餐饮行业会计分录大全
餐饮行业会计分录
餐饮行业会计分录详解及其实际应用一、引言在餐饮行业，会计分录作为记录经济交易的基础，具有至关重要的作用。
它不仅能够准确反映企业的财务状况，还是决策者进行战略规划的重要依据。
本文将对餐饮行业的会计分录进行详细解析，并探讨其在实际应用中的价值。
二、会计分录的基本概念会计分录，是指按照一定的规则，将企业的经济交易事项按照其性质，分别记入不同的账户，并以相等的金额在账户的两方进行记录的过程。
在餐饮行业中，会计分录同样遵循借贷记账法，即“有借必有贷，借贷必相等”的原则。
三、餐饮行业常见会计分录解析1.营业收入的会计分录：当餐饮企业为客户提供服务并收到款项时，应做如下会计分录：借：现金（或银行存款），贷：营业收入。
2.成本费用的会计分录：餐饮企业在经营过程中产生的原材料成本、人工成本等，应通过会计分录进行记录。
例如，购买食材时，应做如下会计分录：借：食材成本，贷：现金（或应付账款）。
3.固定资产的会计分录：餐饮企业购置的厨房设备、餐厅家具等固定资产，应通过以下会计分录进行记录：借：固定资产，贷：现金（或长期负债）。
1直接消耗餐料购入（1）分录：摘要：付（应付）XX餐料款借：主营业务成本贷：库存现金/银行存款/应付账款（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据（3）附件审核流程：采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
2需要入库餐料购入（1）分录：摘要：付（应付）XX餐料款借：原材料-餐料贷：银行存款/应付账款（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据（3）附件审核流程：采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
3后厨领用餐料（月末汇总做）（1）分录：摘要：餐料库调厨房餐料转账借：主营业务成本贷：原材料-餐料（2）附件：调拨单，餐料盘点表（3）附件审核流程：调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。
餐饮服务业加计抵减会计分录
餐饮服务业加计抵减会计分录
在很多国家，餐饮服务业可能涉及到增值税（VAT）等税收政策。
加计抵减是一种税收优惠政策，允许纳税人在计税时加计一定比例的费用，以减少应纳税额。
下面是一般情况下餐饮服务业加计抵减的会计分录示例：
假设某餐饮服务企业在一月份的销售额为10,000，增值税率为10%。
此时，该企业享受到加计抵减政策，可以加计一定比例的费用来减少应纳税额。
以下是相应的会计分录：
1.销售收入的会计分录：
借：应收账款（或现金）10,000 贷：销售收入10,000
2.加计抵减的会计分录：
借：管理费用（或其他适用费用账户）X 贷：应交增值税X
其中，X代表加计抵减的金额，具体的金额应该根据国家或地区的法规和政策而定。
这个金额可以是一定比例的销售额。
3.应交增值税的会计分录：
借：应交增值税1,000 （销售额* 增值税率）贷：增值税收入1,000 这个分录记录了企业应该向税务机关交纳的增值税。
请注意，具体的会计分录可能会根据国家或地区的财务会计准则、税收法规和实际情况有所不同。
因此，建议在实际操作中，餐饮服务企业应该与专业的会计师或税务顾问协商，确保符合相关法规和政策。
餐饮业的锅碗会计分录
餐饮业的锅碗会计分录1、采购餐具原材料。
借：原材料库存账户。
贷：银行存款账户。
2、餐厅购买设备。
借：固定资产账户。
贷：银行存款账户。
3、进货。
借：食品采购账户。
贷：银行存款账户。
4、销售食品。
借：现金账户/银行存款账户。
贷：销售收入账户。
5、支付员工工资。
借：工资支出账户。
贷：银行存款账户。
6、付房租。
借：租金支出账户。
贷：银行存款账户。
7、支付水电费用。
借：水电费用支出账户。
贷：银行存款账户。
8、支付税费。
借：税金支出账户。
贷：银行存款账户。
9、贷款偿还。
借：贷款偿还账户。
贷：银行贷款账户。
10、折旧。
借：折旧费用账户。
贷：累计折旧账户。
餐饮业会计做账流程会计分录
餐饮业会计做账流程会计分录一、餐饮行业会计做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。
一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择*9种做法。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。
如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。
6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
(2)餐饮业会计分录：1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本(红字)贷：原材料(红字)5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)借：本年利润贷：营业成本6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
餐饮业会计分录及流程
餐饮业会计分录及流程首先,你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本,月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。
一般情况，如果你企业规模较小,核算要求不高，可先择第一种做法。
1。
如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本"。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料"，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本".煤气，可记入“营业费用-—燃气费”.2。
购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后,结转成本；如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。
如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用——工资”，不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用-—工资”,其他管理人员,记入“管理费用-—工资”。
一般情况，工资要先计提.4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限,参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同.6。
入库时，分录：借:主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款-—**公司付款时：贷:应付帐款--＊＊公司贷:银行存款/现金不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票，如果没有,相应的材料不能记入成本费用。
（2)餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些.2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账借：营业成本（红字)贷:原材料(红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数—月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。
餐饮业的成本会计分录
餐饮业的成本会计分录一、前言成本会计是餐饮业中非常重要的一个环节，它能够帮助企业准确计算和控制成本，从而提高经营效益。
本文将从原材料采购、生产成本、销售成本等方面，介绍餐饮业常见的成本会计分录。
二、原材料采购成本会计分录1. 原材料采购借：原材料库存贷：应付账款2. 运输费用借：原材料成本贷：应付账款3. 进项税额借：原材料成本贷：应交税费-进项税额4. 其他相关费用借：原材料成本贷：应付账款三、生产成本会计分录1. 直接人工成本借：生产成本-直接人工成本贷：应付工资2. 间接人工成本借：生产成本-间接人工成本贷：制造费用3. 直接材料成本借：生产成本-直接材料成本贷：原材料库存4. 间接材料成本借：生产成本-间接材料成本贷：制造费用5. 制造费用借：制造费用贷：待分配制造费用四、销售成本会计分录1. 销售成本借：销售成本贷：库存商品2. 销售费用借：销售费用贷：应付账款3. 销项税额借：销售费用贷：应交税费-销项税额五、其他成本会计分录1. 折旧费用借：制造费用/销售费用贷：累计折旧2. 水电费用借：制造费用/销售费用贷：应付账款3. 租金费用借：制造费用/销售费用贷：应付账款4. 人力资源费用借：制造费用/销售费用贷：应付账款六、总结成本会计是餐饮业中非常重要的一个环节，通过合理的成本会计分录，企业能够准确计算和控制成本，从而提高经营效益。
本文从原材料采购、生产成本、销售成本等方面介绍了餐饮业常见的成本会计分录，希望能对餐饮业从业者在成本管理方面提供一些参考和帮助。
同时，餐饮企业在进行成本会计时，还需根据具体情况结合财务制度和会计准则进行操作，以确保会计记录的准确性和合规性。
餐饮行业会计分录
餐饮行业会计分录1直接消耗餐料购入（1）分录：摘要：付（应付）XX餐料款借：主营业务成本贷：库存现金/银行存款/应付账款（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据（3）附件审核流程：采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
2需要入库餐料购入（1）分录：摘要：付（应付）XX餐料款借：原材料-餐料贷：银行存款/应付账款（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据（3）附件审核流程：采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
3后厨领用餐料（月末汇总做）（1）分录：摘要：餐料库调厨房餐料转账借：主营业务成本贷：原材料-餐料（2）附件：调拨单，餐料盘点表（3）附件审核流程：调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。
餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
4月末将已经入库未付款餐料入账（1）分录：摘要：已入库未付款餐料列帐借：原材料-餐料贷：应付账款（2）附件：餐料入库单（3）附件审核流程：入库单由采购员、保管员和部门经理签字。
5将月末厨房未使用的餐料冲减成本（1）分录：摘要：月末盘存餐料冲成本借：原材料-厨房贷：主营业务成本（2）附件：厨房盘存表（3）附件审核流程：厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。
次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。
水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
6餐厅收银员缴款（1）分录：摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费借：库存现金/银行存款贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款（2）附件：缴款单，发票开具申请单，发票单独存放单据：餐厅报表，点菜单（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。
发票总金额等于或小于缴款金额。
7结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)借：本年利润贷：营业成本8下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
餐饮会计分录
餐饮会计分录餐饮业是指以提供食品和饮料为主要经营内容的行业。
作为一种特殊的服务行业，餐饮业的会计处理也存在一些独特之处。
本文将围绕餐饮业的会计分录展开讨论，探讨餐饮业会计处理的重点和难点。
一、收入类分录1. 餐饮销售收入借：应收账款贷：餐饮销售收入这是餐饮业最常见的收入类分录。
当顾客在餐厅就餐并购买食品和饮料时，我们将应收账款增加，同时将餐饮销售收入记入收入账户。
2. 餐饮服务费收入借：应收账款贷：餐饮服务费收入在一些高档餐厅或特殊场合，除了食品和饮料的销售，还会收取额外的服务费。
这时，我们需要将应收账款增加，并将餐饮服务费收入记入收入账户。
二、成本类分录1. 食品和饮料采购成本借：食品和饮料采购成本贷：应付账款当餐饮企业从供应商处购买食品和饮料时，需要将食品和饮料采购成本记入成本账户，并将应付账款增加。
2. 餐饮服务成本借：餐饮服务成本贷：应付账款除了食品和饮料的成本，餐饮业还有人工成本、餐具清洁费等各种费用。
这些费用需要将餐饮服务成本记入成本账户，并将应付账款增加。
三、费用类分录1. 人工成本借：人工成本贷：应付工资餐饮业的人工成本是一个重要的费用项目。
当餐厅支付员工工资时，需要将人工成本记入费用账户，并将应付工资增加。
2. 租金费用借：租金费用贷：应付租金餐饮业一般都需要租赁场地作为经营场所。
当支付租金时，需要将租金费用记入费用账户，并将应付租金增加。
四、其他类分录1. 固定资产购置借：固定资产贷：应付账款/银行存款当餐饮业购置设备、家具、装修等固定资产时，需要将固定资产记入资产账户，并将应付账款或银行存款减少。
2. 预付费用借：预付费用贷：银行存款/应付账款餐饮业在经营过程中可能会有一些预付费用，如水电费、物业管理费等。
当支付这些费用时，需要将预付费用记入资产账户，并将银行存款或应付账款减少。
以上是餐饮业常见的会计分录，不同的餐饮企业可能会根据自身情况有所差异。
在实际操作中，需要根据具体情况进行适当调整和补充。
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1直接消耗餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）XX餐料款
借：主营业务成本
贷：库存现金/银行存款/应付账款
（2）附件：
采购发票（附清单）、银行付款单据
（3）附件审核流程：
采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
2需要入库餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）XX餐料款
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
（2）附件：
采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
（3）附件审核流程：
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
3后厨领用餐料（月末汇总做）
（1）分录：
摘要：餐料库调厨房餐料转账
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
（2）附件：
调拨单，餐料盘点表
（3）附件审核流程：
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。
餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
4月末将已经入库未付款餐料入账
（1）分录：
摘要：已入库未付款餐料列帐
借：原材料-餐料
贷：应付账款
（2）附件：
餐料入库单
（3）附件审核流程：
入库单由采购员、保管员和部门经理签字。
5将月末厨房未使用的餐料冲减成本
（1）分录：
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房
贷：主营业务成本
（2）附件：
厨房盘存表
（3）附件审核流程：
厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。
次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。
水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
6餐厅收银员缴款
（1）分录：
摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
（2）附件：
缴款单，发票开具申请单，发票
单独存放单据：餐厅报表，点菜单
（3）附件审核流程：
缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。
发票总金额等于或小于缴款金额。
7结转成本
（主营业务成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
借：本年利润
贷：主营业务成本
8下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中
(上月盘点红字金额数)。
借：主营业务成本
贷：原材料
9取得营业收入时
借:现金银行存款
贷:主营业务收入
10购买材料支付工资以及其他费用时
借:营业费用-二级科目
贷:库存现金
11月末结转成本费用时
借:本年利润
贷:营业费用
12月末结转营业收入
借:主营业务收入
贷:本年利润
13结转本年利润
盈利时:
借:本年利润
贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
贷:本年利润。