黄瓜加工方法

核心提示：腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5—10个洞，便于瓜内水分流出，防酸腐。此后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，以及含盐18％浓度的咸汤3公斤，一层瓜一层盐入缸腌制，每天翻缸1—2次。腌制2天后出缸挑选、分类，此后再分层下瓜下盐复腌。每100公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存，通常掩制15天即成。

腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5—10个洞，便于瓜内水分流出，防酸腐。此后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，以及含盐18％浓度的咸汤3公斤，一层瓜一层盐入缸腌制，每天翻缸1—2次。腌制2天后出缸挑选、分类，此后再分层下瓜下盐复腌。每100公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存，通常掩制15天即成。

甜酱黄瓜将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次，夏季漂水2次，换水时留意轻捞轻放，捞起后沥去水分，先用次酱卤酱2—3天，此后按100公斤的腌黄瓜用甜面酱75公斤的比例，进行酱渍。酱渍时间冬季20天，夏季10天，即成味香甜、酱味浓、嫩脆可口的甜酱黄瓜。

糖醋黄瓜选用脆嫩幼小的黄瓜，放在8—10％的食盐液里进行发酵，至黄瓜肉质半透明为止。发酵后，用清水浸泡，除去多余食盐，捞出后沥去水分，再放入制好的糖醋液内浸渍。糖醋液内的糖浓度为25％左右，醋酸浓度为3．5％，并加入少量的丁香、茴香等香辣辅料，配制时，先将醋液配好，再把装香料的布袋浸入醋液内，加热80—90延续一小时，再加入白糖液。浸制时，先将脱水的黄瓜置于5％的糖液内，3—4天后转入糖醋液内浸制，并密封容器，放在低温下长期贮存，随时食用。

黄瓜种植方法- 黄瓜种植技术

黄瓜种植方法| 黄瓜种植技术蔬菜名称：黄瓜别名：胡瓜，青瓜科属：葫芦科，黄瓜属黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。生长习性温度黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。光照华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。水分黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。土壤黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。种植方法苗床管理

春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。防灾抗灾黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。基地选择栽培黄瓜的基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作，应在10月翻土开沟整地，种一季冬季作物，来年春季再种植黄瓜。整地做畦整地按每畦1.2米，畦沟宽0.3米，，沟深0.2米的要求进行操作，并做到沟底平整流畅，雨停沟内不积水。盖地膜 4月10日前移栽或直播，宜选用白色聚乙烯膜；4月10日后移栽或直播，宜选用黑色聚乙烯膜。盖膜前，应将土壤浇透水或待下一场雨，将土壤淋透水后再盖膜。如果覆盖白色地膜，应在土面喷施一次乙草胺等芽前除草剂后再盖膜，以防杂草丛生；如果使用黑色地膜，不必喷施芽前除草剂，因为黑色地膜具有防除杂草的功能。覆盖地膜应将四周用土压紧。播种育苗早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保

黄瓜栽培技术

黄瓜栽培技术黄瓜是一种抗旱抗逆性比较弱的植物,它的这些特性是由它的根、茎、叶的特殊结构而决定的。第一节黄瓜生物特性及其对环境条件的要求一、生物学特性 1、根:黄瓜根系主要分布在表土下25cm内,10cm以内最为密集。侧根横向伸长主要集中半径30cm内,根系木栓化比较早,断根后再生能力差,幼苗胚或茎上有发生不定根的能力,不定根比原根生长还要旺盛,这和苗床盖土厚薄等有关系。黄瓜是一种浅根性蔬菜,抗旱能力较弱,所以要求土壤肥沃,浇水频繁。 2、茎:黄瓜茎是蔓性,中空的,茎皮层薄,髓腔大,机械组织不发达,不能独立,需搭架绑蔓或吊蔓。 3、叶:黄瓜叶面积大,蒸腾系数高,一片叶完全展开起,净同化率增加,叶面积最大时净同化率最大,是光合作用的主体。二、黄瓜对生活条件的要求 1、温度: ①气温与地温:黄瓜起源于亚热带温湿地区,要求高温高湿的气候条件,最低有效温度为14-15℃。一般情况下,黄瓜健壮植株的冻死温度为-2-0℃,它不耐霜冻的原因是组织柔软,含游离水较多,它易结冰,它对低温适应能力常因降温的缓急和锻炼的程度而不大相同,所以黄瓜栽培的苗床锻炼,有其独特的意义。通常8℃以下黄瓜难以适应,1-12℃以下,生理活动失调,生长缓慢,停止生育,所以10℃称为"黄瓜经济的最低温度"是有其意义的。

黄瓜健壮的生育界限温度为10-30℃,光合作用适宜温度25-32℃,而35℃左右同化产量和呼吸消耗平衡。黄瓜根系比其它果菜类对地温的变化更为敏感,地温不足时,根系不伸展,吸水吸肥特别是吸收磷受到抑制,因而地上部不长,叶色变黄,黄瓜生育最好的地温为25℃左右,最低15℃,地温降至12℃以下,根系的生理活动受阻,会引起下部叶片变黄。地温超过32-35℃,根系的呼吸量增加。 ②昼温与夜温:要求昼温25-30℃,夜温13-15℃,最理想的昼夜温差10℃左右,夜温所以要低,首先夜间不进行光合作用,低温可以减少呼吸消耗;其次夜间缺乏紫外线,温度高了,会引起徒长;再者夜温过高,同化养分运输缓慢,植株生长缓慢,甚至引起落花。 ③阴天与晴天的温度:黄瓜在阴天日照不足的情况下,较低的温度为好,可以减少呼吸消耗。 2、湿度: 由于系统发育的影响,黄瓜喜湿不耐旱,它要求土壤湿度为85-95%,空气湿度白天80%,夜间90%。如果土壤湿度大,空气湿度在50%左右也无多大影响,它对空气干燥的抵抗力是随土壤湿度的提高而增强的。黄瓜虽然喜湿,但又怕涝,如果湿冷结合,寒根、猝倒、沤根将随之而来。 3、光照: 黄瓜叶片因所处节位和叶龄长短的不同,其同化量有很大的差异,一株黄瓜当中,中间以下展开了20-30天的那5片大面积壮龄叶的同化量最大。黄瓜叶片中干物质的含量受天气阴晴的影响极大,其干物质增重晴天比阴天多两倍乃至六倍,阴雨天持续日久时,黄瓜会软弱多病,并引起"化瓜"现象。 4、土壤和矿质营养:

早春大棚黄瓜种植技术

早春大棚黄瓜种植技术一、黄瓜种植的环境要求 1.温度管理 2.光照管理黄瓜的光照属性具有双重属性的特征，喜光，又具有一定的耐阴性。提高和改善黄花质量的大前提是给予黄瓜植株充分的光照管理。研究表明，黄瓜植株光合作用最强的时间段为上午10～11点，这一时间段内可以完成总光合作用的75%以上。对黄瓜植株进行短时间照明，有利于其植株雌花的形成，在长日照下有利于延长植株的盛花期。 3.水分管理黄瓜生长环境水分供给应该充足，因其根系生长相对较浅，怕干旱，适宜生长的土壤湿度在80～90%环境下，空气湿度一般要维持在70～80%。二、早春塑料大棚黄瓜栽培技术 1.品种选择黄瓜在春季栽培，因其定植时间早，环境温度低，不利于黄瓜的生长，植株达到生育期后病虫害集中爆发防治困难。因此，为了保证黄瓜早产和质量，种子的选择上应该慎重小心，一般选用抗病性能优良，耐重茬早熟品种，如长卡、农大春光1号、津优13号、长绿1号、津春2号、等早熟抗病品种。 2.黄瓜育苗 3.种子处理与播种三、定植管理技术

1.土地整改施肥大棚作物收获之后，应在秋季对大棚土地翻耕、修整、施肥。这一时期，主要施加农家肥，再配以少量的过磷酸钙和草木灰，具体的施入量为，农家有机肥每亩5000～6000公斤，过磷酸钙50～100 公斤，草木灰25～50公斤。同时大棚内为防止根腐病和枯萎病等病虫害的发生，土地表面喷施多菌灵溶液2公斤、敌百虫1公斤，然后对土地进行深耕翻晒。黄瓜定植前的一个月，要对大棚进行扣棚，提高地表温度。前期工作还包括了，提前半个月对土地进行修整和作畦，按照相关栽培技术开沟，土地修整工作做完后，每亩土地施以腐熟肥200～300公斤，集中条施，土地处理完成后，规定大棚内黄瓜种植的沟距，相邻之间的沟距90厘米垄宽70厘米。 2.定植方法和密度 2.1定植天气的选择，定植前要选择在一个晴朗的上午进行，定植的深度不要太深，一般以稍微露出土坨为衡量标准。 2.2定植密度合理的定植密度是早春大棚黄瓜增产增收的先决条件之一，其中每亩的定植数量大概在5000～5500株为宜，定植的形式采用在100 厘米宽的畦面上进行双行定植，株距在15～25厘米之间。采用单行定植的株距应在15～20厘米的范围之内，每亩定植不能超过4500 株 3.定植的后期管理定植后5～7天左右，当白天的气温不高时，建议不要过早的通风换气，定植后10天之内建议也不要通风，这样有利于提高棚内和地表的温度，促使黄瓜幼苗快速成长。幼苗缓苗后，要严格控制棚内的水分含量，对棚内的实时温度要做到定期监测，一般白天棚内温度控制在20～30度之间，最低不得低于20度，关闭所有的通风口。当气温低于15度后，要在大棚的表面覆盖草苫，提高棚内的温

水果黄瓜的种植方法及技巧

水果黄瓜的种植方法及技巧种子的处理在水果黄瓜播种之前要把种子放在阳光下暴晒3-5个小时，然后再将种子放入到55度左右的水中，然后等水温降到30度左右的时候，就停止搅拌然后侵泡种子5-8个小时。最后将置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。播种水果黄瓜在种植的前一天最好把种植的土壤浇透水在种植，种植的时间最好选择在晴天播种，把黄瓜种放入到穴内以后然后覆盖上一层薄土就可以了。日常管理水果黄瓜在长到25天左右的时候就需要定植了，定植前需要施足腐熟的有机肥及氮磷钾复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。定植5-7天后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气隋况，一般晴天浇水，时间在上午6--8时较好阴雨天严禁浇水，夏天隔天浇水。当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须，砧木萌发的侧枝要及时摘除。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。相对湿度控制在60%左右，防止过湿引发病害。采收

水果黄瓜生长迅速，从播种到成熟的水果黄瓜采摘约50天左右，一般根部不留瓜，将幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度越快。一、育苗 1.育苗时间根据水果黄瓜的生育特性及本地的实际情况，育苗时间在2月中下旬较为适宜。 2.苗床锯末、煤渣任选一种作为苗床的填充物，将选好的填充物过筛，加入适量的水，在100℃的温度下进行杀毒，10分钟之后捞出控水。使填充物的湿度达到60%～70%即可，然后把填充物均匀地铺在苗床内，厚度20～25厘米。 3.播种育苗室内苗床温度在25～30℃时进行播种，把种子均匀撤在苗床上，覆盖1～2厘米厚的沙壤土，加盖薄膜，保持湿度。播种后室温始终保持在30℃左右。 4.移栽 ②装袋选择口径为5～7厘米、高10厘米的塑料钵或纸袋，装入配制好的营养土。 ③移栽播种后7天左右即可出苗，出苗后揭掉薄膜，当第一片真叶出现至展平时即可移栽入营养袋，移栽后棚内温度始终保持在28℃以上，但不能超过35℃，夜间不能低于15℃。二、定植定植前，翻整土地，根据具体条件，267平方米的温棚施圈肥 2～3吨和过磷酸钙40～50千克，然后翻地打畦。畦宽1.3米，每畦栽两行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必须挖穴定植，此时瓜苗已达到6～7片真叶。

黄瓜种植管理技术和方法

黄瓜种植管理技术和方法一、育苗技术 1、育苗环境：选背风向阳、排灌方便、通透性良好、前茬不是瓜类的地块作苗床。 2、培育壮苗 ①选择品种：按不同栽培方式，选择适宜本地种植的优质、丰产、抗逆性强的优良品种。可选燕白黄瓜、津优1号、津优4号、津优5号、津春4号等品种。 ②育苗方式：选择苗床土育苗和营养钵育苗。配制营养土：播前按堆肥5份+稻田土5份+0.3～0.5%的过磷酸钙与适量草木灰配制营养土，并对床土进行消毒处理。 ③用种量：每亩用发芽率85%以上的种子100克左右。 ④浸种：用多菌灵加55～60℃温热水消毒15～20分钟，再在温水中浸种5～6小时。 ⑤催芽：种子先用温汤浸种15分钟，并不断搅动，然后捞出洗净在25℃左右水中浸种3-4小时，浸种后在25-30℃条件下催芽2-3天，胚根长2-3毫米时停止催芽。 ⑥播期：春黄瓜可1月下旬～2月上旬，秋黄瓜在6月下旬～7月播种。 ⑦播种：播种前一天将苗床浇透底水，按6厘米见方播种，均匀薄盖细土。采用营养杯育苗，每杯播种2粒，播后在小拱棚或大棚中保温防寒育苗。

3、苗床管理 ①控制温度：出苗期床温白天控制在28～32℃，夜间不低于20℃。出苗后及时放风降温，白天25～30℃，夜间15～18℃。 ②排除湿害：出苗前一般不浇水，出苗后掌握土面不干不浇、干时小浇的原则，并注意防止湿害和病害蔓延。 ③通风炼苗：出苗后选晴天揭膜通风，调节温度和湿度，有利培育壮苗。 ④壮苗标准：叶片肥厚、深绿舒展，5～6片叶，茎粗节短，株高9～13.5厘米，根系发达，叶腋已现瓜纽，苗龄40天左右，无病虫危害。《富农场》是一款农场管理软件，《富农场》针对种植蔬菜的企业公司使用，主要功能提供种植规划、农事记录、库存管理、环境监测、产品溯源、统计分析等一体化服务，快速、精准、有效地管理你的农场，帮助你能够更快速、更精准、更有效地管理你的蔬菜基地! 二、栽培技术 1、栽培环境选择选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、肥沃的沙壤土或壤土。避免与葫芦科蔬菜连作，实行3～4年轮作。 2、露地栽培技术要点 ①土地准备：冬季将土壤深翻21～27厘米，定植前亩施腐熟农家肥4～5吨，并通过深耕与土壤充分混匀。

如何种黄瓜

如何种黄瓜黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。给你个网址，上面有关于种植黄瓜的常见问题： https://www.360docs.net/doc/0517493875.html,/jsxs/361416073414705152/20080306/320861.shtml 黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。靠播种，现在就是播种季节。 1、土壤选择和整地选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。 2、适时播种、育苗与定植早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。 3、肥水管理与培土施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。

黄瓜种植规程完整

黄瓜栽培技术（一）形态特征黄瓜根主要集中0-30厘米，主根深可达1米。好气性强，抗寒、吸肥能力弱，栽培要浅，适于肥沃、疏松的土壤。根系形成层浅，易老化，苗期发生快，育苗时间不宜过长，定植要保护根系。黄瓜的茎粗细、颜色深浅和茎上的刺的硬度是植株长势强弱和产量高低的重要标志，一般茎粗0.6-1.2厘米，节间5-9厘米为宜。子叶贮藏和制造的养分是秧苗早期营养的主要来源，子叶还是判断黄瓜生长环境优略的重要标志，栽培时应保持子叶完好。真叶大、薄，蒸腾量大，缺水时易萎蔫。雌雄同株异花，具有单行结实的特性。黄瓜在第一片真叶出现时就开始花芽分化，第一片真叶展开时生长点分化已分化到12节，9节的叶腋均已花芽分化，但性型未定，第二片真叶展开时花芽分化已到12-16节，3-5节性型已经决定，第七片真叶展开时，第26节花芽已经分化，16节以的花芽性型已经决定。因此苗期结束时植株中下部每个节位是雌花还是雄花就已经决定。雌雄花的多少与环境条件有直接关系，白天适温，适当的降低夜温，有利于雌花的形成。第一片真叶展开时，第二片真叶还未展开，夜温 12-14℃，第二片真叶展开时可降到10-12℃，有利于雌瓜的形成。1-5片真叶时，每天8小时光照有利于雌花形成，超过12小时雌花减少。含水量高有利于雌花形成，但过高易徒长，不利雌花形成。氮、磷一次性施入不利雌花形成，分期使用雌花多，如一次性施入雌雄比是1：91；三次施入雌雄比是1：65。适时用乙烯利或增瓜灵可减少雄花，用硝酸银处理可减少雌花。（二）生育周期 1、发芽期播种至第一片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。 2、幼苗期从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天左右。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。管理目标为促控相结合，培育壮苗。 3、初花期（发棵伸蔓期）从第4-5片真叶展开至第一个雌瓜坐瓜，大约需要20天左右，此时营养生长与生殖生长同时进行，生长中心逐步由营养生长转换为生殖生长，应该促控结合，促坐瓜控徒长。 4、结瓜期从第一个雌坐瓜至拉秧，，持续时间因栽培方式不同而不同。此阶段植株生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心。应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。二、黄瓜的栽培技术（一）露地黄瓜栽培技术 1、品种选择

露地黄瓜栽培技术

ì J 0 >>? 7第农技推广露地黄瓜栽培技术黄瓜市场效益好，含有丰富的钙、磷、铁等元素，具有解毒、利尿、清热等功效。而且，作为居民喜食的蔬菜，可生吃、熟吃、加工等等，在蔬菜供应中历年占有重要的地位。河北唐山种植黄瓜历史悠久，各地均积累丰富的栽种经验，培育出来众多优良品种。文章就具体的栽种技术做要点汇总，以供参考和借鉴。 1黄瓜选种露天种植黄瓜，应在夏秋季。品种以耐热性好、抗病能力强的品种为上选，比如：津优、津春等等。播种时间宜日温度应恒定在10℃以上。我们选择市场上很常见的黄瓜种子。 2育苗技术 2.1整地作畦考虑到夏秋季节，雨水较好，施肥易流失。由此，建议整地前，重施有机肥，以充分腐熟的圈肥为主。避免播种地段积水，整地不宜深，避免受涝灾。整地15cm最佳，整地后作畦，畦宽在 70cm，高度在20cm，畦间沟宽在30cm。 2.2育苗移栽播种时间，根据实验而定，多数采用直播，或用育苗移栽的方式。准备播种前，严格选种，浸种处理。考虑到夏季高温，瓜苗易受高温影响，长势偏弱。由此，适当密植，是完全可以的。育苗移栽，用育苗盘，营养土以新土或播种过的瓜类菜园土为最佳。播种用量，穴栽每穴用1粒种子。待出苗长至3～4片真叶时，准备移栽定植。 2.3定植定植时，最好无风，上午定植。定植深度7～8cm，用6～6.78万株/hm2。秧苗移栽同时，随即浇水。水量适中，不要落于垄下。定植后，及时绑蔓。定植时间，多数安排在5月中旬。经起垄盖膜后，打孔定植，完毕后封口。定植后，放水。 3、管理 3.1中耕除草出苗后，浅中耕，促根系发育，预防徒长。结瓜前，多次重耕，注意除草。 3.2 追肥浇水用尿素645kg/hm2；硫酸钾600kg/hm2。此外，黄瓜根系较浅，根作层在8～20cm，满足其营养需求，黄瓜施肥最好浅施。或，定植田后，结合深施腐熟有机肥，经耕翻后与土壤混合均匀之后，垄覆膜，垄高25cm，一畦双行，株行距25cm×55cm。夏季露地黄瓜栽培，应特别注意防涝，大雨时要及时排除积水。浇水要看天、看地，灵活掌握。苗期可施少量化肥，促苗生长。结瓜后，一般每10～15天施1次氮磷钾复合肥。结瓜盛期肥水要充足，也可追施稀粪水或叶面喷施0.2％磷酸二氢钾和0.1％硼酸溶液，以防化瓜（幼瓜自行萎缩、脱落的现象）。 3.4搭架、整枝育苗、定植、追肥浇水后，随即准备搭架。选择竹竿，搭人形架，搭架中心在畦面中央，顶端正好能在畦面中央的上部。瓜秧固定在搭架上，还用花生蔓将其绑敷，之后整理枝条。通常情况下，夏季搭建的黄瓜品种，多数侧蔓较多。准备整枝时，不留基部侧蔓，中上侧蔓，酌情多留，同时摘心。 4病虫害防治由于条件的限制我们无法施用农药，因此我们只能尽量做到驱赶虫子或是多除杂草等等。 5采收夏秋季节，系高温气候。黄瓜自播种，到采收这段时间，在40～50天。结瓜后，根据实验需要进行采摘。 6小结夏秋季种植露天黄瓜，选择的品种应耐热性好、抗病能力强。适期播种，温度恒定在10℃为最佳。而且，考虑到夏秋季节的雨季，应注意排出地段积水，做好防涝灾准备。本地播种，以直播为主，育苗移栽为辅。准备定植前，搭建人形架，高度在2m。定植时，要求无风，上午定植。定植后，确保高产，应加强田间管理，定苗补苗、中耕除草、追肥浇水、搭架、整枝等工作环节，一一不能出纰漏。通常情况下，夏季搭建的黄瓜品种，多数侧蔓较多。准备整枝时，不留基部侧蔓，中上侧蔓，酌情多留，同时摘心。 ·g ·

盆栽黄瓜种植方法

盆栽黄瓜种植方法 1．特点盆栽黄瓜是庭园黄瓜生产的一个组成部分。庭园内进行盆栽黄瓜具有下列特点：（1）体积小、重量轻、可任意搬动。（2）可以栽搁在任何有生长条件的地方。放在露地栽培能充分利用庭园的闲散空地；放在庭园中的各种保护地内栽培，能充分利用设施的空间。（3）既可观尝，陶冶情操；又可随时摘食，增加经济收入。因此，盆栽黄瓜是庭园栽培黄瓜很适宜的一种形式。2．盆栽黄瓜的方式和季节盆栽黄瓜分为露天栽培和保护地栽培。露天栽培是将盆瓜栽搁在没有保护设备的露天，让黄瓜在自然气候条件下生长，如庭园的院边、地角、阳台、走廊、屋（楼）顶等地方。保护地栽培是把盆瓜栽搁在有保护设备，让黄瓜在人为创造的适宜环境条件下生长，如庭园中的大中型塑料拱棚、改良阳畦、日光温室和加温温室的床架上，进行立体栽培。盆栽黄瓜按培养基分，可分为有土栽培和无土栽培。下面介绍有土栽培。盆瓜的栽培季节，因栽培方式的不同而异，若在露天栽培时，其栽培季节与露地黄瓜相同；若在各种保护地进行立体栽培时，其栽培季节分别与相应保护地形式的黄瓜栽培季节相同。

3．对盆的要求与营养上的配制盆，以陶盆为最好，其次有瓷盆。搪瓷盆。木盆和塑料盆等。盆的大小。形状没有统一规格。要使黄瓜达到一定的产量，盆的体积不能大小，直径应在20厘米以上，盆高不得小于15厘米。盆底的孔眼不能大小，最好用“五花眼”的盆。如果是独孔粗眼，盆底应扣放弧形瓦片，防止土壤从孔中外漏。因为盆中的体积有限，营养土一定要有机质丰富和营养丰富。营养土的配方有下面几种，供参考。（1）取肥沃的沙壤田土（没种过瓜类作物的菜田）60％，大粪干未20％，腐熟的厩肥20％，每立方米培养土中加入200克多菌灵。（2）肥田土50％，圈肥40％，炉灰10％，每立方米加1.5公斤磷酸二铵，0.5公斤硫酸钾，200克多菌灵。（3）肥田土40％，草炭土30％。腐熟马粪20％，腐熟鸡粪10％，每立方米加200克多菌灵。营养土配制好以后，装入盆底及四周，中间留下一定位置，以便定植时栽入带有土坨的苗子。 4．育苗盆栽黄瓜一定要育苗，其方法同上述常规育苗。 5．定植定植方法与床栽法相同。每盆定植的株数依盆大小而

黄瓜高产栽培技术要点

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/0517493875.html, 黄瓜高产栽培技术要点作者：罗华梅来源：《农家科技》2020年第02期摘要：黄瓜作为葫芦科蔓生植物，具有较高的坐果能力，丰产概率高，近几年来，市场上对黄瓜的需求量不断增加，经济效益显著提高。因此，本文针对黄瓜的高产栽培技术进行分析，从选种播种、培育定植、田间管理、病虫害防治等生长阶段入手，具体分析不同阶段的技术要点，以供参考。关键词：黄瓜种植;高产栽培;病虫害防治;水肥管理随着黄瓜市场需求量的大幅度提高，黄瓜种植面积不断增加，而且黄瓜这种植物的适应性较强，在各地区均可种植。在当前农业产业发展背景下，种植户如果想要实现黄瓜的高质高产，就要从多角度入手深入研究黄瓜高产种植技术，确保黄瓜生长过程中的稳定，避免病虫害等外界因素的影响，以实现丰产增收。一、选种播种中的技术要点黄瓜的栽培和种植工作需要从选种、播种的角度入手，作为第一阶段也是栽培过程的基础，这一环节的开展情况会对后续的种植效果产生较大的影响。在选择品种的过程中，要选择耐重茬性、耐病虫害性、高生长速度的品种，尤其是抗白粉病和抗霜霉病品种。除了要考虑有关品种性能之外，还要结合种植地区的天气气候和种植环境等因素，确保黄瓜品种，在种植过程中可以真正的提高产量，比如：贵州都匀地区比较适合春季栽培，以华南型品种的黄瓜为主，这种黄瓜不仅品质优良，而且可以进行杂交，进一步提高种质资源。在确定具体的黄瓜品种后，还要对种子进行处理、播种，在不同种植季节，处理、播种的方式各不相同，由上可知，贵州地区以春季栽培为主，因此为了幼苗创造良好的环境，要科学配置营养土，利用肥沃的田园土和腐熟的厩肥进行混合，并且加入过磷酸钙进行培育。在播种时还要保证土壤湿润，播种后要及时的进行覆土和浇水有效预防病虫害问题的出现。二、培育定植中的技术要点在完成选种后，还要进行育苗，选择健康强壮、无毒无病的幼苗进行培养，可以为后续的栽培过程奠定良好的基础。育苗的时间安排非常重要，可以根据茬口的时间进行确定。温度控制是培育管理的关键，确保白天温度在30℃，晚间温度在16℃，在夏季育苗时要适当的遮挡阳光进行降温，并且根据幼苗的生长情况在后期适当补水。幼苗长到三片叶时，可以适度施入定量的尿素、磷酸二氢钾溶液喷洒追肥。在完成幼苗的培养后，就可以进行定植工作，此时是幼苗生长的最佳阶段，必须要得到重视。定植的时间一般为11月中后旬和12月初，在定植过程中，要给予幼苗合适的生长空间和足够的养分，实现合理密植，让其得到科学成长的同时保

山东黄瓜种植的基本时间及方法.doc

山东黄瓜种植的基本时间及方法山东黄瓜种植时间 1、春黄瓜的播种时间春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的，定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶-心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天。用加温温室育苗45～50天。用电热线温室育苗45天。所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。 2、春黄瓜的定植时间春黄爪的定植时间是在当地晚霜过后，旬平均气温达18t以上。北京、天津、石家庄地区-般在4月下旬以后定植。为了缓苗快，要选晴天栽苗，不要在阴天、风天定植。定植的密度主要由品种特性来确定。ニ、秋黄瓜的种植时间秋黄瓜种植是只在有霜地区是指初霜之前收获结束的栽培，而

在常年无霜地区是在夏黄瓜拔秧秋季上巿的黄瓜，秋黄瓜的生育期只有80~90天，可以直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生产。秋黄瓜-般在在霜降前70天左右播种，育苗移栽可提前7~10天进行。因苗期和生长前期正处于高温多雨季节，所以秋黄瓜的病虫害严重，产量也较低。山东黄瓜种植方法土壤选择和整地选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦，畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。播种育苗早春1-3月播种，夏秋植6-8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天(2片真叶)时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护

黄瓜栽培管理技术

黄瓜栽培管理技术一、育苗前准备 1、施足底肥：每亩施腐熟鸡粪4-6立方米，猪粪5-6立方米，过磷酸钙镁磷肥100公斤、磷酸二铵100-120公斤，硫酸钾50公斤。通过分次分层施肥，使肥料均匀分布在土中，便于黄瓜吸收利用。 2、配制营养土：近3份园土1份腐熟圈肥的比例充分混合均匀，在高温闷棚前运进棚内高温消毒。二、培育适龄壮苗培育适龄壮苗是越冬黄瓜获得高产的关键环节。 1、播种育苗：用55℃温水浸种10分钟，浸种时应不断搅拌，使种子受热均匀，待水温至30℃，浸泡4小时，捞出稍凉后，用湿布包好放到30℃环境中催芽，直到露白播种。 2、苗床管理：苗床温度在出苗前保持白天30-34℃，夜间15℃。当有1/3种籽出土时，在早晨去掉地膜。苗出齐后进行通风炼苗，温度白天保持25-30℃，夜间12-14℃。为预防病虫害每隔5-7天喷一次农药。 3、嫁接：可采用黑籽南瓜和云南白籽南瓜嫁接，提高其抗性和产量。三、定植及定植后的管理幼苗长到3-4片叶定植。定植前喷一遍植物生长调理素，定植时应选晴天上午进行，定植后3-4天内不通风，温度白天保持28-32℃。夜间16-20℃。4-6天（缓苗）后适当降低温度，白天25-28℃不要超

过30℃。夜间12-15℃。（一）深冬前的管理 1、充分见光，提高光合效能。早揭晚盖草苫增加光照的同时，要加强通风，保证对CO2的需要，在开花期间可喷一遍高效植物生长调理素。 2、保持适宜的温度，控制夜温。此期间光照仍较强，温度控制在日出时10℃至10时提高到18-24℃；10-14时28-32；14时至日落由24降到18；上半夜16-14；下半夜至日出前降到14-10。前期温度高时，要敞着，通风，草苫要盖严。此时应将第二层草苫或防雨膜备好待用。 3、防治病虫害。及时防治白粉病、霜霉病、黑星病；蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等病虫害。连阴天前喷保护性杀菌剂预防为主。（二）深冬期的管理 1、加强保温。此期棚内温度不是越高越好，而是依据棚内光照强度不同而保持适宜的温度即弱光条件18-20，中光条件下22-24，强光条件下26-28，但不超过上限。夜间的最低（辰时）应不低于10，阴云冷天气不低于8，但在阴天白天棚内温度10-12时，辰时温度稍低（不低于6），应保持必要的昼夜温差。 2、改善光照条件。除适时揭盖草苫和反光幕外，还应及时清扫塑料薄膜上的灰尘及草屑；及时绑蔓顺瓜，将蔓弯曲成“S”形，要充分利用绑蔓吊绳的铁丝可移动的优点，适当加大行间的距离改善小行间的光照条件。

黄瓜的种植方式

黄瓜的种植方式黄瓜的种植方式黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪;石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。黄瓜的生长环境温度黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好;最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承

受3℃的低温。光照华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。水分黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。土壤黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢ph 5.5～7.2之间的土壤，但以ph值为6.5最好。黄瓜的栽培技术露地黄瓜 1、品种选择应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种。 2、育苗苗龄大约35天左右，壮苗标准：子叶完好，有3-5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。 3、施肥做畦整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷

黄瓜种植技术

黄瓜标准化高产栽培技术一、标准化育苗技术 1、育苗环境：选背风向阳、排灌方便、通透性良好、前茬不是瓜类的地块作苗床。 2、培育壮苗 ①品种：按不同栽培方式，选择适宜本地种植的优质、丰产、抗逆性强的优良品种。 ②育苗方式：选择苗床土育苗和营养钵育苗。 ③用种量：每亩用发芽率85%以上的种子100克左右。 ④浸种：用多菌灵加55～60℃温热水消毒15～20分钟，再在温水中浸种5～6小时。 ⑤催芽：将充分浸泡后的种子用湿纱布包好，保持在15～20℃左右的适温下催芽，经2～ 3天“粉嘴”后即可播种。 ⑥播期：春黄瓜可于1月下旬～2月上旬，秋黄瓜在6月下旬～7月播种。 ⑦播种：播种前一天将苗床浇透底水，按2寸见方播种，均匀薄盖细土。采用营养杯育苗，每杯播种2粒，播后在小拱棚或大棚中保温防寒育苗。 3、苗床管理 ①控制温度：出苗期床温白天控制在28～32℃，夜间不低于20℃。出苗后及时放风降温，白天25～30℃，夜间15～18℃。 ②排除湿害：出苗前一般不浇水，出苗后掌握土面不干不浇、干时小浇的原则，并注意防止湿害和病害蔓延。 ③通风炼苗：出苗后选晴天揭膜通风，调节温度和湿度，有利培育壮苗。 ④壮苗标准：叶片肥厚、深绿舒展，5～6片叶，茎粗节短，株高3～4.5寸，根系发达，叶腋已现瓜纽，苗龄40天左右，无病虫危害。二、大田标准化栽培技术 1、栽培环境选择选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、肥沃的沙壤土或壤土。常年菜地在施用传统农家肥和深翻炕土条件下，实行3～4年轮作。 2、露地栽培技术要点 ①土地准备：冬季将土壤深翻7～9寸，定植前亩施腐熟农家肥4000～5000公斤，并通过深耕与土壤充分混匀。 ②带泥起苗：移栽前一天，浇足起苗水，带土移栽。 ③定植时期：大田露地栽培一般要比地膜栽培推迟一个季节（15～20天）后育苗，苗龄40天左右，3月中下旬定植。 ④定植规格：3.6～4.2尺开厢起垄，沟深6寸，种双行，单株退步8～9寸，双株退步 1.2～1.5尺。 ⑤田间管理 ——追肥：根瓜出现时及时施肥1～2次，开始采收后，每周施肥一次，盛果期每收2～3次追肥一次，中后期注意根外追肥防早衰。 ——留蔓：黄瓜除主蔓外，一般保留2～3条健壮侧蔓，多余者去掉，藤蔓在田间可朝同一方向均匀摆布，减少重叠阴蔽。 ——搭架、绑蔓、摘心：黄瓜落蔓后，为提高早期产量，多采用露地搭架、大棚绑蔓的办法，实现高密度种植。抽蔓后立即搭架绑蔓，以后每隔3～5节捆绑一次，也可采用尼绳吊蔓。以主蔓结瓜的品种，可不摘心或满架后摘心；以侧蔓结瓜的品种，于4～5叶时摘心，留2～3根侧蔓结瓜，满架后摘心；主蔓侧蔓都结瓜的品种，在主蔓满架后摘心，侧蔓上见

露天黄瓜种植栽培管理技术(2)

露天黄瓜种植栽培管理技术(2) 1、特性：原产于南亚热带地区的印度，是一种喜高温高湿和日照的植物。果实95%是水，加上叶面蒸发量大，是需水量非常大的蔬菜，但是根部不可积水。黄瓜也非常吃肥，需多多施肥。花分雄花、雌花，雄花多于雌花。日照太长，会造成落花，枝叶茂密可以减少落花。所以，幼苗时底肥要足，促使枝叶生长。 2.对盆的要求与营养上的配制盆，以陶盆为最好，其次有瓷盆。搪瓷盆。木盆和塑料盆等。盆的大小。形状没有统一规格。要使黄瓜达到一定的产量，盆的体积不能大小，直径应在20厘米以上，盆高不得小于15厘米。盆底的孔眼不能大小，最好用“五花眼”的盆。如果是独孔粗眼，盆底应扣放弧形瓦片，防止土壤从孔

中外漏。 1)取肥沃的沙壤田土(没种过瓜类作物的菜田)60%，大粪干未20%，腐熟的厩肥20%，每立方米培养土中加入200克多菌灵。 2)肥田土50%，圈肥40%，炉灰10%，每立方米加1.5公斤磷酸二铵，0.5公斤硫酸钾，200克多菌灵。 3)肥田土40%，草炭土30%。腐熟马粪20%，腐熟鸡粪10%，每立方米加200克多菌灵。营养土配制好以后，装入盆底及四周，中间留下一定位置，以便定植时栽入带有土坨的苗子。 3、育苗：用育苗盆育苗。每盆埋入3粒瓜子，待长出3-4片真叶后，间苗留下最健壮的一棵。幼苗需要多晒太阳，注意浇水和保温。 4.定植

定植方法与床栽法相同。每盆定植的株数依盆大小而定，小盆每盆栽一株，大盆可栽2株。将带土坨的瓜苗栽人盆中央。栽得深度以表土经过浇水后距盆沿约3厘米为宜。如填土过多，栽得过浅，浇水时容水量少，难以满足黄瓜对水分的需求;如果填土太少，栽得太深，浇水易过量，容易引起烂根。定植水的浇水量一定要掌握好，既能把盆土浇透，又不出现积水为度。一般在栽苗后先不马上封土，等水渗完后，再用土封面。 5.定植后的管理 1)中耕松土。定植后2—3天，用竹扦或铁钧在盆的周围中耕松上。松土时，别伤根，将土拥在宿土上形成中间高四周低，可使水充分渗到盆底。因盆的容土量少，容水量有限，土壤干燥得快，容易形成上面板结。所以，每次浇过水后，应及时中耕，松土、保墒。为了防止土壤水分蒸发过快，可在盆面覆盖地膜，或者在土表盖些锯未。砂子等，防止土壤板结。

水果黄瓜种植方法

水果黄瓜种植方法一、育苗 1.育苗时间根据水果黄瓜的生育特性及本地的实际情况，育苗时间在2月中下旬较为适宜。 2.苗床锯末、煤渣任选一种作为苗床的填充物，将选好的填充物过筛，加入适量的水，在100℃的温度下进行杀毒，10分钟之后捞出控水。使填充物的湿度达到60%～70%即可，然后把填充物均匀地铺在苗床内，厚度20～25厘米。 3.播种育苗室内苗床温度在25～30℃时进行播种，把种子均匀撤在苗床上，覆盖1～2厘米厚的沙壤土，加盖薄膜，保持湿度。播种后室温始终保持在30℃左右。 4. 移栽①营养土的配制营养土的配方较多，视条件而定，原则是要保证营养土有一定的肥力，土质疏松，通气性良好。选择土壤肥沃、前茬没有种过瓜的园土，过筛，再加入发酵过的农家肥，粪与土的比例是4∶6，如果肥力不足可加速效氮肥，每立方米营养土加0.5千克的尿素，不宜多用，以免烧根，尿素和营养土充分拌匀。为防治苗期病害，在营养土中可加入杀菌剂。营养土湿度达到60%左右时，堆成堆，用薄膜盖上，保持2～3天。②装袋选择口径为5～7厘米、高10厘米的塑料钵或纸袋，装入配制好的营养土。 ③移栽播种后7天左右即可出苗，出苗后揭掉薄膜，当第一片真叶出现至展平时即可移栽入营养袋，移栽后棚内温度

始终保持在28℃以上，但不能超过35℃，夜间不能低于15℃。二、定植定植前，翻整土地，根据具体条件，267平方米的温棚施圈肥2～3吨和过磷酸钙40～50千克，然后翻地打畦。畦宽1.3米，每畦栽两行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必须挖穴定植，此时瓜苗已达到6～7片真叶。三、肥水管理定苗时浇一次定苗水；待幼苗开始缓苗发根时，应再浇1次缓苗水。此后暂停浇水，多次中耕，减少水分蒸发，促使幼苗发根、长壮。待根瓜的瓜把变粗见长时，再恢复浇水。随着天气的逐渐变暖，浇水量可逐渐加大，以适应水果黄瓜生长发育的需要。同时结合浇水进行施肥，浇水与施肥要交替进行，农家肥与化肥交替使用。前期追肥以农家肥为好；盛瓜期以后可多施化肥，267平方米的温棚每次可施尿素5～10千克。四、枝蔓管理当黄瓜苗约7片叶时，植株易倒伏，此时需插架或吊绳。吊绳方便些，先在棚两端的立柱上系铁丝，使铁丝绷紧，再往铁丝上吊绳，每株吊绳1根。接着绑蔓，根据情况每周进行1次。如有侧蔓，可在侧蔓上留1个瓜并在瓜上留1片叶摘心。在生育后期，摘除植株下部的老黄叶，以利通风透光，减少病害。五、采收根瓜的采收可适当早些，只要符合市场的需要即可采收。早收根瓜可促使其余的瓜加快生长发育。随着营养体积的扩大，中部的瓜有了较多的营养供给，加快了生长速度，此时的采收间隔相

黄瓜种植技术

秋黄瓜种植技术秋黄瓜在7月中下旬-8月上旬播种，生长期正值暑热高温，苗蔓容易徒长，雌花少，易化瓜，病虫严重，在栽培管理上要做到四勤： 1、精心护理保全苗。首先，要注意选择抗热性较强的品种，如津杂2号、津春4号、津研7号等。其次，宜采取直播方式，克服高温移栽成活低的毛病。种子用55℃温水浸15分钟消毒，再用清水浸泡3-4小时，按行株距开穴，每穴播种子4-5粒。第三，播种盖土后，地面要用秸秆遮盖，以挡烈日降低土温，保持泥土湿润，并阻止大雨冲击。第四，实行大苗定苗，幼苗出土之后除掉遮盖的秸秆，适时间苗1-2次，缺苗穴用1-2叶小苗带土补植。到幼苗长出3-4片叶时，才最后定株，防止定苗过早由于偶然死苗而空穴。 2、科学施肥提高坐瓜率。秋黄瓜追肥要按照少施勤施的原则进行。苗期应在以水控苗的前提下，适当早施多施速效性氮肥和磷肥，以满足营养生长和花芽分化、雌花发育对养分的需要。可用稀释8-10倍的沼液或清粪水加2%过磷酸钙淋施1-2次。同时，在瓜苗3-4叶定苗之后，用0.15%浓度的乙烯利溶液喷洒植株，促进早生、多生雌花，达到以瓜抑苗，控徒长、提高早期产量的目的。坐瓜以后，需肥量增加，特别是对钾肥的需求量大大增加，因此，应增加追肥次数和钾肥用量，一般每摘1-2批瓜就要追肥1次，可用稀释3倍的粪水加1%钾肥淋施，并进行多次根外施肥，加速瓜体膨大，并延长产瓜期。 3、勤排灌防涝抗旱。秋黄瓜生长前期常会遭遇阵雨、暴雨天气，要注意防涝排渍，防止泥土过湿造成幼苗沤根和病害蔓延。结瓜期需水量多，若碰上干旱，必须勤浇水，保证瓜体发育需要，防止瓜肉产生苦味。 4、适时防治病虫。在高温多雨的环境下，病虫常会偏重发生和危害。因此，从苗期开始就必须勤检查，及早进行防治。防治疫病可用58%甲霜灵可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液喷洒2-3次。防治霜霉病可用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂250倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷洒2-3次。防治瓜绢螟要抓住幼虫蛀入植株组织内部之前的低龄期用药，可用10%氯氰菊酯乳油1000倍液或2.5%功夫乳油、5%快杀敌乳油3000倍液喷洒1-2次。；黄瓜的栽培茬口较多，简单分为春大棚、春露地、夏秋露地、秋大棚、秋冬茬温室、越冬茬温室、冬春茬温室等。具体播种和定植时间取决于当地的气候条件和保护设施。在没有霜冻的地区，黄瓜一年四季均可栽培。这里主要介绍秋黄瓜的栽培技术。秋黄瓜是秋淡季蔬菜的接荒品种，产量高、生长期短，市场销路广阔，经济效益可观。但由于正值高温多雨季节，雨中期适宜生长期短，因此栽培难度大，易受病虫危害，要采取相应的温度、光照、水分及肥料等管理措施，根据黄瓜的生育特点，栽培要点为：一、选择良种根据秋黄瓜生长期的气候特点，应选择抗热、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种，如秋丰、津研7号等。各地还可选用本地区适于秋季栽培的地方品种。二、适时播种，培育壮苗栽培方式可以直播也可育苗移栽。一般根据本地区黄瓜的栽培季节，适时育苗，首先进行浸种催芽，即用55℃左右的温水浸泡10—20分钟，此过程要小断搅拌，之后降温到28℃～30℃浸种5～6小时，在28℃