2019年餐饮行业暑期社会实践报告-word范文 (5页)
暑假工餐饮社会实践报告(通用5篇)
暑假工餐饮社会实践报告（通用5篇）暑假工餐饮社会实践报告1暑假已经结束了，在回到校园之后，学校要求我们每一名学生都要将自己在假期中参加社会实践的体会总结出来，我在考虑到自己的实际情况之后，我参加到了社会实践中，并且得到了很大的进步。
以往的我还是有很多的不足之处，可是我一直在改进，在实践中确实得到了不小的进步！专业：市场营销实践单位：北京xxx营养配餐公司一、实践目的：通过暑期实践了解职场情况，熟悉用人单位对大学生素质和能力的要求；了解自己能力有哪些不足；锻炼自己，为毕业就业做准备。
二、实践内容：xxx公司是一家快餐公司，位于北京经济最发达的xxx，那里写字楼集中，快餐市场广阔。
作为一名全职工，我的主要工作就是送餐，另外还有户外宣传工作。
送餐的主要时间是中午十一点到下午二点，晚上六点到八点。
户外宣传工作主要是发单，时间一般为上午八点到十点，下午五点到七点。
总工作时间一般为上午八点到晚上八点，下午有段休息时间，除去上述主要工作，还有制作快餐包装、装餐、打扫卫生、清洗厨具等。
三、实践结果：通过这次实践活动，让我了解到本工作所要求的素质和能力。
送餐工作比较辛苦，需要较好的体力和吃苦耐劳的精神；中午送餐时间比较紧，对工作效率要求比较高；如果送餐份数较多，还需要具备认真负责的态度。
而发单工作，主要要求是积极的态度。
在送餐过程中会遇到许多突发问题，为了更好的解决那些问题，公司对我进行了前期的培训，介绍了一些处理问题的方法。
假如餐品送错，不要马上告诉公司调换，应先征求顾客的意见，话应该这样说“对不起，给您送错了，请问这份餐您要吗？”如果顾客不要，再告诉公司调换。
假如餐品送晚，也要先道歉，然后表示下次一定尽早送过去。
如此种种情况。
户外宣传工作主要是时间问题，因为送餐对象主要是公司职员，所以发单一般选在上下班的时间。
地点则主要选在上下班人流密集的地方，如写字楼群的入口、地铁站附近等。
发单对象主要为白领阶层，所以要过滤民工、老人等人群。
饭店打工的暑期社会实践报告5篇
饭店打工的暑期社会实践报告5篇篇1引言在这个暑假，我选择了在当地的一家饭店打工，目的是为了锻炼自己，积累经验，并赚取一些零花钱。
在这次实践中，我学到了很多关于服务和管理的知识，同时也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
一、实践过程在饭店打工期间，我主要负责接待顾客，为顾客提供优质的服务。
刚开始的时候，由于我对饭店的服务流程和菜品知识不熟悉，所以在工作中遇到了很多困难。
但是，我并没有放弃，而是积极向同事请教，认真学习服务流程和菜品知识。
通过不断地学习和实践，我逐渐掌握了工作的要领，并且得到了顾客的好评。
除了接待顾客，我还负责了一些其他的工作，比如打扫卫生、整理餐具等。
这些工作虽然看似简单，但是也需要认真对待。
因为只有保持饭店的整洁和卫生，才能让顾客有一个舒适的用餐环境。
同时，我也明白了团队协作的重要性。
在饭店工作，每个人都有自己的职责，但是只有大家团结一心，才能把工作做好。
二、实践体会通过这次社会实践，我学到了很多关于服务和管理的知识。
我明白了服务行业的重要性，以及如何为顾客提供优质的服务。
同时，我也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在未来的学习和工作中，我会继续努力，不断提高自己的综合素质。
在这次实践中，我也遇到了一些困难和挑战。
比如，有时候顾客的需求比较复杂，需要我耐心地解释和沟通；有时候工作比较繁琐，需要我保持耐心和细心。
但是，通过不断地努力和实践，我逐渐克服了这些困难和挑战，并且取得了不错的成绩。
这些经历也让我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。
三、结论与建议总的来说，这次社会实践对我有着重要的意义。
它不仅锻炼了我的能力和技能，还让我明白了许多人生的道理。
在未来的学习和工作中，我会继续努力，不断提高自己的综合素质。
同时，我也建议其他同学多参加社会实践活动，通过亲身实践来增长知识和才干。
因为只有在实践中，我们才能真正地感受到生活的美好和人生的价值。
此外，我也建议学校和社会各界能够提供更多的实践机会和平台，让学生们能够更好地将所学知识与实际工作相结合。
关于暑期餐厅社会实践报告范文5篇
2019关于暑期餐厅社会实践报告范文5篇暑期餐厅社会实践报告(一)大学其实就是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。
经过一年的大学学习，我充分认识到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。
然而当今社会，无论干什么工作，都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触，以及锻炼与提升自身的能力，我在大学的第一个暑假开始了自己的社会实践。
我的家乡——建湖，素有“小上海”之称，居民消费水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。
因此，我就在一家名叫“有意思茶餐厅连锁店”里找了一份暑假工。
不管是哪个岗位，都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好!在这家店里，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。
但当自己真正的接触这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于我是假期工，所以一开始我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。
在培训过程当中，我学到了很多以前不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。
例如，我们先进行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。
另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。
在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
经过短暂的培训，7月20日那天我们终于正式上岗了。
第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且经常让老员工帮我上菜。
没办法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，总算勉强应付了第一天。
在以后的几天，我强化了记忆。
渐渐地，总算是熟悉了流程。
餐厅服务员的暑期社会实践报告(精选5篇)
餐厅服务员的暑期社会实践报告（精选5篇）餐厅服务员的暑期社会实践报告篇1这已是我其次次参与暑期社会实践活动了，七月流火，酷暑难耐，与以往不同的是这个暑假我却过得特别的充实，这里主要总结一下我在杭州西餐厅服务员的经受，由于那是夹杂着苦涩与欢乐的经受。
当每个人选择做一件事情之前，我们无法预知将来是否会始终持续的走下去，但既然打算去做了，那就不要轻易的去放弃！每一段路途中的挫折和困难都是存在着的，不行能总是躲避，只有直视面对！餐饮对我来说毫无疑问是个极为生疏的'行业，尽管我们日常中随时随处都会接触到餐饮，但如此深刻的实践还是第一次。
一个小小的服务员其实已足够顾客用来评价这里的服务水平了。
到了实际中我不知道我做到了哪样的程度，但我努力去做了，熟悉到自己是餐厅内涵的一部分，对这里的每一个人，也对我的每一个顾客。
这段生活是疲乏的，我每天上班时间为9个小时，可能是少了在学校自由拘束的氛围吧，至少我的身体不断的再告知我，它渴望休息。
有的时候累了也想睡个懒觉，也想放弃，当我坚持到最终的这天的时候我才不禁感叹那句俗话，贵在坚持！于是我开头庆幸我没有放弃。
我体会到了生活的艰辛，但这也正是我想要的，它必将成为我以后学习生涯的助推力气。
通过这次实践我深刻体会到，作为一名服务员，首先态度确定要亲切和谒，仪表要端装大方。
随时要留意自己的言谈举止，给顾客留下一个好的印象。
要具备良好的沟通力量，对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
我的服务意识得到了极大的提高，不管是在哪里，只要还是服务行业，礼貌、仪表永久树立着行业的品牌和形象。
在工作中，我曾遇到过这样的顾客，友善的、健谈的、冷僻的、挑剔的、熟识的、生疏的，等等，对于他们我需要做出不同的反应，不仅是在工作中，即便是工作结束了也要调整自己的心情，一边达到最佳状态。
餐厅社会实践报告（三篇）
餐厅社会实践报告一、实践目的和背景介绍本次社会实践的目的是为了了解和熟悉餐厅的运营和管理，深入了解餐饮行业的特点和挑战以及餐厅员工的工作环境和工作流程。
通过这次实践，我希望能够掌握餐饮服务的技能和知识，提高自己的管理能力和团队合作精神。
我选择进行餐厅的社会实践主要是因为餐饮行业具有巨大的潜力和广阔的市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业也呈现出了多样化和个性化的发展趋势。
通过对餐厅的实地考察和观察，我可以更好地了解餐厅的运营模式和经营管理，为将来自己创业或者从事相关工作提供一定的参考和经验。
二、实践过程描述我选择了位于市中心的一家知名连锁餐厅进行社会实践。
在进入餐厅之前，我提前与餐厅负责人联系，并告知了实践的目的和时间。
经过沟通和协商后，餐厅同意了我的请求，并安排了一位资深员工作为我的导师，指导我在餐厅的实践和观察。
实践的第一天，我先跟随导师参观了整个餐厅，熟悉了各个工作区域的分布和功能。
餐厅分为前厅和后厨两个部分，前厅主要负责接待客人和提供服务，后厨则负责烹饪食品和准备原材料。
接下来的几天，我主要跟随导师在前厅进行实践。
我学习了如何接待客人、引导客人入座、推荐餐厅特色菜品，以及如何处理客人的投诉和意见。
导师教会我如何与客人进行良好的沟通和交流，以及如何处理突发情况和疑难问题。
在前厅实践的同时，我也有机会进入后厨进行实践。
我学习了食材的储存和保鲜方法，学习了如何处理和准备食材，以及如何进行正确的烹饪和加工。
在后厨的实践中，我深刻体会到了餐厅工作的繁忙和压力，也认识到了餐厨人员的辛勤和技能要求。
三、实践结果和收获通过这次餐厅的社会实践，我对餐饮行业有了更深入的了解和认识。
我了解到餐厅的运营和管理需要整合各种资源，包括食材采购、员工管理、客户关系等方面的资源。
同时，我也认识到餐厅的经营需要巨大的团队合作和沟通能力，每个员工都需要承担起自己的责任，同时与其他员工形成良好的协作。
在具体的实践过程中，我学到了很多的知识和技能。
餐馆暑期打工社会实践报告6篇
餐馆暑期打工社会实践报告6篇篇1引言暑期打工是我大学生活中不可或缺的一部分，它让我体验了不同于学校生活的另一种学习方式。
通过实践，我得以将理论知识与实践相结合，更好地了解社会，了解工作，了解自己的兴趣爱好和能力。
在餐馆打工的这段时间里，我经历了许多挑战和收获，也深刻体会到了工作的意义和价值。
一、实践背景随着暑期假期的到来，许多大学生都选择回家休息或参加社会实践活动。
我也选择了后者，通过朋友介绍，我来到了一家餐馆，开始了我的暑期打工生涯。
餐馆位于市中心，主要经营中餐和西餐。
我在这里担任服务员，负责接待顾客、点餐、送餐和清理餐具等工作。
二、实践内容1. 接待顾客在餐馆打工的过程中，接待顾客是最基本的任务之一。
我需要对每一位顾客微笑打招呼，并询问他们的需求。
对于不同的顾客，我会使用不同的语言和服务方式，以确保他们感到舒适和满意。
同时，我还会根据餐馆的规定和顾客的要求，推荐一些特色菜品和饮品。
2. 点餐与送餐在顾客确定好菜品和饮品后，我会仔细核对订单信息，确保准确无误。
然后，我会将订单信息传递给厨师和饮品师，以便他们尽快制作出顾客所需的菜品和饮品。
在送餐过程中，我会注意保持餐品的温度和口感，确保顾客能够享受到美味的餐食。
3. 清理餐具用餐结束后，我会及时清理顾客的餐具和桌面，确保餐馆的整洁和卫生。
同时，我还会对餐馆的餐具和设施进行维护和保养，以确保下次使用时的正常使用。
三、实践收获1. 提高了自己的沟通能力和服务意识在餐馆打工的过程中，我不断与顾客和同事们进行交流，这锻炼了我的沟通能力和服务意识。
我学会了如何更好地倾听他人的需求，理解他们的感受，并尽力满足他们的要求。
同时，我也明白了服务的重要性，只有真诚的服务才能赢得顾客的信任和满意。
2. 了解了工作的意义和价值通过实践，我深刻体会到了工作的意义和价值。
工作不仅仅是赚钱的手段，更是一种实现自我价值和社会价值的方式。
在餐馆打工的过程中，我不仅能够获得经济收入，还能够感受到工作的乐趣和意义。
暑期饭店打工社会实践报告6篇
暑期饭店打工社会实践报告6篇篇1引言暑假期间，我选择了在当地一家知名的饭店打工，旨在通过亲身实践来锻炼自己的能力和提升社会经验。
本文将详细介绍我在饭店的工作经历、所获得的体验和感悟，以及本次实践活动的总结和反思。
一、工作经历在暑假开始之前，我通过招聘网站了解到当地一家饭店正在招聘暑期兼职员工。
经过简历投递和面试，我成功获得了这份工作机会。
工作内容主要包括餐厅服务、传菜、清洁等。
在工作时间方面，我选择了每天工作8小时，每周工作5天的安排。
这样既能保证我有足够的时间完成工作任务，又能让我有足够的时间休息和放松。
在工作内容方面，我主要负责餐厅服务工作。
每天早上，我需要提前到岗，做好开餐前的准备工作，如清洁餐桌、摆放餐具等。
在开餐期间，我需要热情接待每一位顾客，为他们提供优质的服务。
此外，我还需要协助传菜员传菜，确保菜品能够及时送达顾客桌面。
在午餐和晚餐高峰期，我还需要负责清洁餐厅卫生，保持餐厅的整洁和卫生。
二、所获得的体验和感悟通过这次暑期打工经历，我获得了许多宝贵的体验和感悟。
首先，我学到了许多关于餐饮业的知识，如菜品的搭配、餐饮服务的流程等。
这些知识将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
其次，我锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在餐厅工作中，我需要与顾客和其他员工进行频繁的沟通和协作，这让我更加善于倾听和理解他人的需求和想法。
最后，我还学会了如何面对工作压力和时间管理。
在快节奏的工作环境中，我需要合理安排时间，高效完成任务。
三、总结和反思总的来说，这次暑期饭店打工经历让我受益匪浅。
我不仅学到了许多实用的知识和技能，还提升了自己的综合素质和能力。
在未来的学习和工作中，我将继续发扬在饭店打工期间所学到的优秀品质和精神面貌，不断努力追求卓越和成功！然而，在这次实践活动中，我也发现了一些需要改进的地方。
首先，我在面对工作压力和时间管理时还需要进一步加强自己的能力。
有时我会因为过多的工作任务而感到有些手忙脚乱，这在某种程度上影响了工作效率和质量。
关于餐饮的社会实践报告（精选6篇）
关于餐饮的社会实践报告（精选6篇）关于餐饮的篇1一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的社会实践，但酒店还是按正规的社会实践生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们社会实践的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的社会实践让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、社会实践过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。
在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们社会实践生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。
不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是社会实践生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
餐饮部社会实践报告(通用5篇)
餐饮部社会实践报告（通用5篇）餐饮部社会实践报告篇1(一)社会实践单位的介绍：1、社会实践单位：上海世博会主题馆绍兴饭店绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建筑的涉外商务洽谈饭店。
与此同时，饭店已参加国际金钥匙组织。
饭店规模大精巧高雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完善表达饭店采纳先进的红外线智能化治理，设身处地地为来宾供应温馨而超前的效劳!这里有雅致、时尚的客房，豪华风气的大厅，亲切专业的效劳，讲究华美的顶级配置，和丰富的多地餐饮美食。
2、社会实践的部门：中餐厅绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理供应的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。
可以供应就餐、宴会等多种效劳，中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号，同时也是国家餐饮协会会员。
(二)社会实践的内容1、熟识菜式学问由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟识，于是刚开头部门就让我熟识点心学问和秦俑菜学问。
如比拟闻名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比拟出名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。
这些都是顾客常常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比拟清楚的熟悉。
2、熟识海鲜学问诞生于北方的我，本身就是个汗鸭子，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我熟悉海鲜以及它们的做法，比方鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了肯定的解了。
3、中餐的效劳程序从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间效劳(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场完毕。
虽然以上效劳程序在课程中也学习过，而且在工作中每天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽一样的，要想给客人共性化的效劳，就不是那么简单了。
关于2019大学生餐饮行业社会实践报告通用模板五篇
关于2019大学生餐饮行业社会实践报告通用模板五篇----WORD文档，下载后可编辑修改----大学生餐饮行业社会实践报告精选(一)我以"善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活"为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会,从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
自我总结以下几点，1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。
川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。
我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。
酒店的这一做法让我感到挺满意的。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅----“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。
看来，我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。
更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。
刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！
== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==
餐饮行业暑期社会实践报告
精选范文:餐饮行业暑期社会实践报告(共2篇)
大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培
养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想
与知识。
今年暑期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，只有一
个月，可我真正体会到了工作的艰辛和不易。
我所从事的是餐饮行业的服务工作。
看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。
而现在我知道我
错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。
人没有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮
的特色和不同，也不像想象的那么简单。
要注意措辞，尽量让每个人都能懂。
在工作中让自己成长，在实践中让自己成熟，很书面的一句话在不知不觉中就
已经贯策执行了。
实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，学会
自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认，更想通过社会实践，
找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一个不到30岁的女人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。
每天忙着周旋与很多人之间，有着丰富的经验和非凡的眼光。
在她的身上，我学到了不少的为人处世之道，也学到了社会需要隐忍和奋斗。
环境是恶
劣的，我们只有在风霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基础。
能否在恶劣
的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，能力是最重要的。
所以，一个人在他的学生时代最重要的是增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习
时候，要能抵制住玩乐的吸引力，不断地充实，不断地提升自己，再大的本领
都是一点一滴积累起来的。
社会是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白无辜人的心，他伤痛了多少志宏远大人的心，它利诱了多少狡猾诡诈人的心。
社会亦是天使，它缔造了多少不同性格事业的人，造就了多少成功人，培
养训练了多少懂得倾听他人心声、懂得慰藉人心、懂得体味生活爱家敬业的人，
他亦锤炼了多少如钢铁般意志追求远大理想的人，挖掘了多少失落亦在后来看
遂成社会佼佼者的人。
若不藉着社会，我们很难辨明孰优孰劣，很难认清别人
和自己到底有何优缺点，自己到底有何实力与长处。
通过亲身体验社会实践，自己更进一步地了解了社会。
通过与社会零距离
接触，把自己从校园带到社会中，亲身体味社会生活，使我学到了真本领，让
我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。
社会是残酷的，到处充
满了激烈的竞争。
总的来说，我认为这次社会实践还是很成功的，很有用的，对我以后的学
习和工作有很大的帮助。
这次社会事件所经历的，已经清晰的刻在了我青春岁
月的壁廊里，成为生命中的财富，在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。
[ 餐饮行业暑期社会实践报告(共2篇) ]
篇一：餐饮行业暑期社会实践报告
餐饮行业社会实践调查报告
由于长期以来的希望从事餐饮行业的愿望，我于今年暑假（201X年7月至9月）在某新开张的火锅店进行了为期一个月的实践调查活动。
经过一个月的实习调查，我对于餐饮行业的开办以及运营有了一定的了解，对服务行业的工作性质、特点以及方式也有一些自己的看法和感悟。
在火锅店实习期间，我有向店主了解过开办一家餐厅的流程。
其实与我在网络
上了解的项目差不多：首先，到当地工商所登记名称（这里只是登记一个名称，领取工商执照还需要其他手续）；然后，到环保局办理排污许可证和到卫生监
督局办理卫生许可证；之后，凭先前的两证、法人的身份证和房屋租赁或所有
证明到工商所办理工商执照；最后，自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
但是店主告诉我看似很模式化的流程真正做
起来要繁琐很多，比如餐厅的消防措施，在餐厅装修之前就要向辖区消防部门
申请，然后交由消防部门检查、审批。
之后的员工招聘也是要办理相关手续，
尤其是餐饮行业，员工健康证的办理检查是比较重要的。
（还有在整个餐厅的
筹建过程中所涉及的中国国情问题所带来的麻烦我们暂且不表）
我再火锅店做的是前台收银的工作，工作的内容比较单一，但在实际操作过程
中还是有很多问题值得注意。
我们火锅店工作的高峰大概是每天的11:00至
14:30和17:30至22:00（由于是火锅店，晚上的高峰时间会长于一般的餐厅。
晚上有时候23:00过还会有客人来）。
在晚高峰时间前台的工作是最麻烦的，
尤其是在刚开业的两天。
这两天店里进行了打折活动，晚高峰时期人显得异常多，尤其是再18:30到20:00店内已经做满了，店外还有人在等下一轮用餐。
这个时候算账的问题就变得麻烦了。
一般时候我们都回在客人用餐的时候把主
菜单的价格算好，然后在客人结账的时候将加菜单的金额算进去。
但在高峰时
间人流量很大，前台人少，时常会算不过来，就会让客人在结账的时候等，然
后往往这种人多的时候顾客都会要求查账单，然后又回耽误一些时间。
[ 餐饮。