河南尚品产品应用
嵩县尚品食品有限公司介绍企业发展分析报告模板
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告嵩县尚品食品有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:嵩县尚品食品有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分嵩县尚品食品有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
尚品的词语解释
尚品的词语解释
尚品是一个汉语词汇，可以指代多种不同的含义和概念。
根据上下文和使用场景的不同，尚品可以表示高质量、上乘、优雅和精致等含义。
尚品最常见的用法是指一种高品质、高档次的产品或物品。
例如，我们可以称一件华丽的珠宝或一辆豪华汽车为尚品。
这个词语突出了该物品的独特性、价值和奢华感。
除了物品，尚品也可以形容人。
一个被称为尚品的人通常是指其品味、风格和举止都非常优雅、高雅和精致。
他们拥有独特的眼光和对细节的关注，注重自己的形象和气质。
在商业领域中，尚品也常用于描述一家高品质、高档次的品牌或公司。
这些企业通常提供优质的产品和服务，以满足高端消费者的需求。
尚品品牌注重设计、创新和品质，以打造独特的品牌形象。
此外，尚品还可以用于形容一种文化、艺术或时尚风格。
尚品的文化或艺术通常指具有独特的美学价值、精湛的工艺和深远的历史背景。
尚品的时尚风格通常强调时尚、前卫和个性，吸引了追求独特风格和品味的人群。
总之，尚品是一个多义词，可以表示高质量、上乘、优雅和精致等含义。
它可以用于描述物品、人、品牌、文化、艺术和时尚风格等多个领域。
无论在哪个领域中使用，尚品都代表着追求卓越、独特和高品质的价值观。
企业信用报告_河南省尚品辅助器具科技有限公司
基础版企业信用报告
河南省尚品辅助器具科技有限公司
基础版企业信用报告
目录
一、企业背景 ...........................................................................................................
一种手撕牛肉及其制备方法[发明专利]
![一种手撕牛肉及其制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/d64104827e21af45b307a8f5.png)
专利名称：一种手撕牛肉及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：李根锋,苏亚磊,王世江
申请号：CN201710052734.8
申请日：20170124
公开号：CN106923233A
公开日：
20170707
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及肉制品加工技术领域，具体涉及一种手撕牛肉及其制备方法。
该手撕牛肉主要由以下原料制成：牛肉139～163份、食用盐1.2～3份、三聚磷酸钠0.005～0.018份、亚硝酸钠
0.005～0.018份、D‑异抗坏血酸钠0.1～0.35份、牛脂肪10～15份、调味料0.5～1.5份、吸水增稠剂
1.6～5.2份、抗氧化剂0.012～0.018份、水139～163份。
各原料协同作用，使制备的手撕牛肉质量稳定，不易出水，减少营养成分的流失，肉质细嫩化渣，口感滋润。
本发明将牛脂肪加工成牛油，部分牛肉加工成牛肉汤混合加入牛肉丝中，赋予制备的产品浓郁的牛肉风味。
申请人：河南尚品食品有限公司
地址：463000 河南省驻马店市产业集聚区东源路002号
国籍：CN
代理机构：郑州先风专利代理有限公司
代理人：黄伟
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河南省尚品源生活用品商贸有限公司企业信用报告-天眼查
河南省尚品源生活用品商贸有限公 司
企业信用报告
本报告生成时间为至该时间点该公司的天眼查数据快照。
目录
一．企业背景：工商信息、分支机构、变更记录、主要人员 二．股东信息 三．对外投资信息 四．企业发展：融资历史、投资事件、核心团队、企业业务、竞品信息 五．风险信息：失信信息、被执行人、法律诉讼、法院公告、行政处罚、严重违法、股权出质、
序号
1 2
股东
赵杰 牛美荣
股东类型
自然人 自然人
投资数额（万元）
/ /
三、对外投资信息
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4
四、企业发展
4.1 融资历史
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.2 投资事件
截止 2018 年 11 月 27 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
责。本报告应仅为您的决策提供参考。因使用该报告而产生的任何后果，天眼查概不负责。
2
一、企业背景
1.1 工商信息
企业名称：
河南省尚品源生活用品商贸有限公司
工商注册号： 410811008410103
统一信用代码： 91410811330061105W
河南尚品制商贸有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告河南尚品制商贸有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:河南尚品制商贸有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分河南尚品制商贸有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务售：计算机、软件及辅助设备，针织品及纺织品1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
河南尚品天香供应链管理有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告河南尚品天香供应链管理有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:河南尚品天香供应链管理有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分河南尚品天香供应链管理有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务：供应链管理服务；办公用品销售；企业管理咨1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
尚品宅配案例
尚品宅配案例
首先，尚品宅配在服务上有着非常明显的优势。
他们提供的不仅仅是简单的送
货服务，而是一整套的家居配送解决方案。
无论是从产品包装到送货上门，再到安装和售后服务，尚品宅配都能够提供高品质的服务，让客户享受到全方位的便利。
这种服务上的优势不仅可以提高客户的满意度，还能够帮助公司树立起良好的品牌形象，提升竞争力。
其次，尚品宅配在物流管理上也有着独到之处。
他们拥有一套完善的物流管理
系统，能够实时追踪货物的位置和状态，保证货物能够准时、安全地送达客户手中。
同时，他们还建立了一支高效的配送团队，能够快速响应客户需求，保证配送效率。
这种高效的物流管理不仅可以降低公司的运营成本，还能够提高客户的满意度，增强公司的市场竞争力。
另外，尚品宅配还在技术创新上下了很大的功夫。
他们引进了先进的信息技术
和物流管理系统，能够实现对整个配送过程的精准监控和管理。
这样不仅提高了公司的运营效率，还能够提供更加可靠、安全的配送服务。
同时，他们还通过技术手段提高了客户体验，比如提供在线下单、实时查询订单状态等服务，让客户能够更加方便地享受到高品质的配送服务。
总的来说，尚品宅配案例展示了一家成功的家居配送服务公司应该具备的服务、物流管理和技术创新等方面的优势。
其他同行业的公司可以从中学习到很多有益的经验和教训，提升自身的竞争力。
希望通过深入学习尚品宅配案例，能够帮助更多的家居配送服务公司在市场中脱颖而出，取得更大的成功。
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产品应用——鸭肉丝
五彩鸭丝
原料配比：鸭肉丝400g、青红椒丝150g、黑木耳丝50g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸭肉丝放入煸炒片刻， 加入辅料和其它调味料煸炒至熟后勾芡淋上红油即可。 注意事项：生鸭肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟鸭肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 小荤 菜肴品名 五彩鸭丝 麻辣鸭丝 子姜爆鸭丝 酱爆鸭丝 葱爆鸭丝 双椒爆鸭丝 豆芽炒鸭丝 菜系 通用 川菜 川菜 北方 通用 通用 通用 口味 咸鲜 麻辣 子姜 酱爆 咸鲜 咸鲜 咸鲜 使用量
产品应用——猪肉片
回锅肉
原料配比：猪肉片500g、青椒100g、红椒100g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把肉片放入煸炒片刻，加 入豆瓣酱煸炒后加入青红椒的辅料和其它调味料煸炒至熟淋上 红油即可。 注意事项：生肉片直接可放入锅中煸炒进行烧制，熟肉片必须 完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 菜肴品名 回锅肉 水煮肉片 葱爆肉片 香菇炒肉片 木耳炒肉片 青椒炒肉片 茄汁肉片 菜系 川菜 川菜 北方 通用 通用 通用 粤菜 口味 香辣 香辣 酱香 咸鲜 咸鲜 咸鲜 茄汁 使用量
产品应用——猪肉丁
八宝辣酱
原料配比：肉丁400g、香干丁200g、青豆100g、胡萝卜丁50g、 花生米50g、虾仁20g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把肉丁放入煸炒片刻，加 入豆瓣酱和甜面酱煸炒后加入飞水后的辅料和其它调味料烧开 后勾芡淋上红油即可。 注意事项：生肉丁最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进行 烧制，熟肉丁必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 小荤 菜肴品名 八宝辣酱 宫保肉丁 香辣萝卜干肉丁 辣子肉丁 花生肉丁 香辣萝卜干肉丁 三色肉丁 菜系 淮扬 通用 湘菜 川菜 北方 川菜 通用 口味 酱香 咸鲜 香辣 香辣 酱香 宫保 咸鲜 使用量
河南尚品食品有限公司
——产品应用
产品应用——猪肉丝
鱼香肉丝
原料配比：肉丝500g、笋丝100g、黑木耳丝50g、胡萝卜丝50g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把肉丝放入煸炒片刻，加 入豆瓣酱煸炒后加入飞水后的辅料和其它调味料烧开后勾芡淋 上红油即可。 注意事项：生肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进行 烧制，熟肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 小荤 小荤 小荤 菜肴品名 鱼香肉丝 京酱肉丝 木耳茭白炒肉丝 孜然小炒肉丝 红油榨菜炒肉丝 雪菜炒肉丝 青椒炒肉丝 菜系 川菜 北方 淮扬 西北 川菜 淮扬 北方 口味 鱼香 京酱 咸鲜 孜然 香辣 咸鲜 咸鲜 使用量
（按120g菜品使用量计）
序号 8 9 10 11 12 13 14
菜肴品名 花菜炒鸡片 黄瓜炒鸡片 洋葱炒鸡片 西葫芦炒鸡片 苦瓜炒鸡片 三鲜烩鸡片 孜然鸡片小炒
菜系 通用 通用 通用 通用 通用 通用 北方
口味 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 孜然
80 80 80 80 80 30 30
30 30 30 30 30 30 30 7
（按120g菜品使用量计）
水煮肉片
原料配比：猪肉片400g、黄豆芽200g、姜蒜各15g 加工工艺：把肉片放入开水飞水至熟捞起，加入油把豆瓣酱煸 炒后加入黄豆芽和其它调味料煸炒放水烧开放入熟肉片倒入碗 中熟淋上红油即可。 注意事项：生肉片最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进行 烧制，熟肉片必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 使用量
（按120g菜品使用量计）
鸡丝炒面
原料配比：鸡肉丝40g、青红椒50g、韭黄20g、面条400g 加工工艺：面条煮熟冲凉沥干，锅中放油加热至160℃，把鸡丝 放入煸炒片刻，加入辅料和其它调味料炒至均匀即可。 注意事项：生鸡肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 主食 主食 使用量
（按120g菜品使用量计）
序号 8 9 10 11 12 13 14
菜肴品名 西芹炒肉丁 麻辣豆干肉丁 酱爆肉丁 豉椒肉丁 咖喱土豆肉丁 香辣莲藕肉丁 肉丁炒饭
菜系 通用 川菜 北方 粤菜 粤菜 川菜 通用
口味 咸鲜 麻辣 京酱 豉椒 咖喱 系列 咸鲜
80 80 80 80 80 80 30
30 30 30 30 30 30 20 3
（按120g菜品使用量计）
三鲜炒鸡片
原料配比：鸡肉片400g、黄瓜片100g、胡萝卜片100g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸡肉片放入煸炒片刻，加 入黄瓜、红椒和其它调味料煸炒至熟勾芡淋上精制油即可。 注意事项：生鸡肉片直接可放入锅中煸炒进行烧制，熟鸡肉片 必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 使用量
（按120g菜品使用量计）
宫保肉丁
原料配比：肉丁400g、京葱段100g、干红椒50g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把肉丁放入煸炒片刻，加入 辣椒酱和切好的萝卜干丁、其它调味料炒至熟后淋上红油即可。 注意事项：生肉丁最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进行 烧制，熟肉丁必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小0 11 12 13 14
菜肴品名 卷心菜肉片 花菜炒肉片 西葫芦炒肉片 莴笋炒肉片 平菇溜肉片 香辣土豆肉片 黄瓜炒肉片
菜系 川菜 通用 通用 通用 通用 川菜 通用
口味 香辣 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 香辣 咸鲜
80 80 80 80 80 80 30
30 30 30 30 30 30 30 4
（按120g菜品使用量计）
京酱肉丝
原料配比：肉丝500g、京葱丝200g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把肉丝放入煸炒片刻，加入 甜面酱酱煸炒后加入京葱丝和其它调味料烧开后勾芡淋上精制 油油即可。 注意事项：生肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进行 烧制，熟肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 主食 主食 使用量
（按120g菜品使用量计）
序号 8 9 10 11 12 13 14
菜肴品名 榨菜香干鸡丝 青椒百叶炒鸡丝 海带丝炒鸡丝 洋葱炒鸡丝 黄瓜炒鸡丝 鸡丝汤面 鸡丝炒饭
菜系 通用 通用 通用 通用 通用 通用 通用
口味 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜
80 80 80 80 80 80 30
30 30 30 30 30 20 20 5
（按120g菜品使用量计）
序号 8 9 10 11 12 13 14
菜肴品名 麻辣小炒肉丝 木须肉 豆豉苦瓜炒肉丝 芹菜香干炒肉丝 大白菜炒肉丝 肉丝汤面 肉丝炒面
菜系 川菜 川菜 粤式 通用 通用 通用 通用
口味 麻辣 咸鲜 豆豉 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜
80 80 80 80 30 30 30
30 30 30 30 30 20 20
产品应用——鸡肉丁
宫保鸡丁
原料配比：鸡肉丁400g、青红椒100g、熟花生米100g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸡肉丁放入煸炒片刻， 加入豆瓣酱煸炒后加入辅料和其它调味料烧开后勾芡淋上红油 即可。 注意事项：生鸡肉丁最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟鸡肉丁必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 小荤 小荤 菜肴品名 宫保鸡丁 花生鸡丁 三色鸡丁 青豆炒鸡丁 酱爆鸡丁 西芹炒鸡丁 冬瓜香菇烩鸡丁 菜系 川菜 北方 通用 通用 北方 通用 通用 口味 宫保 酱香 咸鲜 咸鲜 酱香 咸鲜 咸鲜 使用量
（按120g菜品使用量计）
麻辣鸭丝
原料配比：鸭肉丝400g、笋丝100g、青红椒丝50g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸭肉丝放入煸炒片刻，加 入豆瓣酱、花椒粉、辅料和其它调味料煸炒至熟后勾芡淋上红 油即可。 注意事项：生鸭肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟鸭肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 使用量
（按120g菜品使用量计）
序号 8 9 10 11 12 13 14
菜肴品名 洋葱炒鸭丝 海带炒鸭丝 青椒炒鸭丝 榨菜香干炒鸭丝 豇豆炒鸭丝 芹菜炒鸭丝 鱼香鸭丝
菜系 通用 通用 通用 通用 通用 通用 川菜
口味 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 鱼香
80 80 80 80 80 80 30
30 30 30 30 30 30 30 8
产品应用——鸡肉丝
麻辣鸡丝
原料配比：鸡肉丝400g、青红椒丝100g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸡丝放入煸炒片刻，加 入豆瓣酱、花椒煸炒后加入辅料和其它调味料烧开后勾芡淋上 红油即可。 注意事项：生鸡肉丝最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟肉丝必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 1 2 3 4 5 6 7 菜肴 类别 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 大荤 小荤 菜肴品名 麻辣鸡丝 五彩鸡丝 青椒炒鸡丝 芹菜炒鸡丝 莴笋炒鸡丝 蒜苗炒鸡丝 平菇烩鸡丝 菜系 川菜 通用 通用 通用 通用 通用 通用 口味 麻辣 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 使用量
（按120g菜品使用量计）
花生鸡丁
原料配比：鸡肉丁400g、青红椒100g 加工工艺：锅中放油加热至160℃，把鸡肉丁放入煸炒片刻，加 入调料、水、和辅料烧开后勾芡淋上红油即可。 注意事项：生鸡肉丁最好用生粉略上浆后开水飞水后捞起再进 行烧制，熟鸡肉丁必须完全自然解冻后烧制效果更佳。 序号 8 9 10 11 12 13 14 菜肴 类别 小荤 小荤 小荤 小荤 小荤 主食 主食 菜肴品名 青笋烩鸡丁 香干青椒炒鸡丁 萝卜干炒鸡丁 什锦鸡丁 木耳烩鸡丁 西式炒饭 扬州炒饭 菜系 通用 通用 通用 通用 通用 通用 通用 口味 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 咸鲜 使用量