国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状讲课讲稿
畜牧发言稿
畜牧发言稿尊敬的领导、尊敬的来宾、亲爱的同仁们：大家好！我是畜牧行业的一名从业者，今天非常荣幸能够在这里发言，向大家分享畜牧业的现状、面临的挑战以及未来发展方向。
畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是人类社会发展的重要支撑。
随着我国人口的不断增长和经济的快速发展，畜牧业在提供人们丰富营养的同时，也面临着许多问题和挑战。
下面，我将从现状、挑战和发展方向三个方面进行阐述。
首先，畜牧业的现状。
近些年来，随着人们对食品安全和健康的需求日益增长，畜牧业在我国的重要性逐渐凸显。
养殖业是畜牧业的重要组成部分，主要包括猪、牛、羊、家禽等养殖。
在这些养殖业中，猪肉产量居首，占全国畜牧业产值的30%以上。
我国现有猪群规模大约为4.5亿头，占全球总量的一半以上，年产猪肉近7000万吨，稳居世界第一。
其次，畜牧业面临的挑战。
然而，畜牧业在取得巨大成就的同时，也面临着一系列困扰和挑战。
首先是资源压力。
由于我国土地资源有限，畜牧业的发展受到一定限制。
其次是环境污染问题。
随着养殖规模的不断扩大，粪污和废水排放问题逐渐凸显，给周边环境造成了很大的负面影响。
此外，动物疫病防控也是一个棘手的问题。
由于我国畜牧业发展速度过快，一些养殖场对疫病防控工作不够重视，导致疫情频发，给畜牧业带来了严重的经济损失。
最后，畜牧业的发展方向。
为了解决上述问题和挑战，畜牧业的发展方向应该是绿色、可持续和高效的。
首先，要加强环保力度。
通过提高养殖场的粪污处理和废水处理能力，减少对环境的污染。
其次，要加强科技创新。
推动畜牧业技术的创新，提高养殖效益，降低生产成本。
例如，可以加强疫病防控技术的研发，提高动物免疫力，减少疫病的发生。
同时，利用先进的信息技术手段，提高畜牧业的管理水平和效率。
另外，要加强畜牧业的国际交流与合作。
借鉴发达国家的先进经验和技术，引进国外的优质种畜、草种等资源，提高我国畜牧业的国际竞争力。
此外，还要积极开展畜牧业的农村扶贫工作，通过培训和技术指导，帮助贫困地区的农民实现增收致富。
畜牧业的现状与发展趋势
畜牧业的现状与发展趋势近年来，随着人口的增长和经济的发展，畜牧业在全球范围内扮演着重要的角色。
畜牧业不仅为人类提供丰富的食物资源，还提供了就业机会，并对经济和环境可持续发展产生了重要影响。
本文将探讨畜牧业的现状以及未来的发展趋势。
一、畜牧业的现状1. 全球畜牧业概况全球范围内，畜牧业占据了重要的地位。
目前，全球有超过10亿头牛、20亿只羊和10亿只猪。
加上家禽和其他家畜，全球畜牧业的规模庞大。
畜牧业生产的肉类、奶制品和皮革等产品，满足了人类对高蛋白质食品和其他产品的需求。
2. 畜牧业的贡献畜牧业不仅对食品供应起到重要作用，还为农村地区提供了就业机会。
特别是在发展中国家，畜牧业是农村居民的重要收入来源。
此外，畜牧业也对经济发展做出了贡献，为农村地区带来了经济增长和贸易支持。
3. 畜牧业的挑战然而，畜牧业也面临着一些挑战。
环境污染、食品安全和动物福利等问题是当前畜牧业发展中亟待解决的难题。
随着人们对环境和动物福利的关注增加，畜牧业面临着更高的要求和压力。
二、畜牧业的发展趋势1. 提高生产效率为了应对全球食品需求的增长，畜牧业需要提高生产效率。
利用先进的技术和管理手段，优化养殖条件，改进饲料配方，以提高动物的生产性能。
此外，合理利用资源，提高产品的转化效率，也是畜牧业发展的重要趋势。
2. 环境友好型畜牧业的发展必须兼顾环境可持续性。
采用循环农业和生态农牧复合模式，减少环境污染和排放。
例如，合理处理畜禽粪便，以减少氮和磷等污染物的排放，同时改善土壤质量和农田生态环境。
3. 增加农民收入畜牧业的发展应该关注农民的利益，增加农民的收入。
通过培训和技术支持，提高养殖者的技能水平和经营管理水平，帮助农民增加养殖效益。
此外，发展畜产品加工业，提高附加值，也是增加农民收入的有效途径。
4. 科技创新畜牧业的发展必须依靠科技创新。
研发新的养殖技术和方法，改进动物的遗传特性，提高抗病能力和生产性能。
同时，借助大数据、云计算和物联网等技术，提高畜牧业的智慧化水平，实现精准养殖和智能管理。
畜牧业发展现状及趋势分析
畜牧业发展现状及趋势分析畜牧业在农业领域起着至关重要的作用，为人类提供了丰富的动物产品和服务。
然而，随着社会的发展和人们对食品安全和环境保护的日益关注，畜牧业面临着许多挑战和机遇。
本文将对畜牧业的现状及未来发展趋势进行分析。
一、现状分析1. 畜牧业的重要性畜牧业是农业的重要组成部分，为人类提供肉类、奶类等丰富的动物产品，同时也为农业提供了有机肥料和耕作工具。
畜牧业的发展不仅满足了人们对食品的需求，还为农民提供了就业机会，推动了农村地区经济的发展。
2. 面临的挑战畜牧业发展面临许多挑战。
首先，资源的紧缺和土地利用压力使得畜牧业发展受到限制。
其次，环境污染和水资源的消耗是畜牧业发展的难题。
此外，动物疫病的爆发也是畜牧业的一大风险。
3. 存在的问题目前，畜牧业存在着诸多问题。
首先，养殖环境的条件有待改善，许多养殖场存在着动物密度过大、饲料管理不当等问题。
其次，畜禽粪便处理不当导致环境污染。
此外，养殖业的利润不稳定也成为养殖户面临的问题之一。
二、畜牧业发展的趋势1. 健康与安全意识的提高随着健康意识的提高，人们对动物产品的安全性和质量要求越来越高。
因此，畜牧业将越来越注重动物饲养环境的改善，提高饲养技术和管理水平，减少使用抗生素等化学物质。
2. 环境友好型畜牧业环境保护成为社会的共识，畜牧业也将朝着环境友好型方向发展。
采用循环农业和有机农业的方法，减少养殖场对土地、水资源的压力，促进畜牧业与农业的可持续发展。
3. 科技与信息技术的应用随着科技的不断进步，畜牧业也将借助信息技术推动发展。
智能化养殖设备和数据分析技术的应用将使养殖方式更加高效和智能化，提高生产效率和质量。
4. 畜牧业国际化趋势随着全球经济的一体化，畜牧业也呈现出国际化的趋势。
国际间的畜牧业合作将促进资源的共享和技术的融合，提高全球畜牧业的发展水平。
5. 家禽养殖的发展随着人们对健康饮食需求的提升，家禽养殖将迎来更大的发展机遇。
家禽养殖相对于畜牛养殖来说，占地面积小、饲养周期短，适应性强，投资成本低，具有更低的环境污染和社会风险。
畜牧业的现状与趋势
畜牧业的现状与趋势随着人口的不断增加和食品需求的快速增长，畜牧业作为重要的农业产业，在全球范围内扮演着举足轻重的角色。
本文将探讨当前畜牧业的现状，并展望未来的发展趋势。
一、畜牧业的现状1.1 全球畜牧业产值持续增长当前，全球范围内的畜牧业产值呈现稳步增长的趋势。
随着人口的增加和生活水平的提高，人们对于畜产品的需求也在不断增加。
同时，畜牧业产业链的发展和技术进步也为畜牧业的发展提供了有力支撑。
1.2 养殖规模逐渐扩大为了提高畜产品的产量和质量，养殖规模逐渐扩大成为一种普遍现象。
大规模养殖场的兴起，减少了养殖成本，提高了养殖效益，同时也带来了一些环境和动物福利等方面的问题，需要得到进一步关注和解决。
1.3 畜牧业产业化程度加深随着科技的不断进步和生产力的提高，畜牧业产业化程度逐渐加深。
传统的家庭农牧业模式正在向现代化、规模化、集约化的方向发展。
新型的养殖技术和管理模式的应用，提高了养殖效率，增强了农民的综合收益。
二、畜牧业的发展趋势2.1 科技促进畜牧业创新随着科技的不断进步，畜牧业也迎来了诸多创新机遇。
现代畜牧业正向数字化、智能化、精细化的方向发展，养殖环境监测、饲料营养调控、疾病预防等方面的技术应用广泛推广。
同时，基因编辑、人工智能等新技术的引入，也为畜牧业的可持续发展提供了新的可能。
2.2 畜牧业绿色可持续发展近年来，绿色可持续发展的理念在畜牧业中得到广泛关注。
减少环境污染、提高动物福利、推广有机饲养等举措成为畜牧业发展的重要方向。
通过改善养殖环境、合理利用资源、推广生态循环农业，畜牧业将逐步实现绿色可持续发展。
2.3 畜牧业进一步国际化随着全球经济的一体化和贸易的自由化，畜牧业也逐渐迈向国际舞台。
国际间的畜牧业合作与交流日益增加，进出口贸易量不断扩大。
同时，一带一路倡议和畜牧业技术合作等也推动了畜牧业的国际化进程。
2.4 畜牧业融合创新应用广泛在畜牧业发展的过程中，畜牧业与其他产业的融合创新也愈发重要。
关于发展畜牧业的现状及前景分析
关于发展畜牧业的现状及前景分析畜牧业是农业生产的重要组成部分，是为了满足人们日益增长的肉类、奶制品和其他畜牧产品需求而开展的一种经济活动。
畜牧业在我国占据着非常重要的地位，随着我国现代化进程的不断推进和人民生活水平的提高，畜牧业面临着新的机遇和挑战。
本文将就畜牧业的现状及前景进行分析，并提出相关的发展建议。
一、畜牧业的现状1.产业规模不断扩大随着农业产业的现代化和规模化进程不断推进，我国畜牧业的产业规模也在不断扩大。
据统计，我国畜牧业的总产值占农业总产值的比重超过40%，产值规模位居全球前列。
尤其是肉类和奶制品生产，我国已成为世界上最大的生产国之一。
而且，随着城市化进程的不断加快，人们对畜牧产品的需求也在逐年增长。
2.技术水平逐步提高随着科学技术的不断发展，畜牧业的生产技术水平也在逐步提高。
现在的畜牧业生产已经实现了规模化、自动化、智能化，例如牛羊养殖使用无人机喂食，奶牛喂食使用奶牛挤奶机，禽类喂食使用自动投食器等。
科技的进步也促进了畜牧业疾病防控和品种改良等方面的进步。
3.面临的问题尽管畜牧业产值不断增长，技术水平不断提高，但也面临着一些问题。
最主要的问题包括：畜牧业生产成本不断上升，环境污染严重，养殖业废弃物处理不规范，劳动力短缺等。
这些问题制约了畜牧业长期稳定发展。
二、畜牧业的发展前景1.市场需求不断增长随着我国城市化的不断加快和人民生活水平的不断提高，对畜牧产品的需求量将会继续增长。
尤其是在大城市，对高品质、安全、绿色的畜牧产品需求不断增加。
畜牧业有着广阔的市场前景。
2.科技创新将推动畜牧业的发展未来畜牧业的发展将更注重科技创新，例如研究和开发新型高产、高效的养殖技术和育种方法，通过提高养殖动物饲料的营养价值和利用率，降低饲料成本，提高养殖效益。
还要加强对环保技术的研究，减少环境污染。
3.政策支持将进一步促进畜牧业的发展政府将继续出台一系列扶持畜牧业发展的政策，例如对农业机械购置给予补贴、加大对畜牧业科技研发的支持力度、提高环保标准等。
畜牧业现状与问题分析
加强动物疫病防控，保障畜产品质量安全
加强动物疫病监测和预警，及时采 取防控措施
加强动物疫病防控知识和技术培训， 提高从业人员素质
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加强动物疫病疫苗研发和推广，提 高疫苗质量和覆盖率
加强畜产品质量安全监管，建立完 善的质量安全追溯体系
加强科技创新，提高产业竞争力
加强科研投入，提高技术水平 推广智能化、自动化养殖技术 加强与高校、科研机构的合作，推动科技成果转化 培养创新型人才，提高产业竞争力
畜牧业是国民经济的重要组成 部分，对经济增长起到重要作 用
畜牧业发展有助于提高农民收 入，改善农村经济结构，促进
农村经济发展
畜牧业对就业的贡献
畜牧业是农村经济的重要支柱，为 农民提供就业机会
畜牧业发展带动相关产业发展，如 饲料、兽药、机械设备等，增加就 业机会
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畜牧业产业链长，涉及养殖、加工、 销售等多个环节，创造大量就业岗 位
畜牧业产值占农业总产值的比例在 不同地区存在差异
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畜牧业产值的增长速度高于农业总 产值的增长速度
畜牧业产值占农业总产值的比例与 国家政策、市场需求等因素密切相 关
畜牧业对经济增长的贡献
畜牧业产值占农业总产值的比 重逐年上升，已成为农业发展 的重要支柱
畜牧业产业链长，涉及饲料、 养殖、加工、销售等多个环节， 对就业和收入增长有显著贡献
加强政策扶持，优化发展环境
政府加大对畜牧业的扶持力度， 提供优惠政策和资金支持
完善法律法规，加强行业监管， 保障畜牧业健康发展
加强技术研发和创新，提高畜 牧业生产效率和质量
畜牧业典型发言汇报材料
畜牧业典型发言汇报材料尊敬的各位领导、专家和各位同事们：大家好！今天我演讲的主题是畜牧业的发展和现状。
畜牧业作为农业的一个重要组成部分，对于我国经济社会的发展具有重要意义。
在农村经济转型升级、农民增收致富的过程中，充分发挥畜牧业的优势，推动畜牧业的发展，就显得尤为重要。
首先，我想简要地介绍下我国畜牧业目前的现状和发展趋势。
目前，我国畜牧业已经成为我国农业生产中重要的支柱产业之一。
畜牧业的发展不仅为农民增收提供了很大的机会，也为我国提供了丰富的农产品和食品供应。
随着城乡收入差距的缩小和人们对食品安全的要求不断提高，畜牧业正面临着新的发展机遇和挑战。
其次，我想强调一下畜牧业发展中存在的问题和挑战。
一方面，畜牧业的环境污染问题还比较突出，特别是养殖废水和畜禽粪便的处理问题，需要加强政策引导和技术创新。
另一方面，畜牧业的科技创新和人才培养仍然存在不足，需要加大投入力度，加强科技创新和人才培养。
针对这些问题和挑战，我们需要采取一系列措施来促进畜牧业的发展。
首先，加强政府引导和支持，制定相关政策和措施，激励和引导农民积极参与畜牧业的发展。
其次，加强科技创新和人才培养，提高畜牧业的科技含量和创新能力。
同时，加强畜牧业环境保护，加大对畜牧业环境污染治理的投入力度，推动畜牧业绿色发展。
最后，我想强调一下畜牧业的未来发展方向。
随着技术的不断进步和人们对食品安全和健康的关注，畜牧业将向着绿色、环保和高品质的方向发展。
我们需要推动畜牧业的转型升级，加大对高效养殖、优质种畜、标准化生产和冷链物流的支持和推广。
只有这样，我国的畜牧业才能够真正实现可持续发展，为我国经济社会的发展做出更大的贡献。
在此，我愿与各位同仁共同努力，为畜牧业的发展贡献自己的智慧和力量！谢谢大家！。
畜牧业发展现状与思路讲课教案
人口总量增长、城镇人口比重上升、收入水平提高 和工业用途拓展，农产品需求呈刚性增长态势。 畜禽饲料、用地、水资源等资源约束趋紧
畜牧业发展对饲料粮增长幅度的需求，超过全国粮食产量 平均增长速度 蛋白质饲料原料明显不足
— 2010年我国进口大豆5480万吨，占世界贸易量的45%左右; —大豆进口依存度已近80%，氨基酸超过60%。
1997年 2006年
猪肉 68.26 65.60
牛肉 8.37 8.13
羊肉 4.04 5.13
禽肉 18.57 21.25
主要特征：
国家政策的强力推动，畜牧业进入快速转型期 现代畜牧业生产体系逐步建立
1. 市场化改革是畜牧业发展的强大动力 2. 科技进步是畜牧业发展的基本支撑 3. 法制建设是畜牧业发展的有力保障 4. 产业化经营是畜牧业发展的重要途径
1959年毛泽东给时任新华通讯社社长吴冷西的一封信
我国主要粮食作物产量变化
我国农业与畜牧业产值所占比重变化
（%）
（十八）大力发展畜牧业，提高畜 牧业在农业中的比重。应特别注意发展牛、
羊、兔等食草牲畜。畜牧业不但要看饲养量 和存栏量，更重要的是要提高出栏率和出肉 率。继续鼓励社员家庭养猪养牛养羊，积极 发展集体养猪养牛养羊。积极改良畜种，加 强草原和农区草山草坡的建设，兴修水利， 改良草种，合理利用草场，实行轮流放牧， 提高载畜量。做好牲畜的防疫工作。尽快颁 布草原法。要在我国牧区和大中城市郊区， 有计划地兴办一批现代化的畜牧场和家禽场， 兴办一批现代化的屠宰厂、冷冻厂和畜产品 加工厂。
按大行业划分看，2009年，我国职 工平均工资最高的金融业工资是最低的 农林牧渔业工资的4.7倍；按细分行业 看，2008年职工平均工资最高的证券业 是最低的畜牧业的15.93倍。
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加拿大农业和畜牧业发展的成功经验1.国家主要通过法律、法规来保护农业，并且有相应的机构负责实施。
加拿大农产品在国际市场上具有较强的竞争力，国家对农业的保护是一个重要的因素。
但是这种保护主要不是靠补贴或关税，而主要是通过发展农业的有关法律和法规来体现。
例如，早在1912年，国会就通过了《谷物收购和质量检验法》，规定出口小麦的蛋白质含量必须达到13.6%，为保证和提高其小麦品质作出了贡献。
1935年，政府制订了《草原农场复兴法》，改良大草原地区的土壤，兴修水利设施，提供技术援助，更进一步加强了大草原各省作为国家粮仓的地位。
2.执行严格的生产管理制度。
加拿大已经建立起了较完备的农业生产管理制度。
例如，在首都渥太华设有种子生产者协会，各省都有分会，专门管理谷物的良种培育工作。
凡是培育良种的农场都必须参加这个协会。
同时，协会又与农业部所属的有关科研机构和农业大学保持着密切的联系。
这些农场必须按照国家规定的良种繁育程序，只许可繁育一个品种，并且要经过连续3年的试种示范，只有各方专家鉴定合格的优良品种才允许到农业部登记，由该协会发给证书。
又如，政府规定，在马铃薯的种薯繁育场周围30公里内不许生产普通的食用马铃薯。
在种薯生长季节，农业行政部门要对种薯生产地块作两到三次的现场检查。
一旦发现某种病害的侵染超过容许的范围，便立即宣布这块种薯地的马铃薯不得留种，只能供普通的食用。
3.发挥协会在生产中的管理和协调作用。
加拿大政府畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控。
具体业务管理通过由生产者共同联合组成的组织──协会来协调管理。
如安大略省养牛协会就由各县推选农场主、专学者和政府管理人员共50名，共同组成协会管理委员会，抽调部分人员设置办公室。
协会具有很高的权威性，协会的主要职能有：为生产者传递市场信息(简报)，协助政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。
协会按每头成年牛年收1.25加元作为经费。
协会还利用信息网络系统及时为生产(科研工作)者提供市场需求信息，市场需要什么他们就研究生产发展什么。
如加拿大培育的杜洛克猪，瘦肉率已达到63%，增加脂肪含量是市场的需求，他们通过育种将肌肉中的含脂率提高到2.3%，同比高1.0%。
在奶牛生产方面，由于市场对奶油及其制品需求量日益增加，加拿大选育的瑞士褐牛牛奶中的含脂率达到5.0%以上。
PICKSEED公司在牧草研究方面已培育出上百种抗杂、抗旱、抗踩踏、多色彩的牧草(草坪)种子，销往世界几十个国家。
4.强化管理，培养高技能农畜业生产从业人员，是加拿大畜牧业高效发展的重要保证。
加拿大农牧场一般由1～2人经营，既是牧场主又是生产劳动者。
他们多数受过农业学校教育或相应专业培训，业务管理能力很强，在饲草生产、家畜饲养管理、动物疫病防治等方面都具备很高的技能。
加拿大对畜牧人才的培养，除了通过高等专业院校教育之外，更多的是通过各地的培训中心(股份企业)培养。
如ILMS国际教育学院是一个合作企业(由专家学者控股)，在全国设有4个培训分中心，开展工作18年，已为全世界80多个国家提供合作培训业务，培训项目包括牛、猪、羊、禽的饲养管理、人工授精、胚胎移植、疫病防治等许多方面。
5.重视农业科学研究，加强对农业科研的投入。
加拿大有世界上最好的农业和畜牧业大学和科研机构，并且其科研机构有互相密切配合的网络，它包括联邦农业部、各省农业厅、农业大专院校和工业企业。
农业部下属的科研局是部里最大和最重要的机构。
它有6个直属研究所，在全国有52个研究机构，在各地还有研究站。
联邦一级的科研机构侧重于基础理论方面，省级和大专院校、企业的科研则偏重于应用研究。
在农业科研的投入方面，加拿大在发达国家中处于较领先的位置，农业科研强度(ARI，即用于农业科研的费用占农业生产总值之比)一直大于2%。
在加拿大联邦一级的自然科学工作者中，农业科技人员占总人数的第1位，约占28%，在联邦政府对自然科学的总支出中，农业科研的比重约占12%。
同样，在畜牧业中，生产—科研—教学的三者紧密结合，保证了加拿大畜牧业高科技的含量，加拿大畜牧科研项目一般都由农业院校教授、学者主持。
如ELO－VA牧草研究中心、CGL家畜改良中心均由贵尔夫农业大学(该校是世界公认的最好的农业大学)教授主持。
研究项目首先从生产(农牧场)单位提出，由农场主(或协会)、联邦或省政府管理部门、农业院校三者通过网络信息共同研究确定课题项目，由农业部资助(1999年科研费用达3500万加元)最后由农业院校相应的研究中心具体招收研究生(或博士生)进行专题研究。
如CGL家畜改良中心有20多名教授、有在校研究生103名，其中研究家畜育种的研究生就有23名。
这样三结合的科研管理机制，保证课题研究结果很快在生产实践中发挥效益。
当前我国畜牧业发展现状分析改革放畜牧业发展取举世瞩目畜牧业产规模断扩畜产品总量幅增加畜产品质量断提高特别近些随着强农惠农政策实施畜牧业呈现加快发展势畜牧业产式发积极转变规模化、标准化、产业化区域化步伐加快。
目前畜牧业产值已占农业总产值34%畜牧业发展快区畜牧业收入已占农民收入40%畜牧业保障城乡食品价格稳定、促进农民增收面发挥至关重要作用许畜牧业已经农村经济支柱产业增加农民收入主要源批畜牧业优秀品牌断涌现促进现代畜牧业发展作积极贡献。
当前畜牧业发展特别畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势任务艰巨些存着畜牧业投入足、畜牧业产畜产品加工隐患、影响畜产品质量安全确定性素依存、饲养环境产条件相落、重物疫病形势严峻等问题。
建设现代畜牧业走特色农业现代化道路重要任务力推进畜产品品牌建设发展优质安全品牌畜牧业建设现代畜牧业效途径特别畜产品安全面临着更范围、更深层挑战情况力加强畜产品品牌建设增强企业社责任应畜牧业产面临挑战、维护消费者命健康安全、促进畜牧业健康发展力举措要畜牧业品牌建设作加强畜产品质量监管重要内容制定落实相关支持政策措施通发挥优秀品牌示范带作用探索畜牧业品牌建设途径经验近年来，我国畜牧业产继续呈现稳步、健康发展态势主要畜产品持续增产结构进步优化畜牧业继续由数量型向质量效率型转变畜牧业产值已经占农业产总产值比重超30%畜牧业已经我农业农村经济力增点主要支柱产业畜牧业产业收入已经农民家庭经营收入重要来源。
联合粮农组织2009公布统计资料：我猪存栏5.23亿占世界存栏总数50.9%居世界第1位；绵羊2.19亿占世界存栏总数18.72%居世界第1位；山羊2.46亿占世界存栏总数25.14%居世界第1位；牛1.89亿占世界存栏总数9.2%居世界第3位肉类总产量达10845万吨禽蛋(含鸡蛋)843.6万吨鸡蛋3578.6万吨奶类3785万吨其肉类产量占世界总产量百三十禽蛋产量占百八十鸡蛋产量占百四十奶类产量占百五目前止我均肉类占量已经超世界平均水平禽蛋占量达发达家平均水平奶类均占量仅世界平均水平1/13数据看我畜牧业发展水平改革放三十间取飞速发展。
二、我畜牧业发展遇主要问题2.1 农村养殖户缺乏技术长期农村产模式传统农业产主规模产自经济仍占居定主导位养殖业面则体现散养主处于家庭产副业位种散养模式与科化、规模化、集约化产现代养殖业相比相距甚远散户养殖产设备、产技术及产条件相落尤其思想意识面能适应现代化养殖业需要部散户养殖户仍旧农业养殖作家庭收入补充形式加些养殖户文化水平相较低接受现代化专业养殖技能比较困难农村规模发展养殖业障碍2.2 环境污染严重畜牧养殖所产量粪尿处理则直接造环境污染破坏现今论规模现代化养殖场规模家庭散户养殖畜禽粪尿处理缺乏相应环保措施废物处理系统粪便未经处理直接批量露堆放或直接排入河流造家畜环境污染同些量放置粪尿造些畜疫病发现解决般水冲式沼气利用采用水冲式清粪则需要量处理污水些污水能经离排入农田达利用效直接或间接排入河道表水污染严重另外畜禽粪便发酵产量CO2、NH3、H2S、CH4 等害气体直接排放气则危害类健康加剧空气污染引起球温室效应收集利用加工沼气实现再利用2.3 饲料资源短缺期我畜牧业发展主要依靠粮食产虽我粮食总产量定程度增增幅同我口增加畜牧养殖用各种原逐减少加我粮食产量相降现实畜牧业发展实际已经受粮食产量制约畜牧业飞速发展导致饲料用粮幅升目前我饲料用粮约占粮食1/3则存着畜争粮问题种饲粮短缺情况严重制约畜牧业持续发展2.4 畜产品药物残留高随着抗素、化合药物饲料添加剂等畜牧业广泛应用实现降低物死亡率缩短物饲养周期促进物产品产量增同同于操作使用及少数养殖户利益驱使违规违使用造畜产品兽药及些重金属、抗素等危害体健康兽药残留增加使畜产品安全问题引起社关注2.5 科技术研究与推广力我国传统畜牧养殖技术已经跟现代化畜牧养殖要求虽我畜牧养殖面科技研究工作直受重视期我科技研究转化率高些政府科研转化工作没足够意识许高产、优质、高效畜产品培育技术利用停留口没与畜牧业资源效利用外我事畜牧业产员素质普遍偏低使畜牧业养殖技术推广困难阻碍畜牧业持续发展进程。
三、我畜牧业发展趋势3.1 提高农户养殖业认识科技术第产力各量散户养殖户占相比重前提提高养殖户养殖技术水平非重要定要脚踏实、用养殖技术知识养殖实用技术普及应两面进行努力面政府主管部门要重视养殖技术推广普及工作计划组织各种同层面养殖实用技术传授举办各种培训习班另面要转变养殖户观念转变养殖户传统养殖观念习专业养殖知识技能才能实现整畜牧养殖业科化规模化集约化产业结构转变。
3.2 力推进规模化养殖根据各畜牧业发展状况建设规范化养殖区或养殖场政府部门制定畜牧业发展扶持政策并认真执行推进标准化规模养殖场建设支持规模态养殖模式发展建立规范化养殖区或规模化养殖场才能实现畜禽粪污害化处理资源化合理利用加快优势畜产品区域布局着重利用各利畜养资源发展竞争力畜产品品牌实现产量规模化、效益化并具市场竞争力3.3 标准化产提高畜产品质量水平需要建立健全我农副产品安全质量标准体系搞各类标准化示范养殖区标准化养殖基建设源实现畜养水平提高使产品与际市场接轨具竞争力原材料采购、产设备、产品加工、检测等各环节入手建立套科严密食品安全保障体系实现畜牧业持续、快速、健康发展重要基础实践证明论农产品畜产品要质量、品牌提高市场竞争力3.4 加强良种体系建设制定并推进牲畜群体遗传畜牧品种改良计划充利用我畜禽繁育项目科研重点扶持规模、运行良种畜禽场建设改造造批龙企业加快繁育推广优良品种；加快产性能测定站、种站等基础设施建设；规范种畜禽场审批建立健全种畜禽管理数据库展优良种畜登记工作；加强畜禽遗传资源保护与发利用尽快发布省级畜禽资源保护名录严格畜禽遗传资源进口审批同加畜禽良种保护工作加打击执力度3.5 科管理规模养殖企业需要科规范管理我农业企业普遍存管理环节薄弱弊病畜牧养殖产需要科严谨规范态度现代化养殖企业首先要树立科管理观念建立起整套规范效科管理、标准化产经营疫病防控管理体系推进现代畜牧业规模健康养殖关键所通建立现代企业管理机制实现现代化畜禽养殖。