2010年工作计划
银行营业部2010年工作计划

银行营业部2010年工作计划一年的工作即将展开,在一年的工作中,我们都要做到时刻的注意好我们的实际工作,在不断的工作中得到更好的发展,这才是我们一直以来都在注意的事情。
不断的发展得到更好的进步,2010年我们银行营业部将持续不断的努力,为银行的业务上的扩大做出营业部最大的贡献!不断的发展中银行才有更多的进步,这是我们必须要做好的!根据我行今年一年来会计结算工作的实际情况,明年的工作主要从三个方面着手:抓服务、抓质量、抓素质,现就针对这三个方面制定我银行营业部在2010年的工作思路。
一、以人为本提高员工的全面素质。
员工的素质如何是银行能否发展的根本,在目前人员流动频繁的情况下我营业部急需要有一支高素质的队伍1、把好进人用人关。
银行业听着很美,其实充满竞争和风险,所以到我营业部需要有一定的心理素质和文化修养。
在用人上以员工的能力且要能发挥员工最大潜能来确定适合的岗位,从而提高员工的积极性。
2、加强业务培训,这也是明年最紧迫的,现已将培训计划上报人事部门,准备对出纳制度、支付结算办法、综合业务系统会计制度、新会计科目等基础知识以及各种新兴业务进行培训。
3、在人员紧张的情况下仍要加强岗位练兵,除了参加明年的技术比武更为了提高员工的业务水平。
4、勤做员工的思想工作,关心鼓励员工,强化员工的心理素质。
5、有计划、有目的地进行岗位轮换,培养每一个员工从单一的操作向混合多能转变。
二、以客户为中心,做好结算服务工作。
客户是我们的生存之源,作为营业部又是对外的窗口,服务的好坏直接影响到我行的信誉1、我行一直提倡的“首问责任制”、“满时点服务”、“站立服务”、“三声服务”我们将继续执行,并做到每个员工能耐心对待每个顾客,让客户满意。
2、随着金融业之间的竞争加剧,客户对银行的服务要求越来越高,不单单在临柜服务中更体现在我行的服务品种上,除了继续做好公用事业费、税款、财政性收费、交通罚没款、bsp航空代理等代理结算外,更要做好明年开通的高速公路联网收费业务、开放式基金收购业务、证券业务等多种服务品种,提高我行的竞争能力。
2010年就业培训工作计划

2010年职业培训工作计划一、2010年工作思路及目标2010年农村劳动力转移工作将以培训为抓手,以市场为导向,本着“城乡统筹、协调发展、一体化就业”的要求,实行政府引导、中介机构操作、农民自主择业,全力推进农村劳动力转移工作。
力争在2010年全镇实现职业培训总数1800人,其中:在岗职工培训250人,镇各类人员就业再就业培训1000人,农村劳动力转移培训550人。
二、2010年具体工作计划如下:(一)2010年1月至2月,通过开展“就业援助月”活动,集中帮助就业困难人员和残疾登记失业人员,落实困难人员扶持政策和残疾人扶持政策,特别是要加大小额担保贷款的宣传力度,实施专项就业帮扶,促进其实现就业再就业。
(二)2010年3月至4月,以开展“春风行动”为契机,重点为农村劳动者提供政策咨询、就业服务和维权支持,帮助进城务工人员和就地就近转移就业人员尽早落实就业岗位。
4月中旬组织开展以《新一轮就业再就业优惠政策》为主要内容的培训班。
(三)2010年5月至8月期间,联合县各相关部门,组织服务机构和各类民营企业开展“民营企业招聘周”活动,通过专场招聘会等形式为民营企业和其他求职人员搭建供需对接平台。
(四)2010年11月至12月,利用冬闲阶段,做好职业技能培训工作,使农业富余劳动力掌握相关技能,做好富余劳动力转移工作,除了继续巩固原有的劳动力转移基地外,积极主动地从现有企业中发掘就业岗位,为我镇的富余劳动力提供更多的就业岗位。
通过发掘企业用人导向,开展定向培训,根据企业需要什么样的工种人才,我们就开展什么种类的人才培训,从而满足现有企业用工种类的需求,改变企业用工需求紧缺和劳动力富余的矛盾。
(六)2010年12月,总结2010年的劳动力转移各项政策的落实及实施。
积极探索职业培训与劳动力转移的衔接机制,提高农民工及富余劳动力的劳动技能和适应能力,增强就业竞争力。
提高农民工及富余劳动力的就业能力。
灌云县四队镇社区教育中心2010年1月10日。
2010年小学生班主任工作计划

2010年小学生班主任工作计划一、指导思想全面贯切党的教育方针,以“三个面向”精神为指导,贯切和执行教育改革发展纲要,转变教学观念,提高素质教学效果,深入教学改革,大面积提高教学质量,推行务实、勇于开拓,面向社会,贯切德育为首、育人为本、教学为主,提高管理的效果,努力形成一个具有良好班风和学风的班集体。
二、班级概况:本班有33人,其中男生17人,女生16人,(外地生工16人)。
1、在学习方面,整体的水平一般,尤其是语文方面稍弱,学习习惯不太理想,大部分学生惰性较强。
2、在思想方面,从整体上来说,班集体的互帮互助氛围很淡,同学之间关心较少,这种情况尤其体现在学习上:当有的同学出现了不会做的题的时候,很少能有人主动问题,更没有人对其主动进行帮助。
着重培养学生的主人翁意识,使学生努力做到热爱集体,热爱劳动,尊敬师长,团结同学,有一定的集体荣誉感。
3、行为习惯方面:因为学生的来源组成比较复杂,学习的生活习惯和学习习惯差距很大,很多学生的行为习惯还有待培养、提高。
在学习方面,他们的良好学习态度有待激发;在纪律方面,自律性还有待培养,尤其是外地借读学生在这方面的养成习惯做得还不够,下课经常有跑、闹、喊叫的现象,需要老师和同学的提醒。
三、工作重点和具体措施1、定立本班的班规,并让学生严格遵守和执行《小学生守则》、《小学生日常行为规范》及学校各项规章制度,做到不违法,不违纪。
2、在班上营造良好的学习气氛,以“培优扶差”“一帮一”活动为主线,使整体的成绩有所提高,且在各项竞赛能取得好成绩。
3、经常对学生进行思想渗透教育,对学校的警语、标语、级风、校风要深入学习,并付诸行动。
4、创设良好的班级文化。
如班上的学习园地,建立“阅报栏”张贴优秀作业,作品等。
5、让每个学生严格要求自己,培养“独立、自主、自觉”的能力,团结奋进,为班争荣誉。
2010年秋期个人教学工作计划

2010年秋期个人教学工作计划XX小学 XXX为了搞好本期工作,兹制定教学工作计划如下:一、指导思想:认真学习《教师法》、《教育法》、《义务教育法》、《教师职业道德规范》及《未成年人保护法》等法律法规,使自己对各项法律法规有更高的认识,做到以法执教。
忠诚于党的教育事业,立足教坛,无私奉献,全心全意地搞好教学工作,做一名合格的人民教师。
对邓小平理论和“三个代表”重要思想进行认真细致的学习,吃透精神实质,使自己的理论水平和思想觉悟得到更大的提高,做到从言语到行动与党中央保持一致,爱岗敬业,为人师表。
坚守高尚情操,发扬奉献精神,自觉抵制社会不良风气影响。
不利用职责之便谋取私利。
新学期里,本人将积极接受学校分配给自己的各项教育教学任务,以强烈的事业心和责任感投入工作。
遵纪守法,遵守学校的规章制度,工作任劳任怨,及时更新教育观念,实施素质教育,全面提高教育质量,保持严谨的工作态度,工作兢兢业业,一丝不苟。
热爱教育、热爱学校,尽职尽责、教书育人,注意培养学生具有良好的思想品德。
认真备课上课,认真批改作业,不敷衍塞责,不传播有害学生身心健康的思想。
二、素质教育:我注重推行素质教育,坚决把实施素质教育落实在行动上。
关心爱护全体学生,尊重学生的人格,平等、公正对待学生。
对学生严格要求,耐心教导,不讽刺、挖苦、歧视学生,不体罚或变相体罚学生,保护学生合法权益,促进学生全面、主动、健康发展。
教案是老师讲课的依据,教案中不仅写明教学要求和教学目的,也写清能力训练的内容、要求、目的及教学措施等,不仅体现教学大纲的要求,也保证将大纲要求落实到实处。
这样做就能使素质教育在整个教育教学中成为一项必不可少的内容,避免了盲目性,随意性,增强了计划性。
在编写教案时注意选择教育的方法和时机,达到既给学生传授知识,又开发学生思维能力,促进学生全面发展。
在具体的教学过程中,结合所学内容,使学生学习知识的同时,也吸取其它方面的“营养”,开阔他们的视野,拓展他们的知识面,培养实事求是和刻苦学习的科学态度。
2010年“两创”工作计划

宁波工程学院综合治理委员会文件宁工综治[2010] 3号二○一○年度宁波工程学院创建“平安校园”“治安安全单位”工作实施计划各单位、各部门:为贯彻落实《治安保卫工作条例》、《浙江省深化‚平安校园‛建设活动实施意见》,扎实推进平安和谐宁工建设,在抓好常规预防基础上,进一步提高学校预防突发事件和意外事故的处臵能力,确保学校正常的教学、生活秩序,营造安全、稳定、文明、和谐、健康的育人环境,继续保持省级‚平安校园‛、市级‚治安安全单位‛荣誉。
根据省、市深化平安校园建设、创建治安安全单位的有关要求,结合学校实际,现将学校二○一○年度创建平安校园工作实施计划下发给你们。
请认真贯彻执行。
宁波工程学院综合治理委员会二O一O年三月二十三日一、创建指导思想以邓小平理论和‚三个代表‛重要思想、科学发展观为指导,贯彻落实《治安保卫工作条例》、《浙江省深化‚平安校园‛建设活动实施意见》,扎实推进平安和谐宁工建设,进一步提高学校预防各种案件、突发事件和意外事故的处臵能力。
确保学校正常的教学、生活秩序,构建和谐校园,营造安全、稳定、文明、健康的育人环境。
二、创建工作目标1、杜绝刑事案件及教职工、学生犯罪;2、防止较大灾害事故、意外伤亡事件发生;3、杜绝群体性闹事、集体上访事件;4、杜绝群体性食物中毒发生;5、防止非法宗教势力、敌对势力、毒品的渗透和侵害;6、治安案件的发生率控制在总人数千分之三以内。
今年重点抓好的大事有:一是以师生安全为重点,加强安全法制教育,实现源头防范;二是提高预防、发现、控制和处臵能力。
适时组织预案演练;三是进一步提升内保队伍的凝聚力和战斗力,对校卫队人员结构体系进行调整改革;四是着重做好学校二期工程的安全保卫工作;五是大力推进‚平安校园‛建设和‚治安安全单位‛创建工作。
通过开展创建‚平安校园‛、‚治安安全单位‛(以下简称‚两创‛)活动,建立‚两创‛的有效工作机制,改善学校及周边环境治安状况,健全校园安全防范机制,防止重大刑事、治安案件和重大事故的发生,强化师生的安全法制意识,净化校园环境,提高校园文明,改善教书育人环境,争取在安全保卫创新工作上继续保持全省领先地位,达到省、市‚两创‛的各项标准,通过省、市平安校园、治安安全单位验收考评,实现平安和谐宁工。
2010年学生会工作计划

内蒙古工业大学学生会2010年工作计划今年,我校学生会总体工作思路是:深入贯彻落实科学发展观,充分发挥学生会“自我教育、自我管理、自我服务”职能,寻求青年学生最直接利益诉求与学校中心工作的结合点,深化校园文明工程、学风建设工程、“校荣我荣”主题教育活动,以丰富多彩的校园文化活动为载体,为广大青年学生搭建健康成长的广阔平台,逐步建立健全代表和维护青年学生正当权益的工作机制,使学生会工作更加贴近学生、贴近生活、贴近实际,发挥好做党、团组织联系广大同学的桥梁、纽带作用,为学生的成长成才服务。
一、寻求青年学生最直接利益诉求与学校中心工作的结合点,深化校园文明工程、学风建设工程、“校荣我荣”主题教育活动(一)校园文明工程1、重点建设校园精神文明督导岗,深入开展基础文明规范自我教育。
2、以“5〃25”全国大学生心理健康日为契机,全力配合校心理咨询中心开展全校范围内心理健康宣传教育活动,引导青年学生快乐学习、快乐工作、快乐生活。
3、通过开展“文明上网倡议”宣传活动、文明短信征集活动,倡导青年学生文明上网,自觉实践《青少年网络文明公约》,讲文明话、行文明事、做文明人。
(二)学风建设工程1、以校学生会、院学生分会为基本组织单位,积极组织开展全校学习交流活动,通过相互交流、沟通,调动学生学习的积极性,集中力量编写《我是怎样学习的—学习方法推广案例》。
2、结合各专业特点开展如“英语花样比赛”、演讲比赛、课堂笔记展示等学习类竞赛活动,提高广大学生的学习兴趣,营造浓郁的学术氛围。
(三)“校荣我荣”主题教育活动1、组织各学院学生分会在本学院内每年至少开展一项与“校荣我荣”相关的主题活动。
2、开展“寻访优秀校友活动”、评选“风雨六十年〃杰出工大”人物、事迹评选活动,激发广大青年学生对学校的热爱,树立校荣我荣意识。
3、今年将重点开展“小事做起来,美化我校园”活动,从不乱扔垃圾、不乱涂乱画等具有较强代表性、随手可做的小事做起;开展发放爱校承诺卡、爱校创意评选、爱校征文等活动,在校园中形成强大声势,促使全校学生主动承诺并积极参与到“爱校荣校”行动中来。
2010年县行政服务中心工作计划

2010年县行政服务中心工作计划在不断的前进中,持续不断的发展经济,让我们的国家经济得到更大的进步,是我们每一名中国公民应尽的责任和义务。
当前国家形势风云变幻,国与国之间的竞争已经日趋白热化,所以我们要继续不断的努力下去,为我们国家在竞争中取得优势和胜利获得最大的进步。
在不断的前进和发展中,我们县行政服务中心也要做出最大的努力!明年是我县全面贯彻党的十七届三中全会精神、科学发展观和深化行政审批制度改革的重要一年,在新形势下充分发挥行政服务中心的组织、协调、监督、管理职能,是摆在我们面前的重要课题。
我们必须坚持便民服务、廉洁从政的宗旨,进一步解放思想、与时俱进,锐意改革,创新行政审批工作机制,做深做实行政服务中心的规范化、信息化和科技化建设文章,全面推进“一站式”服务体系建设,为构建和谐文明的新***注入新的活力,努力营造更加便捷、廉洁、高效的服务环境。
2010年县行政服务中心的工作谋划如下:一、加强与企业的沟通联系,做好调研、协调工作。
1、根据调查研究情况,撰写调研文章,为进一步优化我县经济发展环境出谋划策。
2、贯彻落实铅办字[2009]98号文件精神,加大企业走访力度,加强与企业的沟通、联系,听取企业对我县各单位、各部门在行政执法、服务态度、办事效率、收费、承诺兑现等方面的反映,征求企业对我县招商引资和经济发展环境的意见和建议,争取每月走访企业20余家。
3、倾听企业的呼声,急企业之所急,想企业之所想,帮助企业解决实际困难。
做好企业与各单位、部门的协调工作,全力营造“亲商、安商、富商”的氛围。
二、加强队伍建设,提升服务水平。
1、实行季度考评,年终评先表彰制度。
根据窗口工作人员平时思想素质、业务能力、工作作风、遵守纪律等方面的表现,每季度对各窗口及工作人员进行综合考评考核,并以简报形式向其主管单位进行通报。
根据季度考评情况,年终综合每季度考核情况开展“红旗窗口”、“先进工作者”活动,并以文件形式进行通报表彰。
2010年综合管理岗位个人工作计划

2010年综合管理岗位个人工作计划2009年我在公司中的工作继续不断的进步着,相信只要我一直不断努力的坚持下去,我就会一直进步,在公司更好的站稳脚跟。
2009年已经走过,在即将迎来的2010年中,我坚信只要我按照之前工作的步骤和过程,我就会在公司中更好的工作,在公司中发挥更多的作用,为公司的发展做出最大的贡献。
在新的一年为能使工作达到质量更好,效率更高,同时进一步的提高个人的能力,制订出2010年度重点个人工作计划。
整体工作计划分为行政工作,企业文化宣传,个人技能提升三个方面:一、个人技能提升1积极参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能;2 通过个人自主的学习来提升知识层次。
二、行政工作1 做好各部门服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,制定一套系统的,快速的信息传递方案.每月月底召开一次信息员交流会议.保证信息在公司内部及时准确的传递到位;2 做好员工服务:工作的重点是及时的将经理信箱中员工反馈的信息及时向公司领导反馈.做好员工与领导沟通的桥梁;3 做好领导服务:及时完成公司经理和部门主管交办的临时性的工作。
三、企业文化推广1 企业文化的宣传对于企业文化的宣传,将分三个步骤进行:首先,制定企业内部的精神口号,企业的价值观,企业的行为信条;其次,企业内部的信息交流,在信息平台上建立一个各部门之间的意见交流共享文件夹;最后,进行企业文化知识培训,可由公司经理担任讲师;2 员工活动① 元月组织策划年度经营年会;② 四月组织策划以“百人耕耘”为主体的植树活动;③ 八月组织策划迎接新员工交流会;④ 十月组织策划公司员工运动会;⑤ 十二月组织策划圣诞假面晚会;回顾2009年,本人的工作侧重于行政事务方面。
在2010年中,希望能将工作的侧重点转移到企业文化的推广上;并不断的提升个人的知识层次及专业化的工作技能,更好的为企业的发展贡献自己的力量。
以上的工作计划之中不足之处敬请领导的批评和指正。
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餐饮部2010年工作计划2010年餐饮部的管理、经营目标定位是:从细节管理→提升执行力→提升服务质量→树立特色品牌→增加营收作为餐饮部负责人,2010年在提升自身综合管理素质、开阔经营思路的同时,将对部门每个岗位的管理人员提出工作要求,从基础管理中出品质,从创新中树品牌,达到增加营收的目的。
管理目标计划一、团队建设一个优秀的团队,离不开团队建设,搞好部门的团队建设,旨在有明确的工作目标、资源共享、沟通、落实,达到目标。
团队建设与工作效果息息相关,因此,将投入精力把管理的职责、标准和理念灌输培训到位。
实际目标:依职责做实事、忠诚企业;提升管理思想、统一和谐达到预算营收指标。
二、管理目标2010年部门将重点抓基础管理,从基础的卫生、纪律、设施设备保养等基础方面到待客服务、产品质量,每个环节我们将进行逐项分工落实,首先由各管区负责人主要负责,进行细化具体落实方案。
(2010年前制作完毕,新的一年开始实施)卫生、纪律方面,部门成立质检小组,以部门负责人为组长,各管区主管为组员,在每周四下午13:30进行交叉检查,发现有不合卫生监督要求的,发现一次扣发责任人奖金50元,第二次100元,落实“狠抓严管”,扣发奖金不是管理目的,通过批评教育、沟通找到问题的根源所在,然后解决问题,规范化操作和管理才是我们基础目标。
设施设备保养,从一个小小的托盘到一台电视机、沙发,我们都要保护、爱惜,中餐每天早9:50例会结束后,进行检查,报修,西餐13:30例会结束后检查、报修,做到及时保养、及时报修,不仅要关注客人,还要关注我们“家”的物品,提升服务的前提是要保护好我们“赚钱”的工具。
经营管理,首先使每一位员工了解2010年每月预算指标,并在每天例会上公布营收情况,使管理者和基层员工有营收概念,加强员工的责任心;对每个岗位负责人提出工作要求,要求制定出管理目标以及达到管理效果的具体时间。
举例如下:新员工到岗后的培训计划、考核标准和效果卫生清洁、行为规范具体标准员工服务技能、服务知识方面在实际服务中达到的标准消耗控制的比例成效成本控制的比例成效三、案例分析、分享把服务中所产生的优秀案例和失败案例进行总结,定于每周一次案例分享会,分析案例,满足客人求发泄、求尊重、求需求的心理。
培训员工学习到“二十字方针之关注”的重要性,关注客人不仅是关注客人的正面需要,对于一些社会不法分子也要关注到位,如:“在2008年婚宴丢失白酒”一事,如果我们做到了关注客人,不法分子由于我们过于关注他,就不会得逞,这件事情就会压制在萌芽状态,不会给酒店带来不良影响,给客人造成极大的不满。
2010年部门要真正做好每一项工作,提升总体服务水平,提高宾客满意度,争夺市场,增加营收。
四、绿色沟通真正营造公开、公正、公平的工作氛围,定于每月3号一次员工“绿色沟通”座谈会,并做好纪录和总结。
内容:吸取员工对管理的良好建议→剖析管理者本身的不足→提升方法→提升的日期→实现目标。
衡量标准:建议和提升结果在下一个会议时得到认可之后,部门将给与奖励。
反之,没有实现承诺,没有提升将给予奖金扣发的处罚(具体数额看改变所达到的效果来决定,每人每次不低于30元)。
扣发奖金的目的是管理者和基层员工同时提升,明确部门的管理目标,继而实现我们的管理目标。
五、提升全员经营、推销意识培养员工的经营意识和推销意识,根据菜品推介、销售的含金量给与比例奖励,培训计划当中,员工的菜品知识、菜品推介的技巧将作为培训重点,部门将根据计划时间进行抽查、检验。
六、费用控制1、物料费用2010年预算为1400万,物料费用(日常低值易耗、装饰布置费、差旅费、洗涤费、邮电费)预算共计25.86万元,占营收指标1.85%,2009年为28.74万,占实际营收的2.48%。
2、成本控制2010年综合食品成本率控制在40%以内,酒水成本率控制在40%—45%之间,香烟成本率控制在55%以内。
3、人工费用2010年人工费用预算为233.19万,占营收比例16.66%。
2009年营收1159万,用工费用约227.73万,占营收比例19.65%.4、部门物品管理严格审核、控制每月库房采购计划,并对于较高价位的物品进行询价,并上报酒店。
在物品领用中,采取以旧换新的方式,如:洗碗工手套、各种盆、锅、剪刀等等,若由于客人、员工导致餐具破损,及时进行客赔及填写赔偿单。
对员工强调餐具洗刷、收撤应该注意的事项,爱护餐具,提升品质。
库房每月25日前进行盘点,作出盘点明细表。
餐厅、厨房、洗碗间实施环环相扣,互相监督、制约,部门已针对餐具等作出管理奖惩方案,2010年正式实施,严格控制餐具破损率在(自然破损率)3‰以内。
节能降耗是2010年度管理当中的重要工作之一。
从工资、物料费用、厨房的原材料控制等等,达到目标,吻合酒店增收节支、开源节流的主导思想。
经营目标计划一、制定各项活动方案制定2010年度一年当中的各节假日、美食节;季节性促销活动的预期统筹计划,抓营收,对应每个活动的客源需求做出分析,在活动举办之前将活动方案、成本、营收预测呈报酒店。
二、定期调整产品对新产品的创新推出、宾客的反馈等定期召开沟通协调会。
做好系统化的表格记录,及时与销售部沟通和菜品宾客反馈意见获悉市场动态、变化,对应客源分析及时调整产品。
三、统计宾客意见、分析客源需求根据客人反馈意见,统计整理出宾客满意度,针对客人需求,调整菜品结构。
中餐经营计划:中餐散客2009年营收105万,日均2876元;2010年预算169万,日均4630元,比2009年上升60.98%。
中餐包房2009年营收164万,日均4493元;2010年预算240万(日均6575元,比2009年上升46.34%。
1、中餐散客销售策略(预期美食节、节假日活动方案)一月“元旦”(1)压低利润,提高上座率。
(2)针对每个包间制定不同的套餐标准,“高标准、低消费”。
(3)做好年终会议、公司聚会、家庭聚会等,加大促销力度。
二月份“春节.团员年夜饭”活动标准套餐999元/桌—2588元/桌,年夜饭客人包房现场包饺子,感受家一样的温馨。
三月份至五月份“春季野菜养生美食节”(1)协同采购部考察市场,采购新上市野菜。
(2)研发野菜制作方法,营养价值,做好广告宣传,附带推出小海鲜和零点菜品,提高客人对菜品的认可度。
(3)预计本次美食节全面带动零点消费,保证菜品质量,宣传零点菜品,每天零点消费提高50%以上。
五月“太湖三白美食节”六月、七月“时鲜海味美食节”(1)考察周边沿海城市对海鲜的制作方法,研发海鲜吃法,保证海鲜的营养价值,品种繁多、新鲜美味,价格低廉,带动零点消费。
(2)店内菜金满500元赠送特色海鲜一份。
八月份推出“回报老客户”活动(1)推出一部分新研发特色菜品,提高零点客人,增加零点收入,达到客人对菜品的满意度。
(2)活动期间每桌菜金满500元赠送代金券。
(3)提前做好活动详细内容、宣传推销,预计营业收入提高30%。
十月创新菜品健康养生滋补煲类十一月、十二月推出“现场制作”(1)在外明档推出煲汤、香煎、燕鲍翅现场制作,推出季节性菜品。
(2)提高就餐环境,预计提高营业收入20%。
2、每月定期推出新菜品,按照酒店程序申请试菜,对菜品进行评分,试菜菜品评分表如下:根据评分结果,对产品的推出性进行评定。
推出后,及时反馈客人对新菜品意见,并根据点击率随时取舍与变化。
营收前提是产品和服务真正满足客人所需。
3、加大小型宴会的推介,尤其针对上门客人,尽最大可能满足客人,不断的开发婚宴答晚宴、生日宴、寿宴、公司聚会等市场,对于小型宴会,保证菜品、服务的性价比使客人满意,从而保证市场的稳定性,确保营收。
4、提升员工的经营意识和推销意识,根据菜品推介、给予不同的比例奖励,来推销菜品(2010年前与人事部沟通落实,2010年执行)。
5、加强对客交流、沟通。
只有把与客交流沟通、掌握客源消费情况和对产品的评介作为首要工作,才能对准产品调整的方向。
要求厨师长、前厅主管加强与客交流,根据变化,产品随时调整、改进,认真做好宾客反馈记录(每周一部门例会中汇报)。
6、部门每月将客史档案进行积累,将客人规划、分类,归属主管。
各区域领班管理,定时与客人的沟通、联络情况等在部门例会中汇总部门,对于回头客能够在第二次就要称呼客人的姓氏,还要了解客人喜好和禁忌,表现出对客人的重视和尊重。
(2010年之前将表格建立好,新的一年开始运作)7、婚宴营销、接待婚宴2009年营收为521万,除去服务费后约为450万(共接待106家共计28450人次)因目前2010年婚宴预订量较同期相比减低,2010年预算为530万(根据明年好日子限制,客人所选择的菜单标准基本比同期有所提升,预计接待88家)介于2010年婚宴市场不景气,目前预定40家,2010年我们推出了如下优惠项目:其它:婚宴每桌赠送精美菜单一份满30桌送请柬50张满50桌送请柬100张(1)在完善婚宴产品的理念中,可以不同色系的台布、桌台布置(主要以纯净的白色和喜庆的红色为主),考虑2010年费用支出,部门申购了泡泡机一台、追光灯一台、铁艺拱门等来丰富婚宴的内容。
(2)开发晚宴、回请宴、定亲宴多形式菜单和适当灵活优惠的价格,增加婚宴销售量。
(3)2010婚宴协议中,要求客人使用酒店的啤酒以及提供最低价格的饮料,来促进婚宴酒水的销售,增加婚宴收入。
8、会议营销、接待2010年会议预算138万,部门提升会议配套设施、服务方面的标准,主要是服务方面,今年部门将加大培训力度,实践中检查,提升会议服务水平,努力完成营收指标。
西餐散客的经营计划目标:西餐厅2010年预算为323万(含房包早175.3万),其中散客2010年预算营收为116万元(日均3178元日均38人次),2009年约为115万(含全运会29万)送餐2010年预算为14.06万元,日均385元(2009年9.41万元,日均258元)大堂吧2010年预算为17.64万日均483元(2009年11.84万元日均324元)1、西餐促销方案一月大堂吧增加美食角,专卖各式面包、甜品,对外预定生日蛋糕。
建议晚五点后美食角所摆放的面包、甜品全部半价销售。
午、晚自助餐增加中式火锅品种以“西餐自助+中式火锅”为主题的自助餐。
二月做情人节自助晚餐,98元/位、108元/位不定,每位赠送玫瑰花一支,红酒一杯,情人心形巧克力一盒。
三月“印度咖喱美食节”配合现场制作印度甩饼等,印度、印尼等国家美食。
四月“韩日美食节”增加韩式特色菜,日式刺身,秋刀鱼,鳗鱼等品种。
五月结合当地春季海鲜上市、春鲍鱼上市,结合母亲节做专题自助餐,结合“关注母亲健康”的专题讲座,每位母亲赠送康乃馨一支。
六月以“儿童节”、“父亲节”为主题目的的自助餐,儿童节当天设儿童活动区域,并位每位儿童送上精美的小礼物一份。