【财务分析】酒业公司财务分析报告
贵州茅台公司财务报表分析
贵州茅台公司财务报表分析贵州茅台公司财务报表分析贵州茅台公司是中国最大的白酒生产企业，也是全球最有价值的酒类品牌之一。
该公司的财务报表可以为投资者提供重要的财务信息，以分析公司的经营状况、盈利能力和偿债能力。
在本文中，我们将对贵州茅台公司的财务报表进行详细分析，并对其财务状况进行评估。
首先，我们来看贵州茅台公司的资产负债表。
这张表格展示了公司在特定日期的资产和负债情况。
根据2021年年度报告，贵州茅台公司的总资产达到1099.9亿元，较上年度增长了11.1%。
在资产中，最大的部分是应收账款和存货，分别占总资产的49.6%和22.8%。
这表明公司在销售过程中有一定量的应收账款，并且存货占据了相当大的资产比例，这可能会增加风险，特别是在市场需求不稳定的情况下。
另外，公司在资产中还有大量的固定资产和无形资产，表明其在技术开发和生产能力上的投资较高。
在负债方面，贵州茅台公司的总负债为501.9亿元，较上年度增长了12.9%。
其中，最大的部分是应付账款和应付职工薪酬，分别占总负债的35.1%和22.8%。
公司还有一定比例的长期借款和应付利息，这可能增加了公司的偿债压力。
此外，公司的股东权益为598亿元，较上年度增长了8.0%。
股东权益是公司剩余资产减去负债后的余额，可反映出公司的净资产状况。
贵州茅台公司的股东权益占总资产的比例为54.4%，这表明公司的资产主要通过股东投资进行融资。
接下来，我们来分析贵州茅台公司的利润表。
利润表展示了公司在特定会计期间内的收入、成本和利润情况。
根据2021年年度报告，贵州茅台公司的营业收入为491亿元，较上年度增长了6.1%。
营业收入是公司主要经营活动所产生的收入，其增长表明公司在销售方面取得了一定的增长。
公司的主要成本包括原材料成本、人工成本和营销费用，根据报告，这些成本的增长超过了营业收入的增长，导致公司的毛利率下降。
毛利率是指公司销售收入扣除直接成本后的利润占销售收入的比例，它可以反映出公司的盈利能力。
贵州茅台的财务能力分析
贵州茅台的财务能力分析贵州茅台酒股份有限公司（以下简称“茅台公司”）是中国国内知名的白酒生产企业之一，产品畅销全国并出口到海外市场。
茅台酒以其独特的风味和高品质而著称，公司在白酒行业占有重要的地位。
本文将对茅台公司的财务能力进行分析，探讨其在财务领域的表现和潜力。
一、资产负债表分析资产负债表是反映企业财务状况的重要指标，可以看出企业的资产情况、负债情况和所有者权益情况。
茅台公司的资产负债表显示，公司拥有大量的资产，其中以存货和应收账款占比较大。
这说明公司的生产规模和销售业绩不俗。
公司的长期负债相对较低，表明其在债务管理上具有较好的控制能力。
二、利润表分析利润表是企业盈利状况的体现，可以看出企业的销售收入、成本情况和盈利情况。
茅台公司的利润表显示，公司的营业收入逐年增长，且盈利能力较强，利润总额和净利润均呈现增长趋势。
这表明茅台公司在市场竞争中具有较强的盈利能力和可持续的发展潜力。
三、现金流量表分析现金流量表可反映企业在经营、投资和筹资活动中的现金流量情况，可以评估企业的现金储备和流动性。
茅台公司的现金流量表显示，公司在经营活动中获得了大量的现金流入，表明公司的主营业务盈利能力较强。
公司在投资和筹资活动中的现金流量也较为平稳，表明公司在资金运作中的稳健性和安全性较高。
四、财务比率分析财务比率是评估企业财务状况和经营效益的重要指标，可以从不同角度评价企业的偿债能力、盈利能力和运营能力。
茅台公司的财务比率显示，公司的偿债能力较强，资产负债率和流动比率均处于较好的水平。
公司的盈利能力也较好，毛利率和净利率均呈现稳定增长的趋势。
公司的营运能力也较为出色，存货周转率和应收账款周转率均较高。
总结来看，茅台公司在财务能力方面表现出色。
资产负债表显示公司资产丰厚、负债控制得当，利润表显示公司盈利能力强劲，现金流量表显示公司现金流动性良好，财务比率显示公司偿债能力、盈利能力和经营能力都处于较好的水平。
这些都表明茅台公司在财务运作上具有较强的实力和潜力。
白酒行业的财务报表分析
白酒行业的财务报表分析白酒行业是中国酒类行业中的重要组成部分，也是中国特色的传统酒类。
近年来，随着中国经济的不断发展，白酒行业也呈现出了良好的发展态势。
对于投资者来说，要想全面了解白酒行业的财务状况，就需要进行深入的分析和研究。
本文将从利润表、资产负债表和现金流量表三个方面对白酒行业的财务报表进行分析，以期为投资者提供一些参考。
一、利润表分析利润表是企业经营活动的终期反映，也是分析企业经营业绩的主要财务报表之一。
白酒行业的利润表主要包括营业收入、营业成本、销售费用、管理费用、财务费用、净利润等项目。
我们关注白酒行业的营业收入情况。
通过对过去几年营业收入的变化趋势进行分析，我们可以发现，白酒行业的营业收入在近几年呈现出了稳步增长的态势。
这表明白酒行业在市场上的竞争力逐渐增强，市场需求也相对稳定。
对营业成本的分析也是十分重要的。
白酒行业的营业成本主要来自原材料、生产成本、人工成本等方面。
我们可以通过与营业收入的比较来分析成本费用占比，以判断企业的盈利能力。
销售费用、管理费用和财务费用也是我们需要关注的指标。
白酒行业要想持续发展，需要有良好的销售渠道和管理体系来支撑，同时也需要合理的财务规划和控制。
这些费用的变化可以反映出企业的管理水平和经营效率。
净利润是白酒行业利润表中最为重要的指标之一。
净利润直接反映了企业的盈利能力，可以从一个侧面反映企业的经营状况和未来发展潜力。
二、资产负债表分析资产负债表是反映企业财务状况的一个重要财务报表。
白酒行业的资产负债表主要包括资产、负债和所有者权益三个部分。
资产方面，我们需要关注企业的流动资产和固定资产情况。
流动资产主要包括现金、应收账款、存货等，固定资产主要包括房屋、设备、土地等。
通过对资产构成的分析，我们可以全面了解企业的资产结构和运营状况。
所有者权益是资产负债表的重要组成部分，也是企业实际控制人的所有权关系。
通过对所有者权益的分析，我们可以了解企业的所有权结构和盈利分配情况。
五粮液财务报表分析
五粮液财务报表分析财务报表是企业经营状况的重要反映，通过对其深入分析，可以洞察企业的财务健康状况、盈利能力、运营效率等关键方面。
本文将对五粮液的财务报表进行详细剖析，以期为投资者、决策者和利益相关者提供有价值的信息。
一、资产负债表分析1、资产结构五粮液的资产总额在过去几年呈现稳定增长的态势。
流动资产占据了较大比例，其中货币资金充裕，这表明企业具有较强的资金流动性和短期偿债能力。
存货方面，五粮液作为一家酒类生产企业，其存货价值较高，主要包括原材料、在产品和成品酒。
然而，需关注存货的周转情况，以确保其不会积压影响企业资金的使用效率。
固定资产规模适中，反映了企业在生产设施和技术设备上的持续投入，有助于保障产品的质量和产量。
2、负债结构负债方面，五粮液的负债水平相对较低，流动负债和非流动负债比例较为合理。
短期借款较少，长期借款几乎为零，这显示企业在融资策略上较为稳健，主要依靠自身的盈利和经营现金流来满足资金需求。
3、所有者权益所有者权益持续增长，表明企业的留存收益不断增加，为企业的发展提供了坚实的内部资金支持。
二、利润表分析1、营业收入五粮液的营业收入逐年递增，这得益于其品牌影响力的提升、市场份额的扩大以及产品结构的优化。
高端产品的销售增长显著，为企业带来了丰厚的利润。
2、成本费用成本方面，原材料采购成本、生产成本和销售费用等得到了有效控制。
销售费用的合理投入有助于提升品牌知名度和拓展市场，但需关注其增长是否与销售收入的增长相匹配。
3、利润净利润保持着良好的增长趋势，毛利率和净利率较高，反映了五粮液在行业中的较强竞争力和盈利能力。
三、现金流量表分析1、经营活动现金流经营活动现金流量净额持续为正，且呈现稳步增长的态势。
这表明企业的主营业务具有较强的造血能力，能够通过正常的经营活动获取足够的现金来支持企业的运营和发展。
2、投资活动现金流投资活动现金流出主要用于固定资产的购置和无形资产的投资，以提升企业的生产能力和技术水平。
《张裕酒业公司财务杜邦分析》
烟台张裕集团公司财务杜邦分析引言 (1)一、杜邦分析体系的相关概述 (1)1.1 杜邦分析法 (1)1.2 杜邦财务分析体系 (1)1.3 杜邦分析法各项指标 (2)二、基于杜邦分析法对烟台张裕集团集团进行企业财务能力分析 (3)2.1 烟台张裕集团集团简介 (3)2.2 烟台张裕集团集团财务能力现状分析 (3)2.3 基于杜邦分析法的指标分析 (5)三、杜邦分析法下烟台张裕集团集团存在的问题 (8)3.1 经营销售能力有待提高 (8)3.2 资产营运管理能力不到位 (10)3.3 企业相关内部结构有待调整 (11)四、杜邦分析法下烟台张裕集团集团财务能力的提升对策 (12)4.1 完善营销管理方法，控制成本 (12)4.2 加强营运能力管理 (13)4.3 积极调整相关结构 (14)五、结论 (14)参考文献 (15)引言杜邦分析法以净资产收益率为核心指标，将偿债能力、资产运营能力、盈利能力分析有机结合起来，层层分解，逐渐深化成为一个完整的分析系统，能够直观、清晰而全面地反映企业的财务状况，并能在分析过程中可以灵活地应用各种财务管理理论和工具方法。
由于财务资料的可得性，上市公司的财务管理水平已成为研究的重要对象。
在市场经济不断变化和发展的背景下，财务分析在企业的日常经营管理中发挥着越来越重要的作用。
市场经济全球化趋势日益明显，国内经济从高速增长进入新常态，中国企业之间的竞争日趋激烈(梁阳泽,刘婉倩,2022)。
在这样的环境下，及时准确地掌握企业的财务状况对于决策者和投资者来说尤为重要。
本文以烟台张裕集团集团为例，结合杜邦分析系统和公司近年的财务报表，深入分析了公司净资产收益率的变化及其影响因素。
一、杜邦分析体系的相关概述1.1 杜邦分析法杜邦分析法，就是利用几个重要财务指标之间的联系，对公司的财务情况进行系统的解析。
它可以用来评估公司的盈利状况，同时，也能评估股东权益的回报水平。
通过这个方法，我们评估公司的绩效，就是站在财务的角度上(陈星辰,王晨曦, 张若,2021)。
五粮液集团财务分析
五粮液集团财务分析引言概述：五粮液集团是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和卓越的品质。
本文将对五粮液集团的财务状况进行分析，以揭示其在市场中的竞争力和潜力。
一、财务状况总览1.1 资产状况五粮液集团拥有庞大的资产规模，包括固定资产、流动资产和无形资产等。
固定资产主要包括厂房、设备和土地等，流动资产主要包括存货、应收账款和现金等，而无形资产则包括商标和专利等。
五粮液集团的资产总额稳步增长，显示出其强大的实力和稳定的发展。
1.2 负债状况五粮液集团的负债状况相对较低，显示出其良好的债务管理能力。
负债主要包括短期借款、长期借款和应付账款等。
五粮液集团能够有效控制债务规模，保持负债水平在可控范围内，这有助于提升企业的信誉度和投资价值。
1.3 资金状况五粮液集团的资金状况良好，具备强大的资金实力和流动性。
资金主要来源于自有资金和银行贷款等。
五粮液集团能够灵活运用资金，满足企业的运营和发展需求，同时也能够应对市场的变化和风险。
二、盈利能力分析2.1 营业收入五粮液集团的营业收入持续增长，显示出其市场份额的扩大和产品销售的增长。
营业收入主要来自于酒类产品的销售和其他相关业务。
五粮液集团通过不断拓展市场和提升产品质量，实现了持续增长的营业收入。
2.2 利润状况五粮液集团的利润状况稳定且较高，显示出其良好的盈利能力。
利润主要包括营业利润和净利润等。
五粮液集团通过提高销售额和降低成本，有效提升了利润水平，进一步增强了企业的盈利能力。
2.3 盈利能力指标五粮液集团的盈利能力指标表现出色，如毛利率、净利率和资产收益率等。
毛利率反映了企业的盈利能力，净利率则反映了企业的净利润水平，而资产收益率则反映了企业的资产利用效率。
五粮液集团的盈利能力指标在同行业中处于领先地位，体现了其卓越的经营管理和市场竞争力。
三、偿债能力分析3.1 流动比率五粮液集团的流动比率较高，显示出其良好的偿债能力。
流动比率是企业流动资产与流动负债的比值，反映了企业偿付短期债务的能力。
《2024年贵州茅台财务分析及价值评估》范文
《贵州茅台财务分析及价值评估》篇一一、引言贵州茅台，作为中国酒业的重要一员，凭借其独特的市场定位和优质的产品质量，已经在国内酒市确立了无可争议的领先地位。
随着酒类消费市场的不断扩大，其财务状况和价值评估也成为了市场关注的焦点。
本文旨在通过全面的财务分析，对贵州茅台的财务状况进行深度解读，并对其价值进行合理评估。
二、贵州茅台财务分析1. 收入与利润分析从近几年的财务报告来看，贵州茅台的营业收入和净利润呈现出稳步增长的趋势。
其收入主要来源于高端白酒的销售，得益于品牌影响力的扩大和消费升级的趋势。
同时，公司通过不断推出新产品和拓展新市场，进一步增强了其盈利能力。
2. 资产负债分析贵州茅台的资产负债表显示出其健康的财务状况。
公司的资产主要由流动资产和非流动资产组成，负债主要是应付账款和预收账款等流动负债。
公司没有大规模的债务负担，资本结构健康，有利于其持续发展和创新。
3. 现金流分析贵州茅台的现金流状况良好，经营活动产生的现金流持续为正，表明其主营业务具有较强的造血能力。
同时，公司通过投资活动获取了大量的现金流入，为未来的扩张和发展提供了资金保障。
三、贵州茅台价值评估1. 市盈率法市盈率法是一种常用的价值评估方法。
通过比较贵州茅台与同行业其他公司的市盈率，可以评估其股票的合理价格。
考虑到贵州茅台的盈利能力和品牌价值，可以给予较高的市盈率，从而估算出其股票的合理价格。
2. 净资产收益率法净资产收益率是评估公司价值的重要指标。
贵州茅台的高净资产收益率反映了其良好的运营效率和盈利能力。
通过分析公司的净资产收益率和未来的增长预期，可以对其价值进行合理评估。
3. 现金流折现法现金流折现法是一种更为全面的价值评估方法。
通过预测公司未来的现金流，并按照一定的折现率进行折现，可以得出公司的现值。
这种方法考虑了公司的未来发展潜力和风险因素，能够更全面地反映公司的价值。
四、结论通过对贵州茅台的财务分析和价值评估，我们可以看出，该公司具有强大的盈利能力和良好的财务状况。
青岛啤酒财务分析
青岛啤酒财务分析引言概述青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
作为中国啤酒行业的领军企业之一，青岛啤酒在市场上占据着重要地位。
本文将对青岛啤酒的财务状况进行分析，以揭示其经营状况和发展趋势。
一、盈利能力分析1.1 营收情况：青岛啤酒的营收主要来自啤酒销售和相关产品的销售。
近年来，随着消费升级和市场需求的增长，青岛啤酒的营收呈现稳步增长的趋势。
1.2 毛利率分析：毛利率是衡量企业盈利能力的重要指标之一。
青岛啤酒的毛利率一直维持在一个相对稳定的水平，表明其生产成本控制能力较强。
1.3 净利润情况：净利润是企业盈利的最终体现，青岛啤酒的净利润在过去几年中呈现出增长的趋势，显示了企业的盈利能力较强。
二、财务健康状况分析2.1 资产负债表分析：通过分析青岛啤酒的资产负债表，可以了解企业的资产结构和负债情况。
青岛啤酒的资产主要集中在固定资产和流动资产上，负债主要包括应付账款和短期借款。
2.2 偿债能力分析：偿债能力是企业财务健康状况的重要指标之一。
青岛啤酒的偿债能力较强，其流动比率和速动比率均维持在一个较高的水平，表明企业有足够的流动资金来偿还短期债务。
2.3 财务稳定性分析：财务稳定性是企业长期发展的基础。
青岛啤酒的财务稳定性较好，净资产收益率和总资产收益率均保持在一个较高的水平，表明企业的盈利能力和资产利用效率较高。
三、现金流量分析3.1 经营活动现金流量分析：青岛啤酒的主要现金流入来自销售收入，主要现金流出包括原材料采购和员工工资等。
企业的经营活动现金流量保持稳定，表明企业的盈利能力较强。
3.2 投资活动现金流量分析：青岛啤酒的投资活动现金流主要用于购建固定资产和投资证券等。
企业在投资活动中保持谨慎，合理利用现金流，保持了财务稳定性。
3.3 筹资活动现金流量分析：青岛啤酒的筹资活动现金流主要来自银行贷款和发行债券等。
企业在筹资活动中保持谨慎，避免了过度债务，保持了财务健康状况。
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【财务分析】酒业公司财务分析报告贵州茅台酒股份有限公司经营分析报告作者：*************院系：管理科学学院工商管理系2010级时间：2012年5月[摘要]本文是一份贵州茅台酒股份有限公司2007-2011年度的财务分析报告。
本文在对茅台公司2007-2011年度的财务报表的整理分析的基础上，结合白酒行业背景以及整体经济环境，运用对比分析法、比率分析法、趋势分析法等方法，对茅台公司的盈利能力、偿债能力、运营能力、获现能力、发展能力等进行了全面分析。
并运用杜邦分析法对企业财务状况和经营成果进行综合系统分析与评价，给出了茅台公司在财务方面现在存在的一些问题以及解决方案。
在对茅台公司财务分析的基础上，运用Z－score模型预警了公司的财务状况，破产率较低。
并运用最小二乘法预测了未来两年销售收入情况。
最后结合经济环境、行业前景、自身财务状况对茅台公司提出了一些经营发展建议。
[关键词]：茅台公司指标分析财务预警财务预测目录一、前言1二、行业背景分析21.宏观环境分析2（1）政治法律环境分析2（2）经济、人口因素分析3（3）社会文化环境分析4（4）资源和技术环境分析4（5）国际环境分析52.行业环境评价6（1）行业概况6（3）白酒行业发生波动的原因7（4）行业市场情况93、茅台市场环境评价12（1）公司简介12（2）企业分析17（3）竞争环境20三、财务分析与评价211.横向分析21（1）资产负债表横向分析21（2）利润表横向分析222.纵向分析233.财务比率分析26（1）盈利能力分析26（2）运营能力分析29（3）偿债能力分析32（4）获现能力分析35（5）发展能力分析35（6）市场价值比率374.综合分析385.公司财务风险预警416.经营分析总结42四、趋势预测分析43五、发展思路建议44六、参考文献46一、前言公司财务是企业的命脉，是企业核心竞争力的源泉。
一个企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须通过有效的财务分析来掌握企业存在的财务问题，并进一步优化企业资本结构。
财务分析主要是通过对股份公司的财务报表进行分析和解释，来了解该公司的财务情况、经营效果，进而了解财务报告中各项的变动对公司未来发展状况的影响，最终针对公司的财务状况来综合分析、预测公司未来的发展态势，并对公司存在的财务问题提出有效见解。
上市公司的经营状况，主要通过财务报表反映出来，因此，分析和研究财务报表，也就是通常所说的基本财务分析的部分，就显得特别的重要了。
而分析财务报表主要的目的是分析公司的收益性、安全性、成长性和周转性四个方面的内容。
贵州茅台酒股份有限公司（以下简称：茅台）作为我国白酒行业的龙头企业之一，在过去的几年里，公司业务不断拓展，市场份额逐渐增加。
随着全球经济的稳定增长，2011年公司的主营业务收入进一步增加，但近期，53度茅台飞天酒、五粮液、国窖1573等千元以上的一线名酒终端零售价不断回调。
今年以来国内尚无白酒厂家公开宣布提价……一系列的迹象表明白酒行业已经挥别了2011年的黄金一年，进入了一个相对平稳的发展时期。
多位行业分析师更倾向于用“增速放缓”来描述这个行业的现状，但仍然谨慎看好。
平静之下暗流涌动。
在行业格局发展方面，一方面是茅台这样一线酒企决心加强对终端市场价格的控制权，避免“曲高和寡”的遭遇；另一方面，单价在300元-800元间的三线白酒次高端白酒正在复制二线品牌的神话，等待着属于它们的爆发期。
面对这样的形势，本文通过分析了白酒行业总的发展趋势与前景，并重点分析了茅台公司的基本财务指标，如公司的赢利能力、偿债能力、营运能力、发展能力、获现能力等，并且，在对该公司的基本财务指标的基础上，利用杜邦财务分析体系进行了综合的数据分析，以此来预测公司的未来发展状况。
另外，针对公司的发展态势，本文进行了企业财务风险评估和风险预警，利用最小二乘法预测了2012-2013年的销售收入情况，并结合宏观经济环境、行业前景与公司本身财务等到方面的情况给出了茅台未来经营发展的建议。
二、行业背景分析1.宏观环境分析PEST分析是指宏观环境的分析，宏观环境又称一般环境，是指影响一切行业和企业的各种宏观力量。
对宏观环境因素作分析，不同行业和企业根据自身特点和经营需要，分析的具体内容会有差异，但一般都应对政治（Political）、经济（Economic）、社会（Social）和技术（Technological）这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析（1）政治法律环境分析目前，我国社会主义市场经济制度基本确立，法律制度和经济制度在不断发展完善之中，国家对企业市场主体资格的确认、财产保护、市场经营行为等方面都通过有关法律作了明确规定。
现在正处经济高速发展时期，政治环境稳定，是白酒企业发展的黄金时期。
中国加入WTO为白酒走出国门提供了很好的机会，但同时洋酒对白酒的冲击也会更大，总之，中国加入WTO对白酒企业来说就是一把双刃剑。
国家工商总局颁布于1996年1月1日起施行的《酒类广告管理办法》中第七条和第九条限制了规范了酒类广告的内容和酒类广告的数量，使得白酒的营销成本上升；《酒类商品零售经营管理规范》和《酒类商品批发经营管理规范》两个行业标准的颁布以及《酒类流通管理办法》将会进一步规范酒类流通秩序，保护企业利益；《食品质量认证实施规则-酒类》《饮料酒标签标准》以及白酒产品质量标准的修订等，对白酒行业的设定更高的技术门槛，有利于真正有实力的白酒企业进一步发展；2006年4月1日起，白酒行业进行消费税政策调整，取消粮食白酒和薯类白酒的差别税率，改为20％的统一税率，保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策。
2008年1月，两税合并，企业所得税从33%降为25%。
税收重大利好，增加利润10%以上。
新税制的实施将减少国内白酒行业的负担，尤其是大型白酒企业的负担，使高档酒尤其是名酒涨价所带来的压力得到缓解，盈利空间增加，从而提升企业的市场竞争力。
（2）经济、人口因素分析据国家统计局公布的数据显示我国现有13亿人口，未来还会保持近千万的自然人口增长。
我国人口总的特点是基数大，预计到21世纪中叶中国人口将突破16亿，到那时人口才可能出现下降。
对于白酒企业来说，庞大的消费人群无疑是一次巨大的机遇。
近20年来中国经济一直保持高速发展，特别是2004年到2007年GDP增速一直保持在10%以上。
人均国民收入和购买能力大幅度提高。
2008年末全国金融机构各项存款年末余额达到478000亿元，城乡居民储蓄存款221503亿元。
随着国民收入水平的提高，必将带来巨大的社会消费的增长，特别是中高档消费品的增长，对于白酒企业来说这也是一个难得的市场机遇。
尽管受金融危机的影响，中国经济在09年第一季度依然保持了6.1%的增长。
我们对未来中国经济前景看好，中国的经济的基本面处于良好状态，出口受到巨大影响，但是白酒消费主要是国内市场。
因此白酒行业发展受到金融危机的影响较小，同时为白酒企业实施走出的战略提供了良好的机遇。
（3）社会文化环境分析中国的白酒历史悠久，拥有上千年的历史，早在商朝时期（距3200多年前），中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。
中华民族数千年的饮食文化中包含着丰富的酒文化，主要体现在：营养健康的饮食科学，色、香、味的饮食艺术，风俗礼仪的饮食哲学，追求个性的饮食文明，酒消费中涉及的全部思维、行为、情感、语言、文学、科学、技术及艺术创作等内容。
中国的酒文化源远流长，几乎在所有的场合都离不开酒。
受近年来出现的一系列的食品安全，诸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的启发，人们越来越关注食品安全，越来越注重消费的安全和健康。
作为即将成为中国的消费主体的80后一代，他们成长在中国经济社会高速发展时期，市场经济和社会变革深刻的影响着他们的价值观乃至行为方式。
全球化、信息化、国际互联网改变了他们的砚念、思维和表达方式，也给他们搭建了认识世界、走向世界的平台。
消费中追求自我、追求时尚、追求个性的消费特征在他们身上显现出来。
传统的白酒产业如何培养新一代忠实的消费者成为了白酒企业所面临的巨大挑战。
（4）资源和技术环境分析我国地处北半球，南北气候差异明显，四季分明，日照充足，受到大陆季风影响在南方和东部雨量充沛，非常适合农作物生长。
这为白酒的酿造提供了丰富的酿造的原料和良好的酿造环境。
近年来我国城市化进程加快，大量农田被城市建设和基础实施建设所征用，导致粮食大幅减产，粮食进口增长较快，粮食价格的上涨。
导致白酒企业的成本的上涨。
但同时随着近年来我国天然林保护工程、长江中上游生态屏障的建设工程的实施，我国生态环境明显好转，加之近年来我国一系列的三农政策的出台，这将为我国粮食生产打下良好的基础。
白酒固态发酵技术是我国传统的酿酒技术。
随着技术的进步，出现了以提高出酒率为特征的液态工艺和固液结合的液态法白酒酿造技术，使白酒工业的整体技术水平有了明显提高。
在单位耗粮水平大幅度降低的同时，生产工艺、制酒技术、微机应用、微波烤熟等新技术和现代化检测手段的应用方面都取得了重大进展。
白酒生产工艺现在已经基本定型，剑南春发明的白酒纳米技术更是让世人瞩目。
近年来各种先进设备的引入使得人们对白酒有了更加深刻的认识，如泸州老窖对浓香型白酒进行了气象色谱分析。
分析出白酒的主要成分。
这为白酒朝着更加科学的方向发展奠定了基础。
近年来出现的白酒勾兑技术使得企业能够生产出更加适合人们需求口味的白酒产品。
现代化的机械设备引入酿酒行业，这大大减轻酿酒的劳动强度，更加有利于白酒产业的进一步发展。
（5）国际环境分析随着中国进入世界贸易组织，中国的经济大门向全世界开放。
国产的很多行业受到一定的冲击，白酒行业也不例外。
以往，中国人通常宴请宾客，都会准备像五粮液、茅台这样上好的白酒，来显示自己的身份和地位，但是随着越来越多的洋酒甚至高档洋酒进入中国市场，中国人开始在设宴时加上诸如拉菲这样的高档洋酒，显示自己的品味，这种对于洋酒的追捧一定程度上会影响白酒的销量。
并且目前的很多年轻人热衷于新鲜事物，对于洋酒一类的产品比较好奇，有一定的喜爱度，加上本身不太喜欢白酒，一定程度上也会影响白酒的推广和销售。
虽然越来越多的洋酒商看上了中国这个大市场，但是中国人对于白酒的喜好有特殊的情结，酒文化的根深蒂固野使洋酒没有那么容易瓜分中国市场。
中国的白酒，特别是向五粮液、茅台等高档白酒，国人对他们有一种盲目追求的喜好，本质上传统中国人就会认为宴请宾客时，五粮液、茅台就能体现他们的身份和地位。
总的来说，洋酒进入中国市场和中国人对于外来文化的追求，虽然一定程度上会是白酒行业竞争更加激烈，但是要想在中国达到和中国白酒媲美的程度是不可能实现的任务。
2.行业环境评价（1）行业概况白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。