凉性食物
食物的寒热属性一览表
⾷物的寒热属性⼀览表⾷物的四⽓，是指⾷物具有寒、热、温、凉四种性质，也称四性，因为凉仅次于寒，温与热性质相近，所以实际上是寒、热两个⽅⾯的性质。
甜属寒、酸属凉、⽔属凉，任何含⽔的东西都属凉。
酒虽是温性，但挥发⼒⼤，因此来得急去得也快，故于⼈体⽆益，甚⾄喝多体质反⽽变得更寒。
对于凉、寒性蔬菜，体寒者尽量熟吃并加⽣姜等热性调味料。
对于凉、寒性⽔果，体寒者忌⾷、少⾷，可加热或开⽔烫后⾷⽤。
⼀、凉性⾷物饮品⼀览表1、⾕物：西⾕⽶、薏⽶、⼤麦、荞麦、⼩麦（全麦⾯）【平凉】2、⾖类：绿⾖、马⾖、黄⾖3、⾖制品：⾖浆、⾖腐⽪、⾖腐脑、腐⽵、⾖腐渣、⾖腐4、蔬菜：芹菜、茭⽩、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣、笋⽠、枸杞头、⽵笋、青芦笋、茄⼦、西红柿、⽣菜、⽩萝⼘（⽣）、丝⽠、黄⽠、节⽠、冬⽠、裙带菜、西⽠⽪、黄花菜、⽜蒡、⾖薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂⽃菜、西蓝花、油菜、⾹茶菜、葛花、⼭芥菜、风花菜、刺⼉菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛⼿⽠、婆婆纳、酸汤菜、猪⽑菜、⾦针菇、鹧鸪菜5、蛋类：鸭蛋6、⾁类：鸭⾁、蛙⾁、兔⾁、鸬鹚⾁7、⽔果：梨、刺梨、枇杷、橙⼦、莲雾、⼭⽵、草莓、芒果、苹果、橘⼦、芦柑、⽕龙果、南酸枣、余⽢⼦、⼭梨、⼋⽉⽠、君迁⼦8、⼲果：菱⾓、罗汉果9、饮品：椰⼦浆、马奶、绿茶、菊花茶、⾦银花茶、⽊棉花、槐花茶、⽊槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布⿇茶、⼭茶花茶、⼭丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶10、中药：胖⼤海、决明⼦、薄荷、鸡冠花、⾦钱草、地黄、⽩芍、沙参、益母草、西洋参、冬⽠⼦⼆、寒性⾷物⼀览表1、调味品：⾷盐、⾯酱、酱油、⽩矾2、蔬菜：藕（⽣）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜⽠、紫菜、草菇、黄⾖芽、绿⾖芽、苦⽠（⽣）、仙⼈掌、江蓠、空⼼菜、粉丝、⽯花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠⼦、黄鹌菜、睡菜、地⽿、猪殃殃、野⽩菜、薇菜、苦菜、葵菜、⽵叶菜、车前、野⾲菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、⼲苔、荸荠、芝⿇叶、苎⿇头、猪⽛菜、⽺栖菜、落葵、发菜、⽊⽿菜、慈姑3、蛋类：松花蛋4、⾁类：蛤蜊、乌龟、章鱼、螃蟹、海粉、蚌、蚬、⽥螺、蛏⼦、泥螺、牡蛎、蜗⽜、獭⾁、螺蛳、鸭⾎、马⾁5、⽔果：⾹蕉、柿⼦、哈密⽠、西⽠、柚⼦、杨桃、桑葚、甜⽠、⾦丝⽠、杜梨、猕猴桃、⽢蔗6、⼲果：柿饼7、饮品：⾦莲花茶、⽊蝴蝶茶、⼈参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练芽茶、箬叶茶、栀⼦花茶8、中药：麦门冬、珍珠、栀⼦、⽯斛、⽩茅根、芦根、夏枯草、天门冬、⼤黄、柴胡、羚⽺⾓、黄柏、犀⽜⾓、海藻、车前⼦、宣黄连、熟地黄、牡丹⽪、⼲葛、⾦铃⼦三、平性⾷物饮品⼀览表1、⾕物：⼤⽶、⽟⽶、燕麦、青稞、⽶⽪糠、锅巴、⿊⽶、⽩芝⿇、⿊芝⿇2、⾖类：碗⾖、⾚⼩⾖、饭豇⾖、⿊⾖、黄⾖、⽑⾖、扁⾖、蚕⾖、⾖豉调味品：⽩糖、冰糖、味精3、蔬菜：青菜、⼤⽩菜、包菜、茼蒿、⾦花菜、番⽊⽠、芜菁、扁⾖荚、扁⾖花、四季⾖、元修菜、碎⽶荠、⼟⾖、胡萝⼘、长豇⾖、⼭药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦⽠（熟）、⽯⽿、⾹菇、银⽿、⽵荪、⿊⽊⽿、平菇、鸡腿蘑、海⽩菜、马勃、猴头菇、百合、蕨⿇、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、⼝蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、⽔荠、桑黄、⽔菠菜、翻⽩草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅4、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋5、⾁类：猪⾁、驴⾁、乌⾻⾁、鸡⾎、野猪⾁、鹌鹑⾁、鸽⾁、鹅⾁、⼤雁⾁、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、⽩鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、海参、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、沙丁鱼、泥鳅、⾦枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼、龟、海蜇、鱼鳔、⼲贝6、⽔果：椰⼦⾁、⽆花果、花红、李⼦、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薜荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、⽕棘、⼭樱桃、野樱桃、⼭胡桃、胡颓⼦、刺玫果、野苹果、梅⼦、覆盆7、⼲果：葵花⼦、榛⼦、⽩果、松⼦仁、芡实、腰果、莲⼦、梧桐⼦、茅栗、锥栗、榧⼦、南⽠⼦、花⽣、西⽠⼦仁、沙枣、菩提⼦、柏⼦仁、杏仁8、饮品：⽜奶、酸奶、母乳、醍醐、蜂蜜、蜂王浆、千⽇红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、⾖浆9、中药：枸杞⼦、天⿇、荷叶、⽩茯苓、⾚茯苓、⽢草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内⾦、郁李仁、⽟⽵、连翘、⽯南叶、桃仁、皂⾓、茵陈四、温性⾷物饮品⼀览表1、⾕物：糯⽶、紫⽶、西⾕⽶、⾼粱、⾕芽2、调味品：葱、⽣姜、⼲姜、⼤蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、⼩茴⾹、⼤茴⾹、红糖、植物油、醋、⾹花菜、草果、胡葱、⼩蒜、料酒、⽯碱3、蔬菜：⽩萝⼘（熟）、⾲菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪⾥红、茴⾹苗、⾹椿头、⾹菜、南⽠、罗勒、⾹荆菜、地笋、⽢薯、⾹薷、荆芥、魔芋、薤⽩、⼑⾖4、蛋类：鹅蛋、⿇雀蛋5、⾁类：⽺⾁、⽺⾻、⽺髓、⽜⾁、⽜髓、⾦华⽕腿、骆驼⾁、熊掌、⿇雀⾁、鹧鸪⾁、獐⾁、雉⾁、鳝鱼、带鱼、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼、⼑鱼、⼤马哈鱼、海龙、蚕蛹、蚶、鸡⾁、狗⾁、⿅⾁6、⽔果：⾦橘、番⽯榴、⽊⽠、⽯榴、⼤枣、黄⽪果、索罗果、柠檬、杏、荔枝、佛⼿柑、杨梅、使君⼦、桂圆、红⽑丹、⼭楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃⼦7、⼲果：橘饼、栗⼦、开⼼果、海松⼦、海枣、槟榔、橡实、核桃8、饮品：⽩酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、⽺奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、⽉季花茶、桂花茶、⽩兰花茶、⾟夷花茶、杜鹃花茶、⾦盏花茶、迷迭⾹茶、百⾥⾹茶、厚朴花茶、兰⾹草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰⾹茶、红茶9、中药：紫河车、松花粉、五味⼦、⾁苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、⽊⾹、当归、⼭茱萸、何⾸乌、紫苏、吴茱萸、橘⽪、五加⽪、⾖蔻、丁⾹、黄芪、冬⾍夏草、⽩术、姜黄、胡卢巴、⾁⾖蔻、⾼良姜、⽵叶、⾷茱萸、野胡椒、⼭柰、⽩芷、⼈参、⽵叶椒、红⾖蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲五、热性⾷物⼀览表1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、⾁桂、咖喱粉2、⽔果：樱桃、榴莲3、中药：荜拨、⿇黄、⿅茸、乌贼⾻、沉⾹。
热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物一览表
热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表热性食物饮品一览表1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉2、水果：樱桃、榴莲3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表1、谷物：糯米、紫米、西谷米西米、高梁、谷芽、黑米2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花3、蔬菜：白萝卜熟、韭菜、藕熟、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜水菜4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉微温、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉河鹿肉、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼黄鳝、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼白条鱼、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶毛蚶、蛤蚧大壁虎6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜番木瓜、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬性微温、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼桂圆、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶9、中药：紫河车胎盘、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌微温、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪性微温、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参微温平性食物饮品一览表1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠米糠、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯红薯2、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆白豆、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉3、调味品：白糖、冰糖微凉、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖麦芽糖、糖稀4、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆豆角、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜熟、石耳、香菇、竹荪、黑木耳微凉、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜微凉、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳微凉、燕窝、玉米须5、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋6、肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫蚂蚱、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼微凉、龟肉微温、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参微凉、海蜇、海胆、鱼鳔、干贝7、水果：椰子肉、无花果、花红沙果、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子、覆盆子、椰子汁8、干果：葵花子、榛子、白果、芡实鸡头果、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗9、饮品：牛奶微凉、酸奶、母乳、豆浆、蜂蜜、蜂王浆、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶10、中药：枸杞子微温、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参凉性食物饮品一览表1、谷物：栗米小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁2、豆类：绿豆、马豆3、豆制品：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋4、蔬菜：芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣莴笋、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿微凉、生菜、白萝卜生、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、海芹菜裙带菜、西瓜皮、黄花菜金针菜、牛蒡、豆薯、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、蘑菇5、蛋类：鸭蛋6、肉类：鸭肉、蛙肉田鸡、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、鮰鱼、鲍鱼7、水果：梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓性微凉、芒果、苹果性微凉、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合8、干果：菱角、罗汉果9、饮品：椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花槐米10、中药：胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子寒性食物饮品一览表1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾2、蔬菜：藕生、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜生、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑微寒、木耳菜西洋菜、莼菜、发菜龙须菜、蕺菜、竹笋微寒、海藻3、蛋类：松花蛋、鸭蛋性微寒4、肉类：螃蟹、蛤蜊沙蛤、海蛤、文蛤、牡蛎肉、乌鱼、章鱼、海粉、蚌肉、蚬河蚬、田螺大寒、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜香瓜6、干果：柿饼7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦;弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱;强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜;中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等;弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯;。
食物寒凉性一览表
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。
菜类饮食
性平
性温/热
性凉/寒
山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热：辣椒
性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。
性热：胡椒、肉桂。
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
注:
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用。
3、性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜。
其他
性平
性温/热
性凉/寒
白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁。
食物寒凉性一览表
食物寒凉性一览表其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。
下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。
寒性凉性温性和热性食物大全
寒性凉性温性和热性食物大全中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。
寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。
其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。
温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或阳虚）。
其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。
平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。
1.寒性食物淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。
2热性食物芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等3.温性食物高粱、糯米韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。
4.凉性食物小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇猪皮、鸭蛋。
5.平性食物豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。
饮食养生首先要讲“性”。
“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。
温和的凉性食物
寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。
平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组
温热性－－奶酪。
寒凉性－－牛奶。
平 性－－豆奶、豆制品。
五、水果组
温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
一般而言菜肴制作，夏天应选择平性和凉性食品为主家常菜肴美味菜肴，冬天则相反。
判断时令蔬菜的属性很简单，即夏天长出来的蔬菜一般偏凉些，冬天则偏热些夏季菜肴菜谱，水果也是如此；一些在暖棚里生长的蔬菜美味菜肴菜谱家常菜肴，其季节性已不明显菜肴图片，但其食物属性基本上还是保留的。
不过，这个时令原则是总体上来讲的家常菜肴，虽然是冬天夏季菜肴菜肴制作家常菜肴菜肴图片，但连续一周食谱均是热性，对身体也会不利。比较好的做法应该是适当地调整早、中、晚餐或一周内食谱的安排，使食物属性趋于平衡菜肴图片菜肴图片，同时也易于落实食物多样化的原则。
平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
我们应根据自身的实际体质情况菜肴图片，灵活、动态地调配不同属性的食物美味菜肴菜肴图片菜肴制作菜肴制作，选择合理的烹调方法。如红焖茄子加大蒜，使菜肴性质不会太凉；红料火锅夏季菜肴家常菜肴，则可选择凉性的芹菜、菠菜、茨菇、河鱼片等菜肴制作，以保持平衡家常菜肴美味菜肴，克服饮食对健康产生的负面影响。
温性凉性食物大全
动物温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
蔬菜温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
奶温热性－－奶酪，羊奶。
寒凉性－－牛奶。
平性－－豆奶、豆制品。
水果温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
寒凉性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
平性－－苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。
其他（一）、干果：温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
平性－－花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
（二）、调味品：温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。
平性－－白糖、蜂蜜、可可。
食物寒凉性一览表
食物寒凉性一览表其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。
下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、养麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鮭鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鳏鱼（白条鱼）、鱒鱼、鳍鱼（黄鳍）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。
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凉性食物（少食）：生菜：【别名】：春菜、鹅仔菜【性】：凉【味】：甘【归经】：小肠,胃【功效】：清热爽神、清肝利胆、养胃【适宜】：脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾【禁忌】：尿频、胃寒【特点】：因有农药的残留，生吃前一定要洗净【描述】：1.营养成分：生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2.主治功能：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
节瓜：【性味】性平，味甘淡。
【功效】清热，利尿，祛暑，解渴。
【宜食】适宜夏季食用，是炎热夏季的佳疏。
《本草纲目拾遗》：“节瓜止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠。
”本草求原》：“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水。
”【忌食】节瓜性味平和，诸无所忌。
【按语】节瓜为冬瓜的变种，栽培于广东一带，夏季果实成熟时采收。
《粤草志》云：“节瓜乃冬瓜中一种小者，白皮，蔓地生，一节生一瓜，得水气最多，故解暑毒。
”大白菜：【俗名】大白菜、黄芽菜、黄矮菜。
【性味】性平，味甘。
【功效】养胃气，利二便。
【宜食】适宜脾胃气虚，大小便不利之人食用；适宜维生素缺乏者食用；适宜秋冬季节食用；适宜各类人群食用。
《食物宜忌》：“黄芽白菜滑，利窍。
’，《随息居饮食谱》：“甘平养胃，荤素皆宜，雪后更佳，但宜鲜食。
”【忌食】黄芽菜性味平和，诸无所忌。
《随息居饮食谱》：“诸病不忌。
”【按语】黄芽白菜的营养比较丰富，它含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁以及大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便畅通。
因此，在冬季其他蔬菜较少的情况下，黄芽白菜对人体健康颇有益处。
此外，大白菜中还含有微量元素锌、锰、铜、钥，锌的含量较肉、蛋类高。
锌可促进幼儿生长发育，促进男子精子活力，促进外伤愈合，还可能具有抗癌、抗心血管病、抗糖尿病及抗衰老作用。
铜可促进人体造血。
钥能阻断体内形成亚硝胺，从而起到抗癌作用。
据现代研究，白菜中含有少量会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。
录之以供单纯性甲状腺肿患者参考。
不过，笔者还是赞同清代食医王孟英所说：“诸病不忌。
”值得提请注意的是：冬季白菜如果保管不好，容易腐烂，吃了烂白菜15 分钟后则会引起中毒。
也有过了2 - 3 小时才发病的。
出现头晕、头疼、恶心、呕吐。
合跳加快、昏迷等。
中毒原因是由于白菜腐烂后，由于细菌的作用，白菜中的硝酸盐变成了有毒的亚硝酸盐，能使血液中的低铁血红蛋白氧化，变成高铁血红蛋白，从而使血液丧失带氧能力，使机体出现缺氧症状。
西洋菜：【名称】：豆瓣菜【别名】：水芥菜、西洋菜【性】：寒【味】：甘,苦【归经】：肺,膀胱【功效】：清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿【适宜】：肺痨，肺燥肺热、咯血、鼻子出血、月经不调【禁忌】：孕妇、寒性咳嗽【特点】：口感脆嫩，营养丰富【描述】：1.通经：国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
2.治疗肺痨：我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。
具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物。
3.有益呼吸系统：.秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。
故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。
山竹：【别名】：莽吉柿、凤果【性】：平【味】：甘,酸【归经】：脾,肺,大肠【功效】：健脾生津，止泻【适宜】：脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎【禁忌】：糖尿病、肾病、心脏病【特点】：世界三大美味水果之一，果中之后【描述】：1.清凉解热：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解；2. 滋补：山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
凉粉：【别名】仙草、仙人草、仙人冻、薪草【来源】唇形科凉粉草属植物凉粉草Mesona chinensis Benth.的全草。
春夏采收，洗净，切段，鲜用或晒干。
【性味】甘、淡，凉。
【功能主治】清热利湿，凉血解暑。
用于急性风湿性关节炎，高血压，中暑，感冒，黄疸，急性肾炎，糖尿病。
海带：【名称】：海带【别名】：昆布、江白菜【性】：寒【味】：咸【归经】：肝,肺,肾,胃【功效】：软坚化痰，祛湿止痒，清热行水【适宜】：糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气【禁忌】：孕产妇、胃寒【特点】：有海上之蔬美称【描述】：1、甲低患者佳品：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、利尿消肿：海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、保护心脏血管：海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
4、排毒：中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
5、乌发：常食海带可令秀发润泽乌黑。
柿子：【别名】：红柿、大盖柿【性】：寒【味】：甘,涩【归经】：心,肺,大肠【功效】：清热、润肺、止渴【适宜】：高血压、甲状腺、痔疮【禁忌】：贫血、拉肚子、糖尿病、经期【特点】：润肺之佳品【描述】：1. 润肺：柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2. 甲状腺病：柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；3. 开胃：柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；4. 解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；5. 降压：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
龟苓膏：如今，常能在超市的冰柜中见到一种类似黑色果冻的食品，叫做龟苓膏。
据超市工作人员介绍，龟苓膏的销量相当不错，很多人都会买来作为保健的零食。
然而，龟苓膏中毕竟含有多种中药成分，进了超市，是不是就能说它属于食品，人人适合吗？相传，龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。
它曾经作为药品，在药店中出售。
不过，现在按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。
比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成；有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成；还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。
尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板（或龟）、土茯苓（或茯苓）两味药材，因此被称为龟苓膏。
龟板，又叫龟甲，是龟科动物乌龟的甲壳。
性味甘、寒。
有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。
可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘，妇女崩漏及月经过多等。
如果把它熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。
由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量，增强免疫力，有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。
有解毒、除湿、利关节的功效。
从西医角度来讲，它还含有落新妇甙、异黄杞甙、胡萝卜甙、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。
当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。
一般来说，龟苓膏夏天吃比较合适。
因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。
不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。
它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。
因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。
沙参：【别名】：沙参、知母【功效】：补益【毒性】：无毒【性】：微寒【味】：甘【归经】：肺,胃【药用部位】：根【采集加工】：11～12月间采挖。
除去须根，洗后趁鲜刮去粗皮，洗净，干燥。
【功能主治】：养阴清肺，化痰，益气。
用于：肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。
【禁忌】：不宜与藜芦同用。
风寒咳嗽禁服【描述】：本品呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27cm，直径0.8～3cm。
表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。
顶端具1或2个根茎。
体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙。
无臭，味微甘。
薏米：【别名】：薏仁、薏苡仁【性】：微寒【味】：甘,淡【归经】：脾,肺,胃【功效】：健脾利水除痹、清热排脓除湿热【适宜】：癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺【禁忌】：瘦弱、经期、孕妇【特点】：药食两用利湿之佳品【描述】：1. 滋补：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2. 助消化利尿：经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；3.抗癌：经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；4.美容：薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；6. 治脚气：薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。