第三章 细胞的基本结构
人教版高中生物必修第1册 第3章 细胞的基本结构(学生版)
新人教版生物学必修1《分子与细胞》知识梳理第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能1.【实验】体验制备细胞膜的方法(1)制备细胞膜的材料：，因为。
(2)制备方法：放在中让其吸水涨破，然后通过获得较纯净的细胞膜。
2.细胞膜的主要成分是和，另外还有少量的。
脂质中最丰富的是。
细胞膜的组成元素有。
3. 在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的和越多。
4.细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，产生了和等物质。
5. 细胞膜的功能(1)将细胞与分隔开，使细胞成为的系统，保障了细胞内部环境的。
(2)控制进出细胞。
①细胞需要的营养物质进入；②细胞不需要的或有害的物质进入；③环境中的一些有害物质进入；④有些病毒、病菌也侵入。
⑤细胞将其产生的代谢废物细胞外；⑥细胞产生的抗体、激素等物质细胞外；⑦细胞内的核酸等重要物质到细胞外。
(3)进行细胞间的。
在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存。
这种协调性的实现不仅依赖于和交换，也有赖于的交流。
细胞间信息交流的方式多种多样，主要有以下三种方式：①通过化学物质传递信息：细胞分泌的(如激素、递质)进入血液，随到达全身各处，与的细胞膜表面的结合，从而将信息传递给，引起靶细胞的生理反应。
②通过细胞膜直接接触传递信息：相邻两个细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，引起靶细胞的生理反应。
如和之间的识别和结合。
③通过细胞通道传递信息：相邻两个细胞之间形成，使细胞质相互沟通，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
如高等植物细胞之间通过相互连接，也有信息交流的作用。
注意：该种信息交流方式没有受体参与。
6. 植物细胞壁(1)主要成分：和。
(2)作用：对植物细胞有和作用。
(3)去壁方法：，用和处理。
(4)特性：。
7. 细菌细胞壁成分：；真菌细胞壁成分：。
8. 细胞活性判断：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。
人教版高中生物必修一第三章细胞的基本结构 第2节细胞器之间的分工合作
细胞匀浆
大细颗胞核粒等
较线大粒颗体、粒溶 内小质颗网粒、高 更核小糖颗体粒等
酶体等
尔基体等
认识各种细胞器：
1.具有双层膜的细胞器： 线粒体、叶绿体
细
胞
器 （
2.具有单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
8
种
）
3.无膜结构的细胞器：核糖体、中心体
1.线粒体（2层膜）：
1.形状： 短棒状
2.分布： 动植物细胞当中（代谢旺盛的部位更多）
（2）制作黑藻叶片的临时代装谢片更，快并，观细察胞细质胞流质动的流动。
制作临时 装片
载性玻更片强中。央滴一滴清水 黑藻幼嫩的小叶
盖上盖玻片
观察
低倍镜观察
高倍镜观察
细胞质的流动的意义： 细胞质是细胞代谢的主要场所；细胞质的流动为物质运输创造条件。
弱光、强光下叶绿体的存在状态：
1.当外界光源弱时，叶绿体散开 分布，露出椭球形面积大的一侧， 为了提高光合作用效率。
1.当外界光源强时，叶绿体成团 分布，露出椭球形面积小的一侧， 防止灼伤。
易错提醒：
1.在高倍显微镜下可观察到叶绿体具有双层膜结构。
（
） 2.可撕取菠菜叶的任意下表皮作为观察叶绿体的材料。 （
）
3.因为藓类叶片大，在高倍显微镜下容易找到，所以可以直接用
高倍显微镜观察。
（
） 4.某同学利用黑藻细胞观察叶绿体和细胞质环流。下列叙述
半自主型细胞器：
判断： 1.线粒体和叶绿体里面都有DNA和RNA，且DNA是环状结构。 2.线粒体和叶绿体里面都有核糖体。 3.线粒体和叶绿体都能进行分裂形成新的线粒体和叶绿体。 4.蓝细菌除了细胞膜，再无其他膜。
高中生物 第三章 细胞的基本结构
第三章第3节细胞核——系统的控制中心【学习目标】1.阐明细胞核的结构和功能。
2。
尝试制作真核细胞的三维结构模型。
3。
认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。
【学习重点】1.分析阐明细胞核的结构和功能.2.认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。
【学习难点】1。
分析阐明细胞核的结构和功能.2。
尝试制作真核细胞的三维结构模型.【课前：预案】1、背诵8大细胞器比较的表格2、参与分泌蛋白的合成与运输的细胞器有参与分泌蛋白的合成与运输的细胞结构有【课中：学案】【学情调查、情景导入】检查学生学案完成情况，并及时反馈【问题展示、合作探究】一、细胞核的分布和功能1．分布：除了高等植物成熟的细胞和哺乳动物的成熟的等极少数细胞外,真核细胞都有。
2．资料链接: ①细胞核功能的实验探究（见人教版课本52-53页）实验内容实验方法实验结果得出结论两种美西螈细胞核移植将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈去核的卵细胞中。
发育成的美西螈都是_____的。
美西螈皮肤颜色的遗传是由_______控制的横缢蝾螈受精卵用头发横溢蝾螈受精卵，一半有核，一半无核。
_____的一半能分裂、分化,______的一半则不能。
蝾螈的细胞分裂和分化是由控制的将变形虫切成两半一半有核,一半无核.______部分能生长、分裂、再生；____部分只能消化已吞食的食物、不能摄食等.变形虫的分裂、生长、再生是由 __ 控制的伞藻嫁接与核移植将两种伞藻的“帽”、柄、假根分开后,相互嫁接与____________。
新形成“帽"的形状与具有的部分一致。
伞藻“帽”的形状是由____________控制的②总结：大量事实表明，控制着细胞的 ___ 和 _____ .●典型例题1．如右图所示为再生能力很强的原生动物喇叭虫（图中a．纤毛； b．大核;c．根部)，将之切成①②③三截,能再生成喇叭虫的是( ）A. ① B．② C。
③ D．①②③2．下列关于细胞核功能的叙述中,最本质的是( ）A．细胞核与生物的遗传和变异有关B. 细胞进行有丝分裂时,细胞核先分裂C．细胞核与生命的延续性密切相关D．细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心二、细胞核的结构【小结】(参阅人教版教材54页)1。
高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能新人教版必修1
(1)资料 1 中,胰岛 B 细胞与肝细胞的信息交流方式 为 通过分泌化学物质进行信息交流 。
(2)资料 2 中,花粉萌发的特异性体现的信息交流方式为 通过细胞膜直接接触进行信息交流 。
细胞膜功能的归纳概括
【例 1】(2022·广东深圳)细胞膜作为系统的边界,它在生命 活动中发挥着重要作用,其功能不包括 ( ) A.控制物质进出细胞 B.将细胞与外界环境分隔开 C.进行细胞间的信息交流 D.对细胞起支持与保护作用
【例 2】观察下图,有关说法正确的是( )
A.精子与卵细胞的识别方式如图丙所示 B.进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一 C.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接的方式如图乙
所示 D.图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子的
解析:精子和卵细胞之间的识别方式如图乙所示,A 项错误; 细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细 胞和进行细胞间的信息交流,B 项正确;高等植物细胞之间通 过胞间连丝相互连接,能够实现信息交流,如图丙所示,C 项 错误;图丙中的靶细胞没有通过细胞膜上的受体接收信号分 子,D 项错误。
新知四 流动镶嵌模型的基本内容
观察教材“细胞膜的结构模型示意图”,运用结构 与功能相适应的观点阐明流动镶嵌模型的基本内容,探 讨细胞膜的结构特点,形成初步的结构与功能观。
1.图中 a 2.图中 b 3.图中 c
4.糖被。 (1)分类:包括 糖蛋白 和 糖脂 。 (2)作用:糖被与细胞表面的 识别 和细胞间 的 信息传递 等功能有密切关系。
子都不可以运动
解析:欧文顿结合大量的物质通透性实验,提出了“细胞膜 是由脂质组成的”,A 项错误;罗伯特森根据电子显微镜下 看到的细胞膜的暗—亮—暗的三层结构,提出了所有细胞 膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的,B 项正 确;人细胞和小鼠细胞融合实验的结果表明,细胞膜具有 流动性,C 项错误;流动镶嵌模型表明组成细胞膜的磷脂 分子具有流动性,大多数蛋白质分子也可以运动,D 项错 误。
人教2019版生物必修1【期末复习】：第3章 细胞的基本结构
②从细胞壁的功能上理解，由于细胞壁是全透性的，对物质没有选 择性，故细胞壁不是系统的边界，细胞膜才是系统的边界。P一63
③主要形成时期及过程：形成于有丝分裂末期，细胞板向四周扩展 形成新的细胞壁。P一113
第3章.细胞的基本结构 1.植物细胞壁
单层膜
）
核膜 叶绿体 线粒体
泡状结构
膜成分：磷 脂.蛋白质. 内含物质：
水解酶
①分解衰老死亡的细胞 ②吞噬.杀死病毒和细菌 产物： ①有用→利用 ②废物→排出
生产蛋 白质的 机器
消化车 间
第3章.细胞的基本结构
液泡
细胞液物质：水.
主要植物 细胞
单层膜
泡状结构： 液泡 膜.细胞液
无机盐.糖类.有 机酸.生物碱.色
要 蛋白质 约40%
功能越复杂的细胞膜，_蛋白质的种类和数 量_越多
少 糖类 约2%～ 与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成_糖
数
10%
蛋白_、_糖脂_，与_识别_等作用有关
(2)流动镶嵌模型的基本内容
细胞膜上糖脂和糖蛋白都分布于细 胞膜的 外表面
①糖蛋白(糖被) 细 胞识别、保护、润 滑、免疫等。
②磷脂双分子层，构 成膜的基本支架
③ 蛋白质分子 ，承 担膜的主要功能
脂质和蛋白质分子呈 不均匀 分布；脂质和蛋白质分子是可以 运动 的。
(2)流动镶嵌模型的基本内容
①糖蛋白(糖被) 细 胞识别、保护、润 滑、免疫等。
②磷脂双分子层，构 成膜的基本支架
③ 蛋白质分子 ，承 担膜的主要功能
各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的 细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多
高中生物必修一第三章细胞的基本结构知识点
第三章细胞的基本结构1细胞壁（植物）：纤维素+果胶，支持和保护作用2细胞膜成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%作用：将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间信息交流脂质中最丰富的是___磷脂（构成细胞膜的基本骨架）_，动物细胞膜还有__胆固醇_。
功能越复杂的细胞膜，__蛋白质_的种类和数量越多。
结构特性：流动性功能特性：选择透过性3细胞质细胞质基质：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等是活细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统4细胞核核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体一、细胞器差速离心：美国克劳德△细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。
对线粒体进行特异性染色的是___健那绿染液_，是我们所学的唯一的活细胞染料，使线粒体呈蓝绿色。
小结：★双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体★单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡★不含膜结构的细胞器：核糖体、中心体；★含有少量DNA、RNA的细胞器：线粒体、叶绿体★ 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡★ 动、植物细胞的区别：动物和低等植物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
二、协调配合—— 分泌蛋白合成与分泌 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系 分泌蛋白的合成与运输过程经过哪些细胞器的配合(按顺序写)附着在内质网上的核糖体、内质网、高尔基体_，由_线粒体__提供能量。
由此说明各种细胞器_之间既有分工又有合作_。
三、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液 1、细胞核的结构（1）核膜：_双_层，上有_核孔_，并附有__核糖体_，外与_内质网_相连。
高中生物第3章细胞的基本结构知识点总结归纳完整版(带答案)
高中生物第3章细胞的基本结构知识点总结归纳完整版单选题1、荧光漂白恢复技术在细胞生物学中有着非常重要的应用，包括三个步骤：将绿色荧光蛋白共价结合在膜蛋白上，细胞膜呈现一定强度的绿色；激光照射淬灭（漂白）膜上部分区域绿色荧光，被照射部分荧光蛋白将不会再发出荧光；检测淬灭部位激光照射前后荧光强度的变化情况。
实验过程如图甲，结果如图乙。
下列说法错误的是（）A．图乙结果说明细胞膜具有流动性B．应用该技术可以测定膜上单个蛋白质的流动速率C．降低实验温度，漂白区域荧光强度恢复到F2的时间将延长D．理论分析，漂白区域恢复足够长的时间荧光强度F2仍小于F1答案：B分析：分析图甲，膜上的蛋白质被绿色荧光染料染色后，激光会使膜部分淬灭，过段时间后，淬灭部位再次出现绿色荧光。
分析图乙，再次出现的荧光强度F2略低于F1。
细胞膜主要由蛋白质、脂质和少量糖类组成。
磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架。
细胞膜的结构特点：具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）。
细胞膜的功能特点：具有选择透过性。
A、淬灭部位荧光能够再现，正是由于细胞膜具有流动性，才使得其他部位有荧光的蛋白质移动到淬灭部位，A正确；B、淬灭部位荧光再现，是膜蛋白分子运动的综合表现，应用该技术不能测定膜上单个蛋白质的流动速率，B 错误；C、降低实验温度，膜的流动速度减慢，漂白区域荧光强度恢复到F2的时间将延长，C正确；D、激光照射淬灭（漂白）膜上部分绿色荧光，该部分荧光不可恢复，因此，漂白区域恢复足够长时间后，其荧光强度F2小于漂白前的荧光强度F1，D正确。
故选B。
2、高尔基体是由数个扁平囊泡构成的高度有极性的细胞器，在具有分泌功能的细胞中含量丰富。
分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形，凸出来的一面对着内质网称为形成面，凹进去的一面对着细胞膜称为成熟面，形成面和成熟面都有一些或大或小的运输囊泡。
下图为某细胞完成生理活动示意图，甲、乙表示高尔基体囊腔，①②表示运输囊泡，下列相关叙述正确的是（）A．该细胞受抗原刺激后可增殖分化B．①囊泡是由高尔基体形成面形成C．②囊泡可由高尔基体成熟面形成D．抗体在甲腔合成，在乙腔加工成熟答案：C分析：分析题图：图示细胞能产生抗体，为浆细胞。
高中生物：必修一第三章《细胞的基本结构》
3.代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。 4.核孔、核膜均具有选择透过性。 5.细胞核是细胞代谢的控制中心，但不是细胞代谢的中心，
因为细胞代谢的主要场所是细胞质。
二、 细胞核的功能
【经典实验1】
误区1：盲目认为植物细胞都有叶绿体，反例：植物非绿色部位(如 根尖、果肉等)的细胞无叶绿体。
误区2：具有细胞壁的细胞一定是植物细胞。反例：真菌细胞、细 菌等都有细胞壁。(注意细胞壁的组成成分不同。)
误区3：没有叶绿体的细胞不能进行光合作用。反例：蓝藻、光合 细菌等。
误区4：没有叶绿体或光合色素就不能将无机物合成有机物。反例： 进行化能合成作用的细菌。
【章节训练】判断题
9.高尔基体与动物的分泌功能有关，所以小汗腺的高尔基体数量 众多。 10.染色质与染色体是细胞中同一物质在不同时期呈现的两种不同 形态。 11.染色体由DNA和蛋白质构成，所以可以用甲基绿和双缩脲对染 色体进行染色。 12.细胞的核糖体都需要在核仁内进行组装。 13.真核细胞可能含有多个细胞核，如动物的骨骼肌细胞和植物成 熟的筛管细胞。 14.核孔是没有选择性的，物质通过核孔不需要能量和载体。 15.细胞在显微镜下观察不到细胞核，此细胞一定是原核生物。 16.细菌有蛋白质，也有裸露的DNA，但不能形成染色体。
考点 1.选择什么实验材料制备细胞膜？ 2.为什么选择这种材料？
。
3.实验原理：动物细胞吸水涨破。
二、 细胞膜的成分
考点
1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还含有少量的糖类。 脂质中主要是磷脂。 2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。
这些成分怎么构成细胞膜结构的？ 参见《第四章，第二节》
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是
，一段时
间后均匀分布表明该分子
可以
。
1970年，科学家 做了如是实验：
实验证明：
细胞膜具有一定的流动性
（四）生物膜的结构——流动镶嵌模型（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
1．的基本支架是 ， 是
。这种的
蛋白质分子在其上的分布： 特点的原因是
。
有的
，
结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为两层
两层脂质分子又是如何排列的呢？
亲水头部 磷酸“头”部是亲水的， 脂肪酸“尾”部是疏水的。
疏水尾部
磷脂在空气－水界面上铺成单层分子，该如何排列？
AA
B
C
D
细胞膜中两层脂质分子是怎样排列的呢？
A
B
CC
（三）对生物膜结构的探索历程（A）
Ⅰ、预习与熟化
4．由电镜下看到细胞膜
吸水
涨破
（一）细胞膜的成分（A）
Ⅰ、预习与熟 化
Ⅱ、疑难解析
3．细胞膜主要 3．功能越复杂
由 和 组成。 的细胞膜，
此外，还有少 的种类和数量
量的
。 越多。
脂质中，
最丰富，
在细胞膜行使
功能时起重要
作用。（P41）
主要由_脂_质__和_蛋__白__质_组成，少量的_糖__类_。
脂质 50% (磷脂最丰富) 蛋白质 40% (功能物质) 糖类 2% ~ 10%
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
1．溶于脂质的物质更容 1．①脂溶性物质能够优
易通过细胞膜进入细胞， 先通过细胞膜，细胞膜
说明膜的成分中含
会被溶解脂质的溶剂溶
有
。（P65） 解，说明组成细胞膜的
物质中有 。②细
胞膜会被蛋白酶分解，
说明组成细胞膜的物质
中有
。
2．化学分析表明，膜的 主要成分是 。（P65）
时间：19世纪末 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更易通 过细胞膜。
第三章 细胞的基本结构
（一）细胞膜的成分（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
1．细胞作为一个基本的生 1．动物细胞边界是 ，
命系统，它的边界就
植物细胞的边界是 。
是
。（P40）
（一）细胞膜的成分（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
2．①制备细胞膜，一般 2．①理由是
。
选择
。（P40）②不用植物细胞制备细胞
（二）细胞膜的功能（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
1．细胞膜的功能：（P42）1．P42 图3—2三个例子，
①细胞膜将细胞与 。 都是关于
的，
②细胞膜能控制 。 其方式依次 、 、 。
③细胞膜能进行 。
2．植物细胞在细胞膜外
面还有一层 ，它的
化学成分主要是 。
它对植物细胞有 的
作用。
细胞膜的功能
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
提出假说：
膜是由脂质组成的
细胞膜
欧文顿推论是否正确呢？ 细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？
20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的 红细胞分离出来，通过化学分析表明，膜 的主要成分是脂质和蛋白质。
（三）对生物膜结构的探索历程（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
3．用丙酮从人的红细胞中 3．细胞膜中的脂质分子排
②制作动物细胞膜的原理 膜的理由是
。
是
。（P40）
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
无细胞壁 无细胞核与众多的细胞器
(1)材料的选择： 哺乳动物成熟的红细胞 (2)实验原理: 红细胞吸水胀破 (3)方法步骤: 取少量红细胞稀释液，制成临时装片
高倍镜下观察 观察细胞的变化
盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时 在另一侧用吸水纸小心吸引
提取脂质，在空气—水界 列图示：
面上铺成单分子层，测得
是单分子层的面积恰为红
细胞表面积的
倍，
由此得出的结论：细胞膜
中的脂质分子排列为连续
的
。（P65）
脂质分子在细胞膜中是如何排列的呢？
时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel
实验：用丙酮从人红细胞膜中提取脂质，在空气－水 界面上铺成单层分子，测得单分子层的面积恰为红 细胞表面积的2倍。
2）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有：
镶在在磷脂双分子层表层、嵌入磷脂双分子 层；、横跨磷脂双分子层
3）生物膜具有一定的 流动性
。
1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些 白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依 赖于细胞膜的（ ）
A 保护作用
B 一定的流动性
C 主动运输
D 选择透过性
2、细胞膜上与细胞识别、信息传递等功能有着 密切关系的化学物质是
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
“暗—亮—暗”的三层结
构，提出生物膜的模型：
生物膜都是由
三
层结构构成。（P66）
Ⅱ、疑难解析 4．静态模型的缺点：
生物膜是由“蛋白 质—脂质—蛋白质” 的三层结构构成的静 态统一结构
（三）对生物膜结构的探索历程（A）
Ⅰ、预习与熟化
Ⅱ、疑难解析
5．小鼠、人细胞的融合
实验表明：
。
（P67）
5．荧光标记的物质
•磷脂双分子层与大多数蛋白质分子都可以运动，因此具 有一定的流动性。
膜的结构特点： 一定的流动性
细胞膜的成分 脂质(磷脂)，蛋白质，糖类
细胞膜的功能
➢将细胞与外界环境分隔开 ➢控制物质进出细胞 ➢进行细胞间的信息交流
细胞膜的结构流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的主要内容：
1）生物膜以 磷脂双分子层
基本支架；
能够体现这种特点的现象有
有的
， （P68）
。
有的
。
②指出下图名称： A． B． C．
2．糖被主要的化学成分
是 ，主要分布于 ，主
要功能是
。（P68）
1972年，桑格和 尼克森，提出：流动镶嵌模型
糖蛋白 保护和润滑；细胞识别； 信息传递有关。
磷脂双 分子层
磷脂双分子层
蛋白质分子
•磷脂双分子为基本支架； •蛋白质分子有的镶在在磷脂双分子层表面，有的部分或 全部嵌入磷脂双分子层，有的横跨整个磷脂双分子层；
1、将细胞与外界环境分隔开； 2、控制物质进出细胞； 3、进行细胞间的信息交换
发出信号的细胞
靶细胞
激素与受体结合
与膜结合的信号分子
细胞膜直接接触
高等植物通过细胞间的通道------胞间连丝交流信息
• 细胞壁的成分：纤维素、果胶 • 细胞壁功能： 支持、保护细胞
第四章 细胞的物质 输入和输出
（三）对生物膜结构的探索历程（A）