网上购买大闸蟹需要注意什么
大闸蟹礼盒能放多久 礼盒装的大闸蟹怎么保存
大闸蟹礼盒能放多久礼盒装的大闸蟹怎么保存
正是吃大闸蟹的时候，收礼和送礼常常会看到有大闸蟹礼盒，那么大闸蟹礼盒能放多久？礼盒装的大闸蟹怎么保存？
一、大闸蟹礼盒能放多久
需要看礼盒的包装是那种。
现在市面上用来包装大闸蟹的礼盒有两种，一种是内含有特别制作的马夹袋，这种礼盒大闸蟹一般能够保存4-5小时，另一种包装是含有泡沫盒和冰袋的，这种礼盒装的大闸蟹保存时间会比较长一些，一般保存时间不超过24小时，具体保存多久需要看保存的条件是否阴凉适合大闸蟹的生存。
二、礼盒装的大闸蟹怎么保存
如果收到了礼盒装的大闸蟹，当天食用不完的话，一般建议采用以下方法进行保存会比较好：
1.将大闸蟹从礼盒中取出，放置在桶中保存。
2.加入适量的水，不要没过大闸蟹的壳。
3.定时给大闸蟹投喂小鱼小虾等食物进行喂养，注意观察大闸蟹的存活情况。
4.将大闸蟹放置在阴凉处保存。
注：一般保存时间为3-5天。
三、大闸蟹礼盒一般装几个
没有固定的装几个。
市场上购买的大闸蟹礼盒，装大闸蟹数量一般是6只往上走，具体能够装多少只，需要看礼盒的大小和购买的礼盒价格，并没有固定装几个，如果想要买来送人的话，一般建议购买8只装就可以了，数量不多不少，还寓意着八八大发。
四、大闸蟹礼盒是活的吗
一般是活的。
购买的大闸蟹礼盒中都装有一定数量的冰块，能够保持盒内温度适合大闸蟹的生活，而且网上购买的大闸蟹都是经过飞机运输的，一般不会出现死亡的情况，除非在配送的过程中，大闸蟹礼盒破损，遭到了暴晒等，才可能出现大闸蟹死亡的情况。
吃大闸蟹的讲究与知识
吃大闸蟹的讲究与知识大闸蟹作为中国的特色美食，因其肉质鲜美、汁多肉肥、酒后解腻、养生保健等多种特点，备受广大食客的青睐。
但是，对于大闸蟹的吃法，却有着许多讲究和知识。
本文将从选购、蒸煮、配料、品尝等方面，为大家详细介绍大闸蟹的吃法技巧。
1、选购篇选购大闸蟹需注意以下几点：首先，要选择体型均匀、蟹壳坚硬、色泽鲜艳的大闸蟹。
颜色深的大闸蟹肉质一般较硬，而颜色浅的大闸蟹则相对鲜嫩；其次，看脚爪是否活泼，四只脚能否自然地并拢，若脚爪松软无力，就说明蟹体欠佳。
最后，要选择蟹脚、大蟹钳、蟹壳上提取的肉中有充足的、黄色的蟹黄，因为个头大、腹肥甲壳硬且饱满的大闸蟹有更多的蟹黄。
2、蒸煮篇大闸蟹的蒸煮技巧也是非常重要的一步，如果技巧不妥，就会影响其口感和味道。
蒸煮大闸蟹的步骤如下：首先，将大蟹洗净，然后放入蒸锅盘中，加适量的水，将水烧沸（水面高度不要超过锅底架），将锅盘放入锅中，盖好锅盖；其次，调大火，煮5-8分钟，将蒸锅盖开，用筷子挑开一只蟹的钳子如果轻轻一按就断开，就说明蟹已熟透。
最后，将蟹放入冷水中，让蟹腿肉更加紧实饱满。
3、配料篇大闸蟹的品尝过程中，适量加入一些配料，不仅可以提高口感，还能起到益智、消腥、扶正等作用。
一般来说，姜丝、醋、蒜末、糖水、花生油、黄酒等是制作大闸蟹的常用配料。
下面是一些常见的配料：姜丝：在吃大闸蟹时，可以用姜丝蘸一点醋来帮助去腥，增加口感。
醋：蘸醋可以打破蟹肉中的胆固醇，减少脂肪的摄入。
蒜末：可以去腥解腻，又可以提高口感。
糖水：可以增加蟹肉的质感和咬口感。
花生油：可以增加蟹肉的脂肪含量，提高口感。
黄酒：可以增加蟹肉的香味，还能够加强保健功效，比如降火解毒、通淋止痛、通经活络等。
4、品尝篇大闸蟹要配合不同的季节、时间和气候吃，不同的吃法会带来不同的美味享受。
初秋时吃新鲜蟹黄丰富的大闸蟹；冬季时选用壳薄蟹肉细嫩的小闸蟹；春天时可以品尝更为肥美的母蟹。
请注意，品尝大闸蟹一定要有分寸，过多过度反而会危害健康。
几招教你淘宝买螃蟹
又到一年吃大闸蟹的季节啦~亲们有没有像小二一样嘴馋呢？一手蟹钳，一手酒，人生不要太幸福呀~想到小二都要流口水啦~网上的大闸蟹专卖好多，100-200元就可以买上好几只，可是毕竟是活物，要怎么样选择购买呢？万一不幸在快递的路上牺牲几只，又要如何处理呢？小二这就道来~【大闸蟹小常识】螃蟹公母买螃蟹，绝对不会只买一只，大多数都是公母搭配着买，可是收到，要如何辨别螃蟹公母呢？其实判断很简单，把螃蟹翻过来，要是公的，肚脐是尖的，母的是圆的。
螃蟹保鲜收到螃蟹如果不是立即吃，在检查无误后，把绑好的螃蟹放入冰箱保鲜层，温度控制在3-6摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住。
切记不要放到水里养，会缺氧死掉的！建议还是收到尽快食用哦~【售后问题】路上颠簸，螃蟹又是活物，万一收到死了，需要怎么处理呢？请接下来看~1. 退款有效时间首先，在购买前看一下，卖家的宝贝描述。
一般卖家都会在产品描述中说明，在收到螃蟹后，多少小时内，反馈螃蟹死亡可以有效退款，这个非常重要！请亲们一定注意。
如果卖家的产品描述中没有说明，购买前一定要和卖家通过阿里旺旺确认好这个时间，超过时间再反馈，卖家也不能确认是不是后来您没有及时食用，死掉的。
2. 举证卖家为了确认螃蟹死亡，可以给您退款，也是需要您提供实物照片的。
举证方式如下图，将死蟹翻过来同时将蟹脐翻开，进行有效的拍照，因为死蟹，蟹脐翻开后是不会盖拢的。
如果是多只死亡，要将全部的死蟹拍在一张照片中哦。
方便后续的判断，尽快的将问题解决！【FAQ】1. 购买前未有仔细看，相应的数量和公母问题。
收到大闸蟹不符，该如何处理？购买前建议亲仔细看卖家宝贝的属性描述及匹配的相关的细则，如后续因为未看清楚而产生的异议需要亲自行承担的哦！如果真的存在不符，建议您将螃蟹的肚脐朝上拍照，反馈给卖家。
2. 收到的大闸蟹第二天全部死了，怎么办？亲，在您购买之前您可以仔细看下卖家店铺的描述：1、如果有出现死蟹的情况，需要您在当天或者收到货物的几个小时内提供死蟹的照片，卖家都会做有效的说明！如大闸蟹过夜，出现后续死蟹问题风险需要买家承担哦！2、如果您在购买前有异议，建议您可以通过阿里旺旺亲自联系卖家进行有效的沟通，避免后续问题的产生！3. 大闸蟹买多了，吃不完，怎么保存啊？您不要解开大闸蟹的绳子，冲冲水，然后用湿毛巾包好，放冰箱的冷藏箱里可以存放1-2天左右。
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹一算：九雌十雄，农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；十月宜食雄蟹，脂膏肥。
二掂：重的肥壮，轻则少肉。
三看：选老蟹弃嫩蟹，老蟹黑里带光，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈奶白色，蟹脚坚硬。
四触：轻碰一下蟹的眼睛，蟹钳反应迅速，如拉伸蟹脚，立即缩回。
五翻：侧翻蟹身，蟹肚向上，较好的阳澄湖大闸蟹应能敏捷翻转。
小贴士：如果你买了大闸蟹一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那就得注意保存。
把捆绑好的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3℃-6℃，用拧干的湿毛巾盖住。
一般3-5天不会死。
但是，切记不能放在水中，以免缺氧。
健康饮食小常识。
阳澄湖大闸蟹标准
阳澄湖大闸蟹标准阳澄湖大闸蟹是中国著名的水产养殖品种，因生长在江苏省苏州市阳澄湖而得名。
其肉质鲜美，口感鲜甜，深受消费者喜爱。
为了保证阳澄湖大闸蟹的质量和口感，制定了一系列的标准，以确保每一只大闸蟹都符合高品质的要求。
首先，阳澄湖大闸蟹的外观应该符合一定的标准。
蟹壳呈椭圆形，平滑光亮，颜色呈现暗绿或暗红色，蟹脚齐整有力，蟹钳坚硬有光泽。
腹部大而饱满，蟹膏丰满，腹部无裂纹或破损。
这些都是阳澄湖大闸蟹外观标准的重要指标，也是消费者选择大闸蟹时首要考虑的因素。
其次，阳澄湖大闸蟹的体重也有一定的标准。
一般来说，成年阳澄湖大闸蟹的体重在150克至250克之间为宜。
体重过轻的大闸蟹可能味道不够鲜美，体重过重的大闸蟹则可能存在过度喂养的情况，影响蟹肉的口感和质量。
因此，严格控制大闸蟹的体重是保证其高品质的重要一环。
除了外观和体重，阳澄湖大闸蟹的产地和养殖环境也是其标准的重要内容。
阳澄湖地处太湖流域，水质优良，气候湿润，是大闸蟹理想的生长环境。
而且阳澄湖大闸蟹的养殖过程中禁止使用任何化学物质，保证了大闸蟹的绿色食品安全性。
此外，阳澄湖大闸蟹的饲养标准也是其高品质的保证。
大闸蟹的饲养过程中，需要严格控制水质和饲料的质量，保证大闸蟹的生长健康和肉质鲜美。
饲养标准的严格执行，也是阳澄湖大闸蟹得以保持优质口感的重要因素。
总的来说，阳澄湖大闸蟹标准的制定，是为了保证每一只大闸蟹都符合高品质的要求。
通过严格的外观、体重、产地和饲养标准，阳澄湖大闸蟹得以保持其鲜美口感和独特风味，深受消费者的喜爱。
阳澄湖大闸蟹标准的制定和执行，也为中国水产养殖业树立了良好的榜样，推动了绿色养殖和食品安全的发展。
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
阳澄湖大闸蟹是中国江苏省苏州市阳澄湖中所产的一种著名淡水蟹，因其肉质鲜嫩、膏多味美而享有很高的声誉。
由于市场上也存在一些假冒的阳澄湖大闸蟹，因此在购买大闸蟹时，需要注意一些鉴别方法。
1. 外观特征：阳澄湖大闸蟹的外壳呈橙黄色，身体坚实丰满，具有光泽。
在购买时，应该选择外壳完整、坚硬而有光泽的蟹。
2. 体型大小：阳澄湖大闸蟹体型较大，通常坚壳直径在8厘米以上。
体积较小的大闸蟹可能是未满足国家标准的年龄，或者是其他品种的螃蟹。
3. 蟹脚：阳澄湖大闸蟹的蟹脚肥大，呈现黄褐色，而且具有一定的肉质。
购买时，应注意蟹脚是否有肉感和颜色是否正常。
4. 腹部颜色：阳澄湖大闸蟹的腹部呈黄褐色，肉质鲜美。
如果腹部颜色过于苍白或者暗红，可能是假冒者。
5. 标志鉴别：阳澄湖大闸蟹通常会贴有产地标志、阳澄湖蟹商标、阳澄湖蟹标志等。
购买时，可以仔细查看是否有相关标志，以确保购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
6. 闻味鉴别：阳澄湖大闸蟹具有独特的香气，在购买时，可以在蟹盒上闻一闻，
判断是否有浓郁的蟹香味。
如果闻不到或者有其他味道，则有可能是其他品种的螃蟹。
7. 卖家信誉：购买阳澄湖大闸蟹还可以考虑卖家的信誉。
如果卖家有良好的声誉，很可能是正宗的阳澄湖大闸蟹。
总之，鉴别阳澄湖大闸蟹主要从外观特征、蟹脚、腹部颜色、产地标志、闻味和卖家信誉等方面综合考虑。
确保购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，可以享受到其独特的美味。
选购大闸蟹的方法
选购大闸蟹时，可以考虑以下几个方法：
1.选择正规渠道：购买大闸蟹时，建议选择正规的渠道，比如知名的海鲜市场、餐饮供应
商或有信誉的在线商家。
这样能够确保产品的品质和卫生安全。
2.外观检查：观察大闸蟹的外观是否完整、壳体颜色是否鲜艳。
选择壳体坚硬、光滑、无
明显损伤的大闸蟹。
3.重量选择：如果您想要购买肉质丰满的大闸蟹，可以选择较重的螃蟹。
一般来说，同样
大小的大闸蟹，重量越重，蟹黄和蟹肉的含量可能更高。
4.气味判断：用鼻子靠近大闸蟹，闻一闻是否有异味。
正常的大闸蟹应该没有刺鼻的气味，
而是有一种淡淡的海洋气息。
5.性别选择：对于喜欢吃蟹黄的人来说，选择雌性大闸蟹可能更好，因为雌性大闸蟹的蟹
黄较多。
而喜欢吃蟹肉的人，则可以选择体型较大、壳体坚硬的雄性大闸蟹。
6.口碑推荐：可以向朋友、家人或其他可靠的人咨询他们购买大闸蟹的经验和意见。
口碑
良好的品牌或商家往往能够提供更好的产品和服务。
记住，大闸蟹是季节性的食材，所以最好在蟹的旺季购买，这样能够获得新鲜的、品质更好的大闸蟹。
同时，还要注意合理的存放和烹饪方法，以确保食用安全和美味。
大闸蟹保存方法
大闸蟹保存方法
大闸蟹是中国美食中的珍品，其鲜美的味道深受人们喜爱。
然而，由于大闸蟹
是季节性食材，许多人在买回大闸蟹后不知道如何保存，导致蟹肉变质，影响口感。
因此，正确的保存方法对于保持大闸蟹的新鲜和美味至关重要。
首先，当你购买回来新鲜的大闸蟹时，最好能够及时处理。
如果你不打算当天
食用，可以选择将大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，这样可以让大闸蟹的体内排出脏物，保持蟹肉的干净。
其次，处理完蟹后，将大闸蟹放入保鲜袋中，并加入适量的盐巴。
然后将保鲜
袋封口，放入冰箱冷藏保存。
在冷藏的过程中，盐巴可以起到杀菌的作用，延长大闸蟹的保鲜期。
另外，如果你买回的大闸蟹数量较多，可以选择进行冷冻保存。
在处理完蟹后，将大闸蟹放入密封袋中，然后放入冷冻室冷冻保存。
这样可以让大闸蟹在较长时间内保持新鲜。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，都需要在适当的时间内食用。
一般
来说，冷藏保存的大闸蟹在3-4天内食用为宜，而冷冻保存的大闸蟹在1-2周内食
用为宜，超过这个时间，大闸蟹的口感和营养价值都会受到影响。
此外，无论是冷藏还是冷冻保存，都需要在食用前进行彻底的清洗和处理。
将
大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子清洗蟹壳和蟹腿，去除表面的杂质和泥沙。
处理完毕后，就可以进行烹饪了。
总的来说，正确的保存方法可以让大闸蟹保持新鲜和美味，让人们在享用大闸
蟹时能够尽情享受其鲜美的味道。
希望大家在购买大闸蟹后，能够根据以上方法进行正确的保存，让大闸蟹始终保持最佳的口感和营养价值。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
现时代已经进入互联网点子商务时代，基本所有交易都是从网上，所有在网上购买大闸蟹的用户也飞速增长。
“秋风起，蟹脚痒”，又快到了阳澄湖大闸蟹上市的时节，阳澄湖大闸蟹的美味与养分众所周知。
如今是网络时代，那么在网上购蟹需要留意些什么你知道吗？
本年姑苏市阳澄湖蟹行业协会表明9月25日才开端大规模开捕，在1号店、我买网、京东等网购平台，1.9折等超低扣头的阳澄湖大闸蟹蟹券现已早早吆喝了起来，部分商家乃至现已卖出了几万份。
升鲜记提示大家，要想吃到正宗的阳澄湖蟹，可不能光图廉价，每斤价格低于150元的，很可能是冒牌货。
和线下实体大闸蟹经销商比较，各大电商平台上预售式的阳澄湖大闸蟹券的价格低得惊人。
阳澄湖蟹行业协会会长张德洪表明，阳澄湖蟹的批发是依据姑苏当天的市场行情随行就市的。
比方上一年阳澄湖蟹最常见款(4公×0.4斤，4母×0.3斤)的“起水价”平均价每斤在140元左右。
一份这样标准的大闸蟹分量在2.8斤，算计的起水价就是392元。
再加上运输费、损耗、外包装、配送的蟹醋等费用，本钱至少要422元，核算下来，每斤蟹的本钱不低于150元。
假如价格每斤低于150元，售假的可能性就非常大。
这两年拿着扣头惊人的廉价蟹券，找不到门店，票面电话也停机的，领不到螃蟹的现象也时有发生。
升鲜记小编还要提示大家，每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会在开捕日发布大闸蟹的出水价，假如网上价格远低于发布的出水价，消费者应该多个心眼，慎重下单。
大家购买大闸蟹的时候千万别被低价迷住了双眼，自己想依稀便宜会买到好货？所有想买大闸蟹就来升鲜记，升鲜记阳澄湖大闸蟹让您毫无后顾之忧的购买食用。