尚德守法 食品安全让生活更美好——2018年全国食品安全宣传周在京启动
历年食品安全宣传周主题活动
历年食品安全宣传周主题活动2011年：人人关心食品安全家家享受健康生活2011年5月，国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》，确定每年6月份举办食品安全宣传周。
2011年6月13日至20日是第一个宣传周。
食品安全宣传周主题为“人人关心食品安全家家享受健康生活”。
食品安全宣传周期间，各地区、各有关部门广泛动员社会各方面力量，搭建各种宣传平台，利用各种宣传手段，形成强大宣传声势，深入宣传食品安全法的各项规定，宣传各级政府对今年食品安全工作的重点部署，宣传企业作为食品安全第一责任人的应尽义务，宣传食品安全的科学知识，让食品安全理念和道理深入人心、广泛普及，使人人关心食品安全，全社会共同维护食品安全。
公安部副部长黄明在第三届中国食品安全论坛主论坛上透露，2011年全国公安机关已经立案侦办各类食品案件1100余起，抓获犯罪嫌疑人2000余人，特别是破获了一起国内影响最大的“瘦肉精”案件，这些专项整治行动进一步增强了民众对我国食品安全的信心。
对于如何做好食品安全工作，黄明认为，要充分发挥公安机关的职能作用。
为此，他提出三点措施。
第一，进一步强化打击措施。
公安职能部门和派出所要充分发挥点多优势，及时发现和掌握食品安全线索，通报有关部门核实，尽可能早发现、早处治。
积极调动群众参与食品安全的积极性、主动性，公布举报电话、畅通举报渠道，揭发违法犯罪行为，形成对食品安全犯罪“人人喊打”的局面。
第二，严惩不待，毫不手软，让不法分子付出高昂代价。
在对食品安全犯罪企业和个人追究刑事责任的同时，规定其终身不得从事食品行业。
加强对食品安全人员的法治宣传教育，及时公布一批食品安全犯罪案件，让每一个企业引以为戒，增强道德意识和诚信观念，让企业个人不敢以身试法。
第三，进一步完善执法协作，形成打击惩治的整体途径。
各地公安机关要不断健全食品安全监管协作机制，积极统筹各种警务资源，充分发挥各警种作用，形成打击食品安全犯罪的整体合力。
“全国食品安全宣传周”启动仪式讲话(精选4篇)
“全国食品安全宣传周”启动仪式讲话（精选4篇）
1. 尊敬的各位领导、各位来宾，大家好！今天，我们隆重举行“全国食品安全宣传周”启动仪式，希望通过这一系列活动，更好地加强食品安全意识，保障人民群众的身体健康。
食品安全事关每个人的衣食住行，事关国家的长治久安，让我们共同努力，为构建食品安全保障体系而努力奋斗！
2. 食品安全关乎千家万户、事关国计民生，我们要切实加强食品安全监管，保障人民群众的合法权益。
同时，也要引导消费者养成科学的饮食习惯，增强食品安全意识，共同维护消费者权益。
希望通过“全国食品安全宣传周”的活动，能够让更多的人了解食品安全的重要性，共同参与食品安全监管工作。
3. 食品安全是关乎全民健康的大事，我们必须高度重视，严格把关。
当前，食品安全形势严峻，各种食品安全事件不断发生，给人民群众的身体健康带来了巨大危害。
为了营造一个安全放心的食品环境，我们要联合政府、企业、媒体等各方力量，共同宣传食品安全知识，提高全民的食品安全意识，确保每一个人都能吃到放心、安全的食品。
4. “全国食品安全宣传周”的举办，旨在增强全社会对食品安全的关注和重视，通过开展系列宣传活动，提高人民群众的食品安全意识和自我保护意识，推进食品安全法规政策的贯彻落实，共同维护人民群众的身体健康和生命安全。
愿我们共同努力，共同为建设食品安全的中国而努力奋斗！谢谢大家！。
在食品安全宣传周讲话（二篇）
在食品安全宣传周讲话尊敬的各位领导、各位嘉宾，亲爱的同事们：大家好！我很荣幸在食品安全宣传周的开幕式上发表讲话。
食品安全事关每一个人的生命健康，事关社会的稳定和发展。
作为一项重要公共安全工作，食品安全关系到每个人的切身利益。
因此，我们必须高度重视食品安全问题，通过加强宣传、落实监管、加强法律制定等多种手段，全面推动食品安全事业的发展。
首先，让我们回顾一下食品安全在我们生活中的重要性。
作为最基本的生存需求，食品是人们生活的基石。
然而，在食品安全问题上，我们也面临着很多挑战。
近年来，一些食品安全事件层出不穷，牛奶中添加三聚氰胺、豆制品中含有亚硝酸盐、肉制品中加入苏丹红等问题频频曝光，引发了社会的广泛关注和不安。
这些事件不仅损害了人们的身体健康，还严重损害了食品行业的形象和信誉，对社会的影响极大。
为了解决食品安全问题，为了保护人民的生命健康，我们必须一以贯之地加强食品安全宣传。
这就要求我们在宣传方面，注重以下几个方面的工作：第一，加强食品安全知识的普及。
只有广大人民群众具备了食品安全知识，才能够自觉地保护自己的权益。
因此，我们要利用各种途径，如新闻媒体、网络平台、社区宣传等，向广大民众传递食品安全知识，让每个人都了解食品安全的重要性、影响因素以及如何保护自己的健康。
第二，加强食品安全法律法规的宣传。
食品安全法律法规是维护食品安全的重要依据，必须深入人心。
因此，我们要加强对食品安全法律法规的解读和宣传，让广大人民群众了解法律的权威性和约束力，增强法律意识，形成全社会共同维护食品安全的氛围。
第三，加强科普教育和技术培训。
食品安全工作的科学性和专业性需要专业人士的支持和配合。
我们要加强食品安全科普教育，提高广大人民群众对食品安全科学知识的了解，增加他们的科学素养，培养他们的科学精神和创新思维。
同时，我们要加强食品安全相关岗位的培训，提高从业人员的职业素养和工作能力，确保他们按规定履行职责，做好食品安全监管工作。
【精编】食品安全宣传周活动总结
食品安全宣传周活动总结食品安全宣传周活动总结1为认真贯彻<全国食品安全宣传教育纲要，增强全社会的食品安全意识，提高我市的食品安全保障水平，根据市局转发国家局<关于开展食品安全宣传周活动的通知>（X食药监察[20__]X 号）精神，围绕“关注食品安全，构建和谐社会”的主题，我市于X月X日至X日在全市范围内开展了为期一周的食品安全宣传活动，现将活动开展情况总结如下：一、精心组织，周密部署，营造人人关注食品安全的氛围1、加强领导，统一行动。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，市局转发国家局<关于开展食品安全宣传周活动的通知>下发后，我市积极行动，市政府分管副市长对此项活动十分重视，亲自批示由食药监部门负责牵头组织此次宣传周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、教育等相关部门主管领导参加的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，研究部署全市食品安全宣传周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际研究部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任。
强调要强化“三种意识”，即：进一步增强政府对食品安全负总责的意识；进一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识；进一步增强广大群众主动参与维护食品安全的意识。
精心组织，周密安排，开展好宣传活动，切实推进我市食品放心工程工作开展。
2、做好协调工作，发挥牵头作用。
按照政府统一安排，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、教育等部门沟通协调，及时成立“吉安市食品安全宣传周活动督查小组”，对各部门开展宣传及行业监督检查活动情况进行检查落实。
我局召开了全体干职会议，专题研究食品安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副jú长负总责，食品安全办负责食品安全宣传周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。
二、部门联动，突出重点，食品安全宣传成效显著。
2024年食品安全宣传周总结
四是整顿食品市场，加强食品安全监管。此次食品安全活动宣传周期间，我局结合市场维稳活动在搞好民族团结教育工作的同时，向各族群众宣传食品安全知识，同时要求食品经营者不断提高食品经营自律意识，在高考、中考期间，重点清理食品批发市场，对校园周边食品经营户进行检查，对于无照经营业户予以取缔，加强监管流通领域食品安全。共清理无照经营8户，对13户违法经营行为较轻的食品经营户进行了行政指导，办理食品案件2起，罚款5000元。通过整顿，进一步拓宽了监管范围，宣传了食品安全法。
二是开展街头咨询与“五进”活动。在各乡镇场街道办事处及企业设立饮食用药科普宣传站，近期，与协管员、信息员开展咨询活动24次、食品安全知识进社区5次，发放宣传资料20xx多份;
三是利用新闻媒体广泛宣传。学生高考期间在《xxx晚报》发布消费警示1期;
四是组织40家餐饮单位负责人在佳鑫国华酒店参观食品安全示范单位(A级单位)的先进管理经验及推行食品原料电子台帐的使用活动;
二、领导重视，精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组 长：李友益
副组长：余栋梁 许纯仁
成 员：各班班主任、科任老师
三、宣传周活动时间
20xx年食品安全宣传周时间为20xx年6月13日到6月27日。
市工商局：在6月10日-22日全面开展了食品安全宣传周活动，并展开食品安全检查。
(10篇)关于食品安全宣传周启动仪式上的讲话
（10篇）关于食品安全宣传周启动仪式上的讲话尊敬的各位领导、亲爱的同仁们：大家好！今天我们在这里隆重举行食品安全宣传周启动仪式，这是一项非常重要的活动。
食品安全事关公众的身体健康和社会的和谐发展，它的重要性不言而喻。
为了提高公众对食品安全的认识，增强大家的食品安全意识，我们一直在持续努力。
而这次的宣传周，更是为我们提供了一个宣传引导的良好契机。
首先，让我们来了解一下为什么食品安全如此重要。
食品安全不仅仅关系到个体的健康，更是事关全社会的稳定与和谐。
食品安全问题一旦发生，不仅会导致消费者健康受损，还会对食品产业造成信任危机，给企业和整个社会带来重大影响。
因此，加强食品安全宣传是我们的责任和义务。
我们的目标是确保每一位消费者都能放心食用安全的食品。
这在一个庞大的食品供应链中是一个极其复杂的挑战。
从农田到餐桌，每个环节都需要传递食品安全这个“烫手山芋”，不能有一点马虎。
因此，我们需要构建一个全方位、多层次的食品安全管理体系，将食品安全意识贯穿于每个环节。
在食品安全问题上，“预防为主”是我们的基本原则。
预防食品安全事故发生，比事后救灾要重要得多。
各级政府、企事业单位、社会组织和广大消费者都要积极参与，共同推动食品安全的监督、检测、管理和宣传工作。
同时，还应积极引导食品生产者、经营者加强自律，履行社会责任，生产和销售安全可靠的食品。
在这次食品安全宣传周中，我们要紧扣“食品安全，人人有责”的主题，开展多种形式的宣传活动。
通过举办食品知识讲座、悬挂标语、发放宣传册等方式，向公众普及食品安全知识，提高消费者的食品辨别能力和自我保护能力。
同时，要加强对餐饮、市场、农贸市场的监管，严禁不符合安全要求的产品流入市场。
为了确保食品安全宣传周的有效展开，我们需要充分发挥各方的作用。
政府部门要加大宣传投入，组织好各项活动，营造浓厚的宣传氛围；企事业单位要发挥自身优势，开展相关的宣传活动，引导员工和消费者树立正确的食品安全观念；广大媒体要加强宣传报道，积极传递正能量；社会组织要充分发挥社会监督的作用，提供有力的支持。
食品安全宣传周活动工作总结
食品安全宣传周活动工作总结食品安全宣传周活动工作总结总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，因此好好准备一份总结吧。
那么总结应该包括什么内容呢？以下是小编精心整理的食品安全宣传周活动工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全宣传周活动工作总结1食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，是涉及群众切身利益的重大民生问题，也是衡量生活质量和社会文明进步的重要标志。
做好食品安全工作，离不开全社会的大力支持和广泛参与。
为深入宣传贯彻食品安全法，进一步普及食品安全知识，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力，按照省市局的统一部署，我局领导高度重视，成立食品安全宣传专项小姐，在全县范围内开展了以“人人重视食品质量，人人关心食品安全”为主题的集中宣传活动。
本次宣传采取“进农村、进社区、进机关、进学校、进企业”等方式开展宣传活动，主要内容有:1。
食品安全法及其实施条例等法律法规。
2。
中央对食品安全工作的决策部署食品安全宣传周活动工作总结20xx食品安全宣传周活动工作总结20xx。
3。
20xx年食品安全重点工作开展情况及取得的成效。
4。
普及食品安全相关知识。
5。
食品安全宣传周活动工作总结。
6。
消费者权益、义务及其举报投诉的途径等方面知识。
出动执法人员24人次，开展了食品生产加工企业和食品小作坊的专项检查，检查食品生产企业8家，对容易出现问题的重点区域、重点行业及重点食品，实施重点监控、重点整治，进一步落实企业质量安全主体责任制度，督促企业落实企业法人是食品安全第一责任人的职责，构建企业质量安全诚信体系，并组织食品企业生产经营者开展食品安全法学习培训，提高自身食品安全管理水平，进一步增强食品生产经营企业的责任意识、自律意识、诚信意识，自觉为公众提供安全放心的食品。
开展了现场宣传咨询活动2次，悬挂宣传标语4条、发放宣传材料30余份、制作影像资料40余份，大力宣传食品安全专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，充分展示政府严格监管的措施和成效，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力，现场接受群众咨询，开通12365热线受理举报投诉，深入细致讲解食品安全及法律法规知识，让群众了解食品安全监管工作，提高安全意识和维权意识，动员社会各界积极参与食品安全监督工作，共同构筑安全防线，从而营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好社会氛围食品安全宣传周活动工作总结2根据国务院食品安全办等部门《关于全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办【XX】9号)精神和省市区食品安全办部署，我局于6月第一周自行组织开展了食品安全宣传周活动。
(9篇)食品安全宣传周启动仪式讲话
（9篇）食品安全宣传周启动仪式讲话各位领导、嘉宾、亲爱的同事们：大家上午好！我很高兴能够在这里，与大家一同共度食品安全宣传周启动仪式。
食品安全是人民群众对政府的一项重要信任，也是人民群众安全饮食的基本需求。
为了保障人们的身体健康，食品安全不仅需要相关政府部门的管理和监督，更需要全社会的共同努力和关注。
首先，我想对所有参与此次食品安全宣传周的同仁们表示诚挚的感谢。
正是因为你们默默无闻的付出和执着努力，我们才能够策划和组织这样一场规模庞大的宣传活动。
食品安全宣传周旨在加强食品安全教育、提高群众的食品安全意识，帮助人们正确选择食品，维护自己和家人的身体健康。
希望大家能够充分利用这一周的时间，参与各类宣传活动，积极传播食品安全知识，共同营造食品安全的良好氛围。
其次，我想借此机会强调食品安全的重要性。
食品安全事关每个家庭的幸福和健康。
我们常常听到一些食品安全事故给人们带来的巨大伤害，比如食品中毒、食品污染等。
这些事故不仅直接危害着人们的生命安全，也严重影响着社会的稳定与和谐。
因此，我们要牢记食品安全是居民生活的底线，将其摆在治理重点的位置上，做到从源头抓起，全程监管，严惩违法，守住民众饮食的安全底线。
最后，我希望通过这次宣传周的活动，能够唤起大家对食品安全的关注和重视，让全社会形成共同维护食品安全的良好氛围。
只有政府、企业、消费者以及社会各界形成联动，紧密合作，才能真正实现食品安全的立体防控。
我相信在大家的共同努力下，我们一定能够构建起一个安全可靠的食品供给体系，让每个人都能吃出放心、健康的食品。
谢谢大家！祝愿食品安全宣传周取得圆满成功！尊敬的各位领导、嘉宾、亲爱的同事们：食品安全是我们生活中一项至关重要且备受关注的问题。
食品安全宣传周的启动仪式，标志着我们对食品安全的高度重视和不懈努力。
我很荣幸能够在此与大家一同参与这个意义非凡的活动。
如今社会发展快速，食品供应链越来越复杂，食品安全问题也日益突出。
食品安全已经成为社会发展的重要指标之一，关系到每个人的健康和安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
徐兴利 黄家伟 本刊记者尚德守法 食品安全让生活更美好——2018年全国食品安全宣传周在京启动8·FOOD INDUSTRY幸福感、安全感。
食品安全是最基本的民生，是人民群众美好生活最基本的需要，是全社会的共同期盼。
各地区、各部门要从战略和全局的高度，充分认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，坚持以人民为中心的发展思想，把食品安全、人民健康摆到更加突出的位置，提升监管能力和水平，层层压实各方责任，严格把好食品安全各道关口。
坚持问题导向，深入开展专项整治，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为。
创新监管方式，完善守法诚信褒奖机制和违法失信惩戒机制，让守法者行走天下、失信者寸步难行。
健全社会共治，充分发挥群众监督、舆论监督重要作用，让保护食品安全成为全社会道德准则，让共同守护食品安全底线成为基本的社会共识。
2018年全国食品安全宣传周7月17日上午在京启动，本届宣传周主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”。
宣传周主场活动由国务院食安办、中央文明办、教育部等19部委主办，中国经济网、中国健康传媒集团承办。
来自政府部门、科研院所、新闻媒体、食品企业等500余人启动仪式，共话食品安全。
宣传周启动仪式由国家市场监督管理总局党组书记、副局长，国务院食品安全委员会办公室主任毕井泉主持。
启动仪式上，国务委员王勇强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻党中央、国务院决策部署，全面加强食品安全工作，以“四个最严”保障“舌尖上的安全”，不断提高人民群众的获得感、国务委员王勇国家市场监督管理总局党组书记、副局长，国务院食品安全委员会办公室主任毕井泉国家市场监督管理总局局长张茅·910·FOOD INDUSTRY食品安全需要多方协力“要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心的发展思想，切实加强食品安全监管，严格落实“四个最严”要求，牢牢守住安全这条底线。
”国家市场监督管理总局局长张茅在致辞中指出，要严密防范食品安全风险，坚持问题导向，加大风险排查、隐患治理力度；要严格落实企业主体责任，强化责任追溯和追究，切实提高企业的违法成本；要积极探索监管改革创新，整合监管资源，完善事中事后监管，全面推行“双随机、一公开”；要深入推进诚信体系建设，建立健全外部联动奖惩机制，加强信用联合惩戒；要着力构建社会共治格局，动员全社会更多地参与，争取广大人民群众的理解和支持。
启动仪式上，上海市副市长许昆林、中国工程院院士陈君石、狗不理集团总经理张彦明、中央广播电视总台中央电视台记者李晶晶、消费者代表尹玉泉进行了主题发言。
多方面剖析食品安全建设许昆林从深化监管改革、促进产业发展、实施精细管理等方面分享了上海市推进食品安全建设的几点心得。
许昆林强调，第一，在市场监管体制改革上先行先试，夯实食品安全基层基础。
在制度保障方面，贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，实施《中华人民共和国食品安全法》，于2017年1月20日制定颁布“史上最严”的《上海市食品安全条例》。
在机构改革方面，2014—2015年，上海完成了全市16个区的市场监管体制改革，建立形成“综合协调+专业监管+基层综合执法”的食品安全监管体系。
第二，在深化“放管服”改革上真抓实干，促进食品产业高质量发展。
一是简政放权为市场松绑。
二是从严监管筑牢安全底线。
三是优化服务提升政府效能。
第三，在优化营商环境上持续用力，实施食品安全精细化管理。
在2015年制定颁布《上海市食品安全信息追溯管理办法》基础上，加快建立完善全市统一的食品安全信息追溯平台，目前全市已有4万余家企业接入平台，累计可查询追溯数据约10亿条，覆盖9大类20项重点品种。
“食品安全好声音”的传播需要每个人的努力陈君石倡导广大科技工作者积极参与食品安全科学普及，传播“食品安全好声音”，“大家都知道自媒体上谣言很多，传播力度很强，正确的对策是用科学的声音占领舆论阵地。
最近一两年，食品安全舆论环上海市副市长许昆林中国工程院院士陈君石FOOD INDUSTRY ·11大提高，识谣防骗的意识和能力大幅提升，不像原来那么容易被忽悠了”。
诚信是企业的生命线狗不理集团总经理张彦明谈到了狗不理包子的“诚信为本，品质经营”，“在市场经济条件下，诚实守信对企业特别是百年餐饮品牌企业来说就是生命线。
这些年，狗不理讲信用、重承诺，无论是做产品，还是做企业，都像做‘薄皮大馅十八个褶’的狗不理包子一样，做工精细，从不掺假，使企业上下形成了‘诚信为本、品质经营’的发展共识，凝聚成企业经营转型与创新发展的内在动力”。
境逐渐好转，很重要的原因就是各有关部门和各大互联网平台都加大了力量打击谣言”。
李晶晶也谈到了食品安全谣言，“在当今发达而庞杂的传播环境中，谣言已成为一个社会问题。
但我个人感觉，现在食品安全谣言的破坏性已经被大大降低了。
一方面因为主流媒体不断加强新闻报道传播的规范，对谣言说‘不’的判断力大幅提高；另一方面，监管部门与时俱进，把懂网、用网作为必修课和基本功，经常抢在谣言发酵之前予以澄清，速度之快、效果之显经常让我们惊叹。
经过社会各方共同努力，公众的科学素养和媒介素养有了很中央广播电视总台中央电视台记者李晶晶狗不理集团总经理张彦明12·FOOD INDUSTRY“西城大妈”们的“丰功伟绩”志愿者代表尹玉泉则说起了“西城大妈”们的“丰功伟绩”，“我是来自北京市西城区的一个普通居民，也是一名西城区平安志愿者，也就是被大家经常戏称为‘世界第五大情报组织’的‘西城大妈’。
说一个近期的事，我们楼有个做鸭脖的，整天乌烟瘴气，臭气熏天，白天关门晚上干，跟政府打游击，好几年了解决不了，楼上的居民特别烦。
但是今年这事解决了。
怎么解决的呢？这里面有咱们志愿者的功劳。
咱们志愿者天天蹲点，摸清了什么时间段有人、什么时候加工，然后举报给食药所，食药所也特别给力，一举拿下。
附近居民群众都特别高兴。
所以说，志愿者作用大着呢！当志愿者时间长了，我总结，就得依靠人民群众的力量，就得打人民战争。
因为小商小贩，无孔不入，犄角旮旯哪都去，基层部门的同志人手不够、工作忙，不可能时时盯着。
但是，我们志愿者有时间，而且遍布西城区各个街道各个社区，谁家有事，哪个小区有黑窝点非法加工我们都门儿清，我们每个志愿者都可以当眼线提供线索”。
多部门进行权威发布主场活动期间，农业农村部、海关总署、市场监管总局、公安部现场公布了最新的食品、农产品、进口食品监管信息、查处结果及典型案例，受到社会各界高度关注，对违法、违规行为形成了极大震慑，为消费者提供了最好的保护。
农产品质量安全水平稳中向好农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福表示，根据《农产品质量安全法》的规定和农业质量年工作部署，今年上半年，农业农村部组织开展了一、二季度共两次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），加大了抽检监测和监管力度。
监测参数由过去的94项增加到2018年的122项，增幅29.8％，监测工作的科学性和针对性进一步增强。
上半年共监测了全国31个省（区、市）和5个计划单列市，153个大中城市的蔬菜和茶叶生产基地、生猪屠宰场、水产品运输车或暂养池、农产品批发（农贸）市场和超市，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品92个品种19727个样品，抽检总体合格率达到97.1%。
其中，蔬菜、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.7%、97.8%、98.3%和97.9%。
上半年农产品质量安全水平保持了稳中向好、稳中向优的发展态势。
志愿者代表尹玉泉农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福FOOD INDUSTRY ·13抓获犯罪嫌疑人8200余名。
这里选取7个典型案件：广东广州钟某、林某等制售非法添加药品的食品案，涉案货值逾亿元，5名犯罪嫌疑人已被依法批捕。
河北石家庄秦某等制售非法添加药品的食品案，涉案货值3500余万元，犯罪嫌疑人已被依法批捕。
新疆奎屯陈某水产品店经营虚假标注生产日期食品案，涉案货值8.2万元，处以罚款81.6万元。
上海定元实业有限公司侵犯消费者权益案，涉案货值2100余万元，责令当事人改正，没收违法所得并处罚款290万元。
浙江金华搜富网络有限公司发布违法食品广告案，责令当事人停止发布违法广告、没收广告费并罚款59.5万元。
四川成都锦江鑫盈红食品经营部虚假宣传案，责令当事人停止违法活动并罚款12万元。
江苏常州溧城勤孝堂食品经营部保健食品虚假宣传案，处以罚款10万元。
公安部“利剑”出鞘公安部治安管理局局长李京生表示，今年以来，公安部与国家市场监管总局、农业农村部等有关部门密切配合，加强行政执法与刑事海关总署严格把关海关总署进出口食品安全局负责人毕克新表示，截至2018年上半年，共评估审查准入176个国家（地区）8大类2255种进口食品，注册92个国家（地区）1.7万家境外食品生产企业，备案进口食品的境外出口商9.2万家、境内进口商3.6万家。
2018年上半年，全国海关共检验检疫进口食品640.4亿美元，同比增长12.9%。
未准入境不合格食品691批、2.3万吨、481.2万美元。
涉及19类产品，主要为饮料类、糕点饼干类、糖类等；涉及14类不合格原因主要为标签不合格、品质不合格、食品添加剂超标等。
对于上述不合格食品，海关部门均按照有关规定做了退运或销毁处理，未进入国内市场。
国家市场监管总局重典治乱国家市场监督管理总局特殊食品注册司稽查专员张晋京表示，一年来，各地区、各部门以落实生产经营单位责任为主线，以发现和解决问题为着力点，稳步开展摸底排查、抽检监测、宣传引导等工作。
特别是，集中力量，重拳出击，重典治乱，加大案件查办力度，全力打击违法犯罪分子。
截至2018年6月，各地共查处违法违规案件2.9万余件，货值金额15亿元，海关总署进出口食品安全局负责人毕克新国家市场监督管理总局稽查专员张晋京司法衔接，持续深入推进以食品领域为重点的打假“利剑”行动，严厉打击食品安全违法犯罪。
2018年上半年，各地公安机关破获食品安全案件6500余起，抓获犯罪嫌疑人1.1万余名，公安部挂牌督办案件120起全部告破。
李京生列举了2018年上半年公安机关侦办的食品安全犯罪典型案件：广东江门公安机关破获杨某等生产、销售病死猪肉案。
抓获犯罪嫌疑人82名，查获病死猪肉及腊肉等肉制品80余吨，案值2000余万元。
山东昌邑公安机关破获徐某等生产销售有毒有害食品案。
抓获犯罪嫌疑人23名，现场查扣已注射“肾上腺素”并灌水生猪122头，案值2000余万元。
山西运城公安机关破获赵某等生产销售有毒有害食品案。
抓获犯罪嫌疑人4名，捣毁给生猪注药、注水的生猪屠宰场1个，案值2200余万元。
陕西咸阳公安机关破获李某等生产销售有毒有害食品案。