精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
《精细化工》题库 参考答案
33 . 选择与填空 : 生物表面活性剂的制备主要分为培养发酵、分离提取、纯化三 大步骤。
34. 选择填空 与 问答 : 生物表面活性剂能显著降低表面张力和界面张力 。 除此之外，还具有其
他特有的性能，如具有良好的抗菌性能，许多生物表面活性砸基因非常好，另外，由于
生物表面活性剂是天然产物 ， 还具有更好的监篮篮 。
59. 60.
填空 : 单体香料的评价 : 在对单体香料进行评价时，多从( 1 )香气质量 ; (2)香气强度; (3)香
35 . 36. 37 . 问答 : 表丽活性剂复配的原则是 : 通过几种表面活性剂的混合复阻，可使制剂或配方的效 果更好，各类表面活性剂之间具有较好的配伍性，或者说相容性 。 解释 与选择:染料 : 是能使其他物质获得鲜明而坚牢色泽的有机化合物。 选择填空与 问答:染料应用的途径:基本上有三方面 : 尘盈垒，染料由外部进入到被染物 的内部，而使被染物获得颜色，如各种纤维、织物、皮革等的染色 : ②盖鱼，在物体形成 最后固体形态之前，将染料分散于组成物之中，成型后即量子产率 ， @对被作用的物体具有较好的亲和性，但相
互间不可发生化学作用:④有较好的热化学和光化学稳定性。 49. 问答:荧光增自剂对被作用物能起增白作用的原理: 是因为荧光增白 剂吸附在被作用物上 后吸收了波长为 350nm 左右的紫外光，同时反射了波长 450nm 左右的蓝色或蓝紫色的可见 光，这种反射光与原来被作用物上的泛黄色调相补，给人眼的感觉是物体的白度和鲜艳度 增加了，也就是说物体被增白增艳了。 50. 问答:荧光增白剂的增自 与漂白剂的漂白 :利用荧光增白剂增白物体是一种光学效应，不 会对纤维组织造成损伤。化学漂白剂的漂白，是利用它的氧化作用使纤维中的色素褪色， 显然这种漂白会不同程度地损伤纤维组织。然而 ， 荧光增白剂对 紫外线相当敏感，用其处 理过的产品如长期曝晒在日光下 ，其自度会因 荧光增臼剂分子的逐渐被破坏而下降 。 5 1.问答:荧光增自剂和荧光染料的共同点 是两者都可发出荧光，不同之处在于前者是吸收了 不可见的紫外光，发出波长较短的可见荧光;而后者则吸收可见光井发出波长较长的可见 我光。
精细化学品化学习题与答案(高等学校教材-周立国)
精细化学品化学复习题第一章绪论1精细化学品的定义所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。
2简述精细化学品的特点。
（1）具有特定的功能和实用性特征。
（2）技术密集程度高。
（3）小批量，多品种。
（4（53（1（2（3（4123尼泊45此外还910硬脂酸、橄榄油、小麦胚胎由、沙荆油、霍霍巴油、羊毛油、角鲨油、水貂油、蛇油11、说出至少6种化妆品常用的保湿剂甘油、聚乙烯吡咯烷酮、丙二醇、山梨醇、甜菜碱、芦荟、胶原蛋白、透明质酸12、防晒乳液中起到防晒的有效成分有哪几种，举例说明化学性成分：辛-甲氧肉桂酸、辛-水杨酸物理性成分：TiO2、氧化锌13、化妆品常用原料分成哪几大类？详细说明各大类的常用原料基质原料：油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯、粉质类、溶剂配合原料：乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、香精、色素、紫外线吸收剂14、写出下列物质的化学名称：LAS：十二烷基苯磺酸钠AES：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，1231：十二烷基三甲基氯化铵1631Br：十六烷基三甲基溴化铵，AEO-9：月桂醇聚氧乙烯（9）醚OA-12：十二烷基二甲基氧化胺，BS-12：十二烷基二甲基甜菜碱15、指出下列润肤霜中各个成分的作用分别是什么？硬脂酸3.0与三乙醇胺反应生成乳化剂Tween-606.0乳化剂Span-805.0乳化剂十六醇10.0助乳化，稳定膏体羊毛醇2.0助乳化，稳定膏体三乙醇胺2.0与硬脂酸反应生成乳化剂TiO22.5增白甘油1（1（2（3纸张。
23②③45、何为施胶剂？其作用是什么？施胶剂是指用以延迟纸和纸板被水或水性溶液渗透的化学品。
6、简述常用的造纸化学品有哪些蒸煮助剂：多硫化钠，硼氢化钠，蒽醌等，漂白助剂：氨基磺酸，磷酸盐，脱墨剂，施胶剂：ASA，AKD，增强剂，助留助滤剂，分散剂，消泡剂，阻泡剂，防水剂防腐剂，防霉剂等。
第五章皮革化学品1、皮革化学品主要有哪些？各有什么作用？皮革鞣制剂使真皮鞣制成革所用的化学品，皮革加脂剂使处理后的皮革轻软，皮革涂饰剂是在皮革表面上涂覆一层膜的成膜材料，皮革助剂是为了提高生产效率，加快生产速度，提高产品质量和性能所添加的辅助化学品。
化工工艺《精细化学品及工艺》期末考核
化工工艺《精细化学品及工艺》期末考核1、下面几种物质中，作为防腐剂的是：（） [单选题] *A、苯甲酸钠(正确答案)B、BHAC、DOPD、AES2、山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
[单选题] *A、中性B、碱性C、酸性(正确答案)D、在酸性和碱性3、苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
[单选题] *A、中性B、碱性C、酸性(正确答案)D、在酸性和碱性4、下面几种抗氧剂中，属于水溶型抗氧剂的是（） [单选题] *A、VEB、PGC、BHAD、维生素C(正确答案)5、下面哪些涂料类型属于环境友好型的涂料（） [单选题] *A、溶剂型涂料B、水性涂料C、粉末涂料(正确答案)D、高固体份涂料6、“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的（） [单选题] *A、中国B、美国C、日本(正确答案)D、德国7、 1986年我国化学工业部对精细化工产品的分类做了暂行规定，把精细化工产品分为（） [单选题] *A、10类B、11类(正确答案)C、12类D、13类8、下列叙述中哪一个不是精细化工的特点（） [单选题] *A、多品种，小批量B、多品种，大批量(正确答案)C、技术密集度高D、投资小，附加价值高，利润大9、目前精细化工重点开发的新分离技术是（） [单选题] *A、超临界萃取分离技(正确答案)B、物理分离技术C、化学分离技术D、蒸馏分离技术10、下列那一个标准不是精细化工产品等级标准（） [单选题] *A、国际标准B、国家标准C、企业标准D、地方标准(正确答案)11、在精细化工合成技术中一般不用下列技术（） [单选题] *A、生物工程技术B、膜分离技术C、不对称合成技术D、连续性装置生产流程技术(正确答案)12．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括：（） [单选题] *A、阴离子B、阳离子型C、中性离子型(正确答案)D、两性离子型13、下面几种抗氧剂中，不属于酚类抗氧剂的是（） [单选题] *A、BHTB、PGC、茶多酚D、植酸(正确答案)14．用一个相对的值即HLB值((Hydrophi1ic-1ipophi1ic-Ba1ance，简写为HLB)来表示表面活性物质的亲水性，HLB越大，则亲水性（） [单选题] *A、强(正确答案)B、弱C、不变D、不确定15．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（） [单选题] *A、表面活性剂B、乳化剂(正确答案)C、助洗剂D、添加剂16、下列关于小试与实验室研究的差别哪一条是正确的（） [单选题] *A、在规模上，比实验室小B、在工艺条件上，要求更加简单C、在原料上，尽量使用在实验室使用的原料D、在反应器的选型上，尽量选择生产时准备选用的反应器类型(正确答案)17、下列哪一项不是新产品的开发过程（） [单选题] *A、实验室研究B、对新产品进行分类(正确答案)C、小试D、中试18、高岭土(又称瓷土)，它的主要化学成分是（） [单选题] *B、硅酸铝(正确答案)C、硅酸钙D、硫酸镁19、滑石粉的主要成分是（） [单选题] *A、硅酸镁(正确答案)B、硅酸钙C、硅酸铝D、硫酸钡20、下列哪种色素的着色力和稳定性差，价格贵，但安全性高（） [单选题] *A、无机颜料B、有机合成色素C、天然色素(正确答案)D、偶氮染料21、下列哪种物质可用作化妆品的抗氧化助剂（） [单选题] *A、维生素E(正确答案)B、维生素BC、硬脂酸D、凡士林22、在一些牙膏中常加入一些含氟化合物，它的作用是（） [单选题] *A、治牙周炎B、抗敏剂C、防龋齿(正确答案)23、涂料的组成是（） [单选题] *A、成膜物质、颜料、溶剂、助剂(正确答案)B、成膜物质、油脂、颜料、溶剂C、成膜物质、颜料、油脂、助剂D、成膜物质、油脂、溶剂、助剂24、下列物质哪一个是表面活性剂（） [单选题] *A、乙醇B、醋酸C、硝酸钾D、脂肪酸钠(正确答案)26、动物香料主要有以下4种（） [单选题] *A、麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B、麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C、麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D、麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香(正确答案)27、下列哪项是固化剂的代号：（） [单选题] *A、XB、FC、GD、H(正确答案)28、短油度醇酸树脂油度含量为：（） [单选题] *A、10 %~ 35%B、20%~ 45%(正确答案)C、30%~ 55%D、40%~ 65%29、还原染料不含下列哪种水溶性基团：（） [单选题] *A、羟基B、氨基C、磺酸基(正确答案)D、醛基30、动物香料是属于（） [单选题] *A、单离香料(正确答案)B、天然香料C、合成香料D、调和香料31、下列哪项是单离香料的生产方法：（） [单选题] *A、吸附法B、冻析法(正确答案)C、浸提法D、压榨法32、重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（） [单选题] *A、气态B、液态C、固态(正确答案)D、都可以33、根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。
精细化学品复习题 (2)(1)
精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念：表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强；2）有侧链的润湿、渗透效果好；3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。
3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。
A 烷基苯的制备其工艺过程：煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为：复习题一、选择与填空1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。
离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。
精细化学品化学习题解答
精细化学品化学习题解答第一章绪论1、何谓精细化学品、通用化工产品？英文名称？特点？精细化学品（Fine chemicals) ：精细化工产品具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加价值、一般具有特定功能的化学品。
通用化工产品(Heavy chemicals)：从廉价、易得的天然资源（如煤、石油、天然气和农副产品等）开始，经一次或数次化学加工而制成的最基本的化工产品。
精细化学品的特点a)多品种、小批量、大量采用复配技术b)一般具有特定功能c)生产投资少、产品附加值高、利润大d)技术密集度高e)商品性强、竞争激烈2、按照本教材分类，精细化学品分成那几类？本书：18类。
1.医药和兽药。
2.农用化学品。
3.粘合剂。
4.涂料。
5.染料和颜料。
6.表面活性剂和洗涤剂、油墨。
7.塑料、合成纤维和橡胶助剂。
8.香料。
9.感光材料。
10.试剂与高纯物。
11.食品和饲料添加剂。
12.石油化学品。
13.造纸用化学品。
14.功能高分子材料。
15.化妆品。
16.催化剂。
17.生化酶。
18.无机精细化学品。
3、何谓精细化率、附加值？简述附加值与利润之间的关系。
精细化率＝精细化学品总产值/化工产品总产值。
附加值：在产品的产值中扣除原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值。
关系：附加值≠利润。
附加值高利润不一定高，附加值不高利润一定不高。
原因：产品加工深度大，工人工资、动力消耗、技术开发费用也会增加。
因此附加值高利润不一定高，附加值不高利润一定不高。
4、简述精细化学品的发展趋势。
1）精细化学品的品种继续增加，其发展速度继续领先。
2）精细化学品向着高性能化、专用化、系列化、绿色化方向发展。
3）大力采用高新技术，向着边缘化、交叉学科发展。
4）调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。
5）精细化学品销售额快速增长、精细化率不断提高。
第二章表面活性剂1、何谓表面活性剂？按其在水溶液中的离子状态分类，表面活性剂可以分成哪几类？各举一例说明。
精细化学品化学参考习题
第一章绪论名词：1、精细化学品：在我国精细化学品①一般指深度加工的，②技术密集度高，③产量小，④附加价值大，一般⑤具有特定应用性能的化学品。
——12、通用化学品：一般指那些①应用广泛，②生产中化工技术要求高，③产量大的基础化工产品。
——13、投资效率：投资效率=（附加价值/固定资产）×100%——34、附加价值：是指在产品的产值中扣除出原材料、税金和设备厂房的折旧费后，剩余部分的价值。
——3简答：1、何谓精细化学品、通用化工产品？答案见名词解释1、2（通用化工产品：Heavy Chemicals）英文名称？（精细化学品：Fine Chemicals）特点？答案见名词解释1（①②③④⑤）、2 （①②③）2、何谓投资效率、附加价值？答案见名词解释3、4简述附加价值与利润之间的关系？附加价值指从原料开始经加工至成品的过程中实际增加的价值，包括利润、工人劳动、动力消耗以及技术开发的费用。
附加价值≠利润。
——33、简述精细化学品的发展趋势？①品种继续增加、其发展速度继续领先；②将向着高性能化、专用化、系列化、绿色化发展③大力采用高新技术，向着边缘、交叉学科发展④调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。
⑤销售额快速增长、精细化率不断提高。
第二章表面活性剂名词：1、表面活性剂：在浓度很低时，（用量很少）能显著降低溶剂（一般为水）的表（界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质。
——82、临界胶束浓度(CMC)：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度。
3、乳化：互不相溶的两种液体，其中一种液体以微小粒子分散于另一种液体中。
4、分散：一种固体以微小粒子的形式均匀地散布于另一种液体中。
5、增溶：表面活性剂能使某些难溶或不溶于水的有机物在水中的溶解度显著提高。
——96、气泡膜：气泡膜是双分子膜结构，双分子膜之间含有大量的表面活性剂溶液。
7、HLB值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称HLB值。
精细期末复习
精细期末复习填空1.精细化学品分析中，经常会对产品的密度进行测试，常用的密度测试方法有（密度瓶法）、（密度计法）、和（韦氏天平法）。
2.涂料粘度的测试方法存有（黏度杯法）和（落球黏度计法）。
3.洗涤用品中通常会对氯化物含量测定，大都采用银量法完成，在测试牙膏中氯化钠含量时通常采用（agn03）标准溶液产生（agcl）沉淀来测定其含量的。
4.化妆品在我们国家具备古老的历史，化妆品在采用过程中主要促进作用（洁净促进作用）、（维护促进作用）、（美化促进作用）、（营养促进作用）。
5.胶黏剂的主要组分存有（基料）、（固化剂）、（填料）、（增韧剂）。
6.涂料的触感性质越（小），涂料的弹性和延展性越（不好）。
7.胶黏剂在导电时，胶层的涂敷越（小），胶层的导电强度就越（弱）。
8.洗涤剂主要由（表面活性剂）和（冲洗助剂）和水分共同组成。
9.表面活性剂的分子具有（双亲）结构，分子的一段是（亲水基）另一端是（亲油基）。
10.肥皂通常是由（油脂）和（碱）进行皂化反应生成的，其化学通式（rcoom）11.肥皂出现软烂是由（固体油脂）用量少（填料）不足引起的。
12.离子型表面活性剂按基在水中分解成的离子种类分成阴离子、阳离子和（非离子型）表面活性剂。
13.精细化学品中经常要测试产品的水分，水分的测试常用的方法有（烘干法）、（共沸蒸馏法）、（卡尔?费休法）。
14.洗涤剂在采用时首先必须介绍污垢的类型，根据污垢的特性，污垢通常分成（液态污垢），（水溶性污垢）、（油脂污垢）。
挑选1.hl-b2.荧光增白剂3.3h4.浴聚物5.粘接涂料面积为准6.面积越小，强度越大7.一级强度8.无水乙醇9.氢氧化钠10.硝酸银标准溶液问答题1.涂料的主要组分存有哪些？其成膜物质的主要促进作用就是什么？请问：组分：成膜物质、颜料、分散介质、助剂。
成膜物质：把所有涂料组分结合在一起形成整体的涂层，并对底材产生一定的附着力。
2.胶黏剂中分散介质在胶黏剂中的作用是什么？请问：确保集中体系的稳定性，流变性并在施工和成膜过程中起至关键促进作用。
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精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂：一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。
2.浊点（表面活性剂）：表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时，会形成胶束，导致液体浑浊，这个浓度称为浊点。
3.化妆品：用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。
4.食品添加剂：为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的，在食品加工过程中添加的化学物质。
5.食品乳化剂：能够使油水混合物稳定的化学物质。
6.食品增稠剂：能够增加食品黏度的化学物质。
7.香料：用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。
8.分散染料：能够分散在介质中并着色的化学物质。
9.还原染料：能够还原并着色的化学物质。
10.胶黏剂：能够将两个物体黏合在一起的化学物质。
11.乳胶漆：一种水性涂料，主要成分为乳液和颜料。
12.水性漆：一种水性涂料，主要成分为水性树脂和颜料。
13.助留剂：能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。
14.抗氧剂：能够抑制氧化反应的化学物质。
15.半数致死量：指在一定时间内，能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。
二．单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
答案：乙醇。
2.下列表面活性剂为两性离子型的是（）答案：十二烷基二甲基甜菜碱。
3.下列表面活性剂为阳离子型的是（）答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
答案：椰子油酸二乙醇酰胺。
5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
答案：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。
7.一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
答案：CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
答案：鞣制。
9.造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A）答案：加速脱木素。
10.不属于皮革加工主要工序的是（）答案：调香。
11.下列物质不属于加脂剂的是（）。
答案：酚醛类合成鞣剂。
12.下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。
答案：维生素E。
13.味精的主要成分是（）。
答案：谷氨酸钠。
体系的化学物质。
6、聚合物是由许多单体分子通过化学键连接而成的高分子化合物。
7、有机合成反应是指将有机化合物通过化学反应转化为其他有机化合物的过程。
8、溶剂是指能够溶解其他物质的化学物质，通常指液态物质。
9、催化剂是指能够加速化学反应速率、降低反应活化能、提高反应选择性的物质。
10、纯度是指一种物质中所含目标化合物的相对含量，通常用百分数或者小数表示。
二、选择题1、B2、C3、A4、B5、D6、C7、D8、A9、B 10、C三、XXX6、对于涂料产品的质量评价，应从以下方面进行考察：1）外观：包括涂膜平整度、光泽度、色泽等。
2）物理性能：包括硬度、耐磨性、耐候性等。
3）化学性能：包括耐酸碱性、耐化学腐蚀性等。
4）环保性能：包括挥发性有机物含量、重金属含量等。
7、万山麝香的合成方法：以丙酮和乙炔为原料，经过多步反应，得到万山麝香。
具体反应过程不再赘述。
8、香芹酮的合成方法：以柠檬烯为原料，通过多步反应合成香芹酮。
具体反应过程不再赘述。
9、癸子麝香的合成方法：以3-硝基甲苯为原料，经过多步反应，得到癸子麝香。
具体反应过程不再赘述。
10、合成鞣剂按性能分类可分为以下几种类型：1）缩醛类鞣剂：具有优异的柔软性和耐水性。
2）芳香醛类鞣剂：具有优异的耐水性和耐油性。
3）酚醛类鞣剂：具有优异的耐水性和耐热性。
11、偶氮染料与酚偶合的反应机理：偶氮染料与酚偶合反应是通过亲电取代反应进行的，反应式为：Ar-N=N-Ar + 2Ar-OH → Ar-N=N-Ar-O-Ar-N=N-Ar + H2O12、涂料由以下部分组成：1）基料：主要成分是树脂，用于涂膜的形成。
2）溶剂：用于稀释基料，使其易于涂布。
3）颜料：用于涂膜的着色和美化。
清漆、色漆和腻子的区分：清漆是透明的涂料，用于保护木材表面；色漆是有颜色的涂料，用于装饰和保护表面；腻子是用于填补木材表面的凹坑和瑕疵，使表面平整光滑的涂料。
13、废纸脱墨的方法及特点：废纸脱墨的主要方法是浮选法和氧化漂白法。
浮选法是将废纸碎片浸泡在含有表面活性剂的水中，通过气泡的作用将墨粒浮起来，从而达到脱墨的目的；氧化漂白法是将废纸碎片浸泡在含有氧化剂的溶液中，通过氧化剂氧化墨粒，使其变为可溶性物质，从而达到脱墨的目的。
废纸脱墨的特点是操作简便、成本低、环保性能好。
14、聚氨酯胶黏剂的组成及主要作用：聚氨酯胶黏剂由聚酯多元醇、聚异氰酸酯、催化剂、助剂等组成。
主要作用是在胶黏剂干燥后，形成一种高强度、高粘度的聚合物，用于粘合各种材料。
15、皮革加工工艺中常用的加脂方法有：1）浸渍法：将皮革浸泡在脂肪溶液中，使其吸收脂肪。
2）刷涂法：将脂肪涂刷在皮革表面。
3）喷涂法：将脂肪喷涂在皮革表面。
4）滚涂法：将脂肪滚涂在皮革表面。
7.万山麝香的合成路线是怎样的？8.香芹酮的合成路线是什么？9.描述一下癸子麝香的合成路线。
10.合成鞣剂可以按使用性能分类为三种类型：辅助型、结合型和待用型。
辅助型合成鞣剂具有磺酸基团、分子量较低、酸性强、渗透快等特点；结合型鞣剂具有分子量较高、鞣革性能取决于磺酸基等特点；待用型合成鞣剂分子量大，可增加皮革重量，改善其丰满性。
11.重氮化合物与酚类物质偶合反应的机理是：XXX。
12.涂料通常由不挥发分和挥发分组成。
不挥发分干结成膜，分为主要、次要和辅助成膜物质三种。
没有颜料和体质颜料的透明体称为清漆，加有颜料和体质颜料的不透明体称为色漆，加有大量体质颜料的稠厚浆状体称为腻子。
13.现代废纸脱墨的基本方法主要有两种：1、洗涤法。
该方法是最早使用的方法，它通过脱水处理的方法进行污水-清水置换洗涤，使油墨污物与纸浆纤维分离。
该方法动力消耗较低，处理后的制浆灰分含量少，脱墨洁净，适合生产薄页纸，但该法用水量较大。
2、浮选法。
该法通过将空气通入纸浆悬浮液与油墨污物混合物中，使气泡吸附油墨及污物并浮到表面，然后将其除去。
该法耗水量较少，但要求精确控制pH值，耗能较高。
14.聚氨酯胶黏剂的主要原料包括：异氰酸酯、多元醇、填料、催化剂、脱水剂、偶联剂、溶剂和稳定剂。
异氰酸酯是聚氨酯的主要原料之一，常用的有甲苯二异氰酸酯、苯二亚甲基二异氰酸酯等。
多元醇可与异氰酸酯反应生成聚氨酯。
填料如滑石粉等主要用来降低成本和改进物理性能。
催化剂如三乙醇胺等主要用来控制聚氨酯的反应速度，使反应向预期的方向进行。
脱水剂如氧化钙等主要用来除去预聚物中微量水分。
偶联剂如胺丙基三甲氧基硅烷用来改善胶黏剂的粘接性，提高粘接强度和耐湿热性。
溶剂如乙酸乙酯等用来调整胶黏剂的黏度，便于施工。
稳定剂如抗氧剂、光稳定剂等用来延长胶黏剂的使用寿命。
15.皮革加工过程中，常用的加脂方法有四种：干加脂或油加脂法、将加脂剂制成油包水型的乳状液后加入、将加脂剂制成水包油型的乳状液后加入和溶剂法。
干加脂或油加脂法是将纯的固体或液体加脂剂加入。
将加脂剂制成油包水型的乳状液后加入和将加脂剂制成水包油型的乳状液后加入都是将加脂剂制成乳液后加入。
溶剂法是将加脂剂溶解在溶剂中加入。
四、配方设计1.茉莉香型荧光增白无磷洗衣粉配方以下是茉莉香型荧光增白无磷洗衣粉的配方：LAS：16.0质量份纯碱：10.0质量份泡花碱：5.0质量份芒硝：40质量份PAANa：3质量份XXX：1质量份荧光增白剂：适量茉莉香精：适量水：余量作用：LAS：表面活性物质纯碱：保持洗衣粉的碱性、皂化油脂污垢泡花碱：缓冲溶液的pH值、对纤维织物起保护作用、乳化污垢等芒硝：降低成本XXX：螯合钙镁离子，软化硬水XXX：抗污垢再沉积荧光增白剂：增白作用茉莉香精：增加香气在配方中，可以使用其他表面活性物质、助剂和非磷钙镁离子螯合剂。
2.浓香型酒用香精基础配方以下是浓香型酒用香精基础配方：乙酸乙酯：10质量份己酸乙酯：32质量份丁酸乙酯：1质量份乳酸乙酯：14质量份乙酸：0.5质量份乳酸：0.1质量份己酸：0.5质量份2,3-丁二醇：0.5质量份XXX：0.1质量份乙缩醛：3质量份甘油：10质量份95%乙醇：20质量份蒸馏水：8质量份作用：乙酸乙酯：主香剂（清香）己酸乙酯：主香剂（窖香）丁酸乙酯：主香剂（窖香）乳酸乙酯：主香剂（清香）乙酸：助香剂乳酸：助香剂己酸：助香剂2,3-丁二醇：助香剂（甘甜味）XXX：助香剂（甘甜味）乙缩醛：助香剂甘油：助香剂（甘甜味）95%乙醇：稀释剂蒸馏水：稀释剂正确的主香剂是乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯和乳酸乙酯，其他的是助香剂。
3.丙烯酸酯类胶黏剂（502）配方以下是丙烯酸酯类胶黏剂（502）的配方：单体α-氰基丙烯酸乙酯：93质量份聚氰基丙烯酸酯：3质量份邻苯二甲酸二丁酯：3质量份二氧化硫：0.1质量份对苯二酚：1质量份作用：单体α-氰基丙烯酸乙酯：增稠剂，提高粘度聚氰基丙烯酸酯：增塑剂，改善胶层脆性邻苯二甲酸二丁酯：稳定剂，防止发生阴离子聚合二氧化硫：稳定剂，防止发生自由基聚合在配方中，可以包括其他正确的丙烯酸酯单体、引发剂和稳定剂。
部分固化组分或引发剂等也可以给分。