花生深加工及营销推广项目计划书
花生项目实施方案

花生项目实施方案一、项目背景花生是一种重要的粮油作物,对于我国农业生产和农民生计具有重要意义。
为了提高花生产量和质量,促进花生产业的发展,我们制定了花生项目实施方案。
二、项目目标1. 提高花生产量和品质,实现稳定增产增收。
2. 推广优质花生种植技术,提升农民种植技能。
3. 加强花生产业链建设,提高花生的附加值。
4. 保障花生产业的可持续发展,促进农村经济繁荣。
三、项目内容1. 优选种植地点:选择土壤肥沃、气候适宜的地块进行花生种植。
2. 种植技术指导:组织专业人员向农民传授科学的花生种植技术,包括土壤处理、播种、施肥、病虫害防治等方面的知识。
3. 质量监控:建立花生产地的质量监控体系,确保花生的质量安全。
4. 市场推广:加强花生产品的市场推广工作,拓展销售渠道,提高产品知名度和美誉度。
5. 产业链延伸:发展花生深加工产业,开发花生油、花生酱、花生糖等系列产品,提高花生的附加值。
四、项目实施计划1. 春季准备:在春季进行土壤改良和准备工作,为花生的种植做好充分准备。
2. 秋季种植:在秋季进行花生的正式种植工作,确保种植时间的合理性。
3. 生长管理:在花生生长期间,加强对花生的生长管理,包括浇水、施肥、病虫害防治等工作。
4. 收获加工:在花生成熟后,及时进行收获和加工工作,确保花生的品质和口感。
5. 市场销售:在花生产品上市后,加强市场销售工作,推广花生产品,提高市场竞争力。
五、项目预期效果1. 花生产量增加20%以上,品质得到提升。
2. 农民收入稳步增加,农村经济持续向好。
3. 花生产业链不断延伸,形成完整的产业发展格局。
4. 花生产品在市场上占有一席之地,成为农产品加工业的重要支柱之一。
六、项目风险及对策1. 天气因素:加强气象监测,做好防灾减灾工作。
2. 病虫害防治:加强病虫害监测,及时采取防治措施。
3. 市场波动:加强市场调研,灵活应对市场变化。
七、项目总结花生项目实施方案的制定,是为了促进花生产业的健康发展,提高农民收入,推动农村经济的繁荣。
花生深加工投资项目投资计划书

花生深加工投资项目投资计划书一、项目背景和目标花生深加工是指通过加工、处理花生原材料,将其转化为花生油、花生酱、花生糖等深加工产品的生产过程。
花生深加工项目具有广阔的市场前景和巨大的经济效益。
本项目旨在建立一座现代化的花生深加工厂,致力于提供高质量的花生深加工产品,满足市场需求。
二、市场分析1.市场需求:随着人们健康意识的增强,花生深加工产品的市场需求逐渐增加。
花生油作为主要食用油之一,具有营养丰富、口感好等优点,深受广大消费者欢迎;花生酱及花生糖则是各种食品的重要配料,市场需求量大。
2.市场竞争:目前市场上有一些花生深加工企业,但产品品质不一,部分产品存在质量问题。
本项目将通过引进先进的生产设备和技术,提高产品质量,增强市场竞争力。
三、投资规模和用途1.投资规模:本项目总投资5000万元。
2.投资用途:主要用于购买生产设备和原材料、建设厂房、用于市场推广等。
四、资金筹措1.自筹资金:项目方将出资1000万元作为自筹资金。
2.银行贷款:向银行申请贷款4000万元。
五、预期经济效益1.年总产值:预计项目建成达产后,年总产值为8000万元。
2.年利润:预计项目建成达产后,年利润为2000万元。
六、风险分析1.市场风险:市场竞争激烈,产品质量和品牌形象是制胜因素,如果不能提供高质量的产品,市场份额将面临压力。
2.原材料价格风险:花生原材料价格受市场供求及气候等因素影响较大,价格波动较大,可能会影响到项目的盈利能力。
七、项目可行性1.技术可行性:花生深加工技术已经成熟,生产设备也能满足生产需求。
2.经济可行性:市场需求量大,预期年利润可达2000万元,具备良好的经济可行性。
3.社会可行性:花生深加工项目有利于农民增收,提高当地农业产值,有利于社会发展。
八、项目实施计划1.项目准备阶段:完成项目可行性研究报告、土地选址等准备工作。
2.建设阶段:购买生产设备,开展建设工作。
3.生产阶段:生产设备调试运行,安排生产。
营销策划方案怎么写花生

营销策划方案怎么写花生一、背景分析1. 行业概况:花生是一种富含营养的农产品,广泛应用于食品加工、饲料、油料等领域。
随着人们对健康饮食的追求,花生及其制品受到越来越多消费者的喜爱与关注。
然而,在当前市场竞争激烈的情况下,如何有效推广花生及其制品,提升品牌的知名度和市场份额,成为了一个亟待解决的问题。
2. 品牌定位:根据市场调研数据,花生品牌在市场中的知名度较低,因此需要重新进行品牌定位。
通过与相关市场专家进行沟通和交流,我们决定将花生品牌定位为科技创新与健康生活相结合的领导者,致力于为消费者提供安全、高品质的花生制品。
二、目标群体分析1. 目标消费群体:(1)主要消费群体:中高收入人群,追求健康生活方式的都市白领、健身人士等。
(2)次要消费群体:中低收入人群,追求物美价廉的家庭主妇、学生群体。
2. 消费习惯和特点:(1)注重食品的营养成分和品质;(2)关注食品的制作工艺和原料来源;(3)追求独特口味和美食体验。
三、市场竞争分析1. 竞争对手分析:通过市场调研,我们了解到目前市场上主要的竞争对手有“花生王”、“花生中心”等品牌。
这些品牌在品质、口感和市场知名度等方面都具有一定优势。
2. SWOT分析:(1)优势:花生品牌在花生制品市场有一定的知名度,产品质量较稳定,具有一定的忠诚度消费者。
(2)劣势:花生品牌在市场中的知名度相对较低,产品差异化不明显,缺乏市场竞争力。
(3)机会:随着人们健康意识的提高,花生制品市场有望得到进一步发展。
(4)威胁:市场竞争激烈,竞争对手优势明显,市场份额有可能被侵占。
四、策略与目标1. 品牌推广策略:(1)提升品牌知名度:通过在主流媒体上投放广告、赞助重要的体育赛事和健康生活展会等方式,提升品牌在目标消费群体中的知名度。
(2)打造独特口味:与知名厨师和美食博主合作,开发出一系列具有独特口味的花生制品,吸引更多的消费者。
(3)营造品质形象:通过优化生产工艺和质量控制体系,确保产品的安全和品质,树立品质卓越的形象。
花生营销方案

花生营销方案一、市场分析随着人们对健康意识的不断提高,坚果类食品在市场上的需求也逐渐增长。
花生作为一种受欢迎且营养丰富的坚果,具有广阔的市场前景。
本文将介绍一个针对花生的营销方案,以满足市场需求并提升产品销售。
二、产品特点1. 健康营养:花生富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质,对人体健康有益。
2. 多样化口味:花生可以加工成各种口味,如原味、香辣味、糖醋味等,满足不同人的口味需求。
3. 便携性:花生易于携带,可以作为零食随时食用。
三、目标市场1. 体育健身人群:花生富含蛋白质和能量,适合运动前后的能量补充。
2. 上班族:花生作为办公室零食,提供能量补充,帮助缓解压力。
3. 学生群体:提供健康零食选择,满足学生们的口味需求。
四、营销策略1. 品牌宣传- 广告推广:在社交媒体和线下媒体上投放针对目标市场的广告,并强调花生的健康营养和可口口味。
- 名人代言:与体育健身领域的名人签约合作,以增加品牌知名度和信任度。
2. 产品创新- 开发新口味:根据市场需求和消费者反馈,不断开发新口味,吸引更多消费者。
- 产品包装:设计新颖、独特的包装,吸引消费者的注意力,提升产品的附加值。
3. 渠道拓展- 超市合作:与大型超市合作,使产品能够更广泛地覆盖目标市场。
- 线上销售:通过电商平台销售花生产品,方便消费者购买,并提供更多购买渠道。
4. 促销活动- 试吃活动:在商场或超市举办试吃活动,吸引消费者尝试花生产品,增加产品的曝光率。
- 优惠券和折扣:定期推出优惠券和折扣活动,促使消费者购买花生产品。
五、客户关系管理1. 建立客户数据库:通过购物会员卡或手机应用程序,建立客户数据库,以便与客户进行沟通和维护关系。
2. 定期反馈调查:定期向客户发送问卷调查,了解他们对产品的意见和建议,以优化产品和服务。
六、营销效果评估1. 销售额:定期评估花生产品的销售额,检验营销策略的有效性。
2. 客户满意度调查:通过客户满意度调查了解消费者对产品和服务的满意程度,为改进和优化提供依据。
呼和浩特花生深加工项目商业计划书

呼和浩特花生深加工项目商业计划书规划设计/投资分析/产业运营报告摘要中国是世界上最大的花生生产国,低廉的国内原料花生供应市场,对本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。
我国对花生的开发利用起步较晚,较国外有很大的差距。
专家认为,充分利用花生富油富蛋白的双重性质,加大科研开发力度,配合得天独厚的资源优势,我国就能在世界花生市场赢得主动权。
我国大量的花生都是作为原料卖出,花生深加工产业极为薄弱,甚至没有一个能在全国叫得响的花生品牌,这与我国“花生大国”的身份极不相称。
即使是花生出口占全国70%的山东省,目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。
而花生产量只是我国十万分之八的日本,就有上千家花生食品生产厂,人均花生食品占有量是我国的三四倍,每年都要从我国、美国等国家大量进口花生食品。
该花生深加工项目计划总投资9193.48万元,其中:固定资产投资6542.78万元,占项目总投资的71.17%;流动资金2650.70万元,占项目总投资的28.83%。
达产年营业收入17909.00万元,净利润2922.75万元,达产年纳税总额1667.65万元;达产年投资利润率42.39%,投资利税率49.93%,投资回报率31.79%,全部投资回收期4.65年,提供就业职位268个。
呼和浩特花生深加工项目商业计划书目录第一章概况第二章项目背景研究分析第三章产业研究第四章项目规划方案第五章项目土建工程第六章运营管理模式第七章风险性分析第八章 SWOT分析第九章项目进度说明第十章项目投资情况第十一章项目经济评价第十二章总结及建议第一章概况一、项目名称及建设性质(一)项目名称呼和浩特花生深加工项目(二)项目建设性质该项目属于新建项目,依托xxx产业园区良好的产业基础和创新氛围,充分发挥区位优势,全力打造以花生深加工为核心的综合性产业基地,年产值可达18000.00万元。
二、项目承办单位xxx投资公司三、战略合作单位xxx公司四、项目建设背景有数据表现,我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌入而比年上涨,今朝,国产食用油自给率仅占32.3%。
花生计划书

花生计划书花生计划书一、项目名称:花生计划二、项目背景及目标:近年来,随着生活水平的提高和人们对健康的重视,越来越多的人开始注重饮食的健康和均衡。
而花生作为营养丰富的食品之一,具有高蛋白、高脂肪、高纤维的特点,在人们的日常饮食中扮演着重要角色。
然而,当前市场上销售的花生产品存在着质量参差不齐、食品安全隐患大等问题,给消费者带来了不小的困扰。
针对上述问题,我们计划开展花生计划,旨在提供优质、安全的花生产品,满足消费者对健康饮食的需求,同时推动花生成为更多人的日常食品之一。
三、项目内容:1. 产地选择和优质品种推广:我们将选择高质量和食品安全可靠的花生产地,并推广种植优质品种,确保提供的花生有着良好的品质。
2. 生产流程控制:我们将建立严格的花生生产流程,规范种植、收获、加工等环节,确保花生产品的质量和安全。
3. 产品研发和创新:我们将注重花生产品的研发与创新,开发出更多不同种类和口味的花生产品,满足不同消费者的需求。
4. 质量监督和检测:我们将与相关部门合作,对花生产品进行质量监督和检测,确保产品符合国家食品安全标准。
5. 渠道推广和营销:我们将通过线上线下多种渠道进行花生产品的推广和营销,增加品牌影响力和知名度,吸引更多消费者购买和品尝。
四、项目预期效益:1. 提供优质花生产品:通过严格的生产流程控制和质量监督,提供优质、安全的花生产品,增加消费者对花生的信任和购买欲望。
2. 满足消费者需求:通过产品研发和创新,推出更多款式和口味的花生产品,满足不同消费者的口味偏好和需求。
3. 增加就业机会:花生计划的实施将促进花生产业的发展,增加就业机会,帮助提升当地居民的就业和收入水平。
4. 推动花生消费市场:通过花生计划的推广和营销,增加花生的知名度和市场份额,促进花生成为更多人的日常食品之一。
五、项目可行性分析:1. 市场需求:花生作为一种传统食品,受到广大消费者的喜爱,市场需求量大。
2. 技术可行性:花生的种植和加工技术成熟,有一定的技术基础和经验。
花生营销策划方案

花生营销策划方案一、引言花生是一种常见的坚果,含有丰富的营养物质,被广泛应用于食品加工、油脂生产等领域。
为了提高花生产品的市场竞争力,需要制定合理的营销策划方案,以吸引消费者的注意并增加产品销量。
本文将详细介绍花生营销策划方案,包括目标市场分析、产品定位、市场推广、渠道建设等方面。
二、目标市场分析1. 定位目标市场:根据花生的特点和市场需求,我们将目标市场定位为中高收入人群,年龄在25-45岁之间,注重健康饮食的消费者。
2. 市场规模分析:根据市场调研数据显示,我国花生市场规模庞大,消费者对花生产品的需求稳定增长。
3. 竞争对手分析:花生市场竞争激烈,主要竞争对手有A公司、B 公司和C公司,它们在产品品质、价格和市场份额方面具有一定优势。
三、产品定位1. 品牌定位:通过提供高品质、安全、健康的花生产品,打造知名品牌。
2. 产品特点:强调花生的新鲜度、口感和营养价值,满足目标消费者的需求。
3. 价格策略:根据市场需求和竞争对手的定价水平,制定合理的价格策略,保持产品的竞争力。
四、市场推广1. 品牌形象塑造:通过广告、宣传等方式,宣传产品的品牌理念和独特卖点,树立消费者对品牌的信任。
2. 促销活动:通过组织促销活动,如满减、赠品等,吸引消费者的关注,并增加销售量。
3. 线上推广:通过互联网渠道,如社交媒体、电商平台等,与消费者建立联系,提高品牌知名度和销售额。
4. 线下推广:通过参加农产品展销会、农村市场等方式,直接接触目标消费者,增加产品曝光度和销售机会。
五、渠道建设1. 分销渠道:与大型超市、便利店等建立合作关系,将产品销售到消费者身边。
2. 电商渠道:与知名电商平台合作,通过电子商务渠道销售产品,提高销售效果。
3. 农村市场:通过与农村市场的合作,将产品销售到农村地区,拓宽销售渠道。
4. 物流配送:建立高效的物流配送系统,确保产品能够及时送达消费者手中。
六、营销效果评估1. 销售额:通过统计销售额和销售量,评估营销策划的效果。
花生销售计划方案模板

一、方案背景随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高,花生作为一种营养价值高、口感好的休闲食品,市场需求逐年增加。
为了抓住市场机遇,提高花生销售业绩,特制定本销售计划方案。
二、销售目标1. 提高市场占有率,使花生产品在同类产品中占据领先地位。
2. 实现销售额同比增长20%。
3. 提升品牌知名度和美誉度。
三、销售策略1. 产品策略(1)优化产品结构,推出多种规格、口味的花生产品,满足不同消费者的需求。
(2)提高产品质量,确保产品安全、卫生、营养。
(3)加大研发投入,创新产品,推出新品类花生产品。
2. 价格策略(1)根据市场行情和成本变化,合理调整产品价格。
(2)采取阶梯定价策略,针对不同消费群体制定不同价格。
(3)开展促销活动,降低消费者购买成本。
3. 渠道策略(1)拓展线上线下销售渠道,实现全渠道覆盖。
(2)加强与超市、便利店、专卖店等终端渠道的合作,提高产品陈列率。
(3)利用电商平台,开展线上销售,扩大市场份额。
4. 推广策略(1)加大广告投放力度,提高品牌知名度。
(2)举办各类线上线下活动,吸引消费者关注。
(3)与媒体合作,开展软性宣传,提升品牌形象。
四、销售计划1. 市场调研(1)收集花生市场相关数据,了解市场动态。
(2)分析竞争对手产品、价格、渠道、推广等方面的优劣势。
2. 制定销售目标根据市场调研结果,制定年度、季度、月度销售目标。
3. 制定销售策略根据销售目标,制定相应的销售策略,包括产品策略、价格策略、渠道策略、推广策略等。
4. 实施销售计划(1)加强销售团队建设,提高销售人员的业务能力和服务水平。
(2)优化销售流程,提高销售效率。
(3)定期检查销售进度,确保销售目标实现。
5. 营销活动(1)开展各类促销活动,如打折、买赠、优惠券等。
(2)举办新品发布会、美食节等活动,吸引消费者关注。
(3)加强与媒体合作,开展线上线下联合推广。
五、销售评估与调整1. 定期对销售计划进行评估,分析销售业绩与目标之间的差距。
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花生深度加工及营销推广目录1.摘要 (5)2.公司概况 (5)3.产品介绍 (6)3.1产品简介 (6)3.1.1产品名称 (6)3.1.2产品种植历史 (6)3.1.3产品种植环境 (7)3.1.4产品生产范围 (7)3.1.5产品专用标志 (7)3.1.6产品技术要求 (7)3.1.7产品质量特色 (8)3.1.8产品收购 (9)3.2深加工产品简介 (9)3.2.1鲜食花生 (9)3.2.2鲜嫩花生 (10)3.2.3干花生返鲜 (10)3.2.4花生壳利用 (10)3.2.5花生仁软罐头 (10)3.2.6花生乳 (11)3.3产品市场前景和竞争力 (11)3.3.1花生休闲食品在我国的前景 (11)3.3.2红崖子花生与其他花生相比优势 (12)3.3.3本公司与其他花生休闲类公司相比优势 (12)3.4产品品牌 (13)4.行业和市场 (13)4.1前景分析 (13)4.2市场现状调查 (14)4.2.1国内市场方面 (14)4.2.2辽宁省与山东省花生质量优劣比较 (15)4.3产品供需预测 (17)4.3.1出口情况 (17)4.3.2出口展望 (18)4.4 竞争对手分析 (19)5. 营销策略 (21)5.1.1营销机构和营销队伍 (21)5.1.1产品研发部门: (21)5.1.2市场推广部门 (22)5.2营销目标和战略 (23)5.2.1总体目标 (23)5.2.2发展战略目标 (23)5.3市场渗透与开拓计划 (24)5.3.1市场进入 (24)5.3.2市场开拓与发展 (24)5.3.3营销渠道构建 (26)5.4营销策略 (26)5.4.1市场推广策略 (26)5.4.2 4P策略 (27)5.5合作 (28)6.生产管理 (29)6.1生产组织工作 (29)6.2模式 (29)6.3生产目标 (29)7.组织与管理 (30)7.1公司及法律形式 (30)7.2部分及人事安排 (30)7.2.1部门设置 (30)7.2.2人事安排 (30)7.3公司报酬体系 (31)7.3.1本薪 (31)7.3.2奖金 (31)7.3.3津贴 (32)7.3.4福利 (32)7.3.5工资增长机制 (32)8.投资分析 (33)8.1投资必要性与意义 (33)8.2投资收益测算与投资建议 (33)8.3项目投资分析 (41)9.财务分析 (42)9.1前提假设 (43)9.2资金需求预测 (43)9.3融资计划 (43)9.4投资计划 (44)9.5收入分析 (44)9.6成本费用分析 (44)9.7获利能力分析 (45)9.7.1利润表 (45)9.7.2指标分析(会计回收期、NPV) (46)9.8经营风险及敏感度分析 (46)10.风险分析 (51)10.1风险识别 (51)10.2风险评估与风险管理 (51)10.3市场风险分析 (52)10.3.1项目产品市场风险分析 (52)10.3.2防范和降低风险对策 (52)10.3.3原材料风险分析 (53)1.摘要兴城红崖子花生深度加工有限公司拟对外融资,招募风投,或寻求运营商合作。
拟吸引种子期融资金额100万,用于公司的启动资金,员工的配备,市场的宣传以及用户的吸引。
兴城红崖子花生深度加工有限公司是一个以花生商品的生产加工、批发、代理为主业,以物流为支撑,从事深加工、多样化生产、合作分销、商品分装、仓储配送、第三方物流等业务;以高效、低耗、灵活、准时为四大原则生产合格产品,为消费者提供满意服务,以品牌引导客户正确消费,让企业更快、更好、更专业的发展,以信誉造品牌,以真诚羸天下!2.公司概况1、葫芦岛红崖子有机花生公司资本 10万元,总资产 50万元。
2、经营方式:以花生商品的生产加工、批发、代理为主业,以物流为支撑,从事深加工、多样化生产、合作分销、商品分装、仓储配送、第三方物流等业务。
3、公司原产地位于辽西的花生之乡葫芦岛红崖子,这里有优质的有机花生品种。
4、公司的产业链主要为花生的深加工产品:花生油、花生酱、花生露、各种口味的即食花生等。
5、公司正以集团运作模式快速寻求合作伙伴,在环渤海区域大中城市准备设立子公司,大力发展外埠零售客户。
6、立足辽宁省,扩展南方市场。
发展品牌的跨省市分销、跨区域代理。
准备在天津、青岛、石家庄、太原、唐山以及济南设立子公司。
3.产品介绍3.1产品简介红崖子花生,也称兴城花生,辽宁省兴城市特产,因主产于该县红崖子乡而得名,中国国家地理标志产品,该产品微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量国内最低,质量上乘,远销俄罗斯、日本、韩国,深受世人喜爱。
3.1.1产品名称兴城红崖子花生3.1.2产品种植历史兴城花生种植历史悠久,早在20世纪20年代就已引进并大面积播种。
1931年,该县播种面积达3000亩,亩产110公斤,总产达33万公斤;到20世纪50年代,播种面积达15万亩,年产1.65万吨;2010年,播种面积达20万亩,新品种花生种植面积达到10万亩,亩产200公斤,年产6万吨。
新品种繁育基地13300亩。
主要产区在红崖子、碱厂、望海、围屏、沙后所等乡镇。
大产量造就了大市场,每年从红崖子花生市场销售的花生达55000多吨,花生来源除本市外,还有绥中、连山、凌海等省内花生,外省的有河南、吉林部分花生也通过红崖子市场加工外销。
红崖子花生市场成为东北地区花生加工、销售的集散地,是国内知名的花生市场。
3.1.3产品种植环境红崖子乡地处辽宁省兴城市中部,全乡辖26个村,农业人口3万人,总耕地面积7.5万亩,属低山丘陵区,大部分土地是丘陵沙壤土,耕地地级多数为5-6级,比较适宜花生的品种。
随着近年来辽西地区逐年加重的干旱,自然降水较少,地下水位不断降低,给高水量生长需求的玉米、高粱等旱作农作物造成了极为严重的损失。
该乡加速了种植业结构的调整,大量发展花生的种植面积。
3.1.4产品生产范围红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇所辖行政区域3.1.5产品专用标志红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。
红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
3.1.6产品技术要求(一)品种。
白沙1016、唐油4号、鲁花12。
(二)土壤条件。
土壤质地为砂质壤土,土壤pH值为6.5至7.5,土壤有机质≥1.0,耕层厚度≥30cm。
(三)栽培管理。
1、播种:5月上旬播种,播种量为每公顷300kg荚果。
密度为每公顷保苗30万株左右。
2、施肥:每公顷增施农家肥≥30000kg。
3、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)收获及贮存。
9月下旬至10月初,在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到8%时安全存储。
3.1.7产品质量特色1、感官特色:2.理化指标:3.1.8产品收购葫芦岛市兴城市红崖子乡的花生以粒儿大、质优、无农药残留而闻名,不仅畅销国内市场,而且远销日本、欧洲等国家和地区。
去年,全乡花生种植面积6万亩,产量达1000万公斤。
几年来,花生均出口创汇额500万美元。
红崖子的花生走出国门,依托的是红崖子乡花生市场。
红崖子乡花生市场历史悠久,成立于上个世纪70年代初,是红崖子乡及周边乡镇的花生销售集散地。
现在,全乡有花生加工企业13家,其中兴城市金豆花生有限责任公司等3家加工企业拥有出口权。
花生生产、加工产业的大发展,为运输业的发展带来了巨大商机。
目前,红崖子乡从事花生运输的专业户有四五十家,拥有大小规格的货车近100台辆。
此外,红崖子乡还有一家专门从事花生运输的配货站,年配货量近1万吨。
我们的原材料来源主要是兴城红崖子特产花生,收购方式主要是找定一家长期合作的收购机构,与其建立合作关系,一方面,毕竟该机构是已经有长期收购的经验,而我们需要的就是能够长期掌控动向的机构:另一方面,从各家各户农民收购花生不是件容易的事,而且与其中一家建立联系会将价格降下来,避免了价格战。
3.2深加工产品简介3.2.1鲜食花生(袋装)生产工艺流程:精选原料——原料处理——原料浸泡——真空包装——巴氏杀毒3.2.2鲜嫩花生选料沙洗——浸泡脆化——配料嫩化——蒸煮出售3.2.3干花生返鲜刚从地里采收的新鲜花生水煮后更加美味,伸手现代人民的喜爱,成为市场上的抢手货,尤其是餐馆、火锅店等更是倍受青睐。
但是由于收货时间不长,保鲜期短,因此自然收获的产品难以满足消费者需求。
3.2.4花生壳的利用3.2.4.1花生壳制取活性炭花生壳含有大量木质素和纤维,这是制取活性炭良好的材料。
用花生壳制造活性炭操作工艺简便,每制取1000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。
具体过程如下浸泡——碳化——活化——干燥3.2.4.2花生壳制取葡萄糖花生壳含有大量纤维和多缩戎糖,可用作制取葡萄糖的原料。
生产工艺简便,质量有所保证,所得葡萄糖,主要用作食品和医药的甜味营养剂。
具体过程如下水解——脱色——浓缩——精制3.2.5花生仁软罐头以花生仁为原料,经过对去皮、热烫、腌制、杀菌等加工过程。
根据最新研究结果,制作花生仁软罐头的最佳工艺参数为:花生仁在98摄氏度的热水中热烫3分钟,去除部分红衣色素;再放入含食盐、白砂糖和味精分别为4%,0.5%,0.3%的水溶液中,98摄氏度下腌制2小时,真空包装后,即为成品。
3.2.6花生乳花生乳是以花生为原料加工制成的一种高档饮料,营养丰富,易于消化吸收,具有很高的保健食疗价值,是一种很好的植物蛋白饮料。
它本身含有丰富的蛋白质和人体必须的不饱和脂肪酸,并有软化血管的作用。
花生资源广泛,价格低廉.具体加工过程如下:原料处理——磨浆——分离去渣——杀菌消毒——均质3.3产品市场前景和竞争力3.3.1花生休闲食品在我国的市场前景花生是世界范围内广泛栽培和利用的油料作物与经济作物,也是高脂肪、高蛋白的食、油两用作物,生产遍及世界各大洲100多个国家,在世界农业生产和油料油脂行业中的地位举足轻重。
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉:民谚道,“常吃花生能养生”。
研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能:花生油中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率;花生中的锌元素能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能;花生中含钙量丰富,能促进儿童骨骼发育并有防止老年人骨骼退化病变发生;花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚物质——白藜芦醇,它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病。