青岛啤酒

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青岛啤酒博物馆了解青岛的啤酒文化

青岛啤酒博物馆了解青岛的啤酒文化

青岛啤酒博物馆了解青岛的啤酒文化青岛啤酒博物馆是位于中国山东省青岛市的一家专门展示青岛啤酒历史和文化的博物馆。

它坐落在胶州湾一侧的珠山上,以其独特的建筑风格和丰富的展示内容而闻名。

1. 介绍青岛啤酒博物馆青岛啤酒博物馆成立于2003年,占地面积约38000平方米,是中国最大的啤酒主题博物馆之一。

博物馆的建筑风格融合了德国巴洛克式和中国传统古建筑,它的外观看起来既庄重又典雅。

2. 展览内容青岛啤酒博物馆的展览内容包括了青岛啤酒的历史沿革、啤酒酿造工艺、品牌推广和文化传承等方面。

2.1 青岛啤酒的历史沿革博物馆通过图文展示、文物模型和多媒体技术,详细介绍了青岛啤酒的发展历程。

从青岛啤酒于1903年开始酿造的那一刻起,它就成为了中国最受欢迎的啤酒品牌之一。

展览中展示了青岛啤酒的酿造工艺、原材料以及不同年代的产品包装。

2.2 啤酒酿造工艺青岛啤酒博物馆还向游客们展示了啤酒的酿造工艺。

游客可以通过参观展览馆内的工艺车间,了解到啤酒的酿造过程,从原材料的选择和处理,到发酵和贮存等环节。

这对于喜欢品味啤酒的人来说是一个难得的机会。

2.3 品牌推广和文化传承博物馆还向游客展示了青岛啤酒的品牌推广和文化传承。

通过展示不同年代的广告宣传画、平面广告、电视广告以及推广活动的照片和视频资料,让游客们了解到青岛啤酒如何在市场竞争中建立其独特的品牌形象。

3. 参观体验青岛啤酒博物馆不仅仅是一个展示历史和文化的场所,它也提供了丰富的参观体验。

3.1 啤酒品鉴在博物馆内设有专门的品鉴区,游客可以品尝到不同种类和口味的青岛啤酒。

通过品鉴,游客们可以更好地了解到啤酒的不同风味和口感。

3.2 互动体验除了观看展览内容,游客还可以参与到各种互动项目中去,例如参加啤酒制作工作坊、观看啤酒比赛等。

这些互动活动不仅提供了娱乐性,还能增加参观者对青岛啤酒文化的亲身体验。

4. 结语青岛啤酒博物馆作为青岛的标志性建筑之一,为游客们提供了一个了解青岛啤酒历史和文化的窗口。

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析一、市场概况青岛啤酒是中国最具知名度的啤酒品牌之一,成立于1903年,总部位于山东青岛。

在中国啤酒市场中,青岛啤酒向来保持着较高的市场份额和品牌影响力。

本文将对青岛啤酒的市场进行分析,包括市场规模、竞争对手、消费者群体等方面。

二、市场规模青岛啤酒市场规模庞大,据统计,中国啤酒市场总体规模约为5000亿元人民币。

青岛啤酒作为中国啤酒市场的重要品牌之一,拥有较大的市场份额。

根据市场调研数据显示,青岛啤酒在中国市场的销售额约为100亿元人民币,占领了啤酒市场的约2%。

三、竞争对手在中国啤酒市场中,青岛啤酒面临着激烈的竞争。

主要竞争对手包括雪花啤酒、燕京啤酒、百威英博等知名品牌。

这些品牌在市场份额和品牌认知度上与青岛啤酒相当,竞争非常激烈。

此外,进口啤酒品牌如海尔斯啤酒、卡罗琳啤酒等也在中国市场上有一定的竞争优势。

四、消费者群体青岛啤酒的消费者群体广泛,主要分布在中国的一、二线城市。

根据市场调研数据,青岛啤酒的主要消费者群体为25-40岁的年轻人,他们对品质和口感要求较高,对品牌的忠诚度也较高。

此外,青岛啤酒在一些特定的消费场景中也有一定的市场份额,如夏季烧烤、聚会等。

五、品牌形象青岛啤酒在中国市场上建立了良好的品牌形象。

其品牌形象以“青岛啤酒,中国的骄傲”为核心,强调产品的高品质和中国文化的代表性。

青岛啤酒通过多年的市场推广和品牌建设,赢得了消费者的认可和爱慕。

六、市场发展趋势随着中国经济的快速发展和消费升级的趋势,啤酒市场也在不断演变。

未来几年,中国啤酒市场将呈现以下几个趋势:1. 高端化:消费者对于品质和口感的要求越来越高,高端啤酒市场将迎来更多的机会。

2. 健康饮品:随着健康意识的提高,低酒精、低卡路里的啤酒将受到更多消费者的青睐。

3. 个性化定制:消费者对于个性化产品的需求增加,定制化的啤酒将成为市场的新趋势。

4. 电商渠道:随着电商的兴起,线上销售渠道将成为啤酒市场的重要一环。

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析一、市场概况青岛啤酒是中国知名的啤酒品牌之一,属于中国青岛啤酒股分有限公司旗下的产品。

青岛啤酒以其独特的风味和优质的品质,在国内外市场上都享有很高的声誉。

本文将对青岛啤酒的市场进行详细分析,包括市场规模、市场竞争、消费者需求等方面。

二、市场规模青岛啤酒作为中国知名的啤酒品牌之一,其市场规模庞大。

根据市场调研数据显示,截至目前,青岛啤酒在中国啤酒市场占有率约为10%,居于市场前列。

同时,青岛啤酒还在国际市场上有一定的份额,出口到多个国家和地区。

根据数据统计,青岛啤酒的年销售额约为100亿元人民币。

三、市场竞争在中国的啤酒市场上,竞争激烈。

除了青岛啤酒,还有其他知名品牌如雪花啤酒、燕京啤酒等。

这些品牌都在市场上有一定的份额,并且都在不断推出新品以满足消费者的需求。

青岛啤酒在市场竞争中具有一定的优势,其独特的风味和品质深受消费者爱慕。

此外,青岛啤酒还通过赞助体育赛事等方式提升品牌知名度,增强市场竞争力。

四、消费者需求消费者对啤酒的需求是多样化的。

根据市场调研数据显示,消费者在选择啤酒时主要考虑的因素包括品质、口感、价格和品牌知名度等。

青岛啤酒以其独特的风味和优质的品质,在满足消费者口感需求的同时,也注重产品的品质和安全。

此外,青岛啤酒还推出了多种口味和包装规格,以满足不同消费者的需求。

五、市场发展趋势随着消费者对啤酒品质和口感的要求不断提高,啤酒市场呈现出一些新的发展趋势。

首先,消费者对健康和天然成份的关注度增加,对天然酿造的啤酒需求增加。

其次,年轻消费者对创新口味和包装的需求也在不断增加。

青岛啤酒可以根据市场需求,不断推出新品,满足消费者的需求,提升市场竞争力。

六、市场营销策略为了进一步提升市场份额,青岛啤酒可以采取以下市场营销策略。

首先,加大品牌宣传力度,提升品牌知名度和美誉度。

可以通过电视广告、户外广告等方式进行品牌宣传。

其次,加强与零售商的合作,扩大产品销售渠道。

可以通过与超市、便利店等合作,提高产品的可见度和销售量。

介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革

介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革

介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革
青岛啤酒是中国最有名的啤酒品牌之一,历史悠久,品质优良,
享誉国内外。

下面将为大家介绍一下青岛啤酒的生产流程及其历史沿革。

一、历史沿革
青岛啤酒的前身可以追溯到1903年,当时来自德国的传教士在山
东青岛创办了一家啤酒厂,这也是中国第一家啤酒厂。

随着时间的推移,青岛啤酒逐渐壮大,成为了中国最大的啤酒生产企业之一。

1963年,青岛啤酒正式注册成为中国第一个驰名商标。

如今,青岛啤酒已
经成为中国最知名的啤酒品牌之一,深受消费者喜爱。

二、生产流程
1.原材料准备:青岛啤酒的生产过程中主要原材料包括大麦、啤
酒花、酵母和水等。

这些原材料的质量直接影响啤酒的口感和品质。

2.糖化过程:经过淘洗的大麦被磨成麦芽,然后加水混合成麦汁,通过加热过程使淀粉转化为麦芽糖,这个过程称为糖化过程。

3.煮沸和加啤酒花:将经过糖化的混合物加热至沸点,再加入啤酒花,啤酒花的苦味和香气会被释放出来,为啤酒增添独特的风味。

4.发酵和熟化:经过煮沸的麦汁被冷却后,加入酵母发酵,大约经过一至两周的时间,啤酒会逐渐成熟起来。

5.过滤和浸渍:发酵后的啤酒需要进行过滤和浸渍去除杂质,保证啤酒的清澈度和口感。

6.包装和出厂:经过严格的检验后,啤酒被装瓶或装罐,然后通过物流渠道分发到各地供消费者享用。

三、结语
青岛啤酒作为中国最著名的啤酒品牌之一,经过近百年的发展,一直保持着高品质和口碑。

生产过程中严格把控每一个环节,确保啤酒的口感和品质始终如一。

希望通过本文的介绍,可以让大家更加了解青岛啤酒的历史沿革和生产流程,欢迎大家品尝这款美味的啤酒。

青岛啤酒包装发展史

青岛啤酒包装发展史

青岛啤酒包装发展史青岛啤酒是中国十大名酒之一,其包装也一直备受关注。

下面我们来看看青岛啤酒的包装发展史。

1. 初期包装(1903-1938年)青岛啤酒最初使用的包装是瓷瓶,上面印有“青岛啤酒有限公司”和“Tsingtao Brewery Co. Ltd.”字样。

这种瓷瓶由于质量好,被广泛应用。

1925年左右,青岛啤酒开始使用玻璃瓶包装,这也是当时新兴的包装形式。

玻璃瓶瓶身上印有“Tsingtao Brewery”或“T.B.C. Co.”字样,旁边还有青岛啤酒的商标。

2. 时代变迁(1938-1949年)由于当时的战争和社会动荡,青岛啤酒包装也受到了影响。

1938年起,青岛啤酒瓶身上的“Tsingtao Brewery”字样改为了“Ch’ing Tao Brewery”,这也是因为当时青岛被日本占领。

1946年青岛解放后,青岛啤酒的瓶身上出现了新的商标,上面印有青岛的城门、大海和青岛啤酒的字样。

在1949年中华民国政府迁台前的最后一批青岛啤酒出厂时,瓶身上的商标则变成了“Patriotic United Forces”字样。

3. 新时代的包装(1953年至今)1953年,青岛啤酒开始使用绿色的玻璃瓶,这也是青岛啤酒常用的瓶型之一。

玻璃瓶上印有“Tsingtao”和“青岛啤酒”等字样,商标上也有青岛标志和麦芽花。

1958年,青岛啤酒开始使用了铁罐包装,罐身采用了红色、绿色等多种色彩,并且同时印上各种不同的图案,这也是推广青岛啤酒品牌的一项重要措施。

在20世纪80年代,青岛啤酒开始尝试使用塑料瓶包装,这也是当时新兴的包装形式。

在1992年,青岛啤酒开始使用金色铝瓶包装啤酒,这种金色铝瓶成为了青岛啤酒最为奢华的包装方式之一。

至今,青岛啤酒的包装方式也在不断创新和变化,力求将自然、美好的青岛风景和优良的酿酒工艺与包装相结合,营造出更为优美高雅的氛围。

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析一、市场概况青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一,拥有悠久的历史和广泛的市场覆盖。

它以其独特的酿造工艺和独特的口感而闻名,深受消费者的爱慕。

在中国啤酒市场上,青岛啤酒向来保持着较高的市场份额和知名度。

二、市场规模根据最新的市场调研数据,中国啤酒市场的规模持续增长。

据统计,青岛啤酒在中国啤酒市场中占领了约10%的市场份额,位居前列。

同时,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,高端啤酒市场也在逐渐崛起,这为青岛啤酒提供了新的发展机遇。

三、市场竞争在中国啤酒市场上,青岛啤酒面临着激烈的竞争。

主要竞争对手包括雪花啤酒、百威英博、燕京啤酒等知名品牌。

这些品牌在市场份额、产品品质和市场推广方面与青岛啤酒存在一定的竞争关系。

为了保持竞争力,青岛啤酒需要不断提高产品品质、创新营销策略,并加强品牌形象的塑造。

四、消费者需求消费者对啤酒的需求不断变化,他们对品质、口感、价格和品牌形象等方面有着不同的要求。

青岛啤酒应该根据消费者需求的变化,不断调整产品结构和品牌定位,提供更多样化的产品选择,满足不同消费群体的需求。

五、市场趋势随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,啤酒市场呈现出一些新的趋势。

首先,高端啤酒市场的增长速度超过了传统啤酒市场,消费者对于品质和口感的要求越来越高。

其次,电商渠道的兴起为啤酒品牌提供了新的销售机会。

青岛啤酒可以通过电商渠道拓展销售网络,提高品牌知名度和销售额。

六、市场推广策略为了进一步提升市场份额和品牌知名度,青岛啤酒可以采取以下市场推广策略:1. 加大广告宣传力度,通过电视、广播、互联网等媒体广告来提高品牌知名度。

2. 参预大型活动和赛事赞助,如体育比赛、音乐节等,以增加品牌暴光度。

3. 发展线上销售渠道,与电商平台合作,提供便捷的购买方式。

4. 加强与经销商的合作,提供更好的市场支持和销售促进措施,增加产品销售量。

5. 不断创新产品,推出新口味和新款式,满足消费者多样化的需求。

青岛啤酒:百年老字号的现代故事

青岛啤酒:百年老字号的现代故事青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌,也是一家历经百年风雨的老字号。

其历史可以追溯到1903年,当时,青岛是德国统治下的一个港口城市,而啤酒则是德国人喜爱的饮品。

在德国人的引领下,青岛开始酿造啤酒,并且很快就享誉全国。

青岛啤酒的创始人是德国人阿道夫·库翁。

他在青岛设立了一家啤酒厂,并且使用了当地的水源和酿酒技术,创造出了独特的青岛啤酒。

青岛啤酒的特点是清爽醇厚,口感略带苦味,深受大众喜爱。

在20世纪初,中国社会发生了剧变,青岛也由德国统治转为中国控制。

青岛啤酒的命运也发生了改变。

因为国内缺乏酿酒技术和原料,青岛啤酒的生产受到了影响。

不过,在中国的独立运动中,青岛啤酒成为了象征,代表了中国人民的勇敢和坚韧。

随着时间的推移,青岛啤酒逐渐在国内外市场上崭露头角。

在1980年代,中国改革开放,经济迅速发展,人们对生活品质也有了更高的追求。

青岛啤酒以其独特的品质和品牌形象,成功地抓住了这个机遇,逐渐成为中国啤酒市场的领导者。

为了适应市场需求的变化,青岛啤酒也进行了一系列的创新。

它不仅推出了多种口味和包装形式的啤酒,还展开了广告宣传和市场营销活动。

最具代表性的是青岛啤酒与国际足球比赛和国际奥委会合作,赞助了多个体育赛事,提升了品牌知名度和形象。

近年来,青岛啤酒又开始将目光投向国际市场。

通过与国外知名啤酒品牌的合作,青岛啤酒成功地进入了欧洲、美洲和亚洲等地区。

它也注重创新和研发,推出了一系列新品种的啤酒,以满足不同消费者的需求。

青岛啤酒的成功离不开其一贯坚持的原则——不断追求卓越品质。

它拥有国内外先进的酿酒设备和技术,倡导绿色环保和健康饮品理念。

青岛啤酒也积极参与公益慈善事业,为社会做出贡献。

青岛啤酒的市场分析

青岛啤酒的市场分析引言概述:青岛啤酒作为中国最著名的啤酒品牌之一,拥有悠久的历史和卓越的品质。

本文将对青岛啤酒的市场进行分析,探讨其在竞争激烈的啤酒市场中的地位和发展前景。

一、品牌优势1.1 品牌历史悠久青岛啤酒创立于1903年,至今已有百年历史。

作为中国最早引进啤酒酿造技术的企业之一,青岛啤酒在市场上拥有较高的知名度和品牌认知度。

1.2 产品质量卓越青岛啤酒以其独特的酿造工艺和优质的原材料著称。

采用传统的酿造方法,确保啤酒口感醇厚且口感独特。

此外,青岛啤酒注重产品质量控制,通过严格的生产标准和质检流程,确保每一瓶啤酒都符合高品质标准。

1.3 市场份额稳定增长青岛啤酒在中国啤酒市场中具有较高的市场份额。

凭借其卓越的品质和广泛的市场渗透力,青岛啤酒在竞争激烈的市场中保持了稳定的增长态势。

同时,青岛啤酒还积极拓展国际市场,不断提升品牌在全球范围内的知名度和影响力。

二、市场竞争态势2.1 市场竞争对手青岛啤酒在中国啤酒市场中面临来自多个竞争对手的挑战。

主要竞争对手包括雪花、燕京等国内知名啤酒品牌,以及来自国外的进口啤酒品牌。

2.2 市场份额分析尽管市场竞争激烈,青岛啤酒在中国啤酒市场中的市场份额一直保持较高的水平。

根据市场调研数据,青岛啤酒在国内市场中的份额约为10%,位居中国啤酒市场的前列。

2.3 市场发展趋势随着消费升级和人们对品质的追求,中国啤酒市场呈现出多元化和高端化的趋势。

青岛啤酒作为一款具有悠久历史和高品质的啤酒品牌,具备了应对市场变化的优势。

未来,青岛啤酒有望通过不断创新和产品升级,满足消费者的需求,保持市场竞争力。

三、消费者需求与市场定位3.1 消费者需求分析消费者对啤酒的需求不仅仅停留在口感和品质上,还包括对品牌文化、品牌价值观和品牌形象的认同。

青岛啤酒通过深入了解消费者需求,不断推出符合市场需求的产品,满足消费者对品质、文化和品牌形象的追求。

3.2 市场定位青岛啤酒在市场中的定位是高品质的啤酒品牌。

青岛啤酒公司简介

1.青岛啤酒公司简介:青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业,其前身是国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国历史最悠久的啤酒生产企业。

其生产的啤酒是国际市场上最具知名度的中国品牌之一。

1993年改制为股份有限公司,并在香港和上海上市发行H股和A股股票。

2.青岛啤酒特点分析:青岛啤酒采用优质原料、特有菌种,应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮、酒体醇厚柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获国家金奖,3次在美国国际评酒会上荣获冠军。

青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销40多个国家和地区。

淡爽型系列酒:原麦汁浓度低,酒精度低。

由于选料精良,做工精细,该酒清淡而不乏味,低度而不粗糙,适合于酒精耐受力小而又富有豪气的男士、女士,实在可以多喝一杯。

优质酒系列:青岛啤酒的传统产品,是这些产品铸就了青岛啤酒的声誉。

盛名之下却安守中档价位,实为精明之选。

金质酒系列:采用出口美国啤酒的配方,选用上等原材料精心酿制而成。

新开发品种:极品青岛啤酒、青啤王等新品种,是为不同地区、不同需求的消费者设计制作的。

青岛啤酒酿造技术的集中体现。

3.消费者分析报告表:青岛啤酒还注意消费者的习惯的差异,为了满足消费者的不同需求,青岛啤酒不断开发新品种。

比如:根据南方消费者偏爱酒精含量低、清淡型的酒,青啤推出了淡爽型8度、10度系列酒;根据消费水平的不同,提出了“金字塔理念”,重新考虑了广大群众的市场需求,推出了适合低档消费的大众酒,加上原有的金质酒系列、优质酒系列,形成了高、中、低档次分明,品种齐全的产品组合,为消费者提供了宽泛的选择余地。

青岛啤酒还注意消费者的习惯的差异,为了满足消费者的不同需求,青岛啤酒不断开发新品种。

比如:根据南方消费者偏爱酒精含量低、清淡型的酒,青啤推出了淡爽型8度、10度系列酒;根据消费水平的不同,提出了“金字塔理念”,重新考虑了广大群众的市场需求,推出了适合低档消费的大众酒,加上原有的金质酒系列、优质酒系列,形成了高、中、低档次分明,品种齐全的产品组合,为消费者提供了宽泛的选择余地。

青岛啤酒文化

青岛啤酒文化青岛是一座美丽的海滨城市,也是中国著名的啤酒之乡。

青岛啤酒自问世以来,以其独特的醇厚口感和出色的品质,迅速成为国内外消费者喜爱的啤酒品牌。

然而,青岛啤酒的成功离不开青岛的深厚文化底蕴。

本文将介绍青岛啤酒的历史渊源、文化内涵以及青岛啤酒文化的传承与发展。

一、青岛啤酒的历史渊源青岛啤酒的历史可追溯到1903年。

当时,德国殖民者在青岛建立了一座啤酒厂,开始了啤酒酿造的工艺和技术传统。

经过不断的发展壮大,青岛啤酒逐渐成为中国最有影响力的啤酒品牌之一。

如今,青岛啤酒以其独特的风味和独具魅力的文化内涵享誉中外。

二、青岛啤酒的文化内涵1. 青岛的海洋文化作为一座海滨城市,青岛将其独特的海洋文化融入到了啤酒文化中。

青岛啤酒以其清爽的口感和泡沫感,让人联想到海浪拍岸的声音。

啤酒的醇厚和爽口,象征着大海的广阔和豪放。

青岛啤酒的包装设计也常常以海洋元素为主题,如蓝色、白色和波浪等,使人们在享用啤酒的同时感受到浩瀚的海洋文化。

2. 青岛的历史文化青岛作为一个有着百年历史的城市,蕴藏着丰富的历史文化底蕴。

青岛啤酒通过其独特的酿造工艺和传统技术,传承了青岛的历史文化。

每一瓶青岛啤酒都承载着时间的印记,让人们品味到岁月的沉淀和积淀。

同时,青岛啤酒还常常与青岛的历史名胜相结合,比如与八大关、栈桥等建筑景点的合作,将啤酒文化与历史文化相互融合,形成了独特的魅力。

3. 青岛的传统文化传统文化是一个国家和地区的瑰宝,也是一座城市的灵魂。

青岛啤酒在注重产品品质的同时,也注重传统文化的传承与创新。

例如,青岛啤酒常常与传统活动相结合,如青岛国际啤酒节。

在这个节日里,人们可以品尝到各种口味独特的啤酒,感受到青岛的热情和活力。

此外,青岛啤酒还通过与青岛的非物质文化遗产相结合,如传统民俗、手工艺等,弘扬了传统文化的魅力。

三、青岛啤酒文化的传承与发展青岛啤酒作为中国最具影响力和历史悠久的啤酒品牌之一,一直秉承着传承与创新的理念,不断发展壮大。

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青岛啤酒自1903年诞生之日起,就以独特的口味和稳定的质量赢得了消费者的青睐。

公司于1993年成为国内首家在香港和上海同时上市的股份有限公司,产品行销五十个国家和地区,啤酒产销量进入世界啤酒前十强,品牌价值达到258.27亿元,高居同行业首位。

进入新百年,青岛啤酒以“成为具有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景,以“用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐”为使命,专注于啤酒的生产和销售,培育并张扬“激情成就梦想”的品牌主张,让青岛啤酒伴随着消费者的成功,将快乐与希望生动鲜活地传递到世界的各个角落。

2005年8月,青岛啤酒成为2008年北京奥运会赞助商。

2007年,青岛啤酒连续第5年荣获“中国最受尊敬企业”称号。

同年,青岛啤酒荣膺“年度最佳雇主”。

人因梦想而伟大,青岛啤酒诚邀您的加盟,用青岛啤酒的激情成就您人生的伟大梦想!青岛啤酒的品牌信誉塑造是全方位的就是凭了这诸多的具体而有价的付出,青岛啤酒在国内外赢得了无价的信誉,2002年又成为我国啤酒行业荣获全国质量管理奖的企业;其销售、利税、出口创汇连续多年稳居同行业前列。

2003年,青岛啤酒的产销量达到362万吨,出口世界48个国家和地区,其品牌价值达到104.8亿元。

酿造啤酒是一个无形的生化过程,生产过程中具有看不见、摸不着的特点。

因此,尽管一瓶青岛啤酒到出厂要经过1800多个检测点,但啤酒的口味和质量还是直接与每道工序上的工人操作有着最直接的关系。

青啤人都懂得:好啤酒不是靠检验出来的,而是操作出来的。

所以青啤人有个世训:“好人做好酒!”做酒过程中的“好人”,所指的必须是一个诚实守信的人。

由于啤酒的无形特点,在整个生化酿制过程中无法通过检测手段确定哪道工序上的酒合格,只有到出罐装瓶时才能见分晓。

而如果出酒后发现酒的质量存在差异,找出问题的症结恐怕就不是那么容易了。

因此,青啤的工人必须具有精益求精、诚实守信的优秀品质。

一旦出现失误,必须敢于自报缺陷。

青啤二厂,现品管部主任殷燕讲述了她接任时老主任给她讲的一起质量事故案例:有一次,出酒后检测口味和个别指标出现偏离青啤内控标准的怪异现象,正当厂领导和技术人员聚集在一起排查不出原因时,送酒操作工王磊来到品管部,主动检讨说这次酒的质量事故可能是他一时疏忽送错了酒的瞬间造成的,尽管他及时发现了失误并很快纠正了过来。

凭着多年的经验,老主任可以确认这次质量问题就是这错送的瞬间所致,但她并没有因此处罚这个诚实的操作工,而是建议厂里给予表彰和奖励。

不难想象,由于对这一事故出人意料的处理方式,使青啤二厂的工人们更加明白了诚信在工作中的重要性。

事实上,在青啤,工人们自报缺陷已经成为再平常不过的事情了,尽管对于失误并不都如上述事件那样不罚反奖,但由于在他们骨子里融入了“质量是生命,热爱青啤,献身青啤”的企业文化和自觉捍卫“青岛啤酒”这个国粹精品的民族精神,他们容不得因为自己或别人的不实行为而可能给“青岛啤酒”形象带来的任何损失。

因此,发酵师尊崇的工作理念是“像培养自己的孩子一样培养酵母”、操作工们则喜欢“像雕琢打造工艺精品一样做好每一道工序的操作规程”……如此赋予了啤酒以生命和灵魂。

在青啤,诚信作为一种品质已深入到青啤人的骨子里。

诚信立业成为一代代青啤人的普遍共识和自觉行动。

1996年,当青啤这个国有老品牌企业同样遭遇由计划经济向市场经济转型过程中的严重危机时,仓库里一度积压了一批啤酒即将过期,青啤人首次遇到“皇帝的女儿”嫁不出的挫折。

正当公司的干部职工都在为此一筹莫展的时候,一位刚刚被组织安排来担任企业领导职务的新青啤人了解了这一情况后,立即组织相关人员现场商量对策。

他在确认了这批成品啤酒的质量后当即决定:“重新打上新日期!”对于这一决定,当时在场的所有干部职工作出的反映是目瞪口呆、面面相觑!这一事件给这位公司新领导上了生动的一课,他从此明白了:在青啤,任何可能有损信誉的决定,行不通!诚信更是青啤企业的品质诚信不仅是青啤人的品质,更是青岛啤酒企业的品质。

在青啤,严格的科学管理和和谐的人际关系都是靠诚信支撑的。

作为我国境外上市企业,青啤公司不断探索建立了科学、规范的法人治理结构和制衡机制,从一开始就是规范运作上市公司的表率,没有甩掉任何所谓的不良资产原装上市。

为确保公司的经营管理能够在公开、公平、公正的基础上准确运行,青岛啤酒公司在任职设置上实行公司董事长、总经理、监事会主席三人分设、不得兼职的做法;经营中,董事会决定干什么,经理层研究怎么干,监事会监督哪些不能干。

如此形成了良好的权力制衡及监督机制;同时,青岛啤酒也是国内引进独立董事的企业。

独立董事由国内和香港知名的金融、法律、会计专家3人担当。

美国AB公司加入后,独立董事增加到了4人。

另外,青岛啤酒在国内上市公司中还率先建立了外部董事和外部监事占多数的董事会和监事会架构。

据悉,自1999年开始,青岛啤酒的外部董事已经达到2/3的比例,使董事会既广泛参与决策也对管理层形成了有效的监督制约。

另外,从1999年开始,青岛啤酒还陆续成立了财务与审计委员会、人力资源与公司治理委员会、公司战略发展与投资委员会3个专门委员会,更加确保了董事会的规范和高效运作。

随着公司法人治理结构的逐渐完善和更加规范、科学,给青啤的诚信经营提供了根本的制度保障。

为使这种权利的实施和制衡有效到位,其“掌门人”李桂荣提出了科学的董事长“四抓四放”方针。

即“抓大放小、抓远放近、抓人放事、抓财放政”,领导层责权清晰,定位明确。

李桂荣认为处理好董事长和总经理的关系,要求必须是诚信的人,而非争权夺利的人。

属于总经理职权范围的事情,无论大小,董事长决不干预;但超越总经理权限的事必须由董事会集体研究。

而即便是代表董事会行使权利,也必须是本着与人为善帮人提高的真诚原则,用人格去凝聚人、影响人,而不是靠绝对的权力。

因此,青啤的干部职工中,诚恳待人蔚然成风,公司上下政通人和,形成了畅通的沟通协调机制。

哪怕是最敏感的干部任用和评先进优等问题,青啤也都是完全依据数字指标等事实说话的,完全没任何个人意志因素干扰。

本着对股东负责的真诚态度,青啤上市后一直遵循决策必须在尊重、保护投资者权益基础上进行的原则。

1998年亚洲金融危机爆发时,受市场环境影响,青啤H股股价曾一度下跌至0.63港元/股,投资者损失惨重。

青啤董事会立刻作出回购H股股份的计划,以保护投资者利益。

计划很快得到了国内监管机构的批准,但由于股价上升太快而未及实施;2001年2月,青啤公司在国内资本市场增发A股时首先充分考虑了中小股东的利益,决定除让老股东享有30%的配售权外,在发行价格上也做出了比市价折让19%的调整。

今年,青啤公司又提出了“学法年”。

通过层层培训学习,使干部职工不仅懂法、更要学会用法。

李桂荣董事长要求“青啤的一切活动,要以政策法规为底线,这才是对社会的最根本负责,也就是对社会最大的诚信。

”……正是由于青岛啤酒一如既往的诚信品质,吸引了国内外成百上千的啤酒经销商加入青岛啤酒的销售行列。

青啤公司对经销商由于通过统一、公开、公正、透明的商务政策保护他们的利益,为他们创造了良好的竞争环境,赢得了海内外供应商和经销商长期信任和支持,形成了青岛啤酒稳固的供应和销售网络,其中不乏祖孙几代的铁杆经销商。

香港“通泰行”的老板李广林,就是“子承父业”的“青啤世家”,他们家从1945年就开始卖青岛啤酒直到现在已经经营了3代人。

相比李广林,“台州酒业发展有限公司”的阮旭升经理是青岛啤酒在国内较大又较年轻的经销商。

他经营青岛啤酒仅有7年的历史,但他却执着地将青岛啤酒当作真正的战略伙伴,同样打算做个“青啤世家”。

随着阮旭升生意的日益兴隆,一些国内外其他品牌的厂家纷纷向他表示合作的愿望,他一律婉言谢绝。

他朴实的表白道出了其中原由:“青啤养育了我7年,改变了我整个人生。

与青啤的7年合作,让我真正感受到青啤百年基业的根本所在——那就是可贵的真诚相待,我为能够成为青啤的合作伙伴深感荣幸,我还想让下一代继续做青啤的经销商。

”也正是由于青岛啤酒的诚信品质,几年间就吸引了全国17个省市的啤酒企业加盟青啤。

青啤总公司与其旗下的48家子公司,牢牢撑起了以“青岛啤酒”为骨干的中国民族啤酒工业大旗。

青岛啤酒对购并企业进行整合的第一道令牌就是诚信的企业文化。

青啤公司董事长李桂荣认为:依法纳税,诚信经营是青啤对自身及下属子公司基本的要求。

1996年并入青岛啤酒的西安公司,目前已经由原来年产啤酒2万多吨、亏损2432万元发展为具备85万吨生产规模、拥有5个加工生产基地、西北地区规模最大、效益最好的集团化啤酒公司之一。

在消化吸收青岛啤酒的管理和文化后,西安公司牢牢树立“诚信为本、永续经营”的发展理念,认真履行质量和服务承诺,使产销均居西北地区首位,也成为青啤公司48家子公司中单厂效益名列前茅的排头兵企业。

更是由于青岛啤酒的诚信品质,多年来,不仅吸引了国内外各方发展资金的鼎立支持,到2001年6月7日,青啤的总股本达到10亿多股。

更令人注目的是,青啤于2003年4月-2004年3月还强烈吸引了目前世界上最大的啤酒生产和经营商之一——美国A-B公司的加盟。

双方签定了《战略性投资协议》,对青啤的发展,特别是海外市场占有率的扩大,将起到了有力的推动作用。

有价的付出换来无价的诚信深入青啤不仅会被青啤人一丝不苟的敬业精神,还会被青啤为维护这一民族品牌所做出的各方努力深深感动,也就懂得了为什么青啤早在上世纪50年代就开始大量出口国外,并有“国货精品”之美誉,还经久不衰地成为中国名副其实的“啤老大”。

该企业董事长李桂荣言简意赅地说:青岛啤酒问世之初就以卓越的品质享誉世界,对产品质量的诉求是百年青啤建立“诚信企业”形象的基础,青岛啤酒的品牌形象是青啤为消费者提供优秀的啤酒品质和服务质量的过程中形成的。

多年来,青岛啤酒为塑无价的诚信声誉付出了大量的有价努力。

在生产过程中,青啤坚持将消费者的食品安全放在首位,在啤酒行业率先通过了HACCP 国际食品安全控制体系认证。

公司通过对关键质量控制点的严格规范,实现了食品安全零风险,成为目前国内啤酒行业通过质量、环保、安卫和食品安全四套体系国际认证的企业。

一般的啤酒生产企业,对原料、设备等的要求,达到国家标准了就满足了。

而青啤尽管已经是知名品牌了,却从没中止过对“领先”的追求,始终选择世界上好的原料和先进的设备,保持领先的工艺技术。

青啤对安全质量的追求是非常执着的。

从原材料的源头抓起,对于啤酒生产的主要原料--麦芽、大米和酒花,青岛啤酒实行的是严格的“安全否决制”。

青岛啤酒的原料大麦全部来自加拿大、澳大利亚和法国。

因为这些国家的大麦在品种纯度、酿酒性能、啤酒口味及其稳定性等方面都是世界上优质的。

尽管青啤公司从指定地进口的大麦必须具有种植环境、非转基因、制麦特性和酿造性能、卫生安全检测等相关质量保证报告,但每年他们还是要组织专家到原料产地进行全过程实地考察:种子是否是非转基因?种植环境有无污染沉积?大麦成品是不是纯“有机”产品?对于所有用于生产青岛啤酒的大米和酒花,标准要求同样苛刻。

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