宾馆服务员工作 流程
宾馆岗位职责
宾馆岗位职责宾馆岗位职责篇(一):宾馆服务员岗位职责是什么宾馆服务员是干什么的?有哪些工作?宾馆服务员岗位职责是什么?宾馆服务员工作职责有哪些?一起随我了解吧。
职责一：宾馆服务员岗位职责1.做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放干净。
2.准时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3.负责检查所在区域设备设施的运转状况，准时报告修理项目，发觉特别时，上报处理。
4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调整，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5.负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的平安。
6.熟识营业场地的位置，客房的分布及使用状况，牢记服务项目，价格，乐观做好推销。
7.为客人供应食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8.疼惜公司的财产，力行节省，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9.牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的学问和力量，加强防火防盗的意识，仔细做好交接班记录10.仔细听取来宾的意见，并将客人的信息及见议准时反馈给上级。
11.乐观参与培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表干净，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12.早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。
布置单班的工作内容。
两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及来宾投诉，卫生，工程，平安问题。
13.用餐时间30分钟，留意用餐的纪律，杜绝铺张现象。
14.下班填写交接班本，预备交接。
两班交接，按交接班要求交接。
职责二：宾馆服务员岗位职责1、喜爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客询问或要求。
3、准时记录住房、查房、退房时间、送水、修理等状况，并与总台校对报表、房状。
4、帮助客人入住，当班员工应在楼梯口等候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
2024年客房服务员工作计划(2篇)
2024年客房服务员工作计划(一)班前准备工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。
我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。
3、员工午餐，小歇。
(二)班中接待1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜，操作无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。
上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。
宾馆服务员工作流程
宾馆服务员工作流程宾馆服务员是宾馆的门面，他们的服务质量直接影响到宾客对宾馆的印象。
因此，宾馆服务员需要严格按照工作流程进行操作，以确保服务质量和效率。
下面将介绍宾馆服务员的工作流程。
1. 接待客人。
当客人到达宾馆时，服务员首先要微笑迎接客人，并主动询问客人的需求。
在接待客人时，服务员需要注意礼貌用语和行为举止，给客人留下良好的第一印象。
2. 安排客房。
根据客人的需求和宾馆的房态情况，服务员需要为客人安排合适的客房。
在安排客房时，服务员要耐心听取客人的要求，并尽量满足客人的需求，提高客人的满意度。
3. 介绍宾馆设施。
在客人入住后，服务员需要向客人介绍宾馆的各项设施和服务，包括餐厅、健身房、游泳池等。
同时，还需要向客人说明宾馆的规章制度和安全注意事项，确保客人的安全和舒适。
4. 提供客房服务。
在客人入住期间，服务员需要定期进行客房清洁和整理，为客人提供舒适的居住环境。
同时，还需要及时为客人送水、送餐等服务，满足客人的日常需求。
5. 处理客人投诉。
如果客人对宾馆的服务不满意或遇到问题，服务员需要及时倾听客人的投诉，并尽快解决问题，确保客人的满意度。
处理客人投诉时，服务员需要保持耐心和礼貌，避免引起不必要的矛盾。
6. 结账退房。
在客人退房时，服务员需要核对客人的消费清单，并为客人办理结账手续。
在客人离开时，服务员需要表示感谢并道别，留下良好的印象。
以上就是宾馆服务员的工作流程，每个环节都需要服务员严格遵守，以确保宾客得到优质的服务。
希望每一位宾馆服务员都能熟练掌握这些工作流程，为宾客带来愉快的入住体验。
宾馆酒店管家客房部楼层服务员清扫房间工作流程
宾馆酒店管家客房部楼层服务员清扫房间工作流程 Revised by Liu Jing on January 12, 2021酒店客房服务员清扫房间工作范围方法/步骤1、进房程序：按照酒店规定的进房程序进入房间，将房门完全打开，并填写做房时间。
如何敲客房房门：敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能，只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。
先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子或者DND指示灯。
如没有发现DND，先敲门或按门铃，用食指或中指的关节敲门，共敲三次，每次三下，每次之间停顿3至4秒，边敲门边报明自己的身份（您好服务员或者Housekeeping），千万不能边敲门边开门。
开门时，应先将门慢慢打开一条缝，查看是否有客人扣上安全防盗了链扣，以防止出现尴尬场面。
开门后如果发现客人在睡觉或在浴室，应悄悄的说声对不起，然后关上门;若客人醒了应说声对不起，并简单告知客人进房间理由，然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。
若挂有“请勿打扰牌”请不要敲门，等到中午12点或下午两点由管家客房部文员或者客房部主管电话询问客人是否需要整理房间。
不管什么状态，要养成先敲门后进去的习惯。
不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全。
在征得客人同意后方可进房清扫，如客人暂不用清扫，服务员要在报告表上注明原因；2、整理房间程序：打开窗帘：服务员进入房间后，先将门窗打开进行通风，保证室内空气的清新。
应两手慢慢拉开，不要手抓帘子，两边猛甩，防止弄脏和损坏，如有损坏及时上报维修；清理烟缸和垃圾，要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶内，烟缸在浴室内清洗干净并擦干，将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内，并擦净垃圾桶内外；查看客房内小酒吧是否齐全，如客人饮用，应及时填写酒单并及时补充；查看房内各项设施是否完好无损坏，以保证充足的可卖房。
整理床铺更换床单枕袋的次数根据做床标准，先将床罩，毛毯叠好，放在椅子上，切勿放在地上，然后再撤床单，撤床单时要注意，如果是几张单子不要同时撤下，而应一张一张撤下，同时注意一下，床单上是否有客人物品，如睡衣，钱包，内衣等，如有睡衣，应叠好后，再放在做好的床上，撤枕袋时，动作要轻，并检查，枕头下是否有客人物品，如果是贵重物品，用电话通知办公室文员，并登记工作报告表上，撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内，同时拿进干净的床单，枕套。
酒店服务员的工作流程(10篇)
酒店服务员的工作流程（10篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结报告、心得体会、策划方案、合同协议、条据文书、竞聘演讲、心得体会、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary reports, insights, planning plans, contract agreements, documentary evidence, competitive speeches, insights, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!酒店服务员的工作流程（10篇）工作流程是指工作事项的活动流向顺序。
酒店前台和客房工作流程
酒店前台和客房工作流程1.客人抵达前台-客人到达酒店前台，前台接待员向客人热情迎接，询问客人入住和登记的信息。
-根据客人提供的信息，前台接待员核对并填写入住登记表格。
-前台接待员提供房卡给客人，并告知客人酒店的设施和服务。
2.房间分配-根据客人的要求和酒店的预订情况，前台接待员为客人分配房间。
-前台接待员告知客人房间的位置、房间类型和价格，并帮助客人携带行李到房间。
3.客房清洁-客人离开房间后，客房服务员进入房间进行清洁。
-客房服务员清理床铺、更换床单和毛巾，打扫卫生间，清洁桌面和地板等。
-客房服务员检查房间设施是否完好，如需要修理或更换，会及时向维修人员报告。
4.房间维护和维修-如果客人发现房间设施有问题，可以向前台报告。
-前台接待员将问题记录并通知维修人员进行维修。
-维修人员尽快处理房间设施的故障或问题。
5.客房用品和设备管理-客房服务员负责管理客房用品和设备的使用和补给。
-客房服务员定期检查并补充房间里的洗浴用品、卫生纸、吹风机等日常用品。
-如果客人需要额外的用品或设备，可以向前台服务人员提出要求。
6.办理退房-客人离店时，需要到前台办理退房手续。
-前台接待员核对客人的账单，并要求客人结清房费和其他费用。
-客人结清费用后，前台接待员确认客人离店，并记录客人的离店时间。
以上是一个典型的酒店前台和客房工作流程的简要描述。
在实际运营中，这个流程可能会有一些变化和扩展，以适应不同的酒店类型和运营模式。
然而，这个基本流程可以作为整个酒店前台和客房工作的参考，以确保良好的客户服务和顺畅的酒店运营。
酒店客房服务标准化操作流程
酒店客房服务标准化操作流程第一章酒店客房服务概述 (2)1.1 客房服务基本概念 (3)1.2 客房服务标准化意义 (3)第二章客房清洁工作 (4)2.1 客房清洁准备 (4)2.2 客房清洁流程 (4)2.3 清洁用品管理 (4)2.4 清洁质量检查 (4)第三章客房用品补充 (5)3.1 客房用品种类 (5)3.2 用品补充流程 (5)3.3 用品管理及存放 (5)第四章客房设备检查 (6)4.1 设备检查流程 (6)4.2 常见设备问题处理 (6)4.3 设备保养与维护 (7)第五章客房卫生与安全 (7)5.1 卫生管理要求 (7)5.1.1 酒店客房卫生标准 (7)5.1.2 酒店卫生管理流程 (7)5.2 安全管理措施 (8)5.2.1 酒店客房安全标准 (8)5.2.2 酒店安全管理制度 (8)5.3 突发事件应对 (8)5.3.1 突发事件分类 (8)5.3.2 突发事件应对措施 (8)5.3.3 突发事件处理流程 (9)第六章客房服务礼仪 (9)6.1 仪容仪表要求 (9)6.1.1 着装规范 (9)6.1.2 仪表整洁 (9)6.1.3 个人卫生 (9)6.1.4 佩戴工作证 (9)6.2 服务态度与沟通 (9)6.2.1 服务态度 (9)6.2.2 沟通技巧 (10)6.2.3 语言规范 (10)6.2.4 跨文化沟通 (10)6.3 遵循礼仪原则 (10)6.3.1 尊重客人 (10)6.3.2 真诚服务 (10)6.3.3 细心观察 (10)6.3.4 善于沟通 (10)6.3.5 严谨自律 (10)第七章客房入住服务 (10)7.1 客人入住前准备 (10)7.2 入住登记流程 (11)7.3 入住期间服务 (12)第八章客房退房服务 (12)8.1 退房前准备 (12)8.1.1 确认退房时间 (12)8.1.2 准备退房资料 (13)8.1.3 检查客房设施 (13)8.1.4 准备退房礼品 (13)8.2 退房流程 (13)8.2.1 客人提出退房需求 (13)8.2.2 核对资料 (13)8.2.3 计算费用 (13)8.2.4 办理退房手续 (13)8.2.5 退房礼品赠送 (13)8.3 退房后检查 (13)8.3.1 检查客房设施 (13)8.3.2 检查物品遗留 (13)8.3.3 清洁卫生 (13)8.3.4 检查客房安全 (14)第九章客房投诉处理 (14)9.1 投诉处理流程 (14)9.2 常见投诉类型及应对 (14)9.3 投诉预防措施 (14)第十章客房服务质量管理 (15)10.1 服务质量标准 (15)10.2 质量检查与评估 (15)10.3 持续改进措施 (16)第十一章客房团队管理 (16)11.1 团队组织结构 (16)11.2 员工培训与发展 (17)11.3 团队沟通与协作 (17)第十二章客房服务发展趋势 (17)12.1 智能化客房服务 (18)12.2 绿色环保客房服务 (18)12.3 个性化客房服务 (18)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务基本概念客房服务是酒店服务的重要组成部分，它涉及到为宾客提供舒适的住宿环境、优质的服务以及安全、便捷的生活体验。
宾馆服务员工作流程
宾馆服务员工作流程一、工作概述宾馆服务员是宾馆酒店中重要的员工之一，他们负责提供专业、高效、周到的服务，给客人留下良好的印象。
宾馆服务员工作流程是指在日常工作中，服务员需要按照一定的步骤和规范来完成工作，以确保服务质量和客户满意度。
二、工作流程1. 准备工作•服务员需要提前到达工作岗位，整理好工作服装，保持整洁、干净的仪容仪表。
•检查工作用具和设备，如服务托盘、服务车、工作牌等，确保工作中的便利和顺利。
•了解当天的房态情况和宴会预订情况，做好相关准备工作。
2. 接待客人•当客人进入宾馆时，服务员需要主动出击，微笑并向客人致以问候，问询客人的需求。
•根据客人需要，提供相关信息，如宾馆设施、餐饮服务、SPA等，同时介绍房间类型、价格和优惠活动。
•协助客人办理入住手续，如登记、分发房卡等。
3. 安排住房•根据客人的需求和要求，帮助客人选择适合的房间类型和位置。
•核对客人的个人信息和预订情况，确保准确无误。
•安排客人的入住时间，并告知相关注意事项，如早餐时间、退房时间等。
4. 提供客房服务•根据客人的需求，提供客房内的服务，如更换床上用品、清理卫生间、补充饮用水等。
•定期巡视客房，确保客人的住宿环境整洁舒适。
•解答客房设施使用问题，提供相关指导和帮助。
5. 提供餐饮服务•根据客人的需求，为客人提供餐饮服务，如点餐、送餐等。
•根据客人的喜好和饮食习惯，提供个性化的服务，如推荐菜品、调整口味等。
•注意餐厅环境卫生，及时清理餐桌、清洁餐具等，确保顾客用餐舒适。
6. 处理客人投诉•当客人有任何投诉或问题时，服务员需要耐心倾听，了解客人的需求，并及时解决问题。
•如遇到复杂的投诉或问题，需要及时向上级主管汇报，并寻求合理解决方案。
•对于投诉和问题的处理，需要记录并汇报给相关部门，以便改进服务和提升客户满意度。
7. 结束工作•客人离店时，服务员需要再次致以微笑并道别，询问客人的入住体验，并希望能有机会再次为客人提供服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
宾馆服务员工作流程
、上班需提前10分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符。
2、按酒店上班时间开班前会议，对领班交代事项和布置的工作需认真听清楚，有必要做好记录，服从领班安排的工作，认真执行。
3、到达工作间后对工作车进行简单，检查工作车上物品是否配备齐全，根据房态做好棉织品。
4、查看房态，按房间的清扫顺序(一般是先客人口头说要求打扫或房务中心，前台指定要打扫的房间，然后是VIP房、住客房、走客房、长包房、空房)对房间进行清扫，严格按照房间卫生清扫程序清扫每一间客房，认真填写房间清扫及消耗品记录。
5、清扫工作中随时接受房务中心的信息及时准确地为客人提供服务，负责为其他部门人员开启房门(维修或看房间，所管房间人员必须在场)。
配合房务中心为退房客人提供及时准确的检查工作(一般三分钟内完成)，发现遗留物品和消费情况及时报告房务中心，并做好记录。
6、对上级领导布置的特殊事项和急需完成的工作要积极配合，做好VIP客人跟踪清扫的原则，对VIP客人的各种习惯意见或特殊要求要牢记在心并及时上报，也必须知道长住客人的生活习惯，报告房务中心记录客史档案。
7、在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心，发现问题及时向领班反映，一边及时解决，及时反馈维修结果。
客人要求开启房门，要按要求核对无误后方可开门。
8、中午用餐时间11:30--12:00及12:00--12:30，同楼层员工分工用餐，餐后及时补妆。
9、接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。
对不符合要求的及时返工重做。
空房计划卫生要按程序完成。
10、每天必须工作间(工作柜内不允许放私人物品)，工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量，车身的保洁，工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内，不要在走廊卸，以免弄脏地毯，下班时将垃圾扔到指定位置。
其他清洁工具，抹布要清洗干净分类放好。
11、填好相关表格(棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志)等有无特别***的事项报给房务中心，有无遗留物品交给房务中心做好记录，签字。
下班前与领班核实房态，维修情况，交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认，签字下班。
12、从员工通道下班，不允许提拿任何私人物品，特殊情况经主管、经理签字方可执行。