无糖燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:木糖醇燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:木糖醇燕麦饼干的做法
一款适合糖尿病人的降糖饼干,给爸爸做的。
大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材
主料:
低筋面粉
燕麦片
全麦粉
油75g
鸡蛋25g
木糖醇25g
苏打粉0.5G
步骤
1.将以上所有的原材料准备好。
2.燕麦片、低粉、全麦粉、小苏打放盆里面搅拌均匀待用
3.食用油倒入盆内,用打蛋器打至颜色泛白。
4.加入木糖醇继续搅拌均匀
5.倒入鸡蛋搅拌均匀。
6.打成蛋糊待用。
7.将待用搅拌均匀的粉状材料倒入蛋糊中,用手揉好面团待用。
8.将面团取出14克搓圆后,双手按扁,依次摆入烤盘中,放入180度预热好的烤箱烘烤
9.烤18分钟左右就可以出炉了,美味低脂降糖的饼干就做好了。
小贴士:不同烤箱的温差有区别,烤的时候在烤箱旁边看着火,烤至香味飘出,表面焦嫩就可以关火了。
厨房美食菜谱:奶香燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:奶香燕麦饼干的做法
闲暇之余做点小点心,宝宝很喜欢吃,健康又美味,也很简单,我喜欢上了烘焙
食材
主料:
鸡蛋0
面粉
白糖0适量
燕麦片
纯牛奶0适量
豆油0适量
奶粉0适量
步骤
1.40g白糖
2.加50g豆油
3.一个鸡蛋
4.塞入200g面粉,用手动打蛋器搅拌
5.放入50g燕麦片,揉成面团
6.做成大小适宜的面饼,放入烤盘上,刷一层蛋清
7.放入烤箱中层,180度20分钟,根据自己的烤箱设定
温度和时间,自己掌握,别考胡了
8.成品出炉,这个是没刷蛋清的,刷蛋清的忘记拍照了,很美味哦,跟买的核桃酥一样美味
小贴士:掌握号火候,放入烤箱之前刷一层蛋清,烤出来的饼干发亮。
燕麦饼的做法有什么

燕麦饼的做法有什么母亲是这世界上最为关心我们的人,她关心我们的衣食住行。
我的母亲心灵手巧,会做各种各样的食物给我们吃。
我们也都很爱我的母亲,我和我姐姐总是会抢着母亲做出来的东西吃。
因为母亲的手巧,我和姐姐就有的吃了,呵呵!例如母亲做的燕麦饼,今天在这我也是要向大家介绍我出母亲那学来的燕麦饼的做法。
用料低筋面粉 75克快熟燕麦片 50克细砂糖 20克红糖 20克椰蓉 25克黄油 60克玉米糖浆 15克小苏打 1/4小勺(1.25ml)燕麦饼干的做法将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里燕麦饼干的做法步骤1低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀燕麦饼干的做法步骤2黄油切成小块加热溶化成液态燕麦饼干的做法步骤3将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。
没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替燕麦饼干的做法步骤4把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里燕麦饼干的做法步骤5用勺子拌匀,成为饼干面糊。
面糊可能比较干,呈松散状燕麦饼干的做法步骤6烤盘上铺烤盘纸。
用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上燕麦饼干的做法步骤7将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS,可以上下管独立控温。
如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)这样我们的燕麦饼就做出来了,我们可以把它带到我们的学校,带到我们工作的地方当点心吃,这是个不错的选择喔。
大家也可以按照我说的去买用料,然后回家参照我的说法动动手做一做喔。
很好吃的呀,吃了你们可以回味无穷的呀!尤其是小孩子们都很喜欢吃的,我们家里的小孩都爱吃。
愿大家健健康康,快快乐乐的生活喔!。
厨房美食菜谱:腰果燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:腰果燕麦饼干的做法
这款小饼干,真的是简单到不能再简单了,拌一拌,烤一烤,就是酥脆脆香喷喷的一块小点心,散发着迷人的奶香。
食材
主料:
低筋面粉
燕麦片
白砂糖20g
黄油
腰果
黑芝麻10g
蜂蜜10g
步骤
1.腰果搓去外皮,切成碎粒
2.加入炒熟的黑芝麻,混合均匀
3.黄油放入容器中,用微波炉加入至完全融化
4.加入白砂糖和蜂蜜搅拌至完全融化
5.低筋面粉和燕麦片混合均匀
6.加入腰果和黑芝麻混合均匀
7.加入融化的黄油,搅拌均匀
8.放入铺了油纸的模具中,压平压实,入烤箱中层,上下火180度,20分钟,饼干变得表面金黄即可
小贴士:腰果和芝麻都需要是炒熟的,味道才够香。
黑芝麻可以换成白芝麻,不影响成品味道。
厨房美食菜谱:香酥燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:香酥燕麦饼干的做法
超级酥松的粗粮饼干~~入口即化~~
食材
主料:
低筋面粉100g
黄油
燕麦片60g
白砂糖
白芝麻15g
全蛋液25g
步骤
1.黄油室温融化至糊状;
2.准备好其它材料;
3.黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白;
4.分3次加入蛋液;
5.打发至蓬松;
6.筛入低粉;
7.加入燕麦和芝麻轻拌均匀;
8.烤盘铺上烘焙纸,用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤
盘上;
7、
8、
9.入预热烤箱180度,上下火烤25分钟,关火后焖10分钟左右再拿出来;(时间仅供参考,请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整)
10.香酥的燕麦饼干就做好了~
小贴士:1、喜欢甜度高的可酌量加多一点糖;
2、加粉拌的时候无需用力,轻轻拌匀即可。
厨房美食菜谱:牛奶黑芝麻燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:牛奶黑芝麻燕麦饼干的做法
感觉人越老就越是像个孩子一样了,年轻时不喜欢吃零食的爸妈,现在越来越爱吃零食了,尤其是老爸,瓜子花生南瓜子,这些香香脆脆的坚果类零食,买多少他就能消灭多少,被妈妈笑称是个大老鼠,不过,爸爸喜欢吃的这些坚果每天吃点也有益健康呢!自从有了烤箱后,隔三差五地我就会做些香酥的饼干给爸爸磨牙,今天瞎捣鼓的这个燕麦饼,从营养上来看真是一级棒的哦!燕麦的营养价值很高,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用,经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
食材
主料:
燕麦150g
小麦面粉
黄油30g
糖30g
泡打粉3g
牛奶130g
黑芝麻30g
步骤
1.燕麦用研磨机磨成粉,过筛
2.倒入面粉
3.把黑芝麻和泡打粉放进去
4.放入糖
5.黄油用微波炉转1分钟,至融化
6.全部倒进去
7.倒入牛奶
8.拌成面团
9.取一点面团,用手揉成圆形,再按成饼状,放在铺了油纸的烤盘上
10.放入170度预热好的烤箱,烤20分钟即可
小贴士:1、燕麦过筛后口感更好哦!
2、饼的大小一致,上色才均匀。
低脂红枣燕麦饼干制作方法和步骤

红枣燕麦饼干的用料
红枣燕麦饼干的做法
步骤1
准备120g的燕麦,燕麦我选的是这种大片的生燕麦,没经过加工,没有味道,减肥时是很好的选择
步骤2
5颗左右的红枣,去核,剪碎或者切碎
步骤3
适量的红糖(因为想减肥所以只放了两汤勺)和一颗鸡蛋,这是大合照~(燕麦我已经用打碎机打碎了,不打也可以做,不过口感相对较差)
步骤4
依次把红糖红枣倒入燕麦里,最后把蛋打进去,就开始搅拌吧~
步骤5
经过耐心的搅拌,已经成坨了~(此步不要加水,120g的燕麦,配一个正常大小60g左右的鸡蛋绝对可以拌成团)
步骤6
准备一小碗水(待会儿揉燕麦团用)烤盘上放上油纸,一定要放,锡纸也可以,不放的话,由于饼干里面没有油,很容易粘在烤盘上,根本抠不下来啊,真是说多了都是泪,然后预热烤箱
步骤7
手上沾一些水,取一块燕麦团揉圆压扁,喜欢口感软一些的就压厚一些,喜欢口感脆一些的就压扁一些~
步骤8
都完成后入烤箱,我家的烤箱是格兰仕的,非常小一只,火力不够,所以180度35分钟,如果烤箱大一些,火力猛一些估计15-20分钟就可以了哦
步骤9
出炉啦,这个饼干的口感真的不能和普通的曲奇呀,饼干呀之类的相比较,毕竟无油少糖,口感肯定不会特别松脆,也不会很甜,但真的很健康,减肥的时候嘴馋了来两块,大姨妈的时候来两块有红糖有红枣有粗粮对身体都很好~。
厨房美食菜谱:【柏翠幸福烘焙】番茄燕麦饼干的做法

厨房美食菜谱:【柏翠幸福烘焙】番茄燕麦饼干的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】家里有一个烤箱的好处是可以按个人的口味和体质随心所意的烤制属于自己的小糕点,市面上虽然有许多饼干、糕点出售,但这些产品或太甜、或油脂太多、或热量过大,众多的产品中往往很难找到一款适合个人口味的糕点。
前段时间婆婆生病朋友们送了好多燕麦过来,婆婆不喜欢吃燕麦所以让我拿了一些回来,燕麦有降血脂、降血糖、高饱腹、通大便的功效。
拿回家的燕麦除了煮粥做糕点的时候也会放一些进去。
今天的这款饼干是用纯燕麦制作的,我加了一些圣女果果脯和番茄酱在里面,考虑油脂太多对健康不利,所以拌面时加了一些牛奶进去,减少了油脂的用量。
烤好的饼干虽然不是很酥,但是甜中带着微微的酸,吃着也没有上火的感觉,看书、或野外游玩这款饼干都是不错的小零食,而且不用担心发胖,粗粮的、酸甜味老少皆宜。
家里的烤箱买了一年多,做得最多的就是省时省力的饼干,从以前只会照着别人的方子做,到现在能按照自己的口味、兼顾家人健康随意搭配烤制出不同口味的饼干,心里感触最深的就是厨房小家电的普及让更多的家庭感受到DIYR的快乐,在品尝美味健康食品的同时也收获着健康与快乐!食材主料:燕麦片蕃茄酱圣女果脯鸡蛋液牛奶黄油35g糖粉40g步骤1.准备材料2.圣女果果脯切成米粒大小的小丁。
3.把燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
4.取一个小盆,放入软化的黄油、鸡蛋液打匀再倒入牛奶打匀。
5.放入糖粉和番茄酱打匀。
6.放入燕麦粉和圣女果丁搅拌。
7.和成一个光滑的面团。
8.把面团放案板用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄饼,然后用模具压出形状。
9.把压制好饼胚放入铺了油纸的烤盘中,烧箱预热180度、中层烤20分钟即可。
小贴士:1、不喜欢黄油的人可以把黄油换成玉米油或橄榄油,这样更健康。
2、燕麦面团放置时间过长会吸收水分,造成面团过干,所以拌好的面团要尽快做成饼胚烤制,如放置时间长面团有点干,可加入少许的牛奶或是玉米油重新和面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
无糖燕麦饼干的做法
无糖燕麦饼干是很好的一种减肥食物,对于正处于健身和减肥期的人来说,可以通过制作这种食物当作早餐。
但是制作过程又没有我们想象中的。
那么,复杂,只需半个小时就可以制作出完美的早餐不仅有颜值,而且有营养,是我们减肥健身的必备伴侣。
那么,无糖燕麦饼干的做法是怎样的?
制作方法一
材料
配料:
即食燕麦片120克,色拉油50克,红糖20克,低粉25克,水25克
烘焙:烤箱中层,170度,20分钟左右
做法
1、油+红糖搅拌均匀,加入麦片、低粉、水拌匀。
2、团成小球,压成小圆饼,放入烤盘。
3、烤箱中层,170度,20分钟左右。
(具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握)
[3]
制作方法二
材料
配料:低筋面粉75克,燕麦片50克,细砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,玉米糖浆15克,小苏打1/4小勺(1.25ml)
烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。
没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。
面糊可能比较干,呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。
用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱可以上下管独立控温。
如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。
制作方法三
材料
配料:燕麦片,黄油,花生酱,原味牛奶,白糖相克食物,白巧克力一块,白芝麻
做法
1.黄油放锅里小火慢慢融化
2.加入牛奶、白糖(多加些),小火边搅拌边熬
3.熬至粘稠有冒出很多的泡泡
4.放入炒好的燕麦、花生酱(一定少放些)
5.炒拌均匀即可
6.盛入保鲜盒压平晾凉
7.白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
8.均匀的抹在凉透的饼干表面,快速撒上芝麻,凝固后切块。