微生物与人类的关系.
浅谈微生物与人类的关系
浅谈微生物与人类的关系微生物，是生存在自然界里一大群体形微小，结构简单，肉眼直接看不到，须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。
微生物的种类繁多，在数十万种以上。
与医学最相关的称为医学微生物，医学微生物大致分以下数种：细菌，支原体，立克次体，衣原体，真菌及病毒等。
微生物与人类的关系最为密切，对人类既有利的一面又有不利的一面。
一、人类与微生物和平共处，相互制药，相互依存，处于一种动态平衡状态在人身体的体表及其与外界相通的腔道，如口腔、鼻腔系统、咽喉腔、眼结合膜、肠道及泌尿生殖道等部位都有大量的微生物的存在，其中一部分为长期寄居的微生物，在机体防御机能正常时是无害的，称为正常菌群或正常微生物群。
正常菌群对人体有益无害，而且是必须的。
正常菌群是由相当固定的细菌组成，有规律地定居于身体一些特定部位，成为身体的一个组成部分。
正常菌群数量是巨大的，大约为1014个左右，在长期的进化过程中，通过个体的适应和自然选择，正常菌群中不同种类之间，正常菌群与宿主之间，正常菌群、宿主与环境之间，始终处于动态平衡状态中，形成一个互相依存，相互制约的系统，因此，人体在正常情况下，正常菌群对宿主表现不致病。
除正常菌群外，还有一种称为过路菌群，又称外籍菌群，是由非致病性或潜在致病性细菌所组成，来自周围环境或宿主其它生境，在宿主身体存留数小时，数天或数周，如果正常菌群发生紊乱，过路菌群可在短时间内大量繁殖，引起疾病。
正常菌群有许多重要的生理功能：1、如菌群之间生物的拮抗作用，正常菌群在人体某一特定位粘附，定植和繁殖，形成一层菌膜屏障。
通过拮抗作用，抑制并排斥过路菌群的入侵和群集，调整人体与微生物之间的平衡状态。
2、免疫作用，正常菌群能刺激宿主产生免疫及清除功能。
3、营养作用，人体肠道的正常微生物，如双岐杆菌，乳酸杆菌，大肠埃希菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，如B族维生素，维生素K等，营养并参与糖类和蛋白质的代谢。
微生物与人的关系
微生物与人的关系微生物与人类的关系是相互依存、相互影响的。
微生物与人类的关系是密不可分的。
人类生活在一个充满微生物的世界中，这些微生物对于我们的生命健康和生态系统都起到了重要的作用。
微生物对于人类的生产和生活也有着重要的影响。
例如，在农业生产中，微生物可以促进植物的生长和发育，提高农作物的产量和品质。
在工业生产中，微生物也被广泛应用于发酵、制药、环保等领域。
微生物还可以通过与人类的互动来影响人类的健康。
例如，一些微生物可以帮助人类消化食物，而另一些微生物则会导致人类生病。
因此，保持身体健康需要保持一个健康的微生物群落。
然而，人类对于微生物的认识和利用还存在着一些问题和挑战。
例如，一些微生物可能会对人类造成危害，而另一些微生物则可能会对生态系统造成破坏。
因此，我们需要加强对于微生物的研究和了解，以便更好地利用它们来促进人类的生产和生活。
微生物与人类的关系是相互依存、相互影响的。
我们需要加强对微生物的认识和利用，以便更好地促进人类的生产和生活。
微生物群落是人体内的重要组成部分，其中口腔微生物和肠道微生物在人体健康和疾病发展中起着至关重要的作用。
本文将深入探讨口腔微生物与肠道微生物之间的关系，以更好地理解它们的相互作用和影响。
口腔微生物是指生活在口腔内的微生物群落，包括细菌、真菌、病毒等。
这些微生物在口腔内形成了复杂的生态系统，参与口腔的生理功能，如咀嚼、消化和语言等。
同时，口腔微生物也与口腔疾病的发生发展密切相关。
肠道微生物是指生活在肠道内的微生物群落，同样包括细菌、真菌、病毒等。
这些微生物在肠道内形成了复杂的生态系统，参与食物的消化、吸收和排泄等过程。
肠道微生物也与肠道疾病的发生发展密切相关。
口腔微生物与肠道微生物之间存在着密切的关系。
一方面，口腔微生物可能影响肠道微生物的定植和代谢。
另一方面，肠道微生物也可能影响口腔微生物的定植和代谢。
口腔微生物可能在食物摄入过程中影响肠道微生物的定植。
食物经过口腔时，口腔微生物会与食物接触，部分微生物可能随食物进入肠道，影响肠道微生物的定植。
微生物和人类的关系
微生物和人类的关系微生物是指生物界中的一类生物体，它们是一类非常小的生物，需要通过显微镜来观察它们的形态和特征。
微生物广泛存在于自然界中的各种环境中，如土壤、水源、大气等，同时也是人类社会中一个重要的组成部分。
微生物与人类的关系可以从多个角度来进行探究和分析。
一、微生物对人类健康的影响微生物与人类的关系的一个重要方面是微生物对人类健康的影响。
微生物可以引起人类的多种疾病，例如感冒、肺炎、结核病等。
此外，一些微生物还可以引起食物中毒、水源污染等问题，对人类健康造成威胁。
因此，人类需要采取多种措施来预防和治疗与微生物相关的疾病，如加强个人卫生、保持环境清洁、及时接种疫苗等，这些都是保护人类健康的有效措施。
二、微生物与人类的共生关系除了对人类健康产生负面影响之外，微生物还与人类存在一种共生关系。
在人体内，存在着大量的微生物，这些微生物不但不会给人体带来危害，反而对人体健康和生理功能起到一定的作用。
例如，在肠道中存在有大量有益的肠道菌群，它们可以帮助人体消化、吸收食物，促进免疫系统的正常运作等等。
此外，人类还利用微生物来提供一种特定的功能，比如发酵制作酸奶、酒精、果酱等，这都是建立在微生物与人类共生的基础上。
三、微生物与生物多样性的关系微生物还与生物多样性存在一定的关系。
微生物是生物多样性的一个重要组成部分，它们在自然界中具有多种多样的功能和生态作用。
例如，不少微生物对环境的稳定和平衡有着重要影响，如土壤微生物可以促进土地健康、水源中的微生物可以清理、分解有害物质等。
此外，微生物还是许多生物的食物来源，影响着生物之间的关系和生态环境的平衡。
因此，保护微生物对于维护生物多样性、维持生态环境的平衡至关重要。
四、微生物与环境的关系微生物与环境之间也存在一定的关系。
微生物在自然界中具有多种多样的作用，可以参与空气、水、土壤等环境维持和改善。
例如，空气中的微生物可以帮助微粒沉降、清洁空气质量、土壤中的微生物可以帮助改善土地质量等。
用具体事例说明微生物与人的关系
用具体事例说明微生物与人的关系微生物是指肉眼无法直接看到的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒等。
它们与人类密切相关，既可以为人类带来好处，也可能对人类产生危害。
下面通过具体事例来说明微生物与人的关系。
1. 益生菌与人的消化系统益生菌是一种对人体有益的微生物，它们主要存在于人的肠道内。
益生菌可以帮助人体消化食物，合成维生素和其他有益物质，维持肠道菌群的平衡。
例如，乳酸菌是一种常见的益生菌，它能够抑制有害菌的生长，增强人体免疫力，预防腹泻等肠道疾病。
2. 发酵与食品加工微生物在食品加工中发挥着重要作用。
例如，酵母菌可以发酵面粉制作面包，乳酸菌可以发酵牛奶制作酸奶，大肠杆菌可以发酵豆瓣酱等。
这些发酵食品不仅具有独特的风味，还富含有益的微生物和营养物质，对人体健康有益。
3. 病原微生物引发的疾病某些微生物可以引发疾病。
例如，流感病毒可以引发流感，结核菌可以引发结核病，细菌病毒可以引发风疹等。
这些疾病给人类健康造成威胁，需要采取相应的预防和治疗措施，如接种疫苗、加强个人卫生等。
4. 抗生素的应用抗生素是一类用于治疗细菌感染的药物，它能够抑制细菌的生长和繁殖。
抗生素的发现和应用是微生物学的重要成果之一。
通过使用抗生素，人类可以有效地控制和治疗细菌感染，挽救生命。
然而，滥用抗生素也容易导致细菌耐药性的产生，进而影响抗生素的疗效。
5. 微生物在环境中的作用微生物在环境中发挥着重要的生态作用。
例如，土壤中的微生物可以分解有机物质，促进植物生长；水中的微生物可以降解有机废物，维护水体的清洁。
另外，微生物还参与大气中的氮循环、碳循环等关键生物化学过程，对维持地球生态平衡具有重要作用。
微生物与人的关系是密切的。
微生物既可以为人类带来益处，如帮助消化、食品加工等，也可能对人类健康和环境造成威胁，如引发疾病、产生耐药性等。
因此，人类应当正确对待微生物，合理利用和管理微生物资源，以保证人类的健康和环境的可持续发展。
微生物与人类的关系
（一）微生物与粮食粮食生产是全人类生存中至关重要的大事。
微生物在提高土壤肥力、改进作物特性（如构建固氮植物）、促进粮食增产、防治粮食作物的病虫害、防止粮食霉腐变质以及把多余粮食转化为糖、单细胞蛋白、各种饮料和调味品等方面，都可大显身手。
（二）微生物与能源当前，化石能源日益枯竭问题正在严重地困扰着世界各国。
微生物在能源生产上有其独特的优点：①把自然界蕴藏量极其丰富的纤维素转化成乙醇。
据估计，我国年产植物秸秆多达5～6亿吨，如将其中的10％进行水解和发酵，就可生产燃料酒精700～800万吨，余下的糟粕仍可作饲料和肥料，以保证土壤中钾、磷元素的正常供应。
目前已发现有高温厌氧菌例如Closiridiumthermocellum（热纤梭菌）等能直接分解纤维素产生乙醇。
②利用产甲烷菌把自然界蕴藏量最丰富的可再生资源——“生物量”（biomass）转化成甲烷。
这是一项利国、利民、利生态、利子孙的具有重大战略意义的措施。
③利用光合细菌、蓝细菌或厌氧梭菌类等微生物生产“清洁能源”——氢气。
④通过微生物发酵产气或其代谢产物来提高石油采收率。
⑤研究微生物电池并使之实用化。
（三）微生物与资源微生物能将地球上永无枯竭之虞的纤维素等可再生资源转化成各种化工、轻工和制药等工业原料。
这些产品除了传统的乙醇、丙酮、丁醇、乙酸、甘油、异丙醇、甲乙酮、柠檬酸、乳酸、苹果酸、反丁烯二酸和甲叉丁二酸等外，还可生产水杨酸、乌头酸、丙烯酸、己二酸、丙烯酰胺、癸二酸、长链脂肪酸、长链二元醇、2，3-丁二醇、γ-亚麻酸油和聚羟基丁酸酯（PHB），等等。
由于发酵工程具有代谢产物种类多、原料来源广、能源消耗低、经济效益高和环境污染少等优点，故必将逐步取代目前需高温、高压、能耗大和“三废”严重的化学工业。
微生物在金属矿藏资源的开发和利用上也有独特的作用。
第九章中已述及的细菌沥滤技术，就可把长期以来废弃的低品位矿石、尾矿、矿渣中所含的铜、镍、铀等十余种金属不断溶解和提取出来，变成新的重要资源。
微生物与人类的关系
微生物与人类的关系微生物是一类微小的生物体，包括细菌、病毒、真菌和原生动物等。
它们看似微不足道，但却在地球生态系统中发挥着重要的作用。
在与人类的关系中，微生物既能给人类带来益处，也可能对人类造成威胁。
本文将探讨微生物与人类的关系，并分析其对人类的影响。
1. 微生物在人类生活中的重要性微生物在人类生活中起着至关重要的作用。
首先，微生物有助于人类的健康。
例如，肠道微生物参与食物消化和免疫调节，维持人体的正常功能。
此外，一些微生物还能产生有益物质，如某些细菌能产生维生素B12，而酵母菌可以发酵制造食品和药物。
微生物还参与土壤肥力的提高和生态系统的平衡。
因此，在农业生产和环境保护方面，微生物也发挥着重要作用。
2. 微生物与人类的疾病关系尽管微生物对人类有着益处，但某些微生物也会引发严重的疾病。
细菌感染、病毒感染和真菌感染等都是由微生物引起的常见疾病。
例如，细菌感染可能导致严重的肺炎和腹泻，病毒感染则会导致流感和艾滋病等致命疾病。
微生物的耐药性也是当前亟待解决的问题，许多细菌和病毒已出现耐药性，影响了人类对疾病的治疗。
3. 微生物对环境的影响微生物与人类的关系不仅局限于我们的身体，还涉及到我们周围的环境。
微生物能够分解有机物，降解废弃物和污染物。
例如，某些细菌能够将有机物转化为肥料，促进植物生长；另外，微生物还能够降解油污和化学物质，减轻环境污染。
微生物在土壤、水体和大气中的生物地球化学循环中发挥着重要作用。
4. 人类与微生物的相互作用人类与微生物之间存在着复杂的相互作用关系。
人类的生活方式和环境改变可能会影响微生物群落的结构和功能。
例如，不良的饮食习惯和环境污染会导致肠道微生物失衡，增加患疾病的风险。
另外，人类通过生产和使用抗生素等药物，不断对微生物进行干预。
这种干预不仅可以治疗疾病，还可能导致微生物的耐药性增强，对人类健康构成威胁。
5. 未来的研究方向与挑战随着科学技术的进步，我们对微生物与人类关系的了解也在不断深入。
人与微生物的关系
人与微生物的关系人与微生物之间存在着密切的关系，这种关系既有益于人类的生存和健康，也可能给人类带来危害。
微生物是一类微小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等，它们广泛存在于我们的周围，与人类密切接触。
人类与微生物的关系在健康领域中起着重要作用。
人体内存在着大量的微生物，尤其是肠道中的微生物数量庞大。
这些微生物在人体的消化、免疫和代谢等方面发挥着重要作用。
例如，肠道微生物能够帮助人体分解食物中的纤维素，提供营养物质；它们还能够合成维生素和抗生素，增强人体的免疫力。
此外，微生物还能够抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡。
因此，人体与微生物之间的平衡关系对于人体的健康至关重要。
然而，微生物也可能对人类的健康构成威胁。
一些微生物可以引起传染病，如流感、肺炎等。
这些疾病的传播往往通过空气、水、食物等途径进行，人类容易受到感染。
此外，一些微生物也可能导致食物中毒、皮肤感染等问题。
为了预防和控制这些疾病，人类需要加强个人卫生习惯，注重饮食安全和环境卫生。
除了对人类健康的影响，微生物还在其他方面对人类产生着重要影响。
例如，微生物在环境中的作用不可忽视。
它们参与了有机物的分解和循环，促进了土壤肥沃度的提高。
此外，微生物还可以用于环境修复和废物处理等方面，起到了重要作用。
例如，一些微生物可以降解有机污染物，净化环境。
此外，微生物还可以用于生物能源的生产，如生物柴油、生物气体等。
人类与微生物的关系还在农业生产中发挥着重要作用。
微生物可以促进农作物的生长和发育，提高农产品的产量和质量。
例如，一些微生物可以与植物根系共生，提供养分和抗病能力，促进作物的生长。
此外，微生物还可以用于农作物的保护，防治病虫害。
通过利用微生物的作用，可以减少农药的使用，降低环境污染，实现可持续农业的发展。
人与微生物之间存在着复杂而密切的关系。
微生物对人类的生存和健康具有重要影响，既有益于人类，也可能对人类构成威胁。
人类需要正确理解和管理与微生物的关系，采取相应的措施，保持微生物与人类的平衡，实现人与微生物的和谐共生。
微生物与人类的关系
微生物与人类的关系微生物简介微生物(microorganism简称microbe)是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。
一般将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。
微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。
下面就具体从医疗保健、工业生产、农业生产、环境保护、生命科学基础研究几个方面分析微生物与人类的关系。
（一）微生物与医疗保健首先，微生物学对于医疗保健起了巨大的推动作用。
英国医生受到巴斯德胚种学说的影响，发明了石炭酸手术消毒法，为降低手术感染率起到了巨大的作用。
在十九世纪七十年代到二十世纪初的三十年间，由于微生物学各种方法的出现，许多严重危害人畜的病原微生物被分离出来，如炭疽芽胞杆菌、麻风分枝杆菌、肺炎链球菌、伤寒沙门氏菌、结核分枝杆菌、鼠疫巴斯德氏菌等。
科学家经过十几年努力发明了减毒型牛痘结核杆菌制成的bcg，让人类在病原菌的面前，有了主动性。
通过对微生物的代谢的研究，发现一种碱性染料可以抑制微生物四氢叶酸的产生，令微生物死亡，化学治疗剂磺胺类药物大量出现。
上世纪初的青霉素的出现，引发了发掘抗生素宝库的热潮，链霉素、氯霉素等相继出现。
如今，基因工程菌药物的应用，更是带来巨大的医疗价值和商业价值。
其次，作为一名二十一世纪的爱美女性，爱美是一门一生的必修课，所以自然的就将微生物与医疗保健的关注点放在了微生物与美容养颜上。
微生物酵素可调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、治疗糖尿病的保健功效，微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效。
微生物酵素就是益生菌。
益生菌（Probiotics），是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物，益生菌存在于地球上的各个角落里面，动物体内有益的细菌或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
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炭疽杆菌
引发人畜共患的急性传染病炭疽热,人因接触病畜 及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。 炭疽热杆菌：可形成芽孢，芽孢可在空气中、动 物毛发中存活十年。
传播途径：皮肤接触、吸入和食用。
1．皮肤炭疽 ：屠宰、制革或毛刷工人及饲养员。
由体表破损处进入体内，开始在入侵处形成水疱、 脓疱、中央呈黑色坏死，周围有浸润水肿，如不及 时治疗，细菌可进一步侵入局部淋巴结或侵入血流， 引起败血症死亡。
1348年，一种瘟疫开始在欧洲各地扩散；
我国资料：14世纪，鼠疫大流行，当时称为“黑死 病”，流行于整个亚、欧和非洲北部，中国也有流 行。在欧洲，黑死病猖獗了3个世纪，夺去了2500 万余人的生命； 黑死病是人类历史上最严重的瘟疫之一。当时开罗 每天都要死7千人。在死亡人数最多的一年里，佛 罗伦萨有四分之三的居民进入坟墓。
微生物与医药
头孢霉素
青霉素
真菌产生的抗生素
微生物与医药
卡那霉素
链霉素
金霉素
放线菌
庆大霉素
生产胰岛素
生产干扰素
生产乙肝疫苗
微生物的应用前景
当前，化学能源日益枯竭问题严重困扰着世界各国。 微生物在能源生产上有其独特的优点： ①把自然界蕴藏量丰富的纤维素转化成乙醇； ②利用产甲烷菌把自然界蕴藏量最丰富的可再生资 源转化成甲烷； ③利用光合细菌、蓝细菌或厌氧梭菌等微生物生产 “清洁能源”--氢气；
微生物与人类的关系
1、微生物与食品 2、微生物与疾病 3、微生物与医药 4、微生物的应用前景
微生物与食品
我们生活中，很多食品 直接和间接地使用了微生物
我们生活中 1、酵母菌用来做馒头、面包 使它们松软。 常见的微生 2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有 的还可以制药。 物有哪些呢 ? 3、醋、酸奶等
SARS的警告
禽流感（Avian influenza AIV ）
由A型流感病毒引起的禽类感染或疾病综合症，易 在禽鸟间散播，使家禽大量死亡。 RNA病毒，易发生基因重组，当细胞感染两种不 同流感病毒时，不同来源的基因节段包被在一起即 可能形成新的毒粒 。 人兽共患的烈性传染病。死亡率：33.3%
总之，微生物与人类关系密切。有些微 生物可以使食物腐败、使人患病，但多数 微生物是有益于人类的，如用于制作食品、 制药等。 我们要控制有害微生物、利用有益微生 物，使微生物更好地与人类相处。
少数微生物也是人类的敌人：
伊波拉病毒 SARS 禽流感病毒 天花
鼠疫
（Ebola virus）:伊波拉病毒
引起灵长类产生伊波拉出血热的烈性传染病病毒， 死亡率很高，50％-90％。 通过体液，如汗液、唾液或血液传染，潜伏期2周。 症状：突然出现高烧、头痛、咽喉疼、虚弱和肌肉 疼痛，然后是呕吐、腹痛、腹泻，发病后的两周内， 病毒外溢，人体内外出血、血液凝固、坏死的血液 很快传及全身各个器官，最终出现口腔、鼻腔和肛 门出血等症状，可在24小时内死亡。
伊波拉病毒
相关电影： 《伊波拉病毒》
SARS
2003：非典型性肺炎（Atypical pneumonias）由支 原体、衣原体、军团菌、立克次体、腺病毒以及 其他一些不明微生物引起的肺炎。
典型肺炎：由肺炎链球菌等常见细菌引起的大叶 性肺炎或支气管肺炎。 通过空气飞沫和接触传播，起病急、传播快，病 死率3.5％。
世卫组织指出，目前的H5N1仅能通过禽类传染 给人体，但易变种，必须防范它与人类的流行性 感冒病毒株接触进行基因重组，突变出“人传人” 的禽流感病毒。 禽流感一旦在人际传播，数亿人生命将受到威胁。
黑死病(BLACK DEATH)：鼠疫杆菌
鼠疫杆菌
症状：腹股沟或腋下的淋巴肿块，然后，胳
膊和大腿以及身体其他部分会出现青黑色的疱 疹，3-4天内死去。
天花（Smallpox）
由天花病毒引起的烈性传 染病； 抵抗力较强，能对抗干燥 和低温，在痂皮、尘土和 被服上，可生存数月至一 年半。 天花主要通过飞沫吸入或直接接触而传染。
有高度传染性，没患过天花或没有接种过天花疫苗的 人，不分男女老幼包括新生儿，均能感染天花。
症状：高热﹐全身起红色丘疹﹐继而变成疱疹﹐最后 成脓疱。十天左右结痂﹐痂脱后留有疤痕﹐俗称“麻 子”。本病现已消灭。 据报载，2007年12月21日，美国总统布什为了预防生 物武器的袭击，接种天花疫苗。 天花病毒和炭疽杆菌一样，如果被用做生物武器的话， 具有十分强大的杀伤力，被称为“穷人的核弹”。
奶制 作 酸
乳 酸 菜制 作 菌
泡
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸 菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有 200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且 具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已 被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切 的直接关系。 乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合 物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏 的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。
常见的微生物
酵母菌
醋酸菌
酸菌
微生物与食品
白 酒 葡 萄 酒
酵母菌
馒 头
面 包
啤 酒
微生物与食品
醋酸菌可 以用来制 作醋
醋酸杆菌(ACETOBACTER)是细 菌，属于醋酸单胞菌属，细胞从椭圆到 杆状，单生、成对或成链。在老培养物 中易呈多种畸形，如球形、丝状、棒状、 弯曲等。
微生物与食品
皮肤炭疽病焦黑似炭 2．纵隔障炭疽 :吸入病菌芽胞所致，多发于皮毛工 人，病死率高。病初似感冒，进而出现严重的支气 管肺炎，在2～3天内死于中毒性休克。 3．肠炭疽 :食入病兽肉制品，以全身中毒症状为主， 并有胃肠道溃疡、出血及毒血症，发病后2～3日内 肺炭疽病人 X光摄影，可见局部腔室扩大 炭疽杆菌 死亡。
微生物与疾病
由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病 以及中毒三大类。
传染性疾病，如艾滋病、流感、
痢疾等 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲 霉素还可以致癌等 中毒，如毒红菇等
烧伤皮肤感染黄曲霉
皮肤感染黄曲霉
黄曲霉
玉米感染黄曲霉
有毒的菌类：
毒蝇蕈
毒红菇
毒粉褶菌