营运实务
连锁企业门店营运实务教案
连锁企业门店营运实务教案连锁企业门店营运实务课程单元设计第 1 单元第 1 周 2 学时单元标题：连锁门店营运管理目标概述情境（或模块）一：连锁企业门店的特征任务1.1：连锁企业门店的功能任务1.2：连锁企业门店的特征情境（或模块）二：连锁企业门店的类型任务2.1：标准超市的门店的定位任务2.2：大型综合超市门店的定位任务2.3：百货商店门店的定位课堂类别：理论讲授教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：①了解标准化对门店营运管理作用②掌握连锁门店营运管理要求及目标③学会制定和实施门店管理标准2.能力（技能）目标：①会用门店营运知识分析实际问题②能够识别不同业态的营运特点教学重难点：1.重点：连锁门店营运管理目标、管理标准2.难点：连锁门店营运管理目标、管理标准教学方法与手段：讲授、案例讨论教学材料及工具：教材、教案、多媒体设备主要教学内容及过程一、复习旧课：上个学期我们学习了连锁经营管理，对连锁经营管理有了一个宏观的了解，知道了连锁经营的特点、构成等。
二、新课内容：（一）导入任务，明确要求本次课我们学习连锁企业门店的营运管理，从更微观的层面学习连锁企业经营方面的知识。
（二）教学内容1．任务解析①连锁企业门店的功能：门店外观的吸引力、内貌环境的刺激力、店内商品的影响力、服务的表现力②连锁企业门店的特征：数量众多、规模经营、店名、店貌、服务标准化、统一分销③连锁企业门店的类型：标准超市的门店的定位、大型综合超市门店的定位、仓储式商场门店的定位2.教学知识点①连锁企业门店的功能②连锁企业门店的特征③连锁企业门店的类型3. 案例分析：“像细胞一样复制”——连锁企业的标准化之路、深圳面点王成功之路（三）技能训练①成功案例剖析②策划早会三、新课小结：连锁企业门店营运管理是一个作业化管理过程。
门店在日常作业化管理过程中，必须全面贯彻连锁经营企业总部所制定的管理标准，通过管理标准实现连锁经营的统一化、高效率运作。
运输管理实务
一、填空题型1、保价运输的货物，在发生属铁路责任的损失时，由铁路按在声明价格内的实际损失赔偿。
2、铁路与其他交通运输工具或国外铁路共同完成的货物运输，称为货物联合运输。
3、货物运到期限的起码天数为3d。
4、目前，我国铁路货物运输品名的分类，共分为26个大类。
5、铁路货物运单是承运人与托运人之间为货物运输而签订的一种（承运）运输合同，它明确规定了承运人与托运人双方的权利、（义务）与责任。
托运人托运货物时，每批货物应向车站提出货物运单（一）份。
铁路整车分卸货物，除提出基本货物运单一份外，每一分卸站应另增加分卸货物运单（两份）。
货物运单在整个货物运输过程中的传递顺序为托运人→发站→到站→收货人。
6、整车货物每车为一批，跨装、爬装以及使用游车的货物，以每一车组为一批。
7、铁路组织卸车的货物，在发出催领通知的次日起，可在货场内免费暂存2天。
8、铁路允许的货物运输变更有：向货物所在的中途站或到站提出提出变更到站、变更收货人，承运后发送前取消托运、解除货物运输合同。
9、公路运输种类：按货物的性质及对运输条件的要求分为普通货物运输和特种货物运输。
10、汽车总体构造由发动机、底盘、车身和电气设备组成。
9、汽车技术速度等于汽车行驶的里程与纯运行时间之比车辆行程由（载重行程）与（空车行程）构成。
完成货物运输过程所费时间由汽车的（运行时间）和（装卸停歇时间）所组成。
11、里程利用率是指统计期内车辆的载重行程与总行程之比。
12、公路运输组织效果评价指标基本类型主要包括有关运输产量、运输质量、运输消耗、运输效率及运输效益等五个方面。
公路运输服务质量特性主要指：安全性、（及时性）、经济性、（准确性）、舒适性、（方便性）等六个方面。
13、零担货运的营运组织形式主要有直达零担车、中转零担车、沿途零担车三种。
二、名词解释题型业务流程：一个流程就是一组能够一起为客户创造价值的相互关联的活动进程（跨越部门的业务行程）。
铁路整车货物运输：一批货物的重量、体积、形状或性质需要以一辆及其以上货车运输的，应按整车运输。
运输管理实务 复习
• 案例答案： • ⑴ 发货人的请求可以得到航空公司的许可 •
根据《华沙公约》”托运人在履行运输合同所规定的一切义务的条 件下，有权在始发地航空站或目的地航空站将货物退回，或在途中 经停时中止运输，或在目的地或运输途中交给非航空货运单上所指 定的收货人，或要求将货物退回始发地航空站，但不得因行使这种 权利而使承运人或其他托运人遭受损失，并应偿付由此产生的一切 费用”
汽车整批货物托运单
填写托运单必须注意以下几点：
①填写必须详细、清楚和真实。因托运人填写的各栏信息不 实，造成错运或其他事故时，由托运人承担后果。 ②每一托运单以运到同一目的地交同一收货人为限。 ③托运特种货物时，应将货物性质记入“货物性质栏内”。
④除“货规”规定外，托运人如有特约事宜经双方商定填入
按运输条件不同划分
⑵ 风险的划分界限
一般以船舷为界
⑶ 承运人基本的义务
按合理的期限将货物完整无损地 运到指定地点，并交给收货人
⑷ 托运人的基本义务
按约定的时间，品质和数量准备好 托运的货物，并及时支付有关费用。
出口方 租船订舱 海运进口货物 国内代运委托 协议书 寄送货物装船 通知 货物保险 签发提单 寄送提单 掌握船舶动态 发到货通知 结汇银行对外 付汇、赎单 签发提货单 报关 报检 船边交接工作 监卸 接货
甲No:000001
自编号:
地址 地址 地址 其他收费 运费 金额 计费 项目 金额
电话 电话 电话
运费 小计
运杂费合计金额（大写） 备注 开票单位（盖章）： 开票人：
￥ 收货人签收盖章 承运驾驶员： 年 月 日
[说明]： 1.本货票适用于所有从事营业性运输的单位和个人的货物运输费结算； 2.本货票共分四联：第一联黑色存根；第二联红色运费收据；第三联浅蓝色报单； 第四联绿色收货回单，经收货人盖章后送车队统计； 4.票面尺寸为220mm×130mm 5.货票第四联右下端设“收货人签收盖章”栏，在其他联中不设。
食品、非食品区营运操作实务
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Hale Waihona Puke 98、最低储量原则：
确保店内的库存商品的品种和规格不低于“安全库存线”。 安全库存数=日平均销量╳补货所需天数。
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所陈列的各类胶鞋，体 现绝对丰满则不利于库 存周转；陈列过少则影 响排面的美观。
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3、伸手可取原则： 要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方，根据不 同主要消费者的不同年龄、身高特点，进行有效的陈列。如 儿童产品应放在1米以下。
在顾客下电梯的同 时，不用弯腰、踮 足便可轻松地拿到 自己想要的商品。
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4、先进先出原则
按出厂日期将先出厂的商品摆放在最外一层，最近出厂的 商品放在里面，避免商品滞留过期。专架、堆头的货物，至 少每两个星期翻动一次，把先出厂的商品放在外面。
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第三类：辅助性
11、重点突出原则：
在一个堆头或陈列架上陈列一系列商品时，除了全品项和最大 化之外，一定要突出主打商品的位置，这样才能主次分明，让 顾客一目了然。
在额定的排面范围内，金 六福品牌占4/8，椰岛鹿龟 占3/8，劲酒占1/8，孰轻孰 重，一目了然。
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12、整洁性原则： 保证所有陈列的商品整齐、清洁。如果你是消费者，你一
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一、在遵循基本规划的前提下寻求陈列方式的创新
（一）规范化陈列的意义
（二）以下三类十八条码原则作为陈列创新的参考：
第一类：操作性
1、垂直集中陈列原则
垂直集中陈列不仅可以抢夺消费者的视线，而且容易做出 生动有效的陈列面，因为人们视觉习惯是先上下、后左右。 垂直集中陈列，符合人们的习惯视线，使商品陈列更有层次、 更有气势。除非商场的特殊规定，一定把公司所有规格和品 种的商品集中展示。
《资本运营理论与实务》习题资料
《资本运营理论与实务》习题资料Ⅰ课程性质与设置目的的要求资本运营理论与实务课程是广东省高等教育自学考试现代企业管理（独立本科段）的专业必考的专业课，是为了培养和检验自学应考者有关资本运营的基本原理、基本知识与基本技能而设置的一门专业课。
资本运营理论与实务课程是以资本运营管理为主要研究对象的课程，它具有综合性、科学性、实践性、系统性与指导性的特点，是进一步学习现代企业管理的专业课程。
设置本课程的目的要求是：使自学应考者能够较全面、系统地学习当代资本运营的基本知识、基本原理和基本技能，掌握资本运营的基本原则和方法，培养和提高自学应考者正确分析和解决资本运营中问题的能力，提高当代资本运营的效率，以适应中国特色社会主义和社会主义市场经济下现代企业管理工作的需要。
本课程重点（或难点）章为：第三章、第四章、第五章、第六章、第八章、第九章；次重点章为：第十章、第十一章；一般章为：第一章、第二章、第七章。
Ⅱ课程内容与考核目标一、考试基本要求要求应考者理解和掌握资本运营理论与实务的基本知识、基本原理和基本技能，能运用资本运营理论与实务的有关知识进行案例分析，具备分析问题和解决问题的基本能力。
Ⅲ有关说明与实施要求一、本课程的性质及其在专业考试中的地位资本运营理论与实务是现代企业管理不可缺少的基础知识，是现代企业管理专业考试计划中的一门重要的专业基础课。
二、本课程考试的总体要求本课程的考试，既要考核知识，又要考核能力。
因此，在系统掌握本课程的基础知识和基本原理的基础上，注重运用基础知识和基本理论分析和解决实际问题，做到理论联系实际，提高分析和解决实际问题的能力。
本课程的基本知识和基本原理包括本大纲所列出的考核点，在自学中注意各知识点、基本原理的比较，综合和归纳，及其之间的联系和区别。
同时要注意分析实际问题。
本大纲规定的考试内容每章先概述全篇的自学要求、考试内容，然后列出本章的考核知识点，再对考核知识点提出不同认识能力层次要求。
洲际酒店集团营运部管理实务
13、处理客人传真流程………………………………………………………44
14、接受客人委托将物品转交他人流程……………………………………45
15、接受访客委托将物品转交住店客人流程………………………………45
16、一般代理服务流程………………………………………………………46
8、接受团队预订流程………………………………………………………56
9、输入预订流程……………………………………………………………57
10、修改预订流程……………………………………………………………58
11、取消预订流程……………………………………………………………59
12、核对预订流程……………………………………………………………60
营运部概述……………………………………………………………………10
一、营运部组织机构和岗位设置
（一）组织机构图………………………………………………………11
（二）岗位设置图………………………………………………………12
二、营运部岗位职责
（一）营运部经理……………………………………………………………13
（十二）礼宾主管……………………………………………………………20
（十三）行李员………………………………………………………………21
（十四）门童…………………………………………………………………22
（十五）公关部经理…………………………………………………………22
（十六）美工人员……………………………………………………………23
7、客人行李寄存流程………………………………………………………40
8、客人行李领取流程………………………………………………………41
道路运输管理实务 第3版 综合测试题及答案
《道路运输管理实务》综合测试题（第3版）一、单选题（10分）1．生产企业采用“零库存”管理的先决条件之一就是（）。
A 多样化分拨运输B 安全库存为零C 供应链管理D 快速的、可靠的、小批量的运送2．（）是从事道路运输经营活动的车辆的合法凭证。
A 车辆驾驶证B 车辆行驶证C 车辆检测证D 道路运输证3．运输分公司（分支机构）作为独立核算经济实体，通过共享和运营（）的资质、资源，直接指挥一线生产，直接创造利润。
A 总公司B 所在地区C 企业发展规划D 客户企业4．某公司2013年营运车辆的总行程为500万公里，其中载重行程为425万公里，则该公司2013年车辆行程利用情况为：还有( )的行驶里程未获经济效益。
A 15%B 17.6%C 54.1%D 85%5．若是一趟前往重庆的10吨货物，考虑到山路多、上坡多、可能安排（）货车比较适宜，因为该品牌货车动力性能更好些。
A东风 B 解放 C 五十铃 D黑豹6．整车运输出货作业中，货物装车完毕后应清查货位，检查有无错装、漏装，并与发货人核对实际装车件数，确认无误后，（）。
A．开票收费 B．货车离库出发C．进行运输安全教育 D．办理交接签收手续7.（）是建立零担货物本身与其运输票据间的联系，是标明货物本身性质，也是理货、装卸、中转、交付货物的重要识别凭证。
A 零担标签B 托运单C 派车单D 货物清单8．危险货物必须是（）的方予确认、运输。
A 发货人认为是B 承运人认为是C 《危险货物品名表》所列明D 收货人认为是9．大件运输车辆行驶公路前，承运人应当按规定向（）申请公路超限运输许可，按照指定的时间、路线、速度行驶公路。
未经许可，不得擅自行驶公路。
A 公安机关B 公路管理机构C 市政工程D 运输管理机构10．超过规定的期限，收货人不明或者收货人无正当理由拒绝受领货物的，承运人（）。
A 有权提存货物 B有权弃置货物 C 负责保管并有权收取保管费用D 有权变卖货物二、多选题（20分）1．运输是指“用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。
注册安全工程师之交通运输实务案例12-车辆技术管理机构和专业技术管理人员的配备
车辆技术管理机构和专业技术管理人员的配备1、旅客运输拥有 20 辆(含)以上客运车辆的道路客运企业应当设置车辆技术管理机构，配备专业车辆技术管理人员，提供必要的工作条件。
拥有 20 辆以下客运车辆的道路客运企业应当配备专业车辆技术管理人员，提供必要的工作条件。
专业车辆技术管理人员原则上按照每 50辆车1人的标准配备，最低不少于人。
2、货物运输根据《道路运输企业车辆技术管理规范)) (JT/T 1045-2016) 的要求，拥有 30 辆(含)以上营运车辆的普通货物运输企业应设置专门的车辆技术管理机构，配备技术负责人和车辆技术管理人员。
拥有 30 辆以下营运车辆的普通货物运输企业应配备车辆技术管理人员，数量则按照每 100 辆车配备1人的要求，不足 100 辆的应至少配1人。
其中，关于车辆数量计算，运输普通货物的挂车按照普通货车单计。
车辆技术管理的主要职责包括:(1)贯彻执行国家及地方道路运输有关法律法规、方针政策和标准规范；(2) 制定本单位的车辆技术管理规章制度、标准规范和操作规程；(3)建立车辆技术管理岗位责任制，明确车辆技术管理人员的职责和权限;(4) 建立车辆技术管理考核体系，制定各类定额标准和技术质量指标；(5) 制定车辆技术管理计划(包括人员培训计划、车辆维护划等)，并定期组织实施；(6) 建立车辆技术管理档案，实时更新档案信息和数据记录；(7) 制作管理台账、原始记录和统计报表，定期统计分析车辆技术管理状况；(8) 推广应用信息化技术以及新产品、新材料、新技术和新工艺；(9) 组织开展各种技术协作、技术交流、技术培训、技能竞赛等活动；(1 0) 做好运输生产和技术管理的衔接，解决生产过程中出现的车辆技术问题。
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华润中心 介绍
背景介绍：华润万家是中央直属的国有控股企 业集团——华润（集团）有限公司旗下优秀的 零售连锁企业品牌，同时也是中国最具规模的 零售连锁企业品牌之一。 截止2008年12月，华润万家在全国拥有门 店2698家，员工人数超过15万人，2008年实 现销售638亿元，位居中国连锁超市第一位。
Hale Waihona Puke 2..滨文路施工3二楼至三楼无电梯，楼梯 隐蔽
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中秋将至，华润万家搞活动，通过会 员信息通过短信将活动告知其会员。 “狂促三天，疯狂扫货！华润万家浙江地 区大卖场9月21日—9月23日，中秋畅销 品满350送50，买多赚多！详见超市海报。 （华润万家）”
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1.通过会员资料邮寄：针对每月会员来店频率，来店 消费金额排名。对每月来店消费N次（视不同门店而 定，通常为4次左右）以上及消费金额超过平均客单 价的会员进行地址检查，对地址无误的会员给予邮寄 DM，巩固其忠诚度。 2.门店派发：门店内设置指定产所设置DM海报派发点， 顾客可免费取阅。
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超市楼层经营范围：
华润万家滨江店是一家大型超市
超市分三层， 一楼销售服装，黄金首饰等， 二楼销售食品， 三楼销售日常生活用品为主及一些服装等商品。
1.商品品种齐全
2.营业面积大
3.顾客自选式购物为主
4.周边高校众多
5.流动人口数量大
6.设置免费班车，提供送货服 务
1.上楼电梯隐蔽，初访者
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