8.实战：仿香哈菜谱微信小程序
做饭的app有哪些适合下载做饭的
做饭的app有哪些适合下载做饭的现在的手机应用十分的多，各式各样的app占据着手机的页面，那么对于想要学习做饭的小伙伴们可以下载哪些app呢?以下是店铺为你整理的做饭的app，希望能帮到你。
做饭的app1、豆果美食豆果美食app是应用于手机平台的一个发现美食、享受美食、和全国众多美食达人一起分享菜谱。
你还可以在豆果美食上面发布自己的美食菜谱。
找一个，了解你的、在乎你的APP，知道你喜欢吃甜的、还是辣的;知道你最近该多吃点水果，还是适合喝点汤;知道你不爱吃香菜，还是不爱吃醋;就算你心情不好，也会帮你安排好一日三餐，劝你好好吃饭。
这就是全新的——豆果美食。
经历了半年的打磨，我们为你呈上全新版本豆果美食，作为全球最大的中文美食菜谱软件，数十万道原创的精美菜谱，高清的步骤讲解，配上全新改版的界面设计以及可能是最好的菜谱展现方式，带给你最享受的美食体验。
专属于你的私人美食推荐，比你更懂你自己，分析你的饮食偏好，努力的找到既符合你口味，也适合你身体健康状态的美食贴心推荐给你。
2、下厨房下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。
这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。
【软件功能】时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样;榜单推荐：进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么?人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺;活动奖品：定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令，赢奖品，交朋友;购买食材：联合达人推荐，帮你挑选最有品质的食材和厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。
3、好豆菜谱好豆菜谱是一款手机菜谱app，这个应用的荣誉比较多，有强大的好豆网做支撑，内容是没话说的，让进厨房也变成一种乐趣。
好豆菜谱拥有中国最全的优质菜谱数据40多万道，包含人群分类和疾病调理的药膳食疗，提供各种健康饮食指导建议，立志让中国人吃出来的问题通过饮食调理再吃回去。
美食短视频拍摄话术文案
【开场白】欢迎来到【餐厅/食谱名称】的美食短视频频道！我是你们的美食达人【你的名字】，今天要带大家探索一道【菜品名称】的制作过程，让你在家也能轻松做出美味佳肴！准备好你的味蕾，我们开始吧！【镜头一：餐厅环境展示】瞧这温馨的餐厅环境，每一处细节都充满了家的味道。
这里不仅有美味的食物，还有舒适的氛围，让人一秒沦陷！【镜头二：食材准备】做菜之前，当然要先准备好新鲜的食材啦！看这【食材名称】，新鲜、饱满，每一口都是大自然的馈赠。
接下来，就让我们一起动手，将这些美味食材变成一道道佳肴吧！【镜头三：制作过程】这就是我们的【菜品名称】制作过程，简单又美味。
首先，将【食材名称】洗净，然后……（此处根据实际制作步骤进行讲解）1. 【步骤一】：将【食材名称】切成【形状】，这样更容易入味。
2. 【步骤二】：在锅中加入适量的【调料名称】，加热至【温度】。
3. 【步骤三】：将【食材名称】放入锅中，翻炒至【状态】。
4. 【步骤四】：最后，加入【调料名称】，翻炒均匀即可。
【镜头四：美食展示】看这色香味俱全的【菜品名称】，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？现在，就让我们一起品尝这道美味的佳肴吧！【镜头五：品尝体验】吃货们，快来尝一尝这道【菜品名称】！口感丰富，层次分明，每一口都充满了幸福的味道。
这不仅仅是一道菜，更是一种生活的享受。
【镜头六：制作小贴士】在这里，给大家分享几个制作【菜品名称】的小贴士：1. 食材要新鲜，这样才能保证口感；2. 烹饪过程中，火候要掌握好，避免烧焦；3. 调料要适量，以免影响口感。
【镜头七：互动环节】喜欢这道【菜品名称】的朋友们，别忘了点赞、分享和关注哦！你们还有哪些喜欢的美食，或者想要我尝试的菜品，都可以在评论区告诉我，我们一起交流学习！【结尾】感谢大家收看今天的美食短视频，希望这道【菜品名称】的制作过程能给你带来灵感。
如果你喜欢我的频道，记得点赞、分享和关注哦！我们下期再见，祝大家做菜愉快，生活愉快！【结尾字幕】美食短视频，尽在【你的名字】频道！关注我，一起探索美食的奥秘！下期再见，不见不散！。
国内最受欢迎的六大菜谱APP介绍
国内最受欢迎的六⼤菜谱APP介绍百度百科上说“菜谱”是烹调厨师利⽤各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某⼀菜肴品的烧菜⽅法，来⾃拉丁语，原意为“指⽰的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单⼦。
从上述介绍来看，菜谱原为厨师专属。
但是随着移动APP的出现，菜谱已逐渐是民众的菜谱了。
这类垂直细分领域的菜谱APP很快赢得吃货⼀族的喜爱，并迅速融⼊了社交元素获得⼴泛认同（可参考亿欧《厨艺APP：菜谱变⾝社交圈》⼀⽂）。
当然，众多的菜谱APP中，受关注程度也是层次不齐。
亿欧通过整理微博各家菜谱APP企业的粉丝量发现：⾖果美⾷187.8万；美⾷杰88万，美⾷天下87万，下厨房63万；好⾖菜谱17.6万；美⾷⾏13.9万；⽹上厨房5.1万；⼼⾷谱0.9万；掌厨0.8万；⾷记0.2万；我爱下厨房0.1万，⾷谱⽹0.09万等。
⾖果美⾷：免费美⾷菜谱类应⽤排⾏榜第⼀，搭建“美⾷⽇记”社交平台⾖果美⾷是⽬前国内⽤户最多的菜谱APP，⽹站微博单⼀平台关注量远超其他同类APP⽹站，下载数量千万次以上。
它是⼀款⽤户免费移动端美⾷、⽣活资讯应⽤软件，将美⾷菜谱、社交互动、美⾷画报、云计算数据存储整合为⼀体，囊括菜谱数量多达10万余种。
其中包括⼋⼤菜系，其中不乏西餐、料理、烘焙、海鲜，⼩吃和饮品等品类。
后续还集成了⼀键分享功能，连接主流的传播渠道微博等，可以实现好友之间的⽆缝分享传播。
⾖果美⾷还搭建了集发现、分享、交流美⾷的“美⾷⽇记”社交平台，在线厨艺交流、美⾷分享平台。
美⾷杰：曾经的第⼀不⽢落后，上线智能电视菜谱TV版玩体验美⾷杰⽹站成⽴于2007年1⽉，⼿机客户端免费版上线在2010年7⽉，相较⽹站晚了3年半的时间。
2013年12⽉，美⾷杰获得新⼀轮融资；很快，通过宣传美⾷杰APP冲到了App Store免费美⾷菜谱类应⽤排⾏榜第⼀位。
期间先后上线了多款APP，分别是美⾷杰家常菜谱⼤全、美⾷杰家常菜谱⼤全HD、伊特美⾷管家、⾷材组菜、健康时钟、吃出健康、美⾷杰家常菜谱⼤全TV 版。
跨学科教学设计优质课一等奖小学语文 (5)
综合实践活动跨学科研究性学习教学指导设计解决问题：关键环节设计一美食激趣1、美食视频师：中国美食源远流长，博大精深。
有“川鲁粤淮扬，浙闽徽潇湘”八大菜系。
它们所属地域不同，滋味各具特色，南甜北咸，东辣西酸。
今天我们一起走进《中国美食》。
2、板书课题：中国美食(提醒：“食”的最后一笔是“点儿”。
)过渡：孩子们，民以食为天。
热情好客的中国人，总会以美食招待八方来客。
今天，我也列了一份菜单，打算准备一桌中国美食来招待朋友。
二情景识字1、买食材，认生字①师：请大家打开语文书，翻到第35页先小声读一读菜单，想一想我需要购买哪些食材？②指名说。
(相机正音：腐；“腐”在单独读第三声，“豆腐”的“腐”念轻声；“蘑菇”的“菇”单独读第一声，在词语“蘑菇”中读轻声。
)③看看这些草字头的字，你有什么发现？像这样带有草字头的形声字，你还知道哪些？2、做美食,识偏旁①过渡：食材都买好了，我们现在开始做菜。
这是我的第一份美食菜单。
这些菜怎么做呢？告诉你个小秘密，烹饪方法都藏在菜名里呢。
请你赶快读一读，在书上圈山小红书菜的烹饪方法。
(板书：烹饪方法)②第二道菜“香煎豆腐”，播放学生做菜视频。
你知道哪些菜是“煎”着吃的吗？理解“煎”。
③第三道菜“红烧茄子”，播放学生做菜视频。
仔细观看视屏中，她用了什么调味品，使菜变了颜色？你吃过哪些“红烧”的菜？它们的颜色都是酱色，因为放了调味品一一酱油。
④认识词语“烤鸭”，联系生活认识“烤肉”等词语。
理解“烤”。
3、报菜名，品美食①出示菜名，学生认读。
②菜上桌，先凉后热。
4、课中演讲，改编版相声：《报菜名》。
5、美食菜单二：主食。
①蛋炒饭：读词语，你准备用什么蛋来炒呢？“炒”这个字，左边火，右边少，在做蛋炒饭的时候“火”要怎么样？②炸酱面：字理识字“酱”。
③蒸饺：春节吃饺子的寓意。
④小米粥：出示“粥”象形字，联系实际说说识记方法。
观看学生煮小米粥视频，理解烹饪方法“煮”。
三板书：四作业：。
厨师培训教程 38.素菜类热菜实习菜例
素菜类热菜麻辣豆腐【烹调点评】此菜是四川风味家常名菜，烹调技法为烧，口味是麻辣味型。
【原料配方】豆腐2块（约300克），牛瘦肉150克，青蒜35克，花生油100克，郸县豆瓣50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆豉20克，鸡精5克，湿淀粉20克，高汤35克，花椒粉1克，葱、姜各10克。
【制作方法】①牛肉剁碎，豆豉剁细末，葱、姜切末，青蒜剖开切末，豆腐切成L5厘米见方的丁块，用开水泡上待用。
②锅烧热加入花生油，先下牛肉，煽炒去水分后，将郭县豆瓣、葱姜末和豆豉入锅炒酥，再放入辣椒粉，炒变色时加高汤、料酒，再下入豆腐，用小火烧透入味，放入酱油，再放入鸡精略微烧制后，用湿淀粉勾灰，撒上青蒜、花椒粉装盘即可。
【风味特点】色深红亮，红白相衬，豆腐形整，肉末酥香。
【掌握要点】①选用牛里脊肉最好，牛肉应该剁细；②在煽炒辣椒粉时，用中火，否则菜肴色泽不红；③酱油在出锅前下锅，下锅时间太早，则菜肴色泽不亮。
家常豆腐【烹调点评】此菜为四川风味家常名菜，烹调技法为烧，口味是香辣味型。
【原料配方】豆腐4块（约200克），猪肉120克，郸县豆瓣60克，青蒜100克，酱油40克，料酒15克，鸡精5克，淀粉25克，高汤200克，花生油80克。
【制作方法】①豆腐切成3. 5厘米X 3. 5厘米的方块，青蒜剖开切末。
猪肉切薄片，用淀粉拌匀上浆。
②烧热锅，倒入油，油热后把豆腐煎成两面焦黄色取出待用。
③在锅中投入肉片炒熟，再加郭县豆瓣炒酥，加入酱油、高汤、料酒、豆腐，小火入味，再加鸡精，放入青蒜即可。
【风味特点】咸鲜酥嫩，色泽诱人。
【掌握要点】①豆腐在煎的过程中要使用中火；②不能使用颜色太深的酱油，一般使用生抽；③在烧制豆腐时要用小火慢炖，否则豆腐不容易入味。
肉丝豆腐【烹调点评】此菜为东北风味家常菜，烹调技法为烧炖，口味是鲜咸味型。
【原料配方】豆腐2块（约200克），猪里脊肉150克，料酒5克，葱末5 克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，香油15克，湿淀粉少许，高汤600克。
推荐一些好的烹饪美食博客
推荐一些好的烹饪美食博客在当今这个美食时代，越来越多的人热衷于烹饪和分享美食。
而美食博客就成为了人们分享美食经验和技巧的绝佳平台。
在众多美食博客中，有一些博客因其内容质量和独特性受到了广大网友的青睐。
本文将介绍几个我个人非常喜欢的美食博客，希望能对大家有所帮助。
1. 爱厨房“爱厨房”是一个非常受欢迎的美食博客，不仅收录了各种菜谱，还提供了许多实用的厨房技巧和小窍门。
博客的风格时尚简约，非常容易上手。
而且在各种经典美食的调配上有独到的见解，给人一种全新的视角和技巧总结。
比如说，博主分享了自己对“番茄炒蛋”的理解和制作技巧，通过这篇文章不仅可以学会这道家常菜，还可以从中感受到博主的灵性和理解。
2. 李子柒“李子柒”是一个国内知名的美食博客。
该博主以其高超的厨艺和北京传统烹饪技巧著名。
她的菜品不仅做工精致，而且口感非常棒。
在她的博客上，你可以找到各种传统经典美食的制作方法，也可以欣赏到她本人的菜品分享和烹饪过程。
除此之外，她还以自己的名字开了线上商城，售卖自身出品的小物，食材以及广东注重颜急性的餐具饰品，这也是可以将美食做到更多元化的一种方式。
3. Open Kitchen“Open Kitchen” 以其独特的笔调和视角吸引了很多人的关注。
在该博客中，你可以找到各种中西合璧的美食，以及独有的调配技巧和方法。
比如说，她写了一篇独特的“茶叶饭”的制作方法，只看标题，让你马上能想象到茶叶饭这道菜多么牛逼，而看完整篇文章，你会让人觉得为什么没想到茶叶饭原来有这个值得学习的制作方法。
4. Cooking with a Wallflower这是一个来自加州的美食博客，在该博客中，你可以找到各种来自世界各地的美食，以及博主独有的创新性技巧。
博主对于甜点的烹饪特别擅长，比如说她的“香蕉瑞士卷蛋糕”制作方法就非常厉害。
而她的独特眼光和清新简洁的描述，让人一旦开始浏览，就会失去离开的欲望，同时又会被她的风格和技巧吸引到。
厨师高级(国家三级)理论知识试卷1
厨师高级(国家三级)理论知识试卷1一、选择题（共10题，每题2分，共20分）1. 下列哪项是蔬菜的烹饪特征？- A. 选用成熟的蔬菜- B. 烹饪时间要长- C. 使用大火进行烹饪- D. 注重保持蔬菜的颜色和营养- 答案：D2. 以下哪种酱汁可用于调味西餐中的牛排？- A. 酸甜酱- B. 香辣酱- C. 孜然酱- D. 蘑菇酱- 答案：D3. 炒菜时，起锅前应该加入什么调味料？- A. 盐- B. 酱油- C. 糖- D. 味精- 答案：D4. 调味料“十三香”由多少种调料组成？- A. 10种- B. 13种- C. 15种- D. 20种- 答案：B5. 下列哪种炖菜的制作方法最为传统？- A. 干炖- B. 红烧- C. 卤煮- D. 煨焖- 答案：C6. 炒菜时，下列哪种食材应该最后加入锅中？- A. 蔬菜- B. 肉类- C. 蘑菇类- D. 豆类- 答案：A7. 明炉烧烤是哪种烹饪方法的代表？- A. 蒸- B. 炒- C. 煎- D. 烤- 答案：D8. 西餐中的酸黄瓜属于什么类别的佐料？- A. 凉菜- B. 热菜- C. 酱料- D. 调味品- 答案：C9. 糖醋鱼属于下列哪一类菜品？- A. 凉菜- B. 热菜- C. 主食- D. 汤类- 答案：B10. 中餐中，蛋炒饭属于什么类型的菜品？- A. 凉菜- B. 热菜- C. 主食- D. 汤类- 答案：C二、简答题（共5题，每题10分，共50分）1. 简述鸡肉的适宜烹饪方法及常见菜品。
- 答案：鸡肉适宜水煮、炖煮、烤制和炒制等烹饪方法。
常见的鸡肉菜品有宫保鸡丁、蜜汁烤鸡翅、香辣鸡块等。
2. 简述调味料“五香粉”的成分和使用场景。
- 答案：五香粉由八角、桂皮、丁香、香叶和花椒等组成。
它常用于炖菜、红烧菜品、炖肉等菜品中，能提升菜品的香气和口感。
3. 简述西餐中常见的主食及其制作方法。
- 答案：西餐中常见的主食有面包、面条、米饭和土豆等。
三种简单易做的预制菜食谱分享
三种简单易做的预制菜食谱分享预制菜是现代忙碌生活中的一种便利食品。
它们可以帮助人们在紧张的工作和生活中节省时间，同时也能提供营养丰富的饮食选择。
下面是三种简单易做的预制菜食谱，以供分享。
一、凉拌黄瓜配蒜香凤爪材料：- 1根黄瓜- 10只凤爪- 2颗大蒜步骤：1. 准备工作：将凤爪焯水煮熟，切去爪尖；黄瓜去皮切成薄片；大蒜切碎备用。
2. 凤爪处理：将煮熟的凤爪用蒜香和酱油腌渍约30分钟，让其入味。
3. 凉拌黄瓜：将切好的黄瓜放入冰水中浸泡片刻，然后沥干水分。
将黄瓜和蒜末一起拌匀，加入适量的盐腌制10分钟。
4. 准备盘子：将拌好的黄瓜和腌制好的凤爪分别装盘，点缀以适量的葱花和香菜碎，即可享用。
二、榨菜肉丝炒鸡蛋材料：- 1包榨菜- 100克猪肉丝- 3个鸡蛋- 适量食用油- 适量盐和胡椒粉步骤：1. 准备工作：将榨菜切成丝状；猪肉切成丝状；鸡蛋打散备用。
2. 菜肉炒制：热锅加入适量的食用油，放入肉丝煸炒至变色，加入榨菜丝继续炒制。
3. 炒鸡蛋：将炒好的肉丝和榨菜丝推到锅边，加入鸡蛋液煸炒至熟，然后迅速翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
三、番茄炒蛋泡饭材料：- 2个鸡蛋- 1个番茄- 饭适量- 适量食用油- 适量盐和胡椒粉步骤：1. 准备工作：鸡蛋打散备用；番茄切成小块备用。
2. 煎鸡蛋：热锅加入适量的食用油，倒入鸡蛋液，用铲子快速炒熟，炒成小块状。
3. 炒番茄：将炒好的鸡蛋推到锅边，加入番茄块煸炒至软烂出香味。
4. 拌炒饭：将煎好的鸡蛋和炒好的番茄倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，用锅铲拌匀。
5. 享用：将炒好的鸡蛋番茄饭盛入碗中，稍微拍实，即可享用。
这些简单易做的预制菜食谱不仅方便快捷，而且口味丰富。
如果您希望在繁忙的日常生活中，保证饮食的均衡和多样性，这些食谱将是一个不错的选择。
快来试试吧！。
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主讲人：பைடு நூலகம்刚老师
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实战：仿香哈菜谱微信小程序
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➢ 需求
（1）底部标签导航设计 （2）宫格导航设计 （3）香哈头条初始化数据 （4）香哈头条列表渲染及绑定数据 （5）香哈头条模板引用
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