胡萝卜虾仁水饺独家制作工艺
宝宝胡萝卜虾仁饺子
宝宝胡萝卜虾仁饺子关于《宝宝胡萝卜虾仁饺子》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如果是家里有小宝宝的家中，在制做水饺的情况下要专业给宝宝制做非常容易吞进去块头不很大的小水饺。
在其中红萝卜虾仁馅的水饺便是十分非常好的挑选，由于红萝卜中带有很多的维他命及其别的原素对小宝宝的人体发展十分有益处。
鲜虾也带有很多的蛋白，能够推动小宝宝人体生长发育。
父母们就应当来学习培训到小宝宝红萝卜虾仁饺子的制做流程。
红萝卜虾饺子馅饺子的做法虾适当西兰花适当红萝卜适当中筋粉适当食物的份量只意味着制做量，不意味着小宝宝的加上量新鲜虾去首尾去壳，除去两侧的虾线。
新鲜虾提早放进冰箱冷冻10分钟上下，去除虾线会便捷。
虾仁放进姜片水里侵泡除腥，生姜水需要提早冲调，晾凉后再应用。
虾仁和红萝卜剁碎泥。
水饺的馅就制做进行啦~~~接下去我们来制作面皮，出锅烧开，水开后倒进西兰花，绰水三分钟上下。
西兰花中的草酸很高，在制做前一定要先绰水哦。
西兰花放进辅食机中，添加适量水搅弄成汁，再筛粉一下，菜汁取重50克。
菜汁倒进100克小麦面粉中，拌和成絮状物。
面絮倒在和面垫上，搓成面糊。
面糊包上保鲜袋，醒发20分钟，同样出乳白色面糊。
醒发后，2个面糊都揉发展条，再把翠绿色的面糊擀平。
乳白色的长面糊放到翠绿色擀面皮上，再包囊起來，搓成光洁的条形。
切割成大概1cm宽的小剂子。
稍微挤扁后，用擀面棍擀成皮。
擀饺子皮的情况下有的方法，右手旋转擀面皮，左手往返擀，那样擀出去的擀面皮薄厚更匀称。
第一种：包馅放到饺皮正中间，裹成好看的白菜饺子。
实际动态图能看图中哦，还可以参考视頻的姿势。
第二种：包馅放到饺皮正中间，双手一捏，就变成了更快手的传统式饺。
下列几类包法的饺皮能够自身擀，还可以用销售市场买的。
第三种：包馅放到饺皮正中间，折起来后，用力在饺皮一头沾几滴水，两侧黏合后捏住，制成官帽核桃饺。
第四种：包馅放到饺皮正中间，两侧对折进来，制成谷穗饺。
这类水饺的难度系数很大，详细信息能够播放视频哦。
素饺子馅配方大全
素饺子馅配方大全一、胡萝卜鸡蛋馅食材准备：鸡蛋4枚、木耳适量、香菇七八朵、胡萝卜2根、洋葱适量、盐、香油、耗油、花椒面；做法：1.胡萝卜擦成丝，用油炒一下。
香菇焯一下切成丁。
木耳泡好后切成丁。
鸡蛋用热锅凉油扒拉成小碎块。
2.加盐、香油、花椒面、耗油拌匀即可。
二、西葫芦鸡蛋虾仁饺子食材准备：嫩西葫芦2个、鸡蛋4个、大葱段、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；做法步骤：1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。
刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份混合虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅即可。
三、什锦素饺子食材准备：胡萝卜1根、木耳适量、芹菜适量、鸡蛋5个、莲菜两节、生抽4汤匙、耗油3汤匙、花椒粉适量、盐适量、花生油适量、香油适量、小葱适量、鸡精适量、粉丝一把、香菇适量；做法步骤：1.将干香菇，木耳，粉丝泡发。
所有的食材洗净后，剁碎，莲菜是过水剁碎。
2.然后把所有的食材放调料，拌匀即可。
四、津味全素饺子食材准备：豆芽菜100克、香菜100克、白菜100克、香干2块、油条一根、红粉皮一卷、木耳干20克、黄花菜干10克、酱豆腐+汁大块2大块、芝麻酱3勺、色拉油适量、盐适量、味精适量；做法步骤：1.将肉芽菜洗净，两边去掉，切末。
香菜、白菜、香干、油条、红粉皮，分别切末。
木耳，黄花菜用水泡发，清理干净切末2.把所有的切末食材放在大一点的容器里3.芝麻酱用香油搅拌，可以拉丝为最佳。
酱豆腐，需要有汁。
将酱豆腐和汁，一起放到芝麻酱的碗中，搅拌成汤汁，可适当加水4.先将芝麻酱和酱豆腐搅拌好的酱料倒到馅料里面搅拌均匀，然后根据口味加盐进行调味，注意！由于要沾腊八醋吃，所以不要太咸。
五、荠菜素饺子食材准备：荠菜500克、干香菇10朵、香干4大块、黑木耳1小把、生抽4小匙、素蚝油或素鲍鱼浓汁2小匙、盐5克左右；做法步骤：1.荠菜焯水，沥干水分后，捞出剁碎，干香菇提前泡开，沥干。
虾仁胡萝卜饺子馅的做法
虾仁胡萝卜饺子馅的做法一、食材准备：- 虾仁：200克- 胡萝卜：1根- 韭菜：适量- 姜蒜末：适量- 香菜：适量- 酱油：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量二、制作步骤：1. 虾仁处理：将虾仁洗净沥干水分，切碎备用。
2. 胡萝卜处理：将胡萝卜剥去外皮，洗净切小块。
3. 胡萝卜炒熟：取一平底锅，放入适量的食用油，加热后放入胡萝卜块中小火炒熟。
4. 胡萝卜处理：炒熟的胡萝卜块放入碗中，用勺子压成泥状备用。
5. 炒馅料：锅中放入适量的食用油，将姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁末翻炒至变色，加入适量的料酒进行腌制。
6. 虾仁调味：将炒好的虾仁放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉进行调味，搅拌均匀。
7. 韭菜处理：将韭菜洗净切末，也放入碗中与虾仁一起混合。
8. 加入胡萝卜泥：将胡萝卜泥加入虾仁馅中，搅拌均匀。
9. 馅料完成：最后加入适量的香菜末，搅拌均匀即可得到虾仁胡萝卜饺子馅。
三、小贴士：1. 虾仁的选购：选择新鲜的虾仁，最好是活虾处理更加方便。
2. 虾仁的处理：在剁虾仁的过程中，可以加入少许淀粉或者蛋白，以增加其粘性。
3. 胡萝卜的炒熟程度：胡萝卜要炒至变软熟透，以确保馅料的口感。
4. 韭菜的选用：韭菜可以根据个人口味进行调整，也可以选择替代品如葱花等。
5. 调味品的使用：调味的时候要注意适量加入，以避免过咸或过辣。
6. 馅料的搅拌：在搅拌馅料时要用力搅拌，并且顺时针方向进行，这样能够充分激发馅料的黏性。
7. 可以根据个人口味添加调料，如葱末、姜末等。
四、总结：虾仁胡萝卜饺子馅是一道美味可口的馅料，虾仁的鲜嫩口感与胡萝卜的清甜味道相互融合，搭配韭菜和香菜的芳香，使得饺子更加美味可口。
制作的过程并不复杂，只要掌握好每个步骤的技巧和顺序，就能够轻松制作出好吃的虾仁胡萝卜饺子馅。
希望这份简单的虾仁胡萝卜饺子馅的制作方法能够帮助你制作出美味可口的饺子馅，让你的家人和朋友都大饱口福。
祝愿你在厨房中享受烹饪的乐趣！。
胡萝卜饺子馅简单做法好吃又营养
胡萝卜饺子馅简单做法好吃又营养胡萝卜营养丰富、老幼皆宜，被称为“小人参”。
胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A。
做成饺子也有很多人喜欢吃，以下是店铺推荐的胡萝卜饺子馅做法，欢迎阅读!制作胡萝卜饺子馅的食材制作胡萝卜饺子馅的步骤1.准备好原料，面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
胡萝卜六大营养功效1、有利健康长寿胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。
实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。
α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。
相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
2、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。
高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。
吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
3、增强免疫功能胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
宝宝胡萝卜虾仁饺子
宝宝胡萝卜虾仁饺子如果是家中有宝宝的家庭，在制作饺子的时候要专门给宝宝制作容易吞下去个头不太大的小饺子。
其中胡萝卜虾仁馅的饺子就是非常不错的选择，因为胡萝卜中含有大量的维生素以及其他元素对宝宝的身体成长非常有好处。
虾仁也含有大量的蛋白质，可以促进宝宝身体发育。
家长们就应该来学习到宝宝胡萝卜虾仁饺子的制作步骤。
胡萝卜虾肉馅饺子的做法虾适量菠菜适量胡萝卜适量中筋面粉适量食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量鲜虾去头尾去壳，去除两边的虾线。
鲜虾提前放入冰箱冷冻10分钟左右，去虾线会方便。
虾肉放入生姜水中浸泡去腥，生姜水需要提前冲泡，放凉后再使用。
虾肉和胡萝卜剁成泥。
饺子的馅就制作完成啦~~~接下来我们来制作面皮，起锅烧水，水开后倒入菠菜，焯水两分钟左右。
菠菜中的草酸很高，在制作前一定要先焯水哦。
菠菜放入辅食机中，加入适量水搅打成汁，再过筛一下，菠菜汁取重50克。
菠菜汁倒入100克面粉中，搅拌成絮状。
面絮倒在揉面垫上，揉成面团。
面团包上保鲜膜，醒面20分钟，同理出白色面团。
醒面后，两个面团都揉成长条，再把绿色的面团擀平。
白色的长面团放在绿色面皮上，再包裹起来，揉成光滑的长条。
切成大约1cm宽的小剂子。
稍稍压扁后，用擀面杖擀成皮。
擀皮的时候有的技巧，左手转动面皮，右手来回擀，这样擀出来的面皮厚薄更均匀。
第一种：馅料放在饺子皮中间，裹成漂亮的白菜饺子。
具体动图可以看上图哦，也可以参照视频的动作。
第二种：馅料放在饺子皮中间，两手一捏，就变成了最快手的传统饺。
以下几种包法的饺子皮可以自己擀，也可以用市场买的。
第三种：馅料放在饺子皮中间，对折后，用手在饺子皮一头沾点水，两边粘合后捏紧，做成官帽饺。
第四种：馅料放在饺子皮中间，两边对折进来，做成麦穗饺。
这种饺子的难度较大，详情可以看视频哦。
第五种：馅料放在饺子皮中间，三边对折上来，中间捏紧做成三角饺。
第六种：馅料放在饺子皮中间，对折后一边的饺子皮不动，一边的饺子皮做小对折运动，变成月牙饺。
八种饺子馅做法
八种饺子的包法和二十二种馅料的调配都是灌汤的，咬一口满嘴都是汁。
因为打了很多水进去。
提起来都颤悠悠的，底部很多汤汁。
做法：原料：牛肉豆角木耳香葱姜1，豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥2，牛肉剁碎，加葱姜剁均匀3，和豇豆末，木耳丝，混合均匀4，加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。
静置二十分钟即可备用。
包好饺子备用饺子的包法：1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上2，图二红点对折，捏上3，四个耳朵...4，中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏。
5,6，图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的...这一款开始包的时候可能觉得慢，但是熟练了就会觉得很上手，而且很漂亮，是我家上镜最多的一款。
第二种：第三种：第四种：（注意和第二种是不一样的）第五六七种：（图三本身就是一种，很多花型都是由图三变成）第八种：馅料：1.牛肉芹菜什锦馅：主料：牛肉，芹菜配料：木耳，胡萝卜调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。
2.素三鲜：1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。
挤出的水不要倒掉，备用。
3，4，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝5，6，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。
黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。
3. 牛羊肉调制的，鲜美无比。
4.杨家招牌饺子料汁是葱末蒜末老醋的原料：牛腿肉（300克，胡萝卜半个，洋葱半个，水发木耳适量，小葱，姜块）牛肉切碎，剁五分钟，姜末，香葱末放入，剁成肉馅.到瘦肉和肥肉融合后，加洋葱碎继续剁，到均匀融合（不想自己动手，就买肉馅，把蒜末葱末洋葱碎加入即可）胡萝卜擦成细丝，没有切丝器可以手切，一定要很细（不加也可以）木耳切细丝，和洋葱肉馅一起放入大点的容器中（方便搅拌）馅料的调配：茶匙（小的）汤匙（大的）如图一：芝麻油一汤匙，生抽老抽（2：1）一共一汤匙，蚝油一汤匙，料酒两茶匙，鸡蛋一个二：糖一茶匙，盐二茶匙（口味重的多加一茶匙），胡椒粉一茶匙，五香粉一茶匙半，味精一茶匙，香草末一茶匙（可以省略）一二全部加入肉馅，按一个方向搅拌到均匀，多搅拌一会也可以。
16种家常饺子馅做法大全
16种家常饺子馅做法大全1、三鲜馅原料：鲜虾仁200克水发海参100克冬笋150克猪前夹肉200克姜片10克葱节20克姜末20克葱末50克鸡蛋清1个精盐10克胡椒粉3克料酒30克味精10克鸡精10克白糖10克香油25克高汤350克制法：1酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。
2水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
注意：16∶4。
2不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
2、素菜馅原料：大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克制法：1干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：1卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
23、鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
4、鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。
将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。
取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。
如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。
搅拌均匀。
然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。
如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。
17种饺子馅的做法
17种饺子馅的做法17种饺子馅的做法白菜馅蒸饺主料：面粉辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法：1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
特点：造型美观，鲜香软嫩。
翡翠水晶饺主料：澄面辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇调料：盐、味精、白糖、香油、生粉烹制方法：1、将生粉与澄面以1：1的比例，用清水调匀，锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可；2、案板上撒一些干澄面，将面团取出放在上面，揉匀后醒发片刻备用；3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎，与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成饺子，锅开后蒸5分钟即可。
特点：皮薄馅香，晶莹透亮。
素蒸饺主料：面粉辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜调料：盐、味精、料酒、香油烹制方法：1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。
特点：鲜香适口，造型美观。
韭菜虾仁饺子馅主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
牛肉馅原料：牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克制法：1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
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“石蛤蟆”胡萝卜虾仁水饺独家制作工艺
介绍：
石蛤蟆水饺：由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。
石玉璞原来只经营酒菜，靠薄利多销起家，后增添水饺。
石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。
吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成），顺应了原汤化原食的地方民间食俗，很受食客的欢迎。
原料：
胡萝卜500克，开背青虾仁60个，香菜200克，盐10克，味精15克，鸡粉15克，香油10克。
制作方法：
（1）胡萝卜洗净，切成薄片，用开水烫3分钟捞出，入凉水中浸泡待用；
（2）将胡萝卜取出沥净水，与香菜切成细末；
（3）开背青虾仁从中间一劈为二后，用盐水浸泡；
（4）在加工好的馅料中加入调料拌匀，包州每个饺子中放入半个虾仁特用；
（5）锅入水2000克（可加味精适量），烧沸后下入包制好的饺子，至水开三次后捞出沥净水，装盘即可。