引发肉鸡腿病的营养因素
肉鸡脚病的原因分析 肉鸡脚病的防治措施 - 养鸡技术
肉鸡脚病的原因分析肉鸡脚病的防治措施-养鸡技术肉鸡腿部健康是肉鸡获得最佳生产性能的基本条件，也是家禽福利的重要组成部分。
实际生产中，各种因素导致的腿部疾病给家禽业带来了很大的经济损失。
患腿病的鸡只由于不能正常采食、饮水，导致其生长受阻、免疫力下降、生产性能降低、胴体品质下降，另外临床用药和淘汰亦大大增加了养殖成本。
因此，保障肉鸡腿部健康、防止腿部疾病必将会带来巨大的经济效益。
下面具体来了解一下：肉鸡脚病的原因分析肉鸡脚病的防治措施。
1、原因遗传因素。
肉鸡腿病与一种主要的性连锁隐性基因有关，经过不断的繁育与培养，可分别得到腿病发生率高和低的品系，更说明了腿部与遗传因素相关。
在相同的养殖条件下，公鸡的发病率要高于母鸡，并且发病率与品种和日龄有一定的关系。
传染性疾病因素。
当肉鸡患有一些传染性疾病后会表现为腿部患病，如非典型的新城疫，病鸡会出现步态不稳，跛行或者麻痹的症状；神经型的马立克氏病会侵害鸡的坐骨神经丛，而引起一肢或者两肢麻痹；当发生病毒性关节炎时，又可称为腱鞘炎，多发生于4-7周龄的肉鸡，病鸡的患肢不能伸张，无力负重，跗关节肿胀；当患有传染性滑膜炎时，病鸡的关节肿大，跛行，喜卧，行走呈八字步，甚至不能行走；当发生霍乱时，尤其是慢性禽霍乱时，关节部位被病菌侵害后，会发生肿胀、化脓，而出现跛行；葡萄球菌病是一种多病型传染病，大多是由于外伤引起的，病鸡关节肿大，不能站立，跛行，严重时会由于股骨头坏死，而易发生骨折；另外，当鸡患有寄生虫病后，会造成运动困难，趾骨坏死。
日粮因素。
日粮因素是引起肉鸡腿病的主要因素，饲喂肉鸡高能、高蛋白日粮后会使雏鸡的生长速度加快，饲料转化率提高，但是腿病的发生率也明显的提高，就是由于饲喂过多高蛋白饲料会导致关节型痛风；钙磷的含量与比例会影响到肉鸡骨骼的发育，如果缺乏或者比例不调会导致肉鸡患有软骨症、骨质疏松症等；日粮中的电解质平衡也是腿病的主要影响因素，如果日粮中氯化铵含量过高时会发生代谢酸中毒，使腿部的发病率提高，而增加日粮中的含量则会使发病率降低；一些微量元素的缺乏，如锰的缺乏会导致肉鸡的胫骨关节增大，行走困难，缺锌时则表现为运动失调，硒缺乏则会导致维生素E的吸收受阻，从而使肉鸡脑软化，表现为腿病；维生素D缺乏时肉鸡会患有佝偻病和软骨症，维生素B族缺乏时也会导致腿病发生；另外，当肉鸡采食过量霉变饲料，发生霉菌毒素中毒后，也会导致腿部患病。
肉鸡营养性腿软症病因及治疗措施
肉鸡营养性腿软症病因及治疗措施在肉鸡饲养业中，肉鸡腿软症是一种常见疾病。
由于病因复杂，症状及病变相似而难以诊治。
肉鸡3周龄后，随着生长发育的加快，营养性腿软症的发病率也增高。
现就—些与营养缺乏有关的肉鸡腿软症简述如下。
一、病因和症状1．脱腱症：脱腱症病因复杂，饲料中的锰、胆碱、烟酸、叶酸、生物素、尼克酸缺乏或不足都可能引发本病。
病鸡骨骺生长板发育受阻，胫骨缩短弯曲，软骨营养不良，骨干骺端增粗，跗关节肿大，胫骨远端与跗骨近端向外弯曲，排肠肌腱脱离变位，造成腿部向外弯曲或扭曲，腿脚畸形，病鸡不能站立，靠跗关节着地移动，最后因采食饮水困难死亡。
2．胫软骨发育不良：该病发生与鸡体内离子平衡有关。
饲料中补充大剂量的磷、氯或硫时，阴离子水平提高，本病发病率也提高，而补充钙、钠、钾、镁时，饲料中阳离子水平提高，本病发病率则降低。
胫软骨发育不良是由胫骨近端和跗趾骨、股骨远端异常引起的。
病鸡跗关节肿大，行走摇摆，重者不能站立行走。
纵切病鸡阴关节，因未钙化和未血管化的软骨会从生长板延伸至骨干能端，在切面上可见到一块白色透明的“软骨栓”，其形状、大小随病情而定。
3．腿扭曲：本病的病因尚未明了，有报道认为可能与饲料中的氨基酸和单宁含量有关。
腿扭曲症包括内翻和外翻两种，内翻是跗关节向外弯曲，呈弓形腿，外翻是跗关节向内弯曲靠在一起。
腿扭曲是由胫骨近端与跗骨远端弯曲所致，但病鸡长骨生长正常，骨骺生长板发育良好。
4．佝偻病：本病是由于饲料中维生素D3或钙、磷缺乏或其比例失调引起的。
病鸡表现两腿无力，步态不稳，跛行，常蹲下，重者侧卧或伏卧不起，两腿叉开呈八字形。
有的关节肿大，骨骼变形，骨软易弯，骨骺生长板增宽。
嘴变软如“橡皮喙”，龙骨变形呈S形，肋骨与脊柱结合处呈串珠状梭形肿大。
5．维生素缺乏引起的腿软症：(1)维生素B1缺乏：患鸡腿软无力，行走不稳，趾向内卷曲，初期昂头高抬脚行走，随病情发展以跗关节着地移动，重者两腿麻痹或瘫痪，卧地不起，两腿伸直，呈典型“观星状”姿式。
饲养管理引发肉鸡的腿病及防制措施
富 于弹 性 ， 节肿 大 。跗关 节尤 其 明显 ， 鸡休 息 时 关 病 常是 蹲坐 姿势 。病 情 发展严 重 时 ， 鸡 可 以瘫 痪 。但 病
磷 缺 乏 时 ， 般 不表 现 瘫 痪症 状 。此外 ， 对 饲 料 中 一 需 的钙 、 含 量 进 行测 定 。如果 日粮 中缺钙 ， 磷 应补 充 贝 壳粉 、 粉 ， 石 缺磷 时 应 补 充磷 酸 氢钙 。钙 磷 比例 不 平 衡 要 调整 。 如果 日粮 中已 出现维生 素 Ｄ 缺乏 症 现象 ， ，
预 防措施 介 绍 如下 。
生 在 跗关 节 和 脚 垫 处 ， 鸡 关 节 肿 大 ， 行 ， 卧不 病 跛 喜
起 ， 走呈 现 “ 字步 ” 至 不 能行 走 。切 开 肿胀 部 行 八 甚 位 ， 见到 黄 色奶 油样 渗 出物 。 可 葡萄 球 菌感 染 是 多病 型传 染 病 ，多 因外 伤 而感 染 ， 鸡 关 节 肿 大 ， 热 痛 感 ， 行 不 能 站 立 ， 伏 病 有 跛 喜 卧 。切 开滑 膜处 可见 滑 膜增 厚 ， 关节腔 内有 浆液 或 干 酪样 物 。严重 病例 常发 生 股骨 头坏 死 ， 易骨折 。 病 毒 性关 节 炎 （ 鞘 炎 ） 腱 主要 发 生 于 ４ ７周 龄 — 的 肉鸡 。 现跛行 ， 表 患肢不 能 伸张 ， 无力 负重 。 查 时 检
恢 复 到正 常 剂量 。
色， 水肿 ， 横纹 消失 。
４ 防制 措 施
肉用仔 鸡 的腿 疾是 由多 方 面 的 因素 引起 的 。在 临 床 上很 难 鉴别 出致 病 的真 正 原 因 ，给 有效 的防 治
带 来 很 大 的 困难 ，采 取下 列 措 施 是能 收 到一 定 效 果
痹 或全 麻 痹 ， 常见 的是 “ 最 劈叉 ”姿势 。 剖检 时 主 要
鸡腿病的诊断与防控
鸡腿病的诊断与防控作者：韩文格卢金荣来源：《科学种养》2017年第04期鸡群发生腿病往往与遗传育种、营养、中毒（多为霉菌毒素中毒）、饲养管理、创伤（架板有毛刺、垫料中有尖利物）、传染病、孵化等有关，还有目前未知的一些原因。
研究表明，雏鸡在孵化器中出雏的早晚、孵化早期和后期及从孵化场到鸡场的温度对腿病都有影响。
腿病表现为脚趾卷曲、关节肿胀、劈叉、弓形的象皮腿等。
一、腿病的诊断一饲养罗斯308的肉鸡场，在14日龄出现腿病症状：用膝关节走路，以翅膀平衡，发病特急、发病率达5%，鸡群均匀度差、增重缓慢。
剖检可见温和双侧性肌腱炎，关节液增加，伴有轻微的心包炎，无其他病理变化。
应该进行滑囊支原体（MS）、葡萄球菌腱鞘炎、肠球菌腱鞘炎和呼肠孤腱鞘炎的鉴别诊断，因为它们都会引起肌腱炎和渗出液增多。
鉴别诊断时，首先用棉拭子在关节、肌腱和心包组织处进行采样，采样前鸡群没有用抗生素治疗过，采样时处于感染初期，培养48小时后没长出葡萄球菌和肠球菌等，这样可以确定不是细菌感染引发的腿病，即排除了葡萄球菌腱鞘炎和肠球菌腱鞘炎。
然后，采集20只患鸡的血清样进行血清平板凝聚试验，结果显示阴性，但是血清学取决于抗体的产生，感染处于急性或恢复期，故尚不可排除滑囊支原体。
接着进行MS培养，结果显示阴性，同时考虑MS是可以垂直和水平传播的，而所有一条龙的父母代鸡都是阴性的。
为防止误诊，又做了病理切片，只看到混合炎症细胞浸润，并不能说明是细菌或是病毒感染，这样就可以把滑囊支原体排除。
最后还有呼肠孤腱鞘炎的可能，再进行病毒分离，取肌腱的无菌萃取物，病毒分离再盲传3代后，从肌腱组织分离到呼肠孤病毒。
临床实践发现，某一种鸡血清阳性，其子代的发病率也较高，可能与种鸡垂直传播有关。
另外，在一些一条龙鸡场有呼肠孤感染的腱鞘炎案例，2015年也有数个呼肠孤腱鞘炎案例。
这样从病毒分离结果和流行病学分析都确定腿病是由呼肠孤腱鞘炎引起的。
二、防控措施1. 加强孵化场管理如果雏鸡腿部关节红肿，可能是啄壳和出雏期间在蛋壳内磨蹭过久，或者蛋壳太厚、失重不足以及温湿度有问题等。
引发肉鸡腿病的营养因素
引发肉鸡腿病的营养因素1日粮能量、蛋白质与氨基酸水平生产上为了使肉鸡有较快的生长速度和较高的饲料利用率，通常采用油脂配制高能量日粮，但高能高蛋白日粮除导致腹水症、猝死症外，还容易导致较高的腿病发生率。
为了满足家禽的生长需要而避免腿病的发生，日粮中蛋白质浓度应随周龄增加而下降，能量则要相应提高，即在生长期内，日粮能量与蛋白的比例应持续上升。
据报道，日粮中赖氨酸从0.5%提高到1.0%时，肉鸡滑健症和卷爪的发生率从22%提高到33%。
生产实践中亦发现当使用蛋白质含量（尤其是动物性蛋白质）很高的饲料喂鸡时，尿酸盐大量沉积于关节，形成关节型痛风症，这是由于嘌呤代谢障碍而产生的腿病。
2常量元素日粮中合适的钙、有效磷等水平及其间的比例对肉鸡的腿病有一定程度的影响。
肉鸡对钙、磷需要量最多，也容易发生钙、磷缺乏症。
当缺乏钙、磷或虽有足够的钙、磷供给，两者比例不当或维生素D缺乏，肉鸡仍不能很好吸收钙、磷，致鸡患软骨症、骨质疏松脆软、脚麻痹，站立困难，常常侧卧等症状。
据报道，肉鸡育雏和育肥日粮中钙和有效磷的比值分别在1.75和3.03时，腿异常发生率最低。
高浓度磷、高浓度氯日粮易使肉仔鸡腿病的出现，尤其是高浓度氯日粮比高浓度磷日粮更易导致软骨病。
由于高浓度磷或高浓度氯日粮的摄取破坏了机体的酸碱平衡，进而影响钙的代谢途径。
高浓度镁日粮可降低由高浓度氯或高浓度磷日粮引起的肉鸡腿病发病率，是通过促进仔鸡骨组织钙、磷的沉积和增加钙化来实现的，同时可能与日粮中的氯有拮抗作用。
缺钾时，会引起雏鸡步态不稳、生长受阻。
若缺氯，使肾脏受损伤，雏鸡还表现特有的神经反应，身躯前跌，双腿后伸等现象。
3微量矿物质元素与腿病有关的微量元素有锰、铜、锌、镍和硒等。
锰为糖基转移酶在合成寡糖和蛋白多糖过程中所必需，粘多糖和胶原是骨有机质的单位。
当锰缺乏时，粘多糖合成受阻，表现在骨骼中的粘多糖含量减小，钙化基质形成受阻，影响骨骼的强度，出现典型症状是滑腔症。
白羽肉鸡腿病的原因分析及其控制措施
白羽肉鸡腿病的原因分析及其控制措施作者：康娟杨其峰来源：《兽医导刊》 2015年第12期康娟杨其峰/ 普莱柯生物工程股份有限公司肉鸡腿部疾病是肉鸡的常见病、多发病，表现为腿部无力，骨骼变形和关节囊肿等症状，造成鸡只跛行或者瘫痪，严重影响运动和采食，制约生长速度，严重影响养殖经济效益。
目前尚无有效的药物治疗，适时预防不失为明智之举。
一、病因造成肉鸡腿病的原因很复杂，包括疾病、营养和管理等多个方面。
1. 疾病因素。
（1）新城疫（NDV）。
新城疫是由副黏病毒引起的鸡的传染病，近年来各地流行的多是非典型的鸡新城疫，病鸡有呼吸道症状、精神委顿、步态不稳，一肢或两肢的跛腿或麻痹，跛行或站立不稳、头颈扭转等神经症状。
剖检时其消化道、心冠脂肪、可视黏膜和内脏浆膜面等处仅见轻度的出血点，盲肠扁桃体肿胀、出血或坏死，肠黏膜常发生卡他性炎症。
（2）马立克氏病（MDV）。
白羽肉鸡发生此病多见于2 ～ 3 月龄的肉鸡，但是1 月龄的肉鸡也有发病的现象。
当发生神经型马立克氏病时，典型症状是一腿向前、一腿向后的“大劈叉”姿势。
病鸡肌肉萎缩，爪子多弯曲。
本病还伴有肿瘤、瞳孔边缘不齐、身体消瘦、胸骨薄如刀刃等症状，较易确诊。
剖检时，主要表现在腹腔神经丛、坐骨神经丛、臂神经丛和内脏大神经比正常的粗2 ～ 3 倍，呈灰白色或黄白色，水肿、横纹消失。
笔者走访的山东省临沂市的商品肉鸡场中两例疑似MDV 感染的鸡群，均在20 日龄左右开始发病，不断出现零星死亡，剖检可见肝脏、脾脏肿大的病鸡，脾脏白色坏死点，腺胃肿大，肾脏肿大，一侧坐骨神经肿大，怀疑为MDV 感染。
对发病鸡只进行剖检，取病料经斑点杂交和PCR 鉴定为MDV 阳性。
（3）传染性脑脊髓炎（AE）。
病鸡大多在1 ～ 2 周龄出现神经症状，最初表现为行动迟钝，继而表现为雏鸡不愿走动而蹲坐在自己的附关节上，或出现一侧或双侧腿麻痹，有时在腿、翼、头部可见明显的阵发性震颤。
（4）病毒性关节炎（REO）。
营养因素对肉鸡腿健康的重要性
响 ， 中主 要 的 营养 因 素 有 Ｖ 钙 和 磷 ， 其 Ｄ、
还 有 其他 的 维生素 如 ： Ａ、 Ｅ、 Ｃ 叶 酸和 Ｖ Ｖ Ｖ 、
一
感 染 一 样 可 以 导 致 腿 病 ， 是 在 这 种 情 况 下 要 排 除 但
营养 因素 的影响 。 腿 病 的病 因是 复 杂 的 ， 不 仅 仅 是 由 一 个 原 因 而 造 成 ， 般 情 况 下 病 因 、 理 学 原 理 和 临 床 表 现 交 一 病 迭 作 用 于 动 物 体 。 如 通 过 影 响 肠 壁 上 皮 细 胞 功 能 而 降 低 营 养 物 质 的 吸 收 率 （ 菌 感 染 、 毒 感 染 和 寄 细 病
些 Ｂ族 维 生 素 ， 外 ， 报 道 其 他 一 些 此 据
微 量 营养素 在放 养或是 试验 条件 下都 对 肉 鸡的腿 健康 产 生影响 。 以 ， 所 多种 营养 因素
的相 互作 用使 得设 计 为达到腿 的最佳健 康
生虫 感染 等 ） ，饲 料 中 的 抗 营 养 因 子 同 样 能 够 引 发 腿 病 。无 论 是 在 放 养 还 是 在 实 验 条 件 下 遗 传 因素 、
维普资讯
２ ０ ． Ｏ ０ ６Ｎ ６
国外翻译
营养因素对肉鸡腿健康的重要性
（ 南农 业大 学动物 营养研 究所 长沙 湖 ４０ ２ ） 甘 １１８ 洁 译
摘
要： 肉鸡 的腿 病 是 影响 家禽 生产 业 重要 的动 物
化 ， 致 一 些 软 骨 异 常 地 生 长 ， 起 步 法 改 变 甚 至 导 引 骨 折 （ｕｉｎ ９ ８ ａｑ ｈ ｒ ｎ ｅｆ ｅ ，２ ０ ） Ｊ ｌ ，１ ９ ；Ｆ ｒｕ ａ￣ｎ ａ ｄ Ｊ ｆ ｉｓ ０ ０ 。 ａ ｒ 由 于 胫 骨 末 梢 、 骨 近 端 侧 面 或 中 间 背 离 引 起 的 骨 跖 骼 畸形 是 另一 种常 见 腿病 ，如 弓形腿 和 扭 曲腿 等 ，
鸡腿瘸是什么原因引起的 鸡腿瘸应该怎么办
鸡腿瘸是什么原因引起的鸡腿瘸应该怎么办
最近有很多养殖户朋友说自己家的鸡腿瘸了怎么办，那腿瘸了是什么引起的呢，我们应该怎么办？
1饲养过程中维生素B1、维生素B2、锰缺乏均可导致雏鸡瘫痪，食欲下降，肌肉麻痹，此类鸡群生长缓慢，羽毛干燥无光泽;
2鸡舍环境条件不良、通风不良、垫料更换不勤、卫生工作不到位，这些都是可能引起鸡腿部问题或造成瘫痪的原因。
加强饲养管理，搞好鸡舍环境卫生，定期消毒；使用全价配合饲料，保证每天的饲喂料量中含有足量鸡生长发育所需的多种维生素和微量元素；一定要选择柔软的垫料，垫料的长短和粒度要合适，网上平养和笼养的应该把网底调平整，便于鸡只活动自如。
达龙硬骨头，改善家禽因缺乏营养或毒素等其他原因引起的瘸腿、软腿、生长速度缓慢。
鸡的特点：
（1）蛋鸡：该品种鸡体型比较小、身腰较长、尾羽上翘，鸡冠和肉垂特别发达，体质细致、性情活泼、动作灵活性成熟早，出生后5-6个月就开始产蛋。
（2）肉鸡：该品种体型比较大、身腰短、冠没有蛋鸡发达，腿部肌肉充实，产肉比较多，肉鸡早期生长发育快，生后56-70天能长到1.25-1.5kg以上。
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２ — Ｏ克 ， 克 。 目前 在 饲 料 中补 充 肉粉 和 骨 粉 收 到 了 良好 的 ５３ 千
会 血 酸离 碱 碱 与病 率 降 液 根 和 盖血 超 腿 生Ｉ 低 碳 子 超， 值 发 值液
显著呈负相关。 Ｉ
状 。据报道 ， 肉鸡 育雏 和育肥 日粮中钙和有效磷 的比值分别在 １ ５和 ３Ｏ ， ． ７ ． ３时 腿异常发生率最低 。高浓度磷 、 浓度 氯 Ｅ粮 高 ｌ
易使 肉仔鸡腿病 的出现 ，尤其是 高浓度 氯 日粮 比高浓度 磷 且
见坐骨 神经 和臂神经 明显肿胀 与松软 ，坐骨神 经肿胀可超过
有 必 要 往 肉鸡 饲 料 中 添 加 铜 ，在 生 产 实 际 中 也 很 少 有 铜 缺 乏
率， 通常采用 油脂配制高能量 １粮 ， ３ 但高能 高蛋 白 Ｅ粮 除导致 ｔ 腹水 症 、 猝死 症外 ， 容易导致较高 的腿病 发生率 。为 了满 足 还
家禽 的生长需要而避 免腿病 的发生 ， 日粮 中蛋 白质浓度应 随 周龄增加 而下 降 ， 能量则要 相应提 高 ， 即在生 长期 内 ， 日粮 能
时 可 能 与 日粮 中的 氯 有 拮 抗 作 用 。
缺钾时 ， 引起雏鸡 步态不稳 、 会 生长受 阻。若缺氯 ， 使肾脏 受损 伤 ， 鸡还 表现特有 的神 经反应 ， 躯前跌 ， 雏 身 双腿后 伸等
现象 。
５ 电解质 平衡
日粮 中矿 物 质 平 衡 影 响 骨 骼 钙 化 。 如 日粮 中 氨 基 酸 盐 酸
正常的 ４ ５倍 。 － 维生素 Ｅ缺乏时 ， 病雏 腹部 、 翅膀 内侧 ， 大腿 内
侧皮下组织水肿 或积液 。由于发生 脑软化 ， 常表现共济失 调 ，
头 向下 或 向后 挛缩 ， 两腿 发生 痉挛性抽 搐 ， 走不便 ， 行 最后不 能站立 。维生素 Ｄ缺 乏所致 的症状 也叫骨软症 、 佝偻病 ， 由 是 于体 内钙 、 磷代谢 障碍引起的 ， 其症状与钙 、 缺乏完全 一样 。 磷 烟酸缺乏能引起青年鸡飞节肿胀 ， 腿骨弯曲。胆碱缺乏 的最初 症状是 飞节肿大 ，其 表面有针尖 大小的出血点 ，之后骨变短
饲 料 与 种 植
引 发 肉 鸡 腿 病 的 营 养 因 素
冯 平 （ 贵州省桐梓县农牧局 官仓镇畜牧水产站 ５３０ ） ６２０
１ 日粮 能量 、 白质与 氨基 酸水 平 蟹
生产 上为 了使 肉鸡有 较快的生长速度 和较高 的饲料利 用 １０ ２ ０毫克 ， ５—０ 千克 。饲 喂缺铜 日粮时 ， ２ ４周龄 出现 跛行 在 ～ 症状 ， 骨骼 变脆易折 ， 骨骼处的 软骨增厚 ， 表现运 动失调 ， 痉挛 性麻痹等症状 。 肉鸡对铜 的最低需要量不超过 ３ ５毫克 ， － 千克 日粮 。 由于植物性饲 料中的铜含量较高 ， 在大 多数 情况下 ， 没
盐和氯化钙形式存在 的氯化物 含量过 高会降低鸡骨 中灰分含
量。 鸡缺维生素 Ｋ时也能发生骨骼钙化不全 ， 这可能 由于低钾
导致酸碱平衡失常从而导致细胞 内酸 中毒所引起的。据报道 ， 日粮 中钠 、 钾供应 量影 响肉鸡腿 病的发生 率 ， 且与 日粮钙 、 氯 水平 相关 。
道形成磷酸钙沉淀 ， 可吸 附锰一起排 出消化 道从而加剧 锰 并
提高 到 １ ％时 ，肉鸡滑健 症 和卷 爪 的发生率 从 ２ ％提高 到 ． ０ ２ ３ ％。 ３ 生产实践 中亦发现 当使用蛋 白质含量 （ 尤其是动物性蛋 白质 ） 很高 的饲料 喂鸡时 ， 尿酸 盐大量沉积 于关节 ， 成关节 形
４ 维生素
生物素属 于 Ｂ族 维生 素中的含硫复合物 ， 早在 ２ ０世纪 ４ Ｏ
的报道 。１粮 中的铝可以通 过和磷的相互作用 影响骨质 钙化 ， ３ 在单位 日粮 中每添加 】 克铝 ， 则需 添加 Ｏ ６ 磷 ， 可防止血 ． 克 ７ 方 液 中磷水平 的降低 ， 维持骨组织的矿物质沉积。
量与蛋白的比例应持续上升 。据报道 ， 日粮 中赖 氨酸 从 ０ ％ ． ５
的缺乏 。一般认 为生长 中的 家禽在正 常的 日粮 条件下锰 的最 低需要量为 ４ ０毫克 ， 千克 ， 了安全地适应钙 、 为 磷摄入量 的变
异， 日粮 中需要补给 ５ ０毫克 ， 千克的锰 。 肉鸡缺锌 时表 现为骨
日粮钙 、 或钙含 量升 高 ， 病发 生率 下 降 ； 日粮 中钠 钠 腿 在
水平较低时 ，只有 日粮 中钾与 氯含 量均高时才有 降低 腿病 的 作用。 日粮 中氯含量 高 （ ．６ ） ， 当 ０３ ％ 时 日粮 中高水平可 利用磷
（ ．５ ） Ｏ６ ％ 会导致 肉鸡腿病发生率显著提高 。 另据报道 ， 日粮 中
骼异常 ， 皮肤 呈磷 片状 ， 片脱落 。雏鸡 生长所需要 的 腹部 易成
型痛风症 ， 这是 由于嘌呤代谓 障碍而产生 的腿病 。 ｝
年代 就 已证实 ， 骨短粗症是生物 素缺乏的特征性症状 ， 与锰 缺 乏 的症状相似 。 维生素 Ｂ 与糖类代谢有关 ， 。 缺乏 时引发糖 代谢
障碍 ， 是神经组 织 的能量供应 不足 ， 经机能受影 响 ， 神 因而 引 起多发性 神经炎或外周神经麻 痹 。常见病鸡 把身体坐在 曲卷
２ 常量 元素
３ １粮 中合适 的钙 、有效磷等水 平及其 间的 比例对 肉鸡 的
腿 病 有 一 定 程 度 的 影 响 。 肉 鸡 对 钙 、 需 要 量 最 多 ， 容 易 发 磷 也
生钙 、 磷缺乏症 。当缺乏钙 、 磷或虽有足够 的钙 、 磷供给 ， 两者
Байду номын сангаас
的腿上 ， 向后 ， 头 前背极 度弯曲而呈 “ 观星”姿势或企 鹅姿势 。
３ 微量 矿 物质 元 素
与腿病 有关的微量元素有锰 、 、 、 和硒等 。 为糖 基 铜 锌 镍 锰 转移酶在合成寡糖 和蛋 白多糖过程 中所 必需 ，粘 多糖 和胶 原
是骨有机质的单位 。当锰缺乏时 ， 粘多糖合 成受阻 ， 表现在 骨 骼中的粘多糖含量 减小 ，钙化基质形成受 阻 ，影 响骨骼 的强 度， 出现 典型症状是滑腔症 。高浓度钙 、 高浓度磷 可导致在 肠
维生素 Ｂ 缺乏 的症状是病鸡 的趾 爪向内卷 曲 ， ！ 两肢瘫痪 ， 行走 困难 ， 长缓慢 ， 生 腿部肌 肉萎缩并松 驰 ， 皮肤干而粗糙。剖检时
比例 不当或维生 素 Ｄ缺 乏 ， 肉鸡仍不 能很好 吸 收钙 、 ， 磷 致鸡
患 软骨症 、 骨质 疏松 脆软 、 脚麻 痹 ， 立 困难 ， 站 常常侧 卧等症
粗 ， 节软骨移位 。泛酸和叶酸缺乏均表 现骨短粗症 ， 者还 关 前 有 口角 、 趾 、 殖 腔 出现 痂 皮 ， 者 出 现 贫血 。 脚 泄 后
粮更易导致软骨病 。 由于高 浓度磷 或高浓度 氯 日粮 的摄 取破
坏了机体的酸碱平衡 ， 而影响钙的代谢 途径 。高浓度镁 日粮 进
可 降低 由高浓 度氯 或高浓度 磷 日粮 引起 的肉鸡腿 病发病 率 ， 是通过促进仔 鸡骨组织钙 、 的沉积和增 加钙化来 实现 的， 磷 同
预防效果 ，因为其 中肉粉 的锌含量 含 ５ ０毫克 ， 千克 ，骨粉含