自制燕麦饼干的方法
厨房美食菜谱：燕麦脆饼干的做法
厨房美食菜谱：燕麦脆饼干的做法买了一大包即食的燕麦片，总是开水泡来喝未免太单调乏味了，博客里找到了薄灰的燕麦脆饼干方子，试着做了，成品非常香甜酥脆哦。
给家里老人吃也不用担心太硬咬不动啦，而且燕麦的膳食纤维可以帮助老年人预防三高等慢性病哦。
有研究表明，连续三个月每天服用50克燕麦，查血胆固醇的指标较前有明显的下降。
燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。
燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。
尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。
燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。
食材主料：中筋面粉40g玉米淀粉燕麦片50g油50g糖40g鸡蛋25g泡打粉1/2小勺步骤1.称取40g面粉、10g淀粉2.加入1/2小勺泡打粉混合均匀3.称取50g色拉油4.加入40g白糖5.鸡蛋打入碗中打散6.倒入25g蛋液7.用打蛋器搅打均匀8.称取50g燕麦片9.将混合好的蛋液倒入燕麦片中10.搅拌均匀11.面粉过筛到燕麦片中12.拌匀后放入冰箱精致三十分钟13.烤盘铺油纸，四个角上用剪刀剪一下就能很服帖咯14.面团做成自己喜欢的形状后放入烤盘15.放入预热好的烤箱16.180度，烤15-20分钟至表面上色即可小贴士：烘烤温度根据自己烤箱温度调节哦，表面上色就可以关火了，冷却之后会变酥脆。
厨房美食菜谱：蜂蜜燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜燕麦饼干的做法
蜂蜜有美容，促进消化，改善睡眠的功效。
燕麦做为一种粗粮，可有效地降低人体中的胆固醇。
这个饼干方子简单，做法也简单。
大家都可以试着做一下呢。
食材
主料：
免煮燕麦
油25g
白糖10g
蜂蜜20g
步骤
1.油，糖，蜂蜜混合
2.加入燕麦，免煮的最好
3.搅拌均匀
4.用勺子整成圆形，压紧，中间多留间隔
5.烤箱预热170度，中层，18分钟
6.有点焦，有点甜，建议大家减少蜂蜜，烤制时间也相对减少
小贴士：我做的有点焦，有点甜，建议大家减少蜂蜜，烤制时间也相对减少，反正很简单，大家多多尝试。
厨房美食菜谱：椰香燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱：椰香燕麦饼干的做法
因为用的是液态黄油，这款椰香燕麦饼干特别脆香。
材料中的燕麦丰富了饼干的口感，椰蓉丰富了饼干的味道，所以是一款非常不错的饼干哦。
做一盘，作为下午肚子饿的时候的小零食补充，是非常棒的。
食材
主料：
低筋面粉
燕麦片
红糖
白糖
黄油
椰蓉
转化糖浆15g
小苏打1.25ml
步骤
1.红糖，白糖，椰蓉，燕麦片放入大碗中
2.筛入面粉和小苏打
3.所有材料拌匀
4.黄油融化成液态
5.加入转化糖浆拌匀
6.加入所有粉类拌匀
7.形成油润的面团
8.取一块面团搓成圆球
9.然后按扁，放入烤盘中
10.烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
小贴士：黄油可以直接放入微波炉里中高火转1分钟，即成液态。
厨房美食菜谱：蜂蜜燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜燕麦饼干的做法
昨天收拾柜子发现一大袋燕麦片没吃完，浪费可耻，但是最近伙食好不想吃这玩意儿，就去网上搜了几个食谱，自己综合一下做了点小饼干。
蜂蜜加得不多，爸爸高血糖也可以吃呢～
食材
主料：
低筋面粉150g
即食燕麦片
色拉油适量
泡打粉5g
蜂蜜适量
步骤
1.准备好材料
2.将低粉、燕麦、泡打粉放入碗中拌匀，再加色拉油、水拌匀、揉匀。
3.揉成相对光滑的面团。
4.空气炸锅200度预热5分钟。
5.铺上大小合适的锡纸。
6.揪一个面团下来，揉匀，放入保鲜袋
7.用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼
8.用模子切成饼干块
9.后来太累了，就直接拿刀切了。
形状无所谓，但厚薄一定要均匀，最好薄一点。
10.在锅中放好。
11.200度烤7分钟。
时间还是要看饼干的厚薄的，所以要自己注意饼干颜色，多打开检查。
12.当当当～出锅～会烫，要多等几分钟再下嘴哦～
小贴士：烤到边缘焦就可以了，要不就不好吃了。
我用空气炸锅做的，好打理，烤箱、微波炉也是可以的，具体要自己实践咯。
厨房美食菜谱：红糖燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱：红糖燕麦饼干的做法
小狼一直很喜欢吃饼干，尤其喜欢吃粗粮低糖健康的饼干。
如果你也跟我一样，那就千万不要错过这款红糖燕麦饼干啦，享受美味，享受健康！
食材
主料：
低筋面粉200g
快熟燕麦片
黄油70g
玉米油
鸡蛋
红糖
可可粉
小苏打1∕4小勺
步骤
1.首先把黄油切小块，隔温水融化；
2.加入玉米油、打散的蛋液和过筛好的红糖，一起搅拌均匀；
3.将过筛好的低筋面粉、小苏打、可可粉混合到湿性材料里，用橡皮刮刀搅拌均匀；
4.把准备好的燕麦也倒进去，再次拌匀；
5.准备工作就做好了，这时可以喊着家人一起来给小饼干塑形吧；
6.饼干形状自由发挥，但是每个饼干的大小要一致，放入垫有油纸的烤盘上；
7.送入提前预热160度的烤箱，中层，上下火160度，烤制25分钟即可；
8.成品图，记得待饼干凉透后再食用哦！
小贴士：1、简单快捷的一款香酥美味的饼干，黄油和玉米油只选择其中一样就行，总重量够了就可以。
我的这款还是感觉有点油多了，下回可以适量的减少用油量。
2、此款饼干是目前烘焙次数最多，好评最好的，甜度适中，粗粮健康，家人们一定会很喜欢的！。
厨房美食菜谱：燕麦苏打饼干的做法
厨房美食菜谱：燕麦苏打饼干的做法
燕麦饼干哩的燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物噢！而且还可以有效地降低人体中的胆固醇，降糖、减肥、防癌、抗癌、治疗便秘等功效，是超值全营养的健康食品...
食材
主料：
酵母3克，白砂糖25克
低筋面粉60克白芝麻适量
燕麦片60克
水80克黄油25克
高筋面粉60克0
步骤做法：1）酵母与温水（40度）混合搅拌均匀。
2）低筋面粉，高筋面粉，燕麦、白砂糖，倒入碗中混和，将酵母水倒入，揉成面团。
3）将黄油加入面团，揉到黄油完全被吸收即可，把面团放入保鲜袋中静置15分钟。
4）用擀面杖将面团擀成薄面皮，喷些水将白芝麻均匀的洒在上面，用叉子在面皮上均匀的叉满小孔。
再用饼干模压成各种形状，也可以用刀切成规则的长方形或方形。
（剩余的一些面，
擀好面皮后做了另一种带糖粒的燕麦饼干，事实证明味道比带芝麻的更好吃烤好后上面有一层焦脆的糖皮。
方法：将一块干净小毛巾浸满水，把扣出来的饼干再湿毛巾上蘸湿，再蘸满白糖颗粒，如上图最后两张）5）饼干模放入烤盘，并在烤盘中继续发酵10分钟左右。
6）烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤约20分钟左右至表面变成浅褐色即可。
厨房美食菜谱：奶香燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱：奶香燕麦饼干的做法
燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有
很好的作用。
这款小饼干加入牛奶和面，放入燕麦片，少油，少糖。
吃起来酥脆。
非常适合老年人食用。
食材
主料：
低筋面粉100g
燕麦片
玉米油20g
盐1g
牛奶40g
绵白糖20g
奶粉10g
泡打粉2g
全蛋液30g
步骤
1.牛奶、蛋液、糖、盐称量放好。
2.打成糊状。
3.筛入面粉、泡打粉、奶粉，放入燕麦片。
4.和成面团。
5.揉搓成10g左右的面团，直接放在铺好油纸的烤盘上。
6.用小叉子直接按扁。
7.放入烤箱中上层，180度，上下火，15分钟。
8.完成。
小贴士：我用的是即食燕麦片没有打磨，喜欢口感粗糙的感觉。
喜欢细腻的口感可以打磨成粉。
这款小饼干油量少，和面时有点沾手，可以食品戴手套或手上沾点油。
喜欢颜色浅的烤的时候可以加盖锡纸。
烤箱时间根据自家烤箱设定。
芝麻燕麦饼干的做法【健康养生食谱】
芝麻燕麦饼干的做法
文章导读
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，芝麻燕麦饼干的做法特别简单，难得的是它还很可口。
1、备材料，称重。
2、预先软化的黄油与炼乳混合拌匀。
3、再加入奶粉拌匀。
4、然后倒进低筋粉拌至无颗粒。
5、加入燕麦、芝麻和椰蓉。
6、拌匀成团。
7、分成等重的10份，搓成小球状。
8、按扁成小饼状。
9、60度预热烤箱5分钟。
然后把小饼放上烤盘，放入烤箱160度中层，烤25分钟。
10、稍凉后开吃。
芝麻燕麦饼干是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
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自制燕麦饼干的方法
燕麦是我们平时经常能吃到的一种食物，而且燕麦作为早餐也是比较不错的选择，而且燕麦的吃法有很多种，其中燕麦饼干是我们很多人都喜欢的，尤其是作为平时的小点心或者小零食也是很好的选择，尤其是我们自己制作的，能够保证没有任何的添加剂，下面一起了解下自制燕麦饼干的方法。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。
蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
[4]
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。
未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。
燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
自制燕麦饼干的方法
材料
配料：低筋面粉75克，快熟燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺（1.25ml）
烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。
没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。
面糊可能比较干，呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。
用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝cktf-30gs，可以上下管独立控温。
如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
小贴士
1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。
快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。
3、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。
其实平时我们经常吃到的很多食物，我们在家也能做的很美味，上面是对自制燕麦饼干的方法介绍，按照上面介绍的操作步骤进行制作，我们在家也能做出美味的燕麦饼干，而且也能让我们更好的感受亲自制作美食的乐趣和成功的喜悦，喜欢烘焙的朋友不妨按照上面的方法试一试。