传菜电梯安全管理制度
传菜电梯安全管理制度
传菜电梯安全管理制度传菜传菜电梯安全管理制度1．目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
2．范围适用于食堂（餐厅）3．职责3.1传菜电梯日常安全管理人员3.1.1熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。
3.1.2熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。
3.1.3监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。
3.1.4编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
3.1.5负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
3.1.6组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。
3.1.7组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改。
3.1.8负责组织传菜电梯一般事故的调查分析，及时向公司领导以及政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。
3.1.9负责建立、管理传菜电梯技术档案和原始记录档案。
3.1.10组织紧急救援演练。
3.1.11负责传菜电梯三角钥匙保管和使用，不得将三角钥匙转交他人。
3.2传菜电梯使用人员3.2.1熟悉并执行国家有关传菜电梯的政策、法规。
3.2.2严格遵守传菜电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。
3.2.3有高度责任性和职业道德，爱护设备。
3.2.4做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水平和服务质量。
3.2.5协助传菜电梯日常检查与维护保养人员对传菜电梯进行检查和维护。
3.2.6发现传菜电梯存在事故隐患与故障及时向有关管理人员报告，不开故障传菜电梯。
3.2.7负责作好当班传菜电梯运行情况记录。
3.2.8保持传菜电梯轿厢与地坎清洁、卫生。
3.3传菜电梯日常检查与维护保养人员3.3.1熟悉国家有关传菜电梯的政策、法规，认真按照传菜电梯要求逐项检查，不漏检，误检。
传菜电梯使用规章制度
传菜电梯使用规章制度第一章总则第一条根据公司管理制度，为了规范传菜电梯的使用，保障传菜工作的顺利进行，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司内所有的传菜电梯的使用和管理工作。
第三条传菜电梯应保持畅通无阻，使用方便快捷，保障传菜工作的高效进行。
第四条传菜电梯的使用人员应严格遵守本规章制度，保证传菜电梯的正常运行。
第二章传菜电梯的使用管理第五条传菜电梯的使用管理由公司设立专门的管理部门负责，具体负责人应对传菜电梯的安全使用负责。
第六条传菜电梯的使用人员应经过专业培训，掌握传菜电梯的使用方法和规定。
第七条传菜电梯的主要使用人员为传菜员，其余员工严禁擅自使用传菜电梯。
第八条传菜员在使用传菜电梯时应遵循“先来先用，礼让有限制”的原则，保持秩序。
第九条传菜员在使用传菜电梯时应注意保持电梯的清洁和整洁，不得乱丢杂物，不得随意涂写。
第十条传菜员在使用传菜电梯时应注意节约用水用电，不得滥用资源。
第三章传菜电梯的安全管理第十一条传菜电梯的安全管理包括机械安全和电气安全。
第十二条传菜电梯的机械安全应定期进行检查和维护，保证其正常运转。
第十三条传菜电梯的电气安全应设立专人负责，确保电气设备的安全可靠。
第十四条传菜电梯的重要零部件应进行定期检测和维护，确保其安全可靠。
第十五条传菜电梯在使用中如发现任何异常情况，应立即停止使用，并及时报告管理部门处理。
第四章传菜电梯的日常维护第十六条传菜电梯的日常维护由管理部门负责，定期进行维护保养，确保其正常运行。
第十七条传菜电梯的维护包括机械维护和电气维护，应有专业人员进行操作。
第十八条传菜电梯的维护工作应按照规定的保养周期进行，确保其安全可靠。
第十九条传菜电梯在维护时应停止使用，确保安全维护人员的安全。
第二十条传菜电梯的维护记录应详细complete and detailed记录，存档管理，以备查阅。
第五章传菜电梯的紧急情况处理第二十一条发生传菜电梯故障或其他紧急情况时，应立即通知管理部门，并采取紧急措施。
传菜电梯安全管理规定
传菜电梯安全管理规定 Prepared on 24 November 2020传菜传菜电梯安全管理制度1．目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
2．范围适用于食堂（餐厅）3．职责传菜电梯日常安全管理人员熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。
熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。
监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。
编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。
组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改。
负责组织传菜电梯一般事故的调查分析，及时向公司领导以及政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。
负责建立、管理传菜电梯技术档案和原始记录档案。
组织紧急救援演练。
三角钥匙保管和使用，不得将三角钥匙转交他人。
传菜电梯使用人员熟悉并执行国家有关传菜电梯的政策、法规。
严格遵守传菜电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。
有高度责任性和职业道德，爱护设备。
做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水平和服务质量。
协助传菜电梯日常检查与维护保养人员对传菜电梯进行检查和维护。
发现传菜电梯存在事故隐患与故障及时向有关管理人员报告，不开故障传菜电梯。
负责作好当班传菜电梯运行情况记录。
保持传菜电梯轿厢与地坎清洁、卫生。
传菜电梯日常检查与维护保养人员熟悉国家有关传菜电梯的政策、法规，认真按照传菜电梯要求逐项检查，不漏检，误检。
熟悉传菜电梯的基本原理、性能，根据传菜电梯使用维护说明的要求实施日常性的维护。
根据国家规定参加安全技术培训，做到持证上岗。
传菜电梯安全管理制度
一、目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
二、适用范围适用于食堂（餐厅）传菜传菜电梯的日常使用、维护和保养。
三、安全使用要求1. 电梯运行中，严禁打开电梯厢门，确保电梯安全运行。
2. 严禁人靠在电梯门上或电梯门口堆放杂物，防止电梯门意外关闭造成伤害。
3. 严禁反复多次按电钮或者按着电钮不放，以免影响电梯正常运行。
4. 上下货物时，要放平放稳之后再操作电钮，不能超重，不能将货物堆放在门口边缘，开关门要轻。
5. 注意保持电梯内外卫生，安排专人打扫，及时清除异物。
不得用水冲洗。
6. 任何时候都不能将水冲入电梯井道，以免影响电梯运行。
7. 发生故障时要及时报告，等待专人维修，严禁自行处理。
要立即张贴醒目的故障标志，防止其他人不知情继续使用。
8. 严禁在电梯轿厢、顶部放置杂物，确保电梯运行安全。
9. 严禁将头伸进电梯门内，这种非常危险的举动将会造成严重的人身伤亡。
10. 任何时候听到电梯运行有异常声音，或者有不正常气味，都要立即报告酒店经理或工程部维修。
四、维护保养要求1. 电梯应定期进行维护保养，确保电梯安全运行。
2. 电梯维护保养单位应具备相应的资质，并严格按照规定进行维护保养。
3. 电梯维护保养单位应将《电梯准用证》张贴在电梯的显著位置，并在电梯轿厢明显位置张贴维修保养单位名称以及应急、投诉电话号码。
4. 电梯维护保养单位应加强对电梯消防、卫生的管理，确保电梯运行环境良好。
五、监督检查1. 餐饮单位应设立专门的管理人员负责电梯的日常监督管理，建立运行档案，记录电梯运行情况和维修保养单位的工作内容。
2. 餐饮单位应定期对电梯进行检查，发现问题及时处理。
3. 餐饮单位应积极配合相关部门对电梯的安全检查和验收。
六、责任追究1. 对违反本制度，造成事故的责任人，依法予以追究。
传菜电梯安全管理制度
千里之行，始于足下。
传菜电梯安全管理制度传菜电梯安全管理制度1.引言传菜电梯是酒店、餐厅等餐饮行业经常使用的设备，其安全使用对于保障员工的生命安全和提高工作效率具有重要意义。
为了规范传菜电梯的使用，制定本安全管理制度。
2.管理责任2.1 建立传菜电梯使用的管理制度，设立专门的管理人员负责制定和执行传菜电梯的使用规范和安全操作流程，并对职工定期进行安全培训。
2.2 餐厅经理是传菜电梯使用的主要责任人，负责监督和检查传菜电梯的安全运行和使用情况，及时解决存在的问题。
2.3 所有使用传菜电梯的职工必须接受相关的安全培训，了解操作规程和应急措施，并定期进行复习和考核。
3.传菜电梯的安装和维护3.1 传菜电梯的安装必须符合国家相关的安全标准和技术要求，由专业人员进行安装，并按规定时间进行定期检查和维护。
3.2 传菜电梯的使用维护记录要做好，包括每次维护的时间、具体维护工作和维护人员的姓名，记录要保存至少两年。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
4.传菜电梯的使用4.1 传菜电梯的使用人员必须熟悉操作规程和注意事项，严禁未经许可无关人员操作。
4.2 在使用传菜电梯时，必须确保操作和使用环境干燥、无明火和易燃物品。
4.3 传菜电梯的使用人员必须按照规定的载重要求使用，严禁超载使用。
4.4 在传菜电梯上禁止站人、坐人或携带异物等行为，严禁超速、急停急启等操作。
4.5 传菜电梯在使用过程中出现异常情况，应立即停机，排除故障后方可继续使用。
5.安全检查和应急措施5.1 餐厅经理或专门负责人应定期对传菜电梯进行安全检查，包括检查电梯的运行状况、安全设施的完好情况等。
5.2 发现传菜电梯存在安全隐患的，应立即停止使用，并及时通知相关部门进行维护或修理。
5.3 每个餐厅都应制定传菜电梯的应急预案，包括操作异常、故障发生等突发情况的应急处理措施和联系人。
6.安全宣传和教育千里之行，始于足下。
6.1 餐厅要定期组织传菜电梯的安全教育活动，向所有相关人员宣传传菜电梯的使用规程和安全注意事项。
传菜电梯安全管理规定
传菜电梯安全管理规定 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998传菜传菜电梯安全管理制度1．目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
2．范围适用于食堂（餐厅）3．职责传菜电梯日常安全管理人员熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。
熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。
监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。
编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。
组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改。
负责组织传菜电梯一般事故的调查分析，及时向公司领导以及政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。
负责建立、管理传菜电梯技术档案和原始记录档案。
组织紧急救援演练。
三角钥匙保管和使用，不得将三角钥匙转交他人。
传菜电梯使用人员熟悉并执行国家有关传菜电梯的政策、法规。
严格遵守传菜电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。
有高度责任性和职业道德，爱护设备。
做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水平和服务质量。
协助传菜电梯日常检查与维护保养人员对传菜电梯进行检查和维护。
发现传菜电梯存在事故隐患与故障及时向有关管理人员报告，不开故障传菜电梯。
负责作好当班传菜电梯运行情况记录。
保持传菜电梯轿厢与地坎清洁、卫生。
传菜电梯日常检查与维护保养人员熟悉国家有关传菜电梯的政策、法规，认真按照传菜电梯要求逐项检查，不漏检，误检。
熟悉传菜电梯的基本原理、性能，根据传菜电梯使用维护说明的要求实施日常性的维护。
餐厅传菜电梯管理制度范文
餐厅传菜电梯管理制度范文餐厅传菜电梯管理制度一、总则为保障餐厅传菜工作的高效率和安全性，制定本餐厅传菜电梯管理制度。
本制度适用于本餐厅的传菜电梯的使用与管理。
同时，本制度也适用于进货、交货及传送物品，以及其他议题涉及电梯使用的相关事宜。
二、基本要求1. 传菜电梯必须经过餐厅管理人员和工程师合理设计，并符合国家相关标准和法规要求。
2. 传菜电梯必须配备相关告示牌和安全设施，以提醒和保护操作人员和使用者的安全。
3. 传菜电梯必须定期进行维护和保养，确保其正常运行并保证使用者的安全。
4. 餐厅必须制定并执行餐厅传菜电梯使用的安全规程，确保各工作人员了解并遵守相关规定。
三、管理责任1. 餐厅管理人员应负责制定并执行本制度，并确保各部门人员按照规定执行。
2. 餐厅管理人员应定期组织传菜电梯的巡查和维护工作，并及时处理发现的问题和故障。
3. 餐厅管理人员应确保传菜电梯使用人员经过相关培训并持有相应证书。
四、电梯操作1. 餐厅传菜电梯只允许操作人员使用，其他人员禁止擅自操作。
2. 传菜电梯的装载限制必须严格按照相关规定执行，禁止超载运行。
3. 操作人员应确保传菜电梯门口通道畅通，以防止其他人员受伤。
4. 传菜电梯使用前应检查相应的按钮和开关是否正常，如发现问题应及时报修。
五、安全措施1. 传菜电梯应设置相应的防护装置，以防止物品滑落或工作人员受伤。
2. 传菜电梯门应设置安全门，以便工作人员在使用过程中不会意外滑入电梯轨道。
3. 餐厅管理人员应定期组织演练传菜电梯事故应急预案，确保工作人员熟悉应急措施。
4. 传菜电梯应装备相应的灭火设备，以防止火灾事故的发生。
六、日常维护1. 餐厅管理人员应定期组织传菜电梯的清洁工作，保持其干净整洁。
2. 餐厅管理人员应定期组织传菜电梯的检查和保养工作，以确保其正常运行。
3. 传菜电梯的维护工作应由专业人员负责，不得由无相关技术资质的人员进行操作和维修。
七、违规处理1. 对于违反本制度的传菜电梯使用人员，餐厅管理人员将依据餐厅的规章制度和相关法律法规进行处理。
传菜电梯安全使用要求
传菜电梯安全使用要求第一篇：传菜电梯安全使用要求传菜电梯安全使用规定为了预防事故发生，确保生命财产安全，请遵守传菜电梯安全使用要求1、严禁电梯运行中打开电梯厢门。
2、严禁人靠在电梯门上或电梯门口堆放杂物。
3、严禁反复多次按电钮或者按着电钮不放。
4、上下货物时，要放平放稳之后再操作电钮，不能超重，不能将货物堆放在门口边缘，开关门要轻。
5、注意保持电梯内外卫生，要安排专人打扫，及时清除异物。
不得用水冲洗。
6、任何时候都不能将水冲入电梯井道。
7、发生故障时要及时报告，等待专人维修，严禁自行处理。
要立即张贴醒目的故障标志，防止其他人不知情继续使用。
8、严禁在电梯轿厢、顶部放置杂物。
9、严禁将头伸进电梯门内，这种非常危险的举动将会造成严重的人身伤亡。
10、任何时候听到电梯运行有异常声音，或者有不正常气味，都要立即报告酒店经理或工程部维修。
****有限公司 2015年8月1日第二篇：传菜电梯安全管理制度传菜传菜电梯安全管理制度1．目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
2．范围适用于食堂（餐厅）3．职责3.1传菜电梯日常安全管理人员3.1.1熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。
3.1.2熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。
3.1.3监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。
3.1.4编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
3.1.5负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
3.1.6组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。
3.1.7组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改。
3.1.8负责组织传菜电梯一般事故的调查分析，及时向公司领导以及政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。
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传菜传菜电梯安全管理制度1．目的为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。
2．范围适用于食堂（餐厅）3．职责3.1传菜电梯日常安全管理人员3.1.1熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。
3.1.2熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。
3.1.3监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。
3.1.4编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
3.1.5负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
3.1.6组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。
3.1.7组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改。
3.1.8负责组织传菜电梯一般事故的调查分析，及时向公司领导以及政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。
3.1.9负责建立、管理传菜电梯技术档案和原始记录档案。
3.1.10组织紧急救援演练。
3.1.11负责传菜电梯三角钥匙保管和使用，不得将三角钥匙转交他人。
3.2传菜电梯使用人员3.2.1熟悉并执行国家有关传菜电梯的政策、法规。
3.2.2严格遵守传菜电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。
3.2.3有高度责任性和职业道德，爱护设备。
3.2.4做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水平和服务质量。
3.2.5协助传菜电梯日常检查与维护保养人员对传菜电梯进行检查和维护。
3.2.6发现传菜电梯存在事故隐患与故障及时向有关管理人员报告，不开故障传菜电梯。
3.2.7负责作好当班传菜电梯运行情况记录。
3.2.8保持传菜电梯轿厢与地坎清洁、卫生。
3.3传菜电梯日常检查与维护保养人员3.3.1熟悉国家有关传菜电梯的政策、法规，认真按照传菜电梯要求逐项检查，不漏检，误检。
3.3.2熟悉传菜电梯的基本原理、性能，根据传菜电梯使用维护说明的要求实施日常性的维护。
3.3.3根据国家规定参加安全技术培训，做到持证上岗。
3.3.4严格遵守传菜电梯安全操作规程。
3.3.5对发现的传菜电梯事故隐患及时报修、及时处理。
3.3.6发生传菜电梯事故应立即向上级部门或有关管理人员报告。
3.3.7认真做好传菜电梯日常检查和维护保养记录，认真填写报修单。
3.3.8正确使用劳动保护用品。
3.3.9参与传菜电梯一般事故的调查分析。
4.1传菜电梯日常使用、检查、维护、维修、保养管理4. 1.1传菜电梯使用人员必须操作有安全合格标志的传菜电梯。
4.1.2使用电梯前检查电梯厅门轿门处于关闭状态和急停开关正常的情况下方可启动。
4.1.3轻关轻开厅门，放置物品时应尽量稳妥的放在轿厢中间，以免在运行中倾倒，防止轿门在运行途中打开轻按所要达到楼层按钮后电源启动运行，同时应注意平层准确度无显著变化，严禁在厅门及轿门开启的情况下运行电梯。
4.1.4 层门关闭后，传菜电梯在运行中严禁拉动层门，待显示方向箭头灯熄灭后听到蜂鸣声表示到达本层，拉动厅门取出物品；4.1.5使用人员应负责监督控制轿厢的载重量，不得超载使用传菜电梯，传菜电梯不允许作乘人使用, 不允许装载易燃、易爆的危险品。
4.1.6当电梯使用完毕后，将电梯停于基站，关闭轿门厅门和电源，并锁上传菜电梯厅门、轿门，防止他人进入轿厢内开动。
4.1.7电梯在运行时，突然发生停止行驶或失控时，不得自行试图取出轿厢内物品应及时通知维修人员检修。
4.1.8当使用过程发生以下故障时，传菜电梯应立即停用，并报管理人员或检修人及时进行修理。
1）层、轿门关闭后传菜电梯不能正常行驶;2）传菜电梯速度显著变化时;3）层、轿门关闭前传菜电梯自行行驶时;4）行驶方向与选定方向相反时;5）内选、平层、快速、召唤和指层信号失灵时(应立即按急停按钮); 6）发觉有异常噪声，较大振动和冲击时;7）当轿厢在额定载重下，有超越端站位置而继续运行时;8）安全钳误动作时;9）接触到传菜电梯的任何金属部分有麻电现象时;10）发觉电气部件因过热而发出焦热的臭味时;4.1.9传菜电梯日常检查和维护工作不包括对传菜电梯故障的修理工作。
涉及传菜电梯故障修理工作应由专业单位有传菜电梯安装、维修资格的人员担任。
4.1.10传菜电梯日常检查、维护主要是指对整机部位的润滑，部件的检查、调整、清洗，负责营救被困在传菜电梯轿厢内的物品等工作。
4.1.11应有传菜电梯维护保养资格的专业保养单位签订维护保养合同4.1.12传菜电梯日常检查维护人员作业时必须穿带好相应的劳动保护用品。
4.1.13传菜电梯在开始进行检查和维护时，应在传菜电梯每层厅门口设置好醒目的安全警告标志和防护栏。
4.1.14传菜电梯在作检查和维护或在试行过程中，不得载人或载货，禁止非工作人员进入检查区域。
4.1.15传菜电梯在进行检查、维护、清洁工作时应把机房内的电源开关断开，并切断轿厢内的安全开关。
4.1.16传菜电梯在检查、维护时所用便携式照明灯具必须采用36伏以下的安全电压，且应有防护罩。
4.1.17在对轿底装置和底坑进行检查和维护时，应首先检查制动器的可靠性，切断底坑内传菜电梯的安全回路，方可开展工作。
底坑、机房、轿顶不得同时作业。
4.1.18传菜电梯维护和检查时必须设监护人。
监护人员的职责是采取措施保护检查人员的安全;在紧急情况下切断电源，呼救;工作完毕后负责清理场地，不准留下工具零件。
监护人员可由传菜电梯使用人员或日常检查、维护人员担任，并保持相互呼应。
4.1.19在轿顶作业应合上检修开关。
在轿顶须停车较长时间保养时应断开轿顶急停开关，严禁开启厅门探身到井道内或在轿顶探身到另一井道检查传菜电梯。
在轿顶作检查或维护时传菜电梯只能作检修运行。
4.1.20传菜电梯每次进行维护保养都必须有相应的记录，传菜电梯安全管理人员必须向传菜电梯专业维护保养单位索要当次维护保养的记录，并进行存档保管，作为传菜电梯档案的内容。
4.1.21日常性维护保养记录由业主单位传菜电梯管理人员填写，及时将记录内容复印一份给我司安全管理人保管、存档。
4.1.22传菜电梯日常性的维护保养内容应按照传菜电梯产品随机文件中维护保养说明书的要求进行，专业性维护保养按照签订合同的内容、周期进行。
4.1.23传菜电梯重大项目的修理应有经资格认可的维修单位承担，并按规定向质量技术部门的特种设备安全监察机构备案后方可实施。
4.1.24传菜电梯安全管理人员对在传菜电梯日常检查和维护中发现的事故隐患应及时组织有关人员或外委有关单位进行处理，存在事故隐患的传菜电梯严禁投入使用。
4.1.25严禁保养人员拉吊井道电缆线，以防止电缆线被拉断。
4.1.26 检修工作完毕后要装回安全罩及档板，清理工具、不得留工具在设备内。
4.1.27离去前拆除加上的临时线路，传菜电梯检查正常后方可使用。
4.1.28当有物品被关在传菜电梯轿厢内时，传菜电梯日常检查、维护人员应先判断传菜电梯轿厢所在位置，然后实施紧急措施。
4.1.29当传菜电梯发生电气火灾时，应切断电源立即报告有关部门前来抢救，在电源未切断前应用ABC干粉灭火器进行扑救。
4.1.30遇井道底坑积水和底坑内电气设备被浸在水中，应将全部电源切断后，方可把水排除掉，以防发生触电事故。
4.1.31传菜电梯发生事故，驾驶人员必须立即停车，抢救受伤人员，保护现场，移动的现场须设好标记，并及时报告有关监管部门，听候处理。
4.1.32 传菜电梯安全管理人员在传菜电梯安全检验合格标志有效期满前一个月向质量技术监督部门的特种设备安全检验机构申请定期检验。
4.1.33传菜电梯停用一年后重新启用，或发生重大的设备事故和人员伤亡事故，或经受了可能影响其安全技术性能的自然灾害(如火灾、水淹、地震、雷击、大风等)后也应由传菜电梯安全管理人员向特种设备安全监督检验机构申请检验。
4.1.34传菜电梯经较长时间停用，但尚未超过一年时间的，传菜电梯安全管理人员可向单位设备管理部门申请内部安全检验，认为有必要的可向特种设备安全监督检验机构申请安全检验。
4.1.35申请传菜电梯安全技术检验应以书面的形式，一份报送执行检验的部门，另一份由传菜电梯安全管理人员负责保管，作为传菜电梯管理档案保存。
4.1.36经法定的特种设备检验机构验收合格后方可正式投入使用，每年进行定期检验，检验检测人员严格按照国家质检总局《杂物电梯监督检验规程》的规定实施检验检测，重点对轿厢规格和尺寸进行符合性检查，对各层门入口的警示用语和标志进行检查，对设在上下端的极限开关、各层门的机械和电气联锁等安全保护装置的有效性进行检查和试验，对传菜电梯机房、井道、底坑、层站入口等地方使用环境进行严格检查。
5意外事件和事故的紧急救援措施及紧急救援演练5.1传菜电梯发生意外事件或事故应按国家规定，及时报告有关人员或部门，发生一般事故(指无人员伤亡，设备损坏不能正常运行，且直接经济损失50万元以下的设备事故)和严重事故(指造成死亡1～2人，或者受伤19人(含19人)以下，或者直接经济损失50万元(含50万元)以上100万元以下，以及无人员伤亡的设备爆炸事故)后，应当立即向质量技术监督部门报告。
查明事故发生的原因，提出相关的预防措施。
5.2传菜电梯安全管理人员应确定意外事件和事故的紧急救援小组成员，并报单位领导批准，成员人员必须包括一名单位的行政领导，传菜电梯安全管理人员和传菜电梯日常维护保养人员。
5.3每年至少要进行一次应急演练，相关人员都必须参加。
5.4演练内容、时间、排险方法、急救预案由传菜电梯安全管理人员拟定，行政领导批准后实施。
5.5演练结束后，传菜电梯安全管理人员应将该次演习的情况作书面记录，并进行总结，对存在的问题在下次演习中进行调整、修改。
6.技术档案管理6.1传菜电梯技术档案的种类：A、传菜电梯随机出厂文件(包括产品出厂合格证、安装使用维护保养说明书、传菜电梯主要部件型式试验报告书、装箱单、机房井道布置图、电气原理图接线图、传菜电梯功能表、主要部件安装示意图、易损件目录);B、传菜电梯开工申报单;C、传菜电梯安装施工记录;D、竣工验收报告;E、质量技术部门特种设备监督检验机构传菜电梯验收报告和定期检验报告;F、日常检查、维护保养记录，大修、改造记录及检验报告;G、运行情况记录和交接班记录;H、事故及故障记录;I、传菜电梯作业人员培训记录;J、同意注册的登记表。
6.2传菜电梯日常安全管理人员及档案管理人员应认真贯彻国家档案工作的方针、政策，做好档案、资料的接收、登记、整理、保管、借阅等事宜，为传菜电梯的安全运行提供准确的信息资料。