成本会计核算
成本会计核算方法
成本会计核算方法成本会计是一门用于核算和计量企业生产、经营活动中涉及的各种成本的会计学科。
它是为了帮助企业实现成本控制和优化管理，提供准确的成本信息，以便做出正确的决策而存在的。
在成本会计核算中，常用的方法包括完全成本法、可变成本法、直接成本法、吸收成本法、标准成本法等。
下面将详细介绍这些方法。
1.完全成本法：完全成本法是按照成本的全部项目进行核算和计量，包括直接成本和间接成本。
直接成本是直接与产品或服务相关的成本，如原材料、直接人工等；间接成本是间接与产品或服务相关的成本，如间接人工、间接材料、间接费用等。
这种方法的优点是能够全面反映企业的成本情况，但是也有工作量大、计算复杂等缺点。
2.可变成本法：可变成本法是对企业的成本进行分类，将可变成本和固定成本分开核算。
可变成本是和产量或销售额成正比的成本，如原材料、直接人工等；固定成本是和产量或销售额无关的成本，如租金、管理费用等。
这种方法的优点是能够快速了解成本的变动情况，便于成本控制和管理。
3.直接成本法：直接成本法是只对与产品或服务直接相关的成本进行核算和计量。
这包括直接材料和直接人工。
直接材料是能够直接用于产品制造的原材料，直接人工是直接参与产品制造的人员工资。
这种方法的优点是简单易行，但是忽略了很多和产品或服务间接相关的成本。
4.吸收成本法：吸收成本法是将所有生产过程中发生的成本都分摊到产品或服务上。
这包括直接成本和间接成本。
通过分配给产品的方式，吸收成本法能够全面反映企业的生产成本，同时也反映了不同产品的成本差异。
但是由于成本分配的方法不同，可能导致不同产品的成本分摊存在偏差。
5.标准成本法：标准成本法是根据生产过程中的成本标准进行核算和计量。
这包括标准材料、标准人工和标准制造费用。
标准成本法通过预先设定的标准成本，与实际发生的成本进行比较，以便掌握成本的偏差情况。
这种方法的优点是能够实现动态管理，及时发现和纠正成本偏差，提高企业的成本效益。
成本会计岗位核算流程
1. 材料成本核算会计对本月各部门材料领用进行单据记账，制单，核算当月材料消耗成本。
2. 车间统计人员进行完工工时日报、完工工时产量、消耗标准等统计表进行上报。
3. 总帐会计进行日常各部门费用报销，提供各生产部门发生的各种费用。
4. 固定管理员提供本月变动情况，总帐会计进行计提折旧，提供制造费用-折旧费。
5. 工资核算会计进行本月工资发放计提，提供各生产部门的直接人工、间接人工费用。
6. 成本核算会计从成本管理模块取数各部门当月原材料消耗数据，和其他成本资料进行成本计算，得出半成品的成本。
7. 材料成本核算会计在存货核算模块进行产成品成本分配，读取半成品仓库的半成品加工成本。
8. 材料成本核算会计在存货核算模块进行单据记账(主要是半成品仓库的半成品的入库、出库成本)。
9. 进行半成品仓库的期末处理、制单工作。
10. 成本核算会计从成本管理模块重新数各部门当月原材料消耗数据，和其他成本资料进行成本计算，得出产成品的成本。
11. 材料成本核算会计在存货核算模块进行产成品成本分配，读取产成品仓库的产成品加工成本，具以结转销售成本。
成本会计掌握产品成本的核算方法
成本会计掌握产品成本的核算方法成本会计是企业财务管理中至关重要的一环，它负责核算和分析企业生产经营活动所产生的各项成本。
其中，产品成本的核算是成本会计的重要内容之一。
本文将介绍成本会计掌握产品成本的核算方法，以帮助读者更好地理解和运用成本会计知识。
第一节：直接材料成本核算方法直接材料成本是指与产品直接相关的原材料所产生的成本。
其核算方法主要包括以下几个步骤：1. 确定直接材料的用量在产品的生产过程中，将会使用到不同种类的原材料，成本会计需要逐一确定每种原材料的用量。
2. 计算直接材料的单价在核算直接材料成本时，需要按照每种原材料的单价计算出相应的成本。
3. 计算直接材料成本总额将每种原材料的用量乘以其对应的单价，得到各项直接材料成本。
然后将这些成本总额加总，即可得到直接材料成本的总额。
第二节：直接人工成本核算方法直接人工成本是指与产品直接相关的人工劳动所产生的成本。
其核算方法主要包括以下几个步骤：1. 确定直接人工的用量在产品的生产过程中，会有一定数量的劳动力参与其中，成本会计需要确定所需的直接人工用量。
2. 计算直接人工的单价在核算直接人工成本时，需要根据员工的工资标准以及工作时间等因素计算出相应的成本。
3. 计算直接人工成本总额将每个员工的工作时间乘以其对应的单价，得到各项直接人工成本。
然后将这些成本总额加总，即可得到直接人工成本的总额。
第三节：制造费用核算方法制造费用是指在产品生产过程中除直接材料和直接人工之外的其他费用。
其核算方法主要包括以下几个步骤：1. 确定制造费用项目制造费用包括各种间接材料、间接人工、制造费用以及其他制造费用，成本会计需要明确各项制造费用的具体项目。
2. 分配制造费用根据不同的制造费用项目，采用适当的分配方法将这些费用项分摊到各个产品上。
3. 计算制造费用总额将各项制造费用的分配结果汇总，即可得到制造费用的总额。
综上所述，成本会计在掌握产品成本的核算方法时，需要分别核算直接材料成本、直接人工成本以及制造费用。
成本会计核算的方法
成本会计核算的方法
成本会计核算的方法有以下几种：
1. 工作单价法：根据产品的实际生产过程，将生产成本分摊到各个产品单位上，计算每个单位产品的成本。
2. 追溯成本法：根据产品的销售情况追溯每个单位产品所产生的成本，将相应的成本分配给各个单位产品。
3. 标准成本法：根据制定的标准预算和成本控制措施，确定产品的标准成本，然后比较实际成本与标准成本的差距，进行成本控制和成本分析。
4. 直接成本法：将直接与产品相关的成本（如原材料成本、直接人工成本）直接计入产品成本，而间接成本（如生产设备折旧、管理费用）计入期间费用。
5. 作业成本法：根据产品的生产过程进行成本分配，将每个生产作业的成本分配给相应的产品，有助于衡量不同产品的生产效益。
6. 过程成本法：将产品的生产过程划分为若干个连续的生产过程，通过计算每个生产过程的成本来确定产品的总成本。
以上是一些常见的成本会计核算方法，根据具体企业的需求和情况，可以选择合
适的方法进行成本核算和分析。
成本会计的核算
成本会计的核算成本会计的核算一、产品生产成本计算的基本要求企业的生产经营过程，同时也是费用发生、成本形成的过程。
成本计算，就是对实际发生各种费用的信息进行处理。
我们计算成本，总是计算某个具体对象的成本。
而企业规模有大有小，经营性质和项目各不相同，因而如何组织成本的计算，如何确定成本计算对象，只能具体问题具体分析，依实际情况而定。
而一个企业发生的费用种类繁多，制造某个对象的过程又是由各个部门、各项生产要素密切配合，经过很多环节才最终形成的。
所以，记录归类汇集和分配企业发生的各种生产费用，是一项比较复杂的工作。
但是，不管是哪一种类型的企业，也不论计算什么成本，成本计算的基本原理、一般原则和基本程序却是共同的。
总的来看，成本计算都要遵守以下要求：1．合理确定成本计算对象。
所谓成本计算对象，就是费用归集的对象．或者说是成本归属的对象。
进行成本计算，必须首先确定成本计算对象。
如果成本计算对象确定得不准确或不恰当，就会大大增加成本计算的难度，计算出来的成本不能满足企业管理的需要，甚至不能完成成本计算的任务。
如何确定成本计算的对象呢?一般来说，成本计算的对象就是各种耗费的受益物，也就是耗费各种投入品后形成的产出物，是"制造"活动取得的直接成果，即"产品"。
如工厂生产的工业品、农场生产的粮食、学校培养的学生、文艺组织摄制的电影、电视剧、演出的剧目等，都是一种"产品"，都是成本的计算对象。
2．恰当确定成本计算期。
所谓成本计算期，就是多长时间计算一次成本。
从理论上说，产品成本计算期应该与产品的生产周期相一致。
但这种情况只适合于企业的生产过程为一批(件)接一批(件)，即第一批(件)完工了再生产第二批(件)的情况。
而事实上现代企业的生产大都采用流水线的形式，不是一批接-批地生产，而是不断投产，不断完工，绵延不断，无法分清前后批次。
在这种情况下，按批计算成本显然是很困难的，只有人为地划分成本计算期（一般是以一个月作为一个成本计算期），成本计算才有可行性。
成本会计成本计算方法
成本会计成本计算方法
成本会计中成本计算方法有品种法、分类法、分批法、逐步结转分步法、平行结转分步法这5种方法，具体如下。
1.品种法
品种法是以公司产品品种为成本核算对象的成本核算方法，主要分为产品的类别、种类、品种、规格等类别，适用于只要求考核最终产品的企业。
2.分类法
分类法是以公司产品类别为成本核算对象的成本核算方法，可分为产品自然类别、管理需要产品类别，适用于产品种类多而杂，但可按照一定标展进行分类的企业，例如钢铁厂等。
3.分批法
分批法是按照产品批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法.适用于单件、小批生产类型的企业,主要包括:
(1)单件、小批生产的重型机械、船舶、精密工具、仪器等制造企业。
(2)不断更新产品种类的时装等制造企业。
(3)新产品的试制、机器设备的修理作业以及辅助生产的工具、器具、模具的制造等,亦可采用分批法计算成本。
4.逐步结转分步法
逐步结转分步法也称顺序结转分步法,它是按照产品连续加工的先后顺序,根据生产步骤所汇集的成本,费用和产量记录,计量自制半成品成本,自制半成品成本随着半成品在各加工步骤之间移动而顺序结转的一种方法。
逐步结转分步法成本计算对象是最终完工产品和各步骤的半成品。
5.平行结转分步法
平行结转分步法是各生产步骤只归集计算本步骤直接发生的生产费用,不计算结转本步骤所耗用上一步骤的半成品成本;各生产步骤分别与完工产品直接联系,本步骤只提供在产品成本和加入最终产品成本的份额,平行独立、互不影响地进行成本计算,平行地把份额计入完工产品成本。
平行结转分步法成本计算对象是最终完工产品。
成本核算的8种方法
成本核算的8种方法成本核算的意义：正确计算产品成本，及时提供成本信息；优化成本决策，确立目标成本；加强成本控制，促进成本责任制的巩固和发展，增强企业活力。
01移动加权平均法货的计价方法之一，是平均法下的另一种存货计价方法。
即企业存货入库每次均要根据库存存货数量和总成本计算新的平均单位成本, 并以新的平均单位成本确定领用或者发出存货的计价方法。
移动加权平均法是永续制下加权平均法的称法。
移动加权平均法：移动加权平均法下库存商品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均；其计算方法是以各次收入数量和金额与各次收入前的数量和金额为基础，计算出移动加权平均单价。
其计算公式如下：移动加权平均单价= (本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额)/(本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量 )举例：在第一次发出时，期初是300，2万。
8日风入200，2.2万，到10日发出时，共计500，4.2万。
则加权平均单价为4.2万除以500件等于 84元。
所以10日发出的成本为400*84=33600元。
10日余额为100件，8400元。
从10日到28日第二次发出做为一个“月”来计算。
期初就是10日的余额100件，8400元，入库为20日购入300件，2.3万，合计为400件，3.14万。
则加权平均单价为3.14/400=78.5元。
所以，28日发出成本为200*78.5=15700元。
28日余额为200件，15700元，28日到31日为一个“月”计算，没有发出。
所以，31日余额为400件，金额为15700+25000=40700元总计，全月采用移动加权平均法计算的发出存货成本为：33600+15700=49300元移动加权平均法计算出来的商品成本比较均衡和准确，但计算起来的工作量大，一般适用于经营品种不多、或者前后购进商品的单价相差幅度较大的商品流通类企业。
02全月平均法全月平均法（Weighted-average System）是以本月的期初数量和本月全部进货数量作为权数，取出本月全部进货成本加上期初的进货成本，计算出本月存货平均单位成本，以此作为基础算出本月的发出存货的成本以及月末的库存实际成本。
成本会计核算的主要内容和流程
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食品业生产成本计算案例（品种法）(一)食品生产相关背景资料1.公司及产品简介广州市萨比诺艺术蛋糕有限公司成立于二00一年二月二十八日，公司专业生产、销售高档面包、蛋挞、生日蛋糕、点心、月饼等多种烘焙食品。
开业至今，生产出很多广受消费者欢迎的产品，如葡式蛋挞、芝士蛋糕等广受市场青睐。
先后获得“全国优秀饼店”等荣誉、并于2005年通过了国家IS09001：2000质量管理体系认证、2008年通过QS认证。
自创建以来，在公司领导的带领下，全体员工精诚合作、团结奋进，建成大规模中央工厂，环境优雅，设备先进，拥有一流的技术人员和完善的管理服务体系，连锁分店遍布广州市区、东莞地区。
健康、美味一直是我的的追求，公司在近期投入大量资金，组织一批优秀的技术人才专业研发，更多健康、美味的食品先后上市，更多经典芝士蛋糕等待您的品尝...萨比诺给顾客的承诺：产品——满足客户需要品质——超出客户需要服务——专业、诚信、高效该公司基本生产车间生产的主要产品为葡式蛋挞、芝士蛋糕2.食品行业背景资料1. 产品质量指标（用以确定废品损失鉴定标准）：食品质量指标标准一般包括感官指标、理化指标和微生物指标，按食品加工行业分为几十个专业，分别制定，以确保食品无毒、无害，符合应有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。
（1）.感官指标：食品都具有色、香、味、形，食品性状不同，其品质也不同。
一般食品的性状多是用文字作定性的描述，进行鉴别时，也多是凭经验来评定。
但是人的感觉器官由于受到生理、经验和环境等因素的影响，认识和判别能力均可能出现差异，因而必须对某些食品的感官性状，制定出相应的标准：看食品的颜色、闻尝食品的气味或口味、观察食品的组织状态。
（2）.理化指标：食品的内在质量，包括物理性状、有效成分和杂质等。
理想的食品应当是无毒、无害而有营养的物品。
要避免或减少食品加工过程中可能出现的有毒、有害物质，一般食品都根据不同的食用要求定出理化指标。
我国食品专业理化指标的测定方法，都是按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（理化部分）》执行。
（3）..微生物指标：所有微生物的生存都需要一定的水、空气、温度和养分，而凡是食品都具备这些条件，因此食品很容易寄生和繁殖各种微生物。
判别微生物的种类和数量需要通过仪器分析检测，我国食品通用的微生物检测方法统一按照卫生部颁发的《食品卫生检验方法（微生物部分）》执行。
食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。
有的规定了食品中应含的人体所需营养成分。
制定食品质量标准，目的在于保护消费者的合法权益和身体健康。
2. 生产原料：面粉,黄油,白糖,葡萄干,鸡蛋液（蛋黄液）。
3.生产所需设备：打蛋机、全自动蛋糕生产线、称量配料系统。
3.生产基本流程1.原料验收、原料领用：鸡蛋、白糖、面粉、蛋糕油2.先搅拌：鸡蛋、白砂糖、蛋糕油先搅拌5--10分钟。
3.后投放：加入面粉再搅拌10-15分钟。
4.投料：将搅拌好的蛋糕浆倒入专用蛋糕模具中，规格从15cm--31cm不等。
5.烘烤：用平炉烘烤，相应的烘烤温度为100℃--250℃，10--40分钟。
6.冷却：将蛋糕坯子在常温下进行冷却10--20分钟。
7.切割：把蛋糕坯子从模具中脱出，放在切割机上，每片切割高度为2厘米--3厘米。
8.加工裱花：每三层蛋糕坯夹二层鲜奶，做成圆形、方形、心形，并在表面裱花以及装饰水果，或蛋糕坯中层加入慕士。
重量为100克--5000克不等。
9.包装：将蛋糕装入纸盒中。
10.储存：放入冷藏库冷藏，冷库温度控制在-5℃--5℃。
4.品种法的适用范围等一、适用范围A大量大批单步骤生产企业B大量大批多步骤生产企业，若生产规模小成本管理上不要求分步骤二、特点:1.以产品品种作为成本计算对象,设置生产成本明细帐和成本计算单,归集生产费用2.成本计算定期按月进行3.月耗产品成本费用的处理三、计算程序i.开设成本明细账ii.分配各种要素费用iii.分配辅助生产费用iv.分配基本生产制造费用v.分配计算各种完工产品成本与在产品成本i.结转产成品成本该公司生产性质属于大量大批多步骤生产，所以采用品种进行核算(二)案例资料及其分析5.本月相关业务公司2014年3月生产葡式蛋挞、芝士蛋糕两种产品，本月有关成本计算资料如下：1．月初在产品成本葡式蛋挞、芝士蛋糕两种产品的月初在产品成本如下，见表1-1。
2．本月生产数量葡式蛋挞本月完工50000件，月末在产品10000件，实际生产工时100 000小时；芝士蛋糕本月完工20000件，月末在产品4000件，实际生产工时50 000小时。
葡式蛋挞、芝士蛋糕的原材料都在生产开始时一次投入，加工费用发生比较均衡，月末在产品完工程度均为50%。
3．本月发生生产费用如下：（1）本月发出材料汇总表，见表2-2。
表1-2 发出材料汇总表单位：元备注：生产葡式蛋挞、芝士蛋糕共同耗用的材料，按葡式蛋挞、芝士蛋糕直接耗用原材料的比例进行分配。
（2）本月工资结算汇总表及职工福利费用计算表（简化格式），见表1-3。
（3）本月以现金支付的费用为2 500元，其中基本生产车间负担的办公费250元，市内交通费65元；供电车间负担的市内交通费145元；机修车间负担的外部加工费480元；厂部管理部门负担的办公费1 360元，材料市内运输费200元。
（4）本月以银行存款支付的费用为14 700元，其中基本生产车间负担的办公费1 000元，水费2 000元，差旅费1 400元，设计制图费2 600元；供电车间负担的水费500元，外部修理费1 800元；机修车间负担的办公费400元；厂部管理部门负担的办公费3 000元，水费1 200元，招待费200元，市话费600元。
（5）本月应计提固定资产折旧费22 000元，其中：基本生产车间折旧10 000元，供电车间折旧2 000元，机修车间折旧4 000元，厂部管理部门折旧6 000元。
（6）根据“待摊费用”账户记录，本月应分摊财产保险费3 195元，其中供电车间负担800元，机修车间负担600元，基本生产车间负担1 195元，厂部管理部门负担600元。
6.品种法的成本计算程序2.1 设置有关成本费用明细账和成本计算单按品种设置基本生产成本明细账（见表1-10、表1-11）和成本计算单（见表1-21、表1-22），按车间设置辅助生产成本明细账（见表1-12、表1-13）和制造费用明细账（见表1-14），其他与成本计算无关的费用明细账，如管理费用明细账等。
2.2 要素费用的分配根据各项生产费用发生的原始凭证和其他有关资料，编制各项要素费用分配表，分配各项要素费用。
（1）分配材料费用。
其中：生产葡式蛋挞、芝士蛋糕共同耗用材料按葡式蛋挞、芝士蛋糕直接耗用原材料的比例分配。
分配结果，见表1-4、表1-5。
表1-4 葡式蛋挞、芝士蛋糕共同耗用材料分配表单位：根据材料费用汇总表，编制发出材料的会计分录如下：借：基本生产成本——葡式蛋挞826 000——芝士蛋糕616 000辅助生产成本——供电车间1 000——机修车间1 200制造费用——基本生产车间2 100管理费用——修理费1 600贷：原材料1 433 400包装物14 000低值易耗品500（2）分配工资及福利费用。
其中：葡式蛋挞、芝士蛋糕应分配的工资及福利费按葡式蛋挞、芝士蛋糕的实际生产工时比例分配。
分配结果，见表1-6。
表1-6 工资及福利费用分配表单位：元根据工资及福利费分配表，编制工资及福利费分配业务的会计分录如下：[1]借：基本生产成本——葡式蛋挞280 000——芝士蛋糕140 000辅助生产成本——供电车间8 000——机修车间7 000制造费用——基本生产车间20 000管理费用——修理费40 000贷：应付工资495 000[2]借：基本生产成本——葡式蛋挞39 200——芝士蛋糕19 600辅助生产成本——供电车间1 120——机修车间980制造费用——基本生产车间2 800管理费用——修理费5 600贷：应付福利费69 300（3）计提固定资产折旧费用及摊销待摊费用。
分配结果见表1-7、表1-8。
表1-7 折旧费用计算表单位：元根据折旧计算表，编制计提折旧的会计分录如下借：制造费用——基本生产车间10 000辅助生产成本——供电车间2 000——机修车间4 000管理费用——折旧费6 000贷：累计折旧22 000表1-8 待摊费用（财产保险费）分配表单位：元根据待摊费用分配表，编制摊销财产保险费的会计分录如下：借：制造费用——基本生产车间1 195辅助生产成本——供电车间800——机修车间600管理费用——财产保险费600贷：待摊费用——财产保险费3 195（4）分配本月现金和银行存款支付费用。
分配结果见表1-9。
根据其它费用分配表，编制会计分录如下：借：制造费用——基本生产车间7315辅助生产成本——供电车间2445——机修车间880管理费用——财产保险费6560贷：库存现金2500银行存款14 700（5）根据各项要素费用分配表及编制的会计分录，登记有关基本生产成本明细账（表1-10、1-11）、辅助生产成本明细账（表1-12、1-13）和制造费用明细账（表1-14）。
表1-11 基本生产成本明细账产品名称：芝士蛋糕单位：元表1-12 辅助生产成本明细账车间名称：供电车间单位：元2.3 分配辅助生产费用（1）根据各辅助生产车间制造费用明细账汇集的制造费用总额，分别转入该车间辅助生产成本明细账。
本例题供电和机修车间提供单一产品或服务，未单独设置制造费用明细账，车间发生的间接费用直接记入各车间辅助生产成本明细账。
（2）根据辅助生产成本明细账（表1-12、1-13）归集的待分配辅助生产费用和辅助生产车间本月劳务供应量，采用计划成本分配法分配辅助生产费用（表1-15），并据以登记有关生产成本明细账或成本计算单和有关费用明细账。
本月供电和机修车间提供的劳务量见表1-15。
每度电的计划成本为0.34元，每小时机修费的计划成本为3.50元；成本差异全部由管理费用负担。
按车间生产葡式蛋挞、芝士蛋糕的生产工时比例分配，其中：葡式蛋挞的生产工时为100 000小时；芝士蛋糕的生产工时为50 000小时。
分配记入产品成本计算单中“直接材料”成本项目，分配结果见表1-17。
表1-15 供电和机修车间提供的劳务量表表1-16 辅助生产费用分配表单位：元680（元）表1-17 产品生产用电分配表单位：元根据辅助生产费用分配表，编制会计分录如下：[1]结转辅助生产计划成本借：辅助生产成本——供电车间1 400——机修车间1 020基本生产成本——葡式蛋挞6 120——芝士蛋糕3 060制造费用——基本生产车间12 540管理费用7 250贷：辅助生产成本——供电车间15 640——机修车间15 750[2]结转辅助生产成本差异，为了简化成本计算工作，成本差异全部计入管理费用借：管理费用 1 055贷：辅助生产成本——供电车间1 125——机修车间703.4 分配制造费用根据基本生产车间制造费用明细账（表9-14）归集的制造费用总额，编制制造费用分配表，并登记基本生产成本明细账和有关成本计算单。