第一讲 组成细胞的无机化合物
高中生物必修一之组成细胞的元素和化合物
一、构成细胞的元素1、细胞中含量最多的 6 种元素是C、 H 、O、 N 、 P、 S（ 98%）。
2、构成生物体最基本元素： C 元素（碳原子间构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架）3、缺少必要元素可能致使疾病。
4、生物界与非生物界的一致性和差别性一致性：构成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界独有的。
差别性：构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（ 1）含量：占细胞总重量的85%-90% ，是活细胞中含量是最多的物质。
（ 2）形式：自由水、联合水自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水。
作用有① 优秀的溶剂；② 参加细胞内生化反响；③ 物质运输；④ 生物体的绝大部分细胞，一定浸润在以水为基础的液体环境中。
（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般许多）联合水：是与其余物质相联合的水。
作用是构成细胞构造的重要成分。
（联合水的含量增加，能够使植物的抗逆性加强）2、无机盐（ 1）存在形式：离子或化合物（ 2）作用①细胞内很多有机物的重要构成成分。
（如 Mg 2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I -是构成甲状腺激素的成分。
②保持细胞和生物体的各样生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）③保持细胞内的均衡。
三、细胞中的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸1、糖类（ 1）、元素构成：由 C、 H 、 O 3 种元素构成。
（ 2）、分类概念种类分布主要功能核糖构成核酸的物质单糖不可以水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质蔗糖植物细胞二糖水解后能够生成二分子单糖的糖麦芽糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖水解后能够生成很多植物细胞壁的基本构成成分个单糖分子的糖纤维素糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→ 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖→ 2 葡萄糖乳糖→ 1 葡萄糖 + 1 半乳糖淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖纤维素→ 纤维二糖→葡萄糖糖原→ 葡萄糖能量根源。
高考生物一轮复习第一单元第1讲组成细胞的化学元素和无机化合物课件
解析 脂质中的脂肪只含C、H、O,不含N,A错误;人体内环境渗透 压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关,其中细胞外液渗透压的9 0%以上来源于Na+和Cl-,B正确;C元素在干重下占人体细胞的百分比最 高,O元素在鲜重的情况下占人体细胞的百分比最高,C错误;糖原是动物 细胞中的储能物质,ATP是生命活动的直接能源物质,D错误。
(1)如果图A表示的是活细胞中的元素含量比例,则甲~丁依次为
、
、
、
。
(2)若按干重计,图B中②为
,其标志性元素是A图中的
(填甲、乙、丙、丁),按鲜重计②应为
(此时①为
)。
(3)组成细胞的化学元素在非生物界中
(填“一定能”“一定
不能”或“不一定能”)找到,没有一种化学元素为细胞所特有,这体现
生物界和非生物界具有
作用
① 自由水 (约占95.5%) (以游离形式存在,可以自由流动)
是细胞内的② 良好溶剂 ;参与细胞内的③ 生物化 学反应 ;构成细胞生活的④ 液体环境 ; 运送营养物质和⑤ 代谢废物
⑥ 结合水 (约占4.5%)
是组成细胞⑦ 结构 的重要成分
(与蛋白质、糖类、核酸等物质通过氢键结合在一起)
2.自由水/结合水与细胞代谢、抗逆性的关系
2.生理功能 (1)维持生物体正常的生命活动 如哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子,如果钙离子的含量太 低,会出现肌肉抽搐等症状;微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸 长。 (2)组成细胞的化合物
种类 糖类
元素组成 仅含C、H、O
脂质
蛋白质 核酸
脂肪和固醇:C、H、O; 磷脂:C、H、O、N、P
1.细胞中的水的存在形式及其与代谢的关系
提示:( )内为生理活动发生的场所。
细胞中的无机物 课件
无机盐在细胞中的作用
材料2：足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽 搐的现象，这是随着汗液丢失了大量钙离子引起的 ；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，植物缺硼 往往“花而不实”。 ➢ 该材料说明：无机盐对于__维__持_细__胞__和__生__物_体___ __的__正__常__生_命__活__动__有重要作用。
➢ 现在许多食盐都是加碘的 。为什么要在食盐中加碘 呢？
无机盐在细胞中的作用
材料3:生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯 化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到高浓度盐溶液中，就会皱缩， 如果放到清水里，就会吸水膨胀。
9%
皱缩
该材料说明 ：无机盐能
调节人体的
_渗__透_压_____，
清水
膨胀
维持细胞的 _正__常_形__态___。
无机盐在细胞中的作用
材料4：人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变 体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和 NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和这些 变化。 ➢该 材 料 说 明 ： 无 机 盐 对 于 维 持 人 体 内 环 境 的
_酸__碱__平__衡__相对稳定具有重要作用。
进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。 这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没 有因此而降低，为什么？
联系生活
● 在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。 ● 不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。 ● 在高温作业时，要喝淡盐水。
第1讲组成细胞的元素-水-无机盐
的化学元素在生物体内和自然界中的含量相差很大，
而且不同种的生物之间各元素的含量也不相同。
2.牛从草中获得营养物质，那么牛和草的细胞化
学成分在元素的种类以及相同元素的含量上
( D )
A.种类差异很大，含量大体相同
B.种类和含量差异都很大
C.种类和含量都大体相同
D.种类大体相同，含量差异很大
知识综合应用 重点提示 有关水的知识的综合应用可通过以下三个方面复习：
①影响细胞呼吸的外界因素主要是温度。
②温度降低
酶活性降低→细胞呼吸减弱→有机物消耗减少；
蒸腾作用减弱→根系吸水量减少→自由水含量减少。 ③自由水/结合水 比值增加，细胞代谢旺盛，但抗寒性减弱； 比值降低，细胞代谢减慢，但抗寒性增强。
典例分析
植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，
体内发生了一系列适应低温的生理生化变化， 抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含 水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以 下有关说法中，错误的是 ( )
对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使
植物抗寒性加强。
4.水的存在形式与温度的关系
在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水 可相互转化，具体转化如下：
自由水
5.种子与水的关系
降低温度 结合水 升高温度
种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命
活性，仍能萌发；加热试管或炒熟种子则丧失 结合水，种子死亡不萌发；种子吸水萌发主要
是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。
6.不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)＞ 小麦、玉米、大米(主要含淀粉)＞花生(主要含 脂肪)。
二、水污染
水污染主要有生物富集作用、水体富营养化、致病
微生物污染。生物富集作用指像汞、镉等重金属或 不易分解的农药（如DDT）通过食物关系，顺着食 物链富集，营养级越高的生物，体内富集的有害物 质越多、受害越重。水体富营养化是指水中氮、磷
细胞中无机物、细胞膜、细胞壁、细胞核
高二复习学案3 ——细胞中无机物、细胞膜、细胞壁、细胞核——细胞中无机物、细胞膜、细胞壁、细胞核1.水——构成细胞的重要无机化合物构成细胞的重要无机化合物水在细胞中以两种形式才存在水在细胞中以两种形式才存在结合水结合水自由水自由水 与其他物质结合，如氨基、羧基、蛋白质、核酸、脂质核酸、脂质绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
叫做自由水。
细胞结构的重要组成成分；如心肌含水量75%，主要是结合水，呈坚实状态。
，主要是结合水，呈坚实状态。
细胞内良好的溶剂；参与细胞内生化反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。
废物。
1、生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，自由水含量高、生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，自由水含量高2、寒冷季节，结合水含量高、寒冷季节，结合水含量高2.无机盐——细胞中大多数无机盐以离子形式存在、仅占细胞鲜重1%-1.5% Mg 2+(叶绿素) Fe 2+（血红蛋白）（血红蛋白） 功能：功能：（1）许多无机盐对维持细胞核生物体的生命活动有重要作用；许多无机盐对维持细胞核生物体的生命活动有重要作用；如果钙离子含量太低，如果钙离子含量太低，如果钙离子含量太低，会出现抽会出现抽搐症状。
搐症状。
（2）维持细胞酸碱平衡；维持细胞酸碱平衡；患急性肠胃炎的病人脱水时需及时补充水分，患急性肠胃炎的病人脱水时需及时补充水分，患急性肠胃炎的病人脱水时需及时补充水分，维持水分平衡；维持水分平衡；大量出汗排出过多的无机盐，则需要喝淡盐水，维持无机盐代谢平衡。
汗排出过多的无机盐，则需要喝淡盐水，维持无机盐代谢平衡。
3、细胞膜——系统的边界、细胞膜——系统的边界（1）制备细胞膜的方法：）制备细胞膜的方法：材料：猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞；无细胞核、细胞器。
材料：猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞；无细胞核、细胞器。
原理：把稀释红细胞放在清水中，吸水涨破，细胞内的物质流出来，就得到细胞膜。
原理：把稀释红细胞放在清水中，吸水涨破，细胞内的物质流出来，就得到细胞膜。
1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物(1) 课件【新教材】浙科版(2019)高中生物必修一(共31张PPT)
B．②③ C．①③④
D．①②③④
谢谢！
比较下图和表1-1，能得出哪些结论？
这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素组成 种类一致 统一性 生物界和非生物界的元素组成 含量不同 差异性
水为生命活动提供了条件
细胞物质
无机物 有机物
包括水和各种无机盐等各种 不含碳元素的化合物（除CO、 CO2、碳酸盐等简单含碳化 合物）。
指除一氧化碳、二氧化碳、 碳酸盐等以外的所有含碳化 合物，数量多达几百万种。
血液 83
结论5：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
水为生命活动提供了条件——在细胞中的含量差异
女人是“水做的吗”？
水为生命活动提供了条件——在细胞中的存在形式
• 1. 小麦收割后晾晒种子，晒出其中的水分 • 2. 取一些晒干的小麦种子放到干燥试管内加热， 试管内壁出现水珠 • 存在形式： 自由水+结合水
化合物
1. 细胞中各种化合物所占比例
水
无机盐
蛋白质
脂质
所占比例% 85-90 1-1.5
7-10
1-2
结论1：细胞中含量最多的化合物是水
糖类
核酸
1-1.5
水为生命活动提供了条件——在细胞中的含量差异
生物
水母
2. 几种不同生物体水的含量
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
水含量% 97 80-85 78
65
90
结论2：生物种类不同含水量不同 结论3：水生生物>陆生生物
水为生命活动提供了条件——在细胞中的存在形式
• 自由水：可以自由流动，以游离形式存在
•
占细胞内全部水的95％以上。
• 结合水：与细胞内其它物质相结合，
组成细胞的化学元素和无机化合物
组成细胞的化学元素和无机化合物撰稿教师：李文强责编：陈莉章节概述本节介绍了组成细胞的化学元素和化合物的种类、含量及其生理功能，以此说明生命的物质性，展示了各种物质之间的相互关系，如大量元素与微量元素、生物界与非生物界、自由水和结合水等等。
高考对本节的考查方式有选择题和简答题两种形式，主要以选择题的形式考查水和无机盐的基础知识，有时也会渗透到实验题中去，以加强对实验技能的考查。
近年来注重理论联系实际，比如元素和动植物生命活动的关系、细胞中自由水和结合水的比例与种子的贮存、植物的抗性生理、无机盐离子与动物生命活动的调节等等，考查相关知识的理解与运用，提高应用相关知识分析和解决问题的能力。
教学目标1.简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2.认同生命的物质性。
重点：组成细胞的主要元素和化合物。
难点：构成细胞的基本元素是碳。
重点知识讲解组成生物体的化学元素的种类及生理作用生物界与非生物界的统一性和差异性组成生物体的元素种类与含量组成生物体的化学元素常见的主要有20多种。
其组成、分类及含量如下所示：最基本元素：C基本元素：C H O N主要元素：C H O N S P大量元素：C H O N S P K Ca Mg微量元素：Fe Mn Cu Mo Zn B其关系如下图表示：主要元素：指含量占生物体总量97％以上的元素。
大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素．C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K，可用如下方法记忆：C、H、O(CO2和H2O)；N、P、K三种肥料；Mg、Ca、S可用一句话：美好的东西应该留住。
微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素．Fe、Mn、Zn、Mo、Cu，可以利用谐音“铁猛碰新木桶”来记忆。
重要性：无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。
如P是组成ATP,膜结构等的重要成分；Ca, P是组成骨骼、牙齿的成分；Mg是叶绿素的成分；Fe是血红蛋白的成分。
细胞中的无机化合物-苏教版必修1分子与细胞教案
细胞中的无机化合物-苏教版必修1 分子与细胞教案一、教学目标1.了解细胞中的常见无机化合物有哪些，它们的作用和特点；2.掌握细胞膜的结构和功能，进一步了解细胞的基本结构。
二、教学重点1.无机化合物的种类、特点和作用；2.细胞膜的结构和功能。
三、教学难点1.了解细胞膜蛋白的作用；2.理解跨膜运输的机制。
四、教学过程1. 无机化合物•细胞中的无机化合物包括水、无机盐和少量气体。
•水是构成生命的必需物质，占生物体的总质量的60-80%。
细胞的环境是水溶液，各种物质都可以通过水的介导而在细胞内外传递、转移和交换。
另外，水还是细胞中许多化学反应的媒介。
•无机盐是无机离子的化合物。
无机离子在细胞中发挥着各种不同的作用，如维持细胞内稳定的化学环境、调节细胞的水分平衡、参与酶促反应、维持细胞和组织的结构和功能等。
常见的无机盐包括离子的Na、K、Ca、Mg、Cl、HCO3等。
•气体在细胞中的重要作用是参与呼吸作用。
细胞利用氧气进行氧化还原反应，释放出能量供细胞使用。
同时，细胞在代谢过程中还会产生二氧化碳等废气，需要通过呼吸作用将其排出。
2. 细胞膜•细胞膜是细胞的一种基本结构，由磷脂、膜蛋白和糖脂等物质组成。
它主要起着分隔细胞内外环境的作用，同时还可以调节细胞内的物质吸收和释放。
•细胞膜中有许多不同的蛋白质，包括通道蛋白、载体蛋白、受体蛋白等。
这些蛋白质能够与分子相互作用，实现物质的跨膜运输、信息传递等功能。
•细胞膜中的磷脂双分子层具有选择性渗透性。
它只允许某些物质通过，而拒绝其他物质，从而保持了细胞内外的不同化学环境。
3. 跨膜运输•跨膜运输一般分为主动运输和被动运输两种。
主动运输需要消耗能量，可实现以下功能：使细胞摄取、排出物质；调节细胞内物质浓度；维持静息膜电位等。
被动运输不需要消耗能量，其甄别某些物质进入或离开细胞，具有一定的选择性。
•目前已知的跨膜运输方式主要包括扩散、主动转运、穿透运输三种。
4. 问题探究1.水是细胞中的必需物质，请简要说明水在细胞中的作用。
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第一讲
组成细胞的无机化合物
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解析：A项中核糖只含C、H、O，核糖核酸与核糖体含 C、H、O、N、P。B项中的甲状腺激素、促甲状腺激素含 有C、H、O、N、P，性激素是脂质类激素，只含C、H、 O。D项淀粉属糖类，只含C、H、O，淀粉酶是蛋白质， 含C、H、O、N，控制淀粉酶合成的基因位于DNA分子 上，含C、H、O、N、P。ATP、DNA和光合膜三者都含 有C、H、O、N、P。
(1)组成某些复杂的化合物：
无机盐
参与形成的化合物
N(NO3 )
3 P(PO4 )
－
－
蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA)
ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA) 叶绿素组成成分 某些蛋白质的特征元素 动物血红蛋白 甲状腺激素
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Mg2＋
2 S(SO4 )
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第一讲
组成细胞的无机化合物
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②除去某种元素以后，植物体表现出专一的病症，而 且这种缺素症是可以利用该元素进行预防和恢复的。 ③某种元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不
是由土壤的物理、化学或微生物等因素的改变而产生的间 接效果。 (2)判断方法： 溶液培养法，具体操作过程可归纳如下图：
要原因。
(3)植物代谢旺盛程度与自由水及结合水的相对含量有 关。冬季植物抗寒性增强与结合水含量相对增多有关，呼吸 速率下降与自由水含量减少有关。
(4)冬季呼吸速率减弱，植物对无机盐离子的吸收也会 明显减少。
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组成细胞的无机化合物
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[解题技法]
(1)分析此类问题要仔细读题，识图明确题干信息，准 确分析各曲线的基本变化趋势。
A．Ⅰ C．Ⅲ
B．Ⅱ D．Ⅳ
解析：细胞呼吸需要水分，种子萌发时要先吸收水分。在一定 范围内，种子含水量相对越高，呼吸作用相对越旺盛。
答案：A
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[课堂对点练]
题组一 组成细胞的化合物 1．(2014· 台州四校联考)下列物质或结构在元素组成上最相似
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2．填写组成细胞的无机盐的存在形式和功能
(1)存在形式：主要以 离子 形式存在。
(2)功能：
2 生命活动 Ca ①维持细胞和生物体的 (如：血液中缺 会发
＋
生抽搐现象； H2CO3和NaHCO3 等缓冲物质能维持细胞和生物 体的酸碱平衡； Na 、K 离子能维持神经肌肉的 兴奋性 等)；
－
Fe2＋ I－
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组成细胞的无机化合物
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(2)维持细胞和生物体的正常生命活动。例如，哺乳动物血 液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。
(3)调节生物体的平衡，如维持血浆pH稳定的HCO－ 3、
－ ＋ － HPO2 ；维持细胞外液渗透压稳定的 Na 、 Cl 。 4
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⑤B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病
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组成细胞的无机化合物
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图表信息获取能力 自由水与结合水相对含量变化类曲线图解读
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[典型图表]
［课件展示更丰富 见配套光盘］
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[信息解读]
(1)冬季气温下降，植物的含水量下降，其中，自由水 含量下降，结合水含量相对上升。 (2)气温下降导致蒸腾作用减弱是植物含水量变化的主
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(√ )
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(3)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 ( √ )
(4)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙 齿、骨骼 (× ) 3．(2014· 绍兴一中月考)水分子的哪种特性最有利于作为体内
的化学反应的溶剂 A．水的流动性大 B．水分子极性强 C．水分子比热大 D．水有润滑作用 答案：B
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Байду номын сангаас组成细胞的无机化合物
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[理清脉络]
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考点 结合细胞代谢，考查水和无机盐的存在形式和生理功能
1．细胞中的水 (1)影响细胞含水量的因素：
①生物种类：水生生物>陆生生物。 ②发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。 ③组织器官种类：牙齿<骨骼<血液。 (2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系：
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答案：(1)缺镁 (2)将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在上述 三个培养缸中 (3)观察苹果幼苗的生长发育状况 (4)②苹果小叶病是由缺锌引起的 叶病，而B缸中的没有 病 ③C缸内苹果幼苗表现出小
④B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶
(4)结果预测和分析： ①A缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明 ___________________________________________________。
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③若______________________，则说明苹果小叶病是由缺镁 引起的。
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A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄 变化的曲线 B．曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化 C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过 程中，其内无机盐的相对含量变化 D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化 解析： 随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干， 水分不断减少，
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1．判断细胞内水分变化的三个条件
(1)环境恶化——自由水↓，结合水↑。
(2)细胞衰老——自由水↓，结合水↑。
(3)生命活动增强——自由水↑，结合水↓。
2．设计实验验证无机盐的生理功能
(1)植物必需无机盐的判断依据：
①由于缺乏某种元素，植物的生长发育遇到障碍，不能 完成它的生活史。
答案：C
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2．下列关于无机盐在生物体中功能的叙述，不 正确的是( ． A．Mg2 是植物细胞中叶绿素等各种色素的组成成分
＋
)
B．Fe2＋是血红蛋白的重要成分 C．碳酸钙是动物骨骼、牙齿的成分 D．无机盐离子可维持细胞的酸碱平衡
解析：Mg2＋是植物细胞中叶绿素分子必需的成分，但不是 其他色素的组成成分。
无机盐相对含量逐渐增多，最后达到稳定。随着年龄增加， 人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合 水比值下降。自由水与结合水比值增加，会导致细胞呼吸速 率加快。
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答案：C
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2．下图中能正确反映某植物种子含水量与呼吸作用强度之 间关系的曲线是 ( )
比值高 ⇒ 代谢旺盛，但抗逆性差 自由水/ 结合水 比值低 ⇒ 代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热 等抗逆性增强
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(3)细胞中水的产生和利用：
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2．细胞中无机盐的功能
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[针对练习]
华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺 锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材 料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。
材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物 必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用， 一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养液和相应 缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶 病的病因。
B．干旱导致土壤溶液浓度增大，影响植物对水和无机盐的 吸收 C．水淹后，植物体内自由水增多，代谢旺盛 D．长期水淹的植物体内产生酒精增多，会导致植物根部 腐烂
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