第六节 被子植物

水稻果实——颖果
子叶 一片
单子叶植物种子结构示意图
小麦
• 小麦是一年或两年生植物 • 根系是须根系 • 茎直立，中空，有明显的节和节间 • 叶片细长带状，叶脉是平行脉 • 花序由一些小穗组成，每个小穗上有3~9朵小花
，发育完全的小花内有雄蕊3枚，雌蕊1枚，雌蕊 上有2个羽状柱头 • 果实是颖果 • 胚只有一片子叶
蝶形花冠
花瓣5片
雌蕊1枚
萼片5片
雄蕊 10枚
2、数一数花萼、花冠、雄蕊、雌蕊部分的数目？
花瓣
雌蕊
雄蕊10枚，其 中9枚花丝合生。
雄蕊
菜豆的果实
荚 果
观察菜豆种子
1.观察种子的形状、颜色，种子的外皮有什么 特点，分析外皮的作用。
2.剥去种子外皮，观察种子有几个豆瓣？分析 豆瓣的作用。
3.用放大镜观察两个豆瓣之间的结构，它们各 有什么特点。
3、下列植物的叶脉不是网状叶脉的是 ( C)
A．丝瓜 B．黄豆 C．玉米 D．萝卜
随堂反馈
4、下列关于双子叶植物特征叙述错误的是( C)
A． 大都是直根系 B．网状脉 C．雄蕊是3枚或5枚 D．胚具有两片子叶
5、白菜花雄蕊有多少枚 ( C)
A．6 B．5 C．4 D．3
随堂反馈
6．下列哪种说法是错误的 ( D )
柳树
观看识别常见的双子叶植物
杨树
槐树
菊
苹果
黄瓜
番茄
被子植物大部分都是双子叶植物，被 子植物在全球约有25万种，其中双子 叶植物就有近20万种。
双子叶植物与我们的日常生活息息相关 。例如:大豆、马铃薯、南瓜、茄子、 萝卜、葡萄、山楂、桃等为人类和动 物提供了食物；榆、柳、菊、月季等 绿化了我们的生活环境；棉花是纺织 工业的原料。
第六节 被子植物
被子植物：又叫绿色开花植物，是植
物界中种类最多、与人类关系最为密 切的一大类植物。根据根、茎、叶、 花、种子等植物器官形态结构特征的 不同，被子植物分为双子叶植物和单 子叶植物。
被子植物的分类
一 双子叶植物 二 单子叶植物
菜豆是我们最常见的双子叶植物
观察菜豆的形态特征 观察菜豆植物有什么器官？
玉米雄花
花丝 雄蕊
花药
雄蕊3枚
玉米雄蕊
颖果是果实的一种类型，属于单果，
是禾本科特有的果实类型，许多颖果 被人们当作粮食使用，如水稻、小麦、 大麦、玉米等。每枚颖果中有且仅有 一枚种子，果实发育成熟后，颖果的 果皮不开裂且与种皮高度愈合，难以 分离，因此在农业生产中，人们常将
颖果直接称为种子。
小麦果实——颖果
3、观察小麦或水稻的果实，你能看出它们的 果实有什么特点吗？
4、观察单子叶植物种子，注意胚有几片子叶。
须根系
平行叶脉，叶形呈带状
小麦花
花药
花丝 柱头 子房
雄蕊 雌蕊
玉米雌花
玉米须是雌蕊的一部分，是花柱和柱头，花 粉落在上面经过识别就可以萌发，长出花粉 管，沿着花柱的通道将精子送入子房，进行 受精，然后子房膨大就形成玉米粒了。玉米 的雌花花瓣退化了，所以我们看不到它的花 瓣。
果实— 荚果
萼片— 5 花瓣— 5 蝶形花冠
雄蕊— 10 雌蕊— 1
种子— 胚有2片子叶
桃
对比植物体特征
部位 根 系
菜豆 直 根 系
桃 直 根 系
茎叶
花
果实
草 质 茎
网状脉 花基数 是5
荚果
木
质 网状脉 花基数 核果
茎
是5
种子
胚有2 片子叶
胚有2 片子叶
白菜根系
双子叶植物特点：
根系大多为直根系 叶脉大多为网状脉 花的各部分基数为5或4 种子的胚有2片子叶
小麦的根 须根系
茎中空，有 节和节间
叶细长带状，平行脉
小麦花
花药 花丝
雄蕊3枚
柱头 子房
雌蕊1枚
颖果
果皮
子叶
胚芽 胚轴 胚根
子叶一片
小麦种子结构示意图
水稻
• 水稻是一年生草本植物 • 花有6枚雄蕊 • 根、茎、叶、果实的特征和小麦很相似
水稻、小麦、郁金香、玉米、甘蔗、芦苇、竹、 百合等都属于单子叶植物。
比较单、双子叶植物的异同
不同点
单子叶植物
A．花生的种子是由种皮和胚构成的。 B．双子叶植物都会开花 C．被子植物大部分是双子叶植物。 D．柏树是常见的双子叶植物
玉米是我们常见的单子叶植物
玉米是我们常见的单子叶植物
观察
1、观察玉米植株的根、茎、叶的形态，辨别 它们的根系、叶形、叶脉分别是什么类型。
2、观察玉米、小麦或水稻的花，找出雄蕊、 雌蕊，数一数雄蕊的数目。
单子叶植物和双子叶植物虽然在一些器 官特征上存在明显的差异，但它们都具有 根、茎、叶、花、果实、种子，种子外面 有果皮包被，都属于被子植物。
被子植物是植物界中结构和功能最完善、适 应性最强、分布最广、种类占绝对优势的植物。
被子植物和裸子植物统称为种子植物。
种子植物的主要特征是： （1）根、茎、叶发达 （2）能产生种子并用种子繁殖
一试身手
通过刚才的学习，相信同学们都记住了双子叶植物的基本特 征。现在请你来判断下列植物哪些是双子叶植物，哪些不是， 为什么？
大豆
西瓜
槐树 玉米
随堂反馈
1、下列属于菜豆特征的是 ( B)
A．颖果
B．直根系
C．平行脉 D．胚具有一片子叶
2．下列作物是双子叶植物的是 ( B)
A．高粱 B．白菜 C．水稻 D．玉米
单子叶植物的主要特征：
（1）根系是须根系 （2）叶脉多是平行脉 （3）花基数是3、种子的胚有1片子叶
百合
郁金香
竹子
甘蔗
芦苇
贝母
玉簪
黍
大麦
小麦
单子叶植物和我们人类的关系
• 小麦、水稻、高粱、谷子、黍、大麦是粮食作物 • 葱、蒜、金针是蔬菜 • 竹、芦苇、甘蔗是经济作物 • 郁金香、贝母、玉簪是观赏和药用植物
1、种子的形状、颜色？
种皮包着胚，对 胚有保护作用
种皮
子叶
有红色、蓝黑色、黄色、
种子球形或矩圆形 褐色、白色等
识别菜豆的结构
2、种子有几个豆瓣，有什么作用？
2片，子叶，用来贮存营养物质
3、两个豆瓣之间的结构——胚
胚芽 胚轴
胚根
胚
子叶 贮存营
养
种皮
菜豆植物体特征
根系—— 直根系
茎——草质茎 叶脉— 网状脉 花 ————
根茎 叶
花 果实 种子
观察菜豆植株
1.取整株菜豆,观察根系和叶，判断它的根 系、茎、叶脉分别属于什么类型？ 2.观察菜豆的花，数一数花萼、花冠、雄蕊、 雌蕊等部分的数目？ 3.观察菜豆的果实具有什么特点、种子是如 何着生在果实上的。
草
质 茎
网 状
叶
脉
直
根
系
Байду номын сангаас
1、判断它的根系、茎、叶脉分别属于什么类型？