《面包新语营销策划》PPT课件
【资料】面包新语营销策划汇编
五、目标市场定义
在未来3到5年内，面包新语选择的目标市 场仍然为市场专业化。即主要是满足15到35岁 具有一定中高收入的时尚人群。从公司建立之 初到现在所主要服务的顾客一直没变，随着越 来越多的80、90后对时尚的追求，希望颠覆传 统的生活方式，让面包新语所服务的这一顾客 群体越来越庞大，因此在未来的营销战略中我 们仍然将这部分人作为我们目标客户。我们将 在店面装修上、面包外形制作上、广告口号上 决定全力打造亲和、时尚、魅力的品牌形象。
二、市场环境分析
• 1、市场形势：
• BreadTalk在本国受到地域限制，必然需要 将品牌推广到国外，而中国作为亚洲数一数 二的市场大国，其烘焙饼店国内实际估量约 为7万家，而且正以每年10%-20%的速度在 扩张。在全球因为受到金融风暴以及全球小 麦产量的下降，价格攀升趋势明显，欧美地 区烘焙业无论技术还是产量都远远超于中国。 作为世界上最大的小麦生产国的中国必然有 利于BreadTalk的经营目标。
面包新语营销策划
内容摘要
主要目标：本次面包新语3到5年的营销 策略的主要目标是让面包新语的总营业额从 现在的13亿元增长到26亿元，总营业额翻两 番。同时扩大直营店。省会城市预计开设100 家分店，大中型（非省会）城市预计开设40 家分店。让面包新语的迅速占领市场。
主要措施：我们将在店面装修上、面包 外形制作上、广告口号上决定全力打造亲和、 时尚、魅力的品牌形象。
• 2、产品形势：
• BreadTalk摒弃了传统的烘焙经营模 式“工厂+配送”，打造新的烘焙概 念——“现场制作+创意面包”。让顾 客通过开放式的透明厨房与有生命的 面包真正“Talk”起来。同时，其具 有现代美的店面设计和“一个面包一 个故事 ”的营销理念即满足了消费
面包新语营销策划方案
面包新语营销策划方案篇一：面包新语广告策划案徐州面包新语营销策划案比维广告策划组长：陈琪组员：王楚炎王如月刁林丽郭松严彪营销环境分析（一）宏观环境分析近年来人们生活水平不断提高，消费意识转变明显，逐渐由基本消费转向享受和健康消费，在这种大背景下，面包糕点市场持续走俏，面包糕点行业竞争激烈，纷纷推出不同产品系列吸引消费者，打开市场，面包糕点市场迅速发展。
徐州面包糕点市场尤其激烈，品牌众多,例如红跑车，千禧坊，小田田，老船长，面包新语等。
（二）面包新语品牌分析◆品牌发展：20XX年在新加坡正式成立，以投资开设面包蛋糕连锁店为主，至今BreadTalk已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名，更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。
全国目前已有171家加盟店。
◆品牌定位：将消费者定位于时尚年轻人。
过去，面包市场的消费主力军一直是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。
年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，BreadTalk的产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣““时尚”、“前卫”这样的字眼，人们将它称作面包业的“星巴克”。
（三）产品分析面包新语的产品主要有以下三个特点——◆产品种类多面包：甜面包：东京咖喱富士烘焙松松火腿葱葱葱法欧式：芝芝火腿夏威夷比萨巧克力丹麦一句话吐司：大地震抹茶三豆蛋糕：大蛋糕：优格黑樱桃翩翩情提拉米苏真多丽果常温蛋糕：加利福尼亚欧风巧克力巧克力布朗尼切片蛋糕：草莓切片芒果慕斯切片提拉米苏百香果巧克力切片合作系列：麦兜响当当Hello Kitty真多丽果天生一对 Kitty 兔宝贝Hello Kitty芝士蛋糕◆美丽的品牌故事BreadTalk为每个面包制作了美丽的品牌故事，并将之写在牌子上放在面包的旁边，例如“虾米袋子”会告诉你，其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱，势必令你吃到烫舌头。
breadtalk markting (Final)
——MARKETING PLANNING
周辉，吴彦均，吴洁瑶，金雨芳 10，June，2011 in the class
Catalogue
• Content of marketing plan
• 1、Situation Analysis • 2、the analysis of the external market environment • 3、opportunities and threats • 4、Marketing objectives and core problem analysis • 5、Target market definition • 6、marketing strategy • PS：Planning division
（2）Product five competitive forces analysis
The WeiXieLi potential entrants(high) High quality diet industry faces a challenge
Supplier'sbarg aining power (high) Raw materials, crop prices rising rapidly
• 1、Market situation ：
2、The analysis of the external market environment
• In their BreadTalk by the regional limits and necessarily will brand promotion to overseas, and China as one of the big market in Asia, its baking bread shop for domestic actual measure the 70,000 about 10 percent annually, and is the speed of 20% in the expansion by financial turmoil in the global because global wheat production falls and significantly higher price trend, bakery industry, Europe and the technology or whatever is far exceed production in China as the world's largest producer of wheat for China will inevitably BreadTalk business objective
面包新语
convenience
店面位置；休闲区；自助式 可见的制作过程
communication
会说话的面包
不足与建议
成 本 高 原材料 配送中 心
扩张 速度 过快 与人力 资源管 理公司 合作
模式 易被 复制 不断创新 顾客忠诚度 员工忠诚
宣传力
度不够
扩大 宣传 力度
产品策略
1.独特的产品设计 理念： “将生命注入面包” 独一无二的名字 与潮流话题和时事相结合
+
一段美妙的故事 赋予面包生命故事
2.致力于产品研发和创新
百兽之王从遥远的非洲家园来到了 面包新语，它正在悠闲叹奶茶
“小蜜蜂” 超级可爱的外型配上美味的奶 黄馅和红豆馅，两条格力兹饼干棒在头上 “嗡嗡”作响，身上还涂了诱人的巧克力
销售渠道策略
1、直营店和加盟店
2. BreadTalk携手中国最大的网络游戏运 营商盛大网络，推出“新语盛大积分卡”
促销渠道策略
1、口碑营销
价格策略
2、活动营销 3、体验营销 高价策略
高价策略
4、借势营销
4C
consumer's need
健康+时尚
cost
口味好、够新鲜、分量 足、造型奇、种类多
Breadtalk
面包新语
资料：尹萍萍 演讲：杨洋
ppt制作：徐伟霞 回答问题：盛惠芳
背景简介营销策略 市场分析
BreadTalk 背景简介
由新加坡人郭明忠创办 于2000年在新加坡正式成立 以投资开设精品面包蛋糕连 锁店为主 是全球第一家挂牌上市的面 包企业
成就
2004年 它凭借款式与 命名上的优秀 设计，同三星、 索尼一块获得 了“亚洲最具 影响力设计大 奖” 2006年 “五星级品牌” “五星钻石奖” “美室中的美食 ” “面包业的星巴克” 2010年
烘焙面包蛋糕业营销策划ppt模板
TITLE
Write down what you want to show
Write down what you want to show here,tell the world about your talents
BAKERY POWER POINT
Write down what you want to show here,tell the world about your talents
THANKS FOR
WATCHING
good luck.
BAKERY POWER POINT
Part 。Three
LOREM IPSUM DOLOR
Write down what you want to show here,tell the
world about your talents.Believe your potential is infinite,
TITLE
Write down what you want to
TITLE
Write down what you want to
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Write down what you want to
LOREM IPSUM DOLOR
Write down what you want to show here,tell the world about your talents.Believe that your potential is infinite, and wish you good luck.
烘焙面包蛋糕行业
活动营销策划通用
BUSINESS POWER POINT
Contents
活动主题及内容 活动时间及流程 活动准备及细则
面包营销策划文案
面包营销策划文案标题：一尝面包，一赢生活一、引言面包，作为日常生活中不可或缺的食品之一，既是早餐的主力军，也是下午茶的好伴侣。
它的香酥口感和丰富的营养价值赢得了无数消费者的喜爱。
而如今，在激烈的市场竞争中，如何让自己的面包品牌脱颖而出，吸引更多消费者的目光，成为了每个面包品牌都在思考的问题。
二、市场分析1. 面包市场需求持续增长：随着人们生活品质的提高，消费者对于食品的需求也越来越多元化和个性化。
面包作为快捷方便、营养均衡的食物，受到广大消费者的青睐，市场需求呈现逐渐增长的趋势。
2. 竞争激烈：当前市场上面包品牌众多，竞争激烈，消费者选择面包时往往会比较品牌之间的口感、口碑、定位等方面，因此，面包品牌需要在市场中建立自己的特色和优势，以吸引更多消费者。
3. 消费人群群体广泛：面包是一种受欢迎的食品，消费人群群体广泛，包括学生、上班族、家庭主妇等各个人群。
因此，面包品牌在推广过程中需要根据不同消费人群的需求和偏好进行精准定位和推广。
三、营销策略1. 品牌定位：找准自身定位是面包品牌成功的关键之一。
品牌可以选择强调面包的原料新鲜、口感香脆、营养均衡等特点，也可以选择打造创意独特的面包款式，以吸引更多消费者。
2. 产品创新：面包行业属于快消品，消费者对于新鲜感和创新感的追求较强。
因此，面包品牌可以通过不断推出新品种、新口味和新款式等创新产品，吸引消费者的眼球，并增加品牌的知名度和美誉度。
3. 渠道拓展：随着消费升级和网购兴起，线上线下渠道并重已成为当下大势所趋。
面包品牌可以通过开设线上商城、参与电商平台促销活动等方式，扩大销售渠道，提高品牌曝光度和销售额。
4. 品牌传播：品牌传播是面包品牌提升知名度和美誉度的关键环节。
品牌可以选择通过网络营销、社交媒体传播、线下活动等多种方式来进行品牌宣传，吸引更多消费者的关注和认可。
四、执行方案1. 述即行动：选取经典法式面包为品牌主打产品，定位为“奢华品质、健康美味”的面包品牌，致力于为消费者提供高品质的面包产品和优质的服务体验。
面包新语前期宣传活动方案
面包新语前期宣传活动方案（草案）目录“面包新语”环境分析一、市场分析二、产品分析三、消费者分析四、企业和竞争对于竞争状况分析:“面包新语”广告策略一、广告定位:二.、广告策略三、广告表现四、广告发布计划五、促销活动六、公关活动七、相关规格费用附：主要宣传媒体介绍一. 市场分析:A 市场构成:昆明市场现有与“面包新语”类似的面包房有JUST HOT（佳禾）、面包工坊、多柏思，哈鲜族等，其店面装修透明亮丽，专修华丽并颇具“小资”风格，与“面包新语”应该是如出一则。
其他面包房与其相比均有一定差距，在次不做比较，其他西餐厅如“蓝白红”等，也有蛋糕出售，市场有教好的口碑，但与“面包新语”不是同一类风格，不做比较。
市场上与“面包新语”构成威胁的主要有面包工坊：有人评论说是“面包新语”的昆明版。
各式甜点的形、香、味也不错，其发展路线是“拿来主义”，再但由于其先入为主的原因，已经成为“面包新语”主要竞争对手之一。
招牌产品：巧克力慕斯JUST HOT（佳禾）：属于昆明西点店里的高端，价格贵，口味和烘焙技术考究，环境装修好，服务员服务规范，总体档次很高。
店内有专门的咖啡区，与销售区划分比较合理，互不影响。
招牌产品：三角比萨 cheese蛋糕多柏思：价格比嘉华，宫廷的贵，但是市场口碑不错，其主打产品蜂蜜豆沙蛋糕有一定的追捧者B 营销环境的归纳和总结:优势：品牌优势，有一定的市场基础。
劣势：在进驻昆明前已有类似面包房在昆明抢得先机机会：相对竞争对手少，市场空间大二. 产品分析：1. 目标市场定位:消费群体主要是以中等文化以上（大专、本科），中等收入以上的社会阶层，收入交高，社交广泛，具有较高的生活品位，能较快接受新鲜事物，追求时尚的女性为主。
年龄阶段定位为18岁—40岁之间。
2. 品牌形象:时尚、活力、生命产品分析归纳和总结:优势：独特的制作工艺劣势：口感需要一定的认可期机会：知名品牌，发展空间大威胁：不断有新的品牌冲击三．消费者分析:1.现有消费者构成：消费者年龄：18—40岁收入状况：1000元以上性别：女性多于男性文化程度：中等文化水平以上（大专以上）购买地点：门店购买数量：在数量上一次购买并不是很高，但是在购买频率上频繁购买时间：多为午后和晚上购买动机： A. 有一种好奇感，抱着尝一尝的心理B. 对于这个价位，比较能符合他们的身份C.已知或在其他地区消费过2．现有消费者可能出现的态度:对产品认识比较低3.现有消费者消费特征1、追求时尚2、日常食用3、生日宴会一．广告定位:1. 市场定位:以门店为原点，逐渐向昆明全市推广，各种活动的开展重点南屏步行街及金马坊。
面包烘焙餐厅营销策划PPT模板
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