锌
元素锌知识点总结
一、锌的基本性质1. 原子序数：302. 原子量：65.383. 化学符号：Zn4. 颜色：蓝白色5. 密度：7.14 g/cm36. 熔点：419.5°C7. 沸点：907°C二、锌的发现和历史1. 锌是一种重要的金属元素，早在2000多年前，古代人就已经发现了锌，并开始使用它。
古希腊人和罗马人在铜的冶炼过程中发现了由锌矿石中产生的一种物质，他们称之为galmei。
当时的人们将锌用于制作合金，以提高铜的硬度和耐磨性。
2. 在17世纪，德国的化学家格劳普纳尔德首次将锌定义为一种独立的金属元素。
3. 在18世纪晚期，瑞典化学家贝尔塔夫·普罗斯特发现了锌的化学性质，并且成功地从galmei中提取出了锌。
4. 在19世纪，随着冶炼技术的进步，锌的产量得到了大幅提高，并开始了大规模的工业化生产。
5. 目前，锌是一种非常重要的工业原料，广泛应用于电子、汽车、建筑材料、化工、制药等领域。
三、锌的化学性质1. 锌是一种典型的过渡金属，它在化学性质上表现出良好的活性和稳定性。
2. 锌在常温下是一种较为稳定的金属，不容易被空气氧化，但在高温和潮湿的环境下会发生氧化反应。
3. 锌是一种良好的还原剂，它能够将许多金属离子还原为相应的金属，例如Cu2+ + Zn -> Cu + Zn2+。
4. 锌能够与非金属形成化合物，例如与氧气形成氧化锌（ZnO）、与硫形成硫化锌（ZnS）等。
1. 锌是一种蓝白色的金属，它的表面比较光滑，有一定的反光性。
2. 锌的密度为7.14克/立方厘米，比铁轻，比铝重。
3. 锌的熔点较低，约为419.5°C，这使得它在加工和成型过程中具有较好的可塑性。
4. 锌的导电性和导热性较好，但比铜要差一些。
五、锌在生物体内的作用1. 锌是人体内的一种必需元素，它对人体的生长发育、免疫系统和神经系统有着重要的调节作用。
2. 锌在人体内参与了许多重要的酶的组成和活性调节，例如DNA聚合酶、碳酸酐酶等。
人体的矿物质——锌(Zn)
人体的矿物质——锌（Zn）1961年科学家Prasad等对伊朗地工的儿童食欲减退、生长发育迟缓、X发育不良与营养性锌缺乏有关的流行病学分析，首先揭示了锌对人体营养的重要作用。
锌是人体细胞内最为丰富的微量元素，锌是微生物、植物和动物所必需的元素，锌缺乏将引起这些种属的生长发育良和功能系统紊乱。
一、锌（Zn）锌广泛分布在人体所有组织、器官、体液及分泌物，尤其毛发、视网膜、J子中的含量比较丰富。
锌约60%存在于肌肉，30%存在于骨骼，锌的含量为仅处于铁的微量元素。
微量元素具有竞争性吸收作用，铁摄入过高可影响锌的吸收，钙对锌的吸收有潜在的抑制作用。
二、锌的生理功能锌是许多本酶的活性中心，是生物膜的成分，也是RNA、DNA 和核糖体稳定所必须的物质。
1.催化作用有近百种酶依赖锌的催化，锌为金属酶的组成成分或酶的激活剂，如超氧化物歧化酶(Superoxide Orgotein Dismutase, SOD)是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。
2.细胞结构维持机体细胞膜结构，维持细胞膜的稳定性等。
3.锌参与蛋白合成和细胞分裂，能够促进生长发育，处于生长发育的人体，如果严重缺锌，其生长发育迟缓。
4. 促进机体免疫功能。
5.参与味觉形成，严重缺锌者往往具有食欲不振。
三、锌的需要量<6个月，允许摄入量（AI）为：1.5mg/d。
6个月--1岁，允许摄入量（AI）为：8mg/d，限量（UL）：13mg/d。
1岁—4岁，允许摄入量（AI）为：9mg/d，限量（UL）：23mg/d。
4岁—7岁，允许摄入量（AI）为：12mg/d，限量（UL）：23mg/d。
7岁—11岁，允许摄入量（AI）为： 13.5mg/d，限量（UL）：28mg/d。
11岁—14岁（青春期），允许摄入量（AI）为：男18mg/d，男性多于女性，限量（UL）：37mg/d。
女：15、34 mg/d。
14岁—18岁（青春期），允许摄入量（AI）为：男19mg/d，限量（UL）：42mg/d。
锌的化学成分
锌的化学成分
锌是一个化学元素，其化学符号为Zn，原子序数为30。
在化合物中，锌通常以+2价的形式存在，也可以以+1价或+3价的形式存在。
锌的离子式为Zn2+。
锌的常见化合物包括：
1. 氧化锌（ZnO）：这是最常见的锌化合物，具有白色结晶或粉末状形态。
它用作橡胶、涂料、陶瓷和化妆品的添加剂。
2. 硫酸锌（ZnSO4）：这是一种无色晶体，可以从硫酸和锌金属的反应中制备。
它在农业中用作肥料和杀菌剂。
3. 氯化锌（ZnCl2）：这是一种白色固体或无色液体，可通过氯化锌溶液蒸发得到。
它用作可塑剂、脱水剂和催化剂。
4. 碳酸锌（ZnCO3）：这是一种白色晶体，存在于远铃石矿石中。
它被用作陶瓷和玻璃的添加剂。
这些化合物是锌的最常见化学成分，它们在工业和日常生活中有广泛的应用。
元素锌的知识点总结
元素锌的知识点总结元素锌是一种重要的金属元素，它在自然界中广泛存在，并且在生物体内起着重要的作用。
在本文中，我们将探讨元素锌的化学性质、物理性质、用途以及在生物体内的作用。
1. 元素锌的基本信息元素锌的化学符号为Zn，原子序数为30，原子量为65.38。
它是一种银白色的金属，具有良好的导电性和导热性。
在常温下，它呈固态存在，熔点约为419°C，沸点约为907°C。
元素锌是一种常见的金属元素，它在自然界中以矿石的形式存在，如闪锌矿、赤铁矿和锌矿石。
2. 元素锌的化学性质元素锌是一种化学活泼的金属元素，可以和氧气、水和酸等物质发生化学反应。
在空气中，锌表面会生成一层致密的氧化物膜，这层膜可以防止锌继续氧化。
然而，当锌遇到强酸或强碱时，会发生化学反应，产生相应的盐和水。
3. 元素锌的物理性质元素锌的物理性质主要表现为其金属特性，如良好的导电性和导热性、良好的延展性和塑性。
由于这些特性，锌被广泛用于制造电池、建筑材料、合金材料等方面。
4. 元素锌的用途由于其良好的化学性质和物理性质，元素锌被广泛用于各种领域。
在建筑材料方面，锌被用于制造屋顶、雨水管等，因为它具有良好的耐腐蚀性和耐候性。
在电池制造方面，锌被用于制造干电池和蓄电池，因为它具有良好的电化学性质。
此外，锌还被用于制造合金材料、化肥、化工原料等方面。
5. 元素锌在生物体内的作用元素锌在生物体内起着重要的作用。
它是一种必需的微量元素，对于生物体的生长发育和免疫功能具有重要作用。
在人体内，锌主要存在于骨骼、肝脏、肌肉和皮肤中，它参与了多种酶的活性、细胞的分化和免疫功能的调节。
因此，适当的补充锌对于维护人体健康非常重要。
总之，元素锌是一种重要的金属元素，它具有良好的化学性质和物理性质，被广泛用于各种方面。
在生物体内，锌对于维护人体健康起着重要作用，因此，我们应该注重锌的补充，保持身体健康。
锌
国内生产基地
中国铅锌业生产布局，依据铅锌矿产地的分布和建设条件，经40多年来的发展、建设，现已形成东北、湖南、 两广、滇川、西北等五大铅锌采选冶和加工配套的生产基地，其铅产量占全国总产量的85%以上，锌产量占全国 总产量的95%。
1.东北铅锌生产基地。东北地区是我国开发较早的铅锌生产基地之一。早在50年代初期，其铅产量占全国铅 产量的80%以上，在中国铅锌生产居于重要地位。东北基地以七矿两厂为主，即青城子铅锌矿、八家子铅锌矿、 柴河铅锌矿（现已闭坑）、桓仁铜锌矿、红透山铜锌矿、西林铅锌矿、天宝山铅锌矿和沈阳冶炼厂、葫芦岛锌厂。 七矿两厂不仅是东北铅锌生产基地的支柱厂矿，也是培养造就科技人才的基地。六七十年代曾向全国新建的铅锌 企业输送大批具有实践经验的科技和管理人才以及生产技术工人，为中国铅锌业的发展做出了积极贡献。
锌在空气中很难燃烧，在氧气中发出强烈白光。锌表面有一层氧化锌，燃烧时冒出白烟，白色烟雾的主要成 分是氧化锌，不仅阻隔锌燃烧，会折射焰色形成惨白光芒。锌易溶于酸，也易从溶液中置换金、银、铜等。锌的 氧化膜熔点高，但金属锌熔点却很低，所以在酒精灯上加热锌片，锌片熔化变软，却不落下，正是因为氧化膜的 作用。锌主要用于钢铁、冶金、机械、电气、化工、轻工、军事和医药等领域。
锌—Zn(zinc)
1.合理选择食物，保证摄入足够的锌，动 物性食品是锌的主要来源，如牡蛎、面筋， 牛肉等
2.锌的生物利用率动物性食物为35-40%， 植物性食物为了10-20%。一般来说，动物 性食物含锌量比植物性食物多
zinc意思是“白色薄层” 周期表中位置：第4周期、第IIB族
原子序数:30 相对原子质量:65 原子核外电子排布：2，8,18,2
氧化态:+2,+1 原子半径:134 pm
物理 性质
化学 性质 地位 应用
1.锌单质是一种银白色略带淡蓝色金 属。 2.在室温下，较脆
1.锌在氧气中燃烧发出强烈白光 2.锌既可以与酸反应，也可以与碱反 应。 3.锌易从溶液中置换金、银、铜等
1.锌是一种常用有色金属，是第四 常见的金属，仅次于铁、铝及铜。 2.锌能与多种有色金属制成合金， 如黄铜,压铸合金等。锌主要用于 钢铁、机械、化工等领域。
锌的单一锌矿较少，锌矿资源主要是铅锌矿,闪锌 矿（ZnS）
火法焙烧：高温 氧化焙烧
焙烧使它转化为氧化锌 2ZnS+3O2=2ZnO+2SO2
缺锌时口腔粘膜上皮细胞丧生及角化不全 而易于脱落，从而影响味觉及食欲，出现 厌食、偏食甚至异食。
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只 有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常 分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。 如果缺锌将引起免疫器官重量减轻20—40%， 产生抗体减少
锌可增强组织再生能力，促进伤口愈合， 可用于治疗湿疹、皮炎等。 补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮 肤病
5.影响 视觉
4.促进伤 口和创伤 的愈合 3.增强 人体免疫 力
锌与生长发育密切相关，直接参与核酸及蛋白 质合成，以及细胞的分裂生长及再生等。
锌简介演示
锌对智力发展具有重要影响，缺乏锌会导致学习能力下降、注意力 不集中等问题。
免疫功能
锌对免疫功能具有重要影响，缺乏锌会导致免疫功能下降，增加感染 和疾病的风险。
锌中毒的风险和预防措施
中毒症状
锌中毒会导致恶心、呕吐、腹泻、呼 吸困难等症状，严重时可能导致死亡 。
预防措施
避免长期过量摄入锌，特别是对于儿 童和孕妇等高危人群，应严格控制锌 的摄入量。
锌的生产成本和市场价格
锌的生产成本受到多种因素的影响，如矿石品质、生产工艺、能源价格等。一般来说，大型矿山和采用先进技术的企业具有 较低的生产成本。
锌的市场价格受到全球经济形势、供需关系、汇率波动等多种因素的影响。近年来，由于全球经济增长放缓和供需关系失衡 ，锌的市场价格呈现波动下行趋势。
05
锌的环境影响和健康风险
06锌的未来发展和趋势C Nhomakorabeaapter
提高锌的提取效率和技术创新
锌提取效率提高
随着科技的不断发展，锌的提取效率将会得到显著 提高。新的提取技术和设备将能够更高效地回收和 利用锌资源，提高其利用率。
技术创新推动
科技创新将为锌产业的发展提供更多可能性。例如 ，通过研究锌的物理和化学性质，开发出更高效的 锌提取剂和回收技术，延长锌矿的使用寿命。
Chapter
锌的氧化还原反应
氧化锌
锌可被氧化形成氧化锌，这是一 种具有很高稳定性的化合物。
还原锌
在特定条件下，锌可以被还原为 金属单质。
锌的酸碱反应
酸性条件
在酸性条件下，锌可能会与酸发 生反应。
中性条件
在中性条件下，锌通常不与水发生 反应。
碱性条件
在碱性条件下，锌可以与碱发生反 应。
金属-锌
锌是一种化学元素，它的化学符号是Zn，它的原子序数是30，在化学元素周期表中位于第4周期、第IIB族。
是一种浅灰色的过渡金属。
锌（Zinc）是第四"常见"的金属，仅次于铁、铝及铜，不过地壳含量最丰富的元素前几名分别是氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁。
外观呈现银白色，在现代工业中对于电池制造上有不可磨灭的地位，为一相当重要的金属。
中文名锌英文名zinc分子量65.38（原子量）CAS登录号7440-66-6熔点419.53℃沸点907℃密度7.14 g²cm−3物态固态熔化热7.32 kJ²mol−1汽化热123.6 kJ²mol−1比热容25.470 J²mol−1²K−1 电负性1.65（鲍林标度）原子半径134 pm共价半径122±4 pm范德华半径139 pm晶体结构六方密排晶格磁序抗磁性电阻率（20 °C）59.0 n Ω²m热导率116 W²m−1²K−1膨胀系数（25 °C）30.2 µm²m−1²K−1杨氏模量108 GPa剪切模量43 GPa锌（中文读音：xīn），它的名称“zinc”来源于拉丁文Zincum，意思是“白色薄层”或“白色沉积物”。
化学符号是Zn，它的原子序数是30，相对原子质量为65。
锌是一种银白色略带淡蓝色金属，密度为7.14克/立方厘米，熔点为419.5℃。
在室温下，性较脆；100～150℃时，变软；超过200℃后，又变脆。
锌的化学性质活泼，在常温下的空气中，表面生成一层薄而致密的碱式碳酸锌膜，可阻止进一步氧化。
当温度达到225℃后，锌剧烈氧化。
锌在空气中很难燃烧，在氧气中发出强烈白光。
焰色反应：发出蓝绿色火焰，因为锌表面有一层氧化锌，燃烧时冒出白烟，白色烟雾的主要成分是氧化锌，不仅阻隔锌燃烧，会折射焰色形成惨白光芒，所以实验室燃烧锌块没有蓝绿色火焰。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 15、夜盲症。 • 锌对维持杆状细胞的功能是必须的， 锌可能与杆状细胞视紫红质的光异构 化有关，并在肝脏内对维生素A的代谢 起着直接作用 • 锌对视网膜的作用是由锌依赖酶—维 生素A醛酸还原酶的间接作用所致
16、近视
• 缺锌会引起视神经病变及近视眼，中央视 力差而出现的“不愿注视”现象，视神经 萎缩，视神经病变，视力减退，视野缩小， 石家庄市147名学生做了眼科检查及血清锌 发现，近视眼病人血清含量均低于正常视 力组。
• 21、缺锌会引起儿童智力低下：缺锌 儿童智商水平较低，重庆市城区学龄 前儿童近些年来80%存在边缘性缺锌， 锌可促进脑组织蛋白质，核酸的合成， 对脑的正常结构和维持细胞膜稳定性 起重要作用。缺锌也能直接损害神经 组织，使智力障碍，神经精神行为改 变。
• 22、缺锌会引起口腔疾病：缺锌可引起口 角糜烂、口腔溃疡、舌炎，黏膜出血及反 复感染。
缺锌还会引起哪些疾病？
• 1、缺锌可使创伤溃疡愈合延迟，缺锌才有 皮肤异常，锌有加速和增强创伤组织再生 能力。 • 2、缺锌会引起尿频，缺锌影响排尿过程。 致使排尿中枢抑制能力减弱，出现膀胱逼 尿肌无阻抑性收缩而发生尿频。
• 3、缺锌容易发生龋齿 • 锌能增加牙的硬度。 • 锌能抑制牙面细菌生长
• 4、牙周病 • 牙周炎病人头发中锌、铁低于正常值。
6、口臭
• 锌制剂能减轻口臭症状。 • 采用0。14%的乳酸锌溶液进行濑口，能有 效控制口腔中细菌的繁殖，而且还能延缓 牙垢的形成，从而改善口腔异常。
• 口腔干燥，口腔干燥是口干综合症 的一个重要症状，血清锌明显降低， 血清铜明显增高。锌/铜比值明显 增高。
• 5、锌与植酸 • 植酸抑制锌的吸收
• 6、锌与膳食纤维素 • 膳食纤维素能降低锌吸收
• 7、锌与草酸 • 高纤维食物导致锌负平衡
• 8、锌与钙和磷 • 钙离子取代锌而与植酸结合， 利于锌吸收。
• 9、0、锌与铜 • 健康人口服锌后，锌水平上 升，血酮血铅水平下降
• 促进儿童智力发育。锌缺乏的儿童智 力发育不良。
• 维持和促进视力，人眼中的锌含量较 高，锌参与肝脏及体内的维生素A还原 酶的组成，缺锌时将会影响视力和暗 适应的能力。
• 人类精子与锌结合牢固，锌能显著增 加精子的稳定性，对精子的发育成熟 起重要作用，从而利于授精，生育， 锌参与生殖系统多种酶的组成，缺锌 可影响睾丸发育，可致男性性功能障 碍，锌还影响前列腺的结构和功能， 由于前列腺所致不育者的精液中锌浓 度下降。
• 锌与生长发育密切相关，直接参与核 酸及蛋白质合成，以及细胞的分裂生 长及再生等。 • 维持少年儿童的身高、体重、皮下脂 肪、胸围、头围等正常的发育指标。
• 提高免疫功能。缺锌引起免疫器官 重量减轻20—40%，产生抗体减 少，免疫功能明显减退。
• 锌可增强组织再生能力，促进伤口 愈合，可用于治疗溃疡、炎症、湿 疹、皮炎等。
• 6、小儿摄食味精过多，易缺 锌
四、锌缺乏有哪些症状？
• 1、消化功能紊乱 • 食欲缺乏厌食、异食，偏食，厌食是小儿 缺锌的早期症状之一。 • 2、生长发育滞后，身材矮小，性发育推迟 • 3、智力发育不良 • 4、免疫功能低下，容易发生感染
• 5、易患夜盲症 • 6、创口愈合延缓 • 7、皮肤粗糙，出现各种皮疹头发枯黄，脆 弱，易折断，易脱落。 • 8、青春期性发育障碍：第二性征发育不良， 生殖器睾丸与阴茎短小，睾丸酮含量低， 性功能低下，女性乳房发育不良，月经来 潮过迟，男女阴毛出现过迟。
锌
• 一、锌有哪些生理功能? 1、人体中含锌的酶和被锌激活的 酶达到70多种. 缺锌后，各种含锌的酶活性降低。
二、锌参与多种代谢过程。
• 锌与生长激素、促性腺激素和性激素、催 乳素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛 素均有一定关系，缺锌后脑垂体和血液中 生长激素明显减少，锌能增强促性腺激素 活性。 • 每个胰岛素分子中含有两个锌原子，影响 葡萄糖在体内的平衡过程，能提高胰岛素 的稳定性。
• 人类大脑中的海马体，锌含量为大脑 意含锌量的确1/6。海马体是人类高级 神经活动的核团，是学习语言接受和 存储信息的逻辑部件，锌含量不足， 记忆力减退、四肢活动障碍、思维功 能异常，甚至会出现早发性老年痴呆 症。
• 健美皮肤不可缺锌
• 银屑病（即牛皮癣）、脂溢性皮炎、 寻常痤疮等皮肤病病人血清中的锌 都低于健康人的水平。
• 锌影响味觉及食欲。缺锌时口腔粘 膜上皮细胞丧生及角化不全而易于 脱落，而影响味觉及食欲。
• 维持视力需要锌，锌参与肝脏及视 网膜维生素A还原酶的组成，铠锌 时会影响视力和暗适应能力。
• 锌能延缓衰老。老年人血清水平低 于青年人。 • 锌还可抑制脂质过氧化反应，稳定 细胞膜的结构与功能，使细胞自由 基具有较强的抵抗力。
7、复发性口腔溃疡
• 复发性口腔溃疡的治疗特点是：顽 固，难治，补锌可能会促进复发性 口腔溃疡的愈合，且对整个上皮组 织的修复，溃疡的愈合均具有极积 的作用。
锌与消化系统疾病
• 8、肝炎 • 各型肝炎病人的血中锌含量均较正 常人低，锌的缺乏（1）促进肝纤 维化（2）诱发肝性脑病发生（3） 肝脏药物代谢酶降低，肝硬化病人 对药物敏感性增加，消化性溃疡时 体内锌含量明显降低
9、胃炎、胃溃疡
• 缺锌时，可使溃疡的伤口愈合不良， 免疫功能低下，抗感染能力下降， 容易引起幽门螺杆菌。对胃液分泌 有抑制作用，有抗溃疡作用。
10、溃疡性结肠炎
• 溃疡性结肠炎与免疫机制异常有关， 锌直接作用于胸腺细胞，促进其增生， 提高机体免疫功能，锌的缺乏，胸腺 素分泌减少，而溃疡性结肠炎正是以 胸腺为基础的免疫反应异常。
• 14、缺锌会引缺锌性侏儒。 • 由于缺锌可导致机体内成骨细胞的减少， 骺软骨区软骨细胞的减少，维生素D的吸收 减少，垂体前叶激素合成减少，生长激素 减少，蛋白质合成下降，从而影响骨的生 长发育，形成缺锌性侏儒。 • 矮小男孩生殖器及第二性特征均发育迟缓， 阴毛、胡须、腋毛缺乏。生长发育停滞， 性功能低下，月经闭止或不来潮，肝脏肿 大，皮肤粗糙，色素沉着伴贫血、嗜异症。
• 11、肾脏病变，患原发性肾病综 合症和肾衰的病人中，血清锌降低
• 12、尿频 • 尿频症是常见的的泌尿系统疾病。 • 锌缺乏可致锌依赖性酶的活性降低， 对神经纤维有直接作用，使大脑皮质 功能紊乱，膀胱神经支配功能失调， 膀胱逼尿肌无阻抑性收缩而发生尿频。
• 13、儿童皮肤行为症。 • 皮肤行为症是一种神经功能障碍性皮 肤病，主要见于儿童，表现为无意识 的咬食手指，撕咬手部皮肤，及指甲， 喜欢啃咬足趾，吞食所咬下的指甲皮 肤，其双手足趾（指）甲可见残缺不 全，手指端多处肉刺，瘢痕，性格孤 僻，固执，不定期心情烦燥，对于身 边事物感到厌倦，没有兴趣，学习成 绩多为中下等。
锌缺乏相关疾病的防治原则
• 1、合理选择食物，保证摄入足够的锌， 动物性食品是锌的主要来源，牡蛎、 鱼贝类、肝、肉、蛋等含丰富，干豆、 粮食亦含有多量的锌，但吸收率较低， 锌的生物利用率动物性食物为35-40%， 植物性食物为了10-20%。植酸、纤维 素、木素可影响锌的吸收。
• 17、儿童蛋白质营养不良 • 含锌酶与蛋白质的合成有关，缺锌 引起食欲及消化功能低下，白质摄 入量减少，造成营养不良，对蛋白 质营养不良病人治疗时，饮食中适 当加锌，对抵抗可能发生的感染是 非常重要的。
• 贫血：缺锌者可同时伴有缺铁性贫血。镰 刀状细胞性贫血的男性少年儿童有性腺功 能 受损，矮小及毛发生成异常，其中大约 一半的病人毛发中缺锌，血浆锌浓度也低 于有效浓度。
三、人体为什么缺锌
• 1、摄取量减少。 • 经常食用素粮者，缺乏锌。挑 食偏食者也会导致锌缺乏。
• 2、需求量增加 • 儿童生长发育加速期，妊娠期 及哺乳期，恶性肿瘤，感染性 疾病时，需要增加。慢性肾脏 病，尿毒症时锌容易丢失。
• 3、肠道吸收不良 • 慢性腹泻，脂肪痢
• 4、锌利用障碍
• 5、丢失过多，创伤，灼伤，外 科手术早期，长期出汗，酒精 性肝硬化者。
• 24、男性生殖功能：缺锌会引起子宫 内发育迟缓。缺锌会引起胎儿先天畸 形。锌的缺乏可以直接或间接地影响 男性生殖功能，铜铁、锰、硒的缺乏 也可影响男性的生殖功能。缺锌妨碍 睾丸酮的合成，影响蛋白质核酸的代 谢，一切含锌酶活性下降，导致精子 形成停滞，性成熟障碍，以致发生男 性不育，性腺功能减退，精子数目减 少，性欲减退，阳痿，睾丸缩小，生 精能力不良和不育。
• 9、胎儿发育缓慢，畸形，产妇因 子宫收缩乏力，产程延长，出血过 多。 • 10、尚可有贫血、嗜睡、精神障 碍、兴奋烦躁、VA代谢障碍血清 维生素A降低，心肌损害，肝硬化。
• 锌缺乏有哪些特异性疾病 • 1、伊朗村病：缺锌是伊朗村病 （性腺发育不良性侏儒）的主要病 因。特点为生长发育迟缓，身材矮 小，智力低下，生殖器官和第二性 征发育迟滞，睾丸萎缩，阴毛分布 区缩小，胡须稀少，腋毛缺乏，严 重贫血，肝脾肿大，皮肤干而粗糙， 精神呆滞，并伴有明显的异嗜癖。
二、锌与基它营养素的关系
• 1、锌与维生素A，锌与维生素A的代 谢有关，肝硬化病人易患抗维生素A性 夜盲症。
• 2、锌与维生素D • 维生素D能促进人体对锌的吸收， 从锌缺乏与佝偻病发病的一致来看， 锌缺乏是佝偻病发病的一个重要因 素。
• 3、锌与维生素E • 维生素E抑制锌的吸收。
• 4、锌与蛋白质 • 蛋白质能促进锌的吸收、储存、增加。
• 19、皮损；多见于婴儿。缺锌性皮损 有明显特征，皮疹分布部位在眼、鼻、 口周、 部，肛门、生殖器、臀部、肘、 膝、手和足等处，呈对称性。慢性缺 锌病人头发松散、僵硬且无光泽慢性 甲沟炎、甲床裂开或有条纹，睑缘炎， 结膜炎，角膜混浊和畏光。
• 缺锌会引起免疫功能下降： • 各种感染性疾病发生时，在白细胞内 源性物质作用下，血清锌急骤减少。 人体内锌的这种重新调整有利于机体 抵抗感染，发挥抗菌作用。这是一种 “营养免疫”机制，是机体抵抗感染 的一种主动的防卫手段。