果品市场调查报告模板
水果市场调查报告
水果市场调查报告水果市场 >调查报告（一）目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。
近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。
然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望'果' 兴叹。
水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高；二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。
现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高；三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一；四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。
特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。
四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。
从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。
我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。
因此，从品种结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。
无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。
果品市场调查报告分析
果品市场调查报告分析市场调查背景：本次果品市场调查旨在分析当前果品市场的发展趋势、市场规模、消费群体和消费习惯，为果品生产企业提供市场情报，匡助其制定合理的市场推广策略。
市场规模分析：根据调查数据显示，果品市场规模持续增长。
消费者对健康食品的需求不断增加，使得果品市场获得了广泛的关注。
据统计，去年果品市场总销售额达到X亿元，同比增长X%。
估计未来几年，市场规模将继续保持稳定增长。
消费群体分析：果品消费群体主要包括家庭消费者、餐饮企业和食品加工企业。
调查数据显示，家庭消费者是果品市场的主要消费力量，占领了市场的大部份份额。
餐饮企业和食品加工企业也是果品市场的重要消费者，其需求主要集中在水果原料的采购方面。
消费习惯分析：在消费习惯方面，消费者对果品的选择更加注重品质和口感。
调查数据显示，消费者对果品的新鲜度、口感和营养价值有较高的要求。
此外，消费者对果品的外观也有一定的关注度，颜色明艳、无瑕疵的果品更受欢迎。
市场竞争分析：果品市场竞争激烈，主要竞争对手包括其他果品生产企业和进口水果。
国内果品生产企业在品质、价格和营销策略方面与进口水果展开竞争。
进口水果由于品种多样化和高品质而受到一部份消费者的青睐。
市场发展趋势分析：未来几年，果品市场有以下几个发展趋势值得关注：1. 健康消费趋势：随着人们健康意识的提高，对健康食品的需求将继续增长，为果品市场提供了良好的发展机遇。
2. 个性化需求增加：消费者对果品的个性化需求不断增加，对特色品种和有机水果的需求将逐渐增加。
3. 电子商务渠道的崛起：电子商务平台的兴起为果品生产企业提供了更多的销售渠道，同时也提升了消费者的购买便利性。
市场推广策略建议：根据以上市场调查分析，我向果品生产企业提出以下市场推广策略建议：1. 提高产品品质：加强品质管理，确保产品的新鲜度和口感，满足消费者的需求。
2. 加强品牌宣传：通过品牌宣传活动，提升消费者对企业品牌的认知度和好感度。
3. 拓展电子商务渠道：积极开辟电子商务渠道，提供在线购买和配送服务，满足消费者的购买需求。
水果调查报告
水果调查报告水果调查报告篇1为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20xx年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。
现将调查、学习活动情况汇报如下：一、调查学习目的这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。
同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。
目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市常鉴于此，县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。
对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。
我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
(三)16日晚上到达郑州。
关于市场调查报告模板汇总5篇
关于市场调查报告模板汇总5篇市场调查报告篇1为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20__年4月14日～19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。
现将调查、学习活动情况汇报如下：一、调查学习目的这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。
同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。
目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。
鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的`基本情况这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳)，行程近万里。
对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。
我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
果品市场调查报告分析
果品市场调查报告分析引言果品是人们日常生活中必不可少的一部分，其在市场上的需求一直十分稳定。
为了更好地了解果品市场的状况，我们进行了一次市场调查，并且对调查结果进行了分析。
调查背景本次调查主要围绕果品的消费量、消费习惯、消费偏好以及消费者对果品的购买意愿等方面展开。
调查对象主要为城市居民，涵盖了各个年龄段和不同收入水平的人群。
调查结果分析1.果品消费量调查结果显示，绝大多数被调查者每周都会购买果品，其中约70%的人每天食用一到两种果品，30%的人每天食用三种以上果品。
这表明果品的消费量较大。
2.果品消费习惯在调查过程中，我们了解到许多人在购买果品时更加重视其新鲜度和口感。
大部分消费者喜欢去当地的农贸市场或者超市购买果品，只有少部分人会选择在线购买。
同时，有相当一部分消费者在买果品时会根据季节变化来选择不同种类的水果。
此外，消费者还表示对果品包装的环保性有较高的关注度。
3.果品消费偏好在果品的选择上，调查结果显示，大部分消费者都喜欢吃常见的水果，如苹果、香蕉和橙子等。
其中，苹果是最受欢迎的一种水果，其次是香蕉和葡萄。
此外，还有一些消费者对特色水果比如热带水果、浆果类水果等表现出很大的兴趣。
4.果品购买意愿在了解消费者的果品购买意愿时，我们发现有相当一部分人表示他们更愿意购买有机水果，尤其是那些标有无农药、无添加剂的水果。
此外，也有许多消费者对果品的价格有较高的关注度，他们倾向于购买价格相对较低的果品。
结论综上所述，果品市场呈现出持续稳定的需求，消费者对果品的购买量较大。
消费者在购买果品时更加注重新鲜度、口感和包装的环保性。
市场上常见的水果比如苹果、香蕉和橙子等受到了大部分消费者的喜爱，但一些特色水果也吸引了一部分消费者的购买兴趣。
购买有机水果的愿望和对果品价格的关注度也是消费者在购买果品时的重要考虑因素。
建议针对以上调查结果，我们对果品市场做出以下建议：1.加强果品的质量控制，确保果品的新鲜度和口感，提高消费者的购买满意度。
新水果市场调研报告范文通用8篇
水果市场调研报告范文通用8篇5水果市场调研报告范文第一篇目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。
近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。
然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望'果'兴叹。
水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。
现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。
特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。
四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。
从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。
我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。
因此，从品种结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。
无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。
水果市场调查报告8篇
水果市场调查报告8篇收集整理的水果市场调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
水果市场调查报告1一、调查概况我于20xx年3月至4月对学校周围的水果摊、店以及校内的流动商贩进行了关于水果价格调查。
二、调查目标1、各种水果价格大致起伏。
2、各种水果价格起伏的原因。
三、调查方法1、访问法。
对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种水果的价格变动及他们了解的原因。
2、观察法。
观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。
四、调查结果1、价格变动现象由上表可以得出以下结论。
短期而言，首先，苹果的价格虽然是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。
再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过2.5元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过2.5。
接下来是草莓，3月是草莓上市的季节，相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。
但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10至11之间徘徊不定。
最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少3、4 斤，也就十几块了。
而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。
所以总的.来说西瓜的价格还是比较高的。
较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。
2、价格变动原因分析。
短期原因（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。
也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。
今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。
在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。
（2）、对于香蕉和西瓜而言，3月是上市量较少的季节。
水果市场调查报告范文
水果市场调查报告范文水果市场调查报告范文希望知晓一个情况、一个事件时，我们有必要弄明白问题情况，并最终形成调查报告。
写调查报告需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的水果市场调查报告范文，欢迎阅读与收藏。
水果市场调查报告1一、市场前景分析：（一）大背景：随着智能手机的普及以及移动互联网的发展，手机已经成为人们生活中非常重要的一部分，手机已经不是过去传统意义上的通讯产品，而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。
在此背景下，移动电商行业快速成长起来，用户的移动购物习惯也在逐步养成。
随着互联网向本地化电子商务的发展，信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得更加愈加紧密，O2O让电子商务网站进入新的一个阶段。
（二）根据iCTR的在线调研数据显示，在过去的半年里，有59%的被访网民用过手机购物，20%的被访网民用过平板电脑购物，可见，已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历，中国网民的移动购物习惯已逐步养成。
越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。
（三）生鲜电商元年：20xx年被喻为中国生鲜电商的元年，大量的电商纷纷加入生鲜领域，主要的大型电商加入历程如下：1、20xx年5月31日，顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线。
2、20xx年6月初，亚马逊也开始进入水果电商。
3、20xx年7月，京东正式推出生鲜食品频道。
4、20xx年4月7日，网上超市1号店宣布进军生鲜品类，旗下“1号果园”正式上线。
5、20xx年7月2日，天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流，首期将为“水果生鲜”提供配套冷链服务。
二、市场困境（一）产品本身难题。
调查数据显示，91.79%的人最关心的是水果质量，有76.51%的人关心水果的保鲜期。
（二）物流配送是生鲜电商的最大制约。
冷链是生鲜电商的基本要求。
调查数据显示，有90.77%的人表示在网上购买遇到的最大的问题是运输途中损坏；更有85.13%的人表示水果不新鲜。
（三）库存管理难题。
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果品市场调查报告模板四川旅游学院食品原料学题目：春熙路及龙泉驿区果品供应的市场调研报告院系别：食品学院专业：食品科学与工程年级： 2014级本科一班任课老师：阎红小组成员：邓志、邹锡肖、杨磊、杨静、刘陈静海、刘蕾黄金梅2015年12月内容摘要 (4)关键词：价格、果品、超市、高新技术、食品工业 (4)一、调查背景 (4)二、调查目的 (4)1、调查时间 (4)2、调查地点 (5)三、调查的对象、具体目标和方法 (5)1、调查的的对象 (5)2、具体目标 (5)3、调查方法 (5)超市调研结果 (5)（一）、水果 (5)（二）果类加工品（饼干） (7)（三）果品加工品（腌制品） (8)（四）果品加工品（干果） (9)（五）果品加工品（果冻） (10)（六）果品加工品（果汁、饮料） (11)（七）果品加工品（糖类） (12)纵观国外食品加工产业 (13)成员感悟与总结 (17)结论 (17)参考文献 (18)内容摘要随着社会生活的发展，未来人们会越来越对自己和家人的健康考虑，对水果及其副产品的关注会越来越多，我们需要更多的果品加工方式学习一些发达国家的先进的生产加工销售方式，以及未来我们应该怎样发展。
关键词：价格、果品、超市、高新技术、食品工业一、调查背景作为中国未来新一代的食品人，我们有职责提前了解我们的食品情况，这次我们就选择了果品这种商品来具体地了解，了解我们的食品工业发展与那些发达国家到底有多大的差距。
二、调查目的通过对龙泉驿区永辉、百辰等中型食品超市;成都市春熙路伊藤洋华堂、伊势丹、群光百货、王府井等大型超市的调查了解龙泉驿区乃至整个成都地区的果品销售及加工品的情况，再通过翻阅书籍，上网，了解西欧、美国等发达的果品销售加工方式情况，从而了解我们与他们的差距在哪里，在未来我们发展中考虑怎么改变、进步。
1、调查时间2015年11月25日——2015年12月2日2、调查地点龙泉驿区永辉、百辰等中型食品超市;成都市春熙路伊藤洋华堂、伊势丹、群光百货、王府井等大型超市三、调查的对象、具体目标和方法1、调查的的对象各大超市的销售人员、消费者。
2、具体目标①了解各种果品及其副产品的销售情况。
②了解各种商品的价格。
③了解发达的果品加工方式。
3、调查方法①通过询问、交流等方式。
②上网，到图书馆查阅各种资料。
超市调研结果（一）、水果解译：水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。
水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
名称价格单位销售情况砀山梨 2.48 元/500g 一般特级苹果 6.60 元/500g 良好香蕉 3.20 元/500g 好鸭梨 4.40 元/500g 良好圣女果 5.60 元/500g 良好冬枣7.00 元/500g 一般红心柚 3.50 元/500g 良好福建柚子 5.00 元/个良好特级脐橙 2.00 元/500g 一般猕猴桃 2.00 元/500g 一般红心猕猴桃 3.80 元/500g 良好新鲜桂圆9.80 元/500g 一般火龙果 3.50 元/个一般海南椰子9.80 元/个一般库尔勒香梨12.60 元/500g 差四川皇帝贡柑16.00 元/500g 差红蛇果 6.00 元/个一般墨西哥牛油果8.80 元/个差榴莲16.80 元/500g 差进口红提12.80 元/500g 一般哈密瓜7.80 元/500g 良好水果市场销售状况：水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
在各大小型超市中，价格适中且较为常见的水果销售情况都不错，老百姓大多数都能接受，而一些进口的水果，如：墨西哥牛油果、榴莲等这些不常见且风味特殊的水果则不怎么被大众接受；一些常见但价格比较高的水果销售情况也不好，如：冬枣、新鲜桂圆、海南椰子等。
（二）果类加工品（饼干）解译：饼干的词源所谓饼干的词源是"烤过两次的面包"，即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。
是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。
·韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。
名称价格单位销售情况猴头菇饼干48 元/盒一般野山楂饼干48 元/盒一般黄秋葵饼干48 元/盒一般木糖醇草莓酥14.8 元/盒良好香甜桃片18.5 元/盒一般八珍味桃片18.5 元/盒差椒盐味桃片18.5 元/盒良好（三）果品加工品（腌制品）解译：蔬菜腌制是我国最传统、应用最普遍的蔬菜加工方法，腌制品也是蔬菜加工品中产量最大的一类，可占到蔬菜加工品的55%。
我国蔬菜腌制起源于周朝，距今约有3000年历史。
人民群众在生产、生活实践中创造了南北不同风味的腌菜方法，腌制工艺不同，风味各异。
腌制品咸、酸、甜、辣皆有，具有调剂口味，增进食欲，帮助消化之功能，是男女老幼普遍喜爱的佐菜之一。
大多数蔬菜腌制适合于家庭操作，成本低廉，操作简单，不需特殊设备，自制自食，风味好，易保存。
制做腌菜供应市场，也是简便易行的致富方法。
虽然腌制菜种类繁多，生产工艺各异，但其基本原理类似。
名称价格单位销售情况如水野酸枣7.00 /袋一般如水葡萄干 6.80 /袋一般如水美国西梅8.20 /袋一般如水乌酸梅7.00 /袋一般如水冰糖杨梅7.00 /袋一般东王情人梅 4.80 /袋良好真の味薄荷话梅7.50 /袋良好真の味腌制话梅7.50 /袋差东王话梅 5.80 /袋良好溜溜情人梅 4.80 /袋好溜溜绿茶梅 4.50 /袋好溜溜乌梅 4.50 /袋好溜溜话梅 4.50 /袋好御封宫廷阿胶枣 5.60 /袋良好汇封堂蜂蜜柚子58.00 /瓶差（四）果品加工品（干果）解译：果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。
例如，杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各类瓜子、板栗、葡萄干、荔枝干、蜜枣、松子、开心果、莲子、桂圆、银杏、话梅、香榧等等都是干果。
名称价格单位销售情况如水五香杏仁39.80 /罐（220g）一般如水夏威夷果28.80 /罐（220g）差如水开心果42.80 /罐（220g）一般如水盐焗腰果45.80 /罐（220g）一般如水松子仁145.00 /罐（220g）差散装特级松子仁42.00 /500g 良好散装特级核桃33.80 /500g 好散装特级开心果45.00 /500g 一般姚生记杏仁15.80 /袋（88g）好姚生记开心果19.80 /袋（88g）好姚生记松子仁62.00 /袋（88g）差（五）果品加工品（果冻）解译：果冻，亦称嗜喱，主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。
果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。
名称价格单位销售情况蓝莓布丁10.8 3盒良好椰果布丁13.2 3盒良好荔枝布丁10.8 3盒一般香蕉布丁10.5 3盒一般芒果布丁10.5 /包差胶原蛋白果子27.5 3盒差果冻黑糖话梅布丁15.8 3盒好蜜糖菊花果冻16.8 4盒良好国内果冻业只有20多年发展历程，行业专业人员较少，人才较为紧缺，在果冻业的快速发展中缺乏强大的智力支持（六）果品加工品（果汁、饮料）名称价格单位销售情况菓珍热情芒果15.10 /袋一般5.00 /杯一般香飘飘芒果布丁奶茶杰事橙汁饮品 6.00 /罐差Hamu芒果汁饮品9.60 /罐一般名屋红甘蔗汁8.30 /罐差名屋水蜜桃汁8.30 /罐差名屋综合鲜果汁8.30 /罐差OKF苏打饮品（芒6.80 /罐差果味）6.00 /罐一般特丽娜芒果颗粒果汁饮料阿萨姆小奶茶（椰奶6.50 /瓶一般味）蒙牛大果粒8.80 /瓶良好美汁源果粒橙 3.50 /瓶好芬达汽水（苹果味） 3.00 /瓶良好芬达汽水（葡萄味） 3.00 /瓶好汇源果汁 2.50 /盒好蒙牛香蕉牛奶 4.20 /盒好3.30 /盒好蒙牛真果粒（黄桃味）中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
（七）果品加工品（糖类）解译：糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。
日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。
糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
名称价格单位销售情况波特小姐经典水果糖（樱桃味）33.80 /盒差波特小姐棒棒糖（柠檬味）21.8 /盒差好丽友木糖醇+甜爽青提味9.50 /盒一般好丽友木糖醇+甜爽香瓜味9.50 /盒一般益达木糖口香糖（西瓜味）8.90 /盒好益达木糖口香糖（柠檬味）8.90 /盒好徐福记棒棒糖（香橙味）0.50 /个良好徐福记棒棒糖（苹果味）0.50 /个良好不二家棒棒糖（混合果味）12.80 /袋良好不二家棒棒糖（香橙味）12.80 /袋一般上好佳水果糖 5.80 /袋好纵观国外食品加工产业从美国的食品工业发展状况，特别是食品工业的总量、发展速度、不同食品的发展轨迹以及研究开发对于食品工业的影响等数据，对照我国的相关数据，可以获得一些对我国食品工业有参考意义的启示。
我国食品工业还有很大发展空间2007年，我国食品工业总产值达到32426亿元，其中食品制造业总产值为6092亿元，总量仅为美国同期的1/5，而美国的人口总量为3亿。
随着我国经济的进一步发展，农村收入以及农村生活方式的进一步改变、城市化进程的加快，食品工业还将有很大的发展空间。
消费需求是发展的主要内生动力在食品工业发展到一定阶段后，常规食品包括粮谷类、食用油、饮料类、烟草、肉制品、糖果、烘焙等产品加工将出现产量稳定的局面，难以保持持续的增长。
同时，在食品作为消费品满足了消费者量的需求后，消费者必将对食品提出更高的要求，比如品种更丰富、更方便、更健康、更安全、更有特定功能性等。
在各个食品子行业中，功能性新产品成为行业增长的重要动力。
功能和健康食品成为发达国家引领食品行业发展的主要支撑。