液化与汽化
汽化和液化
同样湿的衣服放在阳光下和 在树阴下，哪种情况干得快？
液体的温度越高，蒸发得越快。
同样湿的衣服，揉成一团和 把衣服展开，哪种情况干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
同样湿的衣服，挂在有风的 地方与挂在没有风的地方下比， 哪种情况干得快？
液体表面上的空气流动得 越快，蒸发得快。
3 探究“火洲”坎儿井
⑴坎儿井：
是一个地下灌溉工程， 输水过程中可以减少水 的蒸发和渗漏 。
⑵你认为坎儿井的哪些结构特 点能达到上述目的。 ①②————地与地——表空表——下气下——基的的——本接温——上触度——不面低——通积——风小 ③——管—道—输—水—结—构——— ④——————————
6、两只相同的杯子放置在窗前，分 别盛放等高的水和汽油。一段时间
后，两杯中的液面如图所示。这个 事例说明液体的蒸发更液体的（ ）
A、表面积大小有关； B、温度高低有关； C、表面空气流动快慢有关； D、种类有关；
7、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常 看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象 反映的物态变化过程是_________。
T
T
T
T
A t B t Ct Dt
2、说出蒸发和沸腾的不同点
汽 不同点 1
2
3
化方式
蒸发 在任何 在液体 缓慢的
温度下 表面
汽化
沸腾 在一定 在液体的Байду номын сангаас剧烈的 的温度下表面和内部 汽化
思考题
3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是 否沸腾？为什么？
乙
甲
你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？
液化：物质由气态变成液态叫液化
汽化的方式之二：
沸腾
汽化和液化
（1）可能实验地点的气压不是1个标准大气压；
（2）可能水中含有杂质。 液体的沸点受什么因素的影响？ 液体的沸点随液面气压的增大而升高。 海拔越高，气压越低，水的沸点就越低。
解疑:纸锅烧水
“纸锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 在一个标准大气压下，水的沸点时 100℃。纸的着火点是183℃。水烧开 后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度 大约与水的温度相等不会达到纸的着火 点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。
时间/ min 温度/℃ 0 90 1 92 2 94 3 96 4 98 5 98 6 97 7 98
6 1．从表中的数据可以看出，在第____min 记录的 数据明显错误，判断的理由是 水沸腾后，温度保持不变 ____________________________________ 。
98 2．由表中数据可知，水的沸点是________ ℃， 小于 此时液面上的气压________1 标准大气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。
观察水的沸腾
观察阶段
水在沸腾前
水在沸腾时
观察要求
气泡 温度
由大变小
由小到大
逐渐升高 保持不变 大
声音
小
温度变化情况：
105 温度/℃ B
C
100
95
A 90 0 时间/分 1
2
3
4
5
6
7
分析与论证
沸腾: 在一定温度下发生的剧烈汽化现象
沸腾时的特点：
形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里 面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不 断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。 沸点：液体沸腾时的温度 沸腾的条件： 温度达到沸点 不断吸热（或继续加热）
汽化和液化完整版
喷灌
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滴灌
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喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
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干手器
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3. 某些宾馆的洗手间装有热风 干手器，洗手后用它很快把手 烘干，请说说利用哪几种方法 来加快水分的蒸发？
热风干手器利用了提高液体的温
度和加快液体表面空气流动的速度这
两点来加快蒸发的。如果将手展开，
还利用了增大液体表面积的方法来加
快蒸发。
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减缓液体蒸发的措施： 1. 降低液体的温度； 2. 减小。液体的表面积； 3. 减慢液体表面附近空气的流动。
/min
温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
99
98
97
96
95
94
93
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0123456789
• 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾 必须具备那两个条件：
• （１）＿温＿度＿达＿到＿沸＿点＿（２）＿继＿续＿加＿热
• 5、你还能总结出液体沸腾有哪些现象： • （１）＿沸＿腾＿前＿后＿的＿响＿度＿不＿同＿＿＿＿ • （２）＿沸＿腾＿前＿后＿气＿泡＿的＿大＿小＿变＿化＿不＿同 • （３）＿沸＿腾＿过＿程＿中＿温＿度＿保＿持＿不＿变＿＿ • （４）＿沸＿点＿随＿液＿面＿气＿压＿的＿改＿变＿而＿改＿变＿
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夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
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汽化与液化(OU)
3、沸点: （1）液体沸腾时的温度； （2）沸点是物质的一种特性; 不同的液体沸点不同 （3）几种液体的沸点； 在标准大气压下，水的沸点是100 （4）液体的沸点与大气压有关： ℃， 酒精的沸点是78 ℃ (气压越大，沸点越高) （5）低沸点物质的特殊用途: 医学冷冻治疗 (如:液氨.氯乙烷)
1.在标准大气压下，水的沸点是1000C，酒 精的沸点是780C，谁先汽化。 2.在标准大气压下,液态氧的沸点-183℃， 液态氮的沸点-196℃，将液态空气进行蒸 发，氮气和氧气，谁先从液态空气中分离 出来。
蒸发快慢
蒸发快
②蒸发快慢 与液体的温 度高低有关
液体表面空 液体温度 液体表面积 气流动情况 温度高 相同 相同
蒸发快慢
蒸发快
③蒸发快慢 与液体表面 空气流动快 慢有关
液体表面空 液体温度 液体表面积 蒸发快慢 气流动情况 相同 相同 空气流动快 蒸发快
第2节
汽化和液化
一、汽化和液化的概念 二、蒸发：
第2节
汽化和液化
一、汽化和液化的概念 二、蒸发： 三、沸腾:
1、沸腾现象： 2、沸腾的特点：
在一定温度下发生的剧烈的汽化现象 （1）必须达到一定温度（沸点）才能进行 （2）在液体表面和内部同时发生 （3）是剧烈的汽化现象(沸腾时吸热但液 体温度保持不变)
三、沸腾:
第2节
汽化和液化
1、沸腾现象： 2、沸腾的特点：
②将要沸腾时，水中的气泡有特点？ ③水沸腾过程中，继续加热，水温度是否变化？ ④水沸腾时，水中出现的现象？ ⑤水沸腾后，停止加热，在温度计示数还没下降时，
水是否沸腾？
不会沸腾，因为没有吸热！
二、描点画图、分析归纳
a.温度达到一定温度才能沸腾 b.沸腾时要继续吸热
物理,汽化与液化
物理,汽化与液化
物理中的汽化和液化是涉及物质状态转变的过程。
汽化是指从液态到气态的物质状态转变过程。
当物质的温度超过其沸点时，液体内部的分子能量增加到足以克服吸引力，从而从液体表面逸出形成气体。
这个过程被称为汽化。
汽化过程中，物质的分子之间吸引力被克服，分子的速度增加，间距增大，形成气体。
液化是指从气态到液态的物质状态转变过程。
当物质的温度降低到其沸点以下时，气体分子的能量减小，导致分子之间的吸引力使它们靠近，并形成液体。
这个过程被称为液化。
液化过程中，气体的分子间引力增加，分子的速度减小，间距减小，形成液体。
汽化和液化是相互逆过程。
在相变平衡态下，液体的汽化速率等于气体的液化速率。
第3节 汽化和液化
小结
影响蒸发快慢的因素？
1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度
如何加快液体的蒸发？ 提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动
蒸发越快
生活中还有哪些加快蒸发的例子？
怎样保证蔬菜、水果不蔫呢？
怎样保证蔬菜、水果不蔫呢？
讲授新课
思考： 1.水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行 2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量
这些小水珠从哪里来呢？
通过这些现象，你能说出液化的条件吗？
讲授新课
使气体液化的第一种方法－－降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下
降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
使气体液化的另一种方法：压缩体积。 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮
存和使用。
气体打火机
液化石油气
讲授新课
小结
时气泡变大。
2.沸腾前声音较大，沸腾 时声音变小。
3.沸腾前温度升高，继续
加热，达到一定温度沸
时间
腾，பைடு நூலகம்温度保持不变。
4.停止加热，不再沸腾。
实验现象：
沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现象。
沸腾前，水温上升；水中气泡上升变小。
沸腾时，水温不变；水中气泡上升变大，到液面破裂，放 出水蒸气 。
液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。 液化放热
课堂小结
1. 汽化和液化 物质从液态变成气态叫做汽化；物质从气态变成液态叫做液化。 2. 沸腾 在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中要吸热。 3. 蒸发 在任何温度下，在液体表面发生的缓慢的汽化现象。 液体在蒸发过程中吸热，有制冷作用。 4. 使气体液化的两种途径： （1）降低温度 （2）压缩体积
汽化和液化(基础)知识讲解
汽化和液化（基础）【要点梳理】要点一、汽化和液化1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。
要点诠释：1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。
如下图所示：2、汽化有两种方式，蒸发与沸腾。
如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。
要点二、沸腾1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表（2）实验装置：（3）实验步骤：①按装置图安装实验仪器；②用酒精灯给水加热并观察；③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量要点诠释：1、液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。
2、液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
3、液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
4、实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。
要点三、蒸发1.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。
3.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。
要点诠释：1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾；2要点四、液化1、液化的方法：（1）降低温度（所有气体都可液化）（2）压缩体积2、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。
气化与液化
汽化与液化
汽化是物质从液体转变为气体的过程,在此过程中，物质要吸热。
液体汽化形式有两种:
蒸发和沸腾。
在一定的压力下,蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾则必须是液体温度上升到某一个定值才能发生，这个值称为该液体的沸点。
液体的沸点是可以改变的，当液体的压力下降时，液体的沸点会随之下降，即液体可以在更低的温度下沸腾吸热。
制冷技术就是利用这个原理制冷的。
制冷技术中制冷剂的汽化是一种定压沸腾形式，但在制冷工程中却习惯地被称为蒸发，所以沸点也相应地被称为蒸发温度。
沸点所对应的压力被称为蒸发压力。
制冷技术中用以蒸发吸热的物质，在1标准大气压下，蒸发温度都很低.如氟利昂12为-29.8℃氟利昂22为-40.8℃。
液化是与汽化相反的过程。
此过程中,物质从气体转变为液体，并放热。
在一定压力下，气体温度下降到一个定值时，就会液化，这个值称为液化温度。
气体的液化温度不是恒定不变的。
当气体压力减小时,液化温度也随之降低;反之，当气体压力增加时，液化温度也随之升高，但当气体温度高于某一个值时，即使再增加压力，气体也不会液化，这个温度被称为临界温度。
在临界温度以内，任何一个温度下使气体液化的最低压力叫临界压力。
只要是在临界温1标准大气压=101325Pu度以下，当气体的压力增加时，物质的液化温度是可以升高的。
制冷技术就是通过提高气体制冷物质的压力来提高其液化温度的，即气体制冷物质在较高的温度下也能液化。
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热现象1.下列措施中，为了加快蒸发的是（）A．酒精灯不用时盖上灯帽B．将湿衣服展开后晾在向阳、通风处C．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱D．春季植树时剪除大量枝叶2.以下说法中，你认为最符合实际的是( )A. 人体的正常体温为35℃B. 冰箱冷冻室的温度约为5℃。
C. 上海盛夏中午室外温度可达38℃D. 上海的最低气温可达零下30℃。
3.下列对各种气象形成原因的叙述中正确的是（）A. 雾是地面的冰块升华而形成的B. 石头上的霜是水滴放热凝固而形成的C. 荷叶上的露珠是空气中的水蒸气放热液化而形成的D. 雪是雨水汽化而形成的4.炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，其主要原因是( )A．油的热量比水的热量多B．油的密度小于水的密度C．油的比热容比水的比热容大D．油的沸点比水的沸点高得多5.如图所示为冰在加热过程中,温度随时间变化的图像.以下说法中不正确的是( )A.冰是一种晶体B.冰的熔点为0℃C.从t1到t2,冰处于熔化过程D.从t1到t2,冰的质量保持不变6.在北方的冬季，下列几种常见的物态变化现象中，属于凝华现象的是( )A.室外冻冰的衣服会变干B.房间窗户玻璃的内表面出现冰花C.正在跑步的人，口中呼出“白气”D.河面上结了一层厚厚的冰7.室内温度为200C，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图5中哪幅图正确反映了温度计读数随时间的变化（）8.下列现象的产生，需要吸热的是（）A．夏天，输水管外出现小水珠B．严冬，玻璃窗内壁结了一层冰花C．擦在皮肤上的酒精马上干了D．早晨，室外大雾迷漫9.沈括纪念馆要浇铸沈括纪念铜像．在用铜块浇铸铜像的过程中，铜块发生的物态变化是A．先升华，后凝华B．先凝华，后升华C．先熔化，后凝固D．先凝固，后熔化（）10.某同学在实验室研究物态变化时，依据实验数据画出的四个图像如图所示．其中属于晶体熔化图像的是( )11.下表是一些物质的熔点和沸点(标准大气压)，根据下表，在我国各个地区都能测量气温的温度计是（）A．水温度计B．水银温度计C．酒精温度计D．乙醚温度计12.金属块在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，发现变湿了。
用干毛巾擦净，等一会儿金属块又变湿了，原因是（）A.金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透B．空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面C．空气中的水附着在金属块表面D．空气中的水汽化成水蒸气附着在金属块表面13.酒精温度计和煤油温度计能测量的最高温度是不同的，这主要是由于酒精和煤油的A.沸点不同B.凝固点不同C.比热容不同D.密度不同（）14．下列说法正确的是（）A．金属在熔化和液态金属凝固的过程中，温度均保持不变B．物体吸收热量后，温度一定升高C．任何情况下水的沸点都是100℃D．任何情况下冰的温度一定低于0℃二:填空题（每空一分,共20分）15.端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。
煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。
小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。
你认为谁的想法更合理? ____________。
你的理由是什么?________________________________。
16.如图，先把两手同时放人热水和冷水中，过了一段时间后，再将两手同时拿出并放入温水中，这时两手的感觉(选填“相同”或“不相同”)。
这个事实说明。
17.水沸腾过程中水的温度（选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是－117℃、沸点是78℃；水银的熔点是－39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用（选填“酒精”或“水银”）温度计．液体温度计是利用液体的性质来测量温度的．18.在生物进化过程中，为有利于自己生存，生物体的某些部位会长成特殊形状。
例仙人掌的叶子长成针状，这种结构主要是为了．从而有利于仙人掌的生长。
19.请在下面的空格处填上合适的单位．合适的淋浴热水温度约为40～50 ___ ．20.你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识.如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于________________的缘故.21.请写出以下现象所属的物态变化名称：夏天吃棒冰时，揭开包装纸后棒冰会冒“白汽”________；用热风干手器将湿手吹干__________；用久了的灯泡钨丝比新时细________·22.夏天的早晨，室外的花草、树叶上常常有晶莹的小露珠，这是现象；寒冷的冬天，清晨起床时常常看到窗户上有一层白色的冰花，这是现象．23.把酒精擦在手臂上感觉凉，这是因为酒精在时要热（填吸或放）24.__________是表示物体冷热程度的物理量，它的常用单位是__________。
三：作图识图题（5×2分共10分）25.在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度。
然后，小刚根据实验数据绘制了图17所示的温度随时间变化的图像。
（1）由图像可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为________ min。
（2）根据图像推断，在其它不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是______℃。
26.图中温度计的示数为℃27.图中温度计的读数为℃，该温度计的测量范围是℃四：实验探究题（共20分）28.海波是晶体，石蜡是非晶体．小华同学通过查阅资料收集到海波和石蜡的熔化图象如图所示，海波的熔化图象是________(填写序号)．分析图象A可获得的信息有：①_____________________________________②_____________________________________分析图象B可获得的信息有：____________________________________(填一条即可)．29.如图l0甲所示为探究“水的沸腾”实验的装置：(1)实验操作中出现的错误是_________________________________ ．(2)纠正错误后，水的温度随时间变化的数据如下表，在图10乙中画出温度随时间变化的图象．(3)依上表数据可知，水的沸点是℃，此地大气压(选填“大于”、“小于”或“等于”)标准大气压．(4)小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图11所示。
则图______是水在沸腾前的情况，图__________是水在沸腾时的情况。
五：简答与计算题（4分+4分共8分）30.刘娟同学经常利用课余时间帮妈妈做家务，她在一次消灭房间里的蚊子时，用的是如图所示的气雾杀虫剂。
刘娟同学用这种杀虫剂喷洒了—一会后，手明显感觉到盛杀虫剂的金属罐变凉了，她摇了摇金属罐，明显感觉到罐里有液体，她又通过阅读说明书得知这种杀虫剂是用一种极易挥发的化学原料和药物配制而成的。
请你应用所学的物理知识解释金属罐变凉的原因。
31.寒冬的清晨，我们在室内经常看到窗玻璃上有美丽的“冰花”。
请你判断“冰花”是出现在玻璃的内侧还是外侧?并用物理知识解释它形成的原因。
一：选择题（14×3分共42分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14B C C D D B C C C A C B A A二:填空题（每空一分,共18分）15.小李液体沸腾时,只要继续吸热,就能沸腾,所以大火、小火都一样。
16.不相同人的感觉是不可靠的（合理即可）17.不变吸热水银热胀冷缩18.减少蒸发19.0℃20.水蒸发吸热21.液化汽化升华22.液化凝华23.蒸发吸24.温度℃三：作图识图题（5×2分共10分）25.(1) 4 (2)99℃26.-4 27.39.5 35℃---42℃四：实验探究题（共20分）28.A ①海波是晶体②海波的熔点为48℃③海波在熔化时温度不变④海波的初温为20℃等等,答案只要合理就行.29.(1)温度计碰到了烧杯地部了(2)图象略(3)98℃小于(4)b a五：简答与计算题（4分+4分共8分）30. 金属罐内的杀虫剂喷出以后，迅速汽化，汽化需要吸收热量，它把金属罐的热量吸走了，所以金属罐变凉。
31.内侧；在寒冬的清晨，室内的水蒸气遇到冷的玻璃，并在玻璃的表面凝华成“冰花”。
1. 水的物态变化物态变化形式有六种：（1）汽化：物质从液态变到气态的过程。
（2）液化：物质从气态变到液态的过程，是汽化的相反过程。
（3）熔化：物质从固态变到液态的过程。
（4）凝固：物质从液态变到固态的过程，是熔化的相反过程。
（5）升华：物质从固态直接变到气态的过程。
（6）凝华：物质从气态直接变到固态的过程。
2. 熔化和凝固，晶体与非晶体的区别。
晶体：有一定的熔点非晶体：没有一定的熔点晶体熔化或凝固条件：达到熔点或凝固点，并继续吸热或放热。
3. 汽化和液化，汽化和液化的方式。
汽化：物质从液态变为气态叫汽化。
汽化是吸热过程，汽化有蒸发和沸腾两种方式。
液化：物质从气态变为液态叫液化，液化是放热过程，液化的两种方式：降低温度和压缩体积。