第二节 细菌

阅读故事,思考问题 一、细菌的发现
1.细菌是怎样被发现的?
探索微观世界的先驱----列文虎克
他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国 的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
• 通过本节的学习，懂得了发现细菌的存在 是 荷兰的列文.虎克 ，证明细菌存在于空气 中的人是 法国的巴斯德 ，同时也了解了细菌 的形态有杆菌 、 球菌 、螺旋菌 等，细菌具 有 细胞 的结构，但无成形的细胞核 ，其营养 方式是 异养型，在环境适宜的情况下繁殖方 式为 分裂 生殖，在不良的环境可形成 芽孢。 芽孢是细菌的休眠体。
温度不适，细菌无法繁殖
（5）以上说明细菌繁殖的条件 是： 适宜的温度 、水分、 营养物质（有机物） 。
课外拓展：
外科大夫在给病人做手术之前，要进行严 格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩 和手套，这样做有哪些好处?
外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止 细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消 毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼 气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为 了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身 体的病菌感染医生。
1.下列有关细菌的叙述，正确的是( D )。
A．绝大多数细菌对人类是有害的， 少数细菌对人类有益 B．细菌对人类都是有害的 C．细菌对人类都是有益的 D．大多数细菌对人类是有益的． 少数细菌对人类是有害的
2、将鸡的内脏埋进土里，过一 段时间，翻开泥土发现内脏不见 了，这是因为(B ) A、氧化 B、细菌分解 C、溶解 D、异养
……
……
课本练习： P74 1、（1）（ ×） （2）（ × ）
2、（C）
3、细菌分布广泛与它们的哪些特点有关？
①个体微小，极易为各种媒介携带。 ②分裂生殖，繁殖速度快，数量多。 ③有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外 界不良环境，小而轻，易扩散。 ④很多细菌能适应不良环境。
动脑想一想 4、当咳嗽或打喷嚏时，会把 口腔或鼻腔内的液滴喷出2米 以外。联系以前学过的知识， 想一想这会对他人带来什么 危害？我们应该怎样做呢？
动笔算一算 假设你手上此刻有100个细菌， 细菌每 30分钟繁殖一代，在没有洗手的情况下， 半小时后你手上的细菌数目是多少？ 1小时，2小时，4小时后呢？
100×2=200 0.5小时后： 1小时后： 200×2=400=100×2×2 400×2=800=100×2×2× 1.5小时后： 2 800×2=1600=100 ×2×2× 2小时后： 2×2 4小时后： =25600 100×2×2×2×2×2×2×2 ×2
第四章 第二节
细
菌
活动二：细菌的发现史
腐败的肉
腐败的牛Байду номын сангаас如豆腐渣
思考： 1、这些食物都在常温下存放了3天以上，闻一闻，你会 闻到什么气味？这些食物为什么会发臭？ 2、这些食物上的细菌是如何产生的？
活动一：想一想，议一议
破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细 菌，感染人体后会使人患破伤风。 当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮 肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样预防破 伤风？ 细菌的生存需要一定的条件，除了水、适宜的温度、 有机物外，还需要氧气，但是有些细菌必须在无氧条件 下生存。破伤风杆菌就是在无氧或缺氧条件下生存的细 菌。当人体受伤伤口较深时，破伤风杆菌能够在缺氧条 件下生存并繁殖，导致人患破伤风。如果只是皮肤表面 划伤，伤口浅，破伤风杆菌无法在氧气充足的地方生存， 就不会导致人患破伤风。因此预防破伤风，一是减少或 避免受伤，二是受伤后及时清理伤口，伤口较深时，如 被生锈的钉子扎伤后应及时注射破伤风抗毒素。
１． 列文．虎克 第一个发现细菌的人 ２． 巴斯德 被称为“微生物学之父”
二、细菌的形态和结构
１．形态：单细胞，个体十分微小 杆状 ，______ 球状 ， 螺旋状 常见有 ______ ______ ２．结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核（DNA） 荚膜 鞭毛
四、细菌的生殖
分裂生殖 芽孢（细菌的休眠体）
新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？
几天后
四年后
过不去
几天后
自然发生论 细菌是由肉汤 自然产生的
巴 斯 德 细菌是由原来已经存 在的细菌产生的
结论：
肉汤的腐败是来自空 气中的细菌造成的,细菌 不是自然发生的，而是由 已经存在的细菌产生的。
3、巴斯德还有哪些主要贡献？
乳酸菌 酵母 巴斯德还发现了乳酸菌、酵母 菌 菌（真菌的一种），提出了保 巴氏消毒法 存酒和牛奶的巴氏消毒法以及 防止手术感染的方法，后人称 防止手术感 微生物学之父 他为“微生物学之父”。 染
一般细菌在100º C的高温下煮10分钟就被杀死， 芽孢要在140º C的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。
动脑想一想
运用今天所学知识，你能解释细菌无处不在 的原因吗？ 个体微小，极易为各种媒介携带 分裂生殖，繁殖速度快，数量多 有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗 外界不良环境，小而轻，易扩散
一、细菌的发现
植物细胞有 叶绿体
可进行 光合作用 自己制造有机物 （自养型）
不可进行 光合作用 利用现成的有机物生活 （异养型）
细菌没有 叶绿体
只能利用现成的有机物来维 持生活的营养方式叫做异养。
四、细菌的生殖
1、繁殖方式
2、细菌的分裂生殖：
2
n
小而轻，细菌的休眠体
个体缩小、细胞 壁增厚形成 对不良环境有较 强抵抗的能力
4、你对科学的发现有什么新认识?
在观察领域， 机会总是垂青有准备的头脑.
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
二、细菌的形态、结构
1、细菌的大小
所有细菌都是单细胞的。
电镜下头发上看到的
细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个 细菌堆起来,才有一颗小米那么大
高倍显微镜下针头 上的细菌
2、细菌的形态 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态， 请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
我们来小结一 下本节的内容
种子 孢子 精子 是有性生殖细胞 卵子 合子
繁殖有关
1 最先发现细菌存在的人是列文.虎克 。 巴斯德 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自 2
然发生的。
3 细菌的形态有球 状，杆 状和 螺旋 状。
4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌 细胞核 DNA 虽有 集中的区域，却没有成形的 。 5 大多数细菌只能利用现成的有机物生活，他
们是生态系统中的分解 者。 6 芽孢 是细菌的休眠体，对不良 环境有较强 的抵抗力。
3.芽孢是细菌的( B A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
)。
4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的 是( c )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
5.罐头食品长时间不会腐败的原因是 (C ) A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有 细菌. D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.
A
B
C
D
E
①
②
③
3、细菌的结构 下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认 真观察，填写结构名称
DNA 鞭毛 （有 些种 细 类的 荚膜 胞 细菌 细 （有些 质 有） 胞 种类的 壁 细菌有 ）
细 胞 膜
细胞壁
细胞膜 细胞核 细胞质 细胞膜 叶绿体
细胞核 液 泡 细胞质
动物细胞
植物细胞
DNA
形态和结构
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 技术进步对科学发展 有巨大的推动作用
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
2、细菌是从哪里来的呢？
十九世纪中叶 存在两大学说
自然发生论
巴 斯 德
细菌是由原来已经 存在的细菌产生的
细菌是由肉汤 自然产生的
微生物学之父----巴斯德
见或不见
作词： 细菌 你见或者不见我，我就在那里，等待列文虎克 你问或者不问我，我来自哪里，巴斯德告诉你 你认或者不认我，形就在那里， 杆状，球状、螺旋状 你找或者不找我，核不在那里，只留下DNA 你数或者不数我，量就在那里，一二四八 你灭或者不灭我，芽还在那里，随风飘散
让有机物来我怀里
或 让我进入你们的身体里 分裂 繁殖 侵蚀 腐败……
1.细菌的发现者是( Ａ )。 A.荷兰人列文· 虎克 B.英国人罗伯特· 虎克 C.法国人路易斯· 巴斯德 D.沃森 2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( Ｃ )。
A.个体是单细胞的 C.细胞中有成形的细胞核 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的( Ｂ )。 A.分泌物 B.休眠体
细胞膜
说出细菌与动、 鞭毛 植物细胞相比 最大的不同是 细胞质 什么？ 荚膜
细胞壁
比较不同之处
细胞壁 细胞膜 细胞膜
没有成形的细胞核
细胞核 细胞核 液泡 细胞质 细胞质 叶绿体
三、细菌的营养方式
思考：根据细菌的结构推测细菌的营养方式
细菌以什么为食？
细菌能像绿色植物一样通 过光合作用自己制造有机物吗？ 为什么？
我们每时每刻都进行着呼吸，鼻腔粘膜上的黏液会将 空气中的细菌或细菌芽孢等粘住，口腔黏液内也会残留有 细菌等微小生物。当人们咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔 和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，里面 的细菌等微小生物就会随着气流四处散布，如果这些细菌 或其他微小生物有可能引起疾病，就会威胁到他人的健康。 因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻， 而且避免直接面对他人。