哪些病人需用低盐饮食?每日盐量应控制到多少?

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中国居民膳食指南2023每日盐摄入量

中国居民膳食指南2023每日盐摄入量

中国居民膳食指南2023每日盐摄入量2023年,中国居民膳食指南推荐的每日盐摄入量为不超过6克。

这个指南是根据国内外大量研究成果和中国居民膳食结构特点制定的,旨在引导居民合理膳食,预防和控制与饮食相关的慢性病。

盐是人体必需的营养素之一,对维持细胞内外的水分平衡、神经传导和肌肉收缩等生理功能至关重要。

然而,盐摄入量过高会导致高血压、心血管疾病、慢性肾脏疾病等健康问题,因此合理控制盐的摄入量对于保护我们的健康至关重要。

中国居民膳食指南中推荐的每日盐摄入量不超过6克,其实并不是说每个人都要严格限制在这个数值内。

由于每个人的生活习惯、身体状况和饮食结构都不同,对盐的需求也会有所差异。

一般来说,如果你是高血压患者、肾脏疾病患者或者是年长者,需要更加严格地控制盐的摄入量;而对于一般人来说,保持适量的盐摄入量,均衡饮食,注意健康的生活方式就可以了。

那么,如何才能合理控制盐的摄入量呢?首先,要适量清淡。

多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物,限制盐腌、腌渍、腌制、腌咸的食品,减少外出就餐、食品加工、炖煮时使用盐的量。

其次,要合理搭配食材。

在烹饪中可以使用一些代替盐的调味品,如麻油、酱油、食醋等,增加食物的口感,减少对盐的依赖。

另外,多吃富含钾的食物也有助于减少对盐的需求,如土豆、菠菜、芹菜、香蕉等。

在日常生活中,合理控制盐的摄入量不仅仅是需要饮食上的调整,也需要改变一些不良的饮食习惯。

比如,少食用高盐食物,减少垃圾食品的摄入,少吃零食和罐头食品,这些都是可以帮助我们减少盐摄入量的有效方法。

此外,也可以通过尝试新的烹饪方法,如蒸、煮、蒸煮结合等,减少对盐的依赖,使食物更加美味健康。

除了个人的注意,社会各个方面也需要加强对盐摄入量的管理。

比如,食品生产企业应当加强食品工业的自律,控制加盐量,推广低钠盐、无钠盐,并在明确标示盐含量的同时,提高大众的健康意识。

学校、单位和家庭餐厅也应当逐步减少食品加盐,推广新的烹饪技术,提供低盐饮食选择,为广大消费者提供更加健康的饮食环境。

中国居民膳食指南指出每人每天盐摄入量应控制在多少以下

中国居民膳食指南指出每人每天盐摄入量应控制在多少以下

中国居民膳食指南指出每人每天盐摄入量应控制在多少以下
中国居民膳食指南指出每人每天盐摄入量应控制在多少以下
中国居民膳食指南指出,每人每天的盐摄入量应控制在5克以下。

摄入过多的盐会给人们的身体健康造成严重的伤害。

因此,大家应该清楚地认识到,控制盐摄入量是非常重要的。

首先,应控制使用食盐。

盐本身便含有大量的钠,而钠对人体健康的损害是非
常明显的,特别是对高血压患者的伤害将是更加严重的。

因此,我们应该尽量少地食用食盐,如果有的话,可以选择低钠的食盐。

在日常生活中,一般饮食当中的调味料,大多都是过盐的,因此,要学会在做饭的时候减少盐的摄入量,多改用其他的调味料,如果确实需要用盐的话,尽量选择低钠的食盐。

其次,从饮食偏重中改善。

各种调味品和加工食品中含有大量的盐分,因此,
我们应该避免摄入过多的调味品和加工食品,多多吃新鲜的蔬菜水果等富含维生素的食物,以及豆类、瘦肉、低脂奶制品等低盐的食品,既可以切实的减少我们盐的摄入量,又可以维持人体健康。

最后,有一些特殊情况还需要额外考虑。

有一些慢性病患者,它们会影响到盐
的代谢,从而给健康造成影响。

因此,这些人应该在医生的指导下,科学控制盐的摄入量,以期改善自己的病情。

总之,为了维护健康,减少盐的摄入量十分重要。

我们要清楚地认识到,每个
人每天盐的摄入量应控制在5克以下,实行正确的饮食习惯,从营养的角度来考虑,坚持均衡饮食,实行科学的饮食结构,积极健康,远离疾病。

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖,含钠0.8克),但不包括食物内自然存在的氮化钠。

低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的,低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制,建议每天保持在 1.2-2g即可,总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。

低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

优质低蛋白质饮食:所谓优质,牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋、禽蛋蛋白;再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白;植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。

优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质,主要是动物蛋白,鸡蛋、牛奶、肉、鱼等,如一个鸡蛋和200ml牛奶或两个鸡蛋和100ml牛奶,相当于12~15g优质蛋白,其余蛋白由鱼肉补充。

1. 可吃的低嘌呤食物①主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

②奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

③肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

④蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

⑤水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

⑥饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

什么病最需要注意饮食

什么病最需要注意饮食

什么病最需要注意饮食有很多疾病需要特别注意饮食,包括但不限于以下几种疾病:高血压、糖尿病、高血脂症、肥胖等。

这些疾病对饮食的要求比较严格,正确的饮食管理对于控制和改善这些疾病的症状非常重要。

在本文中,我将对以下疾病的饮食管理进行详细介绍。

一、高血压:高血压是指在动脉压力持续升高的状况下,超过正常范围的一种临床综合征。

对于高血压患者来说,合理的饮食管理是非常关键的。

首先,要注意控制盐摄入量,一般建议每天的盐摄入量不超过6克。

此外,要注意减少高钠食物的摄入,如咸菜、腌制品、方便面等。

同时,推荐多摄入一些富含钾的食物,可以通过吃蔬菜、水果等来增加钾摄入量。

二、糖尿病:糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其特点是体内胰岛素的分泌不足或者胰岛素作用异常。

对于糖尿病患者来说,合理控制饮食是控制血糖的重要手段之一。

首先要控制总热量的摄入,避免肥胖,合理分配膳食中的主要营养素,如碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。

另外,要分散进餐,避免大量摄入高糖食物。

饮食中应该选择低糖食物,如全麦食品、豆类、蔬菜和水果等。

同时,要避免饮酒和摄入高脂食物。

三、高血脂症:高血脂症是由于血液中脂质代谢异常引起的一组与基因和环境有关的疾病。

对于高血脂症患者来说,饮食管理非常关键。

首先要限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,可以选择低脂饮食,如选择瘦肉、低脂乳制品、鱼类等食物。

其次,要适量摄入一些富含Omega-3脂肪酸的食物,如鱼类、亚麻籽等。

此外,要避免过度摄入高糖食物和高盐食物。

四、肥胖:肥胖是指体内脂肪储存过多,导致体重超过正常范围的一种疾病。

对于肥胖患者来说,正确的饮食管理是减肥的关键。

首先要控制总热量的摄入,合理分配三餐的热量。

可以选择低能量食物,如蔬菜、水果、全麦食品等。

另外,要养成规律的饮食习惯,避免过度进食和吃零食。

应该尽量避免高糖食物和高脂食物的摄入,选择低GI食物和低脂食物。

总之,对于患有高血压、糖尿病、高血脂症和肥胖等疾病的患者来说,正确的饮食管理对于控制疾病的发展和症状的改善非常重要。

人体对盐的需求

人体对盐的需求

人体对盐的需求
人体对盐的需求因个人差异而异,但通常来说,人体每天需要摄入一定量的盐分,以维持正常的生理功能。

根据世界卫生组织的建议,成年人每天摄入的盐量不应超过5克,而高血压患者的盐摄入量应控制在每天3克以下。

盐的主要成分是氯化钠,其中钠离子是人体必需的元素之一,对于维持人体正常生理功能至关重要。

钠离子在维持人体渗透压、酸碱平衡和肌肉正常功能等方面发挥着重要作用。

人体如果缺盐,可能会出现乏力、恶心、呕吐、肌肉痉挛等症状,严重时可能导致血压下降、心率失常甚至昏迷等严重后果。

然而,摄入过多的盐也对人体健康有害。

高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等慢性病的风险。

因此,保持适度的盐摄入量是保持身体健康的重要一环。

总之,人体对盐的需求量是有一定限度的,适度的盐摄入量可以维持人体正常的生理功能,但过量的盐摄入则会危害健康。

因此,建议人们在日常饮食中合理控制盐的摄入量,以保持身体健康。

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖,含钠0.8克),但不包括食物内自然存在的氮化钠。

低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的,低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制,建议每天保持在 1.2-2g即可,总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。

低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

优质低蛋白质饮食:所谓优质,牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋、禽蛋蛋白;再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白;植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。

优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质,主要是动物蛋白,鸡蛋、牛奶、肉、鱼等,如一个鸡蛋和200ml牛奶或两个鸡蛋和100ml牛奶,相当于12~15g优质蛋白,其余蛋白由鱼肉补充。

1. 可吃的低嘌呤食物①主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

②奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

③肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

④蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

⑤水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

⑥饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

低盐饮食标准

低盐饮食标准

低盐饮食标准
低盐饮食是指每日食盐摄入量低于6克的饮食习惯。

随着现代生活水平的提高,人们的饮食结构也发生了很大的变化,高盐饮食已经成为了一种普遍现象。

而过量的盐分摄入会增加心血管疾病、中风、高血压等疾病的风险。

因此,低盐饮食标准的制定和执行对于人们的健康至关重要。

首先,低盐饮食标准的制定需要依据科学研究和临床实践。

根据世界卫生组织的建议,成年人每日的食盐摄入量应控制在5克以下,而高血压患者更应该将摄入量控制在3克以下。

这些标准是基于大量的研究数据和实验结果得出的,具有科学性和可操作性。

其次,低盐饮食标准的执行需要全社会的共同努力。

政府部门可以通过立法和政策的手段,加强对食品行业的监管,推动食品生产企业减少食盐的使用量。

同时,学校和医疗机构也应该加强对公众的健康教育,普及低盐饮食的知识,引导人们养成健康的饮食习惯。

另外,个人在日常生活中也可以从自身做起,控制食盐的摄入量。

在烹饪过程中,可以适量减少食盐的使用量,多使用一些调味
料和香料来增加食物的口感。

此外,选择新鲜食材,减少食品加工过程中的盐分添加也是一个不错的选择。

总的来说,低盐饮食标准的制定和执行是一个系统工程,需要政府、社会组织和个人共同参与。

只有通过全社会的共同努力,才能有效地减少高盐饮食对人们健康的危害,提高全民健康水平。

在日常生活中,我们可以从点滴做起,控制食盐的摄入量,养成健康的饮食习惯。

同时,也需要加强对低盐饮食标准的宣传和普及,让更多的人意识到低盐饮食对健康的重要性。

希望通过大家的共同努力,能够有效地降低高盐饮食对人们健康的危害,让每个人都能享受到健康的生活。

糖尿病膳食及低盐低脂膳食介绍

糖尿病膳食及低盐低脂膳食介绍

低盐饮食介绍适应范围:肝硬化腹水、高血压、缺血性心力衰竭、肾脏疾病、用肾上腺皮质激素治疗的患者。

膳食方案:(1)低盐膳食:全日供钠2000mg左右。

饮食中忌用一切咸食,如咸菜、甜面酱、鲜肉、腊肠以及各种荤素食罐头等,但允许在烹制或食用时加食盐2~3g或酱油10~15ml。

(2)无盐膳食:全日供钠1000mg左右,除限制低盐膳食中的食盐和酱油外,其他同低盐饮食。

(3)低钠饮食:全日供给量控制在500mg内。

除无盐膳食的要求外,还需要限制一些含钠量高的蔬菜(每100g蔬菜含钠100mg以上),如油菜苔、芹菜、茴香,以及用食碱制作的发面蒸食等(但是可以用酵母代替食碱发酵)。

原则和要求(1)膳食中钠的供给量应随病情变化及时调整。

(2)对于60岁以上贮钠能力低的患者、心肌梗死的患者、回肠切除术后的患者应根据24小时尿钠排出量、血钠、血压等临床指标来决定是否需要限钠。

(3)烹调方法应改进,可采用番茄汁、芝麻酱等调料以改善口味,或用原汁蒸、炖以保持食物本身的鲜美味道。

此外,在配膳方法上,应注意菜肴的色香味使之能引起食欲。

(4)目前市售的低钠盐可根据说明适当选用。

市售无盐酱油是以氯化钾代替氯化钠,故高血钾患者不宜使用。

低脂饮食介绍适应范围:急慢性胰腺炎、胆囊疾患、肥胖症、高脂血症、与脂肪吸收不良有关的其他疾患,如肠粘膜疾患、胃切除和短肠综合症等所引起的脂肪泻等。

高胆固醇血症、冠心病等。

膳食方案:(1)控制总热量:过多的含糖类食物(如粮食)的摄入,会导致糖类转化成脂肪积聚在体内,因此应控制摄入的食物量,以期达到或维持理想体重或适宜体重,避免肥胖。

(2)限制脂肪总量:由脂肪提供的能量不应超过总能量的20%~25%,或全日供给量不超过50g;其中应以植物性脂肪为主,如香油、调和油、豆油、胚芽油、橄榄油、花生油等。

动物性油脂应尽量减少食用。

(3)减少饱和脂肪酸的摄入。

较理想的攻击方式为饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=1:1:1.(4)胆固醇量限制在每日300mg以下,含胆固醇高食物:动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄、鱿鱼、墨鱼等。

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组织 移行 而造 成 的疼 痛 。随 意一 竖压 组 : 注 射 前止 血 方法 的宣 教不 到 位 或止 血 时 随 意 、 大 意及 病 人 的不
指标 : 无 药物外 渗 漏 或 污 染 ; 阳性 指 标 : 有 药 物 外 渗
漏 或 污染 。药 物外 渗漏 一 药物 渗漏 出血 管或 药 物性
1 . 3 观 察 指 标 四组 病 例 止 血 效 果 通 过 S P E C T 图像 采集 , 分 别 以 阴性 和 阳性 指 标 进 行 评 价 。 阴性
的止 血 方式 , 不但 减 轻 重 按 重 压 时 对进 针 静 脉 的继 续损 伤 , 而且 能够 保证 被穿 刺 静脉 的血 液流 通 , 从 而 促进 血 液 中的血 小 板 向被 损 伤 的静 脉 内膜 聚 集 , 加 快进 针静 脉 的凝 血 。而较 轻 的外力 作用 于进 针 静脉 外膜 , 有 效 防止血 液从 进针 点 流 出 , 两 者 的相 互 作用 增强 并增 快 了止 血效果 。横压 轻按 组 的止血 方 法 同 样没 有造 成药 物 外 渗漏 和污 染 发 生 , 可能 以操 作 者 习惯 用针 头直 接从 皮肤 进 入静 脉而 没有 造成 2个进 针点 有关 , 因为采 用 此 方 法进 针 可避 免 针 头 在 皮 下
露时 , 容 易带 出血 液和 药液 而造 成污 染 。
( 衷 心 感谢 刘 枫 主 任 医师 和 刘 季芳 博 士 的 帮 助 与 指 导 ) 参 考 文 献
表 1提示 , 竖压 轻按 和 横压 轻按 组 : 无 药 物外 渗 漏 和 污染 发 生 ; 随 意一 竖压组 : 1例 发 生 较 大 面 积 皮 肤 污染 ; 针 眼 上 方一 横 压轻按组 : 2例 发 生 轻 微 皮 肤
在 临床 通 常用 肉眼 判断 静脉 穿刺 和 注射 是否 成
功及 止 血方 法是 否恰 当。而 通过 静脉 穿刺 注 射放 射
污染。
E 1 ] 李素娥 。 张冉 , 王桂 菊 . 静 脉穿 刺 拔针 后 两种 按 压 止 血 方 法 比较 E J ] . 医学论坛杂志 , 2 0 0 3 , 2 9 ( 1 ) : l O 3 . [ 2 ] 菅逸斐. 静 脉 抽 血 后 的有 效 按 压 止 血 方 法 I - J ] . 中 国疗 养 医学 ,
走 向轻 轻按 压静 脉 进 针点 的上 、 下 0 . 5 ~1 c m 处 皮
肤; 横压 轻按 组 : 用灭 菌棉 签沿 血 管走 向横 压轻 按皮 肤进 针 点 ; 随 意一 竖 压组 : 用 灭 菌 棉 签较 随 意 大概 沿 血管 走 向按 压 进 针 点 ; 针 眼上 方一 横压轻按组 : 用 灭 菌棉 沿 血管 走 向 横 压 轻 按 皮 肤 进 针 点 上 方 0 . 1 ~ 0 . 5 c m 处 。 四组 病 例 按 照 分 组 止 血 方 法 用 灭 菌 棉 签交 换按 压 ( 拔针 时 , 先 由操 作 者 按 压 , 再 交 给病 人
2 0 0 9, 1 8( 4) :3 3 3 .
[ 3 ] 陈文 斌 . 诊 断学 E M] . 第 6版 . 北 京 :人 民 卫 生 出 版 社 , 2 0 0 4 : 9 6 —
9 .
3 讨 论
[ 4 ] 潘 中允 . 简 明核 医学 [ M] . 第 2版. 北京 : 北 京 医科 大 学 、 中 国 协 和 医科 大学 联 合 出版 社 , 1 9 9 4 : 1 0 2 . ( 收 稿 日期 : 2 O 1 3 -0 6 - 0 7 )
2 结果( 表 1 )
表1 四 组 静 脉 注 射 止 血 方 法 阳性 指标 发 生 率 比较
配合 , 都 容易造 成 止血 失败 。本 组药 物 污染 的发 生 , 为病人 接 手 按 压 不 到 位 出血 所 致 。针 眼 上 方一 横 压
轻按组 : 由于不 是 按压 皮肤 进针 点止 血 , 当进 针 点暴
血肿 ; 污染 一一 药物 随血 液 或 针 头 带 出 血 管 。为 避 免
技 术 性误 差 , 全部 病例 均 由 同一 护 士操作 。 1 . 4 统计 学 方 法 采用 S P S S 1 6 . 0统计 软件 进 行
统 计 分析 , 计数资料采用 Y 。检验 , P<O . 0 5为 差 异 有 显 著意 义 。
此 时如 果采 取不 恰 当的 方 法止 血 , 确 实 容 易 出 现 不
同的止 血效 果 。竖 压 轻 按组 的按 压 止 血 方 法 , 不但 保证 了皮肤 进针 点 的 压 迫 , 更 重 要 的 是保 证 了静 脉
进针 点 和皮 下组 织 的 压 迫 , 从 而 充 分 达 到 了 止血 效 果_ 8 一 , 确 实是理 想 的按 压 止 血 方 法 。采 取 轻 按 轻 压

1 9 8 2 ・
护 士进修 杂志 2 0 1 3 年1 1月第 2 8卷第 2 1 期
头, 注 入骨显 像 剂 。
性 药物 , 利 用放 射 性 核 素 的示 踪 原 理 , 采用 S P E C T
1 . 2 . 2 止 血方 法
竖压 轻按 组 : 用 灭 菌棉 签沿 血 管
图像采 集 , 对不 同 止 血方 法 作 出止 血 效 果 评 价 更 为
按压 ) 2 ~3 mi n, 嘱 咐病 人 不 要 用 止 血 棉 签 搓 揉 ] 注射 部位 及皮 肤 。
客 观和 科学 。在 临 床 静 脉 穿 刺 操作 中 , 由于 被 穿 刺
者 的血 管情 况或 操 作 者 的操 作 习 惯 等 因 素 的影 响 。 往往 皮 肤进 针点 与 静 脉 进 针点 不 在 同一 点 , 有 时 需 要 穿过 皮肤 后在 皮 下 移 行 一定 距 离再 进 人 静 脉 , 而
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