第一节《食物中的营养物质》教案(人教版初一下) (8)
2.1食物中的营养物质教案-人教版生物七年级下册(含答案)
《食物中的营养物质》教学设计一、教材分析本节内容是人教版初中生物七年级下册第二章第一节的内容。
本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。
本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。
学习的自觉性加强。
同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。
二、学情分析本节课内容与学生的生活联系比较紧密，大多数学生比较感兴趣，课堂气氛比较活跃，知识梯度循循渐进，大部分学生能跟上。
但七年级生物学术语和生物实验技能较多，学生容易陷入重视记忆，轻视实验的情况。
三、教学目标1、知识目标：说出人体需要的主要的营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2、能力目标：通过实验验证、测量、读数据，能够对实验探究的数据、实验验证进行分析处理。
3、情感态度价值观目标：关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其它生物的观点。
四、教学重难点1、教学重点：人体需要哪些营养物质；不同营养物质各自的主要作用是什么？2、教学难点：探究的一般过程及对探究数据的处理。
五、教学思路本节课内容与学生的生活联系比较紧密，大多数学生比较感兴趣，课堂气氛比较活跃。
首先通过展示美食的图片，来吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，进而引入教学内容。
在讲授食物中对人体起着功能作用的三大营养物质时，通过不断提问让学生联系实际思考，提高学生的参与度。
接着通过探究实验，探究食物中的能量，学生通过实验验证、测量、读数据，能够对实验探究的数据、实验验证进行分析处理。
培养学生合理设计实验，操作实验，及分析实验误差的能力，以及合作交流的能力。
接着讲授水、无机盐、维生素对人体的作用。
之后拓展了“第七类营养素”膳食纤维的知识，最后进行课堂总结和随堂小练巩固所学知识。
教法：情境创设法、多媒体辅助教学、实验探究法、启发式教学法学法：自主阅读学习法，分析讨论法探究实验【教师】接下来我们一起来做个探究小实验，测定某种食物中的能量。
生物：4.2.1《食物中的营养物质》教案1(人教版七年级下).doc
第一节食物中的营养物质创新点：采用“学生看病”的角色扮演方式，有利于调动学生学习积极性，有利于营造轻松活跃的课堂气氛。
教师要指出应该学以致用重要性。
课前准备：学生预习关于无机盐、维生素的课文，并上网查阅资料，丰富有关知识。
注意：表达要准确，表演要生动形象。
教学过程师：上一节课主要了解了营养物质中富含能量的糖类、脂肪和蛋白质。
食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？生：有。
如水……。
师：为什么水分对我们的生命这么重要呢？生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60％～70％。
生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运送出去。
师：同学们回答得非常好。
不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。
所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
以看病方式，学习无机盐与维生素的知识。
师：要保持健康，只多补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。
同学们知道它们是什么吗？生：无机盐和维生素。
师：完全正确。
无机盐和维生素的种类都非常多。
如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不良或患病。
大家看，有一位同学就患病了。
生：课前挑选的一名学生以角色扮演的形式，自说自演一位缺碘的病人。
师：看来这位同学病得不轻。
同学们都是“小医生”，能帮这位病人诊断一下他得了什么病吗？生：缺钙。
生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。
而且他的脖子也很大，应该是缺碘。
师：这位同学分析得非常好。
但当医生不能只看病不开药啊！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？生：海白菜。
生：海带。
生：海中的鱼虾。
师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。
我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐都是“加碘盐”。
师：还有“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断的吗？生：（略）气氛非常活跃。
食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案
食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案一、教学目标1.了解食物中的营养物质类型及相应的功能。
2.理解食物多样化的重要性。
3.培养学生对食品营养安全的保障意识。
4.体验健康饮食的味道。
二、教学重点1.糖类、脂肪、蛋白质等营养物质类型及相应的功能。
2.食品多样化及保障营养摄入。
三、教学难点1.不同营养物质的功能区别。
2.如何在食品的选择与搭配中保障营养摄入。
四、课程内容1.食物中的营养物质类型及相应的功能（1）糖类糖类是人体必需的营养物质之一，是人体细胞生产能量的重要物质，同样也是大脑活动的重要营养物质，如蔗糖、果糖、乳糖等。
但过多的糖类摄入会导致肥胖、牙龈发炎等疾病。
（2）脂肪脂肪也是人体必需的营养物质之一，能够满足人体能量需要，同时还是脑细胞及神经系统正常工作的必要物质。
脂肪还可以促进部分脂溶性维生素的吸收和利用，如维生素A、D、E和K等，但过多的脂肪摄入会导致肥胖、脂肪肝等疾病。
（3）蛋白质蛋白质是组成人体细胞、组织和器官的重要物质，是维持人体正常生长和发育的必要物质，同时也是人体维持机体免疫功能、维修和代谢的重要营养物质。
但过多的蛋白质摄入会增加肝肾负担，引起肥胖等健康问题。
2.食品多样化及保障营养摄入（1）多样化的食品选择多样化的食物选择不仅可以获得多种营养物质的补充，还能够满足人们的味觉需求，使饮食更加丰富多彩。
建议多食用蔬菜、水果、全谷类、豆类、低脂奶和瘦肉等食品。
（2）合理的食品搭配在合理食品搭配的基础上，科学合理的组合食品，可以使食品中所含营养物质的互补作用达到最大，从而更好地满足人体的营养需求。
建议在膳食中合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果和奶制品等食品。
五、教学过程1.引入•让学生展示自己最喜欢的食品，并谈谈喜欢的原因。
•教师介绍食品中的营养物质类型及相应的功能。
2.讲解•详细讲解食物中的营养物质类型及相应的功能。
•为学生提供不同营养物质的警示标识，使得学生知道过多摄入某些营养物质会导致的健康问题。
生物：4.2.1《食物中的营养物质》教学设计1(人教版七年级下).doc
第一节食物中的营养物质教学设计
教学目标
（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
（2）了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
（3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
（4）关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
重点和难点
营养物质的类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。
探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。
课前准备
教师：将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。
准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
学生：调查当地人们都常吃哪些食物。
以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识，并结合有关知识自编自演与之相关的小品（课堂上表演）。
课时分配 2 课时。
新人教版七年级下册初中生物 第一节 食物中的营养物质 教案(教学设计)
第四单元第二章人体的营养第一节食物中的营养物质一、知识与技能1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
二、过程与方法通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。
三、情感态度与价值观在对食物营养成分的认识中感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关爱健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
知道食物中含有哪些营养成分及作用。
用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；芦柑。
（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。
（课前先让学生查找食物营养成分的资料）教师：多媒体教学课件等。
（引言）上一节课主要了解了营养物质中富含能量的糖类、脂肪和蛋白质。
食物中水、无机盐和维生素也是我们生命中不可缺少的物质，对我们的健康也有重要作用。
1. 水的作用（讨论）为什么水分对我们的生命这么重要呢？（阅读）教材第22页相关内容。
（回答）因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60%~70%。
人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运送出去。
（教师）同学们回答得非常好。
不管是从含量，还是从作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。
所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
（过渡）除水外，无机盐对我们有什么作用呢？2. 无机盐的作用（1）无机盐的种类（阅读）教师引导学生阅读教材第22、23页内容，了解无机盐的种类。
（小结）无机盐的种类很多，我们常见的有含钙的无机盐、含磷的无机盐、含碘的无机盐、含铁的无机盐、含锌的无机盐等。
（2）无机盐的作用要保持健康，只多补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。
同学们知道它是什么吗？（无机盐和维生素）无机盐的作用多种多样。
七年级下册第二章,第一节《食物中的营养物质》教学设计(精)
七年级生物(下册(第二章第一节食品中的营养物质教课目的知识与技术:说出人体需要的主要营养物质。
运用科学研究方法测定食品中的能量过程与方法:(1指引学生经历查验食品营养的过程,体验合作研究的快乐。
(2实践“先探后做,问题引领”的劳技教课法。
感情、态度和价值观:认可人类的营养物质主要来自生物圈的其余生物教课要点1.营养物质的类型、作用和营养物质的食品根源。
教课难点怎样减少实验的偏差研究活动的组织及是本节的难点。
教课过程教师活动学生活动教课改进导入汽车奔跑需要汽油,植物的光合作用需要光,动物生活需要吃食物,那么人呢?俗语说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
人体进行各项生理活动所需的营养物质是来自外界食品中的营养物质。
请同学们思虑一下我们吃过哪些食物?它们都来自哪些生物?。
生:肉、蛋、菜、奶生:我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物,肉、蛋、奶等来自动物。
目标展现一、糖类、脂肪、蛋白质参看三维目标(展现方式要灵巧教师提出问题:每个同学写出两种常吃的食物,并经过查阅教科书第41~42页“常有的食品成分表”,把这两种食品的营养成分填入P21资料剖析的表格中。
(课本P25察看与思虑指导学生查阅表格。
这两种食品中各含有哪些营养物质?它们所占比率同样吗?请同学们议论。
糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢?它们又是靠哪些食品提供的呢?请同学们阅读第22页的学生认知目标学生议论:(学生写出两种食品,查阅教科书第41~42页“常有的食品成分表”,并填写资料剖析中的表格生:写出的食品有米饭、面、猪肉等。
这两种食品中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。
不同食品所含的营养物质的种类和多少不同。
议论作答学生解答问题,沟通得出正确答案二、研究活动课文,在书上画出来,也可小组讨论,并填写下表:作用根源蛋白质糖类脂肪师:巡视、指导学生看书和达成以上议论,并赐予夸奖。
师:细胞的生活离不开物质和能量。
那么,食品中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系?启迪学生进行议论。
人教版七年级下册生物《食物中的营养物质》教学设计
七上《食物中的营养物质》教学设计
一、教学准备
（一）教师准备
1、制作PPT，准备航天员食谱图片，航天员景海鹏介绍太空饮食的视频，发现坏血病原因的视频等。
录制正确使用温度计和如何点燃食品的微视频。
2、探究实验的材料用具：铁架台、天平、酒精灯、锥形瓶、温度计、石棉网、试管、铁勺、花生种子、核桃仁等。
（二）学生准备
1、调查同学们常吃哪些食物。
预习与无机盐、维生素相关的知识，上网查阅相关资料，丰富知识，进行角色扮演。
2、4~6人组成小组，选出组长，成员分工负责操作、记录、处理数据和发言。
二、教学过程。
人教版七年级生物下册《食物中的营养物质》教学设计
（3）饮食与健康的关系。
-分析不良饮食习惯导致的健康问题，如肥胖、营养不良等。
-引导学生关注健康饮食，树立正确的饮食观念。
在教学过程中，教师应针对教学重点和难点内容，运用生动的实例、图表、实验等多种教学手段，帮助学生深入理解食物中的营养物质及其作用，提高学生的实践操作能力和解决问题的能力。同时，关注学生的个体差异，针对不同学生的需求进行个性化指导，确保学生掌握本节课的核心知识。
其次，在新课讲授环节，我注意到学生们对于理论知识的学习较为被动，尤其是对于营养物质在人体内的代谢过程这一难点内容。在讲解过程中，我意识到需要运用更多生动的例子和形象的表达来帮助学生理解。此外，结合实验和实物展示，让学生们更直观地感受营养物质的作用，有助于提高他们的学习积极性。
在实践活动环节，学生们分组讨论和实验操作的过程较为顺利，但我发现部分小组在讨论过程中存在依赖心理，个别学生并未积极参与。为了提高学生的参与度，我应在分组时更加注意成员搭配，并适时给予指导，促使每个学生都能投入到讨论和实践中。
（1）掌握食物中六大类营养物质的作用及其在人体内的代谢过程。
-蛋白质：构成人体细胞，参与生长发育、组织修复等。
-糖类：主要供能物质，维持生命活动。
-脂肪：储备能量，保护内脏，参与细胞膜的构成。
-维生素：调节新陈代谢，维持身体健康。
-无机盐：参与生理功能，维持酸碱平衡。
-水：细胞内溶剂，参与物质代谢。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。
（五）总结回顾（时5分钟）
今天的学习，我们了解了食物中的六大类营养物质及其作用，重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对营养均衡的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
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第一节《食物中的营养物质》教案（人教版初一下）(8)教学目标1.讲出人体需要的要紧营养物质，明白要紧营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一样过程的认识，进一步提高提出咨询题、作出假设、制定并实施探究打算、处理数据和分析探究结果的能力。
4.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质要紧来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点和难点1.营养物质类不；探究的一样过程及对探究数据的处理。
2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。
课前预备1.教师：〔1〕将学生分成4至5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。
〔2〕测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2.学生：〔1〕调查当地人们都常吃哪些食物。
〔2〕以小组为单位讨论，不仿照教材现成的装置，利用废弃物制作实验装置〔其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供〕。
〔3〕预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识自编自演与之相关的小品在课堂上表演。
教学设计过程学习内容 学生活动 教师活动 一，食物中的营养物质 二、糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。
糖类、脂肪、蛋白质差不多上组成细胞的要紧物质，同时为生命活动来源广泛。
三、探究活动：测定某种食物中的能量 提出咨询题 按照教师提出的要求，每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第41-42页〝常见的食物成分表〞，并将食物中的营养物质填写在教科书上。
摸索： A ． 食物中含有哪些营养物质？ B ． 不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。
在教师指导下看书自学并与同学交流。
举出含糖类较多的食物，写在图Ⅳ-18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物。
写在图Ⅳ-20的旁边。
讨论：细胞的生活离不开物质和能量。
摸索：食物中的营养物质与体细胞所含的物质和能量有什么关系？ 设疑、提咨询、引入新课。
指导学生查阅有关表格。
大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓舞性评判。
创设情境，指导学生看书，巡视检查，当大多数学生完成后，组讨论交流，给予鼓舞性评判。
引导学生提出咨询题 教师巡回指导 各个小组中进行个性指作出假设制定并实施打算得出结论表达交流其它：水与无机盐维生素的种类营养素缺乏时的病症和相应的食物治疗膳食纤维看教材第23页中的插图，互相交流，各小且在此基础上提出咨询题关确定咨询题。
在教师的引导下，明确在探究食物中的能量是，能够从不同的角度提出咨询题：提出的咨询题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区不。
各小组依照自己小组提出的咨询题，充分作出假设依照小组确定的探究课题，制定探究打算。
对制定的打算进行讨论、完善后，各小组用自装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。
对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含有能量多少不同。
小组代表言，小组间进行交流对误差大的进行反思认真摸索教师提出的咨询题，同是增生强烈的探求欲望积极、积极通过〝大夫看病〞的角色扮演轻松、愉快地学习和把握相关的知识。
依照角色扮演情形，将相关知识填入P25表1及P26表2导为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。
提示学生注意安全和尽量减小实验误差。
巡视并对探究过程予产适应的占拔指导。
设疑、提咨询、引入新课。
引导学生从各组的报告中发觉咨询题，吸取体会指导学生分析误差的缘故创设疑咨询，引入教学，激发学生的学习爱好。
组织、引导学生诊断、讨论教学过程一〔第一课时〕师：请同学们摸索一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、蛋、奶、白面……生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。
师：什么缘故我们每天都要进食呢？生：食物为我们提供营养物质。
师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。
师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页〝常见的食物成分表〞，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。
生：〔学生写出两种食物，查阅教科书第41-42〝常见的食物成分表〞，并填写资料分析中的表格〕生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。
师：指导学生查阅表格。
师：这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。
生：这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。
不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。
师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来。
也可小组讨论。
生：小组讨论，划出重点，举出例子，写在书上。
师：巡视、指导学生看书和完成讨论，并给予夸奖。
师：细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？启发学生进行讨论。
生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
师：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠估量得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。
请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想明白什么呢？生：小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的咨询题。
各个小组的探究咨询题可能不一样。
生：食物中是否确实含有能量？生：花生种子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪个能量多？师：〔让学生明确探究过程中，咨询题不同，假设也就不同，实验的方法步骤也会有不同〕。
生：各小组针对自己提出的咨询题，积极讨论能否作出假设。
如能，那么各小组积极讨论，作出假设。
师：巡视、指导，纠错。
师：请将课前预备的实验装置向同学们展现，并讲出它的优点。
生：〔有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透亮的玻璃管，并外套一层铝箔。
〕师：确信学生的制作及丰富的想象力。
师：请各组同学讨论、交流各自设计的探究方案，并按方案进行操作。
生：各小组讨论、制定探究方案。
利用谭前自制的装置和教师提供的材料用具，按照课前的分工进行探究。
师：巡视并对探究过程予产适当的点拔指导。
教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验和对数据的处理。
生:每组选出代表进行汇报交流，讲出实验结论。
师：引导同学从各组的报告中发觉咨询题，吸取体会，或改进方案中的一些步骤。
指导学生分析误差的缘故和对探究过程的反思。
生：总结科学探究的一样过程，分析显现误差的缘故。
教学过程二〔第二课时〕师：上一节课要紧了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。
食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也专门重要的物质呢？生：有，如水……题：什么缘故水分对我们的生命这么重呢？生：因为水分是人体细胞的一种要紧成分，约占体重的60-70％。
生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶角在水中才能运送出动。
师：同学们回答得专门好。
不管是从含量，依旧作用来看，水差不多上我们生命活动必不可少的营养物质。
所产，大伙儿平常一定要注意补充水分，多喝白开水。
〔以看病的方式，学习无机盐与维生素的知识〕师：要保持健康，只多补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们躯体内含量虽不多，但假如缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。
同学们明白它们是什么吗？生：无机盐和维生素。
师：完全正确。
无机盐和维生素的种类都专门多。
假如同学们有挑食的颂扬，就专门容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养良或患病。
大伙儿看，有一位同学就患病了。
生：〔课前选择了一名学生以角色形式，自讲自演一位缺碘的病人。
〕师：看来这位同学病得不轻。
同学们差不多上〝小大夫〞能帮这位病人下他得了什么病吗？生：缺钙。
生：我觉得不对，缺钙只阻碍骨骼发育，可不能阻碍智力。
而且他的颈项也专门大，应该是缺碘。
师：这位同学分析得专门好。
但当大夫不能只看病不开药呀！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？生：海白菜。
生：海带。
生：海中的鱼虾。
师：对，假如病人缺碘，可多食用海带等海产品。
我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐差不多上〝加碘盐〞。
师：还有〝小患者〞情愿上同学们关心诊断的吗？生：〔气氛活动，台上的学生表演得活灵活现。
台下的学生发言积极，烈火，查食物成分表积极。
〕师：〔注意引导学生做诊断，同时依照学生的回答写板书〕生：〔依照同学的表演和老师的板书，填写表一和表二。
师：除同学们讲到的一些症状，还有一位同学，经常显现排便困难的症状，大伙儿觉得应该补充哪类食物呢？生：我也曾经显现过这种情形，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这种情形就消逝了。
生：多吃新奇蔬菜也能够。
师：为何多吃水果、蔬菜，就能关心排便呢？生：因为它们含有丰富的纤维素。
师：纤维素除了能关心排便外，对躯体还有许多好处，因此一些科学家将它称为〝第七类营养素〞。
〔引导学生看书P28-29〕师：通过今天的学习，我发觉有的同学表演能力专门强，有的同学自学能力也专门好，而有的同学简直确实是小辩论家，让老师刮目相看。
在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪些收成呢？生：原先无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。
师：现在你能讲出它们的种类吗？生：〔回忆无机盐和维生素的种类〕生：我们应该改掉偏食的毛病。
生：我觉得我的胆子比往常大了。
师：只要大伙儿有收成，我们就成功了。
期望大伙儿了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康欢乐地成长。
练习巩固书P27-28练习题作业：设计探究方案，比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。