松软可口 香煎土豆饼
日常好吃的甜饼的30种做法
三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
三十种饼的做法
芹菜饼
很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．其实芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太可惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧．
做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊
取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
萝卜饼
萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为 皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。
2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
香芋头饼
取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。
这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。
豆皮（腐竹）芋头饼
2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
介绍一种美食的作文600字
介绍一种美食的作文600字介绍一种美食的作文600字（一）我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。
大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。
土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。
第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。
这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。
第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。
为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。
好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。
你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。
你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。
可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。
说到这儿，我都馋了，你们呢！远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。
我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。
土豆饼怎么做才好吃又简单
土豆饼怎么做才好吃又简单需要的食材土豆克，糯米粉克，油、酒酿、水、花生芝麻酱各适量。
作法步骤1、将土豆削皮煮熟压成泥，倒入米酒搅拌均匀。
2、放进糯米粉，根据须要加入适量的水，和成团。
3、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
4、将每一小份揉圆。
5、取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来;沾点芝麻，然后按扁。
6、依次纸盒不好之后水泵。
7、取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。
将生坯放入，中间要有间隙。
以免相互粘连。
8、砌上锅盖小火蒸至两面金黄，呈圆形透明化状。
小贴士1、煎饼的时候可以点少量的水并砌锅，比较难蒸皱。
2、米酒的量不可太大，不然就太粘了。
3、糯米粉的量必须足够多才可以和成团，不单薄。
香煎土豆饼须要的食材土豆克，面粉40克，鸡蛋1个，洋葱1/4个，盐、胡椒粉各适量。
作法步骤1、土豆洋葱洗净去皮备用。
2、土豆、洋葱用插板插成泥水泵。
3、放入面粉，加入适量的食盐，打入鸡蛋，一起搅拌均匀备用。
4、在锅中放进油捣碎后，舀起一汤勺放进锅中。
5、依次放满锅底，两面煎至金黄色后即可。
小贴士1、土豆容易氧化，去皮之后不要放太久了，而且去皮之后一定要放在水里。
2、土豆泥里摆洋葱，是因为洋葱存有抗氧化促进作用，可以进一步避免土豆水解。
需要的食材土豆克，土豆淀粉克，甜白芝麻适度，红豆馅适度。
做法步骤1、土豆煮熟之后搓成土豆泥，重新加入淀粉面团絮状。
2、慢慢加入开水，和成光滑的面团。
3、底上的红豆馅，把面团分为大小差不多的剂子压扁成皮，标靶红豆沙馅。
4、收口，压成小饼后，再上面撒上熟芝麻。
5、电饼铛冷却，把饼坯放进，蒸不好一面翻面稍蒸即可。
小贴士这道土豆作法大辞典中的水晶土豆饼为什么而闻名呢，就是因为，土豆在提了淀粉之后，再提沸水裹起来搓皱，蒸出的饼才可以呈圆形透明化状。
20款土豆饼,看看你喜欢哪款？
20款土豆饼，看看你喜欢哪款？土豆饼由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。
小美给大家搜罗来超级美味的9款土豆饼，好吃到让你停不下来！【黑胡椒土豆饼】材料：土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许制作步骤：1、材料准备好2、葱切碎备用3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟4、蒸好的土豆趁热压成泥5、放入生粉拌匀6、再调入盐和胡椒粉7、搅拌好的样子8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）9、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁10、锅里放足量油，放入土豆饼胚11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄12、最后撒上葱花即可小窍门：用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
【洋葱土豆饼】主料：土豆(一个)调料：洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、鸡蛋(一个)、脆皮肠(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)制作步骤：1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟2、将蒸好的土豆块压成泥3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用5、鸡蛋打成蛋液6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了小窍门：洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。
除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加【晶莹土豆饼】原料：土豆、淀粉、红豆沙、沸水、油制作步骤：1、土豆洗净去皮2、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟3、然后取出用勺子压成土豆泥4、土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状5、将沸水淋入土豆粉中6、揉成光滑的粉团7、自己做的红豆沙解冻8、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁9、包入豆沙馅料10、将豆沙包起来压扁做成小饼11、电饼铛刷油预热12、做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛13、煎至两面微黄呈透明状即可小窍门：土豆粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状【笑脸土豆饼】主料：土豆(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)制作步骤：1、准备主要材料2、土豆去皮切片蒸熟3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉4、慢慢揉成土豆面团5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11、下油锅前再通一通12、起油锅，中小火炸至微黄即可。
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~美食是最温暖的告白推荐语...从营养成分上来看，土豆兼具主食与蔬菜的特点，一方面饱腹感强，另一方面，含有丰富的钾、钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。
所以，土豆除了做成炒、炖、凉拌等等，做成主食也是非常好的选择。
以下，整理了4种全家大小都喜欢的土豆饼做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：葱香土豆饼这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。
具体制作方法第一步：准备食材。
中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。
（切块后的土豆更容易蒸软）第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。
（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
第二道：可乐饼可乐饼的名字取自法语中的croquette，是一种用土豆、肉末等炸成的小饼。
外表金黄，吃起来表皮酥脆，内里绵软鲜香，非常讨人喜欢，尤其是孩子，可以说好吃到停不下来。
感兴趣的朋友，一定要试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。
中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。
第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。
把培根和洋葱分别切碎，如图。
第四步：将培根放入锅中煸炒出油，然后将洋葱放入锅中煸炒均匀，放入少许黑胡椒碎和盐调味，直至洋葱变软即可关火。
第五步：把蒸好的土豆压成泥，如图。
（压的越细越好哦。
）第六步：把炒好的培根洋葱末和玉米粒放到土豆泥中，充分搅拌均匀，如图。
各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~
各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。
将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
田园什锦土豆饼材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
15种煎饼的做法,不用发面,太好吃了,天天吃不腻!
15种煎饼的做法，不用发面，太好吃了，天天吃不腻！油酥葱花饼用料:面粉200克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟，葱洗净后切成葱花2.面团揉搓成条,再分成4个小团子3.将小团子擀成约0.3厘米的薄片,刷上一层油，在面团上撒上葱花4.将面皮顺长边卷起,揉搓成长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些，再用擀面杖将其擀成圆饼沾上芝麻7.平底锅内放油,下入葱花饼，小火将其煎黄后翻面,最后煎至两黄金黄即可。
胡萝卜豆沙煎饼用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量做法:1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，静置20分钟；3.面团揉搓成长条,分成约30克重的小团子4.将小团子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮，放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢5.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼6.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻7.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
包菜+虾皮饼主料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟2.挤去包菜内多余的水分,虾皮洗净沥干水分,姜蒜切末,葱切花3.热锅放油,下虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,装盘待用4.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用5.将做好的馅放入面皮中，平底锅内放油，小火煎至两面金黄即可。
面粉200克,糯米粉100克,南瓜300克,鸡蛋2个,生姜、葱适量。
做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱、生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（也可加入糖），倒入鸡蛋液，加入约200毫升水，充分地拌匀成面糊3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅，另一半面糊按同样的方法煎熟即可。
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松软可口香煎土豆饼
土豆又称为马铃薯，洋芋。
它的口感和营养都非常好，那些盛传的吃土豆会长胖的谣言肯定也使大部分人深信不疑，其实土豆不仅不会使人长胖，而且食用后的饱腹感还能使人减肥呢。
所以说，这次推荐的这款香煎土豆饼，大家就放心的做，大胆的吃吧。
主料土豆300克辅料牛奶1袋食盐适量黑胡椒适量橄榄油适量
1 土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。
用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）
2 放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）
3 土豆用勺子压碎
4 黑胡椒和盐化在牛奶里。
（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。
加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
5 牛奶和土豆泥混合拌匀
6 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）。