餐厅调查表
餐厅顾客意见调查表
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
服务质量：
1．对菜品提供的时间
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
2．对点菜服务等待的时间
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
3．对服务员的服务态度
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
4．对服务员的仪容仪表
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
其他：
1．您是否愿意再次光临本餐厅
□愿意□可以□不太愿意□不愿意
2．您是否愿意将本餐厅介绍给您的朋友
□愿意□可以□不太愿意□不愿意
3．您认为本餐厅令您最满意的处所是：
4．您认为本餐厅令您最不满意的处所是：
顾客意见和建议：
请您对我们的产物和服务提出贵重的意见和建议
顾客满意度调查表
编号：日期：年月日
顾客资料：
姓名：性别：联系德律风：
家庭住址：邮政编码：
消费项目：消费时间：
产物品质：
1．对菜品的味道
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
2．对菜品的品种
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
3．对菜品味道坚持的一致性
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
环境卫生：
1．对餐具的卫生情况
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
2．对餐厅桌椅、空中、设备、墙面等卫生情况
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
3．对餐厅的温度和湿度
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
意□非常不满意
5．对餐厅的布景音乐
时间：二O二一年七月二十九日
酒店餐饮满意度调查问卷(范本模板)
酒店餐饮满意度调查问卷(范本模板)酒店餐饮满意度调查问卷1. 调查目的本调查旨在了解客人对酒店餐饮服务的满意度，以便我们能够改进和提升餐饮服务质量，满足客人的需求和期望。
2. 调查对象您的参与对我们的工作至关重要。
请您耐心填写以下问题，您的每一条反馈都将帮助我们提供更好的服务。
3. 调查方式本调查问卷采用匿名方式进行，保护您的个人隐私。
请如实填写问题，并给出您的客观意见。
4. 调查内容请您根据您在本酒店的餐饮体验，选择适当的答案或填写相关信息。
4.1 餐饮环境请您对酒店餐饮环境的各项指标进行评价。
1. 餐厅的整体卫生状况如何？- 非常满意- 满意- 一般- 不满意- 非常不满意2. 餐厅的装修和布局是否符合您的期望？- 非常符合期望- 符合期望- 一般- 不符合期望- 非常不符合期望3. 餐厅的噪音水平是否令人满意？- 非常满意- 满意- 一般- 不满意- 非常不满意4.2 服务质量请您对酒店餐饮服务的各项指标进行评价。
4. 餐厅服务员的态度和礼貌如何？- 非常好- 好- 一般- 差- 非常差5. 餐厅服务员的服务速度是否让您满意？- 非常满意- 满意- 一般- 不满意- 非常不满意6. 餐厅提供的菜品种类和品质如何？- 非常好- 好- 一般- 差- 非常差4.3 价格与性价比请您评价餐厅的价格和性价比。
7. 餐厅菜品的价格是否合理？- 非常合理- 合理- 一般- 不合理- 非常不合理8. 与菜品质量相比，您认为价钱是否合适？- 非常合适- 合适- 一般- 不合适- 非常不合适4.4 其他建议与意见请您提出对酒店餐饮服务的其他建议和意见，以便我们进一步改进。
9. 您对餐厅的哪些方面表示满意？- 可选填10. 您对餐厅有哪些改进建议？- 可选填5. 谢谢您的参与我们非常感谢您花费宝贵的时间参与我们的调查。
您的反馈意见将帮助我们提升酒店餐饮服务质量，为您和其他客人创造更好的用餐体验。
餐厅菜品调查问卷
亲爱的顾客，为了丰富优化餐厅菜谱并持续提高服务质量，特发放此表，希望大家能抽出几分钟时间，以便于我们的持续改进。感谢大家的积极配合参与！请在您喜欢的菜品后面打“√”。
纯荤菜
梅菜扣肉（猪五花肉）
酸菜龙利鱼（龙利鱼）
农家红烧肉（猪五花肉）
水煮龙利鱼（龙利鱼）
农家排骨（猪排骨）
红烧狮子头（猪肉）
地三鲜（土豆，豆角，茄子）
蒜蓉油麦菜（蒜蓉，油麦菜）
干锅菜花（菜花）
清炒油麦菜（油麦菜）
番茄炒鸡蛋（鸡蛋，西红柿）
麻婆豆腐（豆腐，彩椒）
油菜烧豆皮（油菜，豆腐皮）
酱香土豆片（土豆片，韭菜）
腊八蒜炒杏鲍菇（杏鲍菇，蒜，青椒）
尖椒土豆丝（土豆，尖椒）
水蒸蛋（鸡蛋）
糖醋鸡蛋（鸡蛋）
豆芽炒灌肠（豆芽，灌肠）
土豆丝炒肉丝（猪肉，土豆丝，尖椒）
青椒炒肉片（猪肉，青椒，木耳）
酱爆鸡丁（鸡肉，尖椒，胡萝卜）
香菇蒸鸡块（鸡边腿，香菇，土豆）
土豆炒火腿（火腿，土豆）
菠萝咕咾肉（鸡肉，菠萝）
菜花炒肉（猪肉，菜花）
传统过油肉（猪肉，大葱，笋片）
东北大乱炖（猪肉，土豆，南瓜）
山西过油肉（猪肉，大葱，木耳）
双椒鸡丁（鸡肉，杭椒，美人椒）
大同凉粉（凉粉）
家乡莜面条（莜面）
糖醋黄瓜（黄瓜）
凉拌面皮
蒜泥茄子（茄子，蒜，香菜）
酸菜土豆擦（土豆，酸菜）
四川凉面（凉面）
打卤灌肠（灌肠，卤）
四川泡菜（茴子白）
意见或建议：
鱼香肉丝（猪肉，胡萝卜丝，木耳）
小炒肉炖豆腐（猪肉，豆腐，小葱）
尖椒肉丝（猪肉，尖椒）
酸菜炒肉丝（猪肉，酸菜）
餐厅顾客满意度调查表
A、非常满意（ ）B、满意（ ） C、一般（ ） D、不满意（ ）
3、您对菜肴价格评价如何？
A、太高（ ） B、太低（ ） C、差不多 （ ）
4、您对餐厅卫生评价如何？
A、非常满意（ ）B、满意（ ） C、一般（ ） D、不满意（ ）
5、您对食堂服务的态度及服务质量评价如何？
顾客评分及意见和建议：
请您对我们的产品及服务提出宝贵的意见和建议：
0至100分您给本店打多少分：
顾客资料：
姓名：性别：联系电话：
家庭住址：邮政编码：
产品品质：
1、对菜品的味道
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
2、对菜品的品种
□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意
服务质量：
1、对菜品提供的时间
7、您觉得背景音乐怎么样？
□好听，很满意 □一般 □不好听，不适合本店特色
8、您对上菜的速度？
□上菜非常快 □上菜速度一般 □很慢 □非常慢，每次都等很久
9、您觉得工作人员的服务态度如何？
□和蔼可亲，服务很舒心 □态度较好，但不够温和 □一般 □没感觉，很差
10、您对餐具的卫生情况满意度？
□非常满意 □满意 □一般 □不满意 □非常不满意
尊敬的顾客：
本餐饮公司全体员工衷心感谢您对本企业的垂注与支持！为不断的自我完善，为您提供更高水准的服务，特向您征求意见，请您在百忙之中能抽点时间给予答复，我们将不胜感激！
南京恒妤餐饮管理公司
年 月 日
姓名: 单位名称: 联系方式:
1、您对食堂的总体评价如何？
A、非常满意（ ）B、满意（ ） C、一般（ ） D、不满意（ ）
“XX店”顾客满意度调查表
餐厅调研表
饮料□有种数平均价格元□没有
四、等候时间：等位分钟,等餐分钟,结账分钟
五、客流量统计：进餐厅时间离开餐厅时间 总计调查时间
共计进店顾客数 人 平均人数 人/小时
顾客年龄结构：青年人% 中年人% 老年人%
六、餐厅定位：□低□中低□中□中高□高 人均消费 元
七、评估：
食物品质：口味1～3分餐厅品质：品牌形象0～3分
价格1～8分上菜观感1～3分
清洁1～5分其他感觉1～3分
总分：分
总体感觉评估：
共计进店顾客数人平均人数人/小时
顾客年龄结构：年轻人% 中年人% 老年人%
六、餐厅定位：□低□中低□中□中高□高 人均消费 元
十、评估：
食物品质：口味1～3分餐厅品质：品牌形象0～3分
分量1～3分设施外观1～3分
新鲜度0～3分菜色1～3分
服务品质：人员1～4分气氛：装潢1～3分
速度1～3分现场感觉1～3分
餐厅调研表
餐厅调研表
评估日期：
评估人：
一、餐厅名称：地址：
二、餐厅形态：□中餐：□粤菜 □湘菜 □东北菜 □川菜
□自助餐□其他
□西餐：□法式□意大利式□美式□速食
□简餐□自助餐
□日本料理□其他
三、菜单种类：
小菜、餐前菜、开胃菜□有种数平均价格元□没有
主食□有种数平均价格元□没有
甜点□有种数平均价格元□没有
分量1～3分设施外观1～3分
新鲜度0～3分菜色1～3分
服务品质：人员1～4分气氛：装潢1～3分
速度பைடு நூலகம்～3分现场感觉1～3分
价格1～8分上菜观感1～3分
清洁1～5分其他感觉1～3分
总分：分
餐厅调研表格模板
共计进店顾客数人平均人数人/小时
顾客年龄结构：年轻人% 中年人% 老年人%
六、餐厅定位：□低□中低□中□中高□高 人均消费 元
十、评估：
食物品质：口味(1～3)分餐厅品质：品牌形象(0～3)分
分量(1～3)分设施外观(1～3)分
新鲜度(0～3)分菜色(1～3)分
餐厅调研表
评估日期：
评估人：
一、餐厅名称：地址：
二、餐厅形态：□中餐：□粤菜 □湘菜 □东北菜 □川菜
□自助餐□其他
□西餐：□法式□意大利式□美式□速食
□简餐□自助餐
□日本料理□其他
三、菜单种类：
小菜、餐前菜、开胃菜□有（种数平均价格元）□没有
主食□有（种数平均价格元）□没有
甜点□有（种数平均价格元）□没有
分量(1～3)分设施外观(1～3)分
新鲜度(0～3)分菜色(1～3)分
服务品质：人员(1～4)分气氛：装潢(1～3)分
速度(1～3)分现场感觉(1～3)分
价格(1～8)分上菜观感(1～)分
清洁(1～5)分其他感觉(1～3)分
总分：分
总结：
SWOT:优势
劣势
机会
威胁
四、等候时间：等位分钟，等餐分钟，结账分钟
点心□有（种数平均价格元）□没有
饮料□有（种数平均价格元）□没有
四、等候时间：等位分钟，等餐分钟，结账分钟
五、客流量统计：进餐厅时间离开餐厅时间总计调查时间
共计进店顾客数人平均人数人/小时
顾客年龄结构：青年人% 中年人% 老年人%
六、餐厅定位：□低□中低□中□中高□高 人均消费 元
七、评估：
食物品质：口味(1～3)分餐厅品质：品牌形象(0～3)分
就餐问卷调查表
就餐问卷调查表就餐情况问卷调查汇总(发出份，收回份)1、你认为公司餐厅近一个月的管理方式，行不行,答: A行(15人) B不行(0)2、你认为餐厅炉台台面、用具、手布保持清洁，摆放整齐吗, 答:A清洁、整齐(4) B基本清洁、整齐(12) C不清洁、整齐(0)3、你认为餐厅所有餐具、用具按固定位置摆放整齐吗,答:A整齐(7) B基本整齐(8) C不整齐(0)4、你认为餐厅碗、筷、盘卫生状态如何,答:A好(8) B中(8) C差(0)5、你认为菜洗的干净吗,答:A干净(8) B基本干净(8) C不干净(0)6、你就餐能吃饱吗,答:A吃饱(15) B吃不饱(1)7、餐厅菜的品种、味道如何,答:A好(1) B还好(12) C不太好(2)8、你认为餐厅地面清洁、有污油渍,答:A无污油渍(5) B基本无污油渍(10) C有污油渍(1)9、你认为餐厅人员的服务态度热情、周到吗,答:A热情、周到(6) B基本热情、周到(10) C不太热情、周到(0) 10、针对公司餐厅管理，你有什么好的建议和方法, 答:菜品较单调，望经常调换。
菜放在冰箱时间过长，味道变差，不新鲜了。
出对外招待外，希望在平日里菜叶丰富点。
门卫值班应当免费。
建立菜谱，按菜谱就餐。
品种需增加，服务应更优化。
招待应再增加一些品种(土菜)。
所有在小餐厅就餐的必须在菜单上签字确认，食堂需在菜单上注明酒水和菜的成本价。
每天有招待的，给予食堂人员每天10元补助，从3月1 日实行，有综合部审核。
网上有接待的超过七点后食堂人员可以下班。
就餐人员负责关灯、空调和锁门。
餐厅各类满意度调查表样表
餐厅各类满意度调查表样表调查目的本调查旨在了解顾客对餐厅各类服务的满意度，以及收集他们的反馈和建议，以便我们能够不断改进和提升用户体验。
调查对象本调查面向所有在我们餐厅就餐过的顾客。
调查内容请您根据以下问题回答，并在每个问题后面打钩选择相应的选项。
1. 餐厅环境满意度- [ ] 餐厅的整体装修和布局满意度- [ ] 餐厅的卫生状况满意度- [ ] 餐厅的座椅和桌子的舒适度满意度- [ ] 餐厅的音乐和噪音控制满意度2. 服务员服务满意度- [ ] 服务员的礼貌和友好程度满意度- [ ] 服务员对菜单和食物的了解满意度- [ ] 服务员的响应速度满意度- [ ] 服务员的专业素质和服务态度满意度3. 餐厅食物质量满意度- [ ] 食物的味道和口感满意度- [ ] 食物的新鲜程度满意度- [ ] 食物的外观和摆盘满意度- [ ] 食物的服务温度满意度4. 账单结算满意度- [ ] 结账的速度和准确性满意度- [ ] 支付方式的便利程度满意度- [ ] 收据的清晰度和准确性满意度- [ ] 针对账单错误的处理满意度反馈和建议在下面的空白处，您可以留下任何对餐厅的反馈和建议：______________________________________________________________________________________________________谢谢您的参与！我们非常感谢您抽出时间来填写调查表。
您的反馈对我们改进餐厅的服务质量至关重要。
如有需要，请随时与我们联系。
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饮食关乎健康，因此食品的质量特别重要，鉴于同学们反映的情况， 特作出以下方面的调查：
类别
是否满意
建议或意见
质 饮 量 食 味 情 道 况 色 泽 服务 态度 卫生 情况 纪律 情况
甘肃有色冶金职业技术学院餐厅饮食情况调查表
饮食关乎健康，因此食品的质量特别重要，鉴于同学们反映的情况， 特作出以下方面的调查：
类别
是否满意
建议或意见
质 饮 量 食 味 情 道 况 色 泽 服务 态度 卫生 情况 纪律 情况
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