安徽霍邱县中华鳖人工繁殖与健康养殖技术示范研究取得成效
中华鳖健康养殖技术
中华鳖健康养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2021年第5期肖剑中华鳖，又称甲鱼、团鱼、王八、脚鱼等。
在动物分类上，属于脊索动物门，爬行纲，龟鳖目，鳖科。
是我国久负盛名的优质水产品。
我市处于新旧黄河的三角地带，水资源较为丰富，具有一定量的中华鳖资源，尤其是70-80年代以前中华鳖资源较多，但近年来随着其生态环境遭到人为的破坏，以及人们的酷捕等，使其自然资源量下降，但人工养殖量却有一定的增加，并出现了诸如巨野县独山曹楼甲鱼养殖场等一些规模养殖场。
中华鳖具有较大的食用价值、保健价值和药用价值，在国内外市场需求量较大，发展其养殖是广大群众发展农村经济、脱贫致富的有效途径。
一、中华鳖外塘养殖技术随着人们生活水平和生活质量的提高，对水产品的消费提出了更高的要求，安全无公害的水产品格外受到人们的青睐。
因工厂增温养鳖的迅猛发展，温室鳖的价格跌至低谷，现在每公斤40-60元也很少有人问津。
按照无公害的养殖要求，在野外饲养的鳖，其色泽、肥满度、食用口感等，均优于工厂化温室养殖鳖，近几年来已逐渐成为市场主角，售价每公斤一般在100-200元，效益较好。
（一）无公害中华鳖养殖要求1.场地要求场地背风、向阳，环境安静，周围没有工业“三废”及生活、医疗垃圾等污染源。
池塘底质有毒、有害物质含量应符合国家的相关标准。
2.水质应保证水源充足，水质清新，排灌方便。
水质必须符合国家的有关规定，不得有异色、异臭或异味。
3.饲料可利用自然生态系统中或采集的野生小杂鱼、虾、螺、蚬等中华鳖喜食的多种饲料。
如需使用配合饲料，其各项安全指标限量必须符合国家的有关规定，其中不得添加任何国家禁止使用的药物。
4.药物坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。
采取限制养殖密度，推广科学混养，提倡健康养殖及生态综合防治，严禁使用国家禁用渔药，合理使用生物制剂或中草药等措施控制病害的发生。
（二）必要建设1.建设防逃墙池埂四周用高0.7m的石棉瓦、水泥板或铝板等材料制成，埋入土下0.2m作为防逃墙。
中华鳖的养殖技术
中华鳖的养殖技术中华鳖俗称甲鱼、水鱼等，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪，并含有多种维生素和微量元素的美味佳肴。
具有较高的滋补功效和药用价值，深受国内外消费者的喜爱，市场前景非常广阔。
自20世纪80年代以来，浙江、广东、湖南、湖北等地人工养殖发展迅速，养殖技术不断提升创新，养殖规模、产量、产值逐年上升，2012年全国商品甲鱼总产量达31万吨，产值150亿元。
已成为我国发展农村经济、农民致富奔小康的主导产业之一。
特别是我国许多地区人工控温养殖技术研发成功，改变了甲鱼冬眠的习性，有效的加快了甲鱼生长速度。
同时在甲鱼饲养使用饲料方面，由原来投喂小鱼小虾、贝肉、蚯蚓、动物肝脏为主的饲料，现在已经逐步全面的走向使用全价甲鱼配合饲料养殖。
全价饲料的优势主要：一、营养全面、使用方便；二、投喂量比重少；三、对水质的污染也较少。
例如：杭州海皇饲料开发有限公司所生产的海皇、浙皇牌甲鱼全价配合饲料系列产品，开口、稚甲、幼甲饲料，甲鱼开口配合饲料蛋白在50%以上，稚甲全价配合饲料蛋白含量在48%以上，幼甲配合饲料蛋白含量在46%以上，具有投量少，营养全面，饵料系数低等优点。
一、生物学特性及品系中华鳖俗称甲鱼，水鱼等，在分类学上隶属于脊椎动物门，爬行纲，鳖目，鳖科。
我国中华鳖根据地区的不同，品系也有所不同。
如太湖品系，又叫江南花鳖，主要分布在太湖流域的浙江、江苏、上海一带，其他品系的还有洞庭湖品系，黄河、西南、湖南、潘阳、台湾、日本品系。
二、生活习性中华鳖生活于江河湖泊，池塘水库等淡水水体，喜欢栖息于环境安静水质清洁，光照充足，无污染的水域环境中。
中华鳖是变温动物，生活规律与季节环境温度有密切的关系。
冬季水温降至10℃时，甲鱼潜伏于池水较深的泥沙中进行冬眠，水温达20℃以上时开始摄食，最适生长水温为28-30℃。
三、食性中华鳖是偏肉食性的杂食性动物，只要食物有小鱼、小虾、螺、蚌、蚯蚓、动物内脏等，同时也兼食嫩草、瓜果、谷类等。
中华鳖人工繁殖及生态养殖技术要点 - -
中华鳖人工繁殖及生态养殖技术要点摘要:在我国中华鳖人工养殖已基本形成一套成熟的技术，特别是工厂化养鳖的快速发展，使养殖产量得到大幅度提高。
但是，在中华鳖人工养殖过程中，投喂过量的激素、添加剂和使用药物不合理等问题，导致人工养殖中华鳖的生长速度虽快但品质下降，药用价值也降低，不符合人们追求在我国中华鳖人工养殖已基本形成一套成熟的技术，特别是工厂化养鳖的快速发展，使养殖产量得到大幅度提高。
但是，在中华鳖人工养殖过程中，投喂过量的激素、添加剂和使用药物不合理等问题，导致人工养殖中华鳖的生长速度虽快但品质下降，药用价值也降低，不符合人们追求食品安全和环境保护的要求，引起市场价格暴跌，养鳖经济效益口趋下降。
生态养殖是根据中华鳖的生物学特性，模拟自然界中华鳖的生态环境和生活方式，以投喂鲜活饵料为主，采用科学的饲养管理方式，生产出接近野生的、高品质的商品鳖来满足市场的需求，达到提高养殖经济效益的目的。
多年来，江西省黎川县研究、推广、普及中华鳖生态养殖技术，取得了明显的社会效益和经济效益，现将中华鳖生态养殖技术介绍如下：一、养鳖场地的选择和设计建造1.应选择在水源充足、水质良好且无污染、环境安静、交通方便处建场，水源水质应符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》（NY5051～2001）。
2.养鳖场应建有亲鳖池、成鳖池、孵化房、稚鳖池、幼鳖池和生活用房。
亲鳖池、成鳖池要求是土池池底，土质以砂壤土为宜，淤泥厚度不超过15cm，池底平坦，池深为1.2m～2.5m，面积3亩～5亩，池上四周做防逃顶板，根据需要设若干饲料台及晒背栖息台。
亲鳖池池中设有产卵场，产卵场上堆30cm厚的细沙。
孵化房面积4平方米～6平方米，并有控温设施，要严防蛇、鼠等进入。
稚鳖池面积4平方米～10平方米，深0.5m，池底铺有5cm～10cm的细沙。
二、人工繁殖技术要点1.亲鳖的选择和饲养应选择体重1kg以上、体质强壮、无病无伤的野生鳖，雌雄比例4～5∶1，放养密度在200只/亩～300只/亩，饲料以新鲜的小鱼、虾、螺、蚌、动物内脏为主，并辅以少许植物性饵料生物，日投喂量占鳖体总重6%～8%，特别注意加强对产后亲鳖的培育。
黄金鳖健康养殖技术
燕赵渔歌.总''Wr—--测，凭借黄金鳖特有的品相和寓意，必将成为市场及广大水族爱好者的新宠。
近日，保定市阜平县“永景涛甲鱼养殖厂”一群全身金黄色的鳖引得参观人群的注目。
远远望去，无论是成年大鳖，还是刚破壳的稚鳖，都呈现出黄灿灿的金色，犹如一个个黄金打造的小帆船悠然自得的在水中游来游去，尤为招人喜爱。
养殖厂负责人韩宏志介绍，这种鳖名字叫做“永章黄金鳖”，系基因变异所致，变异几率只有几万分之一到十几万分之一，因此在自然界极为罕见，是观赏鳖中难得一见的珍品。
在我省淡水养殖创新团队保定综合实验推广站的帮助下，韩宏志历经十年艰辛，终于选育岀体色不受饲料、环境影响，能够稳定遗传的黄金鳖，并成为我省首个拥有自主知识产权的水产新品种。
黄金鳖生长速度比普通鳖略胜一筹,其肉质鲜嫩细腻，裙边柔韧劲道、汤汁浓郁色白，因此深得市场青睐。
据专家预“黄金鳖”健康养殖模式目前，“永章黄金鳖”适宜开展暗温室+日光棚接力养殖、池塘鱼鳖混养等模式。
暗温室+日光棚接力养殖模式。
指稚、幼鳖经暗温室高密度养殖10个月后，待日光棚水温稳定在249以上时，将鳖移入日光棚养成商品鳖并改善商品鳖品质的一种两段法接力养殖模式,在一个周期内（16个月左右）鳖的平均规格可达0.85-1公斤，较单一日光棚养殖，具有周期短、产量高、效益好的特点。
暗温室稚、幼鳖高密度养殖阶段主要技术包括:暗温室鳖池配置、放养前准备、稚鳖选择与放养、饲喂管理、水质调控、转池前抗应激措施等。
暗温室鳖池要求单幢暗温室面积以600-1000平方米为宜，内设单列或对称两列鳖池，鳖池面积25-50平方米，池底坡降10%,不铺沙;设数个蓄水池，面积为鳖池面积的5%~10%。
鳖池排水口直径15~20厘米，打开排水口可形成瞬间大『黄金鳖』健康养殖技术□文、张耀红2020I河北农业21特别策划/科技支撑/流量,方便池底污物排出；暗温室采用旋涡式鼓风机 供氧,一般每500平方米配2. 2千瓦鼓风机一台，配套 充氧气石30目左右,密度0. 6-0. 8个/平方米；加热系 统选用地源热泵，每300 ~ 400平方米配4. 4千瓦地源热泵一台。
中华绒螯蟹养殖群体与野生群体的种群遗传学研究
中华绒螯蟹养殖群体与野生群体的种群遗传学研究作者：周华兴段国庆江河凌俊胡玉婷来源：《农学学报》2022年第06期摘要：研究旨在探究安徽中华绒螯蟹种质资源状况以及资源混杂程度，以期为中华绒螯蟹资源的科学保护、合理利用以及相关产业政策的制定提供理论依据。
采集了中华绒螯蟹4个养殖群体和长江野生群体共170尾样本，基于线粒体分子标记，进行种群遗传学分析。
结果表明，长江野生中华绒螯蟹遗传多样性低，盲目捕捞可能造成野生资源衰退。
野生群体与养殖群体间未出现显著遗传分化，存在严重的种质混杂。
研究探明了长江中华绒螯蟹的资源现状，为其科学的保护提供理论依据。
关键词：中华绒螯蟹；养殖与野生群体；线粒体基因；种群遗传分析；种质混杂中图分类号：S917.4文献标志码：A论文编号：cjas2020-0158Population Genetics of Chinese Mitten Crab Between the Breeding and Wild PopulationsZHOU Huaxing， DUAN Guoqing， JIANG He， LING Jun， HU Yuting（Fisheries Research Institution， Anhui Academy of Agricultural Sciences， Anhui Key Laboratory of Aquaculture and Stock Enhancement， Hefei 230031， Anhui， China）Abstract： Eriocheir sinensis， especially the Yangtze mitten crab， is an important aquaculture species in China. In recent years， serious germplasm mixture of this species has been detected and little is known about the reasons. In this study， population genetics among wild and breeding populations of the Chinese mitten crab was comparatively analyzed based on mitochondrial marker in order to explore the germplasm mixed level. The results show that the genetic diversity of wild crab in the Yangtze River is low， and over fishing could cause the decline of wild resources. No genetic difference among the wild and breeding populations is detected， which means serious germplasm mixture. This study clarifies the resource status of Chinese mitten crab in the Yangtze River， and can provide a scientific basis for the protection of this species.Keywords： Chinese mitten crab； the breeding and wild populations； mitochondrial gene；population genetics analysis； germplasm mixture0引言中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），俗称河蟹，隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属，是重要水产养殖品种，其营养价值丰富，口味鲜美，深受人们喜爱。
饲料中添加还原型谷胱甘肽对中华鳖生长性能、血清生化指标及肝脏超氧化物歧化酶基因表达的影响
淡水渔业,2020,50(5)：74-80 Freshwater Fisheries P0P0年9月Sep2020饲料中添加还原型谷胱甘肽对中华鳖生长性能、血清生化指标及肝脏超氧化物歧化酶基因表达的影响陆星，1凡，文华，刘伟，田娟，蒋明，喻丽娟，梁宏伟（中国水产科学研究院长江水产研究所，武汉430223）摘要：本实验旨在研究饲料中添加还原型谷胱甘肽（GSH）对中华鳖（PeloC/cuo p/ep/生长性能、血清生化指标和肝脏超氧化物歧化酶基因（pg）表达的影响。
选用初始体重为（389.18±5.98）g的中华鳖,分别投喂添加0、100、P00和400mg/kg谷胱甘肽的试验饲料，并依次命名为G。
（对照）、G W0、G p。
和G*。
共4组，8周后测定相关指标。
结果显示：中华鳖的增重率和饲料效率随着饲料GSH添加量的增加而升高，均在G po。
组达到最大值（P<0.05）,而各组的肝体比无显著性差异。
与G。
组相比，G poo和G40。
组肌肉粗蛋白含量和G po。
组粗脂肪含量显著升高。
饲料中添加GSH对中华鳖血清总胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白和谷丙转氨酶活性均无显著影响，但G40。
组血清谷草转氨酶活性显著高于G组。
此外，GSH可诱导中华鳖肝脏pg基因的表达，其中G po。
组/d i基因的相对表达量显著高于G组；cd P基因表达量随着GSH添加量的增加呈不断升高的趋势，在G4。
组出现最高值，相比G组上升1.3P倍。
研究结果初步表明：饲料中添加一定量的GSH可提高中华鳖的生长性能、肌肉粗蛋白和粗脂肪含量及肝脏cd l和/CP基因的表达。
关键词：中华鳖（Pelod/cue si/psis）&谷胱甘肽；生长性能；血清生化指标；抗氧化基因表达中图分类号：S963.73文献标识码：A中华鳖（Pelod/cus PreosP），俗称甲鱼，隶属脊椎动物亚门爬行纲龟鳖目鳖科鳖属，是我国重要的特种水产养殖品种之一⑷。
中华鳖生态养殖技术
中华鳖生态养殖技术作者：王先锋来源：《现代农业科技》2018年第16期摘要本文总结了中华鳖生态养殖技术，包括选择场地与建设池塘、种萍与投螺、苗种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治、自然越冬等方面内容，以期为中华鳖的养殖户提供参考。
关键词中华鳖；养殖技术；生态中图分类号 S966.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0216-01中华鳖口感鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，长期以来一直被视为滋补珍品，市场需求高，价格一路上涨。
近年来，随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食提出了更高的要求，生态养殖模式下的中华鳖价格居高不下，经济效益明显。
现对中华鳖生态养殖技术总结如下。
1 场地选择与池塘建设中华鳖的养殖场地要求生态环境良好、向阳、背风、与主要道路有一定安全距离，养殖环境符合国家对农产品生态养殖的要求。
中华鳖养殖池要求进排水系统各自独立，有充足的水源条件，水质及周围土壤没有污染。
中华鳖养殖池塘的面积一般在2 000～5 000 m2之间，池水的深度控制在1.5～2.0 m之间。
为了防止中华鳖逃逸，要将池塘周围的壁涂抹1 层水层，坡比约为1∶3。
池埂四周安上石棉瓦作为防逃墙，高度控制在70 cm左右，底部入土深度约20 cm。
池塘底部的土壤多选择具有较好保水性能的壤土，每个池塘中安装 1台以上的增氧机，功率在1.5 kW以上。
防逃墙内的周围留一片空地（宽度超过1 m，坡度较大），并搭建4～8个晒台，每个晒台的面积在2～4 m2之间，搭建材料可选择竹片、木板等，这些晒台在池塘中分散设置，便于中华鳖晒背。
池塘周围用水泥预制板、木板等搭建多个食台，规格为长×宽=（2～3 m）×（1～2 m），其中一端浸没到水中30 cm，倾斜角度30°。
为了避免中华鳖逃逸，在进水口、排水口的位置都要安装网眼比较密的铁丝网[1]。
2 种萍与投螺在3月初的晴天将池塘中的水放干，撒入石灰2 250～2 700 kg/hm2进行池塘消毒，晒3～5 d后重新注水，并放入鸡粪。
甲鱼池塘仿生态养殖技术
甲鱼池塘仿生态养殖技术作者：郑林惠来源：《现代农业科技》2012年第14期摘要从池塘环境选择、仿生态环境建设、苗种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治等方面阐述了甲鱼池塘仿生态养殖技术，以指导甲鱼养殖。
关键词甲鱼；池塘；仿生态；养殖技术中图分类号 S966.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）14-0257-01甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。
甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
特别是野生甲鱼营养价值非常高，品质优良。
舒城县位于江淮之间，雨水充沛，水质清新，是甲鱼理想的养殖地点。
2006年开始，舒城县部分农户利用池塘仿生态常温养殖甲鱼，平均单产达到了3 750～4 500 kg/hm2，年均收益在7.5万元/hm2左右，取得了良好的经济效益。
现把甲鱼池塘仿生态养殖的技术要点总结如下，以供广大养殖户参考。
1 池塘环境选择1.1 养殖环境选择甲鱼喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。
要求养殖池塘环境安静，无工业“三废”及医疗垃圾、生活等污染源，水质清新无污染，符合国家渔业用水标准，交通便利，光照好，排灌方便。
1.2 养殖池塘设施甲鱼池面积以0.47～0.80 hm2为宜，水深1.2～2.5 m，池底淤泥小于20 cm，池底平坦，坡比1∶2.5～3.0。
进排水口设置在池塘相对两侧，池埂夯实不漏，池埂向内出檐15 cm。
为防止甲鱼外逃和敌害的侵入，进排水口用50目双层钢丝网过滤，在池塘四周用石棉瓦材料制成防逃围墙，围墙四周高出池埂50～60 cm，埋入土下30 cm左右。
在池塘岸边四周设置饲料台及晒背栖息台，数量依池塘大小而定[1-2]。
2 池塘仿生态环境建设2.1 栽种水生植物为改善池塘环境，增加养殖的经济效益，可在池塘中栽植沉水植物如伊乐藻、分苦草、眼子菜等，挺水植物如莲藕等，浮水植物如芜萍、凤眼莲等，水草覆盖率约1/3。