厨房美食菜谱：川香味板栗烧乌鸡的做法
板栗炖鸡的家常做法 香气四溢的板栗炖鸡怎样做
4.放入板栗肉和葱姜片
5.倒入适量料酒，小火炖40分钟后放入适量盐调味
6.炖熟后撇去表面的浮油即可。
板栗炖鸡的家常做法,板栗炖鸡怎样做贴心提示：
1.如果板栗是冰冻的，那么就要先解冻再烹制。
2.撇去浮油的原因是因为油分中，以免发胖，也可以不用撇去。
板栗炖鸡的家常做法 板栗炖鸡怎样做
相信不少人都认为在秋冬季节一ห้องสมุดไป่ตู้要来上一碗板栗炖鸡，因为在很多人看来，它是最适合秋冬喝的养生饮品，那么快来瞧瞧板栗炖鸡的家常做法，以及板栗炖鸡怎样做。
板栗炖鸡的家常做法,板栗炖鸡怎样做：
1.将母鸡洗干净后切成块
2.放入开水中焯几分钟后去血水
3.砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉
板栗鸡汤的做法
板栗鸡汤的做法
食材：
- 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）500克
- 板栗100克
- 姜块3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 葱花适量
做法：
1. 鸡肉切成块状，姜和蒜切末备用。
2. 将鸡肉块放入碗中，加入料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，鸡精，蛋清拌匀腌制15分钟。
3. 板栗用刀背压裂一下，放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出
备用。
4. 锅中热油，放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
6. 加入适量清水，把焯水过的板栗放入锅中，盖上锅盖煮约
15分钟。
7. 煮至鸡肉熟烂，板栗变软糯，鸡汤浓郁即可出锅。
8. 撒上葱花，即可享用美味的板栗鸡汤。
小贴士：
如果想要增加汤的浓稠度，可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。
厨房美食菜谱：栗子煲乌鸡汤的做法
厨房美食菜谱：栗子煲乌鸡汤的做法
栗子煲鸡汤是比较经典又好喝的汤，之前是用的普通的鸡肉，这次换成是乌鸡来煲，乌鸡在滋补方面更好一点，特别适合煲汤，女人喝最好了，这汤非常的暖身，很不错的，栗子煮好后软绵也非常的好吃。
汤又非常的甘甜呢。
食材
主料：
栗子200g
乌鸡
油适量
盐适量
瘦肉适量
步骤
1.栗子放入热水中煮两分钟。
2.煮过的栗子皮很轻松就可以剥掉了。
3.乌鸡洗净后在热水中焯烫一下。
4.瘦肉适量切片。
5.砂锅内倒入适量水把焯水后的乌鸡放入砂锅中。
6.剥皮的栗子倒入砂锅中。
7.把瘦肉倒入锅中。
8.盖上盖子，大火煮开后改小火煮一个小时。
9.加盐关火即可。
小贴士：盐要最后加，不用放早了。
瘦肉可以放也可以不放，我觉得放一点味道会好很多。
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤不仅味道鲜美，板栗的清香，再加上鸡肉的肉香，好吃美味，而且具有丰富的营养价值，食材也比较常见，可以在家尝试制作，受到很多朋友的欢迎和喜爱。
接下来就给大家介绍板栗鸡汤的具体做法，以便你们能够在家就尝试制作。
1.将购买的新鲜的鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，根据实际情况决定使用的量。
2.将鸡块放在干净容器中，加入适量的料酒，放入花椒和八角等大料，进行腌制，可以有效去除腥味。
3.把姜和葱清洗干净后，分别切成姜片和葱段。
4.在锅中加入适量的水，大火煮开，放入买好的板栗，煮熟即可。
5.板栗捞出后，剥皮备用。
或者是直接购买剥好的板栗。
6.在锅中加入葱段和姜片，放入切好的鸡块，倒入适量的水，大火煮开。
7.换成小火，加入板栗，继续煮制，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
8.煮熟即可盛出。
9.可根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油，进行调味。
美味的板栗鸡汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作。
而且板栗中也含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效补充人体所需营养物质，有利于人体健康。
同时，板栗鸡汤还具有很好的滋补功效，可以在家尝试制作，吃起来也比较方便，做出来的汤还可以下面条进行食用，又是鲜美的鸡汤面条，快快尝试制作吧！。
栗子鸡汤的做法
栗子鸡汤的做法
材料：
- 栗子：250克
- 鸡胸肉：200克
- 黄油：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 清鸡汤：500毫升
- 盐：适量
做法：
1. 将栗子清洗干净，切十字刀，放入沸水中煮5分钟，捞出后剥壳备用。
2. 鸡胸肉切成块状，生姜切成片状备用。
3. 热锅加入适量黄油，融化后放入鸡肉块煎至两面金黄。
4. 加入生姜片和适量料酒炒匀，炒至鸡肉熟透。
5. 将煮熟的栗子放入锅中，倒入清鸡汤，加入适量盐，煮开后转小火慢慢炖煮。
6. 用小火炖煮30分钟，待栗子熟软汤汁浓郁即可关火。
温馨提示：
1. 栗子煮熟后去皮会更加方便。
2. 炖煮时可根据个人口味调整盐的用量。
3. 汤汁可以根据喜好加入少许胡椒粉增加口感。
享受一碗香喷喷的栗子鸡汤吧！。
栗子鸡做法
栗子鸡做法
栗子鸡是一道经典的菜肴，以下是一种可能的做法：
1.准备材料：鸡肉、栗子、葱姜蒜、八角、红辣椒等。
2.将鸡肉切成块状，用热水焯一下，去除血水和杂质。
3.将栗子煮熟，剥去外壳备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、红辣椒等调料煸炒出香味。
5.加入鸡肉块，翻炒均匀，使鸡肉表面微微变色。
6.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖等调料，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收
调料的味道。
7.加入适量的清水，没过鸡肉表面，加盖子煮沸后转小火炖煮20分钟左右。
8.加入煮熟的栗子，继续炖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透，栗子变软糯。
9.最后收汁即可出锅。
注意事项：
1.在炖煮过程中，不要加太多水，以免影响口感和味道。
2.如果喜欢鸡肉更嫩的口感，可以炖煮时间稍微缩短一些。
3.可以根据个人口味加入其他调料或配料，如葱姜蒜、香菜等。
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤的做法是什么
关于《板栗鸡汤的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
板栗鸡汤不但美味可口，栗子的芳香，再再加鸡脯肉的肉味，美味美味可口，并且具备丰富多彩的营养成分，食物也较为普遍，能够在家里试着制做，遭受许多盆友的热烈欢迎和钟爱。
接下去就给大伙儿详细介绍板栗鸡汤的具体方法，便于大家可以在家里就试着制做。
1.将选购的新鮮的鸡解决好，清理干净后，切割成适度尺寸的小块，依据具体情况决策应用的量。
2.将黑椒鸡块放到干净器皿中，添加适量的米酒，放进麻椒和八角等八角茴香，开展腌渍，能够合理除去腥味儿。
3.把姜和葱清理干净后，各自切割成生姜片和葱段。
4.在锅中添加适量的水，火灾烧开，放进买更好的栗子，煮开就可以。
5.栗子捞起来后，去皮预留。
或是是立即选购袋子里的栗子。
6.在锅中添加葱段和生姜片，放进切完的黑椒鸡块，倒进适当的水，火灾烧开。
7.换为文火，添加栗子，再次煮，添加适量的盐和鸡精等调味料，匀称拌和。
8.煮开就可以盛出。
9.可依据本身爱好添加适量的香莱末和滴进少量芝麻油，开展调料。
美味可口的栗子鸡汤的做法就详细介绍完后，方式简易便于实际操作。
并且栗子中也带有丰富多彩的蛋白和营养元素，可以合理补充身体所需营养元素，有益于身体健康。
另外，板栗鸡汤还具备非常好的滋补养生作用，能够在家里试着制做，吃起來也较为便捷，做出去的汤还能够煮面条开展服用，也是美味的鸡汤面条，赶快试着制做吧！。
厨房美食菜谱：川式红烧栗子鸡的做法
厨房美食菜谱：川式红烧栗子鸡的做法
老版红烧栗子鸡我以前也做过几次，颜色不还看，吃着也不着怎幺香，在四川做红烧的东西，佐料放得都比较多，色香味都比较吸引人，后来就吧红纱栗子鸡给改进了一下，做了个川版的。
食材
主料：
公鸡
板栗
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
酱油适量
姜蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
香料适量
步骤
1.鸡块淘洗一下，我用的一只鸡（人少减量）
2.冷水下入鸡块汆水两次
3.汆好后捞起沥去水分
4.板栗是之前弄好后放冰箱里的
5.大蒜粒，姜片，一把干辣椒，适量的花椒
香料有，香叶，桂皮，茴香，砂仁，八角
6.锅内放油（多点）先下鸡肉炒制，多炒一会儿，直到鸡肉外皮比较软
7.加入豆瓣酱，酱油，姜蒜，香料等翻炒，直到爆香后才加适量的水煮
8.水分差不多时再倒入板栗煮一会儿，放点味精,盐即可
(板栗不能煮得太久了，久了会烂的)
9.大家都很爱吃呢
小贴士：板栗上开一小刀在放水里煮一会儿，壳就好剥了。
鸡肉的口感好还是选用活鸡宰杀的好，市面上买市面鸡翅鸡腿来做都不太好吃，肉质很老。
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厨房美食菜谱：川香味板栗烧乌鸡的做法
今天去菜市场买了半只乌鸡，看着觉得挺好的，不过我不爱用市场上买的鸡炖汤，总感觉味道不纯，所以就用昨天买的板栗来烧的鸡。
食材
主料：
乌鸡肉500g
板栗
青椒50g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
酱油适量
干辣椒适量
花椒适量
辣椒酱适量
步骤
1.板栗去壳和皮（方法可以借鉴厨房小窍门中的如何起板栗壳）
2.青椒切断
3.买回来的乌鸡先用清水浸泡一会儿
4.锅中加水和姜片，还有少许料酒，倒入鸡肉煮开再次去掉血水
5.直接在炒锅中加入去水的鸡肉，中火煸炒，除去水分，然后捞出
6.锅中下油，加入花椒、干辣椒、八角、香叶、桂平、姜、葱等调料煸炒
7.再加入辣椒辣煸炒
8.倒入鸡肉翻炒，再加入少许酱油，一起翻炒一小会儿
9.锅中加入适量的清水，以刚好淹过鸡肉为宜
10.鸡肉煮10分钟后加入板栗一同小火炖，待快熟的时候加入辣椒段
11.熄火，装碗，照相，开吃。
小贴士：鸡去水后先在锅中炒去水分，然后再加入炒好的调味料中煸炒。