基于实践的应用型旅游本科毕业论文(设计)选题模式研究

求知导刊2017年6月Jun.2017Journal of Seeking Knowledge Guide理论与探索LiLunYuTanSuo048基于实践的应用型旅游本科毕业论文（设计）选题模式研究熊庆蓉自20世纪80年代以来，国际高等教育已形成一种新的趋势：强化应用型人才培养，重视实践教学。

国内的众多高校近年也在教育教学改革的探索中注重实践环境的强化。

实践教学既能培养学生的实践能力和创新能力，又能提高学生的社会职业素养和就业竞争力。

应用型本科重在“应用”二字，在新的高等教育形势下，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才，构建满足和适应经济与社会发展需要的新的学科方向、专业结构，要求课程体系、教学内容、教学环节、教学方法和教学手段都要与时俱进，全面提高教学水平。

在海南全面建设全域旅游示范省的重要时期，旅游专业更应紧密结合海南政策及地方特色，注重学生实践能力，培养应用型人才，从教学体系摘 要：针对旅游专业的特征以及应用型本科的定位，结合近几年的毕业实习实践操作，文章主要阐述如何在实践、实习过程中发现问题，并结合专业理论知识，探讨所见所闻的论题，将其作为毕业论文（设计）题目。

在解决问题的过程中，可以提高理论水平，积累行业经验，还能够注重学生实践能力和创新能力，提高学生社会职业素养和就业竞争力。

关键词：应用型本科；旅游专业；论文选题作者简介：熊庆蓉（1979—），女，湖北宜昌人，海口经济学院旅游与民航管理学院副教授，硕士研究生，研究方向：旅游企业管理、会展经济与管理。

（海口经济学院旅游与民航管理学院，海南 海口 571127）文章编号：2095-624X（2017）18-0048-02基金项目：海口经济学院校级课题“应用型旅游本科毕业论文（设计）选题模式创新研究与实践”（Hjyj2015018）。

中图分类号：G642文献标识码：A收稿日期：2017-05-05常×”等词语具有更强的凸显作用，于是，网络上越来越多的人尤其是年轻群体通过模仿，根据自身的表达需要使用“大写的×”格式。

此外，网络群体往往希望自己写的内容可以受到更多人的关注，因此，他们利用“大写的×”这种新奇的格式作为标题或者嵌于微博文本中，来吸引更多读者的眼球。

同时，“大写的×”具有强烈的主观评价义，因而更利于人们表达主观看法。

总而言之，电脑、网络以及媒体提供外部因素，与社会群体、求异心理等主体因素相互作用，使得“大写的×”格式在网络上流行。

（3）经济性原则。

经济性原则，指在不影响正常交际的情况下，以最省力的方式表达最丰富的内容。

当现有的词汇和传统的词语都无法确切地表达丰富的语义时，人们通过将“大写的”旧词新用，赋予其新的意义和用法，借用旧的形式表达新的语义，具有新的功能，这不仅解决了刻意去制造新词的麻烦，也使得“大写的”语义更加丰富，使用范围更广。

三、结语现代汉语“大写的×”是近年的来新兴网络语言，在新闻标题以及微博文本中使用频率极高，是一个极具能产性的格式。

本文通过对此格式特殊用法的产生以及其如何衍生出新的用法这两个方面进行描述和解释，从而了解了“大写的×”格式以及相关格式的新用法是由于“大写的”逐渐语义虚化以及隐喻、类推机制共同作用的结果。

“大写的×”从最初的描述义发展出主观评价义，与此同时又体现出程度义。

人们用“大写的”而不用“很”或“非常”等程度副词的原因是，一方面，有些词可以与“大写的”搭配，而不能受“很”或“非常”等程度副词的修饰；另一方面，作为新闻标题或者微博文本，“大写的”比一般的字眼来得更加新奇，更吸引读者眼球，也能更好地表达使用者的主观看法。

参考文献：[1]曹春静.网络用语“控”的流行及其修辞解释[J].当代修辞学，2011（3）.[2]杜 鹃.现代汉语“不X 不Y”格式研究[D].上海：上海师范大学，2006.[3]韩 雪.“那叫一个×”格式分析[D].长春：吉林大学，2013.[4]蔺 伟.“大写”新用[J].汉字文化，2016（3）.[5]刘晓文.现代汉语“好不+×”格式研究[D].济南：山东师范大学，2012.[6]孟祥英.汉语待嵌格式研究[D].济南：山东师范大学，2010.[7]沈家煊.不对称与标记论[M].北京：商务印书馆，2015.[8]邵敬敏，周 芍.语义特征的界定与提取方法[J].外语教学与研究，2005（1）.[9]游淑娟.“半A 半B”格式的认知分析[D].广州：暨南大学，2009.[10]张谊生.当代流行构式“X 也Y”研究[J].当代修辞学，2011（6）.2017年6月理论与探索049建设方面体现“应用”二字，其核心环节是实践教学。

一、以能力培养为主线，论文选题围绕应用性展开围绕应用型人才培养定位，构建与应用型人才培养目标相适应的模块化课程体系，开展多层次、多维度的课程与教学内容改革。

优化课程结构，打破传统的学术型人才培养体系，突出应用型人才培养特色，为学生构建合理的知识、能力和素质结构。

重构教学内容，更加专注培养学生的技术技能和创新创业能力，体现多层次、个性化的培养特征。

强化“输入导向”向“输出导向”转变的意识，加强模块化课程研究，形成各具特色且符合各专业特点的应用型课程体系，并建立与之相适应的教学管理组织形式、教学质量考核体系和标准。

要求毕业论文（设计）选题应体现教学、科学研究和社会实践相结合的原则。

当多名学生选择同一题目时，必须明确每个学生的研究方向或研究侧重点，并加注副标题以示区别。

二、集成式教学实践模式集成式教学管理是从教学工作的整体出发，把专业培养目标分成模块，由关联性的课程共同组成教学模板，提升学生的专业整体认知能力，一方面可促进应用型培养模式下教师与新课程改革的同步成长，促进以实践为核心的教学研究工作的开展。

海口经济学院（以下简称“我校”）旅游管理本科专业自2009级以来，将旅游资源学、旅游区规划与管理、社会调查与应用统计、旅游产品设计、旅游市场学、旅游企业人力资源管理、电脑制图等课程组建集成式教学模板。

在操作实施的过程中，先后选择了海南省境内的各镇、乡村作为集成式教学实践点，先后带领学生参观儋州八一农场、琼山市云龙镇、文昌会文镇、万宁北大镇、定安龙湖镇等，完成旅游资源调查、资源等级评定以及旅游景区的概念性规划，并邀请当地政府企业代表参与考核评选，取得了较好的效果。

学生通过集成式教学及综合性的项目实践，学以致用，提高了专业综合能力。

这次活动为学生创造了积累社会及行业经验的机会，受到了企业代表的认可和好评，真正体现了“应用”二字。

学生有了实践及广泛调研的基础，毕业前期在选择论文题目的时候，信手拈来，所研究的论题能较好地结合当地特色，接既地气又有创意，效果良好。

概念性规划流程：第一步为前期资料的收集准备，第二步为实施考察计划，第三步为调查资料系统规整及资源单体调查，第四步为编号与建档，第五步为资源评价分级，然后根据当地特色拟订主题，各小组进行概念性规划，最后汇报评比。

三、校企合作，构建实训实践基地依托企业行业优势，充分利用教学资源，建立校企深度合作、紧密结合、优势互补、共同发展的合作机制，达到“共赢”的目的。

以就业为导向的校企合作人才培养模式，突出实践能力的培养，增强院校为地方和区域经济社会发展服务的能力。

同时更新教学观念，提升和突破应用型本科教育教学水平和人才培养质量。

我校已经与岛内外多家景区、旅行社、酒店、会展公司建立校企合作关系。

建立“产学研用”综合性实践教学基地5个，分别是海南省国营八一总场实践教学基地、定安县实践教学基地、海口市琼山区实践教学基地、海南省国营中瑞农场实践教学基地及海南省国营新中农场实践教学基地；建立一般性实践基地4个，分别是海南春秋国际旅行社有限公司、海口花卉大世界景区、海口火山口世界地质公园、文昌旅游控股有限公司。

培养企业需要的人才，根据实践需要开设相应的课程，紧紧围绕提高实用性、解决实际问题的原则，提高学生就业能力，增强学生的实习就业岗位适应能力。

学生在不同类型的旅游企业实践实习就业，鼓励学生发现问题，并综合利用所学知识解决问题，以及通过自身的思考，提出对策和建议，而此过程与学生毕业论文选题构思的过程不谋而合，让学生的毕业论文（设计）工作流程有条不紊。

学生选择自己较熟悉的论题，以及在行业锻炼中收集的问题，真实、有素材、有思考、有办法，实践出真知，再结合一定的理论指导，就能够高质量地完成毕业论文工作，有效避免学生毕业论文（设计）选题中出现的盲目、重复选题，以及敷衍应付等现象。

四、应用及推广海口经济学院从2012届毕业生开始，至今年的2017届旅游本科学生的毕业论文选题，都强调以实践为基础，从部分学生试运行本模式，经过几年的全面推广，现已全面推广本项目模式，学生毕业论文应用型选题占比达到90％以上。

现列举近几年学生结合不同类型的实践经历的论文选题：《酒店服务人员个人能力培养途径研究——以海口鸿洲埃德瑞皇家园林酒店为例》（2012届，酒店类），《海南旅游景区企业文化构建研究——以万宁东山岭为例》（2013届，旅游景区类），《酒店文化对员工行为的影响探讨——以三亚凯莱仙人掌度假酒店为例》（2013届，酒店类），《海南定安龙州河漂流项目目标市场及选择》（2014届，旅游市场类），《乡村旅游产品的设计与创新研究——以海南省琼中县什寒村为例》（2014届，旅游产品设计类），《景区旅游发展中的游客不文明行为及对策——以呀诺达雨林文化旅游区为例》（2015届，旅游景区类），《海南旅行社电子商务应用研究——以海南航空国际旅行社为例》（2015届，旅行社类），《关于海南八一石花水洞旅游开发问题分析及对策建议》（2015届，旅游开发类），《海南东方市经济型酒店员工激励机制研究——以绿宝大酒店为例》（2016届，旅游人力资源管理类），《海南“欢乐节”节庆营销问题研究及对策》（2017届，会展节庆类）等，选题重复率低，而且完成效果良好。

我校在旅游管理专业成功实践的基础上，酒店管理、会展经济与管理等专业均已开始借鉴以上单位的成功经验，并已取得良好成效。

参考文献：[1]肖 军.旅游规划课程教学模式新思维[J].海口经济学院学报，2009（3）.[2]王竹宇，肖 军.集成式教学模式对旅游管理专业人才培养实施策略研究[J].中国电力教育，2014（5）.。