南宁市卫生局开展餐饮消费安全专项整治近一阶段工作情况
违规吃喝整治情况汇报范文
违规吃喝整治情况汇报范文近年来，随着城市化进程的加快和生活水平的提高，人们的生活节奏变得越来越快，饮食习惯也随之发生了一些变化。
在一些公共场所，尤其是在地铁、公交车等交通工具上，违规吃喝的现象时有发生。
这不仅影响了其他乘客的乘车体验，也给车辆的清洁卫生带来了一定的影响。
为了整治这一现象，我们进行了一系列的工作，下面就我所在地区的违规吃喝整治情况进行汇报。
首先，我们加强了宣传教育工作。
通过制作宣传海报、播放宣传视频等形式，向市民普及违规吃喝的危害性，提醒大家在公共场所注意文明用餐。
同时，我们还利用社交媒体平台开展相关话题讨论，引导市民形成文明健康的饮食习惯。
其次，我们加大了执法力度。
针对违规吃喝行为，我们加强了巡查频次，对违规行为进行及时制止和劝阻，并对恶劣情况进行严肃处理。
同时，我们还加强了对相关法律法规的宣传，提醒市民自觉遵守相关规定，共同维护公共秩序。
另外，我们还加强了设施建设。
在地铁、公交车等交通工具上设置了禁止饮食的标识，提醒乘客注意文明用餐。
同时，我们还加强了车辆的清洁卫生工作，定期对车厢进行清洁消毒，为乘客营造一个整洁舒适的乘车环境。
通过以上一系列的工作，我们取得了一定的成效。
违规吃喝的现象有所减少，乘车环境也得到了一定的改善。
但是，我们也清醒地意识到，违规吃喝整治工作任重道远。
下一步，我们将进一步加强宣传教育工作，提高市民的文明素质；加大执法力度，对违规行为零容忍；加强设施建设，为市民提供更加舒适、整洁的乘车环境。
总之，违规吃喝整治工作是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同努力。
我们将一如既往地加大工作力度，不断完善工作举措，努力营造一个文明有序的公共环境，让市民安心、舒心、放心地出行。
希望广大市民能够自觉遵守相关规定，共同营造一个和谐美好的城市环境。
餐饮安全环境整治工作总结
餐饮安全环境整治工作总结
餐饮行业是与人们日常生活密切相关的行业，餐饮安全环境的整治工作尤为重要。
近年来，随着人们对饮食安全和卫生的重视，各地餐饮安全环境整治工作也得到了越来越多的关注和重视。
在餐饮安全环境整治工作中，首先要加强对餐饮场所的监管和管理。
各级政府
部门要加大对餐饮场所的监督检查力度，对于存在安全隐患和卫生问题的餐饮场所要及时进行整改，确保食品安全和餐饮环境卫生。
其次，餐饮从业人员的素质和技能也是餐饮安全环境整治工作的重点。
餐饮从
业人员要接受相关的培训和教育，提高食品安全和卫生意识，严格遵守相关的操作规程和卫生标准，确保食品安全和餐饮环境卫生。
另外，餐饮安全环境整治工作还需要加强对食品安全的监测和检测。
要建立健
全食品安全监测体系，加强对食品原料和食品加工过程的监测和检测，确保食品的安全和卫生。
最后，要加强对餐饮消费者的宣传和教育。
通过各种形式的宣传和教育活动，
提高消费者对食品安全和餐饮环境卫生的认识，增强他们的自我保护意识，共同维护餐饮安全环境。
总的来说，餐饮安全环境整治工作是一项长期而艰巨的工作，需要各方的共同
努力和合作。
只有加强监管管理，提高从业人员素质，加强食品安全监测和检测，加强消费者宣传和教育，才能确保餐饮安全环境的整治工作取得实质性成效。
希望未来餐饮安全环境整治工作能够得到更多的关注和支持，为人民群众提供更加安全、卫生的餐饮环境。
餐饮制度规范整治工作总结
餐饮制度规范整治工作总结背景与目的为有效规范餐饮市场经营行为，减少食品安全事故的发生，我市于近期启动了针对餐饮行业的制度规范整治工作。
本次整治的目的在于全面摸清餐饮市场情况，发现管理漏洞和乱象，进一步提高餐饮行业的安全性和规范化程度。
工作流程本次整治的流程主要包括以下几个方面：1. 开展前期调研在整治工作开展之前，我们对全市餐饮市场进行了全面的调研。
通过实地走访、问卷调查等方式，我们深入了解了在餐饮行业中存在的诸多问题，例如：无证经营、卫生差、食材超标等。
2. 制定规范标准针对前期调研了解到的问题，我们结合相关部门对餐饮行业的管理要求，制定了一系列规范标准。
主要包括：经营许可证、卫生标准、食材质量标准等。
3. 开展检查清理工作整治工作正式开展后，我们通过有力的组织、精细的安排，查处了该市场中的多种违法情况。
主要包括：无证经营、漏洞管理、卫生差、食材超标等问题。
4. 联手多方面深入推进此次整治是多个部门联合推进的，我们在推进过程中积极借鉴经验，开展多元化的工作手段，保证整治工作的广度与深度。
此外，也积极联络行业商会和各相关企业，共同推进整治工作。
整治成效经过所有工作人员的不懈努力，我们在餐饮行业制度规范整治工作中取得了显著成效：1. 实现整治目标通过上述工作流程，我们排查了市场中的各类问题，有效摸清了餐饮市场的底数与情况，同时促使行业向更加规范化发展。
2. 餐饮行业安全性提升在制定规范标准的过程中，我们注重全面性与实际效果性。
在此基础上，推进整治工作，有效提升了该市场的安全性，为人们的餐桌提供了更加安全和健康的食品。
3. 规范市场经营行为推进整治工作等工作流程，在现有市场政策的基础上，通过严格落实相关规范标准，有效规范了市场经营行为，防止了诸如无证经营、卫生差、食材超标等违规情况的发生。
今后工作计划餐饮行业的管理要求是不断更新变化的，我们需要以本次整治为基础，进一步完善市场体系，实现餐饮行业的长期稳健发展。
学校开展校园食品安全及膳食经费管理专项整治工作阶段性总结
学校开展校园食品安全及膳食经费管理专项整治工作阶段性总结为贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的重要指示精神，确保广大师生的饮食安全和身体健康，我校高度重视校园食品安全及膳食经费管理问题，积极开展专项整治工作。
经过一段时间的集中整治，校园食品安全及膳食经费管理取得了阶段性成果，现将我校专项整治工作阶段性总结如下。
一、高度重视，明确责任我校高度重视校园食品安全及膳食经费管理专项整治工作，成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的专项整治工作领导小组，明确了各成员的职责，形成了上下联动、齐抓共管的工作格局。
学校多次召开专题会议，研究部署食品安全及膳食经费管理工作，确保各项措施落到实处。
二、加强食品安全管理，确保饮食安全1.开展食品安全隐患大排查。
我校对食堂、小卖部等食品经营场所进行了拉网式排查，对食品原料采购、储存、加工、销售等环节进行严格监管，确保食品安全。
2.加强食品安全宣传教育。
我校充分利用校园广播、宣传栏、班会等形式，加大食品安全宣传教育力度，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
3.强化食品安全应急处置。
我校制定食品安全应急预案，建立健全食品安全事故报告和处理机制，确保在发生食品安全事故时能够迅速应对，减少损失。
三、规范膳食经费管理，提高食堂服务水平1.明确膳食经费管理要求。
我校严格执行膳食经费管理相关规定，确保膳食经费专款专用，严禁截留、挪用。
2.提高食堂服务质量。
我校通过招标等方式，选聘具备资质的食堂经营者，加强对食堂服务的监管，提高食堂菜品的质量和服务水平。
3.增加膳食经费透明度。
我校定期公开膳食经费使用情况，接受师生监督，确保膳食经费合理使用。
四、强化监督检查，确保整治效果1.开展联合执法检查。
我校联合相关部门，对校园食品安全及膳食经费管理进行执法检查，严厉打击食品安全违法行为。
2.加强校内自查自纠。
我校建立健全校内自查自纠机制，定期对食品安全及膳食经费管理进行自查，发现问题及时整改。
网络餐饮服务食品安全专项整治工作小结
网络餐饮服务食品安全专项整治工作小结时间总在不经意间匆匆溜走，我们的工作又告一段落了，相信大家这段时间以来的收获肯定不少吧，不如来好好的做个小结。
你所见过的小结应该是什么样的？下面是作者整理的网络餐饮服务食品安全专项整治工作小结，欢迎大家分享。
为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，有效净化网络餐饮服务市场，根据省局《关于开展网络餐饮服务食品安全专项整治的通知》，结合我市实际。
决定开展网络餐饮服务食品安全专项整治。
现将有关事项总结如下：一、整治目标通过专项整治行动，强化网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，督促落实网络餐饮食品安全义务，规范网络餐饮服务经营行为，提升入网餐饮服务提供者食品安全保障水平，打击网络餐饮服务违法违规行为，切实保障广大消费者的身体健康和生命安全，促进我市网络餐饮服务行业健康发展。
二、整治时间20xx年xx月xx日- xx月xx日。
三、整治内容（一）严格落实入网餐饮服务提供者资质要求。
严格按照《食品经营许可管理办法》相关规定，检查从事网络餐饮服务的餐饮单位是否在主体业态后以括号标注，未标注的，要责令其限期按规定申请变更经营许可；未按规定申请变更经营许可的，依据《食品经营许可管理办法》有关条款依法处置。
检查入网餐饮服务提供者是否取得食品经营许可，是否按照许可证载明的主体业态和经营项目从事经营活动，重点整治无证经营、证照过期、超出许可经营项目等违法行为。
（二）进一步落实第三方平台及自建网站主体责任。
检查网络餐饮服务第三方平台和自建网站落实食品安全主体责任情况，网络餐饮服务第三平台（含分支机构）和自建网站是否按规定备案，第三方平台落实食品安全主体责任是否到位，是否履行第三方平台资质审查与登记、信息公示、制度建设、食品安全机构设置等法定义务，是否组织开展对无证经营单位清查并对其实施立即下线。
重点整治不履行相应备案要求、不按规定执行入网资质审核登记、未对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测、未按要求公示许可证和量化分级信息、公示的信息不清晰或不准确、配送环节不符合要求等行为。
医院开展违规吃喝专项整治活动工作总结
医院开展违规吃喝专项整治活动工作总结下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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校园食品安全和膳食经费管理工作专项整治情况报告
校园食品安全和膳食经费管理工作专项整治情况报告尊敬的[报告对象]：您好！为了保障广大师生的饮食安全，合理管理膳食经费，咱们学校开展了一场校园食品安全和膳食经费管理工作的专项整治活动。
现在，就给您详细说说整治的情况。
一、整治背景。
咱都知道，校园食品安全那可是重中之重，关系到每一个孩子的健康成长。
而膳食经费管理得好不好，直接影响着孩子们能不能吃到营养又实惠的饭菜。
可是呢，之前还是存在一些小问题，比如偶尔有学生反映饭菜里发现小异物，还有人觉得膳食经费花得有点不明不白的。
所以啊，这专项整治就像一场及时雨，必须得搞起来。
二、整治目标。
1. 让食品安全达到“超高标准”就是要做到饭菜里没有任何不该出现的东西，每一口都能放心吃，就像在家里一样安心。
食材来源必须清清楚楚，从哪个农场来的，经过了哪些检测，都得有记录。
2. 把膳食经费管理得“明明白白”让每一分钱都花在刀刃上，让大家知道钱都去了哪儿，为啥要花这些钱。
三、整治措施。
# （一）食品安全方面。
1. 厨房大检查。
我们组织了专门的检查小组，像一群侦探一样，深入到学校食堂的厨房各个角落。
检查那些炉灶啊、冰箱啊、储物架啊，看有没有卫生死角，有没有过期的食材或者调料。
刚开始的时候，还真发现了一些问题，像有个角落里藏着一小袋过期的面粉，就像个“小炸弹”一样危险。
我们马上就把这些问题食材清理掉了，还对相关责任人进行了批评教育。
2. 食材供应商大洗牌。
3. 食堂工作人员大培训。
食堂的叔叔阿姨们就像校园里的美食守护者，他们的操作规范可重要了。
我们请来了专业的食品安全培训师，给他们讲怎么正确洗手、怎么处理食材、怎么防止交叉污染等等。
培训的时候可有趣了，就像一场美食安全知识大赛，大家都学得特别认真。
现在啊，他们都变成了食品安全小专家。
# （二）膳食经费管理方面。
1. 建立超级透明账本。
以前膳食经费的账本就像一个神秘的小盒子，大家都不太清楚里面的情况。
现在我们建立了一个超级透明的账本，每一笔收入和支出都记录得清清楚楚。
2024食品安全专项整治工作总结(通用4篇)
2024食品安全专项整治工作总结(通用4篇) 2024食品安全专项整治工作总结(篇1)一、工作背景介绍食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。
近期，我国食品安全事件频发，引起了广大人民群众的强烈不满和政府的高度重视。
为保障人民群众的身体健康和生命安全，我们开展了食品安全专项整治工作。
二、整治重点及实施情况本次专项整治工作的重点是：加强食品生产、流通、餐饮等环节的监管，严厉打击违法违规行为，提高食品安全水平。
具体实施情况如下：加强食品生产环节的监管。
对食品生产企业进行全面排查，重点检查生产环境、原料采购、生产过程等方面，督促企业落实主体责任，加强食品安全管理。
加强食品流通环节的监管。
对食品经营单位进行全面检查，重点检查进货渠道、贮存条件、销售行为等方面，确保食品质量安全可靠。
加强餐饮服务环节的监管。
对餐饮服务单位进行全面排查，重点检查原料采购、加工制作、食品添加剂使用等方面，督促企业加强食品安全管理，保障消费者权益。
严厉打击违法违规行为。
加大执法力度，对发现的违法违规行为进行严肃查处，依法追究相关责任人的法律责任。
同时，加强与公安、工商等部门的协作配合，形成监管合力。
三、整治成果及成效分析经过一段时间的努力，食品安全专项整治工作取得了显著的成效：食品生产经营单位的安全意识得到了明显提高。
通过排查和检查，广大食品生产经营单位深刻认识到食品安全的重要性，加强了食品安全管理，提高了产品质量。
违法违规行为得到了有效遏制。
通过加大执法力度和部门协作配合，严厉打击了违法违规行为，有效遏制了食品安全事件的发生。
食品安全水平得到了明显提升。
经过整治，食品生产、流通、餐饮等环节的监管得到了加强，食品质量安全可靠，消费者权益得到了保障。
具体来说，以下是一些具体的成果：多少家食品生产企业完善了食品安全管理制度，加强了原料采购、生产过程等方面的管理，提高了产品质量和安全水平。
多少家食品经营单位加强了进货渠道、贮存条件等方面的管理，确保了食品质量安全可靠。
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南宁市卫生局开展餐饮消费安全专项整治
近一阶段工作情况
为贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会
议精神和自治区卫生厅、南宁市产品质量和食品安全工作领导小组
的部署，切实加强我市食品安全管理工作，南宁市卫生局高度重视，
立即行动，制定方案，成立组织领导机构和工作办事机构，结合本
市实际立即开展餐饮消费安全专项整治工作：
一、近期专项整治工作开展情况
（一）全面推行进货验证、索证索票管理工作。
近期，我局转发了自治区卫生厅《关于加强餐饮业食品采购索
证管理的通知》，对餐饮单位全面实施食品原配料采购索证索票和验
收制度，在全区率先推出统一格式的餐饮单位食品采购索证与进货
验收台帐。印制《南宁市餐饮单位食品采购索证与进货验收台帐》
15000本，免费发放给各类餐饮经营单位，并通过召开培训班和现
场示范指导的形式，指导餐饮单位、集体食堂做好食品采购索证及
进货验收登记工作，进一步完善索证管理，促进餐饮单位把好食品
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原料进货关，发现问题及时溯源、跟踪处理，并向有关部门及时通
报，防止事态进一步扩大和蔓延。同时，严格管理，对于不按照规
定使用和登记《南宁市餐饮单位食品采购索证与进货验收台帐》的
单位，将予以严肃处理。
（二）积极推进食品卫生监督量化分级管理工作（卫生信誉度
等级评定）。
以《食品卫生法》为依据，以《餐饮业和集体用餐配送单位卫
生规范》和《食品卫生监督量化分级管理指南》为具体操作指南，
严格按照食品卫生监督量化分级评审程序，我局近期又组织评审出
B级餐饮企业和集体食堂48家，10月18日下发了《关于授予南宁
市好友缘饮食娱乐有限公司国际会展中心国宴饭店等48家单位为
食品卫生监督量化分级管理B级单位的通知》，并在网络媒体上向社
会公布。48家量化分级管理B级餐饮企业将于10月27日授匾挂牌。
通过实施量化分级管理，提高经营者的诚信意识和自身管理水平，
并将卫生执法的重点投入到卫生信誉度较低的餐饮单位，实施重点
监管。
（三）大力开展食品“三小”行业专项整治工作。
结合城乡清洁工程和自治区卫生城市复检，印发了《南宁市食
品“三小”行业卫生整治工作方案》和食品“三小”行业卫生管理
要求，组织市本级和六县六区卫生监督力量开展食品“三小”（小食
品销售店、小餐馆、小食品加工坊）行业专项整治。整治重点内容
和主要做法为：一是严厉查处采购和使用病死或死因不明的畜禽等
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及其制品，从源头抓起，防止不合格食品原料和有毒有害物质进入
餐饮业；二是对屡次违反规定，被责令限期整改而据不整改者，将
其列入卫生监督“黑名单”，重点跟踪检查整治；三是查处和取缔
无卫生许可证经营行为，对餐饮单位无卫生许可证经营行为进行集
中整治，取缔无证店（摊）；四是抓好对无证经营者的疏导与管理，
结合实际情况，采取疏堵结合的方法，对基本符合条件的小型餐饮
单位实行签订《整改承诺书》和发放《临时卫生许可证》的监管办
法。截止10月份，共出动卫生监督员1774人次，监督检查3931
个餐饮单位，整治重点区域25个，查处违法案件149起，查处无证
单位120家，取缔120家，行政处罚罚款65万元。
（四）创新工作方法，推行食品行业“五常法”管理模式。
“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）是餐
饮业较为有效的自身卫生管理方法，能有效促进餐饮业经营者提高
自身管理水平。我局借鉴外省成功经验，制定下发《关于在南宁市
餐饮企业、集体食堂推行“五常法”管理的通知》，并组织各县（区）
卫生监督所执法人员学习培训，要求全市卫生部门、卫生监督机构
按照“创新思路、精心组织、做好试点、以点带面”的原则，首先
在食品卫生监督量化分级管理A级、B级餐饮单位中实施“五常法”，
将“五常法”管理与食品卫生量化分级管理工作结合起来，有计划、
有步骤地予以推广，最终提升全市餐饮业的卫生状况和自身管理水
平。目前，我局已组织餐饮企业负责人和卫生管理人员130多人进
行“五常法”学习培训，这项工作正在推广中。
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（五）以服务2007年“两会一节九论坛”卫生安全保障工作为
重点，开展餐饮消费安全专项整治工作。
一是切实加强组织领导，制定工作方案，落实“两会一节九论
坛”卫生防疫部各级领导和成员单位工作职责和任务；二是认真开
展以宾馆饭店食品卫生监督监测为主要内容的前期准备工作，以查
找食品卫生薄弱环节，确定监管整治重点；三是主动提前介入，组
织市本级和六县（区）卫生监督机构，在全市开展专项整治和监督
抽检，将服务“两会一节九论坛”工作融合到日常监督工作中，先
后对大中型餐饮单位、集体用餐备送单位、学校食堂、公共餐饮具
和公共用品清洗消毒服务机构开展了专项整治；四是在前两届服务
中国—东盟博览会成功做法的基础上，要求宾馆饭店继续使用“南
宁市食品安全监控管理信息系统”，对接待宾馆饭店实行信息化监
控管理。五是从10月23日起，派出卫生监督员到41家三星级以上
接待宾馆饭店实施全天驻点卫生监督，保障卫生监管到位。六是做
好指导和培训工作，召开了全市宾馆饭店法定代表人或负责人会议，
共80多人参加，并以会代训，明确服务中国—东盟博览会食品卫生
安全要求，落实经营单位食品安全第一责任人责任和履行食品卫生
法律法规的义务。同时，组织对接待宾馆饭店卫生管理员进行了“南
宁市食品安全监控管理信息系统”操作使用培训。
（六）加强卫生执法人员培训和应急处置技能的提高。
为进一步提高执法人员食品安全监管能力、综合保障能力和应
急处理能力，9月下旬，我局组织市卫生监督所、六县（区）卫生
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监督所全体执法人员进行了突发公共卫生事件应急处理模拟演练和
应急处置演练评比。通过演练，进一步提高了卫生监督员突发公共
卫生事件应急处理能力，增强了卫生监督员责任感，培养了团队精
神和组织纪律性，提高了凝聚力和战斗力。
二、下一步工作打算
一是继续加强餐饮消费专项整治工作。严格按照方案要求，针对
辖区内餐饮消费的热点、难点、重点问题，认真组织执法力量，大
力整治，全面落实专项整治任务，在年底完成食堂和县城以上城市
的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度，确保本次专项整治工
作达到预期的目的。
二是尝试推行卫生监督信息公示制度，把现场卫生检查情况、卫
生监督意见以及根据卫生情况给予的综合评价结论等食品卫生情况
实行公示。
三是分类制定餐饮行业卫生许可条件，督促小型餐饮单位改善
硬件设施。
四是通过建立示范街及召开现场会等多种形式，把好经验推广
到全市，以点带面，扎实推进专项整治工作。
二〇〇七年十月二十五日