第三章 细胞的结构(一轮)

分
核糖体
物质组成：蛋白质、核糖体RNA（rRNA）
形状结构： 颗粒状小体，最小的细胞器
附着核糖体和游离核糖体 功 能： 合成蛋白质（多肽链）的场所 附着核糖体----分泌蛋白 游离核糖体----胞内蛋白 布： 真核细胞 原核细胞
分
(哺乳动物红细胞除外)
高尔基体
物质组成：磷脂、蛋白质、多种酶
形状结构：单层膜，扁平的囊和大小不一的 小泡
功 能： 对来自内质网的蛋白质进行加工、分 类和包装。在动物细胞与细胞分泌物 的形成有关，在植物细胞与细胞壁的 形成有关。 布：动、植 物细胞
分
中心体
物质组成：蛋白质 形状结构: 两个相互垂直的中心粒和周围物质组成 功 分 能：与细胞的有丝分裂有关 布：动物细胞
低等植物细胞
溶酶体
物质组成：磷脂、蛋白质、多种水解酶

1、细胞分泌信息分子（激素、淋巴因子 等），随血液传送，与靶细胞膜上的受体 结合，完成信息交流。 2、相邻两个细胞的细胞膜接触，与膜结合 的信号分子与靶细胞上的受体识别，完成 信息传递。如吞噬细胞将抗原呈递给T细 胞，再如精子与卵细胞的识别。 3、相邻细胞之间形成通道，携带信息的物 质通过通道进入另一个细胞。如高等植物 的胞间连丝。
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜---系统的边界
育才中学 高三年级 生物组
考纲要求
细胞膜系统的结构和功能
用什么细胞做实验材料能分离得到纯净的细
胞膜？如何获得纯净的细胞膜？
构成细胞膜的成分有哪些？
小 组 讨 论
细胞膜的结构特点是什么？功能特点是什么？ 什么叫糖被？主要有什么功能？消化道和呼
①都有磷脂和蛋白质 ②细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量
的糖类，而细胞器膜则不含糖类，不同细胞器膜的蛋白质含量差异
很大
第3节 细胞核---系统的控制中心
育才中学 高三年级 生物组
考纲要求
细胞核的结构和功能
细胞核包括哪些结构？
核膜上的核孔与细胞核内的核仁各具
有什么功能？ 用实例说明。
染色体、染色质的化学组成是什么？
细胞是一个统一的整体
细胞内部各结构既有明显的分工，又有结构和功能 上的种种联系，使细胞成为一个统一的整体。 1．从结构上看 内质网广泛分布在细胞质中，连接着各种不同的细 胞器，内连核膜，外接细胞膜，将细胞膜，细胞质， 细胞核连为一体；内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可 通过具有膜的小泡相互转变；细胞核与细胞质通过核 孔可以相互沟通。
(1)缺少细胞核的血小板和人体成熟红细胞一般寿命较短， 分别为几天和120天左右。 (2)人体成熟的精子具有细胞核，但细胞质含量很少，保持 生理活性仅数小时。 (3)变形虫核质实验。用玻璃针将变形虫切成两半，有核的 一半能继续存活，无核的一半死亡。如将变形虫的核取出，无 核的部分能短期生存，单独的细胞核 无法生存。如果在去核变形虫中再植入细胞核，这个变形 虫将正常生活
线粒体和叶绿体比较
线粒体
分 布
叶绿体
动植物细胞中 多样，如短棒状
主要存在于植物的叶肉细胞 扁平的椭球形或球形
形
双 层 膜 结 基 构 基
态
外膜 内膜 粒
与周围的细胞质基质分开 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜
圆饼状的囊状结构堆叠而成， 含色素和与光反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 含与暗反应有关的酶
掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学
上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其 化学成分组成如下：蛋白质 49 ％，脂质 43 ％，糖 类8％。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来， 使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成
的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
成分、结构和功能之间的联系
磷脂分子 蛋白质 糖类等 体现 细胞膜(具有流动性)
描述线粒体的形态和结构，其与功能相适应的结
小 组 讨 论
构体现在？ 叶绿体的形态、结构怎样？与光合作用有关的酶、 色素分布在叶绿体的什么部位？ 内质网有什么作用？ 核糖体分布在细胞的什么部位？功能是什么？ 高尔基体的功能是什么？动、植物细胞的高尔基 体的功能相同吗？ 溶酶体的分布和功能是什么？ 中心体存在于那些生物的细胞中？功能是什么？ 简述液泡的结构。细胞液由哪些物质组成？
线粒体形态多样，短棒状、圆球状、线形、哑铃形，但厌氧
型细胞没有；结构分为外膜(平滑)、内膜(向内折叠形成嵴),基 质(内膜内的液态部分); 有氧呼吸有关的酶分布在内膜和基质 上；能量转换站含有少量DNA、RNA 叶绿体呈扁平的椭球形或球形，分布于叶肉细胞、幼茎的皮 层细胞等；结构分为外膜(平滑)、内膜(平滑)、基质、基粒(由 类囊体堆叠而成。其薄膜上有光合色素); 光合作用有关的酶 分布在基质和基粒，是养料车间，能量转换站；含有少量 DNA、RNA
2．从功能上看
细胞的不同结构虽具有不同生理功能，但却是协调合作的。 如线粒体能为其他结构的代谢提供能量、核糖体能为其他结构 的构成或代谢提供蛋白质或酶。蛋白质类分泌物的分泌是由核 糖体合成，内质网进行初步加工和运输，线粒体供能，高尔基 体加工分泌而协调完成的。细胞的各结构功能举例如下：
3．细胞核是代谢的调控中心
细胞核在遗传和代谢上的功能是什么？
二者的关系是什么？
细 胞 核
核膜(双层)
染色质 核仁 核孔
物质组成：磷脂、蛋白质、DNA、RNA
形状结构: 球形；
包括核膜（双层膜，具有核孔）、染 色质、核仁
功
能： 遗传信息库； 细胞代谢和遗传的控制中心
分
布：真核细胞，但哺乳动物成熟的
红细胞、成熟的筛管细胞没有
吸道粘膜上皮细胞上的糖蛋白还有什么功能？
植物细胞壁的化学成分是什么？ 细菌细胞壁的成分是什么？ 细胞膜控制物质进出细胞功能的物质是什么？ 细胞膜与其它生物膜相比在结构组成上有什
么区别？
除去植物细胞壁的常用方法是什么？
制备细胞膜的方法——哺乳动物的红细胞在清水
中吸水涨破，使细胞内的物质流出来，从而获得 细胞膜 1. 选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因
质
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
功 能
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
内质网
物质组成：磷脂、蛋白质、多种酶
形状结构: 单层膜形成的网状结构 粗面内质网和滑面内质网 功 能：增大了细胞内膜的面积，为各种生化反应 提供有利条件；蛋白质合成和加工、脂质 合成的场所；储存和运输；解毒。 布：动、植物细胞
50 45
百分含量
40 35
30 25 20 15 10 5 0
脂 质
蛋白质
糖 类
细胞膜主要由脂质(50%，磷脂和胆固醇)和蛋白
质(40%)组成，另外还有少量的糖类(2%~10%)。
资料分析
哺乳动物成熟的红细胞内没有内膜，没有细胞核， 将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶血现 象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗
细胞膜还具有分泌、排泄、免疫等功能。
物质种类 膜的类别 变形虫细胞膜 小鼠肝细胞膜 人红细胞膜 线粒体内膜 菠菜叶绿体 片层膜
蛋白质 (％ ) 54 44 49 76 70
脂质(％) (主要是磷脂) 42 52 43 24 30
糖类(％)
4
4 8 0 0
①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的 化学物质组成上的共同点是 。 ②化学物质组成和含量的主要区别有：
实验原理：叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形 （不需染色）。水绵的叶绿体呈螺旋式带状分布。健那绿染液是 专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝 绿色，而细胞质接近无色。
实验步骤：取材（如用菠菜，不能用整叶，取菠菜稍带叶肉的下 表皮）→制作装片（随时保持有水状态）→用高倍镜观察叶绿体 的形态和分布情况（先低后高原则）制作口腔上皮细胞临时装片 （健那绿染液中）→高倍显微镜看到蓝绿色的线粒体，细胞质接 近无色（P47看显微图片） 实验结果：黑藻叶片的叶绿体分布在液泡周围，并沿一定的方向 运动（细胞质流动）；线粒体呈线形、短棒状等，分布不规则。
紫甘薯花青素在不同PH值下的颜色变化
线粒体、叶绿体内的DNA是与蛋白质结合形成
问 题 拓 展
染色体吗？ 线粒体是细胞内进行有氧呼吸的唯一场所吗？ 进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体吗？ 叶绿体是生物进行光合作用的唯一场所吗？进 行光合作用的细胞一定有叶绿体吗？有叶绿体 的细胞一定进行光合作用吗？ 游离的核糖体与附着于内质网上的核糖体合成 的蛋白质有何不同？ 液泡内的色素与植物花色的变化有什么关系？ 液泡内色素与叶绿体色素成分和功能相同吗？ 在分泌蛋白的合成运输与分泌过程中，内质网、 高尔基体和细胞膜的如何改变？囊泡的作用？
实 验 一
有核
无核 有核 蝾螈的
受精卵
不分裂
分裂
开始分裂
发育(慢) 发育(快)
用头发将 蝾螈的受 精卵横缢 并保证一 边有核一 边无核
将有核一 边的一个 细胞核挤 到无核的 一边
结论：没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。
实验二
伞 藻 嫁 接 实 验 伞 藻 核 移 植 实 验
甲 乙
乙柄
甲柄
甲
乙
甲假根 乙假根
分
从以下几个方面对细胞器进行正确分类： 具有双层膜结构的细胞器；细胞结构有哪些？




线粒体、叶绿体；细胞 核 具有单层膜结构的细胞器、细胞结构有哪些？ 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；细胞膜 不具膜结构的细胞器有哪些？ 中心体、核糖体 能产生水的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体、核糖体 能发生碱基互补配对的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体、核糖体 含DNA的细胞器有哪些？含RNA的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体；核糖体（rRNA） 与细胞的能量转换有关的细胞器有哪些？细胞结构？ 叶绿体、线粒 体；细胞质基质 构成细胞内生物膜系统的膜结构有哪些？ 细胞器膜和细胞膜、核膜等