成都靠谱的手撕烤兔培【高清图】
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哪里可以学手撕烤兔配方技术
手撕烤兔的做法及配 方
烤兔作流 程
成都朱葛师傅手撕烤兔，传承成都手撕烤兔的技术，致力于烤全兔的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询，上 网搜一下就知道。 这道菜其实是老成都的一套传统菜，在世世代代的成都人不断的加工单，这道菜已经是我们整个成都人，包括游 客们必会点的一道菜，在经过许多年的加工之后，加上老成都们流传下来的独特制作秘方以及配方，这道菜做出 来之后有这味嘛，肉鲜的感觉但是呢，很奇怪，吃了之后呢，不会上火。
手撕烤兔的做法及配方加盟
手撕烤兔，成都的美味，一个让你一生无法忘怀的味道。 我们说到美食，在成都，可能大家的印象还停留在担担面或者是麻辣烫里面。其实在成都还有一种非常好吃的东 西，它就是朱葛师傅手撕烤兔，兔子，这种东西在成都来说，全身都是宝贝，兔头可以做成双流的老妈兔头，而 出肉了，就可以做成各种好吃的美食了，其中小编最推荐大家吃的兔子就是朱葛师傅手撕烤兔，他将兔头的香甜 辣综合到了一起。
手撕烤兔的做法及配方【实拍图】
成都上善佳手撕烤兔，一品烤兔，美名飘香！
为什么从此更喜欢上善佳手撕烤兔？
01、兔子吃的是草，长出来的是细肉。
兔子饲料原生而粗放，无需农药、化肥、添加剂——兔肉是人人渴望的绿色食品、有机食品、无公害食品。
02、兔子抗病力特别强，极少患病，几乎不用喂药打针（尤其是避免了抗生素）。
据考证，到目前为止，在各种家禽家畜以及野味中，兔子是极少数未发现携带可怕病毒（包括禽流感）、未给人类带来安全威胁的肉类资源，其食材安全性特别高！
03、兔子繁殖迅速，货源稳定，容易解决供求平衡问题；成本低廉，人人吃得起，消费无负担。
04、兔子饲养便利，容易形成产业规模；容易带动城乡经济一体化发展，从而得到了政府的大力支持；可以一定程度地缓解生猪、菜牛养殖的不稳定性，却比吃猪肉、牛肉、鸡鸭鹅鱼肉都要放心。
05、兔子好动，吃过不停，动过不停，肌肉健美，野性指数高，肉质质感好。
06、因此，对于人类来说，兔肉的营养价值特别高，食补效果尤其好。
07、兔肉几乎百分百天生瘦肉，脂肪极少，蛋白质含量极高，吃起来有益健康。
08、兔子肉质细嫩，容易消化，久吃不腻；性味甘平，既可补中益气，又能和胃健脾，通利水谷，适合经常性食用。
09、更重要的是，兔肉适合各种烹饪方式。
上善佳烤兔，制作讲究，价廉物美，味道香美，吃起来非常过瘾。
成都上善佳美食
真实，有效，实体店培训学习，亲身体验创业式培训。
无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！。
手撕烤兔哪里可以学习【图文】
手撕烤兔哪里可以学习 【图文】
手撕烤兔哪
里可以学习
【图文】
烧烤上味
最后便是为烤兔上味了，现在市面上的烤兔一般只有两种味道， 即麻辣和五香，“朱葛师傅”手撕烤兔有3种味道，麻辣，五
香，孜然，但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配 而成，即浓香粉，孜然粉，花椒，海椒四种原料，将这四种原 料两两组合都可以搭配不同的口味，用专用的刷子将搭配的配 料为兔子全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同
烧刀子白酒1瓶（60度，重量500克）
手撕烤兔哪
里可以学习 【图文】
，广东米酒2瓶（每瓶500克），烧刀子白酒1瓶 （60度，重量500克），李锦记柱侯酱1瓶（每瓶 228克），李锦记海鲜酱1瓶（每瓶 397克），海 天牌生抽600克，白糖500克，冰糖400克，味精 300克，盐500克，鸡精粉200克，猪大油1500克， 香叶10克，小茴香10 克，丁香5克，八角10克， 桂皮15克，白豆蔻10克，草果6个，罗汉果4个， 荜拨10克，香茅草15克，色拉油2千克，香菜15 克，淮盐、孜然面各30 克。学正宗成都手撕烤兔
技术,搜索,成都 朱葛师傅手撕烤兔。
衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
手撕烤兔哪
里可以学习 【图文】
原料：宰杀干净的去皮兔子20只（每只重约1250 克），老母鸡1只（重约1500克），老鸭1只（重 约1500克），猪棒子骨5千克，香菜根500克，洋 葱500克，生姜（放入五成热的色拉油内小火浸 炸5分钟）400克，鲜尖椒（放入五成热的色拉油 内小火浸炸5分钟）500克。 调料：玫瑰露酒 2瓶（每瓶500克），广东米酒2瓶（每瓶500克），
香，孜然，但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配 而成，即浓香粉，孜然粉，花椒，海椒四种原料，将这四种原 料两两组合都可以搭配不同的口味，用专用的刷子将搭配的配 料为兔子全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同
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烧烤上味
最后便是为烤兔上味了，现在市面上的烤兔一般只有两种味道， 即麻辣和五香，“朱葛师傅”手撕烤兔有3种味道，麻辣，五
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烤兔加盟培训【图文】
手把手教学，一对一讲解，包教包会，学会为止，保证您完全学会。 团队成员均是曾任职或在职的各大型餐饮公司厨师长或总厨，技术实 力雄厚。 我们是专业性餐饮技术培训公司，之所以叫专业，因我公司所有成员， 均是曾经或现在依然在职的各个酒店，小吃连锁公司的总厨、厨师长等， 都是餐饮店核心人员，我们培训和传授的都是有着数十几年的实际操作 所总结出来的技术经验及技术成果，并非厨师学校的流水型学习，我们 给您的，就是核心和数十几年摸索出来的专业经验，专业，就是我们对 您的保障；在这里是你在厨师学校学不到的！ 已先后为全国多家餐饮店提供技术指导。针对个人创业者进行全方面 技术培训和开店谋划。
成都朱葛师傅”手撕烤兔店 首先创造和推广手撕烤兔。以后短短的 几年时间内，手撕烤兔的名声就已经被成都的每个家庭所熟知。不 是野味，胜似野味的“成都朱葛师傅”手撕烤兔已然成为广大市民 居家待客、娱乐休闲及旅行、探亲的首选特色食品
烤全兔加盟费【图文】“成都朱葛师傅”手撕烤兔，作为四川的传统小吃、 时尚风味，经多次改良，在传统工艺的基础上，加入了特有的新配方，选 料更加考究（用兔采用新鲜绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇， 香辣爽口而不上火。“成都朱葛师傅”手撕手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉 薄处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、 娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。
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手撕烤兔培训【高清图】
食材：兔子一只、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、 香油、葱花末、老姜、蒜、芹菜末、子姜料酒、大 葱脑壳、孜然等。
步骤分享： 1、自备兔子一只，洗干净，川水，一定要煮软哟， 煮到手能撕开。 煮的时候可以适当加点料酒，大葱，老姜。去腥味 的 2、将煮好的兔子拿出来溧水，用手撕开备用。 3、倒入油，烧老后，放入兔，要求健康无病， 肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个 月。 屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。 腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克， 白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食 盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时 停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液 时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老 味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约 经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌 制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。 整形：将兔的两前腿和两后腿 分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌 骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀 涂抹于肉表面，晾干。 烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升 至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环 上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。 然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红 色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷 一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。
步骤分享： 1、自备兔子一只，洗干净，川水，一定要煮软哟， 煮到手能撕开。 煮的时候可以适当加点料酒，大葱，老姜。去腥味 的 2、将煮好的兔子拿出来溧水，用手撕开备用。 3、倒入油，烧老后，放入兔，要求健康无病， 肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个 月。 屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。 腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克， 白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食 盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时 停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液 时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老 味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约 经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌 制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。 整形：将兔的两前腿和两后腿 分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌 骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀 涂抹于肉表面，晾干。 烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升 至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环 上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。 然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红 色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷 一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。
成都有名的 手撕烤兔1
烤全兔子的做法
1、野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，
捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。
2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒粉、花椒粉，五香粉，芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。
3 、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。
朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是
一柒。
上网搜索：朱葛师傅。
4、将腌渍入味的野兔装入烤盘，用小刷刷匀芝麻油，入烤箱烤，
隔半小时，刷一次芝麻油，翻转一次，至烤熟，出烤箱
5、食用时，将整野兔剁成小块，分装在食客小碗里，蘸已调好的渍汁食用，即可。
我
用的是兔子腿，还放了孜然粉，很好吃。
麻辣五香烤兔肉怎么做【精品帖】
烤兔肉的做法步骤图， 烤兔肉怎么做好吃 【精品帖】
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
烤全兔子的做法 现在一谈起开店，都流行讲团队精神，如果你 的事业是够大，你就必须使自己和员工相信团 队精神很重要。但是，如果你是一名刚刚开朱 葛师傅手撕烤兔的老板，则一定要牢记，所有 的事情都必须依靠自己。
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
Байду номын сангаас
烤兔肉的做法步骤图， 烤兔肉怎么做好吃 【精品帖】
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
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烤兔肉的做法步骤图， 烤兔肉怎么做好吃 【精品帖】
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
烤兔肉的做法步骤图， 烤兔肉怎么做好吃 【精品帖】
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
烤兔肉的做法步骤图， 烤兔肉怎么做好吃 【精品帖】
你创建自己的事业，将自己多年的积累全部投 入到自己的事业中，甚至是负债开手撕烤兔店， 因此你必须成功，以对得起自己的投资。
开朱葛师傅手撕烤兔店，是自我实现的过程， 你终于可以实现自己的梦想了。尽管失败之后， 可以认为是潇洒走一回，但成功肯定比失败要 好。因此，你必须成功，以对得起你自己。手 撕烤兔是四川成都特色名小吃之一，而其中著 名的是朱葛师傅做的手撕烤兔。
成 都 朱 葛 师 傅 手 撕 烤 兔 培 训
烤全兔子的做法 现在一谈起开店，都流行讲团队精神，如果你 的事业是够大，你就必须使自己和员工相信团 队精神很重要。但是，如果你是一名刚刚开朱 葛师傅手撕烤兔的老板，则一定要牢记，所有 的事情都必须依靠自己。
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你创建自己的事业，将自己多年的积累全部投 入到自己的事业中，甚至是负债开手撕烤兔店， 因此你必须成功，以对得起自己的投资。
开朱葛师傅手撕烤兔店，是自我实现的过程， 你终于可以实现自己的梦想了。尽管失败之后， 可以认为是潇洒走一回，但成功肯定比失败要 好。因此，你必须成功，以对得起你自己。手 撕烤兔是四川成都特色名小吃之一，而其中著 名的是朱葛师傅做的手撕烤兔。
成都有名的手撕烤兔
成都有名的手撕烤兔
这一道美食主要是采用手撕的方式来吃它肉的非常滋润，并且各有 不同，每一个部位可能都吃起来有一些不同，比如说这个地方肉质 比较厚，我们吃起来就是非常醇香的，如果吃的地方比较薄呢，吃 起来就催催的非常的鲜美。非常适合游客自己来吃或者是招待客人
的时候使用的。
手撕烤兔是四川成都特色名小吃之一，而其中著名的是朱葛师傅做 的手撕烤兔。
没有微波炉可以直接在干锅里面煸一煸，水分越少越好。
老姜、蒜、芹菜末、子姜料酒、大葱脑壳、孜然等。
步骤分享： 1、自备兔子一只，洗干净，川水，一定要煮软哟，煮到手能撕开。
煮的时候可以适当加点料酒，大葱，老姜。去腥味的 2、将煮好的兔子拿出来溧水，用手撕开备用。
3、倒入油，烧老后，放入兔子。一定烧老油，这样才香。 如果撕好后的兔子感觉很润，可以在微波炉里面打三到五分钟。
手撕烤兔发源地是四川，要学正 宗的手撕烤兔技术还是到发源地 学最好，【成都朱葛师傅手撕烤 兔】，真实，可靠，知名餐饮品 牌，实体店学习，亲身体验创业
式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验
和全套核心技术！
美味的成都手撕烤兔，有绝密的 香料配方，那么想要学到正。
烤兔一只飙升到快60，分量又自己弄，干净又卫生。。。分量又足。。 跟着我，学习学习这道美食，不吝啬的把做法分想给你们。 市场上，买一只肥肥的兔子，貌似30多块钱就能买到肥兔子。 食材：兔子一只、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、香油、葱花末、
这一道美食主要是采用手撕的方式来吃它肉的非常滋润，并且各有 不同，每一个部位可能都吃起来有一些不同，比如说这个地方肉质 比较厚，我们吃起来就是非常醇香的，如果吃的地方比较薄呢，吃 起来就催催的非常的鲜美。非常适合游客自己来吃或者是招待客人
的时候使用的。
手撕烤兔是四川成都特色名小吃之一，而其中著名的是朱葛师傅做 的手撕烤兔。
没有微波炉可以直接在干锅里面煸一煸，水分越少越好。
老姜、蒜、芹菜末、子姜料酒、大葱脑壳、孜然等。
步骤分享： 1、自备兔子一只，洗干净，川水，一定要煮软哟，煮到手能撕开。
煮的时候可以适当加点料酒，大葱，老姜。去腥味的 2、将煮好的兔子拿出来溧水，用手撕开备用。
3、倒入油，烧老后，放入兔子。一定烧老油，这样才香。 如果撕好后的兔子感觉很润，可以在微波炉里面打三到五分钟。
手撕烤兔发源地是四川，要学正 宗的手撕烤兔技术还是到发源地 学最好，【成都朱葛师傅手撕烤 兔】，真实，可靠，知名餐饮品 牌，实体店学习，亲身体验创业
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和全套核心技术！
美味的成都手撕烤兔，有绝密的 香料配方，那么想要学到正。
烤兔一只飙升到快60，分量又自己弄，干净又卫生。。。分量又足。。 跟着我，学习学习这道美食，不吝啬的把做法分想给你们。 市场上，买一只肥肥的兔子，貌似30多块钱就能买到肥兔子。 食材：兔子一只、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、香油、葱花末、
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烤全兔怎么腌制【步骤】
烧烤一直以来都非常受人欢迎，可谓经久不息。 所以国人在烧烤上的造诣可以说层出不穷，从 前些年的烤鸡翅到烤肉串再到烤鸭脖子，从烤 蔬菜到烤馒头再到烤水果，凡是能想到的都能 拿来烤，全面发挥烤之精髓。朱葛师傅,店话煨 姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索： 朱葛师傅。 前些年的时候，烧烤生意好的一塌糊涂，尤其 是烤鸡翅更是名声在外，可以说很多年轻人宁 可不吃晚饭也要吃烤鸡翅，很多人的见面语都 变成了“今天，你烤鸡翅了吗？”
烤全兔怎么腌制ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ步骤 】
随着烧烤技术的革新，烧烤设备的更新换代， 烧烤口味的变化，烧烤里接着又冒出了很多新 产品，像烤羊腿，烤乳鸽，烤鸡架……等等。 成都出了一个“朱葛师傅”手撕烤兔， 它集合 了以往的烧烤经验，推出一种烤法多种吃法， 采用自助式无烟碳烤，搭配传统的烤翅、秘制 的烤羊腿、烤蔬菜水果以及特色焖锅、自酿啤 酒，很时尚的吃法。。
烧烤一直以来都非常受人欢迎，可谓经久不息。 所以国人在烧烤上的造诣可以说层出不穷，从 前些年的烤鸡翅到烤肉串再到烤鸭脖子，从烤 蔬菜到烤馒头再到烤水果，凡是能想到的都能 拿来烤，全面发挥烤之精髓。朱葛师傅,店话煨 姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索： 朱葛师傅。 前些年的时候，烧烤生意好的一塌糊涂，尤其 是烤鸡翅更是名声在外，可以说很多年轻人宁 可不吃晚饭也要吃烤鸡翅，很多人的见面语都 变成了“今天，你烤鸡翅了吗？”
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随着烧烤技术的革新，烧烤设备的更新换代， 烧烤口味的变化，烧烤里接着又冒出了很多新 产品，像烤羊腿，烤乳鸽，烤鸡架……等等。 成都出了一个“朱葛师傅”手撕烤兔， 它集合 了以往的烧烤经验，推出一种烤法多种吃法， 采用自助式无烟碳烤，搭配传统的烤翅、秘制 的烤羊腿、烤蔬菜水果以及特色焖锅、自酿啤 酒，很时尚的吃法。。