茶歇服务方案ppt课件
花艺·茶歇ppt课件
“ 入口精致迎宾花艺，造型签到花艺，营造出活动的非凡气质，让来宾从一进场便能感受 本次活动的品质调性。 51
花艺以白、紫、草绿为主，点缀部分玻璃、银色饰品，使整个现场更加精致、高端。
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星级茶歇
针对高端、奢华的活动要求，现场餐饮全部按照星级要求进行制作，并保证食品安全； 餐饮工作人员在活动开始前全部在茶歇区两侧的备餐区备餐，确保食物不间断，并在服务来宾的同时兼顾现场的干净整洁。
舞台对话席位
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来宾席 茶歇区
现场席位布置
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来宾排位方式一
• 以圆桌式座法排位，优点是节省晚宴翻台时间； • 统一用红色/蓝色椅背装饰，提升整场活动调性。
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圆桌式桌上花艺推荐
• 以时尚红、玫红为主要花艺主色调，提 升整场活动活力氛围。
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来宾排位方式二
• 以西餐式座法排位，优 点是节省晚宴翻台时间， 提升活动整场调性。
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营销中心桌花
花艺选材根据现场整体效果进行调整定制。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ44
氛围布置
路引架子+球形花艺+桌花
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花艺布置
花艺以白、黄、草绿为主，点缀部分玻璃饰品， 让整个现场更加精致、高端。
备餐，确保食物不间断，并在服务来宾的同时兼顾现场的干净整洁。 ➢ 来宾签到后可自由交流、品鉴茶歇，等待活动正式开始；服务人员配合茶歇供应及餐台整理。
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精美花艺/布艺 海洋风格花艺，契合项目风格及主题规划，为现场增添美感，时尚、大气。
自由鉴赏、品鉴
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精致糕点品鉴
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> 舌尖奢享 <
Tongue and enjoy
从细节感受厦门星德宝宝马4S店的独特魅力
茶歇服务知识讲解共24页PPT
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6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
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7、心急吃不了热汤圆。
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8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
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9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•பைடு நூலகம்
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
45、自己的饭量自己知道。——苏联
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
端午节——茶歇会1.ppt 22
活动时间：2012年月23日（农历5月初5）上午9点30分——11点30分
活动地点：连盛国际大厦售楼处 活动内容：1 休闲水吧
2 DIY工艺
3 幸运大转盘 活动目的：增进与目标客户间的沟通交流，提升项目在受邀约群体及其周 边人群中的口碑效应。
棕香飘飘休闲水吧
类型：中式与西式结合 饮品类：中国茶、现磨咖啡、红茶、牛奶、果
幸运“砰砰砰”
造型装饰，装点空间，节约成本 本环节抽奖奖品由活动主办方提供。
户外氛围营造
通过外场氛围营造，增进项目在来往人群中的信息曝光度及影响力。
物料报价
餐饮 饮料 内容 中国茶2盒、咖啡3盒、红茶3盒、牛奶2箱、果汁3箱、 矿泉水3箱、罐装饮料3箱 总价（元）
甜品
辅助商品
花式甜点8种*10个、棕子30个、饼干3种、袋装食品拼 盘、花式果盘
一次性餐盘、一次性杯子、一次性桌布、餐巾纸、湿 纸巾
人员 服务人员 摄影师 陶泥师
内容 5人，每个区域1-2人 1人 1人，带物料，物件制作完成可带走
总价（元）
物料报价
项目 长条桌子 圆桌 高脚椅 气球 五彩绳 锥形气模 空飘气球 装饰+抽奖 加造型设计 彩色 绳子+成品 高5m 带条幅 规格 3m 直径0.5m 数量 2张 3张 10把 100个 1套 4 4 单价(元) 总价（元）
汁、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料等等。
点心类：各类糕点、甜品、棕子、饼干、装食
品、花式果盘、三明治及面包等等。
功效：休闲娱乐，建立人际网络支持 特点：形式简单，成本低，样式丰富，用 具考究
DIY创意天地
1 五彩绳
中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家 大人 起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时， 禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或 第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的 伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。 选择原因：传统端午习俗，切合活动定位。
茶歇方案
茶歇计划方案时间：10月13日-10月15日3天上午10:00 下午16:00 晚上8:0011日下午水果：紫色火龙果、马奶提子、水果拼盘点心：酸奶慕斯、抹茶蛋糕卷、猫耳朵饮品：柠檬水、咖啡、红茶、绿茶11日晚上：水果：红心柚子、蜜桃、水果拼盘点心：一口酥、白森林、趣多多饮品：咖啡、红茶、绿茶12日早上：水果：鲜马蹄、提子、水果拼盘点心：牛角包、三明治、巧克力蛋糕饮品：咖啡、金银花12日下午：水果：西瓜、冬枣、橙子、水果拼盘点心：棉花杯、红豆凉糕、草莓慕斯饮品：橙汁、咖啡、红茶、绿茶12日晚上：水果：马奶提子、山楂、水果拼盘点心：排叉、蔓越莓蛋糕杯、慕斯饮品：咖啡、金银花13日早上：水果：桔子、葡萄、水果拼盘点心：水果蛋糕、葡式蛋挞、开口笑饮品：咖啡、红茶、绿茶13日下午：水果：哈密瓜、橙子、冬枣、水果大拼点心：黑森林蛋糕、奶油曲奇、香酥老婆饼饮品：鲜榨果汁、柠檬水、酸奶、咖啡、红茶、绿茶13日晚上：水果：香蕉、柚子、水果拼盘点心：西式布朗尼、巧克力慕斯、老北京驴打滚饮品：柠檬水、咖啡、红茶、绿茶14日早上：水果：西瓜、香梨、水果拼盘点心：草莓慕斯蛋糕、农家枣糕、香甜莲花杯饮品：椰汁、咖啡、红茶、绿茶14日下午：水果：冬枣、葡萄、桔子、水果拼盘点心：巧克力蛋糕、奶油炸糕、京味凉糕饮品：鲜榨玉米汁、酸奶、柠檬水、咖啡、红茶、绿茶14日晚上：水果：伊丽莎白、黄桃、水果拼盘点心：天鹅泡芙、特色水果盏、老北京豌豆黄饮品：柠檬水、咖啡、红茶、绿茶15日早上水果：橙子、葡萄、水果拼盘点心：日式雪媚娘、木瓜鲜奶、草莓蛋糕饮品：咖啡、红茶、绿茶15日下午：水果：猕猴桃、火龙果、葡萄、水果拼盘点心：绿茶蛋糕、飘香一口酥、咖喱起酥角饮品：酸奶、咖啡、红茶、绿茶15日晚上：水果：冬枣、西瓜、水果拼盘点心：俄罗斯蛋糕、绿豆凉糕、花生酥饮品：柠檬水、咖啡、红茶、绿茶。
公司下午茶茶歇方案
公司下午茶茶歇方案摘要：公司下午茶茶歇是一种为员工提供放松和休息的机会，旨在提高员工的工作积极性和生产力。
本文将介绍公司下午茶茶歇的重要性，并提供一些建议和方案，帮助公司打造一个成功的下午茶茶歇活动。
引言：在快节奏和高压力的工作环境中，员工的集中力和精力往往会在下午逐渐衰减。
为了帮助员工重拾活力，很多公司开始重视下午茶茶歇活动。
这不仅是某种福利，更是一种激励措施，鼓励员工保持高效和积极的工作状态。
一、公司下午茶茶歇的重要性公司下午茶茶歇活动对员工和公司都有着一系列的好处。
1. 提高员工士气和团队凝聚力：下午茶茶歇是员工放松和交流的机会，有助于提高员工士气和团队凝聚力。
通过这种轻松的活动，员工可以更好地认识和交流，促进团队合作和沟通。
2. 提高员工的工作效率和生产力：在下午茶茶歇活动中，员工可以暂时远离工作，放松身心，从而提高工作效率和生产力。
这段时间的放松和休息能够帮助员工更好地应对工作压力，减少工作中的错误和疲劳。
3. 增加员工的幸福感和忠诚度：公司为员工提供下午茶茶歇活动，表明公司关心员工的身心健康，并重视员工的生活质量。
这将增加员工的幸福感和忠诚度，提高员工的满意度，减少员工流失率。
二、公司下午茶茶歇方案下午茶茶歇方案需要依据公司的文化和员工的需求进行制定。
以下是一些建议和方案，供公司参考。
1. 提供健康的茶点和饮品：茶歇期间，公司可以提供各种健康的茶点和饮品，如水果拼盘、小点心、鲜榨果汁和各种茶类。
这些健康的选择可以提供能量和营养，让员工在短暂的休息中得到补充。
2. 创造舒适的环境：为了让员工更好地放松和休息，公司可以营造舒适的环境。
可以使用舒适的座椅、柔和的灯光和室内植物等元素来打造一个轻松、温馨的茶歇空间。
3. 提供轻松愉快的活动：茶歇期间，公司可以安排一些轻松愉快的活动，如小游戏、猜谜题、简单的瑜伽或冥想练习等。
这些活动能够帮助员工放松身心，提高员工的情绪和积极性。
4. 考虑员工的需求和偏好：公司在制定下午茶茶歇方案时，应该考虑员工的需求和喜好。
茶歇服务方案
女士 lady 白色衬衫 white shirt 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
男士 gentlemen 白色衬衫 white shirt 黑色马甲 black vest 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
备选 标准服装
女士 lady 白色衬衫 white shirt 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
男士 gentlemen 白色衬衫 white shirt 黑色马甲 black vest 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
茶歇活动服务方案
Tea break activity service scheme
西点West point
混搭抹茶蛋糕
樱花蛋糕
芒果布朗尼
水果杯
曲奇饼干2种
饮品Drink
可乐
coke
现磨咖啡
猕猴桃汁 Kiwi fruit juice
橙汁 Orange juice
服务员服装：如下图
会议茶歇流程
茶歇摆放的基本原则：
1.员工必须每天按照规定的时间将茶歇摆好；
2.提前一天将茶歇准备好，客服人员要按照标准领取每天所需量，咖啡和茶叶等可以按照标准提前领取；
3.客服人员不允许食用茶歇，也不允许与学员一起食用，监督并禁止酒店员工食用。
茶歇摆放的基本流程：
茶歇摆放时间：
1.上午和下午课间休息前半小时开始准备，在休息前五分钟将全部茶歇摆好；
2.茶歇及摆放用具须干净卫生：碟子清洗干净，水果必须清洗三遍以上，做到表面无脏污，有根部的须将根部去除（如西红柿要去除根部），不得将大量水果一起清洗，须逐一清洗（例如葡萄要一颗一颗地洗），并且将坏的剔除；
3.保证茶歇数量：不同层次班茶点标准选择不同的茶歇、水果和茶，客服人员按照标准实施并在总务部领取（见物资配置标准），领取茶歇以及各类茶时需在总务部填写申领单。
现场客服不得将茶歇胡乱堆放，需摆放整齐。
可以按照桌子大小及碟子的多少将碟子摆放成一定的形状，看起来要饱满美观（配图）
4.回收及处置：每天上午和下午课间休息结束之后五分钟要回收茶歇，不得将回收的茶点堆放到一块，须按照品种归还原位，若有坏的及时处理，不能保存过夜的水果可以自行处置。
5.观察茶点食用情况：根据茶点剩余情况，调整下次茶点摆放的
品种及数量，在成本范围内可适当根据客户喜好，更换茶点品种。
茶艺服务茶席的设计共30页PPT
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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茶艺服务茶席的设计
61、辍学如磨刀之石，不见其损，日 有所亏 。 62、奇文共欣赞，疑义相与析。
63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠 深巷中 ，鸡鸣 桑树颠 。 64、一生复能几，倏如流电惊。 65、少无适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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服务员服装：如下图
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女士 lady 白色衬衫 white shirt 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
男士 gentlemen 白色衬衫 white shirt 黑色马甲 black vest 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
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备选 标准服装
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女士 lady 白色衬衫 white shirt 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
男士 gentlemen 白色衬衫 white shirt 黑色马甲 black vest 黑色裤子 black pants 黑色长围裙 long black apron 黑色皮鞋 black shoes
茶歇活动服务方案 Tea break activity service scheme
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双色慕斯杯
哥白尼
抹茶蛋糕
樱花蛋糕
芒果布朗尼
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水果杯
曲奇饼干2种
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饮品Drink
可乐 coke
猕猴桃汁 Kiwi fruit juice
现磨咖啡
橙汁
Orange juice
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