沃尔玛仓储与配送00

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沃尔玛配送中心

沃尔玛配送中心

配送中心的工作流程
同时沃尔玛也采用集中型配送网络,集中型配送网 络具有管理费用少、安全库存降低、用户提前期长, 运输成本中外向运输成本相对高一些,因为配送中 心离用户的距离与分散型系统相比要远一些,但内 向运输成本相对会低一些等优点。
配送中心的设备和技术
37%
装卸搬运
吊车、电动叉车和传送带
25%
提供增值服务
服务服务
调剂商品余缺, 调剂商品余缺 自动补进
沃尔玛配送中心还提供一些增值服务, 沃尔玛配送中心还提供一些增值服务,例如在服装销 售前,需要加订标签,为了不损害产品的质量, 售前,需要加订标签,为了不损害产品的质量,加订标签 需要在配送中心采用手工进行比较细致的操作。 需要在配送中心采用手工进行比较细致的操作。
沃尔玛配送中心
沃尔玛的总部与配送中心
配送中心的选址与分布
配送中心的职能
目录
配送中心的工作流程
配送中心的设备和技术
配送中心的优劣势
沃尔玛的总部与配送中心
沃尔玛公司的总部在阿肯色州的一个小城 市本领维尔,本领维尔现在人口大约是20000 人。沃尔玛的最早创始人山姆.沃尔顿是1962 年开设了第一家沃尔玛商场,而配送中心一直 到1970年才成立,现在沃尔玛的配送中心已经 有了超过三十年的历史,第一配送中心是供货 给4个州32个商场。沃尔玛的总部就在这个配 送中心之中,沃尔玛公司的总部也就是沃尔玛 第一配送中心,在不断增长扩大的过程当中, 沃尔玛虽然也建立了一些新的配送中心,但是 沃尔玛的总部仍然是在阿肯色州本顿维尔市的 配送中心附近。
订单配货
沃尔玛配送中心在对于新商场开业的订单处理上, 沃尔玛配送中心在对于新商场开业的订单处理上,采 取这样的方法:在这些新商场开业之前, 取这样的方法:在这些新商场开业之前,沃尔玛要对这些 产品进行最后一次的检查,然后运输到这些新商场, 产品进行最后一次的检查,然后运输到这些新商场,沃尔 玛把它称为新商场开业的订单配货。 玛把它称为新商场开业的订单配货。

沃尔玛配送中心分析

沃尔玛配送中心分析

户口碑及长期稳定的客户群体。

沃尔玛的配送成本占它销售额的2%,而一般来说物流成本占整
个销售额一般都要达到10%左右,有些食品行业甚至达到20%或者
30%。另外,竞争对手一般只有50%的货物进行集中配送,而沃尔玛
85%是进行集中配送的,每家店每天送1次货(竞争对手每5天1次),
可以减少商店或者零售店里的库存,这就使得零售场地和人力管理成

服装配送中心,不直接送货到店,而是分送到其
他配送中心。

进口商品配送中心,为整个公司服务,主要作用
是大量进口以降低进价,再根据要货情况送往其他配
送中心。
• 退货配送中心,接收店铺因各种原因退回的商品 ,其中一部分退给供应商,一部分送往折扣商店,一 部分就地处理,其收益主要来自出售包装箱的收入和 供应商支付的手续费。
规模成本方面的竞争优势,夯实了“天天低价”的营销策略
基础,也保证了全球扩张的顺利进行。
目前存在的问题

因属于连锁企业,所以资源比较分散
。需要长期的一种资源整合和,一旦与供
应商的关系处理不佳,将会另销售业务部
门停滞不前。还面对竞一步
提高
未来的发展的合理化建议
• 订单配货。沃尔玛配送中心在对于新商场开业的订单处理上,采取这样的方 法:在这些新商场开业之前,沃尔玛要对这些产品进行最后一次的检查,然 后运输到这些新商场,沃尔玛把它称为新商场开业的订单配货。
沃尔玛公司共有六种形式的配送中心
• 普通的配送中心,也称作“干货”配送中心,该 公司目前这种形式的配送中心数量最多。

沃尔玛的配送中心一般设在100多家零售店的中心位置。其商圈运输半径
为320公里,品种为4万多个品种,主要为食品和日用品。其区域可分为收货

沃尔玛的物流仓储配送运作模式分析研究

沃尔玛的物流仓储配送运作模式分析研究

沃尔玛的物流仓储配送运作模式分析研究引言物流与采购、生产、销售和财务等都有关系。

从某种角度来讲,物流是基础,没有物流就无法顺利进行采购和销售,也无法顺利地进行生产和财务管理。

所以,物流是企业必不可少的流程。

沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首,已成为各方关注的焦点。

沃尔玛的配送成本占它销售额的2%,而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右,甚至达到20%或者30%,沃尔玛物流配送管理模式是沃尔玛成功的关键。

在物流运营过程中尽可能降低成本,把节省后的成本让利于消费者,这是沃尔玛一贯的经营宗旨.早在1970年沃尔玛在公司总部所在地建立起第一间配送中心,集中处理公司所销商品的40%。

随着公司的不断发展壮大,配送中心的数量也不断增加.沃尔玛在美国拥有62个以上的配送中心,服务着4000多家商场.整个公司销售商品85%由这些配送中心供给,而其竞争对手只有约50%-65%的商品集中配送。

如今,沃尔玛在美国拥有100%的物流系统,配送中心已是其中一小部分,沃尔玛完整的物流系统不仅包括配送中心,还有更为复杂的资料输入采购系统、自动补货系统等。

目前我国连锁超市物流信息系统大多还停留在库存管理的阶段,其规模优势和低价特征都难以体现。

而沃尔玛正是通过加强供应链管理建设,从而使得从采购到销售的整个过程都变得高效有序,实现了商业活动的标准化、专业化、统一化、从而达到实现规模效益的目的,实现了“比对手更好地控制成本”的目标。

因此,沃尔玛的物流管理理念对我国超市物流配送体系的构建具有积极的借鉴作用。

二、沃尔玛(一)沃尔玛简介沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立.沃尔玛是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,沃尔玛主要涉足零售业,经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零。

配送·及配送中心(沃尔玛)

配送·及配送中心(沃尔玛)

• 供应商将商品的价格标签和UPC 条形码(统一产品码)贴好,运到 沃尔玛的配送中心;配送中心根据 每个商店的需要,对商品就地筛选, 重新打包,从“配区”运到“送区”
收货区标记 分货区分货
出货区等候
沃尔玛六种形式的配送中心
• • • • • •
第一种是“干货“配送中心 第二种是食品中心 第三种是山姆会员店配送中心 第四种是服装配送中心 第五种是进口商品配送中心 第六种是退货配送中心
• 沃尔玛的配送中心虽然面积很大,但它只 有一层,之所以这样设计,主要是考虑到 货物流通的顺畅性。有了这样的设计,沃 尔玛就能让产品从一个门进,从另一个门 出。如果产品不在同一层就会出现许多障 碍,如电梯或其他物体的阻碍,产品流通 就无法顺利进行。
• 沃尔玛的每个配送中心都非常大,平均占 地面积大约有11万平方米,相当于23 个足球场。一个配送中心负责一定区域内 多家商场的送货,从配送中心到各家商场 的路程一般不会超过一大行程,以保证送 货的及时性。配进中心一般不设在城市里 ,而是在郊区,这样有利于降低用地成本 。
国山姆会员店部、 沃尔玛国际部
1
• 设立了运作高效的配送中心 • 采用先进的配送作业方式 • 实现配送中心自动化的运行及管理
• 具有完善的配送组织结构
配送体系的具体运作模式
无缝点对点
• • • • 为顾客提供快速服务 提供给顾客所真正需要的服务 高效的物流循环的过程 严格的物流业务指导原则
使整个供应链达到一种非 常顺畅的链接,沃尔玛所 指的供应链包括产品从工 厂到商店的货架的流通, 这种商品的物流应当尽可 能平滑,就像一件外衣没 有接缝
沃尔玛在中国
沃尔玛的配送中心
1. 沃尔玛干货物流配送中心
•沃尔玛深圳配送中心

设计沃尔玛物流配送中心的仓储绩效评价指标体系

设计沃尔玛物流配送中心的仓储绩效评价指标体系

设计沃尔玛物流配送中心的仓储绩效评价指标体系沃尔玛物流配送中心的仓储绩效评价指标体系应该包括以下几个方面:
1. 准确率:评估仓库对于货品分类、存储、调度以及发运等环节的操作准确率,包括货品出入库准确率、订单准确率、收发货准确率等。

2. 效率:评估仓库的作业效率,包括货品周转率、库存周转率、平均出库时间、平均入库时间等。

3. 成本:评估仓库在运营过程中的成本控制能力,包括人员成本、设备成本、库存成本、运输成本等。

4. 安全:评估仓库的安全管理情况,包括货品质量、设备安全、工作场所安全等。

5. 环境:评估仓库的环保和资源利用情况,包括能源消耗、废物处理、环保合规性等。

6. 服务水平:评估仓库的客户服务水平,包括订单处理速度、退换货处理能力、客户满意度等。

以上指标可以根据沃尔玛物流配送中心的具体情况进行细分和扩展,并且需要定期进行评估和优化,以确保仓库的高效运作和客户满意度。

沃尔玛物流运作物流配送中心

沃尔玛物流运作物流配送中心

沃尔玛物流运作—-物流配送中心物流配送是实行连锁经营不可缺少的重要组成部分.不发展物流配送,就谈不上真正的连锁经营。

物流配送的水平,在一定程序上体现和决定着整个连锁企业的经营水平.有效的商品配送是保证最大销售量和最底成本的存货周转及费用的核心,而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库。

顾客之所以能在沃尔玛以最低的价格买到最优的产品,在很大程度上都依赖于物流体系在发挥作用,沃尔玛物流配送中心通过提升其效率来降低物流及采购成本,从而进一步降低商品的价格,让利于消费者。

"我们重视每一分钱的价值,因为我们服务宗旨之一就是帮顾客省钱,每当我们省下一块钱,就赢得了顾客的一份信任。

”——山姆·沃尔顿提倡低成本、低费用结构、以低于竞争对手价格、优于对手的服务去赢得顾客的青睐,让利给消费者,为顾客省钱,这是沃尔玛的经营思想。

在物流运营过程当中,要尽可能降低成本,因为在沃尔玛降低成本之后就可以让利于消费者,这是沃尔玛的哲学,就是“以最佳服务,最低的成本,提高最高质量的服务”。

那沃尔玛是怎样降低成本的呢?在很大程度上,沃尔玛物流配送中心发挥了极其重要的作用,作出了重大的贡献。

下面就沃尔玛物流配送中心作简单的介绍:§1.1沃尔玛物流配送中心规划的原则:物流配送是实行连锁经营不可缺少的重要组成部分。

不发展物流配送,就谈不上真正的连锁经营。

物流配送的水平,在一定程序上体现和决定着整个连锁企业的经营水平。

有效的商品配送是保证最大销售量和最底成本的存货周转及费用的核心,而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库。

沃尔玛早就清楚的意识到:物流配送中心的好处,不仅仅是使大量进货(降低采购成本)变为可能,而且通过要求供应商将商品集中大量送到沃尔玛的物流配送中心,再由沃尔玛的物流配送中心统一接收、检验、配货、送货,比让供货商将商品分散送到沃尔玛各门店更为经济,便于个门店的接收,使各门店能一次性地收到各自所需的品种,实现了多品种、大批量的低成本物流配送和销售需求。

沃尔玛物流配送体系

沃尔玛物流配送体系

沃尔玛物流配送体系案例分析一、沃尔玛配送体系的特色沃尔玛现代化的物流配送体系,表现在以下几个方面:1.设立了运作高效的配送中心沃尔玛公司意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心。

建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库,配送中心的好处不仅使公司可以大量进货,而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心,再由公司统一接收、检验、配货、送货。

2.采用先进的配送作业方式沃尔玛在配送运作时,大宗商品通常经铁路送达配送中心,再由公司卡车送达商店。

这样的集中配送为公司节约了大量的资金。

3.实现配送中心自动化的运行及管理每种商品都有条码,通过几十公里长的传送带传送商品,激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况。

4、具有完善的配送组织结构公司建立了自己的车队进行货物的配送,以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。

其运输成本也总是低于竞争对手。

二、沃尔玛配送中心的运作模式1、沃尔玛的集中配送中心面积很大,而且都位于一楼,原因是:沃尔玛希望产品能够滚动,如果有电梯或其他物体,就会阻碍流动过程。

2、沃尔玛使用传送带,让这些产品能够非常有效地流动,都是一次性的。

在此基础上,运用无缝连接形式,就可以尽可能降低成本。

3、沃尔玛所有的系统都是基于一个Unix 的配送系统,并采用传送带,采用产品代码,以及自动补发系统和激光识别系统,沃尔玛节约了成本,提高了物流系统的效率。

配送中心的职能是:1.转运2.提供增值服务3.调剂商品余缺,自动补进4.订单配货。

三、沃尔玛物流配送体系的运作1. 注重与第三方物流公司形成合作伙伴关系飞驰公司是一家专门提供物流服务的公司,它在世界上的其他地方为沃尔玛提供物流方面的支持。

飞驰成为了沃尔玛大家庭的一员,它们共同的目标就是努力做到最好。

2.挑战“无缝点对点”物流系统其中的一个挑战就是要建立一个“无缝点对点”的物流系统,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。

这种“无缝”的意思指的是,使整个供应链达到一种非常顺畅的链接。

仓储与配送案例分析

仓储与配送案例分析

仓储与配送案例分析【篇一:仓储与配送案例分析】案例案例一美国沃尔玛公司的物流配送业务运作沃尔玛公司是全美零售业务年销售收入居第一的著名企业,素以精确掌握市场、快速传递商品和最好地满足客户需要著称。

之所以能取得如此辉煌的业绩,其中一个极为重要的因素就是沃尔玛拥有自己庞大的物流配送系统,并实施了严格有效的物流配送管理制度。

这确保了公司在效率和规模成本方面的最大竞争优势,也保证了公司顺利地扩张。

一、配送中心的设立从建立沃尔玛折扣百货公司之初,公司就意识到有效的商品配送能保证公司达到最大销售量和最低成本的的存货周转及费用的核心。

而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库。

随着沃玛的成长,公司意识到配送中心的好处不仅是使公司可大量进货,而且通过要求供应商将商品集中大量送到配送中心,再由公司统一接收、检验、配货、送货,比让供应商将商品分散送至各分店更经济。

于是在1969 年,沃尔玛的第一个配送中心建成了,当时即可集中处理公司所销售商品的 40%,提高了公司大量采购商品的能力。

第二个配送中心,始建于 1975 年,约 1.4 万 m2,它不承担仓储功能,只是一个转运站,统一接收供货方送来的大宗物,经检测、编配后转换到公司的送货卡车上。

到 20 世纪 80 年代末,沃尔玛的配送中心已增至 16 个; 20 世纪90 年代初,达到了20 个,总面积月 160 万平方米。

整个公司销售 8 万种商品, 85%的商品由这些配送中心供应。

二、配送作业方式在配送运作时,大宗商品通常经由铁路送达自己的配送中心,再由公司卡车送商店。

每店一周约收到1~3 卡车货物。

60%的卡车在返回自己配送中心途中又捎回从沿途供应商处购买的商品。

这样的集中配送为公司节约大量金钱,据统计, 20 世纪 70 年代初公司的配送成本只占销售额的2%,比一般大零售公司低了近一半。

同时集中配送还为各分店提供了更快捷、更可靠的送货服务,并使公司能更好地控制存货。

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沃尔玛超市简介
沃尔玛公司( 沃尔玛公司(Wal-Mart)由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先 ) 生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成 年在阿肯色州成立。 生于 年在阿肯色州成立 经过四十多年的发展, 为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前, 为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在 全球开设了6,600多家商场,员工总数 多家商场, 多万人, 全球开设了 多家商场 员工总数180多万人,分布在全球 个国 多万人 分布在全球14个国 每周光临沃尔玛的顾客1.75亿人次。沃尔玛 亿人次。 家。每周光临沃尔玛的顾客 亿人次 沃尔玛(WAL-MART)是全球 是全球 500强榜首企业。 强榜首企业。 强榜首企业 1991年,沃尔玛年销售额突破 亿美元, 年 沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。 亿美元 成为全球大型零售企业之一。 月美国《 据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔 年 月美国 财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜, 年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长 亿美元, 亿多, 玛1993年销售额高达 年销售额高达 . 亿美元 比上一年增长118亿多,超过了 亿多 1992年排名第一位的 西尔斯 年排名第一位的 西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。1995年沃 ,雄居全美零售业榜首。 年沃 尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录, 尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额 936亿美元,在《财富》杂志 美国最大企业排行榜上名列第四。事实 亿美元, 财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四 美国最大企业排行榜上名列第四。 亿美元 沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和, 上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保 持着强劲的发展势头。至今,沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店,469家 家沃尔玛商店, 持着强劲的发展势头。至今,沃尔玛己拥有 家沃尔玛商店 家 山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,遍布美国、墨西哥、加拿大、 家沃尔玛购物广场, 山姆会员商店和 家沃尔玛购物广场 遍布美国、墨西哥、加拿大、 波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。 波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。它在短短几十年中 有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。 有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。
导致供应商所能提供的配送服务有所不同, 导致供应商所能提供的配送服务有所不同,很多服务都不能达 到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐, 到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐,物流配送 的整体水平偏低。所以, 的整体水平偏低。所以,超市也难以选择到比较适合的第三方 物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少, 物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少,物 流配送的标准也不高。总之, 流配送的标准也不高。总之,不论供应商直接配送模式还是第 三方物流模式,因企业实力与配送服务水平偏低, 三方物流模式,因企业实力与配送服务水平偏低,致使配送效 果大多不尽人意。 果大多不尽人意。 (3)统一配送率低,运作难度高,传统物流资源难以适应 )统一配送率低,运作难度高, 零售业连锁超市的配送量波动大,订货频率高, 零售业连锁超市的配送量波动大,订货频率高,时间要求 相对也比较严格。 相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人 为因素(如促销 影响较大,造成门店的配送量波动大。 如促销)影响较大 为因素 如促销 影响较大,造成门店的配送量波动大。对于仓 储空间等资源有限的门店, 储空间等资源有限的门店,一般要依靠提高配送频率来满足需 有些小型便利店甚至要求一天送货两次, 求,有些小型便利店甚至要求一天送货两次,而且配送过程有 时间窗限制,如限定某个时段到货。同时, 时间窗限制,如限定某个时段到货。同时,目前零售业连锁超 统一配送率低,缺乏高效率的物流配送,导致物流成本高, 市,统一配送率低,缺乏高效率的物流配送,导致物流成本高, 商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。 商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难 度的增大, 度的增大,使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以 适应。 适应。
沃尔玛
沃尔玛超市的现状分析
1. 沃尔玛复制了美国的运营模式,忽视企业 文化。 2. 沃尔玛超市在中国的店都集中在市中心, 虽然大量的供应商可以提供专业化服务, 但是集中配送反而难以体现高效率。
3.沃尔玛无法实现高效、可控、低成本的营运。 4.同时沃尔玛还忽略了中国也有属于自己的物 流公司。本土化经营的沃尔玛并没有选择中 国的物流公司来降低营运成本。 5.物流系统,难降成本. 6.信息系统,难显优势 .
货物的摆放
沃尔玛超市问题的解决 措施
1. 重视企业文化,例如:顾客至上等思想。完善管理 重视企业文化,例如:顾客至上等思想。 制度,开发和重视专业人才。 制度,开发和重视专业人才。 2. 可以采取当地采购,从而提高采购的效率,及时供 可以采取当地采购,从而提高采购的效率, 降低运输成本。 货,降低运输成本。 3. 与中国的一些物流公司建立长期合作关系,从而也 与中国的一些物流公司建立长期合作关系, 能降低成本。 能降低成本。 4. 进一步完善信息系统,不仅让内外部信息系统的紧 进一步完善信息系统, 密联系能够使沃尔玛与供应商每日交换商品销售、 密联系能够使沃尔玛与供应商每日交换商品销售、 运输和订货信息,实现商店的销售、 运输和订货信息,实现商店的销售、订货与配送保 持同步。 持同步。同时沃尔玛能强制供应商与其进行信息系 统对接, 统对接,进行数据交换 。
沃尔玛连锁超市仓储与配送
存在问题与对策研究
班级: 级工商3班 班级:2011级工商 班 级工商 学号: 学号:311040309 姓名: 姓名:纪琼琼 刘玉 郁丽珊 郁丽 珍 黄俊 袁秋玲
1.沃尔玛超市简介 2.沃尔玛超市现状分析 3.沃尔玛超市问题的解决措施 4.连锁超市配送的现状及存在的问 题 5.沃尔玛成功物流仓储配送模式给 我国大型超市的借鉴 6.调研总结
连锁超市配送的现状及存在的问题
(1)自建配送中心偏多,自营配送模式占主导 )自建配送中心偏多, 世界零售业巨头沃尔玛认为, 世界零售业巨头沃尔玛认为,只有在一个配送中心 能够支持100~120家分店的时候,才能够体现出它的规 家分店的时候, 能够支持 ~ 家分店的时候 模效益, 模效益,但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配 送中心自营配送。据相关资料, 年底, 送中心自营配送。据相关资料,到2007年底,我国零售 年底 连锁超市的配送中心已近2500家,其中自建的就达 连锁超市的配送中心已近 家 1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小, 多家。 多家 很多超市没有考虑到自身的规模原来就小, 没有充分的资金来建设和运作配送中心, 没有充分的资金来建设和运作配送中心,从而导致许多 配送中心根本不能达到超市配送的需求。 配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送 效率低,统一配送率不高,还浪费了许多的物流资源。 效率低,统一配送率不高,还浪费了许多的物流资源。 (2)商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意 )商品种类多,配送要求高, 零售业连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、 零售业连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、 日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。如对于 日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。 冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措 食品冷链物流。 施——食品冷链物流。据统计,上海的超市的冷链商品 食品冷链物流 据统计, 占销售额的20%以上。由于供应商的实力和地区不同, 占销售额的 %以上。由于供应商的实力和地区、整理功能、 应不断将配送中心建设成为进货功能、整理功能、加工功 能、储存功能、配送功能信息处理功能为一体的结点。 储存功能、配送功能信息处理功能为一体的结点。 配送中心的业务功能多,信息覆盖面广泛、管理复杂多变, 配送中心的业务功能多,信息覆盖面广泛、管理复杂多变, 许多信息需要动态适时地传输和处理。 许多信息需要动态适时地传输和处理。要建立自动订货系 统(EOS)、管理信息系统 、管理信息系统(MIS)、电子数据交换系统 、电子数据交换系统(EDI)、 、 自动分拣系统(ASS)、全球定位系统 自动分拣系统 、全球定位系统(GPS)、地理信息系统 、 (GIS)等信息管理系统,否则很难高效率地与物流企业沟通。 等信息管理系统, 等信息管理系统 否则很难高效率地与物流企业沟通。 • 实现商品配送规模化,提高商品配送效率,降低成本 实现商品配送规模化,提高商品配送效率, 根据企业各分店所处位置, 根据企业各分店所处位置,配送的不同要求来安排配 送频率,配送数量以及配送路线,实现商品配送规模化。 送频率,配送数量以及配送路线,实现商品配送规模化。 同时还应该考虑到充分发挥现有配送工具、 同时还应该考虑到充分发挥现有配送工具、人员的作用和 物流成本的问题,以此来提高商品配送的效率,降低成本。 物流成本的问题,以此来提高商品配送的效率,降低成本。 世界上最大的连锁超市沃尔玛一贯的经营宗旨就是在物流 运营过程中尽可能降低成本, 运营过程中尽可能降低成本,把节省后的成本让利于消费 沃尔玛利用快速高效的物流配送中心, 者。沃尔玛利用快速高效的物流配送中心,以及尖端的计 算机技术、完善的物流信息技术和管理系统, 算机技术、完善的物流信息技术和管理系统,实现商品配 送规模化,提高商品配送效率,降低成本。 送规模化,提高商品配送效率,降低成本。
沃尔玛成功的物流仓储配送模式给 我国大型超市的借鉴
• 建立连锁超市自身特征的配送中心 配送中心对连锁超市的发展固然重要, 配送中心对连锁超市的发展固然重要,但必须选择适当 的形式,建立连锁超市自身特征的配送中心, 的形式,建立连锁超市自身特征的配送中心,否则就无法发 挥配送中心的优势作用。连锁超市应该根据自身规模、 挥配送中心的优势作用。连锁超市应该根据自身规模、资金 状况、发展前景进行理性选择。应该采取统一规划、集中部 状况、发展前景进行理性选择。应该采取统一规划、 布实施、逐步到位的策略。自营物流配送规模小, 署、布实施、逐步到位的策略。自营物流配送规模小,我们 要完善配送作业体系,提高配送效率。其实, 要完善配送作业体系,提高配送效率。其实,对于连锁超市 来说,可以发展多元化的配送形式, 来说,可以发展多元化的配送形式,这一点值得大中小型连 锁超市注意。 锁超市注意。 提高配送中心现代化程度 首先,现代化的配送中心作业面积大,配有自动分拣机、 首先,现代化的配送中心作业面积大,配有自动分拣机、 电动升降机、自动传送带、真空包装机等机械设备, 电动升降机、自动传送带、真空包装机等机械设备,并采用 自动化管理,能够提供快速、准确的配送服务;为了实现规 自动化管理,能够提供快速、准确的配送服务; 模效益,配送中心必须通过物流作用, 模效益,配送中心必须通过物流作用,商品配送的电脑化和 管理,利用专业化的储运设备和现代化的信息系统, 管理,利用专业化的储运设备和现代化的信息系统,使物流 作业达到自动化和高效化;其次, 作业达到自动化和高效化;其次,配送中心是专门从事货物 配送活动的物流场所或经济组织,它是集加工、理货、送货 配送活动的物流场所或经济组织,它是集加工、理货、 等多种职能为一体的物流结点。 等多种职能为一体的物流结点。
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