油烟机
老板油烟机工作原理
老板油烟机工作原理
油烟机是家庭厨房中常见的电器，用于排除厨房产生的油烟和异味。
它的工作原理主要是通过风机的转动和吸力，将油烟吸入机内，经过过滤处理后排出室外。
油烟机的核心部件是风机，通常由电动机带动叶轮旋转产生风力。
当油烟产生时，风机会迅速转动，形成强大的吸力。
油烟会沿着烟道被吸入机内。
为了保护风机和排气口不被油污堵塞，油烟机通常也会配备过滤器。
过滤器的种类有多种，常见的有铝合金过滤器和活性炭过滤器。
其中，铝合金过滤器主要用来过滤大颗粒的油烟颗粒，而活性炭过滤器可以进一步吸附异味和小颗粒物质。
当油烟被过滤后，净化的空气会通过排气口排出室外。
排气口通常位于建筑物的墙壁或屋顶上，以保证油烟排放到室外而不会对室内环境造成污染。
总结来说，油烟机通过风机产生吸力，将油烟吸入机内，然后通过过滤器对油烟进行净化处理，最后将净化后的空气排放到室外，实现厨房空气的清新和油烟的有效排出。
厨房油烟机操作规程标准
厨房油烟机操作规程标准
《厨房油烟机操作规程标准》
一、操作前准备
1. 操作人员需穿戴好劳动防护用具，包括工作服、手套、口罩和护目镜等。
2. 确保油烟机已经安装牢固，电源已经连接好并处于正常供电状态。
二、启动油烟机
1. 检查油烟机是否有异物堵塞，如有应立即清理。
2. 按下油烟机的启动按钮，并调整风力大小和抽风方向。
三、监控使用
1. 在使用油烟机的过程中，应定期检查油烟机的运转情况，确保正常工作。
2. 定期清理油烟机的滤网和油盒，避免油烟机堵塞或引发火灾。
四、停止使用
1. 在使用完毕后，应将油烟机的风力调整为最小档，确保油烟机完全停止工作。
2. 关闭油烟机的电源开关，确保安全使用。
五、维护保养
1. 定期对油烟机进行维护保养，包括清洁和更换耗材。
2.如发现油烟机存在故障或异常情况，应马上停止使用，并联
系专业维修人员进行修理。
以上规程为厨房油烟机操作标准，希望所有操作人员严格遵守，确保厨房油烟机的安全运行，并保障厨房环境的清洁与卫生。
油烟机净化原理
油烟机净化原理
油烟机净化原理主要包括物理过滤、化学吸附和静电沉积三个方面。
物理过滤是通过油烟机中的过滤网，将大颗粒的油烟颗粒物拦截下来。
过滤网通常采用不锈钢或铝合金制成，具有一定的孔隙结构和表面积，能够有效地阻止油烟颗粒物进入排风系统。
化学吸附是利用特殊的吸附材料，如活性炭等，将油烟中的有机物质吸附下来。
活性炭具有较大的比表面积和吸附能力，能够吸附油烟中的异味、有害物质和挥发性有机物。
静电沉积则是通过高压静电场作用，使油烟中的细小颗粒带电后被吸附在带电板上。
静电沉积具有高效、无需耗材的优点，能够有效地去除细小颗粒物和油烟中的静电敏感物质。
综合以上三种原理，油烟机能够将厨房中产生的油烟有效地过滤和处理，达到净化室内空气和保护人体健康的目的。
不同类型的油烟机可能会采用不同的净化技术，但基本的净化原理大体相似。
抽油烟机材料
抽油烟机材料
抽油烟机是厨房中非常重要的家电之一，它可以有效地排除厨房中产生的油烟
和异味，保持空气清新。
选择合适的抽油烟机材料对于其性能和使用寿命具有重要影响。
下面我们来详细了解一下抽油烟机常见的材料及其特点。
1. 不锈钢。
不锈钢是目前抽油烟机最常见的材料之一，它具有耐腐蚀、易清洁、耐高温等
优点。
不锈钢抽油烟机外观简洁大方，易于搭配各种厨房装饰风格，而且使用寿命长，不易生锈。
但是不锈钢抽油烟机也有其缺点，比如易留下指纹和油污，需要经常擦拭保养。
2. 玻璃。
玻璃抽油烟机外观透明明亮，能够提升厨房整体的美感。
玻璃材料易清洁，不
易积存油渍，保持清洁卫生。
不过，玻璃抽油烟机也存在易碎、不耐高温等缺点，需要谨慎使用和维护。
3. 塑料。
塑料抽油烟机轻便、价格较低，适合一些经济型家庭使用。
塑料材料表面光滑，易清洁，但是其耐高温性能较差，容易变形，使用寿命相对较短。
4. 铝合金。
铝合金抽油烟机具有质轻、耐腐蚀、导热性能好等优点，外观上也比较美观。
铝合金抽油烟机价格适中，性能稳定，使用寿命较长，是一种性价比较高的材料选择。
5. 钢化玻璃。
钢化玻璃抽油烟机结构坚固，耐高温、耐冲击、安全性能好，使用寿命长。
钢化玻璃外观时尚美观，清洁方便，是一种较为理想的抽油烟机材料。
综上所述，选择抽油烟机材料时需要根据自己的需求和预算来进行选择。
不同材料的抽油烟机各有优缺点，消费者可以根据自己的实际情况进行选择。
希望本文对您选择抽油烟机材料有所帮助。
油烟机工作原理
油烟机工作原理油烟机是厨房中常见的电器设备，它的主要功能是吸收和排除烹饪产生的油烟、烟雾和异味，保持厨房空气的清新和洁净。
下面将详细介绍油烟机的工作原理。
1. 油烟吸入当烹饪过程中产生的油烟、烟雾和异味通过炉灶上方的烟道升起时，油烟机的工作就开始了。
油烟机的顶部设有一个吸入口，通过这个吸入口，油烟被抽入油烟机内部。
2. 过滤系统油烟进入油烟机后，需要经过一系列的过滤系统进行处理。
首先，油烟会经过一个金属网过滤器，这个过滤器能够有效地捕捉到大颗粒的油烟和污垢。
然后，油烟会经过一个活性炭过滤器，活性炭的特殊结构能够吸附油烟中的异味份子，使空气更加清新。
最后，油烟会通过一个高效静电过滤器，这个过滤器能够进一步捕捉到弱小的油烟颗粒，提高过滤效果。
3. 排风系统经过过滤系统处理后的油烟会进入排风系统。
排风系统由一个强力的风机和排气管道组成。
风机产生的强大负压会将油烟快速抽出厨房，通过排气管道排出室外。
排气管道通常会延伸到屋顶或者墙外，以确保油烟和异味不会再次进入室内。
4. 控制面板油烟机上配备有一个控制面板，用于控制油烟机的开关、风速和照明等功能。
通过控制面板，用户可以根据需要调整油烟机的工作状态。
5. 照明系统油烟机上通常还配有照明灯，用于照亮炉灶工作区域。
照明灯通常使用LED 灯泡，具有节能、寿命长的特点。
总结：油烟机工作原理是通过吸入、过滤和排风系统将烹饪过程中产生的油烟、烟雾和异味处理并排出室外。
通过过滤系统的多重过滤，油烟机能够有效地去除油烟和异味，保持厨房空气的清新。
控制面板和照明系统则提供了更加便捷的使用体验。
油烟机的工作原理使得我们在烹饪时能够享受到更加清洁和舒适的环境。
抽油烟机的常见故障及检修方法
抽油烟机的常见故障及检修方法
抽油烟机是家庭厨房中必备的电器之一，但随着使用时间的增长，油烟机可能会出现一些常见的故障。
下面是一些常见的油烟机故障及检修方法：
1.油烟机不能正常启动：首先检查电源插座是否正常，然后检查电源线和开关是否故障。
如果以上都正常，那么可能是油烟机的电机损坏。
需要更换新电机。
2.油烟机噪音过大：这可能是由于油烟机内部的零件松动或磨损引起的。
检查油烟机内部是否有松动的零件，如风轮或滑轴。
可以试着紧固这些零件或者更换损坏的部件。
3.油烟机吸力不强：检查油烟机的油网和风机是否被油烟堵塞。
如果有堵塞，需要清洗油烟机内部的油烟。
另外，还可以检查油烟机管道是否有异物阻塞。
4.油烟机灯不亮：检查油烟机灯泡是否烧坏，如果是，需要更换新的灯泡。
另外，还可以检查油烟机的开关电路是否正常。
6.油烟机漏油：这可能是由于油烟机内部的油污堵塞引起的。
需要清洗油烟机内部的油污，以恢复正常工作。
7.油烟机排烟不畅：首先检查油烟机的风管是否正确连接，如果管道有问题，需要进行修复或更换。
另外，还可以检查油烟机的风机和电机是否正常工作。
8.油烟机出现异味：这可能是由于油烟机内部的异物或油腻引起的。
需要进行彻底清洁，并清理油烟机的内部和外部部件，以消除异味。
内循环抽油烟机的原理
内循环抽油烟机的原理
一、工作原理：
1.抽取：内循环抽油烟机通过内置的风机，吸取烹饪过程中产生的油烟和异味。
当风机启动时，厨房空气中的油烟被抽入烟罩内。
2.过滤：在烟罩内设置有多层滤网，这些滤网起到过滤油烟和油脂的作用。
一般烟罩内的滤网包括初效滤网、高效滤网和活性炭滤网。
初效滤网主要用于过滤较大颗粒的油烟，而高效滤网和活性炭滤网则能进一步过滤细微的颗粒物和异味。
3.冷凝：在过滤油烟和异味后，部分湿气会被油烟机内部的冷凝装置冷凝成液体，然后被排出。
这一过程减少了通过烟道排出的湿气。
4.再循环：经过过滤和冷凝的空气会进一步被内循环抽油烟机内的循环装置循环利用。
循环装置通常包括风轮、管道和电机等部分，其作用是将净化后的空气再次排出到厨房中。
二、组成部分：
1.烟罩：烟罩是内循环抽油烟机中最重要的部分，它位于炉灶上方，接收油烟。
烟罩一般具有两个出风口，分别对应外排和内循环功能。
2.滤网：内循环抽油烟机内部的滤网通常采用多层结构，用于过滤油烟和异味。
主要包括初效滤网、高效滤网和活性炭滤网。
3.风机：内循环抽油烟机内置了一台风机，用于抽取厨房油烟，产生负压环境。
4.冷凝装置：冷凝装置负责将部分湿气冷凝成液体形式，并排出油烟机，避免湿气排出至烟道。
5.循环装置：循环装置包括风轮、管道和电机等部分，其作用是将净化后的空气再次排出到厨房中。
总结起来，内循环抽油烟机的原理是通过抽取厨房油烟、滤除其中的污染物，并将净化后的空气再次排出到厨房中，从而达到净化油烟、改善厨房空气品质的目的。
抽油烟机的工作原理
抽油烟机的工作原理
抽油烟机是厨房中常见的设备，用于排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
它的工作原理主要包括以下几个步骤：
1. 油烟净化：当烹饪产生油烟时，油烟首先被抽油烟机吸入。
抽油烟机内部设有一个过滤网，其作用是过滤和净化油烟中的颗粒物和油脂。
过滤网通常由不锈钢或铝合金制成，上面带有一层细密的网孔，能够有效地捕捉油烟中的微粒。
2. 排风处理：经过过滤后的油烟会通过风机被排出。
风机产生强大的气流，将净化后的油烟吹出厨房，并通过一根管道将其排放到室外或者通过管道排往其他地方。
风机的转速可根据烟气浓度和烹饪情况进行调节，以提供最佳的排风效果。
3. 油脂收集：在排气过程中，部分油脂会沉积在排气管道内。
为了避免积累过多的油脂导致堵塞或火灾风险，抽油烟机通常会定期进行清洗和维护，清除油脂积聚。
总结起来，抽油烟机的工作原理主要包括油烟净化、排风处理和油脂收集等环节。
它通过过滤网过滤油烟，并利用风机产生的气流将净化后的油烟排出厨房。
通过定期清洗和维护，可以保持抽油烟机的正常工作，提供清洁、安全的厨房环境。
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油烟罩组成：1.外壳 2.加强板 3.三角架４.支条 Ⅰ/Ⅱ５.限位条Ⅰ/Ⅱ６.撑板Ⅰ/Ⅱ
外壳底部带有油槽，顶部采用圆弧结构，美观 大方。前侧底面高于后侧底面，可增加烟罩的笼烟 深度，防止碰头.滴油。
在上过滤层中安装了孔隙状充填物（如活性碳吸收层）的 油脂吸附装置-油网，处理后的烟气可达到烟气排放标准，属 于循环式吸油烟机的类型。在使用过程中应注意及时清洗更换 过滤装置中的填充物。
抽油烟机的工作原理
排空： 风轮将风柜内部的空气排出，形成负压真空 区。 吸烟： 大气压将下方空气压入风柜，并随风轮旋转。 油烟分离：油网对油的吸附作用； 在离心力的作用 下，密度较大的油滴被甩到风柜内壁，顺油路流回 油杯。 排烟： 分离后的烟气从烟管排出室外或烟道。
抽油烟机的分类
1 按《QB/T1816-93吸油烟机》中关于吸油烟机的 分类方式，依照吸油烟机在清除油烟过程中所排入 的烟气是否能达到室内排放标准，把吸油烟机分为 外排式吸油烟机（CXW式吸油烟机）、循环式吸油 烟机（CXX式吸油烟机）、两用式吸油烟机（CXL 式吸油烟机）三类。其定义如下：
1.1 外排式吸油烟机（CXW式吸油烟机） “吸入受油烟污染的空气，把油雾分离、收集，然 后通过管道排往室外”。 1.2 循环式吸油烟机（CXX式吸油烟机） “吸入受油烟污染的空气，通过过滤装置排入在室 内” 。 1.3 两用式吸油烟机（CXL式吸油烟机） “装上过滤装置做循环式使用，又可以拆除过滤装 置，装上排入气管道做外排式使用”。
油烟机发展历程
目前整个行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费 用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技 术，也就是说油烟净化技术已经突破了"可自然沉降大颗 粒"和"稳定气溶胶小颗粒"的净化技术难关，正在解决"高 分子和分子"级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年 左右的时间或许能够见到"无烟、无味、常温排放"的高端 油烟净化设备。
如果严格说起来，采用油杯、油盒集中存贮油脂， 是基于为了避免在使用过程中出现凝油流入炊具而 不得已为之，但是另一方面，重力集油是结构最简 单、使用最广泛的油脂分离方式，因此在外排式吸 油烟机中，普遍采用这种方式完成凝油的收集任务。 最后需指出，在吸油烟机中所采用的分离油烟的 方式往往可能不是只采用一种方式，而采用多种组 配方式，所以在以分离拦阻油脂方式来对吸油烟机 进行分类时，应当以其主要的形式特征进行。
• 虎年展望：品牌与性能的较量 2010年的油烟机竞争将主要集中在性能、 品牌与服务上。就性能而言，在实现油烟机 多种性能平衡的基础上，大风量依然是吸引 消费者购买油烟机产品的首要因素，其次是 价格与外型。 2010年，品牌对油烟机销售的拉动力将 有增无减。
服务之所以将成为油烟机销售的关键之一，不仅 是因为高品质的生活对服务提出了更高的要求，还因 为油烟机行业一直就缺少必要的增值服务。油烟机是 一种使用寿命较长的产品，消费者一般都比较关注服 务，企业增油加烟机保修期外的服务将成为吸引购买 的重要动力，比如增加保养与拆洗服务等。 此外，大环境与政策也将深度影响2010年的油烟 机市场，诸如房地产业走势、终端多元化渠道整合、 家电下乡政策等。
5、欧式烟机时代欧式烟机，外型漂亮美观，一般的外 形宽度均为90CM。欧工烟机都没有一个很好的集烟腔， 所以相比中式烟机来讲排烟能力稍逊一筹。欧式烟机 的油网也不是很方便于拆洗，也不能做到有效过滤， 所以时间较长仍要清洗涡轮。Fra bibliotek油烟机市场分析
• 消费需求：吸力关注度第一 从《华南国际厨电市场调研报告》的调研数据来 看，在三四级城市，消费者对烟机的关注度前五项 依次是吸力强、故障少、外观、节能、静音；在一 二级城市，消费者对烟机的关注度前五项依次是吸 力强、材质好、耐用，做工精致、外观。
1、排气扇时代排气扇为直排式的，所以墙内外都是附 着的油烟，很难打扫卫生。排气扇一般是安装在高处， 不易护理。集中吸排能力较差，往往不能尽快排除油 烟。
2、薄型烟机时代此类型的油烟机统称为薄型烟机，因 其机身较薄而来。无集烟腔，所以做饭时油烟仍会到 处漫延相比排风扇，此类烟机有较强的集中排烟能力。
完 毕
谢 谢！
本抽油烟机提供一种集更高效的排烟，同时将油 烟进行低成本有效的分离处理，既实现环保的要求 又达到安全防火的优点于一体的排烟设备。 ．整机采用斜吸式结构，迎烟口安装有可拆洗式双层净 化层，实现油烟分离的目的。 ．本抽油烟机使用的双层过滤板不但使油烟得到较好 的分离，而且将使外部空间与机腔分隔开来形成屏 障，使油锅中窜起的火苗不能进入机腔烟室，从而 达到阻隔防火的目的。
L100抽油烟机简介 抽油烟机简介
目前国内大中型厨房抽油烟机大都是采用装饰公 司自行制作的烟罩，安装上工业用排气扇将混合的 油气一并吸入排烟道然后进行净化处理， 这样由抽吸到净化处理的过程不但能耗高、设 备制作费用高而且处理的技术难度大；浑浊的油污 附着堆积在吸风口处和机腔内易于滴入锅中污染食 品；更为严重的是油污易于被油锅中窜起的火苗点 燃引起火灾。
２ 可以按照吸油烟机分离、分栏阻油烟中油 脂的方式，把吸油烟机划分为孔隙吸附式吸 油烟机、金属网罩式吸油烟机、可更换滤网 式吸油烟机等类型。应当指出，上述分类结 果与本文中１节中所述分类不仅不矛盾，而 且可以相互参照使用。
2.1孔隙吸附式吸油烟机 在机内安装了内有孔隙状充填物（如活性碳吸收 层）的油脂吸附装置，处理后的烟气可完全符合空 气环境质量要求，属于循环式吸油烟机类型。在使 用过程中应注意及时更换过滤装置中的吸附剂。 2.2金属网罩吸油烟机 在油烟进入蜗壳前的吸烟口处安装有用金属（一 般采用不锈钢制成）制作的油脂拦阻网，以减少进 入蜗壳内的油脂含量。
3、深型烟机时代（侧吸）中式烟机最早的式样就是侧 吸式的；此类烟机有一个窄的集烟腔，涡轮侧置于烟机 的中间后部，所以相以来说排风能力大提高。此类烟机 拆洗较为方便，但需经常拆洗，所以洗几次噪音增大。
4、深型烟机时代（顶吸）此类烟机的集烟腔进一步增 大，能够形成较大气压差，所以集中排烟的效果不错。 此类烟机的滤油网大同小异，但却不便于拆洗油网， 而且不能做到有效过滤，所以时间长了仍需清洗涡轮 部分。
2.5电极净化式吸油烟机 目前有两种类型，一种是电极电离式，一种是等离 子体式，相对来说电极电离式所耗功率较大，油脂分 离度也不太彻底，因此目前主要使用在大型厨房中， 在家用吸油烟机中尚未采用；而采用等离子体式则相 对来说净化效果较好，且所耗功率不很大，比较适合 在家用吸油烟机中采用。
2.6重力集油式吸油烟机 重力集油是指利用吸油烟机中的导流面引导凝聚 的油滴向集油杯中汇集的分离油脂方式。当油烟在 经过吸油烟机内向室外排出的过程中，必然会由于 与吸油烟机内一些部件如蜗壳内表面、叶轮叶片表 面、网罩、机壳内壁接触而形成凝油滴，所以需要 设法引导这些油滴进入集油装置如集油杯、油盒中。 凝油滴的汇聚流动是在地球重力作用下自动进行的， 所以划分为重力集油形式。
抗拉强度好以及孔径适中的特点，从而减少流阻，采 用两级净化可有效防止空气中灰尘对空隙的阻塞﹑提 高净化效率，加大油的储蓄量，有效的解决了净化与 通风的矛盾。 ３﹑L100型餐饮厨房油烟净化系统的优点 型餐饮厨房油烟净化系统的优点 １）运行成本低： 本产品运行不耗水，净化过程不耗电，通风动力 系统比现有节能10℅以上，不用更换零部件，无额外 费用。大幅度延长清洗管道的周期，降低用户的使用
.本产品使用范围广泛，小功率引风机可用于家 庭厨房排烟，大功率引风机适用大中厨房使 用。
１﹑设备组成 系统设备由油烟罩﹑净化单元﹑ 通风系统﹑ 特 殊设计的风机等组成。 系统烟罩内设两级净化，一级采用导流分离，二 级采用具有三维结构的过滤装置；通风系统采用低 阻设计；引风机设计效率高﹑噪音低﹑节能效果好。 净化运行中不产生废水﹑无消耗生产。
可以进一步把此类机型分为平板型网罩和截锥型 网罩两大类。 本类型中的一部份机型由于其金属网罩设计合理、 工艺尺寸精确，在使用中可以达到循环式吸油烟机 的使用效果，而一部份机型，由于在金属网罩的设 计中，着眼于减少油脂在蜗壳内部、叶轮表面上形 成比较严重的“凝油”现象。所以净化效果仍然不 能完全达到可以向室内排放的要求，仍然只能划分 在外排式机型之中。
热气油烟经过下净化层时，异形槽间产生漩涡 风压，使油烟分子多次碰撞金属表面，经过凝结形 成油滴，最后通过圆弧槽汇聚在油槽中。
２﹑技术特征 １）寿命长﹑耐高温（在300°C以下基本不发生氧化 现象）﹑耐腐蚀。 ２）降温性好，该产品具有优异的热物理性能，既较大 的表面积和较好的热稳定性，因而有较明显的降温作 用，含油烟气通过时温度迅速下降并凝结，油烟捕捉 性强，便于油气分离。 ３）缝隙空间大，便于减少流阻，加大油的存储量。该 设备具有三维网状结构，孔隙率较高（大于95℅)，
开支。 ２）净化效果好 采用一级导流气动分离技术和二级具有三维结构的过滤分离 装置，净化效率高，具有防火功能。 ３）噪音低 采用航空发动机空气动力原理设计了特制的引风机，具有效 率高﹑噪声底的特点，特别适合餐饮业，可避免餐饮通风噪声 对对周边的影响，改善环境。 ４）安装简单﹑维护方便。
４﹑基本参数 １）最高排放浓度（油脂颗粒）： ＜２mg/m3(国家 标准＜2.0mg/m3) ２）净化设备祛除效率（油烟异味）： ≥85％(国家标 准85％) ３）耐高温性： ≥350°Ｃ ４）油烟净化能力符合国家标准： GB18483-2001 ５）油烟净化设备符合行业标准： HJ/T62-2001
金属网罩在使用过程中必须经常性地进行清洗， 以清除粘附在网罩孔隙中的油垢，保证金属网罩的 透气性。 2.3可更换滤网式吸油烟机 有一些吸油烟机采用了在吸烟孔处安装可换式滤 网的方式来达到分离阻拦油脂的目的，其优点是， 只需要及时更换滤网就可以达到净化油烟的目的， 这种机型也比较多。
2.4喷淋式吸油烟机 为了彻底地避免清洗网罩及蜗壳内部，此类吸油 烟机采用了以雾化液体的方式来分离油烟中的油脂， 即让油烟通过一个充满了含有清洁液的水雾微滴的 喷雾室，从而使油烟中的油脂基本上被完全清除， 对大气环境的污染轻微，属于环保型吸油烟机 由于在排出的烟气中含有较多的水份及清洁液成份， 所以不宜于直接排入室内。