瓣鳃纲
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软体动物门-瓣鳃纲
船蛆
船蛆常见于各海洋中。多数凿木居住，会破坏木船和码头建筑。壳白色， 生长中排列紧密，只遮住身体前端一小部分，身体其馀部分细长，管状， 有的可长达180公分(6尺)。由于壳肌的伸缩，贝壳每分钟约旋转8～12 次，利用壳面上的锉状嵴，将木材锉下。木屑又可作为食料。有基部愈 合、末端分叉的极长的水管伸出洞口，从水中摄食和呼吸，并排出废物 和生殖细胞。 身体分泌石灰质衬于穴道内壁。船蛆属(Teredo)约有15种，危害最烈。 欧洲船蛆(T. norvegica)长约30公分(1尺)。普通船蛆(T. navalis)长20～ 45公分(8～18寸)，世界性分布，但在波罗的海危害最严重。一年产卵 3～4次，总数100万～500万粒；寿命1～3年。船蛆科还有铠船蛆属 (Bankia)、穿木船蛆属(Xylotrya)和食木船蛆属(Xylophaga)等。
胡桃蛤
胡桃蛤科（银锦蛤科）Nuculidae ，贝壳近 三角形或卵圆形，前背缘长，近弧形；后部 短，多呈截形。壳面被有黄绿色或褐色壳皮， 具同心生长纹及放射纹；壳内多具珍珠光泽， 内缘常有锯齿状细缺刻；铰合齿数量多，由 前、后齿裂组成，二者之间有内韧带槽。
无齿蚌
无齿蚌又称河蚌，生活在淡水、湖泊、池沼、 河流等水底，半埋在泥沙中，体后端的出入 水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成 摄食、呼吸及排出粪便、代谢产物等机能。 河蚌滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。 背角无齿蚌（A. woodiana woodiana）及背 圆无齿蚌（A. woodiana pacifica）在我国分 布很广。
软体动ห้องสมุดไป่ตู้门-瓣鳃纲
第五小组 李婷 104120086
瓣鳃纲的主要特征
无头也无触角和眼； 足呈斧状； 具有左右两瓣贝壳； 口内无齿舌； 直肠常进入围心腔，并穿心室而过； 心耳、肾脏和瓣鳃各一对； 三对神经节，一对生殖腺； 间接发育；
瓣鳃纲的识别—西施舌的识别
06 Part Six 西施舌
西施舌
西施舌
西施舌
形 态 ： 西施舌,西施舌又称海蚌 、 贵妃舌,是一种个体较大的蛤蜊 科海产双壳贝类 。 西施舌壳大而薄,呈三角扇形,壳面黄褐色,具有 明亮的光泽,花纹细致。 西 施 舌 肉足发达,风平浪静之时常常伸出 壳外,形如人舌,故而得名。
西施舌
产 地 产 区 ： 西施舌产 于 我国沿海一带,四季均可采捕,它们的分布 广泛,我国南北沿海均有出产,喜欢生活在风平浪静的浅海泥质沙 底,落潮时钻入沙下6~7厘米深处躲藏,涨潮后钻出沙层捕食海藻 及浮游生物。
海洋软体动物识别
瓣鳃纲
海洋软体动物
软体动物 基础知识
海
洋
瓣鳃纲
软
体
动
腹足纲
物
头足纲
海洋软体动物的主要类群 瓣鳃纲动物的形态特征 腹足纲动物的形态特征 头足 长蛸 真蛸 柔鱼 枪乌贼
鲍鱼 红螺 泥螺 玉螺 田螺
蛤蜊 西施舌 杂色蛤 文蛤 青蛤 贻贝 扇贝 牡蛎 蛏 蚶 中国血蛤 江瑶 蚌
西施舌
加工利用：捕得后入沸水中烫过,取肉,鲜用或晒干。 药用价值：中医认为,本品性味甘咸、凉，入肝、脾、胃经,有滋阴生津 ,凉肝明目,清热息风之功。适用于胃热烦渴,肝热目赤及热邪伤阴,虚风 内动等。《本草从新》言其“补阴,益精,润脏腑,止烦渴”。《随息居 饮食谱》言其“开胃,滋液养心,清热息风,凉肝明目”。 地方名吃：福建的名菜“炒西施舌”更是闻名遐迩。不过,由于环境的 不断恶化,西施舌的
思考题
判断题 1.西施舌壳大而薄,呈三角扇形,壳面黄褐色,具有明亮的光泽,花 纹细致，肉足发达。（ ）
西施舌
收获季节：近年来自然资源遭到了严重破坏,使这种珍品更加稀少 名贵,目前开发了西施舌人工育苗繁殖技术，福建、浙江、江苏等 省已开展人工养殖。收获期为冬春季。印度半岛、日本也有分布。 经济价值：西施舌斧足发达，肉质白嫩肥厚、脆滑鲜美、香甜爽 口,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种益生性物质,食后 齿颊流芳,西施舌因而在海味中久负盛名，为珍贵的食用贝类。
舟山群岛海洋药用动物(瓣鳃纲)资源概况
瓣 鳃 纲 是 软 体 动 物 的 重 要 部 分 ， 中 的 海 洋 动 其 物 除 了 可 供 食 用 外 ， 间 很 早 就 有 药 用 的 习 俗 ， 作 民 而 为传 统 中药 也 有悠 久 的历 史 ， 《 帝 内经 》 《 农 在 黄 及 神 本 草 经 》 已 有 记 载 ， 后 的 历 代 本 草 也 有 记 录 。该 中 之 类 动 物 的 主要 成 分 为 ： 酸 钙 、 酸 钙 、 白质 、 碳 磷 蛋 油
１ ４ 扇 贝 科 Ｐｅ ｔｎｄ ｅ ． ｃｉ ｉａ
等 。现 代 药 理 研 究 表 明其 有 ： 降血 压 ， 血糖 ， 血 降 降
脂 ， 心律 失 常 ， 进 大 脑 生 长 发 育 ， 有 抗 癌 活性 抗 促 另 作用等。 目前 ， 国 有 瓣 鳃 纲 海 洋 药 用 动 物 数 十 种 ， 山 我 舟 群 岛有此 类 药 用动 物 ３ ５种 ， 属 １ 隶 ２科 。
偏 顶 蛤 。分 布 ： 子 湖 。 主 治 功 效 ： 上 。 庙 同 １ ２ ４ 偏 顶 蛤 Ｍ ｏ ｉｌｓ ｐ． 别 名 ： 菜 。 布 为 ： ．． ｄｏｕ ｓ 淡 分
庙子 湖 。主治 功效 ： 同上 。
１ ２ ５ 寻 氏 肌 蛤 Ｍ ｕ ｃ ｌ ｓｓ ｎ ｏ ｓｉ（ ｅ ｓ ｕ） ． ． ｓｕ ｕ ｅ ｈ ｎ ｅ Ｂ ｎ ｏ
贝、 壳片、 瓦、 蜊 明 蚝蚬 窗 。 布 ： 涂 、 衢 、 家 尖 。 分 长 大 朱 主 治 功效 ： ： 静 解 热 ， 壳 镇 消积 ， 小 儿 麻 疹 ， 治 消化 不
良， 烂 疮 。 肉 ： 食 、 痰 、 肠 ， 于痰 结 、 等 。 湿 消 化 利 用 疸
１ ６ 牡 蛎 科 Ｏｓｒ ｉ ａ ． ｔｅｄ ｅ
瓣鳃纲贝类贝壳方位的辨别方法
瓣鳃纲贝类贝壳方位的辨别方法瓣鳃纲是一类贝类的分类单位，它包括了许多不同种类的贝类动物。
贝壳是贝类的外部骨骼，形状各异，有时很难辨别不同种类的贝壳。
然而，通过观察贝壳的方位特征，我们可以在一定程度上辨别出不同种类的贝壳。
下面是一些瓣鳃纲贝类贝壳方位辨别的方法。
首先，我们可以观察贝壳的整体形状和大小。
贝壳的形状可以是扁平的、圆球形的、锥形的或管状的等。
贝壳的大小也各不相同，有的贝壳非常小，有的则非常大。
通过观察贝壳的形状和大小，我们可以初步判断贝壳属于哪一类别。
其次，我们可以观察贝壳的壳顶位置。
贝壳的壳顶是两个壳片相连的部分，通常位于贝壳的背部。
有些贝壳的壳顶位于贝壳的前部，有些则位于贝壳的中央或后部。
通过观察贝壳壳顶的位置，我们可以辨别贝壳属于前后对称型的还是不对称型的。
再次，我们可以观察贝壳的壳口形态。
贝壳的壳口是贝壳与外界相连接的部分，通常是贝类动物用于摄食和呼吸的地方。
贝壳的壳口形态各异，有的贝壳的壳口呈半圆形，有的则呈三角形或长条形。
通过观察贝壳的壳口形态，我们可以初步判断贝壳属于哪一类别。
此外，我们还可以观察贝壳的纹饰和颜色。
许多贝壳的表面都有非常独特的纹饰，比如螺旋形纹饰、辐射状纹饰等。
同时，贝壳的颜色也各不相同，有的贝壳呈现出鲜艳的颜色，有的则呈现出暗淡的颜色。
通过观察贝壳的纹饰和颜色，我们可以辨别贝壳属于哪一类别。
最后，我们可以参考相关的分类手册和鉴定工具。
如果我们对贝类的鉴定不确定，可以参考相关的分类手册和鉴定工具，查找有关贝壳方位的信息。
这些工具通常会提供详细的描述和图片，帮助我们辨别贝壳的种类。
总的来说，贝类贝壳方位的辨别方法包括观察贝壳的整体形状和大小、壳顶位置、壳口形态、纹饰和颜色等特征，并参考相关的分类手册和鉴定工具。
通过综合利用这些方法，我们可以在一定程度上辨别出不同种类的贝壳。
但需要注意的是，这些方法并非百分之百准确，有时仍需要进一步的专业鉴定。
帘蛤科
帘蛤科
瓣鳃纲真瓣鳃目下的一科
01 形态特征
03 分布范围
目录
02 科学分类 04 与邻近国家比较
基本信息
帘蛤科，Veneridae，是瓣鳃纲真瓣鳃目的一科。两壳相等，质较坚厚。壳顶倾向前方。壳面常有各种刻纹。 铰合部通常有主齿3枚，侧齿有变化。足无足丝。水管一部分愈合或分离。海产。
形态特征
形态特征
壳呈卵圆形，极膨胀。壳顶位于背缘中部偏前。小月面长心状形，楯面长披针状，韧带黄棕色。壳面橙黄色， 生长线细密不规则。壳内面白色。铰合部窄长，有主齿3枚，前侧齿1~2枚。前闭壳肌痕呈长梨形，后闭壳肌痕马 蹄状。外套窦较深，前端尖。
分布范围
东海
南海
东海
东海的海况较为复杂，大体上有两股不同的水系。在近岸区，影响海洋潮间带动物分布最甚者是几条大的江 河人海。东海北面的长江和钱塘江冲淡水，近岸终年几乎被沿岸低盐水系所控制，长江口成为狭温、狭盐的暖水 种往北分布难以逾越的屏障。加上南面的瓯江、闽江形成的浙闽沿岸冲淡水，冬季受到东北寒冷气流的影响，此 股沿岸水明显加强，在从闽江口外到福建围头附近的近岸水域，水温小于13．212；而在夏季8月份的表层水温在 28．0--29．4C。东海的近岸区盐度的变化也很大，闽江口附近在春季盐度低至14．29。这种温、盐的剧烈变化 环境，只有广温、广盐、适应性广的暖水种才能适应和生存发展。
帘蛤科-文蛤(5张)
科学分类
科学分类
帘蛤科haca jedoensis是黄、渤海的习见种。它在我国分布最南的记录在浙江南部的南麂列岛 (27~N)， 北界在俄罗斯远东的大彼得湾(43~N左右)，日本的北海道南部和朝鲜半岛；薄壳和平蛤Clementia vatheleti， 这一种在我国分布的南限在山东青岛；分布北限至41~N；线丽目蛤Callithacastaminea，其分布南限也在青岛， 但分布北限据报道可达73N。在北太平洋，线丽目蛤从日本北部，俄罗斯的萨哈林岛(库页岛)、堪察加通过白令 海、经阿留申群岛、阿拉斯加到达北美西海岸，成为典型的北太平洋两岸同源种(amphipacific species)；紫 石房蛤Saxidomuspurpuratus，这一种分布于辽宁和山东。烟台可能是它分布的南界，其分布北界是在北太平洋， 日本的北海道。石房蛤属Saxidomus的种类较少，有人认为，分布在北太平洋亚洲沿岸的紫石房蛤和分布在北太 平洋美洲沿岸的S．nutalli，这两两个种应合并为一种，成 为北太平洋两岸同源的冷水种。黄、渤海除了上述4个冷水种外，还有9个起源于亚热带一热带水域广分布的广温 广盐暖水种。另有2个是分布面较窄的暖水种。
瓣鳃纲真瓣鳃目下的一科
01 形态特征
03 分布范围
目录
02 科学分类 04 与邻近国家比较
基本信息
帘蛤科，Veneridae，是瓣鳃纲真瓣鳃目的一科。两壳相等，质较坚厚。壳顶倾向前方。壳面常有各种刻纹。 铰合部通常有主齿3枚，侧齿有变化。足无足丝。水管一部分愈合或分离。海产。
形态特征
形态特征
壳呈卵圆形，极膨胀。壳顶位于背缘中部偏前。小月面长心状形，楯面长披针状，韧带黄棕色。壳面橙黄色， 生长线细密不规则。壳内面白色。铰合部窄长，有主齿3枚，前侧齿1~2枚。前闭壳肌痕呈长梨形，后闭壳肌痕马 蹄状。外套窦较深，前端尖。
分布范围
东海
南海
东海
东海的海况较为复杂，大体上有两股不同的水系。在近岸区，影响海洋潮间带动物分布最甚者是几条大的江 河人海。东海北面的长江和钱塘江冲淡水，近岸终年几乎被沿岸低盐水系所控制，长江口成为狭温、狭盐的暖水 种往北分布难以逾越的屏障。加上南面的瓯江、闽江形成的浙闽沿岸冲淡水，冬季受到东北寒冷气流的影响，此 股沿岸水明显加强，在从闽江口外到福建围头附近的近岸水域，水温小于13．212；而在夏季8月份的表层水温在 28．0--29．4C。东海的近岸区盐度的变化也很大，闽江口附近在春季盐度低至14．29。这种温、盐的剧烈变化 环境，只有广温、广盐、适应性广的暖水种才能适应和生存发展。
帘蛤科-文蛤(5张)
科学分类
科学分类
帘蛤科haca jedoensis是黄、渤海的习见种。它在我国分布最南的记录在浙江南部的南麂列岛 (27~N)， 北界在俄罗斯远东的大彼得湾(43~N左右)，日本的北海道南部和朝鲜半岛；薄壳和平蛤Clementia vatheleti， 这一种在我国分布的南限在山东青岛；分布北限至41~N；线丽目蛤Callithacastaminea，其分布南限也在青岛， 但分布北限据报道可达73N。在北太平洋，线丽目蛤从日本北部，俄罗斯的萨哈林岛(库页岛)、堪察加通过白令 海、经阿留申群岛、阿拉斯加到达北美西海岸，成为典型的北太平洋两岸同源种(amphipacific species)；紫 石房蛤Saxidomuspurpuratus，这一种分布于辽宁和山东。烟台可能是它分布的南界，其分布北界是在北太平洋， 日本的北海道。石房蛤属Saxidomus的种类较少，有人认为，分布在北太平洋亚洲沿岸的紫石房蛤和分布在北太 平洋美洲沿岸的S．nutalli，这两两个种应合并为一种，成 为北太平洋两岸同源的冷水种。黄、渤海除了上述4个冷水种外，还有9个起源于亚热带一热带水域广分布的广温 广盐暖水种。另有2个是分布面较窄的暖水种。
第二章 贝类的外部形态
外套痕：外套膜环走肌的痕迹 外套窦：水管肌的痕迹，是外套痕末端向内弯 入的部分。 闭壳肌痕：闭壳肌的痕迹。前伸、缩足痕多在 前闭壳肌痕的附近；后伸缩足肌痕多在后闭壳 肌痕的背侧。
瓣鳃纲贝壳方位的辨别，首先确定前后方位， 而后再辨别左右和背腹。 （1）辨别前后方位时可观察： a 壳顶尖端所向的通常为前方； b 由壳顶至贝壳两侧距离短的一端通常为前端; c 有外韧带的一端为后端； d 有外套窦的一端为后端； e 具一个闭壳肌的种类，闭壳肌痕所在的一侧为 后端。
3.头部
特别发达，圆球状，顶端中央有口，口周 围有腕 眼：发达，构造复杂，有透明的角膜。角 膜一般是封闭的，有些种类角膜有小孔 泪孔：十腕目眼前方的小孔 嗅觉陷：金乌贼眼后方，靠近外套膜边缘 有1个小孔或凹陷 漏斗陷：头腹面的凹陷 八腕目眼的周围常有棘状突起
4.足部
4.足部
形态：宽平，适于爬行，因生活方式而不同。生 活于沙泥滩的，足部发达，分前、中、后足，有 的有侧足，鲍分为上足和下足，固着生活的退化 成小型盘状突起。 足腺：足前腺，位于前缘沟，分泌粘液润滑庶面 上足腺，开口在吻和足的前缘中央线上 腹足孔，中央线上孔状开口，足腺开口 后腺，分为背后腺和腹后腺 足腺分泌物有的接触空气变硬，丝状（蛞蝓）， 浮囊（海蜗牛） 厣：保护器，盖，身体缩入壳后用厣盖住壳口。 因此，形状与壳口一致
足丝是营附着生活的瓣鳃类 的特殊器官，如贻贝、扇贝 等，在成体时足部退化，但 足丝发达，它们利用足丝附 着在外物上生活。 足丝是由足丝腔和足部内单 细胞腺体（足丝腺）分泌的 产物，这种分泌物经过足丝 腔与水相遇变硬则形成贝壳 素的丝状物，集合而成足丝。 双壳类的足丝腺
瓣鳃纲
瓣鳃纲主要形态特征
1、体制和分部
①身体侧扁；
②无头部，也无触角和眼。
• 具口等感官，口内无齿舌。是觅食、感 觉中心。头部退化，感官不发达。
③足：
• 运动器官。具有发达肌肉。 • 足呈斧状。
④外套膜：
• 具有两片外套膜。胚胎发育中，躯体背 侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套， 常覆盖在内脏团的背部或侧面，或包裹 整个内脏团和鳃。由内、外表皮和结缔 组织以及少数肌肉纤维组成。 • 功能：分泌贝壳；保护躯体；辅助呼吸； 形成外套腔。
4、消化系统：直肠常进入 心腔，并穿心腔而过。
瓣鳃纲循环系统－ 呼吸系统关系图 （C.P.Hickman，
5、出现专职的呼吸器官—鳃
鳃呈瓣状，1一2对。软体动 物用鳃、外套膜或外套形成 的肺进行呼吸。
• 6、具有开管式循环系统。出现了专职的心脏（二心 耳一心室）位于围心腔中，血液无色、蓝色或红色。
胚胎发育中躯体背侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套常覆盖在内脏团的背部或侧面或包裹常覆盖在内脏团的背部或侧面或包裹整个内脏团和鳃
瓣鳃纲
（Lamellibranchia）
•身体侧扁、左右对称，体表具2片贝壳，故又名“双壳纲” （Bivalvia）；
•头部退化以至消失，又名“无头类”（Acephala）； •足部发达呈斧状，又称“斧足类”（Pelecypoda）。
7、排泄系统： 肾1对，一端 开口于围心 腔，另一端 与外套腔相 通。
• 8、神经系统较简单，有脑、脏、足 三对神经节及相连的神经索（脑神经 与侧神经愈合）
• 9、生殖与发育
– 多数雌雄异体，少数雌雄同体。生殖腺1对，由生殖管开口于鳃上腔 属于间接发育。个体发育多经担轮幼虫期和面盘幼虫期。
第五章 软体动物门2
二孔型：在外套膜的背部后方，有一愈合点，形成二孔型，即 肛门孔（出水孔）和鳃足孔（入水孔，水、食物进入，足部出入 ） 。如珠母贝、牡蛎、贻贝等。 三孔型：外套膜边缘有两点愈合，即在第一愈合点的略近腹侧 处，形成第二愈合点。有肛门孔（出水孔）和鳃孔（入水孔）和 足孔。如帘蛤、蛤蜊等。在一些种类愈合点特别延长，除去三个 孔外，外套膜边缘完全关闭，如船蛆、海笋等。 四孔型：外套膜边缘有三个愈合点。鳃孔和足孔之间，形成第 三愈合点（形成腹孔），有肛门孔、鳃孔、足孔和腹孔四个孔。 腹孔的作用是当进出水管缩入体内时，作为水流进出的孔道。如 筒蛎、竹蛏等。
腕的形状和数目是分类上的重要依据
鹦鹉螺：90只； 八腕目：8只；
十腕目：10只。（除和八腕目相等的8只外，还有两条专门 用来捕食的触腕，或称攫腕。）
（一）双壳纲的外部形态 1. 贝壳 大多数双壳类有两枚相似的壳，身体可以完全缩 入壳内。壳的大小、形状、颜色等随种而异。有 的种类左右对称，有的不对称。
文蛤壳
长牡蛎（牡蛎科）
栉孔扇贝
贝壳方位的确定： 一般壳顶处为背面，然后确定 前后和左右。 辨别前后方向可观察： 壳顶尖端所向通常为前方； 由壳顶至贝壳两侧距离短的 一端通常为前方； 有外韧带一侧为后方； 有外套窦的一端为后端；
船蛸
2. 外套膜 头足类的外套膜一般呈袋状，故又称胴部。肌肉特别发达，包括 放射肌与环肌。 外套膜边缘
十腕目：除耳乌贼在背部与头部愈合外，大部分种类边缘都是 游离的，只在背面正中线上与内脏团相连，漏斗处有闭锁器。
八腕目：外套膜边缘与头部在背部和两侧愈合，使外套膜开口 大大缩小，有的种类甚至小到只能容纳漏斗伸出，如须蛸。 肉鳍：十腕目胴部两侧或后部，常有由皮肤扩张而成的肉鳍，是 帮助游泳的器官，可保持身体平衡和前进的方向。按位置可分成 ：周鳍型（金乌贼）、中鳍型（耳乌贼） 、端鳍型（枪乌贼） 。 此外，头足类的头部、足部、胴部的表面都被有一层很薄的表皮 ，表皮下面具许多能伸缩的色素细胞。
腕的形状和数目是分类上的重要依据
鹦鹉螺：90只； 八腕目：8只；
十腕目：10只。（除和八腕目相等的8只外，还有两条专门 用来捕食的触腕，或称攫腕。）
（一）双壳纲的外部形态 1. 贝壳 大多数双壳类有两枚相似的壳，身体可以完全缩 入壳内。壳的大小、形状、颜色等随种而异。有 的种类左右对称，有的不对称。
文蛤壳
长牡蛎（牡蛎科）
栉孔扇贝
贝壳方位的确定： 一般壳顶处为背面，然后确定 前后和左右。 辨别前后方向可观察： 壳顶尖端所向通常为前方； 由壳顶至贝壳两侧距离短的 一端通常为前方； 有外韧带一侧为后方； 有外套窦的一端为后端；
船蛸
2. 外套膜 头足类的外套膜一般呈袋状，故又称胴部。肌肉特别发达，包括 放射肌与环肌。 外套膜边缘
十腕目：除耳乌贼在背部与头部愈合外，大部分种类边缘都是 游离的，只在背面正中线上与内脏团相连，漏斗处有闭锁器。
八腕目：外套膜边缘与头部在背部和两侧愈合，使外套膜开口 大大缩小，有的种类甚至小到只能容纳漏斗伸出，如须蛸。 肉鳍：十腕目胴部两侧或后部，常有由皮肤扩张而成的肉鳍，是 帮助游泳的器官，可保持身体平衡和前进的方向。按位置可分成 ：周鳍型（金乌贼）、中鳍型（耳乌贼） 、端鳍型（枪乌贼） 。 此外，头足类的头部、足部、胴部的表面都被有一层很薄的表皮 ，表皮下面具许多能伸缩的色素细胞。
水生生物学瓣鳃纲
角质层：最外一层，仅由贝壳素构成，很薄，透明， 具有色泽。这一层随着动物的生长逐渐扩大，起保 护外壳的作用。
棱柱层：中间一层，占壳的大部分，由角柱状的方 解石构成，渐渐增长面积但不增加厚度。
珍珠层：叶状的霰石构成，随动物的生长而增加厚 度，富有光泽，珍珠由珍珠层形成。
人工育珠原理： 珍珠形成图解
（4）冠蚌属Cristaria：
壳大型，较薄，卵形， 膨胀，壳顶后背方扩 张，有时发展成翼状 的冠。壳后背部有一 列粗大纵肋，壳呈深 绿色或黑褐色；无拟 主齿，左右壳后侧齿 各具一枚，长片状， 前侧齿小。褶纹冠蚌C. plicata是淡水育珠的优 良品种，是目前育珠 使用最多的一种。
（5）丽蚌属Lamprotula：
1、壳顶 贝壳背部中央的突出，最早形成的部分。 一般略向前倾斜，位置常靠近前端，也有靠近后端 的。
2、小月面 壳顶前方的小凹陷，椭圆形或心形。 楯面 壳顶后方与小月面相对的面。
3、铰合部 贝壳背缘常较厚，其内部常有齿和齿 槽，当贝壳闭时合适的齿和齿槽在一定的位置上 组合在一起，构成铰合部。 铰合齿分主齿，侧齿或拟主齿。 主齿强壮呈臼状，位于壳顶下方。 侧齿呈狭长形，以壳顶为界分前侧齿和后侧齿。
（2）无齿蚌属Anodonta（右翼齿亚纲，蚌 目，蚌科）：
无铰合齿，壳呈卵圆形、蚶形，薄，壳表 光滑。
（3）帆蚌属Hyriopsis：
背后缘扩大成翼状，壳大， 扁平，略呈三角形；侧齿 左壳2枚，右壳1枚，细长。
拟主齿：左壳前拟主齿呈三 角椎状，后拟主齿极细小； 右壳前拟主齿呈条状，后 拟主齿为角锥状、强大。 是淡水蚌中育珠质量最佳 者。
壳卵形或亚三角形，坚厚， 壳表常具瘤状结节，后 背角具肋脊。
（6）珠蚌属Unio：
棱柱层：中间一层，占壳的大部分，由角柱状的方 解石构成，渐渐增长面积但不增加厚度。
珍珠层：叶状的霰石构成，随动物的生长而增加厚 度，富有光泽，珍珠由珍珠层形成。
人工育珠原理： 珍珠形成图解
（4）冠蚌属Cristaria：
壳大型，较薄，卵形， 膨胀，壳顶后背方扩 张，有时发展成翼状 的冠。壳后背部有一 列粗大纵肋，壳呈深 绿色或黑褐色；无拟 主齿，左右壳后侧齿 各具一枚，长片状， 前侧齿小。褶纹冠蚌C. plicata是淡水育珠的优 良品种，是目前育珠 使用最多的一种。
（5）丽蚌属Lamprotula：
1、壳顶 贝壳背部中央的突出，最早形成的部分。 一般略向前倾斜，位置常靠近前端，也有靠近后端 的。
2、小月面 壳顶前方的小凹陷，椭圆形或心形。 楯面 壳顶后方与小月面相对的面。
3、铰合部 贝壳背缘常较厚，其内部常有齿和齿 槽，当贝壳闭时合适的齿和齿槽在一定的位置上 组合在一起，构成铰合部。 铰合齿分主齿，侧齿或拟主齿。 主齿强壮呈臼状，位于壳顶下方。 侧齿呈狭长形，以壳顶为界分前侧齿和后侧齿。
（2）无齿蚌属Anodonta（右翼齿亚纲，蚌 目，蚌科）：
无铰合齿，壳呈卵圆形、蚶形，薄，壳表 光滑。
（3）帆蚌属Hyriopsis：
背后缘扩大成翼状，壳大， 扁平，略呈三角形；侧齿 左壳2枚，右壳1枚，细长。
拟主齿：左壳前拟主齿呈三 角椎状，后拟主齿极细小； 右壳前拟主齿呈条状，后 拟主齿为角锥状、强大。 是淡水蚌中育珠质量最佳 者。
壳卵形或亚三角形，坚厚， 壳表常具瘤状结节，后 背角具肋脊。
（6）珠蚌属Unio：
软体动物基础知识—瓣鳃纲动物的形态特征
瓣鳃纲动物的分类
瓣鳃纲约有2万种，依绞合齿的形态、闭壳肌发育程度和鳃的结构等， 分为三个目。
1.列齿目：如：湾锦蛤、云母蛤、蚶（如毛蚶、泥蚶、魁蚶等） 2.异柱目：如：贻贝、牡蛎、马氏珍珠贝、栉孔扇贝、江瑶等。 3.真瓣鳃目：如：珠蚌、帆蚌、文蛤等
瓣鳃纲动物的加工与食用
作为食品加工的原料，其主要品种有:蛤蜊类、牡蛎、扇贝、贻 贝、珍珠贝、江瑶、蛏、蚶等。
瓣鳃纲动物的形态特征
大部生活在水中，大部分海产，少数在淡水，极少数为寄生， 一般运动缓慢，有的潜居泥沙中，有的固着生活。
瓣鳃纲动物的形态特征
身体为两侧对称,左右各有一片 贝壳和外套膜。头部不明显。足一般 为斧状,但也可因不同的生活方式而 在不同的种类中有所变异。
瓣鳃纲动物的形态特征
瓣鳃类虽能依靠 外套膜的表皮组 织进行一部分气 体交换,但是主要 的呼吸作用还是 依靠鳃来进行的。
思考题
一、单选题：下面不属于瓣鳃纲动物的是（ ）
A.贻贝 B.珍珠贝 C.海螺 D.江瑶
二、多选题
1.下面属于瓣鳃纲动物特征有（
）
A.身体为两侧对称,左右各有一片贝壳斧状 ，也可因不同的生活方式而在不同的种类中有所变异
D.一般运动缓慢，有的潜居泥沙中，有的固着生活，滤食是它们主要的摄食方式
瓣鳃纲动物的摄食方式
瓣鳃类行动缓慢或营固着、附着生活,这种生活方式决定了它们摄食 的被动性,因此滤食成了它们主要的摄食方式。
口宽大,呈横裂状,唇瓣和鰓的表面密生着比较 发达的纤毛,依靠纤毛的摆动和鳃及唇瓣的过滤 把食物滤下。
其饵料通常为一些活动力小或不能 活动的生物及其尸体,如硅藻、单鞭 毛藻和原生动物等。
2. 瓣鳃纲动物的饵料主要包括（ ）
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7、排泄系统： 肾1对，一端 开口于围心 腔，另一端 与外套腔相 通。
• 8、神经系统较简单，有脑、脏、足 三对神经节及相连的神经索（脑神经 与侧神经愈合）
• 9、生殖与发育
– 多数雌雄异体，少数雌雄同体。生殖腺1对，由生殖管开口于鳃上腔 属于间接发育。个体发育多经担轮幼虫期和面盘幼虫期。
• 根据贝壳铰合齿的 形态、闭壳肌的发 育程度和鳃的构造 等，瓣鳃纲分为三 目： • 列齿目（Taxodonta） 铰合齿多，排成一 列或二列，闭壳肌 二个。 • 主要种类有蚶科的 泥蚶（Tegillarca granosa）、毛蚶 （Scapharca subcrenata）、魁 蚶（Arca inflata） 等。
• 具口等感官，口内无齿舌。是觅食、感 觉中心。头部退化，感官不发达。
③足：
• 运动器官。具有发达肌肉。 • 足呈斧状。
④外套膜：
• 具有两片外套膜。胚胎发育中，躯体背 侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套， 常覆盖在内脏团的背部或侧面，或包裹 整个内脏团和鳃。由内、外表皮和结缔 组织以及少数肌肉纤维组成。 • 功能：分泌贝壳；保护躯体；辅助呼吸； 形成外套腔。
4、消化系统：直肠常进入 心腔，并穿心腔而过。
瓣鳃纲循环系统－ 呼吸系统关系图 （C.P.Hickman，
5、出现专职的呼吸器官—鳃
鳃呈瓣状，1一2对。软体动 物用鳃、外套膜或外套形成 的肺进行呼吸。
• 6、具有开管式循环系统。出现了专职的心脏（二心 耳一心室）位于围心腔中，血液无色、蓝色或红色。
常见的瓣鳃纲动物
• 瓣鳃纲动物通常活动性较小，有的以足挖凿泥沙在泥 沙中埋栖或穴居； • 有的以足丝粘附于其他物体上营附着生活； • 有的以贝壳的一部分固着在其他物体上，终生不改变 生活地点； • 有的在岩石、贝壳、珊瑚骨胳上或竹木等上凿穴而栖。 • 由于活动性小、耗氧量低，常常可以达到很高的密度； • 由于它们靠鳃的纤毛和唇瓣等过滤水中小型浮游生物、 有机碎屑等为食，养殖中一般不必投喂。 • 因此该纲的许多种类已成为捕捞和养殖的重要对象。
• 真瓣鳃目 （Eulamellibran chia） 铰合齿 少或无，二个闭 壳肌近相等，每 鳃反折为两片鳃 瓣，鳃丝间有血 管相通。 • 如产于淡水的三 角帆蚌 （Hyriopsis cumingii），海 产的文蛤 （Meretrix meretrix）、缢 蛏 （Sinonovacula constricta）、 鳞砗磲 （Tridacna squamosa）等。
瓣鳃纲
（Lamellibranchia）
•身体侧扁、左右对称，体表具2片贝壳，故又名“双壳纲” （Bivalvia）；
•头部退化以至消失，又名“无头类”（Acephala）； •足部发达呈斧状，又称“斧足类”（Pelecypoda）。
瓣鳃纲主要形态特征
1、体制和分部
①身体侧扁；
②无头部也无触角和眼。
2、具有贝壳
一般包被躯体外。形态为瓣状，具左右两瓣贝壳。随动物生长而 增大加厚。 构造：角质层、棱柱层和珍珠层。
3、真体腔退化，真体腔和假体腔同时存在。
次生体腔仅残存于围心腔、 生殖器官和排泄器官的内 腔，而体内广阔的体腔是 假体腔。 代表初生体腔的微血管和 部分动脉、静脉的腔扩大， 且无血管壁包围，成为器 官组织之间的空腔，称为 血窦。
软体动物－列齿目种类图 （彼得.丹斯，1998）
• 异柱目 （Anisomyaria） 铰合齿退化或 没有，前闭壳 肌小或完全没 有。 • 常见种类如： 紫贻贝 （Myti1us edulis）、马 氏珠母贝 （Pinctada martensii）、 栉孔扇贝 （Chlamys farreri）、长 牡蛎 （Crassostrea gigas）等。