高脂血症的饮食治疗
高血脂患者如何调整饮食
高血脂患者如何调整饮食1.高血脂患者应该如何进行合理的饮食？2.高血脂症的人怎样合理膳食？3.高脂血症患者生活中应该怎样规范饮食？4.高血脂产妇饮食注意事项高血脂患者应该如何进行合理的饮食？一、限制总能量老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。
有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。
营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
二、低脂低胆固醇饮食高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。
三、高纤维饮食饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。
富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。
每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
四、饮茶戒烟限酒实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。
因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。
科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。
所以老年人最好是戒烟限酒。
五、优化生活方式高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。
适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
高血脂症的人怎样合理膳食？高血脂的饮食治疗应注意以下几个方面：（1）高血脂症患者的饮食要合理，食量应控制，应有效地将体重控制在正常范围内，要防止肥胖。
一般用控制饮食、适当锻炼的方法来减轻体重、降低血脂为好，不轻易采用饥饿疗法来降低血脂、减轻体重。
（2）高血脂症患者的饮食宜清淡，可以素食为主，并配以适量的荤食。
谷类、干果类、豆类及其豆制品，均可食用；荤食中，可食用鱼类等水产品及部分动物瘦肉，既可补充机体蛋白质等营养素的需要，又不会导致血脂升高。
高脂血症患者的营养需求
高脂血症患者的营养需求高脂血症的发病与人们的饮食习惯及膳食营养素摄入有直接的关系。
在日常生活中可以通过饮食调理来预防某些疾病的发生和发展。
高脂血症患者只有合理膳食才能保持血脂的正常。
那么合理膳食是指全面而平衡膳食，也就是说能满足机体生理状况、劳动条件及生活环境所需的各种营养素的膳食。
对于高脂血症病人来说更要注意膳食平衡。
要选择脂肪量低的食物，并要注意食物的花样、品种，合理搭配及科学烹调，才能保持血脂正常及合理营养供给。
为了达到合理营养，人们要注意吃以下五大类主要食物：1.谷类谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和，谷类是中国人的主食，也是膳食中能量的主要来源。
在农村中也是膳食中蛋白质的主要来源。
谷类主要提供碳水化合物（即糖类）蛋白质和B族维生素，也可提供一定量的无机盐和膳食纤维素。
谷类蛋白质含量在8%～15%，脂肪含量很低，热能及碳水化合物含量较高。
在我国人民膳食中有60%～70%的热能，50%左右的蛋白质由谷类食物提供，对于摄取量要根据劳动强度、年龄、性别、身高、体重等不同而有所差异。
多种谷类混合食用比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当重视搭配一些其他的谷类或豆类食物，可以起到营养互补的作用。
2.鱼、肉、蛋类主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，但它们彼此间也有明显的区别。
鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些。
肉类包含畜肉、禽肉及动物内脏，这些食物，尤其是猪肉含脂肪比较高，所以不能多吃肉类。
蛋类含胆固醇较高，一般高脂血症病人，每周不超过3个为好。
3.奶类和豆类奶类和豆类是营养丰富，容易消化吸收的一类食物。
它含有人体所需的营养成分，它不仅能充分保证初生婴儿的生长发育，而且是老弱病残者的滋补品，尤其钙对人体的作用很难用其他食物代替。
豆类食品包含很多品种，含有较高的蛋白质（35%～40%）和脂肪（15%～20%），所有豆类蛋白质的氨基酸组成都比较合理，尤以大豆为佳，其氨基酸组成接近人体需要，而且富含粮食中比较缺乏的赖氨酸，是唯一能代替动物蛋白的植物性食物，与其他食物混合食用可以起到蛋白质互补作用。
高脂血症患者的饮食注意事项
高脂血症若治疗不及时或病情控制不好，容易并发肥胖、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病。
尽早治疗，明确饮食注意事项，有利于改善血脂水平。
1.保证膳食结构合理高脂血症患者多伴有超重及肥胖等问题，想要尽快治疗疾病，降低疾病危害，则应协调膳食结构。
第一，选择谷类作为主食，确保碳水化合物占每日进食热量的55％以上。
第二，增加豆类食物摄入量，每天控制在30克左右。
若需摄入动物蛋白，保证动物蛋白在每日摄入蛋白质中占20％。
第三，控制脂肪摄入量，保证每日的脂肪摄入量低于总热量的20％。
第四，每日尽量食用新鲜蔬菜水果，一天进食400克以上，选择深色蔬菜或是绿色蔬菜。
第五，调整精米面的摄入量，增加粗粮摄入量，治疗、康复期间尽量以粗粮为主食，将精米精面进食量降到最低。
第六，鱼肉营养价值丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，有利于防治动脉粥样硬化，可多进食鱼类食物。
第七，部分食物具有良好的降脂作用，比如黑木耳、燕麦等，可适当多吃该类食物，比如每日进食5—10克黑木耳、50克燕麦。
2.明确禁忌食物类型高脂血症发生后有一些饮食禁忌，主动规避相关食物，可改善人体血脂水平。
第一，高胆固醇食物。
高脂血症患者应少吃或是尽量不吃该类食物，包括猪肝、猪脑、蛋黄、蟹黄、皮蛋、奶油、鱼子以及鱼肝油等。
进食过多胆固醇对高脂血症患者有害无益。
第二，各种甜食。
这一类食物富含过多碳水化合物，包括蔗糖及果糖，会导致患者的胆固醇水平以及甘油三酯水平升高，不利于患者康复。
第三，偏食。
现今强调营养均衡，主张混合饮食，促使患者广泛吸收微量元素、维生素、纤维素。
很多青菜、肉类食物中富含各种维生素C、维生素B12、维生素B6等营养物质，谷类食物、豆类食物、坚果类食物中富含锰元素以及铬元素，海带等食物中富含碘元素，增加上述食物的摄入量，合理协调每日的摄入分量，可保证患者每日摄入充足营养。
另外洋葱、大蒜具有良好的降血脂以及预防动脉硬化等功效，高脂血症患者应适当摄入，对身体有好处。
高脂血症的饮食
高脂血症的饮食文章目录*一、高脂血症的饮食*二、高脂血症的食疗*三、高血脂平时的注意事项高脂血症的饮食1、高脂血症多饮水高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。
多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。
2、高脂血症多食含钙食物美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。
含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3、高脂血症宜多食含钾食物钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。
含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等4、高脂血症多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。
学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。
同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化。
国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。
每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。
山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。
要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。
高脂血症的食疗1、空腹食苦瓜降血脂有特效新鲜苦瓜3个。
将苦瓜洗净,每日早上空腹生吃3个。
吃时连同瓜内种子、外面殷红的包衣一起吃,坚持连续吃20日以上。
清热化浊,降低血脂。
常服可治高脂血症。
2、马齿苋降血脂有良效新鲜马齿苋200克。
将马齿苋洗净,用沸水焯一下(约2分钟),捞出拌成凉菜。
高血脂的最佳治疗方法
高血脂的最佳治疗方法篇一：高血脂的治疗方法高血脂的治疗方法高血脂是因为脂肪代谢或运转异常从而使血浆一种或者多种脂质高于正常值水平。
它可能引发一系列危害人体健康的疾病，随着社会物质生活水平的不断提高，高血脂渐渐有增多趋势，它对人们，尤其是中老年人健康危害越来越大，因此患者和病患家属都应该重视高血脂的疾病信号，并通过积极的治疗方案和良好的饮食习惯缓解和控制疾病，下面来讲几种方法：1、饮食治疗在饮食方面，一方面要控制血浆脂质的来源，减少胆固醇高、脂蛋白高的食物，比如动物内脏、油炸食品等等，另一方面要辅助食用一些可以降低血脂浓度的食物，比如原珍向天果这是一种纯天然的野生降血脂植物，果仁中的活性成分可以有效的抑制胆固醇在肠道的吸收，促进血液循环，因此降低血液中坏胆固醇浓度，从而实现降低血脂和稳定血脂的作用功效。
2、控制体重通过临床病例的汇总和分析显示，肥胖人群比非肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油都会明显高出许多，再加上人体脂肪的分布与血浆脂蛋白的作用影响，可以说肥胖人群会比非肥胖人群更容易患上高血脂疾病，因此控制标准体重，减少多余脂肪，是有效治疗血脂偏高的方法之一。
3、坚持运动适量的体育运动不仅可以增强人体的免疫能力，同时也可以增强心肺功能，并且健身运动对于控制体重，降低血浆胆固醇也可以起到不错的效果。
高血脂患者可以选择一些适合自己的健身项目，例如：游泳、慢跑、骑单车、瑜伽等等。
不过高血脂患者还要特别注意，健身运动既要量力而行、适度而行，也要做到持之以恒、不半途而废。
4、药物控制现在有很多控制高血脂的药物，高血脂患者可以根据自身的情况来选择合适的药物或者听从医生的建议来服用药物，从而达到治疗和改善高血脂的作用功效。
5、戒烟香烟中含有尼古丁、焦油、等多种对人体健康有毒有害的物质，实验表明吸烟后会导致人体血浆胆固醇水平上升，因此高血脂患者应该戒烟。
高血脂患者还需要注意自身的饮食方面，要知道食物方面的禁忌，下面来说说高血脂患者的饮食禁忌：1、高血脂患者在饮食方面不要挑食，尽可能的多食用一些新鲜蔬菜水果，以此来补充人体所需的各类维生素和矿物质元素，增强抵抗力，提高免疫能力，同时帮助降低血脂浓度。
适合高脂血症患者的食物烹调方法
适合高脂血症患者的食物烹调方法一、背景介绍高脂血症是一种常见的慢性代谢性疾病，会导致血液中胆固醇和甘油三酯的水平超过正常范围。
饮食是高脂血症治疗的重要方面，适当的饮食可以降低血脂水平，减少疾病的发展风险。
本篇文章将介绍适合高脂血症患者的食物烹调方法，帮助患者制定合理的饮食计划。
二、食材选择高脂血症患者的食物选择应当注意以下几点：1. 选择低脂食物高脂血症患者应当选择脂肪含量较低的食材，如鸡蛋、低脂肉类（鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉）、鱼类（鲭鱼、马鲛鱼、鳕鱼）等。
这些食材含有较少的饱和脂肪和胆固醇，有利于维持血脂的平衡。
2. 增加富含膳食纤维的食物膳食纤维有助于降低胆固醇的吸收，因此高脂血症患者应当选择富含膳食纤维的食材，如全谷类（糙米、全麦面包）、豆类（黄豆、绿豆）、水果（苹果、橙子、葡萄）等。
同时，这些食材还可以提供丰富的维生素和矿物质。
3. 控制动物脂肪的摄入动物脂肪是高脂血症患者饮食中的主要的来源之一，因此需要适量摄入。
对于肉类，应当选择瘦肉，并去掉可见的脂肪；对于乳制品，应当选择低脂或非脱脂产品。
4. 避免加工食品加工食品往往含有大量的饱和脂肪、反式脂肪和盐，高脂血症患者应当尽量避免食用这些食品，如糕点、薯条、油炸食品等。
三、烹饪方法适当的烹调方法可以减少食材的脂肪摄入量，以下是一些适合高脂血症患者的烹调方法：1. 清蒸清蒸是一种保持食材原汁原味的烹调方法，可以最大程度地保留食材的营养成分。
高脂血症患者可以选择清蒸鱼、蔬菜等食材，将它们放入蒸锅中用旺火蒸熟，再用调料（低盐、低油）调味即可。
2. 煮/炖煮和炖是常见的烹调方法，可以在不添加过多油脂的情况下烹制食材。
高脂血症患者可以选择煮汤或炖菜，使用瘦肉、鸡肉、豆类等食材，并添加适量的蔬菜和调料，如姜、蒜、葱等提供额外的香味。
3. 烤/烘烤和烘可以让食材表面变得香脆，而不需要过多的油脂。
高脂血症患者可以选择烤鸡、烘烤蔬菜等食材，但要注意避免使用过多的油脂和调料。
高脂血症的饮食控制与药物治疗
高脂血症的饮食控制与药物治疗高脂血症是一种常见的代谢性疾病，其特征是血液中的脂质含量超过正常范围。
长期未经有效控制的高脂血症可能导致严重的心血管疾病，如冠心病和中风。
因此，对高脂血症的饮食控制和药物治疗具有重要意义。
本文将介绍关于高脂血症饮食控制和药物治疗的相关信息。
一、饮食控制饮食控制是高脂血症管理的基础，通过调节膳食结构和合理搭配食物，可以有效降低血脂水平。
1. 限制脂肪摄入高脂血症患者应限制饮食中的脂肪摄入量。
推荐以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、鱼类等富含omega-3脂肪酸的食物。
同时，应避免食用高脂肪食物，如肥肉、奶油、猪油等，以减少胆固醇的摄入。
2. 增加膳食纤维摄入膳食纤维对高脂血症的管理具有明显的作用。
通过增加膳食纤维的摄入，可以降低血液中的胆固醇含量。
富含膳食纤维的食物包括水果、蔬菜和全谷类食物。
3. 控制碳水化合物摄入高脂血症患者应适量控制碳水化合物的摄入，尤其是简单碳水化合物，如糖和甜食。
过多的碳水化合物摄入会导致胰岛素分泌增加，从而促进脂肪合成和胆固醇合成。
二、药物治疗对于一些高脂血症患者，仅通过饮食控制无法达到理想的降脂效果，此时可以考虑辅助药物治疗。
1. 他汀类药物他汀类药物是治疗高脂血症的一线药物，通过抑制胆固醇合成酶的活性，降低胆固醇水平。
常见的他汀类药物包括辛伐他汀、氟伐他汀等。
2. 胆酸螯合剂胆酸螯合剂能与胆固醇结合，形成不易被吸收的复合物，从而减少胆固醇的肠道吸收。
常用的胆酸螯合剂有考来烯胺。
3. 肝素类药物肝素类药物主要通过抑制肝中三酰甘油的合成和胆固醇合成，从而降低血脂水平。
常见的肝素类药物包括贝特类等。
4. 其他药物此外，还有一些其他药物可作为高脂血症治疗的辅助手段，如维生素B3、维生素C等。
饮食控制和药物治疗在高脂血症管理中起到了重要的作用。
然而，仅仅依靠饮食控制和药物治疗是不够的，高脂血症患者还需要加强运动和锻炼，控制体重，戒烟和限制酒精摄入等综合措施。
高血脂的治疗方法有哪些？
高血脂的治疗方法有哪些？西医治疗：对于高脂血症，饮食治疗是极为重要的，此法也是治疗本症的基本措施。
特别提高乳糜微粒血症Ⅰ、Ⅴ型，一般只需低脂肪膳食(每日20～30g)使脂肪入量<30%总热量。
第Ⅰ型还可加用中链TG(即8-10碳链脂肪酸脂肪)，可经门静脉直接吸收入肝而利用，不需经过形成乳糜微粒阶段，以免加重病情，有时疗效较差，则须长期服用方能奏效。
对Ⅴ型除限制脂肪外尚须限制糖类及胆固醇(每日300～500mg，使体重下降到标准范围，给高蛋白以保证营养。
对内源性高甘油三酯血症者(即Ⅲ、Ⅳ、V型)，治疗重点在于限制总热量及糖，减轻体重。
高胆固醇血症者(Ⅱa、Ⅱb型)宜采用低胆固醇(每日(<=300mg，低饱和脂肪酸饮食治疗(饱和与不饱和脂肪酸之比<1)，并加用不饱和脂肪酸，如亚油酸等。
当进行饮食治疗后，各项血液脂质和脂蛋白浓度仍处于中度危险或高度危险以上者，需要进行药物治疗。
1.纤维酸(fibricacid)或安妥明衍生物安妥明是使用较早的降脂药，由于从长期治疗试验和冠心病一级预防试验结果看出，安妥明并无预防冠心病和降低心肌梗死死亡率的作用，且副作用大，故目前已从临床治疗中淘汰，代之以一系列的安妥明衍生物，如非诺贝特、吉非罗齐、必降脂等，这些药物有比安妥明更为有效的降脂作用和更小的副反应，已为临床广泛使用。
(1)非诺贝特(fenofibrate)：化学名称2-4-(4氯苯甲酰基)苯氧基-2-甲基-丙酸异丙酯。
是70年代以来广泛应用和有效的降脂药之一。
其降血脂特点是降低血清TG有强效，且对部分高TC血症患者作用也很明显。
服药后平均降低血清TG40%～56%，TC降低22%～23%，降低Ⅱa型患者LDL-C38%，Ⅱb、Ⅳ型患者的VLDL-C65%，平均升高HDL-C15%。
非诺贝特作用是多方面的，一般认为由于抑制VLDL合成和促进VLDL的降解，增加LDL分解代谢。
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高脂血症的饮食治疗饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。
在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。
能够降低血液的粘稠度。
DHA可以降低血脂保护神经系统。
因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。
烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15亳升。
(2)限制胆固醇的摄入量。
胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。
提倡多吃豆制品。
(3)供给充足的蛋白质。
蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。
但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。
不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。
每餐应七、八分饱。
应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物.应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。
学者们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。
同时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化。
国外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法,具有降脂和保健作用。
山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。
要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。
高脂血症食物选择(1)节制主食。
体重超重或肥胖者尤应注意节制。
忌食纯糖食品及甜食。
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
尤应多食用含维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。
(6)已发现许多食品具有降血脂作用：①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。
据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
渔民冠心病发病率低于内陆居民，就是证明。
⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
以上食谱含热能1682千卡(7.03兆焦耳) 高脂血症食疗方
(1)降脂减肥茶：草决明子5克，菊花5克。
先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，再倒入菊花同煎几分钟即可。
代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃之。
具有降脂、减肥、清热、平肝作用。
(2)素烩三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米笋片50克，鲜汤适量，草菇25克，粉芡、调料各少许。
先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等)，翻炒片刻即可。
(3)银耳炒肉丝：银耳9克，瘦猪肉丝150克，酱油10毫升，水豆粉5克，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。
先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片;肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至八成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味精调味即成。
(4)山楂荷叶饮：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。
(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。
将黑芝麻、桑椹、大米洗净后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。
每日服2次。
(6)豆浆粥：豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。
将上味同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。
每日早晚餐温热食。
(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下。
也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3粒，每日3次，1个月为一疗程。