尖叶油麦菜周年栽培技术
定植 前 深 翻 土 地 ，６ ｍ 施 农 家 肥 ３０ ｋ 左 ６７ ２ ００ ｇ
右。冬季 做平畦 ， 、 、 季做高畦 ， 春 夏 秋 当苗长至 ３４片真 叶时 定植 。 培时 注 意 ： ～ 栽 油麦 菜系 绿叶 菜 类， 品质 脆 嫩 ， 宜 贮 存 ， 不 因此 在 生 产 中必 须 错 开 播种时期 ， 使其分批上市 ， 避免大量集中采收。
油麦菜 大小苗 时均可食 用 ，采收标准较宽 松 ， ｌ ６叶都可采收 ， 从 ４ｌ 可根据市场需求 ， 收 采 过早则产量偏低 ， 过晚中苔抽起 ， 影响品质。采收 最 好 在 清 晨 进 行 ， 一 般 ６ ７ ２产 量 可 达 ６ｍ
３ ０ ￣ ０ ０ ｇ ００ ５ ０ ｋ 。 （ 收稿 ：０ ８ １ — ８ ２０— １１）
６ 采收
的种子 ， 吊在瓶 内， 在瓶 内加上清水 、 冰块 ， 并将
温度控制在 ｌ—０ 每隔 ｌ ５ ２ ℃， 天冲洗 ｌ ， 遍 并坚持 换水 和加冰块 ； 三是冰箱低温催 芽法 ， 把浸泡好
的种子用纱布包好 ， 放入 ｌ ０ ５ ２ ℃的冰箱内 ， 每天 冲洗 ｌ 遍。上述催芽约经 ２４天 ， ６％ ０ 有 ０ ７ ％出 芽 即可播种。适宜季节 可直播育苗 ， 冬春可在拱 棚 内保温育苗 ， 夏秋季节育苗和生产 最好采用遮
行 距 为 １ｅ ×１ｅ ６ ７ ２ ５ｍ ５ｍ，６ ｍ 可种 植 ２５ ３万株 。 ． —
３ 整地 定 植
油麦菜 中的一 个品种——尖 叶油麦菜一般 株 高 ３ ５ｍ， ５ ４ ｅ 叶苗开 展 度 ４ｅ ０ｍ左 右 ， 片呈 长 叶 披 针形 ， ４ ｅ 左 右 ， 约 ｅ 叶全 缘 ， 长 ０ｒ ａ 宽 ６ｍ， 下部 具 锯齿状 ， 翠绿 ， 有光泽 ， 叶基生成簇 ， 采收时可达 到１ ６片叶， 单株重 ２ ｏ 左右。该品种耐寒性强 ， ５ｇ 喜湿 润， 抗病虫 害 ， 品质 甜脆 ， 纤维 少 ， 长适 温 生
油麦菜 的主要病害是 霜霉病 ， 多在春 、 秋季 发生 ， 防治方法是在发病初期用 ７ ％百菌清进行 ５
防 治 ，或 用 ５ ％瑞 毒 霉 锰 锌 ５ｇ兑 水 ２ｋ ８ ０ ０ ｇ或
７ ％乙锰 （ ０ 乙磷锰锌）ｏ 兑水 ｌｋ 交替使用 ， ５ｇ ５ｇ 预 防效果更佳。灰霉病 、 菌核病用 ５ 速克灵粉剂 ％ ０ ５ｇ ０ 兑水 ４ — ０ ｇ ０ ５ｋ 喷雾 ， 病害严重时 ， 可酌情加大 药量 ， 注意降低苗内的空气湿度 。虫害主要有 并 潜叶蝇 ，可喷施 １ ％蝇螨净乳油 １０ 倍液防治。 ５０ 喷药时间应选 晴天午后 ３时或雨后转晴叶面不 带露水时较好。
适温为 １—０ ， ５ ２ 超过 ２ ０或低 于 ８ ５Ｃ ℃都不发芽。 简单易行的方法是 ： 先将种子用清水浸泡 ４ ６ ～ 小 时， 然后 捞 起 沥 干 ， 人 丝 袜 内 可 选 择 以下 ３种 装 方法催芽 ：一是河 沙催 芽法 ，即在阴凉处铺上 ２ ￣０ｍ 的湿 润 河 沙 ，然 后 将 浸泡 过 的种子 撒 ０ ３ｅ 厚 在河沙表面 ， 再铺 上 １２ｒ 厚 的湿河沙 ， ￣ｅ ａ 并用新 鲜菜叶盖上 ； 二是保温瓶 冰块 催芽法 ， 将浸泡好
０５ ．％的尿 素 溶液 喷 洒 。 ５ 病 虫 害防 治
１ 播 种育 苗
苗床施用适量腐熟厩肥 ， 浇透水 。因种子褐 色 细 小 ， 种 前 须掺 细 土 ， 播 ， 后 覆 一 层 过 筛 播 撒 播 细土 ， 如天热再加盖草苫 ， 天冷则覆一层地膜 ， 出 苗 后揭 去覆 盖 物 。油 麦 菜 夏秋 栽 培 ， 须催 芽 播 必 种， 否则难 以保证育苗成 功。因油麦菜种子发芽
１０ 钙 高 ２０ 铁 高 ３％， 高 １０ ４ ％， ０ ％， ３ 硒 ８ ％。
季节不同 ，苗龄差异较大 ，夏秋季需 ２ ￣０ ０ ３
天， 冬春则需 ５ — ０ 。３ ６ ０７ 天 ￣ 片真叶即可定植 ， 一 般株行距要求 １ｅ ２ ｅ 。为获得较高产量， ｍ× ０ｍ ５ 可 适 当密植 ， 冬季株行距为 ｌｅ Ｏｍ×１ｅ 夏秋 季株 ５ｍ，
２０ 第 ４期 ０９年
现 代 园艺
尖叶油麦 菜周年栽培技术
杨 六脚 曾文 根 毛 志勇 （ 江西 省吉水 县农 业局 ３ １０ ３６ ０）
近 年 来 蔬 菜 市 场 上 出现 一 个 新 面孔— — 油
阳网覆盖降温生产 。
２ 栽植 密 度
麦菜 ： 它长相相似于莴笋 ， 叶细长平展 ， 笋又细又 短。油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴 苣， 与人们熟悉的生菜相近 ， 所以又名牛俐生菜 。 油麦菜 的营养价值要高于生菜 ，而远远优于莴 笋， 同莴笋相 比， 白质含量高 ４ ％， 蛋 ０ 胡萝 卜 素高
⑩
４ 田间管 理
生产 ， 从播种至收获需 ４ ０天。其栽培技术 如 ０５
下： ’
定植后点浇 ， 般 ３ ４ 一 － 天后 即可成活。高温 季节避免土壤过 干 ， 缺水 时可在早晚喷淋 水追施叶面 肥 ２ ３次 ，一 般 用 ０２ 的磷 酸 二氢 钾 或 ０２ ～ ．％ ．％一
油麦菜栽培技术经验
油麦菜栽培技术油麦菜是我们日常生活中很常见的蔬菜品种，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、长势强健。
抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、单株重0.3千克左右，亩?产可达3000-5000千克。
?????油麦菜耐热、耐寒、适应性极强，全国大部分地区均可种植。
一般可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。
一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜．即苗期要避开1月份寒冬季节。
春种可于1月下旬大棚育苗、夏种可于4月上旬播种、秋种可于8月下旬?????????20-30 ??????一般为???油麦菜的种子在播种前需要进行处理，下面我们就先向大家介绍一下油麦菜种子的处理方法。
????首先将油麦菜的种子倒入盆中，再向盆中加入适量的热水，水温要保持在50摄氏度左右，将种子浸泡4—6小时，然后将种子倒入事先准备好的小布袋中，将水空干后就可以用来播种了。
?播种????做好以上工作后，开好栽植沟，我们就可以进行播种了，由于采用的是直播法，所以在播种时就要把株距和行距控制好，通常情况下行距控制为20厘米左右，株距控制在15厘米左右。
?????播种时，先用手指在刚才挖好的栽植沟内划一下，让栽植沟看起来更加明显，在这里要注意的是，在进行播种前，通常要划出一条与栽植沟垂直的线作为播种的起始或终结标记，这样做是为了避免重复播种。
播种时，用手把种子放到栽植沟中就可以了。
????播好种子以后，用扫帚将浮土填回到栽植沟中，盖住种子。
在这里要注意的是，扫帚的运动方向一定要与栽植沟保持垂直，以免将刚播好的种子扫出栽植沟。
?????最后要浇一次透水，促使种子生根发芽。
?苗期管理????苗期是整个生长过程中最为重要的一个时期之一。
这个阶段管理的好坏，将会直接影响到日后??????移?栽????量，把过密培。
????宽80照行距???幼苗移栽完成后要立即浇一次定根水，以促进根系发育，在这里要注意，在浇水的时候，水流不要过猛，以免对刚栽好的幼苗造成损伤。
油麦菜种植技术
油麦菜种植技术油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，下面我们就一起来看一看油麦菜的种植技术吧！油麦菜的生长习性油麦菜种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15～20℃之间，油麦菜种子只需要3～4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，油麦菜种子则不会发芽。
油麦菜苗期最适合温度为12～20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致油麦菜未熟抽薹。
油麦菜的栽培周期1、春播1～3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。
齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
2、夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。
浸种3小时，待种子晾干后播种。
育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。
3、秋播7～9月棚内育苗，油麦菜育苗要浸种催芽，方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。
秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿并及时拔除杂草，确保排水通畅。
油麦菜的育苗技术1、种子处理：油麦菜育苗要浸种催芽，将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处或放在家用冰箱冷藏室2～3天，种子露白后即可播种。
2、苗床准备：苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
3、适时播种：播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒长，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，搭棚防晒、防雨。
怎样种植油麦菜
怎样种植油麦菜作者：曹启龙来源：《农民致富之友》2011年第03期油麦菜，又名莜麦菜，油荬菜，有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜)，届菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VBl、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。
同莴笋相比，蛋白质含量高40％，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33％，硒高1.8倍。
油麦菜春季秋冬季大棚栽培，从定植到收获仅40~45天，每亩产量可达3000千克以上，效益相当不错。
一、品种选择择优选种，选择适合当地种植的品种，我县应选择耐寒、抗病优质高产品种。
二、播期选择目前我县主选用春播和秋冬播两种方法。
1春播。
4-6月露地育苗，选择高爽地，2米连沟，翻耕施腐熟厩肥筑畦整平。
浸种3小时，待种子晾干后播种。
育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如谓高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。
2秋冬播。
10月份可露地育苗，11、12月可在中棚内育苗，方法与春播相同，11－12月与早春播相同。
三、育苗要求选择颜色新鲜，饱满的种子，并做好播前的处理，将种子翻晒、催芽，亩播种子量为0.1～0.12千克。
播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。
注意不要密播，以防幼苗徒长。
用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。
每亩栽培田用苗床15-20平方米。
四、移栽定植翻耕施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000千克，碳酸氢铵80-100千克。
2米连沟，深沟高畦。
苗龄5-6叶定植。
秧苗健壮，株距8-10厘米，亩栽5500株。
五、病虫害防治技术在种植油麦菜的期间，常见病虫害有：霜霉病、灰霉病、褐斑病、美洲斑潜蝇等。
(一)霜霉病1症状幼苗和成株期均可发病，以成株期受害较重。
油麦菜的栽培时间与对策
2023-11-08contents •油麦菜的栽培时间•油麦菜的栽培对策•油麦菜的生长条件•油麦菜的种植技术•油麦菜的营养价值与食用方法目录01油麦菜的栽培时间早春栽培在2月下旬至3月上旬进行播种，利用大棚或小拱棚进行保温保湿，可提早上市。
露地栽培在4月中旬至5月上旬进行播种，此时气候适宜，油麦菜生长迅速，品质较好。
春季栽培时间在6月下旬至7月上旬进行播种，采用直播方式，省去育苗移栽的麻烦。
直播栽培在7月中下旬进行播种，利用遮阳网覆盖，控制光照强度和温度，以适应夏季高温环境。
遮阳网栽培夏季栽培时间秋季栽培时间露地栽培在8月下旬至9月上旬进行播种，此时气温逐渐降低，油麦菜生长周期缩短，可提早上市。
保护地栽培在10月上旬至11月上旬进行播种，利用大棚或温室进行保温保湿，延长油麦菜的生长期，提高产量和品质。
•保护地栽培：在12月至次年1月进行播种，利用温室或加热温室进行保温和加温处理，保证油麦菜的生长温度和光照需求。
冬季栽培时间02油麦菜的栽培对策春季栽培对策温度管理春季气温逐渐升高，但仍然较低，需要加强保温措施，如覆盖地膜、加盖小拱棚等。
水肥管理春季雨水较多，要注意及时排水，避免积水导致病害发生。
同时要适时追肥，促进油麦菜的生长。
播种时间春季适宜在2-4月播种，根据不同地区的气候条件可适当调整。
夏季栽培对策播种时间夏季适宜在4-6月播种，但需要注意高温天气对幼苗生长的影响。
温度管理夏季气温较高，需要加强通风和遮阳措施，避免高温灼伤。
水肥管理夏季雨水较少，需要加强浇水，同时要适时追肥，以满足油麦菜生长所需的营养。
秋季适宜在7-9月播种，根据不同地区的气候条件可适当调整。
播种时间秋季气温逐渐降低，但仍然较高，需要加强通风和遮阳措施，避免高温灼伤。
温度管理秋季雨水逐渐减少，需要加强浇水，同时要适时追肥，促进油麦菜的生长。
水肥管理冬季适宜在10-12月播种，但需要注意低温天气对幼苗生长的影响。
播种时间温度管理水肥管理冬季气温较低，需要加强保温措施，如覆盖地膜、加盖小拱棚等。
油麦菜丰产栽培技术
科普惠农 ZH C O iN cG ZH I JISHU油麦菜丰产栽培技术■周娜陆景伟郑阳胡燕陶伟林重庆市农业科学院油麦菜，属菊科，是一种尖叶型叶用莴笋，质地 脆嫩，口感清香，营养价值较高，是深受人们青睐的 家常叶菜之一。
通过近几年栽培试验研究，夏秋季 节适宜油麦菜生长。
由于其生长期短，不同海拔可 种植2〜3季，一般从4月上旬至7月中旬播种，6 月下旬至国庆前后上市，一季平均每667 m 2产量1 500 kg ，每 667 m 2 产值 2 500 〜3 500 元。
一、 品种选择选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、 产量高的品种，目前用得较多的品种有精品无斑油 麦菜、四季香妃、大尖叶等。
二、 栽培方式前期可选择黑膜覆盖保温防草栽培，后期7—8 月份紫外线较强，尤其是晴天中午或者雨后大太 阳，覆膜温度较高，叶片很容易受到灼伤，影响商品 性，所以如果没有大棚等覆盖遮阳条件下，后期建 议露地裸栽，降低种植风险。
三、 栽培技术要点(一）播种育苗1. 播种时期:播种时间一^般在4月上旬至7月中旬。
2. 育苗:采用育苗移栽，苗龄25〜30 d 。
(1)育苗设施:有条件的选择钢架大棚最好，也可以采用小拱棚，便于防雨和遮阳。
(2)育苗方式:穴盘基质育苗为主，选用120孔的育苗盘为宜，也可采用育苗床育苗。
⑶育苗基质:米用叶菜专用的育苗基质，每m 3基 质中加入三元复合肥（N : P : K =5 : 15 : 15)2.5 kg , 同时加入100 g 百菌清或多菌灵杀菌剂消毒处理， 充分混合均匀，浇水打湿，基质以手握成团松开即 散为度，装盘备用。
(4)育苗土:可直接利用育苗棚内的土壤，要求疏松、肥沃、富含有机质，具有良好的团粒结构，且保 水、保肥能力强，排水好，无病虫害的沙壤土。
在播 种前适量施入腐熟渣肥、腐熟有机肥及复合肥，与 床土充分拌匀后，进行土壤消毒，具体方法:在播前 15 d 左右，用40%甲醛兑水100倍液喷洒床面后， 用塑料薄膜盖严床土表面，闷5〜7 d 后揭去薄膜， 耙松土壤并放气5〜7 d 后即可播种。
油麦菜栽培技术
霜霉病
叶片出现黄绿色病斑，叶背有灰白色霉层。防治方法：加强通风 ，降低湿度，喷洒瑞多霉、甲霜灵等药剂。
灰霉病
叶片出现淡灰色霉层，茎部有灰色霉层。防治方法：降低湿度，喷 洒多菌灵、甲基托布津等药剂。
软腐病
叶片出现水渍状病斑，茎部和根部变软。防治方法：加强通风，降 低湿度，喷洒农用链霉素等药剂。
主要虫害及其防治方法
发展前景预测
结合市场需求和产业发展趋势，预测油麦菜产业的未来发展方向和潜力。
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油麦菜的栽培前景
市场需求持续增加
随着人们对健康饮食的追求和对油麦菜的营养价值的认可， 油麦菜的市场需求量不断增加。因此，油麦菜的栽培前景广 阔。
适合规模化栽培
油麦菜的生长周期短，适应性强，适合规模化栽培。在适宜 的气候和土壤条件下，油麦菜的生长速度快，产量高，品质 好，具有很好的经济效益。
02 油麦菜的生物学 特性
适合多种人群食用
由于其低热量、高营养的特点，油麦 菜适合多种人群食用，如减肥人士、 孕妇、老年人等。
油麦菜的栽培历史与现状
栽培历史
油麦菜起源于地中海沿岸，已有数千年的栽培历史。在中国也有广泛的栽培， 是一种常见的蔬菜品种。
栽培现状
随着人们对健康饮食的重视和对油麦菜的营养价值的认识，油麦菜的栽培面积 和品种也在不断增加。同时，随着农业技术的不断进步，油麦菜的产量和质量 也在不断提高。
对土壤的要求
油麦菜适应性强，对土壤 的要求不严格，但以肥沃 、排水良好的沙壤土为佳 。
对光照的要求
油麦菜需要充足的光照， 光照不足会影响植株生长 和品质。
油麦菜的繁殖方法
播种繁殖
选择适宜的播种时间，将种子均 匀撒在土壤表面，覆盖一层薄土 ，然后浇水保湿。
油麦菜的种植时间与方法
2023-11-08•油麦菜简介•油麦菜的种植时间•油麦菜的种植方法•油麦菜的田间管理•油麦菜种植的注意事项目•油麦菜种植的成功案例分享录01油麦菜简介油麦菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值。
高营养价值适合多种人群多种烹饪方式油麦菜口感清爽，适合不同年龄段和人群食用，包括孕妇、产妇、儿童、老人等。
油麦菜可以用于炒菜、煮汤、沙拉等多种烹饪方式，适合不同口味的人群。
03油麦菜的营养价值0201分类油麦菜属于叶菜类蔬菜，是莴苣的一个变种。
品种油麦菜的品种较多，包括尖叶油麦菜、圆叶油麦菜和大棚油麦菜等。
油麦菜的分类与品种随着人们对健康饮食的重视，油麦菜作为一种高营养价值的蔬菜，市场需求量逐渐增大。
市场需求大油麦菜的生长周期短，适应性强，适合规模化种植，提高经济效益。
适合规模化种植随着种植技术的不断发展和完善，油麦菜的种植效益不断提高，也促进了油麦菜的种植前景。
种植技术成熟油麦菜的种植前景02油麦菜的种植时间一般在3月下旬至4月上旬之间进行播种。
种植时间大约需要60-70天左右。
生长周期春季种植时要注意防止倒春寒，及时关注天气变化，做好保暖措施。
注意事项生长周期大约需要40-50天左右。
注意事项夏季种植时要注意防晒、防雨、防虫等措施，保证油麦菜的生长环境。
种植时间一般在5月至8月之间进行播种。
种植时间大约需要60-70天左右。
生长周期秋季种植时要注意保暖措施，防止霜冻等天气影响油麦菜的生长。
注意事项秋季种植一般在8月至10月之间进行播种。
03油麦菜的种植方法选择适合当地气候、土壤条件的品种，如春季油麦菜、四季油麦菜等。
品种选择将种子浸泡在温水中10-15分钟，以加快发芽速度，提高发芽率。
种子处理种子选择与处理土壤选择选择肥沃、排水良好的中性或微酸性土壤，有利于油麦菜的生长和发育。
土壤整理深翻土壤，施入腐熟的有机肥，整平土地，使土壤松软、透气。
土壤选择与整理播种与育苗播种时间根据当地气候条件和品种特性，选择适宜的播种时间，如春季油麦菜一般在3-4月份播种。
莴笋(含油麦菜)周年安全高效栽培技术
[z HONG ZHI种植天地!科普惠农！莴笋(含油麦菜)周年安全高效栽培技术陈祖良1罗云米2王保军#刘玉英2陈磊21.重庆潼南区龙形镇农业综合服务中心;2.重庆市农业科学院;3.重庆潼南国家农业科技园区管理委员会莴笋(含油麦菜)在重庆地区普遍栽培，没有严格的栽培季节限制，可排开播种，分期收获，达到周年生产、均衡上市的目的。
现将莴笋(含油麦菜)周年安全高效栽培技术简要介绍如下。
1揺期与品种安排莴笋可以周年进行栽培，在季节上可以分为春莴笋、夏莴笋(或油麦菜)、早秋莴笋和冬莴笋。
应根据不同栽培季节和栽培目的选用适宜品种，具体播期和品种安排详见表1。
表1莴笋(含油麦菜)周年栽培播期与品种推荐类别播种期推荐品种春莴笋11—1 月白甲、双尖、二白皮等夏莴笋3—5月双尖、尖叶、夏抗38、夏抗40、科光1号、夏霸笋王等油麦菜3—5月精品无斑油麦菜、无斑油麦菜、油麦菜1#早秋莴笋6—7月科光1号、科兴3号、夏玉美、双尖、尖叶、润农1号等冬莴笋8下旬一10月白甲、双尖、尖叶、挂丝红、科光2号、科兴3号等2栽培管理技术2.1整地施肥温，种子发芽困难，需在播种前进行低温催芽，宜将 种子在凉水中浸泡6〜7 h后用湿布包好，置于井下栽培地块宜选用地势高燥、排水良好、前茬未 种植过莴笋或生菜的地块。
整地前每667m2均匀施 入腐熟有机肥2 500〜3 000 kg、过钙4kg、氯化钾 10〜15 kg，或每667 m2腐熟有机肥2 000〜3 000 kg、复合肥50 k g作基肥。
施入后深翻，整平整细，做成1.5〜2.0 m包1沟的栽培厢。
2.2播种育苗莴笋(含油麦菜)育苗一般用苗床以撒播方式进 行育苗，每667m2用种量根据育苗管理水平和栽培 方式的不同而略有差异，一般为100〜10g，有条件 最好采用基质穴盘育苗。
5—9月播种，由于炎热高离水面30 cm处，或放于冰箱冷藏室24 h，然后放在 凉爽处2〜3d即可发芽。
油麦菜丰产栽培技术
文章编号:1005-2690(2019)18-0082-01中图分类号:S636.9文献标志码:B油麦菜丰产栽培技术郭荧，郭续华，郭倩，吕述丽（遂川县农业农村局，江西吉安343900）摘要:油麦菜是一种尖叶型叶用莴笋，其质地脆嫩，口感清香，营养价值较高，是家常青菜之一。
其以春秋季栽培较佳，生长快、病害轻、品质好、产量高。
从品种选择、栽培要点、病虫害防治和田间管理几个方面总结了油麦菜丰产栽培技术。
关键词:油麦菜；丰产；栽培技术1品种的选择在种植油麦菜的过程中要重视品种的选择，应选择适应雨水多、湿度大、抗病能力强和产量高的品种。
现阶段使用较多的品种为无斑油麦菜和大尖叶等。
2栽培方式在栽培的前期阶段，要选择地膜覆盖的方式进行防草栽培。
由于每年的7—8月间紫外线比较强，尤其是晴天或雨后的大太阳易造成地膜温度较高，油麦菜的叶片很容易受到伤害，影响其品质。
在此阶段需用大棚遮挡[1]，后期可以进行裸露栽种，以此降低种植的风险。
3栽培技术要点3.1播种育苗最佳播种时间是每年的4—7月。
建议采用移栽育苗的方式，苗龄在25～30d之间。
3.1.1育苗建议选择钢架大棚，也可以选取小拱棚，大棚栽种的目的是防雨和遮阳。
育苗棚中的土壤要求疏松、肥沃，含有有机质，同时具有保水和保肥的功能。
在播种之前需要加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料，在充分搅拌的基础上对土壤进行科学的消毒。
要使用专业的育苗基质，同时加入一定量的复合肥料，充分搅拌之后再用水打湿，之后装盘备用。
选用120孔的育苗盘最为合适，还要注意使用适合的苗床。
在播种前15d使用一定的药量进行喷洒，之后用塑料薄膜盖严床土表面，闷5～7d后解开薄膜。
3.1.2种子的处理油麦菜发芽的温度为15～22℃，为了保证出苗的整齐，应该对种子进行催芽处理。
将种子装入网袋中在水中浸泡5～6h，取出后用湿毛巾或纱布进行包裹，在适宜的温度下进行催芽。
3.1.3播种一般情况下采用撒播，将种子和干细土以1∶2的比例搅拌均匀之后撒到床面上，注意不能太密，影响油麦菜苗的生长，造成弱苗。
麦菜怎么种植呢
麦菜怎么种植呢油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，是近几年来市场上比较受欢迎的一种蔬菜。
那么你知道油麦菜怎么种植吗?下面我们一起来了解一下吧。
油麦菜的种植时间在之前油麦菜可以说是一种季节性的时令蔬菜，但目前市场上好像是一年四季都可以看到油麦菜的出现，那是因为油麦菜对环境的而是应能力特别强和现在种植技术的一个发展，所以说油麦菜的种植时间可以说是一年四季。
但是油麦菜的正常种植时间一般是春天的四月中下旬到五月的中旬、夏天的八月份和秋天的九月份。
冬天的话比较冷，如果要种植油麦菜的话尽量选择大棚种植。
油麦菜的种植方法1、选地整地由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求并不是特别的严格，可以说只要是一块土地加之细心一点的照顾它都可以长的很好。
但在整地时要注意，尽量的深耕，并且要施好基肥，它对土壤的肥沃程度有一定的要求，所以基肥基本上是以农家肥为主，但是同时要结合尿素、磷酸二铵、硫酸钾以及复合肥搅拌均匀撒好肥再进行耕地。
32、播种育苗播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水，首先要土地浇湿，然后将油麦菜的种种子撒入，再种子表面撒上一层农家肥，也就是家畜的便便，最后撒上一层细土进行掩种，如果温度还不是特别高，可以盖上一层薄膜进行催芽，等到百分之八十的都已经长出幼芽就要及时的将薄膜揭开，不然会将幼苗烧坏。
3、科学定植一般发芽后五六天的样子就可以开始进行定植了，一般株与株之间的间隔是二十厘米左右，行与行之间的距离为十五公分。
以这个间隔进行定植的话油麦菜的产量会比较高，同时也预防了一些因密度而造成的疾病。
4、田间管理田间管理也就是在油麦菜的生长期间对田间水分、养分的把控。
油麦菜的生长过程需要大量的养分，一般要进行三次施肥，在油麦菜有五六片叶子的时候要进行一次施肥，第二次施肥是在油麦菜长到二十厘米的时候，第三次施肥是在油麦菜长的差不多可以收获的时候进行最后的一次催长。