泰顺茶叶新品——“玉龙青香”茶
浅谈泰顺三杯香茶的栽培技术

速效氮肥为主 , 当配施磷 、 适 钾及微量元素肥料 ,
其 用量 、 次数 及 分 配 , 要 考 虑 茶 叶产 量 、 需 土壤 肥
为 目标 , 使有益生物能保持一定 的数量 , 达到生态
艺措施 , 如采摘 、 修剪 、 中耕 、 施肥等尽可能与病虫
害 防治相 结合 , 制茶 园生 态环 境 , 控 使之 不利 于病 原、 害虫 的 生 长 和 繁 殖 , 利 于 天 敌 的生 长 和 繁 有 殖 , 病 虫种 群 数 量 减少 , 使 天敌 数 量 增 多 , 高 茶 提 树对 病虫 的抵 抗 能力 。 防治 目标 上 , 以“ 在 要 控制 ”
温州 农 业 科 技 2 1 ( ) 0 2 1
We z o g iutr lS in eAn eh oo y nh u A rc l a ce c d T c n lg u ・ 3 ・ 7
浅谈泰顺 三杯香茶 的栽 培技术
张素 雅
( 顺县 茶 叶特 产总站 , 江 泰 顺 3 50 ) 泰 浙 25 0
二磷 4k , g氧化钾 4 g k。 高山地区的茶苗定植时期宜掌握
21 基 肥 .. 2 以厩 肥 、 堆肥 和饼 肥 等 有 机 肥 为 主 ,
1 .栽植时期 .1 2
收 稿 日期 :0 2 0 — 6 2 1— 5 1
作者简介 : 张素雅 (9 46 ) 女 , 业工程 师, 17 .一 , 林 主要从事茶叶技 术推广。
三杯 香茶 是 泰顺 的特 色 优势农 产 品 , 香 高 以“ 味醇 , 久 耐泡 ” 经 而著 称 。 先后 获 国际名 茶金 奖 、 中
百禾福 , 再复上表 土 , 超过泥门 5m左右 , c 距地表
泰顺茶产业发展趋势

泰顺茶产业发展趋势泰顺县是位于中国浙江省温州市的一个县。
该县拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶叶种植历史,被誉为“福建茶乡浙江门户”。
近年来,泰顺县茶产业取得了长足的发展,成为该地区的重要支柱产业。
本文将详细分析泰顺茶产业的发展趋势及其对当地经济和社会的影响。
一、泰顺茶产业的历史与现状泰顺茶产业起源于唐代,到了明清时期得到了进一步的发展。
其茶叶以绿茶为主,品质优良,曾多次荣获国际和国内茶叶比赛的奖项。
目前,泰顺县的茶叶种植面积达到了20000多亩,年产量超过5000吨,年产值超过亿元人民币。
泰顺茶主要有泰顺毛尖、泰顺瓜片、泰顺碧螺春等品种,畅销全国各地,远销日本、韩国等国家。
二、泰顺茶产业的发展趋势1. 品质提升和产业升级泰顺茶产业在品质上越来越受到市场的认可,其中一个重要原因是种植和加工技术的提升。
农民们采用现代化的种植技术,注重有机栽培,减少对化学农药和化肥的使用,保证茶叶的品质和健康。
此外,茶叶加工技术也得到了提升,新的加工方法和设备进一步提高了茶叶的质量和口感。
2. 品牌建设和营销推广泰顺茶产业已经开始注重品牌建设和营销推广。
一些茶企和茶农开始注意建立自己的品牌形象,通过设计独特的包装和制作专业的宣传资料来吸引消费者。
此外,通过参加各类茶叶展览、销售推广活动等,提高茶叶的知名度和影响力,扩大市场份额。
3. 目标市场的拓展随着经济的发展和消费水平的提高,茶叶的消费需求也在不断增加。
泰顺茶产业将目标市场逐渐从国内拓展到国际。
泰顺的茶叶已经开始出口到日本、韩国等国家,并且受到消费者的欢迎。
未来,泰顺茶产业有望进一步开拓欧美等国际市场,提高茶叶的出口量和附加值。
4. 产业链上下游的延伸泰顺茶产业的发展还将伴随着产业链上下游的延伸。
一方面,茶农可以通过发展旅游业吸引游客,提供茶园观光、茶叶采摘等体验式旅游活动,增加茶叶的附加值。
另一方面,茶叶加工企业可以通过研发新产品,如茶叶粉末、茶叶饮品,拓展茶叶的使用领域,增加产品的附加值。
话说温州四年级上册第三单元1、走进茶园

走进茶园
看,茶农们正在育茶,这就是她们工作的第一步。
茶农们正在采茶,
从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。
炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,
叶子跟着旋转翻动
,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约1-2分钟。
参观茶园
茶园之行家乡茶园
泰顺茶园——小资料
•泰顺地处浙江南部,境内云雾弥漫,雨量充沛,气候温和,产茶条件得天独厚,素以“云雾茶驰名于世”。
泰顺产茶历史悠久,享誉甚早。
解放初期,苏联茶叶专家品评泰顺茶叶为“芽叶肥壮,白毫显露,清汤绿叶,香高味醇”泰顺茶叶不仅自然品质优异,且制茶工艺精湛。
现有茶园面积6.5万亩,年产茶叶3000多吨,是全国三大绿茶之———“温绿”的主产区。
近年来更是名茶辈出,群英璀灿,现今所创制的名茶系列中,三杯香、白毫银针、仙瑶隐雾、承天雪龙、白毫银针、香菇寮白毫、特级珍眉等品种成为众口好评的国内名茶,承天雪龙、三杯香、香菇寮白毫等先后多次获得国际国内名茶评比大奖,并获得国家“绿色食品”标志。
其中“承天雪龙”,一九九一年获国际茶文化节名茶大奖,一九九二年获中国首届农业博览会银质奖,“特级珍眉”荣获第25届世界食品博览会金质奖,名茶“三杯香”成为全国人大常委会和北京人民大会堂的特供茶。
泰顺县是全国百个重点茶叶生产和出口基地县之一,1996年被国家命名为“中国茶叶之乡”。
文成茶园——小图片
谢谢大家。
香龙茶的描述说明书

香龙茶的描述说明书香龙茶是一种传统的中式茶饮,拥有悠久的历史和独特的韵味。
它是由优质的茶叶和特殊的配方精心调制而成,不仅香气扑鼻,口感丰富,还具有许多健康功效。
本说明书将为您详细介绍香龙茶的制作工艺、特点和饮用方法。
一、制作工艺香龙茶的制作工艺非常严谨,需要经过采摘、处理、制作和烘焙等多个环节。
首先,在选择茶叶时,我们只选用具有一定品质的嫩叶,确保茶叶的质量和口感。
接下来,茶叶会经过一系列的处理过程,如揉捻、发酵、杀青等,以保证茶叶完全释放出自然的香气和味道。
在制作过程中,我们注重保持茶叶的原始风味,避免使用任何添加剂或化学物质。
香龙茶的特点之一就是纯正可口,不含任何对健康有害的物质。
最终,茶叶会被轻轻烘焙,以保持其香气和口感。
二、特点1.香气浓郁:香龙茶具有浓郁的花果香味,不仅能够刺激您的味蕾,还能让您的整个身心得到放松。
每一口香龙茶都会散发出独特的香气,让人留恋不已。
2.口感丰富:香龙茶口感丰富醇厚,入口后能够感受到茶叶的鲜爽和滑润,同时又能品味到茶叶的甘甜和苦涩。
一杯香龙茶能够激发您的味觉和嗅觉,让您享受到完美的茶叶之美。
3.强大的健康功效:香龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养物质,具有抗氧化、抗衰老、抗菌等多种功效。
长期饮用香龙茶可以帮助改善消化系统、减少心血管疾病的发生、提高免疫力等,对身体健康非常有益。
三、饮用方法1.冲泡:将适量的香龙茶叶放入沸水中,用90-95℃的热水冲泡。
一般来说,每100毫升的水需要3克的茶叶,如需调整口感,可根据个人喜好增减茶叶的用量。
漂泡时间为2-3分钟,即可享受到浓郁的香气和口感。
2.多次冲泡:香龙茶经过多次冲泡,每一次泡出来的茶汤都具有不同的特点。
第一泡一般比较浓厚,第二泡则更为柔和和醇厚,第三泡开始逐渐减弱。
根据个人喜好选择不同的冲泡次数,每次冲泡的时间逐渐变短。
3.配餐:香龙茶适合与多种食物搭配,如油炸、烤制的食物、清淡的蔬菜等。
特别是与巧克力、蛋糕等甜品搭配,能够进一步凸显茶叶的香气和口感,让您享受到绝妙的味觉盛宴。
名优茶鲜叶的采摘、贮藏与加工

【 收稿 日期】 2 0 一 1 1 08 O—6
【 作者简介】 赖雨萍( 7. ) , 1 7 一, 浙江泰顺人 , 9 7 女 大学本科 , 理农 艺师, 助 现从事茶叶技术推广。
维普资讯
生 的叶片留在茶树上 。待其成熟后形成 主要 的 营养物质合成场所 。当前我 国名优茶畅销 , 一般 应 在 春茶 期 间尽 可 能 多采 名 优茶 鲜 叶原料 。夏 、
秋 茶 可 适 当采 摘 名 优 茶 或 大 宗 茶 原 料 。但 应 做
到夏茶留一叶采 。 秋茶适当 留叶。高 山茶园或低 丘 生 长 不 良 的茶 园 。 茶 后 期 就应 留 叶采 , 、 春 夏 秋 茶少采或不采 。 要提早封园 , 集中留养 。
2 2采 摘 时要产 量 和 质 量兼 顾 .
名优茶茶 叶采摘标准
制作名优茶类 的茶叶要求细嫩采 。 大多数 的
名 优 茶 对鲜 叶 的嫩 度 和 均 匀 度 要 求较 高 ,一 般 是 采 摘 一 芽 一 叶 或— 芽 二 叶 初展 的新 梢 ,甚 至
在 茶 叶 采摘 时 . 强 调 鲜 叶质 量 和 数量 相 结 要
作 空 间 外 , 应 有足 够 鲜 叶摊 放 面积 。加 工 间不 还
帘架式贮青设备 的主要结构 可分为框架和 摊 叶网盘两部分 . 既可用木料加工 . 也可用不锈 钢金属材料制成。框架用于放置摊叶网盘 , 一般 有 5 8 网盘可放 , ~层 每层高度 3 ~ 0r 0 4 e 。网盘边 a 框一般用木料制成 , 底部为不锈钢丝 网, 深度约
赖雨萍 , 赖丽珍 : 名优茶鲜叶 的采摘 、 贮藏与加工
茶叶生长环境

一、茶树适宜的生长条件茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的生长环境,需要适当的温度、水分、光照和土壤条件。
影响茶树生长的自然环境条件主要是气候和土壤,在选择茶地发展新茶园和日常栽培管理上必须重视。
(一)茶树对土壤的要求茶树是喜酸性土壤的作物,它只能在酸性土壤中才能生长,要求土壤pH值在4-6.5之间,以4.5-5.5最适合茶树生长。
茶树不喜欢钙质,土壤中如含有石灰质(活性钙含量超过0.2%),就影响到茶树生长,甚至逐渐死亡。
通常看到种在坟堆上的茶树低矮黄瘦,生长不良,主要就是灰廊引起的。
灰廊以大量石灰掺和细砂、粘土生成,使茶根不能深扎,灰廊还不断释放碱性石灰质,造成周围土壤钙质过多,影响茶树生长。
土层深厚对茶树生长有利,一般要求超过80cm。
底土不能有粘盘层或硬盘层,不然容易积水。
土壤的通透性要好,以便蓄水积肥,地下水位过高,孔隙堵塞,根系产生缺氧呼吸,就会造成烂根,因此地土层深厚对茶树生长有利,下水位必须控制在80cm以下。
(二)茶树对温度的要求温度对于茶树生长发育的快慢、采摘期的迟早和长短、鲜叶的产量以及成茶的品质,都有密切关系。
茶树生长最适宜的温度在15-30度,10度左右开始发芽。
在35度以上的高温及土壤水分不足的条件下,茶树生长就会受到抑制,幼嫩芽叶会灼伤。
在10度以下,茶树生长缓慢或停止;到零下13度左右,茶树地上部会冻枯甚至死亡。
低温加燥风,茶树最易受冻。
(三)茶树对水分的要求茶树幼嫩芽叶的含水量为74%-77%嫩茎的含水量在80%以上,水是茶树进行光合作用必不可少的原料之一,当叶片失水10%时,光合作用就会受到抑制。
茶树虽喜潮湿,但也不能长期积水。
茶树最适宜的年降水量在1500mm左右。
根据浙江省常年降雨量1044-1600mm来看,是能满足茶树生长需要的。
但由于各月降水量的分配不匀,夏秋季常出现“伏旱”和“秋旱”,如不采取有效措施,会严重影响夏秋茶的产量。
茶树要求土壤相对持水量在60%-90%之间,以70%-80%为宜。
将资源优势变为品牌优势

茶
Байду номын сангаас
叶
J un l f e 2 0 ,2 4 :2  ̄2 8 o r a o a 0 6 3 ( ) 2 7 2 T
将资源优势 变为品牌优势
陈 美松
( 江省泰顺县茶叶特产局 浙 泰顺 350) 2 5 0
中圈 分 类 号 : 7 X3
4 , 产茶 1 0 4 年 7 0吨 , 产值 近 6 0 0 0万元 。
泰顺 茶 叶虽 然有 着悠 久 的产茶 历史 和一定 的产
业 基 础 , 无 论 是 茶 叶 的产 业 基 础 、 均 产 值 、 均 但 平 平 价 格 还是 茶 叶经 济 效 益都 低 于全 省水 平 , 其 是 茶 尤
顺 县 茶 叶 品 牌 多 、 模 小 的 实 际 , 委 县 府 非 常 重 规 县
视 , 年 出资 1 去 6万元 把 “ 杯 香 ” 册 商 标转 回 , 三 注 并 确定 为 泰顺茶 叶 主打 品牌 , 委托 县茶 业协 会管 理 。 县
茶业 协会 要 千方 百计把 泰顺 茶 叶统 一到“ 三杯 香 ” 品 牌 上来 , 中各方 力量 , 行整 合 , 以培育 , 集 进 加 做大做 强“ 杯香” 三 品牌 , 充分 发 挥 其 在全 县 茶 叶龙 头 品牌 的作用 。 打造 品牌是 一个 系统 工程 , 能看得 太 简单 , 不 太
容易。 一个 品牌 产 品的成 长要 靠长 期 的市场 考验 , 消 费者 认 同三 杯香 品牌 , 政 府 是 有信 心 而且 下 了决 县
心 的。 当地财 政相 当 困难 的情 况 下 , 在 近两 年 已投 入
1 0万 元 打造 品牌 , 年 出 台了《 三杯 香 ” 册商 标 0 去 “ 注 及 商标 标 识物 管 理 办法 ( 行 ) 和 三杯 香 茶加 工 规 试 》 范、 三杯香 茶 质量要 求 等地 方标 准 , 茶业 协会 充分 县 发挥 协会 的 自律 、 服务 、 调等功 能 , 中力量 打“ 协 集 三
四年级第一学期《话说温州》教案(-6)

四年级第一学期《话说温州》教案一、家乡的气候第一课时气温变化教学目标:1.了解气温、天气预报的主要含义。
2.会用温度计等实行简单的观测,搜集相关数据并能分析气温变化的规律。
3.激发学生对气温变化的兴致和求知欲。
教学重难点:学生根据数据和地图分析和比较气温的变化。
教学过程:1.导入(1)谁知道今天早晨气象台预报的气温是多少?(2)请一位学生看看我们教室里的温度计,它有多少度?(3)我们教室里的气温是不是和气象台预报的一样?(4)为什么会出现这种情况?导入课题——气温的变化2.台预报的是什么环境下的气温。
(1)学生参观学校气象站。
(2)百叶箱(没有气象站的学校看课本第35页的百叶箱插图)(3)观察百叶箱,并实行讨论。
①百叶箱的构造怎样的?②百叶箱这样的构造有什么作用?③百叶箱里有哪些仪器?④百叶箱应放在什么地方?⑤百叶箱里的气温和外界气温有什么不同?(4)谁知道气象台的情况,给大家介绍一下。
3.测测教室里的气温(1)想一想:温度计应该挂在教室的什么位置比较合适,怎么挂?(2)请学生设计一下,你认为怎样测教室气温的变化:①一天测气温几次②什么时候测(3)把自己的观测结果记录在学生活动手册上。
4.制作气温变化折线图,分析气温变化的规律。
(1)观察课本第36页上图,2002年不同季节的气温记录。
比较一下:在不同的季节,不同的天气里,最高气温和最低气温的差别有什么不同(2)观察课本第36页下图:2002年12月8日的气温变化折线图①想一想:做折线图时,应注意些什么②教师示范:制作气温折线图从这幅图中,12月8日工资这天的天气变化有什么特点:最高气温出现在什么时候?最低气温出现在什么时候?(3)模仿制作气温变化折线图①学生模仿12月8日的气温变化折线图,做出自己记录的一天的气温折线图②教师提示:学生应一天、一天地作折线图(4)教师指导学生根据制作的气温变化折线图,分析一天中气温变化的规律第二课时梅雨教学目标:1.学生初步形成辩证分析问题的价值取向。
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农业机械化在现代农业发展 中发
挥了主导和引领作用 ; 农业机械化 在促进粮食稳定增产中发挥 了支 撑和载体作用 ; 农业机械化在促进
高对加快发展农业机械化重要性 的认识,切实抓紧抓好, 努力更 陕
实现农机化的跨越式发展。
总之, 农业机械化是农业现代 化的重要标志, 发展农业机械化是
品—— 玉龙青香茶 ,提高低档茶的质量 ,增加茶农收入 ,效益显著。产品经浙江大学茶学系龚淑英教授评
审 ,品质特 征 : “ 色泽 翠绿 ,形 似珠 宝,汤绿 碧澈 ,味 醇 带天 然清新 花 泰顺 地处
近山多有,惟六都泗溪、三都南 窍独佳 "的记载。明清时期 ,泰
可 晒过 度 ,也 不 可堆 在 一起 。叶
人员研究开发低档茶加工技术取 得初步成功,采用机采原料 ,经 加工工艺改良,产品销往山东市
场 深 受青 睐 ;2 0 1 2年 、2 0 1 3年 、 2 0 1 4年 分别 生产 该产 品生 产 3 . 5
吨、3 . 8 吨、3 . 6 吨,生产成本分
元。其中,名优茶产量 1 1 9 4 吨,
产值 2 . 3 6 亿元 : 3 、研制 开发 “ 玉 龙青 香 ”茶 的基础 条件 : 据泰 顺县 2 0 1 4年茶 叶产 量统 计数 据显 示 ,低档 茶
祯六年, 泰顺县志 就有 “ 茶,
国名茶之乡 :现有茶叶品牌 一一
( 接上页 )
天。多山近海,雨量丰沛,产茶
条件 得 天独厚 。 2 、泰 顺产茶 概 况 : 泰顺 产茶 历 史 悠久 ,茶 叶 品质 优异 ,明 崇
和浙江茶叶公司出口眉茶的拼配 原料, 被誉为“ 浙江绿茶的味精" ,
产 品销 往 四十 多个 国家和 地 区 , 广 受赞 誉 。是 中国茶 叶 之乡 、 中
4 9
■
1 7 6 6 吨,占总产量的 5 9 . 7 %; 产
值 0 . 4 4亿元 ,占总 产值 的 1 5 . 7 % ,平均 2 . 4 9万元 / 吨 ,与名 茶
的茶 比较好 ,肉质成分丰富,叶 子有一定的硬度,也便于摇青。
当然所 有 叶子 生长 不 能都 一 致 ,
机械化作为发展农村经济、 增加农
民收入 的重要支撑, 列入 了国民经
业农民中发挥了领跑和带头作用 ;
农业机械化在促进农机装备制造
业发展 中发挥了骨干和拉 动作用。
农机监理方式,积极推进实行农 机免费管理等惠民措施,鼓励对
农机 牌 证 发放 、安 全 检验 、培 训 考试 、报废 回收 、事 故保 险 等 费
初 包揉 一复烘 一复包 揉 一烘 干 。
5 . 2晒青 :采回的叶子要适
当 日光照 一下 ,也 成 为 “ 日光 萎
况 :2 0 1 1 年,温州茂竹园农业有
限公 司 引进设 备 ,聘 请专 业 制 茶
凋” 。目的是为了散失部分水分,
便于摇青。当然对成品茶的品质 也有一定的积极作用 ,使茶 能产 生自有的香气。 5 . 3晾青 :晒青完的茶叶要 及时放到晾青间摊凉,散热,不
“ 三杯 香 曾经 是 北 京钓 鱼台 国 宾馆 指定 用茶 , 获 中 国驰名 商标 、
浙江南部,属亚热带海洋型季风 气候,四季分明,气候温和 ,雨 量充沛,夏无酷暑,冬无严寒,
夏 季 平均 2 5 . 1 ℃, 冬 季 平均 1 4 . 7
℃, 年 降雨 量 2 0 0 0 m m , 无霜 期 2 8 0
上启下的作用。承上是彻底破坏 酶的活性 , 固化酶己形成的品质,
启下是散发部分水分便于后续的
操作。同时还 能促进的芳香物质
单价 l 9 . 7 6 万元/ 吨价差近 8 倍,
有些顶部还有芽,有要求高的会
把顶芽采掉, 在采下边的成熟叶。
生产此档茶基本无利润或亏本,
低档 茶开 发利 用 提升 空 间 巨大 : 4 、“ 玉龙 青香 "茶 的生 产情
顺茶叶畅销天津、上海、营口等
地,远销马来西亚、新加坡等东
南亚 国 家和 地 区。 解放 后 ,泰 顺 炒 青绿 茶 一直 作为 上海 口岸公 司
中国地理标志产品等荣誉 ; “ 三
杯香”品牌价值评估 9亿元 ;
2 0 1 4年该 县茶 园 面积 7 . 5万亩 ,
茶 叶总 产量 2 9 6 0吨 , 产值 2 . 8亿
的显露,并使可溶性糖与果胶增
加等,这样能使 “ 玉龙青香 "茶 的香气更为突出。 5 . 6揉烘 :这一个过程主要 是玉龙青香茶 的成型过程,玉龙 青香的颗粒状 的外形,就是在这 个过程形成的。揉烘也是一个反 复过程,玉龙青香的做法基本要
做到 三 揉三 烘 , 即揉 捻 一初 烘 一
济和社会发展的重要内容。未来, 在农业物联网、 农业与互联网融合 的实际面前, 农业机械化的重要地
位和作 用也越来越突出 ,表现在 :
当然, 在充分肯定农机化发展 取得成绩的同时, 我们也要清醒地
看到存 在的问题。 各级各有 关部 门
要从战略和全局的高度, 进一步提
用给予补贴。
2 0 1 5 年5 月・ 下 I lJ
泰顺茶 叶新 品
潘立元
张 罗青
“ 玉龙 青香 ’ ’茶
/ 浙江 省泰 顺县 农业 科学研 究 所
/ 浙江 省泰 顺县 罗 阳镇农 业公 共服 务 中心
谢 恩救
/ 温州 茂竹 园 农业有 限 公司 浙 江省
泰顺
3 2 5 5 0 0
摘
要 :温州茂竹园农业有限公 司为开发利 用低档茶原料 ,通过茶q - ] mm_ v _ = E改进 ,研制开发泰顺茶叶新
现代农业建设中带有方 向, I 生 的战
略任务。近年来 ,党中央、国务院
农 民持续增收中发挥了替代和推
动作用 ; 农业机械 化在培育新 型职
引导 农 业机械 合 理 配置 、有 序流
动 ,农机使用效率和经营效益将
显著提高。
最后 值 得提 出 的是 , 要创 新
高度重视农业机械化发展, 把农业