餐饮区可行性预算表2(改)
餐饮投入预算表
餐饮投入预算表
概述
本文档旨在提供餐饮投入预算表的模板和指南，以帮助餐饮业主有效规划和控制开支。
预算表模板
预算指南
1. 租金：将每月的租金费用填入该栏，包括租金和物业管理费等。
2. 人工费：计算每月所需员工人数和每位员工的工资，将总和
填入该栏。
3. 原材料和食材：根据菜单和预计销售量估算每月的采购费用，并填入该栏。
4. 设备和器具：列出需要购买或租赁的设备和器具，并将费用
填入该栏。
5. 宣传和广告：预估每月的宣传和广告费用，并填入该栏。
6. 物业费和杂项费用：包括水电费、清洁费等杂项支出，将费
用填入该栏。
7. 提供免费服务和促销：如有提供免费服务或促销活动，将费
用填入该栏。
8. 其他费用：如有其他费用，可将其填入该栏。
9. 总支出：将各项目的金额相加，并填入该栏。
注意事项
- 在估算每个项目的费用时，尽量保持实际、准确和合理。
- 定期更新和审查预算表，以确保预算与实际开支的一致性。
- 在制定预算时，应考虑未来可能发生的变化，如季节性需求变化、市场竞争等。
以上是餐饮投入预算表的模板和指南，希望能对您的餐饮业务有所帮助。
如有任何疑问或需要进一步辅导，请随时向我们咨询。
餐饮财务预算表格
餐饮财务预算表格
以下是一个简单的餐饮财务预算表格的范例：
上述表格中的项目包括销售收入、成本和费用、总成本和费用以及净利润。
你可以根据自己的餐饮业务情况，在相应的预算列中填写具体的金额。
在销售收入部分，可以分列餐饮销售、酒水销售和其他销售等项目，根据预计销售额填写相应金额。
在成本和费用部分，可以列出原材料成本、劳动力成本、租赁费用、水电费用、装修维护费用、运营费用、管理费用、营销费用和其他费
用等项目，根据实际情况填写相应金额。
最后，在总成本和费用栏中，将各项成本和费用加总，计算得出净利润。
这个表格可以帮助你进行餐饮财务预算的规划和管理，有助于控制成本、评估经营状况，并为业务决策提供参考依据。
请根据实际情况进行填写和调整，以满足你的具体需求。
公司食堂存在问题与整改措施
公司食堂存在问题与整改措施公司食堂是关于员工饮食健康安全的地方，要注意干净卫生，要提前制定整改措施，避免出现问题。
下面是整理公司食堂存在问题与整改措施的范文，欢迎阅读!公司食堂存在问题与整改措施篇一为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际情况，将对食堂进行如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
预计报价如下：需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域①用料费：xx②人工费：xxx③时限：xx2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
预计报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
预计报价：①筷子消毒机(一般筷子盒30元，不锈钢紫外筷子消毒盒80元，全自动高温臭氧消毒机300元)②米桶100元③放置架公司自造。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。
预计报价100元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。
餐饮投资傻瓜测算表(已编入公式,填写数据即可)
简要说明
450元/平米*100㎡ 一年
消防、空调 办照
店外 元
100㎡/月 一年平摊（12个月） 2500元/人/月（8人）
月 月 装修（3年折旧） 设备（3年折旧） 一年平摊（12个月） 三年平摊 三年平摊 业绩盈亏平衡的25% 月 盈亏平衡/月
月销售 61844.44
52单，即可达到平衡点。 接待顾客20单 即：
每单平均消费（元） 150.00
营业额 2061.48
总结 盈利： 回收期：
日接待16.52单，即可达到平衡点。
每天接待顾客20单 即：
日接待旅客(单数)
每位旅客消费
20
150.00
营业额
盈亏平衡点
90000
投入 （元） 242800
61844.44
盈利（元/月） 28155.56
表（100㎡）
1、以100㎡为例 2、餐厅培养期以一年为 准
前期投资
后期营运
投资卡岸手抓主题餐吧预算表（100㎡）
投资类别
投资装修费(消防、空调另算)
45000.00
广告费
10000.00
设备
25000.00
餐饮业可行性研究报告
餐饮业可行性报告编制单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司可行性研究报告按用途（1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。
这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案（2）用于国家发展和改革委(以前的计委）立项的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告，该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复,决定某个项目是否实施。
另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。
(3)用于银行贷款的可行性研究报告，商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审，部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格,但要求融资方案合理,分析正确，信息全面。
另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研,但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。
（4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告、项目申请报告，企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告和项目申请报告.（5)用于企业上市的可行性研究报告，这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。
经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务（包括已经上市和正准备上市的）,积累的丰富的编写经验。
公司拥有行业内最为丰富的数据库、一流的市场调查和行业分析能力、高素质的复合型人才以及丰富的上市公司可行性研究报告编写经验。
（6）用于申请政府资金(发改委资金、科技部资金、农业部资金）的可行性研究报告，这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。
餐饮项目预算报告范文
餐饮项目预算报告范文1. 引言本预算报告旨在对餐饮项目的运营过程进行全面分析和预算安排。
餐饮行业是一个竞争激烈且变化迅速的行业，准确的预算分析是项目成功的关键。
通过对餐饮项目的预算规划，我们可以在运营过程中更好地控制成本、提高效益，并为投资者提供可靠的决策依据。
2. 项目概述本餐饮项目是一家新餐厅的开设，位于城市中心商业区。
该餐厅将提供正餐、快餐和饮品服务，并专注于健康、新鲜和美味的食品，以满足顾客的需求。
3. 预期支出根据市场研究和行业经验，我们对餐饮项目的预算支出进行了合理的估计，具体如下：3.1 租金本项目将租用位于商业区的一栋商铺，租金合计为每月5000元人民币。
3.2 装修餐厅装修是吸引客户和提供良好用餐环境的重要一环。
我们预计装修费用将达到20万元人民币。
3.3 设备和家具购置为了顺利进行餐厅运营，我们需要购买厨房设备、餐桌椅和收银系统等。
我们预计设备和家具购置费用将达到30万元人民币。
3.4 原材料采购为了提供新鲜和优质的食材，我们需要建立和优化供应链，并购买首批原材料。
预计原材料采购费用将达到15万元人民币。
3.5 人力资源一支高效的团队对餐厅的成功至关重要。
我们预计在开业初期需要雇佣厨师、服务员和收银员等员工。
根据市场平均工资水平，我们预计人力资源费用将达到60万元人民币。
3.6 市场推广费用为了在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，我们需要投入一定的市场推广费用，包括广告、促销和公关活动等。
我们预计市场推广费用将达到10万元人民币。
4. 预期收入据市场调研，我们对餐饮项目的预期收入进行了合理的估计，具体如下：4.1 销售额根据市场需求和竞争情况，我们预计每月的平均销售额为30万元人民币。
4.2 毛利率根据行业经验和成本计算，我们预计餐饮项目的毛利率为50%。
5. 预期利润根据以上的预期支出和收入，我们可以计算预期利润，具体如下：5.1 支出总计租金+ 装修+ 设备和家具购置+ 原材料采购+ 人力资源+ 市场推广费用= 5,000 + 200,000 + 300,000 + 150,000 + 600,000 + 100,000 =1,355,000 元人民币5.2 收入总计每月平均销售额×毛利率= 30,000 ×50% = 15,000 元人民币5.3 预期利润收入总计- 支出总计= 15,000 - 1,355,000 = -1,340,000 元人民币6. 结论根据预算分析结果，餐饮项目在开业初期将处于亏损状态，预计需要一段时间才能盈利。
餐饮投资预算表
中式快餐外卖投资预算表
项目名称：中式快餐外卖
项目地址：咼新区
经营方式：直营
投资总额：6万元
营业面积：130平方米
业态定位：以中式快餐外卖为主。
菜品定位：主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,
价格定位：8 —14元/套系
效益评估预测：
人均消费：10元/人/天
2000元/天（按200份餐计算）
44000元/月（按每月22个工作日计算）
528000元/年（营业额）
人员编制结构及工资待遇：
厨师：1名，月薪：2000元
配菜：1名，月薪：1200元
送餐工：3名，月薪：1000元
采购：1名，月薪：1000元
外联：1名，月薪：1200元
共计8400元/月
营业费用预测:
1. 租金：1500元/月
2. 水费：300元/月
3. 电费：800元/月
4. 气费：2000元/月
6.物耗：8000元/月（配料、蔬菜、肉、米、食用油）7•附值易耗品：500元/月
共计13100元/月。
收益分析：
月营业额44000元
月支出21500元
月收益22500元
年收益270000元。
餐饮空间工程预算方案怎么写
餐饮空间工程预算方案怎么写一、前言餐饮空间工程预算方案涉及到餐饮空间的设计、施工、装修、设备采购等各方面的预算，是餐饮业在开店前必须要做的准备工作之一。
本预算方案将详细地列出餐饮空间工程预算的各项内容和费用，以供餐饮业者参考。
二、餐饮空间设计费用预算1. 设计师费用：餐饮空间设计师的费用根据其知名度、经验、设计风格等因素而异，通常收费标准是按平方米计算，预算约为每平方米500-2000元。
2. 方案设计费用：包括初步方案的设计费用和深化阶段的设计费用，通常收费标准是按设计方案的复杂程度和工作量计算，预算约为每平方米500-3000元。
3. 设计图纸制作费用：包括设计图纸的制作费用和打印费用等，根据设计师的要求和设计规模的大小而定，预算约为每平方米50-200元。
4. 其他费用：如设计师的出差费用、材料样品费用等，根据实际情况而定，预算约为5000-10000元。
餐饮空间设计费用预算总计：约为每平方米2000-8000元。
三、餐饮空间装修费用预算1. 建筑材料费用：包括墙面材料、地面材料、天花板材料等，根据选择的材料种类和施工面积而定，预算约为每平方米200-600元。
2. 安装工程费用：包括墙面安装、地面安装、天花板安装等，根据施工面积和安装难度而定，预算约为每平方米100-500元。
3. 辅助设备费用：包括灯具、空调、抽油烟机、燃气灶等，根据设备的品牌、型号和数量而定，预算约为每平方米100-500元。
4. 人工费用：包括主要的施工人员工资和管理人员工资等，根据当地的人工成本和施工周期而定，预算约为每平方米300-1000元。
5. 其他费用：如材料运输费用、施工现场管理费用等，根据实际情况而定，预算约为每平方米200-1000元。
餐饮空间装修费用预算总计：约为每平方米1000-4000元。
四、餐饮设备采购费用预算1. 厨房设备费用：包括炉灶、油炸锅、蒸烤炉、消毒柜等，根据设备的品牌、型号和数量而定，预算约为3-10万元。
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天
日销售 10584 7056 12600
天 365 365 365 毛利 利率 净利润
合计 3863160 2575440 4599000 4032000 15069600 0.2 3013920
餐饮区40%上客率分析表
位置 一层 零餐区 二层 会所四合院 宴会厅 合计 营业收入 销售净利率 净利润 8524800 0.2 1704960 桌数 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 36 6 216 0.4 35 6048 181440 2177280 12 12 144 0.4 35 4032 120960 1451520 12 150 0.4 60 7200 216000 2592000 每月可接8场宴会，每场40桌，每桌600元收入 6400 192000 2304000 8524800
餐饮区60%上客率分析表
位置 一层 零餐区 二层 会所四合院 宴会厅 合计 营业收入 12787200 销售净利率 0.2 净利润 2557440 桌数 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 36 6 216 0.6 35 9072 272160 3265920 12 12 144 0.6 35 6048 181440 2177280 12 150 0.6 60 10800 324000 3888000 每月可接8场宴会，每场60桌，每桌600元收入 9600 288000 3456000 12787200
餐饮区50%上客率分析表
位置 一层 零餐区 二层 会所四合院 宴会厅 合计 营业收入 10656000 销售净利率 0.2 净利润 2131200 桌数 36 12 12 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 6 216 0.5 35 7560 226800 2721600 12 144 0.5 35 5040 151200 1814400 150 0.5 60 9000 270000 3240000 每月可接8场宴会，每场50桌，每桌600元收入 8000 240000 2880000 10656000
日销售 7560 5040 9000
天 365 365 365 毛利 利率 净利润
合计 2759400 1839600 3285000 2880000 10764000 0.2 2152800
日销售 6048 4032 7200
天 365 365 365 毛利 利率 净利润
合计 2207520 1471680 2628000 2304000 8611200 0.2 1722240
禅伍公社现状利润分析表
禅伍公社现状利润分析表
禅伍公社 位置 一楼 二楼 合计 鹅当家 位置 一楼 二楼 合计 营业收入 销售净利率 净利润 4445280 0.2 889056 桌数 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 4 18 0.4 70 1008 30240 362880 6 10 60 0.4 70 3360 100800 1209600 1572480 桌数 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 15 6 90 0.6 35 3780 113400 1360800 9 10 100 0.6 3ห้องสมุดไป่ตู้ 4200 126000 1512000 2872800
餐饮区70%上客率分析表
位置 一层 零餐区 二层 会所四合院 宴会厅 合计 营业收入 14918400 销售净利率 0.2 净利润 2983680 桌数 36 12 12 每张可接待人数 可接待人数 上客率 人均消费金额 日销售收入 月销售收入 年销售收入 6 216 0.7 35 10584 317520 3810240 12 144 0.7 35 7056 211680 2540160 150 0.7 60 12600 378000 4536000 每月可接8场宴会，每场70桌，每桌600元收入 11200 336000 4032000 14918400
日销售 3780 4200
天 365 365
合计 1379700 1533000
1008 3360
365 365 毛利 利率 净利润
367920 1226400 4507020 0.2 901404
日销售 9072 6048 10800
合计 365 3311280 365 2207520 365 3942000 3456000 毛利 12916800 利率 0.2 净利润 2583360