超市培训考试题
超市管理制度培训试卷
超市管理制度培训试卷第一部分：基础知识测试一、选择题1. 下列哪项不是超市管理制度的内容？A. 店铺货物的陈列B. 员工的培训和考核C. 顾客的反馈和投诉处理D. 营销策略的制定2. 超市管理制度的目的是为了：A. 提高工作效率B. 增加利润C. 提升服务质量D. 扩大市场份额3. 超市员工在工作中应具备的基本素质包括：A. 诚实守信B. 团队合作C. 客户导向D. 所有选项都正确4. 超市管理制度中的“5S理念”是指：A. 选择、排序、清扫、整顿、勤奋B. 实践、实际、实际、实践、实际C. 基本、标准、实践、实际、实际D. 簡單、簡單、簡單、簡單、簡單5. 超市员工应该具备的服务理念是：A. 顾客至上B. 大事小事都要负责C. 一切为了顾客满意D. 所有选项都正确二、填空题6. 超市管理制度的基本原则是__________。
（答：规范、透明、公正、灵活）7. “5S理念”中的“整顿”是指要__________。
（答：整顿杂物、整理摆放、标识物品）8. 超市员工在工作中应遵守的底线是__________。
（答：诚实守信、尊重他人、保护公司财产）9. 超市店铺货物的陈列需要注意__________。
（答：清洁整齐、便于顾客取用、合理排序）10. 超市员工在处理顾客投诉时应先__________。
（答：听取对方意见、耐心解释、妥善处理）三、问答题11. 请简述一下超市管理制度的好处及其重要性。
12. 什么是“顾客满意至上”的理念？如何在实际工作中体现这一理念？13. 请描述一下超市店铺货物的陈列规范及其原则。
14. 举例说明一些员工因素可能导致超市管理制度执行不完善的情况。
15. 请谈谈针对顾客投诉的处理方法和技巧。
第二部分：案例分析鲁丽超市近期出现了员工素质不够好、货物陈列不规范、顾客投诉增多等问题，请你结合超市管理制度相关知识对该超市进行分析，提出解决方案。
第三部分：应用能力测试创设一个超市管理制度的完整框架，包括制度目的、内容、实施方式等方面的设计。
超市员工培训考试试卷
超市员工考试试卷门店：姓名：得分：一．多项选择题（每题有一个或有多个正确答案）（每题2份，共20分）1.飞扬超市的员工具备( )。
A.吃苦耐劳B.服务意识C.服从意识D,商品知识2. 超市理货员岗位职责是( )A.为顾客提供存取包服务B.促进商品销售C.真诚热情的为顾客服务D.门店卫生工作3. 下列情况那个不属于偷盗行为（）A.上货时开箱有赠品或现金券等顺手踹下B.朋友称散货时多加点C.破袋商品随便吃D.不小心摔破商品4. 超市防损的作用是( )A.安全保卫作用B.处理投诉作用C.降低损耗作用D.监督检查作用5. 飞扬超市有限公司成立( )A.1998年7月5日B.2003年3月1日C.2002年3月5日D.2001年5月16. 门店收货时要和单据核对（）A商品的产地B商品条码C商品日期D商品数量7.下列那种情况算旷工半天（）A10分钟内出勤B30分钟内出勤C20分钟内出勤 D 15分钟内出勤8.大价签标注商品的（），小标价签标注在商品（）A坐下角B右下角C左上角 D 右上角9.以下那种现象属于违规（）A上班时间私自外出B上班时间购物C讨论工资D上班时间玩手机10.商品订货应该注意（）A商品的库存B商品的周销量C商品的品种D商品的日期二. 填空题(每空1分,共20分)1.超市理货员服务的原则_________、___________、___________、___________ .、___________ .2.超市理货员的工作内容按照工作顺序一般有订货、______、______、______、______、______、______、______八项组成。
3.商品盘点是对商品实物___________及其金额的清点.4.顾客积分1000分兑___________,2000分兑___________。
5.便民超市由___________、___________、___________组成.6.一个员工上班迟到了15分钟应该罚款___________钱7.理货员是企业的中坚力量,理货员的___________和___________的好坏直接影响企业的形象.三. 判断题（每小题1分，共10分）1.超市工作人员在工作时间内也可以顾客身份自行购物。
超市安全培训试题及答案
超市安全培训试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 超市内发生火灾时，以下哪项行为是错误的？A. 立即使用灭火器扑灭初起火灾B. 立即拨打119报警C. 慌乱逃跑，不通知其他员工D. 组织疏散顾客和员工答案：C2. 在超市内发现可疑物品时，应该：A. 直接拿起检查B. 保持距离，立即通知安保人员C. 忽视它D. 尝试自己处理答案：B3. 超市员工在进行商品上架时，以下哪项操作是正确的？A. 随意堆放，不按分类B. 确保商品摆放稳固，防止倒塌C. 为了节省空间，将重物放在高处D. 忽略安全标识，随意摆放答案：B4. 超市员工在搬运重物时，应该：A. 单手搬运B. 使用推车或搬运工具C. 弯腰搬运D. 快速奔跑以提高效率答案：B5. 以下哪项不是超市员工在工作期间应遵守的安全规定？A. 遵守工作时间B. 穿着符合规定的工作服C. 佩戴安全帽D. 不在工作区域吸烟答案：C6. 超市员工在发现顾客有不安全行为时，应该：A. 忽视B. 立即劝阻并解释原因C. 报告给上级D. 报告给安保人员答案：B7. 以下哪项不是超市员工应掌握的急救知识？A. 心肺复苏（CPR）B. 止血C. 骨折固定D. 烹饪技巧答案：D8. 超市内发生紧急情况时，员工应：A. 保持冷静，按照应急预案行动B. 惊慌失措C. 立即逃离现场D. 等待上级指示答案：A9. 超市员工在进行清洁工作时，以下哪项操作是错误的？A. 使用湿拖把清洁地面B. 确保清洁剂远离食品区域C. 清洁时不使用个人防护装备D. 清洁后立即清理清洁工具答案：C10. 超市员工在发现设备故障时，应该：A. 尝试自行修理B. 立即停止使用并报告C. 忽视故障继续使用D. 等待设备自动修复答案：B二、判断题（每题1分，共10分）1. 超市内所有员工都应熟悉消防设施的位置。
（对）2. 超市员工可以在工作期间随意使用手机。
（错）3. 超市内应定期进行安全检查，以确保设备运行正常。
2020年超市培训考试题及答案
2020年超市培训考试题及答案一、不定项选择题：(54分)1、作为一名合格的员工，需要具备以下(A、B、C、D)方面的条件。
A、商品知识B、服务意识C、服从意识D、吃苦耐劳2、补货时，补货的品项的先后次序为( A )A、促销品项→主力品项→一般品项B、主力品项→一般品项→促销品项C、一般品项→促销品项→主力品项3、补货时，补货区域的先后次序为( B、C )A、端架→货架→堆头B、堆头→端架→货架C、端架→堆头→货架4、补货时，必须遵循( A、B、D )的原则。
A、补满货架、端架、促销区为原则。
B、先进先出原则。
C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。
D、货物数量不足或缺货时补货。
5、拉排面时，容易出现的问题是(A、B、C、D)A、正反面不分B、塞排面C、不在同一直线上D、不在同一水平线上6、作为平又佳超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是(A、B、C、D、E)A、参加例会B、检查陈列及促销区域的补货工作C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。
D、补货时，留意商品的品质和保质期。
E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品POP一一对应。
7、作为一个理货员，必须了解产品的(A、B、C、D)A、品名、产地、性能B、说明、规格、特点C、使用方法、保质期D、季节性、销售特点8、根据货物的形态，货架位置长度、大小、商场的总体有(A、B、C、D)陈列方法。
A、垂直陈列B、悬挂陈列C、岛式陈列D、端头陈列、地堆陈列9、在所有陈列方法中，应优先选择( A )A、垂直陈列B、端头陈列C、前进陈列D、横向陈列10、收货时，必须遵循的原则( B、C )A、可以收受供应商的一点小恩小惠。
B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。
C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。
D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。
11、下列商品原则上拒绝收货(A、B、C、D)A、已过保质期或保质期已过1/3的商品。
2020年超市培训考试题及答案
2020年超市培训考试题及答案一、不定项选择题：1、下列商品原则上拒绝收货(A、B、C、D)A、已过保质期或保质期已过1/3的商品。
B、包装损坏的商品C、配件不全或损坏的商品D、三无产品2、陈列时，以( A )决定陈列空间。
A、销量高低B、商品的大小C、顾客的眼光3、陈列时，商品的陈列应为(A、B、C)A、(体积)上小下大B、(重量)上轻下重C、(颜色)上浅下簿D、可以跨架陈列4、地堆上陈列的商品，原则上不超过( A )A、1.4MB、1.3MC、1.5M5、在本超市内，出了紧急事件时，应该及时向哪些部门求救( A )A、行政部B、采购部C、收货部6、如员工发现某顾客想偷本超市商品时，应该如何处理?( B )A、马上阻止顾客的这种行为。
B、装作整理商品的样子，靠近他，主动与他打招呼，使他放弃偷盗念头。
7、当发现已把本超市商品装口袋时，应该如何处理?( A )A、立刻通知行政部门跟踪该顾客B、上前阻止顾客8、本公司员工如遇到顾客投诉而不能解决时，应如何处理( A )A、通知行政部门B、通知采购部门9、在所有陈列方法中，应优先选择( A )A、垂直陈列B、端头陈列C、前进陈列D、横向陈列10、收货时，必须遵循的原则( B、C )A、可以收受供应商的一点小恩小惠。
B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。
C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。
D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。
11、作为一名合格的员工，需要具备以下(A、B、C、D)方面的条件。
A、商品知识B、服务意识C、服从意识D、吃苦耐劳12、补货时，补货的品项的先后次序为( A )A、促销品项→主力品项→一般品项B、主力品项→一般品项→促销品项C、一般品项→促销品项→主力品项13、补货时，补货区域的先后次序为( B、C )A、端架→货架→堆头B、堆头→端架→货架C、端架→堆头→货架14、补货时，必须遵循( A、B、D )的原则。
超市员工培训试卷和答案
超市服务与营销考试试卷姓名：得分：一.不定项选择题（每小题2分，共6小题12分）1.超市工作的本质是（ C ）A.出售商品B.自助式选择C.为顾客服务D.品种齐全2.下列哪项不属于超市服务员的岗位要求 ( D )A.树立较强的服务意识B.具有文明的服务礼仪C.掌握多种服务技能D.横向联系面宽3.在商品条码“6903846190275”中“38461”代表（ B ）A.国家或地区代码B.制造厂商代码C.商品代码D.校验码4.理货员在卖场的操作都有哪些（ A B ）A.上货与补货B.理货C.验货D.库房商品整理5.下列哪项不属于防损部门的工作职责（ A ）A.保证商品安全，保障卖场有序运转B.保障超市的人员、财产、其他物品的安全C.监督、检核员工的工作状态D.向顾客推销商品6.收银员的岗位职责是（ A B C ）A.准确、快速地录入商品信息B.准确、熟练地结算商品货款C.真诚、热情地为顾客服务D.客观、准确地介绍商品二.填空题(每空1分,共54分)1.对商品进行清理要求做到：三洁：商品洁、货架货柜洁、服务设施洁；四无：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无烟蒂。
2.每天要对所售商品、货架、价签进行清理。
3.每天要对本超市卫生进行彻底打扫、不留死角、库房要求地面整洁、货品摆放整齐。
4.栏柜、展示台可视处不允许放私人物品。
5.日常工作时的工作要求：（1.）站姿标准、不爬靠货架、聚堆聊天、串岗。
（2.）在岗时间不准玩手机。
（3.）不准迟到早退如有特殊情况必须通知主管或领班。
（4.）换饭时间要守时，如工作需要加点加班，会根据情况进行时间调整不能擅自离岗。
（5.）严格检查所售商品，如有过期、破损、瑕疵的要求及时下架处理。
（6.)300ml雪碧保质期是 9 、350g米麦通保质期是 9 月，商品编码是 120038（南区：120026）、红牛保质期 9 月、八宝粥保质期 24 月、140g烤肠保质期 3 月、黑鸡蛋保质期 6 月、小鹌鹑蛋的保质期 6 月、红鸡爪保质期 6 月、绿豆小米的保质期 12 月，商品编码 130008（南区：130004）、600g大杏仁的保质期 12 月；牙膏保质期 36 月、牙刷桶的商品编码 130031 、小二黑鞋油的保质期 36 月，大宝SOD蜜保质期 36 月，条码 230019 ；小剪纸的商品编码 130024（南区：130007）、小桶杂粮的商品编码 130007（南区：130003）；地图共有 7 种、最贵的价钱是 98 元、最便宜的价钱是 40 元。
超市考试题及答案
超市考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 超市中最常见的商品类型是（）。
A. 食品B. 服装C. 电子产品D. 家具答案：A2. 超市的营业时间通常是（）。
A. 8:00-22:00B. 9:00-21:00C. 10:00-20:00D. 24小时答案：B3. 超市中商品的摆放原则是（）。
A. 随意摆放B. 按颜色摆放C. 按类别摆放D. 按重量摆放答案：C4. 超市中常见的促销活动是（）。
A. 买一赠一B. 打折销售C. 满减活动D. 以上都是答案：D5. 超市中顾客结账时最常用的支付方式是（）。
A. 现金支付B. 信用卡支付C. 移动支付D. 支票支付答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 超市中可能存在的服务设施包括（）。
A. 储物柜B. 儿童游乐区C. 休息区D. 试衣间答案：ABCD2. 超市中商品的分类方式可以是（）。
A. 按品牌分类B. 按产地分类C. 按价格分类D. 按用途分类答案：ABD3. 超市中常见的商品类别包括（）。
A. 生鲜食品B. 饮料C. 清洁用品D. 家用电器答案：ABC4. 超市中顾客可能遇到的服务问题包括（）。
A. 找不到商品B. 价格标签错误C. 收银员态度差D. 排队时间过长答案：ABCD5. 超市中顾客可能享受的优惠措施包括（）。
A. 会员折扣B. 积分兑换C. 限时抢购D. 节日促销答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5分）1. 超市中所有商品的价格都是固定的。
（）答案：错误2. 超市中的商品通常都有保质期。
（）答案：正确3. 超市中不允许顾客自带购物袋。
（）答案：错误4. 超市中的商品价格通常比网上购物平台要高。
（）答案：错误5. 超市中的商品摆放通常没有规律。
（）答案：错误四、简答题（每题5分，共10分）1. 请简述超市中如何进行商品的分类管理？答案：超市中的商品分类管理通常按照商品的用途、品牌、价格或产地等进行分类。
超市考试试题
超市考试试题一、选择题1. 以下哪项不是超市售货员的基本职责？A. 维护商品陈列整洁B. 勾销过期商品C. 记账结算D. 维护超市安全2. 超市日常清洁工作中，不包括以下哪项？A. 地面清洁B. 收银台擦拭C. 货架擦拭D. 定期清洁灯具3. 以下哪种情况不是算作超市盘点出错？A. 库存数量不符B. 商品过期C. 商品丢失D. 商品陈列不整齐4. 超市常见盗窃手法中，哪种是通过偷换标签实现的？A. 现金盗窃B. 商品自溜C. 偷换标签D. 偷窃营业款5. 超市购物环境卫生整洁的影响因素中，以下哪一项最为重要？A. 扫地、擦地B. 定期除尘C. 灯光清洁D. 温度适宜二、判断题1. 超市员工工作中必须佩戴工作牌照。
√2. 超市每日清洁工作应该由专门的清洁员负责。
×3. 超市盘点工作属于库存管理的一部分。
√4. 超市防盗措施只需要侧重于技术手段。
×5. 超市环境卫生对消费者体验并不重要。
×三、问答题1. 超市售货员在接待顾客时需要注意哪些礼仪和行为规范？答：超市售货员在接待顾客时需要注意微笑服务、礼貌用语、主动询问是否需要帮助等礼貌举止，同时要尽量做到服务态度友好、耐心倾听客户需求，帮助解决问题。
2. 超市盘点出错的原因有哪些？如何避免盘点出错？答：超市盘点出错的原因可能包括人为错误、库内差异、操作疏漏等。
为避免盘点出错，可采取定期盘点、电子标签管理、加强培训等方式来提高盘点准确性，减少盘点差错。
3. 请简述超市防盗措施的常见方式及应对对策。
答：超市防盗措施的常见方式包括安装监控摄像头、加强人员监管、提升员工防盗意识、采用电子防盗标签等。
应对对策可对可疑顾客加强观察，加强巡视检查，提升员工防盗意识，加强对盗竊手法的了解并及时应对。
四、综合题某超市员工在工作中需要正确处理与顾客的矛盾冲突，那么在遇到不满客户投诉时，应该怎么做？请结合相关礼仪和沟通技巧进行回答。
答：当员工遇到不满客户投诉时，首先要保持冷静，尊重客户的意见并听取其诉求，然后向客户解释事情的原因，并提出解决方案。
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超市培训考试题
超市培训考试题
一、不定项选择题：(54分)
1、作为一名合格的员工，需要具备以下(A、B、C、D)方面的条件。
A、商品知识
B、服务意识
C、服从意识
D、吃苦耐劳
2、补货时，补货的品项的先后次序为(A)
A、促销品项→主力品项→一般品项
B、主力品项→一般品项→促销品项
C、一般品项→促销品项→主力品项
3、补货时，补货区域的先后次序为(B、C)
A、端架→货架→堆头
B、堆头→端架→货架
C、端架→堆头→货架
4、补货时，必须遵循(A、B、D)的原则。
A、补满货架、端架、促销区为原则。
B、先进先出原则。
C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。
D、货物数量不足或缺货时补货。
5、拉排面时，容易出现的问题是(A、B、C、D)
A、正反面不分
B、塞排面
C、不在同一直线上
D、不在同一水平线上
6、作为平又佳超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是(A、B、C、D、E)
A、参加例会
B、检查陈列及促销区域的补货工作
C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。
D、补货时，留意商品的品质和保质期。
E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品POP一一对应。
7、作为一个理货员，必须了解产品的(A、B、C、D)
A、品名、产地、性能
B、说明、规格、特点
C、使用方法、保质期
D、季节性、销售特点
8、根据货物的`形态，货架位置长度、大小、商场的总体有(A、
B、C、D)陈列方法。
A、垂直陈列
B、悬挂陈列
C、岛式陈列
D、端头陈列、地堆陈列
9、在所有陈列方法中，应优先选择(A)
A、垂直陈列
B、端头陈列
C、前进陈列
D、横向陈列
10、收货时，必须遵循的原则(B、C)
A、可以收受供应商的一点小恩小惠。
B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。
C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。
D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。
11、下列商品原则上拒绝收货(A、B、C、D)
A、已过保质期或保质期已过1/3的商品。
B、包装损坏的商品
C、配件不全或损坏的商品
D、三无产品
12、陈列时，以(A)决定陈列空间。
A、销量高低
B、商品的大小
C、顾客的眼光
13、陈列时，商品的陈列应为(A、B、C)
A、(体积)上小下大
B、(重量)上轻下重
C、(颜色)上浅下簿
D、可以跨架陈列
14、地堆上陈列的商品，原则上不超过(A)
A、1.4M
B、1.3M
C、1.5M
15、在本超市内，出了紧急事件时，应该及时向哪些部门求救(A)
A、行政部
B、采购部
C、收货部
16、如员工发现某顾客想偷本超市商品时，应该如何处理?(B)
A、马上阻止顾客的这种行为。
B、装作整理商品的样子，靠近他，主动与他打招呼，使他放弃偷盗念头。
17、当发现已把本超市商品装口袋时，应该如何处理?(A)
A、立刻通知行政部门跟踪该顾客
B、上前阻止顾客
18、本公司员工如遇到顾客投诉而不能解决时，应如何处理(A)
A、通知行政部门
B、通知采购部门
二、问答题：(16分)
19、假如本超市某处着火(注：火势不大)，应如何使用干粉灭火器灭火?
答：快速从挂放干粉灭火器处拿来灭火器，然后上下滚3滚，
拔掉插销，再对准火源灭火。